Эффективное животноводство №6 (172), август

СПЕЦВЫПУСК

ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ

ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

Август 2021 г.

2

www.agroyug.ru

ЭФФЕКТИВНОЕ № 5 август

2021

ЖИВОТНОВОДСТВО 3

Идеально

для животных

и птицы

ООО «ТРАНС-ШЕКСНА»

ДРЕВЕСНАЯ СТРУЖКА И ОПИЛКИ

ВОЗИМ

В ЛЮБОЙ ГОРОД

Удобно для:

• транспортировки

• складирования

• хранения

• использования

• учёта

НА ПОДСТИЛКУ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

СУХО И КОМФОРТНО

Вы экономите, покупая у нас:

• экономия средств на бензине, расходах

на ремонт транспорта, зарплате

водителям благодаря доставке;

• наш материал остаётся чистым в два

раза дольше, благодаря тому что

он суше, чем обычная стружка.

НАШИ

БРИКЕТЫ

100 % НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

ГАРАНТИРОВАННОЕ КАЧЕСТВО ТОВАРА

опилки-оптом.рф

transsheksna@mail.ru

+7-921-134-15-45

4

СОДЕРЖАНИЕ

Свиноводство........................................................... 8-19

Современное оборудование – залог

эффективности.......................................................................... 8-17

Эффективность использования фитобиотика

«LIPTOSA EXPERT STREPT» в борьбе с клиническими

штаммами Streptococcus suis у свиней...........................18-19

Молочное скотоводство ...................................... 20-25

Кетоз: энергия на исходе....................................................20-25

Птицеводство ........................................................ 26-41

Пульсации освещенности при использовании

светодиодных источников света в птицеводстве

и их влияние на человека...................................................26-25

Энергоэффективность в ресурсосберегающем

инкубатории.............................................................................30-31

«Чистота» продукции требует контроля......................32-36

Продуктивность перепелов экспериментальных

сочетаний...................................................................................37-39

Стружка безопасности.........................................................40-41

Ветеринария ..........................................................42-48

Что в вымени тебе моём: маститы КРС.........................42-48

СПОНСОР

РАЗДЕЛА

стр. 92

Корма и кормление .............................................. 49-61

Как повысить рентабельность в птицеводстве?......49-51

Симбитокс сорбирует и трансформирует

микотоксины............................................................................52-53

Кормим правильно – получаем выгоду.......................54-61

Агротехника .......................................................... 62-63

Испытание системы CLAAS CROP SENSOR показало,

как можно сэкономить на удобрениях и не потерять

в урожайности.........................................................................62-63

Оборудование для животноводства................ 64-98

Проблема хранения зерна в Нижегородской

области решена......................................................................64-65

Производить или покупать? Вот в чём вопрос.........66-73

Весы для животых: взвешенный выбор.......................74-77

Высокая производительность при умеренных

затратах – лучшие решения от BouMatic.....................78-79

Поладят ли бурёнки с роботом?......................................80-84

Анализаторы кормов – преимущество,

подтверждённое фактами..................................................85-91

Современные решения для эффективного

животноводства от компании НАИС.............................92-93

Автоматизированный расчет параметров

оборудования при проектировании вентиляции в

коровнике..................................................................................94-95

Утилизация навозных стоков животноводческих

предприятий с целью улучшения экологии

окружающей среды ..............................................................96-98

Экологическое животноводство ..................... 99-101

Органическое сельское хозяйство – залог

экологической безопасности.........................................99-101

Выставки ............................................................ 102-105

© Petersime 2020 - Все права защищены.


2021


X-Streamer

Интеллектуальный инкубатор,

который превращает

данные в максимальную

производительность инкубатория

Новый инкубатор компании Petersime X-Streamer выводит интеллект и производительность инкубатора на

следующий уровень. X-Streamer — первый интеллектуальный инкубатор, который превращает данные в

максимальную производительность инкубатория. Он «знает», какие яйца находятся в машине, и использует

эти данные для получения наилучших результатов инкубации при минимальных эксплуатационных затратах.

С ним вы сможете достичь наивысшей экономической отдачи инкубатория — не только в краткосрочной

перспективе, но и в течение всего срока жизни оборудования. Долгосрочная максимальная прибыль —

наша цель.

Встроенные интеллектуальные

функции

Уникальная технология

Embryo-Response Incubation

Конструкция для минимальных

эксплуатационных расходов

Отсканируйте, чтобы получить

дополнительную информацию:

Оставайтесь на связи!

www.petersime.com

Научно-практический журнал

«Эффективное

животноводство»

6 РЕДАКЦИОННО-ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ

№ 6 (172) АВГУСТ 2021

Директор, главный редактор,

кандидат биологических наук

З. Н. Хализова

Заместитель директора, руководитель отдела

научно-производственных связей, доктор

сельскохозяйственных наук

Г.А. Симонов

Шеф-редактор

Ирина Лецинская

Отдел маркетинга и рекламы

Елена Шейберова, Виктория Степанова,

Наталья Кобзева, Екатерина Царева,

Нина Вирц

Отдел специальных проектов

Екатерина Левченко

Отдел продвижения

и стратегического маркетинга

Ирина Куликова

Отдел развития

Мария Жутяева

Пресс-служба

Юлия Лысенко

Дизайн, верстка

Татьяна Шеховцова

Контент-менеджер

Наталья Машковская

Бухгалтерия

Татьяна Ковтун

Представительство г. Москва:

ООО «Элит СМ» (495) 785-1595,

(968) 404-2307

Зарегистрирован Федеральной службой по

надзору за соблюдением законодательства

в сфере массовых коммуникаций и охране

культурного наследия. Регистрационный номер

ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г.

Журнал включен в Российский индекс научного

цитирования (РИНЦ).

Издатель:

Институт развития сельского хозяйства.

Учредитель: З. Н. Хализова

Адрес редакции и издателя:

350089, г. Краснодар,

Бульварное Кольцо, 17.

