АгроФорум №3 май 2021

АГРОФОРУМ
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Биостимуляторы
против стресса
ВСЕ МЫ ХОРОШО ЗНАЕМ О ТОМ, ЧТО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ
ХОРОШЕГО УРОЖАЯ НЕОБХОДИМО СОЗДАТЬ
БЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ,
А ИХ ОТСУТСТВИЕ ВЫЗЫВАЕТ СТРЕСС, КОТОРЫЙ
НЕГАТИВНО ВЛИЯЕТ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ.
Но мало кто задумывается о
том, что же происходит в растительном
организме под действием
неблагоприятных факторов
окружающей среды, и какие физиологические
процессы стоят за
внешними проявлениями стресса
на растениях.
На самом деле, каждый вид растений,
а порой даже и сорт, имеет
свои особые предпочтения к условиям
выращивания, которые
можно охарактеризовать совокупностью
биотических, абиотических
и антропогенных факторов.
За этими страшными словами
скрываются вполне простые и понятные
температурный режим,
влажность, освещённость, режим
минерального питания, взаимодействие
с почвенными микроорганизмами,
с насекомыми и животными,
грибками и бактериями,
конкуренция и симбиоз растений
между собой. С вмешательством
человека, добавляются также такие
воздействия как агротехника,
уходные работы, загрязнение
окружающей среды, химизация
защиты и дополнительное внесение
питательных и физиологически-активных
веществ в виде корневых
и некорневых подкормок.
Все эти факторы воздействуют
не на урожайность растений как
таковую, а на их физиологический
статус, а вот адекватность, интенсивность
и своевременность
протекания различных физиологических
процессов в каждом
отдельно взятом растительном
организме, в свою очередь будет
положительно, либо отрицательно
влиять на количество и качество
урожая, который даст наше
растение.
Внутренний мир каждого растения
представлен каскадом
сложнейших биохимических реакций,
сопровождающихся непрерывным
синтезом и разложением
различных органических соединений,
каждое из которых отвечает
за свой физиологический
процесс. В идеальных условиях,
этот механизм работает как часы,
и растения дают идеальный урожай,
который заложен в них генетически.
В реальности же всё обстоит
несколько иначе, и в определённые
моменты наши растения попадают
в условия, которые сильно
отличаются от тех, которые не-
обходимы для нормального роста
и развития. В таких случаях
и возникает реакция стресса, а
по-научному – адаптационный
синдром.
Таким образом мы приходим к
определению что стресс – общая
неспецифическая адаптационная
реакция организма на действие
любых неблагоприятных факторов.
Внутреннее проявление
стресса сопровождается замедлением
метаболических процессов,
преобладанием реакций распада
над синтезом, затратам энергии
на восстановление обмена веществ
в ущерб формированию
урожая.
Когда растение испытывает
стресс, происходит гидролиз
белка в аммоний. Аммоний становится
токсичным и заставляет
растение производить ЭТИЛЕН
(гормон старения). Он связан со
стрессом. Этилен провоцирует
раннее цветение, вызывает отмирание
цветков, ускоряет созревание.
В то же время, он ингибирует
ростовые гормоны, в частности –
ауксины. Именно поэтому в условиях
стресса, ростовые процессы
приостанавливаются. Параллельно
запускается каскад адаптационных
механизмов, сопряжённых
с синтезом большого количества
свободных аминокислот, участвующих
в стабилизации структуры
белков и детоксикации растительного
организма (пролин, валин,
серин, лизин, глутаминовая
кислота, цистеин). Процесс этот
энергозатратный и ресурсоёмкий.
Таким образом, в состоянии
стресса, растение занято не тем,
что нам нужно (формированием
урожая), а преодолением стресса
и адаптацией к изменившимся
условиям.
Что же делать? Если растение
не будет адаптироваться к неблагоприятным
условиям, оно просто
погибнет, поэтому отменять
стрессовую реакцию нет смысла.
Но можно помочь растению,
предоставив ему готовые свободные
(структурные) аминокислоты,
которые участвуют в регуляции
стресса, таким образом ускорив
его адаптацию и стабилизируя его
физиологический статус.
Именно так и работают большинство
антистрессовых биостимуляторов.
Об эффективности
аминокислот в стимуляции
ростовых процессов и адаптации
растений к неблагоприятным условиям
выращивания уже широко
56 www.agroyug.ru