Тел.: (861) 278-31-80, 8-938-478-73-88,

8-938-866-10-11, 8-928-272-52-60,

8-960-472-13-22.

E-mail: agroforum@mail.ru,

agroredaktor@mail.ru, sinagro@mail.ru,

shel.agroforum@mail.ru,

sinagro5@mail.ru, agro77.5@mail.ru.

www.agroyug.ru

Тираж отпечатан в ООО «Аркол»,

г. Ростов-на-Дону.

Подписано в печать 28.08.2021 г.

Тираж 15 000 экз.

Заказ № 1918227.

Цена свободная.

Редакция не несет ответственности

за содержание рекламной информации.

Перепечатка материалов

без разрешения редакции

запрещена. Мнение

редакции не всегда

совпадает с мнением

авторов статей.

Претензии принимаются

в течение двух недель

после выхода номера.

Донник И.М. академик РАН, доктор биологических

наук, профессор, Вице-президент

Российской академии наук

Дунин И. М. академик РАН, доктор сельскохозяйственных

наук,профессор

Дорожкин В. И. академик РАН, доктор

биологических наук,профессор,директор

Всероссийского научно-исследовательского

института ветеринарной санитарии,

гигиены и экологии –филиал ФГБНУ ФНЦ

ВИЭВ РАН

Джавадов Э. Д. академик РАН, доктор

ветеринарных наук,профессор кафедры

эпизоотологии ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский

государственный университет

ветеринарной медицины»

Егоров И. А. академик РАН, доктор биологических

наук, руководитель научного

направления – питание сельскохозяйственной

птицы ФНЦ «ВНИТИП» РАН

Сложенкина М.И. член-корр. РАН, доктор

биологических наук, профессор РАН,

директор ФГБНУ « Поволжский НИИ

производства и переработки мясомолочной

продукции»

Позябин С. В .доктор ветеринарных наук,

профессор, ректор ФГБОУ ВО «Московская

государственная академия ветеринарной

медицины и биотехнологии – МВА

имени К.И. Скрябина»

Стекольников А.А. академик РАН, доктор

ветеринарных наук, профессор

Уша Б.В. академик РАН, доктор ветеринарных

наук, профессор, директор Института

ветеринарно-санитарной экспертизы,

биологической и пищевой безопасности

ФГБОУ ВО «МГУПП»

Прохоренко П.Н. академик РАН, доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, заведующий

отделом генетики и разведения молочного

скота ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных

животных,филиал ФГБНУ ФНЦ

ВИЖ им. Л.К. Эрнста

Кочиш И.И. академик РАН, доктор

сельскохозяйственных наук, профессор,

зав. кафедрой зоогигиены и птицеводства

им. А.К. Даниловой МВА имени К.И.

Скрябина

Солошенко В.А. академик РАН, доктор

сельскохозяйственных наук, профессор,

руководитель научного направления

Сибирского научно-исследовательского

и проектно-технологического института

животноводства СФНЦА РАН

Косолапов В.М. академик РАН, доктор

сельскохозяйственных наук,профессор,

директор ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»

Шабунин С.В. академик РАН, доктор

ветеринарных наук, профессор, директор

Всероссийского научно-исследовательского

ветеринарного института патологии, фармакологии

и терапии

Гущин В.В. член-корр. РАН, доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, научный

руководитель «Всероссийский научно-исследовательский

институт птицеперерабатывающей

промышленности» – филиал ФНЦ

«ВНИТИП» РАН (ВНИИПП)

Шичкин Г.И. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, зам. директора

Департамента животноводства и племенного

дела Министерства сельского хозяйства

Российской Федерации

Зотеев В.С. доктор биологических наук,

профессор кафедры разведения и кормления

сельскохозяйственных животных

Самарской ГСХА

Багров А.М. член-корр. РАН, доктор биологических

наук, профессор

Симонов Г.А. доктор сельскохозяйственных

наук, главный научный сотрудник

«Северо-Западный НИИ молочного и

лугопастбищного хозяйства»

Родин И.А. доктор ветеринарных наук,

профессор кафедры анатомии, ветеринарного

акушерства и хирургии КубГАУ

Лебедько Е.Я. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, директор Института

повышения квалификации, международных

связей и культуры Брянского ГАУ

Тараторкин В.М. профессор, генеральный

директор ООО СКК «Виктория-

Агро»

Храброва Л.А. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, главный

научный сотрудник лаборатории генетики

ВНИИ коневодства

Подобед Л.И. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, зав. лабораторией

технологии и селекции в животноводстве

Института животноводства Национальной

академии наук Украины

Каюмов Ф.Г. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, руководитель

научного направления ВНИИ мясного

скотоводства

Фролов В.Ю. доктор технических наук,

профессор,заведующий кафедрой механизации

животноводства

и БЖД КубГАУ

Мамиконян М.Л. Председатель Попечительского

совета Фонда имени Петра

Столыпина

Ирза В.Н. доктор ветеринарных наук, главный

эксперт Федерального центра охраны

здоровья животных

Околелова Т.М. доктор биологических

наук, профессор, главный специалист по

кормлению НВЦ «Агроветзащита»

Селионова М.И. доктор биологических

наук, профессор, зав.кафедрой разведения,генетики

и биотехнологии животных

ФГБОУ ВО РГАУ – МСХА имени

К. А. Тимирязева

Двалишвили В.Г. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, заведующий

лабораторией разведения и кормления

овец ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста

Лукьянов П.Б. доктор экономических

наук, профессор, Финансовый университет

при Правительстве Российской Федерации

Семенов В.В. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор, главный научный

сотрудник ВНИИОК – филиала ФГБНУ

«Северо-Кавказский ФНАЦ»

Бауэр Н.Д. доктор альтернативной

медицины (PhD), ветеринарный врач, стратегический

менеджер, эксперт

по инновациям в АПК

Новопашина С.И. доктор сельскохозяйственных

наук, доцент, ведущий научный

сотрудник ФГБНУ ВНИИплем, секретарь

Ассоциации промышленного козоводства

Забережный А.Д. член-корр. РАН,

доктор биологических наук, профессор,

директор ФГБНУ «Всероссийский

научно-исследовательский и технологический

институт биологической

промышленности»

Свинарев И.Ю. доктор сельскохозяйственных

наук, профессор кафедры частной

зоотехнии и кормления с-х животных

Донского ГАУ

Симонов А.Г. кандидат экономических

наук, научный сотрудник Национального

исследовательского университета

«Высшей школы экономики»


2021


8

Юлия Лысенко, Институт развития

сельского хозяйства

www.agroyug.ru

СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ –

ЗАЛОГ ЭФФЕКТИВНОСТИ

Свиноводство является одной из важнейших и наиболее проблемных отраслей агропромышленного

комплекса, но с 1990 года поголовье свиней в России неуклонно снижалось и составило к 2005 году

13,3 млн голов. Отечественным производителям свинины сложно было конкурировать с западными

фермерами из-за использования устаревших, ресурсозатратных технологий производства, высоких

трудозатрат, повышенного расхода кормов, низких показателей по привесам и качеству мяса

и ряда других проблем. Однако, несмотря на общую отсталость свиноводства, некоторые крупные

свинокомплексы сумели провести глубокую модернизацию производства и перейти на новые технологии,

применили лучшую зарубежную генетику и вышли на уровень рентабельности. Для того

чтобы понять, какое специализированное оборудование для свиноводства представлено на российском

рынке отечественными и зарубежными производителями, и что выбирают наши успешные

сельхозпроизводители сегодня, мы пригласили к обсуждению этой темы ведущих экспертов.

«ACO FUNKI A / S – один

из ведущих европейских

поставщиков оборудования

для свиноводства с более

чем 85-летним опытом работы,

– знакомит нас со своей

компанией доктор с/х

наук, инженер компании

ACO FUNKI Карел Ликар. –

С 2004 года ACO FUNKI является

частью ACO GROUP –

ведущего производителя

дренажных систем, насчитывающего

около 5000 сотрудников

в более чем 40 странах. Наша компания

производит комплексные системы для свинарников

– станочное оборудование, системы сухого и

жидкого кормления, системы микроклимата (вентиляции,

отопления, воздушного охлаждения и управления),

полы, системы навозоудаления и т. д. Aco

Funki может поставить полные линии оборудования,

включая датское ноу-хау, а также создание

проектов с наиболее эффективными

решениями для свинокомплексов.

Мы фокусируемся на решениях по

защите животных и биобезопасности,

что обеспечивает высокую производительность.

Сегодня ACO FUNKI – это

стабильная международная компания с представительствами

в таких странах, как Дания, Германия,

Франция, Испания, Польша, Чехия, Россия, Украина

и Китай. Близость к конечному потребителю позволяет

предлагать наиболее конкурентоспособные

цены. «Датский дизайн – немецкое качество – мировой

опыт» – это не просто слоган, это принципы,

по которым мы работаем каждый день».

«Мы предлагаем полный ассортимент технологических

решений для цифровизации свинокомплексов,

– констатирует руководитель направления

развития Восточной Европы и РФ Nedap

Livestock Тон ван ден

Аккер. – Это означает,

что мы предоставляем

готовые решения, начиная

с селекционно-гибридных

центров для

отбора лучших генетических

животных на основе

их показателей по

потреблению корма, привеса

и конверсии корма

в реальном времени,

использую электронное

кормление свиноматок

в период их осеменения,

супоросности и в


2021


ВАШ ПАРТНЁР ДЛЯ СЛЕДУЮЩЕГО ПРОЕКТА

АКО ФУНКИ предлагает комплексные решения

для производителей свинины по всему миру.

Мы разрабатываем и поставляем оборудование

для полномасштабных проектов – от первоначального

чертежа до сдачи в эксплуатацию.

Оборудование АКО ФУНКИ установлено и успешно

функционирует на многих Российских малых и крупных

фермах.

Станки для осеменения, опороса, группового

содержания, хрячники;

Системы сухого кормления: транспортировка

корма, кормовые автоматы, силосы;

Системы жидкого кормления: реверсивные

и безостаточные;

Системы полов: пластиковые и чугунные

решетки, тепловые коврики;

Кормушки из полимербетона, нержавеющей

стали и пластика для всех участков;

Навозоудаление и многое другое.

ООО«АКО ФУНКИ РАША»

Адрес: Воронежская область, 396110, с. Верхняя Хава, ул. Калинина, 1

Сайт: www.acofunki.ru

Генеральный директор:

Продажи:

Склад:

Сиянко Марина Анатольевна

Лебедева Мария, +7 (915) 545 67 12, mlacofunki@mail.ru

Беляева Наталья, +7 (915) 545 55 56, nbacofunki@mail.ru

10

Свиноводство

опросном отделении. Присваивая каждой свиноматке

метку RFID, мы следим за животными на протяжении

всего производственного цикла и их жизни,

благодаря чему кормление животных программируется

в соответствии с потребностями каждой особи.

Таким образом предотвращается их перекармливание

или наоборот недокармливание, а главное все

актуальные показатели по всему поголовью под рукой

как у руководителей для стратегических решений,

так и у сотрудников для их ежедневных задач.

Для свиней на откорме мы предлагаем систему

PorkTuner, которая меняет традиционный подход

за счёт оптимизации производственных площадей.

Животные содержатся в больших группах и получают

корм вволю в соответствии с их потребностями,

основанными на фактической массе тела. То есть

система по весу каждой свиньи определяет какой

тип корма – для доращивания или для откорма ей

необходим, поэтому происходит экономия на кормах.

Когда группа свиней готова к отгрузке, система

автоматически отбирает животных также по весу,

поэтому больше не требуется отбирать «на глаз».

Если бы в РФ были распространены штрафы за разницу

в весе группы при приёме на скотобойнях, то

это бы стало дополнительным стимулом для свинокомплексов

стараться поставлять ровные группы».

«В наши дни любая крупная компания старается

обзавестись собственным селекционно-гибридным

центром, – говорит менеджер по продажам ООО

«Шауэр Агротроник» Павел Кастюкевич. – Без

оценки чистопородных

животных по конверсии

корма тут не обойтись.

Этот показатель – один

из важнейших для племенной ценности свиней, который

селекционеры стремятся улучшить, отбирая

самых перспективных особей. В век цифровых технологий

делается это, действительно, не «на глазок»,

как говорит коллега, а с использованием автоматизированных

станций контроля откормочной

продуктивности. Эту задачу успешно решает кормовая

станция контроля откормочной продуктивности

свиней Compident MLP II производства компании

Schauer. Она представляет собой систему автоматизированного

кормления вволю, которая позволяет

осуществлять непрерывный и точный учёт корма,

свободно потреблённого каждой свиньёй при

групповом (до 15 голов) содержании животных весом

25-120 кг. Кормовая станция снабжена двумя

антеннами и интеллектуальным контроллером, которые

идентифицируют животное по номеру чипа

в ухе, определяют вес кормушки с точностью до 3 г

и подают в неё корм. На входе может быть установлена

весовая платформа, позволяющая системе вести

учёт веса животных. Весовая платформа оборудована

регулируемым по ширине проходом для

ограничения кормового места (доступ к кормушке

предоставляется только одной свинье за раз во избежание

возникновения ошибок при взвешивании).

Однако мы рекомендуем использовать передвижные

весы с автоматической регистрацией веса: с

помощью них можно вести контрольные взвешивания

в автоматическом режиме по периодам роста

животных, например, при смене корма или раз в неделю.

Такая система и дешевле, и практичнее в использовании,

и даст более точные данные по весу

каждой свиньи – погрешность измерения до 100 г».

«Да, действительно, учёные считают, что конверсия

корма – это многофакторный, полигеномный признак,

поэтому проводить селекцию по нему непросто,

– дополняет председатель совета директоров

www.agroyug.ru

компании «Топ Ген» Антон Пермяков. – Нужно позаботиться

не только о снижении этого параметра,

но и о его закреплении по стаду в целом. Без оценки

ремонтного молодняка на станциях контроля откормочной

продуктивности подобную задачу вряд

ли решишь. Не удивительно, что они стали для нас

насущной необходимостью, и тут главное, чтобы

техника не подвела».

«Наша компания готова предложить весь спектр

оборудования для сепарации и переработки отходов

различных животноводческих комплексов, – рассказывает

специалист по маркетингу компании

«Stievel» Сергей Филимонов. – На сегодняшний

день существует

множество вариаций исполнения

моделей сепараторов,

сепарационных

установок и строительства

целого комплекса сепараций. В модельный

ряд «Stievel» входит следующее оборудование: сепаратор

шнековый СШ-7, СШ-25, СШ-40; мобильный

сепаратор МС – самостоятельный автоматизированный

комплекс переработки; также шнековые

транспортёры 3-х и 6-метровые».

«Мы являемся мировым лидером в области систем

содержания, кормления, поения, а также

поддержания теплового режима свиноводческих

ферм»», – говорит менеджер отдела поддержки

продаж в свиноводстве ООО «Биг Дачмен»

Илья Горностаев. – Компания Big Dutchman представлена

не только в большинстве регионов России,

но и по всему миру. Кроме того, мы проводим

обучение для специалистов в сфере свиноводства,

что является важным фактором для успешной работы

уже внедрённых решений, а также для дальнейшей

цифровизации комплексов».

В свете того что свиноводство в России выходит

на качественно новый уровень, приближенный к европейскому

для того, чтобы быть рентабельным, отечественные

животноводы всё больше и больше используют

автоматизированное оборудование. Что

именно востребовано за последнее время, разумеется,

могут сказать только его производители.

«Даже в период эпидемии Covid-19 компанией

Aco Funki были доставлены большие объёмы оборудования,

в основном в Китай и Российскую Федерацию,

Францию и Испанию – это

крупнейшие рынки для нашей компании,

– с гордостью сообщает Карел

Ликар. – Увеличение заказов в основном

связано с постоянным технологическим

развитием нового оборудования,

такого как многофазные системы

кормления, новые типы вентиляции, современные

клетки для опороса «welsafe», а также

разработка «Funki-Flex» и «Funki Fiber» станков, автоматическая

молочная система кормления для раздачи

свежего молока маленьким поросятам. Каждый

проект новых ферм или реконструкции старых

свиноводческих ферм привносит новые знания из

области биобезопасности, которые необходимы в

период распространения болезней свиней. Всё больше

и больше клиентов по всему миру хотят применять

датские концепции фермерских хозяйств,

датское ноу-хау и датские технологии, поскольку

Дания является одним из крупнейших производителей

свиней в мире, производя более 25 миллионов

свиней в год».

«Последние годы свиноводы активно интересуются

строительством целых комплексов сепараций,

а также транспортёрами и сепаратором


2021


SPOTMIX

Мультифазное кормление без остатков

OOO «Шауэр Агротроник»

115533 г. Москва, пр. Андропова д. 22,

этаж 5, офис 40

тел. +7 (495) 663 15 49

Schauer Agrotronic GmbH

A - 4731 Prambachkirchen, Passauer Str. 1

тел. +43 (7277) 23 26-0

факс +43 (7277) 23 26-22

www.schauer-agrotronic.com

12


www.agroyug.ru

СШ-25, – отмечает Сергей Филимонов. – Данный

рост обусловлен желанием получением множество

выгод при использовании сепараций в связи с ростом

автоматизации большинства процессов».

«У нас могу отметить высокий спрос на системы,

связанные с управлением, контролем за технологическим

процессом, а также цифровизацией и анализом

данных, а именно:

BigFarmNet – наша универсальная система менеджмента

хозяйства и управления производственными

процессами, которая ускоряет и упрощает дигитализацию

всех процессов, существенно повысив

её надёжность», – констатирует Илья Горностаев.

«При увеличении количества живорождённых

поросят становится всё труднее правильно кормить

животных в опоросном отделении, поэтому

на сегодняшний день оборудование, способствующее

организации этого

жизненно-важного процесса

для свиноматки

и новорождённых поросят,

пользуется особым спросом, – рассказывает

Тон ван ден Аккер. – Важно отметить, что кормление

меньшими порциями стимулирует свиноматку

чаще двигаться, а значит улучшается пищеварение и

выработка молока, увеличивается потребление корма,

а значит сокращаются риски перекармливания.

Второй немаловажный фактор – это проблема

биобезопасности на откорме. Также необходимо

свести к минимуму стресс, который вызывается любым

вмешательством сотрудников. В большей степени

– это отбор и погрузка, поэтому и в таких ситуациях

на помощь приходит наше оборудование для

Модернизация, реконструкция и строительство новых

свиноводческих ферм и комплексов на основе

повсеместного внедрения перспективных мировых

технологий и оборудования является актуальной

задачей агропромышленного комплекса России

на современном этапе.

автоматизации содержания, которое охотно приобретают

российские свиноводы».

Разумеется, у действующих свиноводческих комплексов

есть свои особенности организации всех

процессов, поэтому нередко производителям оборудования

приходится адаптироваться под желания

и потребности заказчика.

«В зависимости от технологического процесса или

нужд заказчика мы дорабатываем изделия воронкой,

воронкой-бункером, бункером закрытого типа,

боковым патрубком подачи, верхним патрубком подачи,

шкафом управления с возможностью регулировки

оборотов, греющим кабель-каналом, – говорит

Сергей Филимонов. – Часто свиноводы просят

доработать имеющиеся изделия от сторонних поставщиков

износостойкими шнеками и ситами».

«Big Dutchman всегда идёт в ногу со временем, –

подключается к разговору Илья Горностаев, – оборудование

может быть представлено с учётом размеров

ферм, как для небольших хозяйств, так и для

крупных животноводческих ферм. Каждый проект

прорабатывается индивидуально с применением

инновационных решений, а также дальнейшим сервисным

обслуживанием».

«Наше оборудование также не требуется существенных

изменений, – делится своими наблюдениями

Тон ван ден Аккер. – Наши решения могут

быть использованы как при строительстве новых

комплексов, так и при реконструкциях. Что меняется,

так это подход к содержанию животных и

наблюдение за поведением. Для этого требуется

обучение персонала, но в итоге такой подход экономически

обоснован».

«Клиенты, с которыми мы работаем, всё чаще

требуют комплексных «full-line» решений, потому

что только это гарантирует им максимальную производительность,

– подчёркивает Карел Ликар. –

Большим преимуществом ACO FUNKI перед конкурентами

является тот факт, что компания имеет

собственный «Датский проектный институт свиноводства»

(https://danishpigprojectinstitute.com/), где

мы проектируем современные фермы на самом

высоком технологическом уровне. Другим решающим

фактором является то, что ACO Funki является

лидером «Датской Свиной Академии» (DPAhttps://danishpigacademy.com/),

которая объединяет

основных поставщиков оборудования, животных,

кормов, DPA также включает датский экспортный


2021


14


www.agroyug.ru

фонд EKF, ответственный за финансирование датского

экспорта.

ACO FUNKI разработала высокотехнологичную

систему управления фермой под названием

MultiFarmNet, в которой вы можете контролировать

системы кормления и вентиляции через свой компьютер

или мобильный телефон и видеть потребление

воды, кормов, состояния животных, сигналы

тревоги и т. д. – всё в одной системе».

Ни одно «ноу-хау» любой, даже самой передовой

компании не остаётся таковым надолго. Год от года

появляются новейшие высокотехнологичные решения

для поддержания микроклимата в помещениях,

для содержания свиноматок, поросят на доращивании,

для раздачи кормов, навозоудаления и

так далее. Участникам нашей сегодняшней беседы

тоже всегда есть что предложить своим потребителям,

иначе они не смогли бы выдержать конкуренцию

на современном рынке и удержать позиции

лучших производителей оборудования.

«Наша компания всегда предлагает современные

и высокотехнологичные системы, – делится передовыми

достижениями Илья Горностаев. – К примеру,

одними из последних разработок Big Dutchman

является система – WeightCheck. Это новинка, в которой

искусственный интеллект (ИИ) вместе с камерой

берёт на себя взвешивание поросят и свиней

с впечатляющей точностью 98,5% в течение всего

периода откорма. Единственное, что свиноводам

необходимо для оптической регистрации веса, –

это подключение к электросети и постоянное интернет-соединение.

Камера устанавливается преимущественно

над кормоавтоматом или поилкой.

В этом месте животные какое-то время стоят спокойно

и можно произвести замер. Благодаря работе

ИИ и изображениям в количестве от 10 000 до

20 000 шт. в день, анализ которых WeightCheck производит

посредством специального самообучающегося

алгоритма, фермеры всегда имеют точный

обзор прибавки в весе. Результат – узкие диапазоны

массы животного, пригодного для убоя, которые

установлены скотобойнями, и достигаются они

с соответствующим позитивным влиянием на производственный

результат.

Жидкий навоз считается отличным источником

питательных веществ для сельхозугодий, но аграриям

зачастую невероятно сложно уравновесить

баланс питательных веществ и производственную

необходимость. Два решения от Big Dutchman помогут

найти выход из затруднительной ситуации:

передвижная система ультрафильтрации и мембранной

сепарации MemFis, а также инновационная

ленточная сушильная установка OptiSec Porco

для сушки жидкого навоза позволяют существенно

сократить объём накапливаемого жидкого навоза,

при этом питательные вещества не покидают

территорию хозяйства. Отрадный результат заключается

в снижении затратности и трудоёмкости

транспортировки и складских мощностей, а также

в наличии ценных отходов производства для их

дальнейшей переработки.

Система CallBackpro, демонстрирует простое решение

для индивидуального кормления свиноматок,

объединяющее в себе самое лучшее из двух

миров: животные едят защищенно в станке с самофиксирующейся

дверцей и, как при кормлении по

вызову, снабжены ушным транспондером, чтобы

их можно было кормить, ориентируясь на потребности.

Одну станцию между собой делят до 20 свиноматок.

Поскольку у них, как правило, есть опыт

со станками индивидуального содержания, а станция

легко просматривается снаружи, поэтому животных

легко обучить».

«Передовые решения Nedap нацелены на эффективность

кормления как всего поголовья, так

и каждого животного в

отдельности, – отмечает

Тон ван ден Аккер. –

Это наше технологическое

решение, которое мы предлагаем для всего

производственного цикла. Мы ориентируемся на

эту область, потому что затраты на корм на ферме

составляют примерно 65 % и более. Благодаря

тому что оборудование работает круглосуточно, каждое

утро сотрудники получают сведённые отчёты

по животным, которые нуждаются в дополнительном

внимании».

«Современные генотипы свиней гораздо более

чувствительны к качеству микроклимата, чем свиньи

несколько лет назад, – подчёркивает подчёркивает

Карел Ликар, поэтому для таких животных

очень важно снизить тепловой стресс и

создать оптимальные условия для правильного

использования энергии корма,

так производители свинины могут

снизить производственные затраты.

Благодаря правильному воздухообмену,

замене свежего воздуха, его обогреву

и охлаждению, система ACO FUNKI

позволяет определить точную зону комфортного

уровня микроклимата в каждом корпусе свинокомплекса,

по относительно низкой цене. С системами

вентиляции ACO FUNKI сельхозпроизводители могут

сбалансировать микроклимат в корпусах с учётом

факторов температуры и влажности, содержания

газа, скорости воздуха, однородности воздуха,

что позволяет достичь высочайших стандартов здоровья

и наилучших экономических результатов за

счёт более низких затрат.

Системы сухого мультифазового кормления ACO

FUNKI идеально подходят для поэтапного кормления

поросят на доращивании и откорме. Для


2021


оптимизации продуктивности свиней будет преимуществом

кормить их большим количеством различных

кормовых смесей. Многофазная система сухого

кормления для сухих кормов, позволяет плавно

переключаться между разными кормовыми смесями

точно так же, как раньше возможно было только

с жидким кормлением ACO FUNKI. Система FUNKI

PHASE DRY управляется компьютером, где животноводы

могут решать, какую смесь корма следует

давать свиньям.

ACO FUNKI LIQUID FEEDING – системы жидкого

кормления полностью автоматизированы и могут

обеспечить при минимальных затратах высочайшую

точность и быстрое распределение корма. В наших

системах сельхозпроизводители могут смешивать

до 99 компонентов корма, а автоматизация процесса

позволяет приготовить корма по 50 различным

рецептам. Использование жидкого кормления снижает

потребление воды на свиноферме, рационализирует

использование кормов, воды и лекарств.

Использование жидкого кормления FUNKI значительно

упрощает вакцинацию и лечение животных

и позволяет не только контролировать количество

потребляемого корма, но и разработать уникальную

программу кормления для каждого отдельного животного.

ACO FUNKI также предлагает высококачественную

систему жидкого кормления без остатков,

которая является передовой технологией и эффективным

вложением средств. В этой системе питьевая

вода используется в качестве источника давления

и обеспечивает очистку труб.

АКO FUNKI PENNING предлагает самый современный

дизайн традиционных станков для опороса

и современных станков для опороса без фиксации

свиноматки, что постепенно становится основным

условием в большинстве стран ЕС. Станок сконструирован

таким образом, чтобы обеспечивать

максимально возможное пространство даже для

самых крупных свиноматок. WELSAFE или FT-30 –

это станки опороса для свиноматок на свободном

вскармливании, где свиноматку можно закрепить

на несколько дней во время опороса. Уникальные

особенности этого станка помогают снизить смертность

поросят и увеличить вес при отъёме по сравнению

с традиционными станками. Станция для

опороса компактна и может быть встроена как в

новое, так и в существующее стойло. Станок FT-30

очень гибкий и может использоваться от рождения

до поросят весом около 30 кг, поэтому секции для

доращивания свиноводам здесь не нужны. Оборудование

для станков изготавливается из профилей

плит ПВХ 35 мм или Funki Fiber 10 мм. Также у нас

имеется уникальное оборудование для отёмышей

и свиней на докармливании. Каждому, даже самому

требовательному заказчику, мы готовы предложить

интересные решения с учётом его пожеланий».

«Из современных и передовых разработок в сельском

хозяйстве по переработке отходов стоит отметить

наш МС – мобильный сепаратор, – говорит

Сергей Филимонов. – Это не просто сепаратор на

колесах, а целый передвижной комплекс сепарации

отходов. В его состав входит всё необходимое для

Анализ состояния производства свинины показал,

что конкурентоспособными могут быть только свинокомплексы

с высокоинтенсивными технологиями

и высокопроизводительными техническими средствами,

с обязательным использованием свиней

с высоким генетическим потенциалом.

сепарирования и обезвоживания отходов: сепаратор,

транспортер, шкаф управления, насосы подающий

и отводящий, устройство регулировки оборотов

и прочее».

Да, сейчас есть на российском рынке всё необходимое

для содержания свиней на любом этапе

их жизненного цикла в хороших условиях с учётом

их потребностей. Но если вспомнить историю развития

отечественного свиноводства, то наши животные

никогда не были обеспечены комфортными

условиями содержания, из-за чего возникали проблемы

с продуктивностью. Изменилась ли ситуация

в России сейчас благодаря широкому выбору российского

и импортного оборудования?

«В прошлом, в период быстрого развития свиноводства

в РФ, на российский рынок вышло множество

поставщиков, не имевших опыта работы с

современными свинофермами, без ресурсов для

правильного технологического развития и без связи

с ведущими научно-исследовательскими институтами

и университетами, – комментирует ситуацию

Карел Ликар. – В Дании уже много лет существует

развитая система во всех этих областях, а также

огромная финансовая поддержка в плане технологического

и генетического развития. В России же

много лет одним главным критерием была низкая

цена на оборудование. Сегодня ситуация постепенно

меняется – российские клиенты понимают, как

качественный микроклимат влияет на эффективность

хозяйств, здоровье животных, потребление

кормов. Всё больше и больше российских клиентов

покупают качественные системы кормления и

комфортные станки для свиней. Каждая проданная

свинья, каждый дополнительный килограмм мяса

приносит всем крупным хозяйствам России интересные

финансовые бонусы. Aco Funki готовы помочь

не только в области оборудования, но и управления,

обучения фермеров и т. д».

«Это был вопрос времени, сельхозпроизводители

долго не верили в то, что оборудование или программное

обеспечение могут помочь предотвратить

ошибки или помочь создать более дружелюбную к

животным среду, – озвучивает свою точку зрения

Тон ван ден Аккер. – Я думаю, что сейчас, когда

Россия также становится нетто-экспортёром, произойдут

более существенные изменения».

16


www.agroyug.ru

«На данный момент ситуация кардинально изменилась,

животные содержатся в более комфортных

условиях, а с учётом нововведений на рынке оборудования

продуктивность значительно выросла, –

говорит Илья Горностаев. – Особенно это касается

участков опороса и доращивания,

где маленькие

животные очень восприимчивы

к климату и их содержанию.

«Ситуация в России, безусловно, меняется в сторону

повышения продуктивности, – отмечает Сергей

Филимонов. – Мы, также как и многие другие

производители, стараемся привнести новые технологии

в оборудование, стремимся исключить

человеческий фактор, что положительно влияет

на продуктивность и эффективность процессов. К

примеру, наше оборудование за счёт высокой производительности

способно обеспечивать животноводческие

комплексы подстилочным материалом из

навоза, данная подстилка называется «зелёной».

Она исключает травматизм животных, за счёт такого

удобства и высокой гидрофобности достигается

комфортная для них среда. К слову, «зелёная

подстилка» не способствует размножению бактерий,

не замерзает в зимний период и имеет ряд

других преимуществ, поэтому её использование

пользуется большой популярностью у отечественных

животноводов».

Более прогрессивные свиноводы уже поняли, что

автоматизация всех процессов существенно снижает

себестоимость производства. Разумеется, затраты

на оборудование окупаются не сразу, но довольно

быстро. По словам Тон ван ден Аккера, в настоящее

время специалисты компании Nedap Livestock

консультируют несколько проектов свинокомплексов,

по применению автоматизированного оборудования

в соответствии с их задачами.

«Все больше и больше российских свиноводческих

хозяйств оснащаются электронными системами

кормления и управления фермами, в том числе дополнительным

типом оборудования, таким как MILK

BABY CARE, который представляет собой автоматическую

систему кормления молоком, распределяющую

свежее молоко в блоке опороса, – рассказывает

Карел Ликар. – Система гарантирует, что у

всех поросят имеется достаточное количество молока,

а постоянный доступ к нему приводит к увеличению

их веса при отъёме. Когда поросята на отъёме

тяжелее на 1 кг, они быстрее растут после, что

даёт более высокую выживаемость.

У нашей компании есть система СТИМУЛУС, которая

полностью обеспечивает автоматическую стимуляция

свиноматок в связи с осеменением, которая

проводится в два этапа.

Наша система UNKI MULTI CONTROLLER представляет

собой универсальную сеть, которая может

контролировать такие важные области в корпусе,

как кормление, вентиляцию, отопление, воздушное

охлаждение, содержание корма в бункере, подачу

воды, освещение и систему лебёдок. Сельхозпроизводители

могут получить полный обзор всех процессов

в одной программе для ПК, а управлять системой

можно с помощью планшета или смартфона.

Все больше и больше российских хозяйств оснащаются

электронными системами ACO FUNKI для

кормления свиноматок в статических или динамических

группах. ACO Funki сотрудничает в разработке

с коллегами – компанией NEDAP, которая сегодня

является лидером в этих технологиях. В прошлом

году ACO FUNKI установила на многих откормочных

фермах так называемую систему «сортировочной

установки», которая позволяет увеличить

производство мяса с 1 м 2 и увеличить финансовую

прибыль производства. Также мы используем технологию

будущего – так называемое «медленное

кормление» свиноматок на опоросе. Это стратегическая

система кормления для лактирующих свиноматок,

которая автоматически подаёт суточную

норму корма более маленькими порциями в соответствии

с заранее установленным графиком. Установка

беспроводного активатора позволяет свиноматкам

в любой момент 24/7 «попросить» новую

порцию и получить точное кормление. Увеличение

потребления корма во время лактации увеличивает

молочную продуктивность и улучшает состояние

свиноматок.

Главной технологической новинкой является станция

PPT для тестирования продуктивности хряков и

свиноматок в генетических центрах. Станция Nedap

Pig Performance Tester (PPT) состоит из платформы

взвешивания свиней и кормушки со встроенным

модулем взвешивания, который определяет

массу потребляемого отдельными свиньями корма.

Ширину платформы взвешивания свиней можно

легко регулировать в соответствии с размером

животных. Система обеспечивает самостоятельное

свободное кормление до 15 свиней без ограничений

и даёт исчерпывающие данные о качестве отобранных

животных».

«Что касается нашего оборудования, то в настоящее

время нередко поступают заявки на проектные

работы, строительство цехов сепарации «под

ключ». Как я ранее уже говорил, в России всё больше

набирают обороты сельхозпредприятия с полной

автоматизацией всех процессов», – отметил

Сергей Филимонов.

«Да, у нас тоже поступают заказы на комплексное

оснащение хозяйств, а также всё больше заказов

на модернизацию уже построенных ферм», –

говорит Илья Горностаев.

Великолепное современное оборудование, которое

предлагается российским животноводам, требует

серьёзных финансовых вложений. Что выбирают

отечественные свиноводы, исходя из соотношения

цены и качества, поинтересовались мы во время

разговора у опытных экспертов.

«Это полностью зависит от руководства компании,

которая занимается производством свинины, –

считает Тон ван ден Аккер. – У нас есть установки

для кормления свиноматок, которые работают

уже 15 лет. Дорого их приобретать или нет? Надо


2021


всегда рассматривать стоимость оборудования с точки

зрения того, что оно даёт сельхозпредприятию.

При расчётах инвестиций нужно смотреть, что компания

получает от одного года до двух лет, с учётом

оптимизации всех показателей эффективности».

«Я тоже считаю, что цена и качество всегда идут

рядом, – поддерживает точку зрения своего западного

коллеги Сергей Филимонов. – Зачастую

к нам приходят клиенты совершившие ранее, как

они думали выгодную сделку, достигнув экономии

до 200 тыс. рублей, но при этой экономии они не

получили оборудование, способное к эксплуатации

в агрессивной среде. И вот тут они возвращаются

с просьбой поставить им теперь уже наше оборудование

для утилизации отходов, потому что у нас

качество на уровне импортных сепараторов (аналогов),

но при этом их стоимость в два, а то и в три

раза дешевле».

«Конечно, каждый фермер хочет покупать лучшее

оборудование по минимально возможной цене, – говорит

Карел Ликар. – Сегодня российские фермеры

уже могут оценить высокое качество и влияние

его на результаты фермы. На российском

рынке мы видим, что поставщики

качественного оборудования быстро

отделяются от поставщиков дешёвых,

но проблемных технологий. Разработка

новых технологий обходится очень

дорого, только крупные компании могут

себе это позволить.

До начала эпидемии Covid можно сказать, что

цены на оборудование падали, но, к сожалению, рост

цен в 2021 году на материалы и транспорт оказывает

негативное влияние на ценообразование оборудования.

Такие производители, как ACO Funki, которые

производят большие объёмы оборудования

на собственных заводах, имеют большое преимущество.

Ещё одна проблема – снижение стоимости

российского рубля, но чтобы передовые технологии

в свиноводстве были более доступны, мы переносим

своё производство в ряд других стран, в том

числе и в Россию».

«К сожалению, в последнее время тенденции в

свиноводстве связаны с ценовой политикой, – делится

своими наблюдениями Илья Горностаев. –

Заказчики при реализации проектов выбирают те,

который дешевле».

Завершая наш разговор обсуждением новых тенденций

в сфере производства оборудования для

отечественного свиноводства, Карел Ликар высказал

своё предположение в плане того, что, на

рынке будет меньше мелких производителей оборудования,

потому что они не могут позволить себе

вкладывать большие финансовые ресурсы в развитие

современных технологий; настанет время более

широкого использования современных высококачественных

материалов с более длительным

сроком службы и высоким уровнем гигиены, таких

как древесноволокнистые ACO FUNKI FIBER плиты,

предотвращающие проникновение бактерий и

микроорганизмов; всё чаще будут использоваться

многофазные системы кормления с плавным переходом

между разными типами кормления, а широкое

использование электроники существенно облегчит

жизнь фермеров, потому что уже сейчас есть

спрос на комплексные полнофункциональные решения

для фермерских хозяйств – от проектирования

фермы до поставки оборудования и стальных конструкций

с применением новейших знаний в области

биобезопасности.

Тон ван ден Аккер считает, что производители

свинины в недалёком будущем должны будут получать

больше информации о планировании отгрузок

на четыре недели вперёд, чтобы поставка на скотобойню

происходила более качественных (равных по

весу) откормочных свиней. За рубежом за нарушение

этих норм уже существуют штрафы за слишком

лёгких или тяжёлых свиней на откорме. При использовании

новых технологий это решение масштабируется

так, что сельхозпроизводитель получает

обзор со всех своих производственных площадок.

«Как я полагаю, из новых тенденций сельского

хозяйств, касающихся нашего направления деятельности,

будет ещё более широко применяться

производство «зелёной подстилки», развиваться

технологии в области переработки отходов», – подытожил

Сергей Филимонов.

«Всё больше проектов будут реализовываться

с учётом цифровизации, а также решений направленных

на снижение физических затрат и человеческого

фактора», – озвучивает свою точку зрения

Илья Горностаев.

Учитывая всю информацию, изложенную опытными

экспертами, можно сделать вывод, что будущее

только за современными и экологичными технологиями

и оборудованием, за хозяйственниками,

которые определяют перспективы на несколько лет

вперёд, умеют считать деньги и не боятся перемен.

18


www.agroyug.ru

Téльез, С.; Лóпез, Л.; Суйка, E.;

Р. Lipidos Toledo S.A. (LIPTOSA)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФИТОБИОТИКА

«LIPTOSA EXPERT STREPT»

В БОРЬБЕ С КЛИНИЧЕСКИМИ ШТАММАМИ

Streptococcus suis У СВИНЕЙ

Стрептококк является одной из основных причин

экономических потерь в отрасли свиноводства. (1, 4)

Производственные потери при стрептококкозе в

группе поросят от отъема от свиноматки до передачи

на откорм:

- падеж – до 10%;

- снижение среднесуточных привесов –

до 20 граммов/сутки;

- увеличение конверсии корма – до 0,1 кг.

Производственные потери в группе поросят от

отъема от свиноматки до передачи на откорм при

содержании в группе 60 дней:

1. Падеж до 10% – это падеж 1 головы из 10 поросят.

При среднем весе одной павшей головы 8 кг

потери на 10 голов составляют 8 кг живого веса.

На одну голову потери будут соответственно составлять

0,8 кг живого веса.

3. Снижение привесов на 20 гр в сутки это –

60 дн. ͯ 20 гр = 1200 гр или 1,2 кг потерь на одном

поросенке.

3. Увеличение конверсии корма на 0,1 кг при валовом

привесе 32 кг за период содержания в группе

– это 32 *0,1 = 3,2 кг комбикорма, дополнительно

потраченные на выращивание одного поросенка

за период содержания в группе.

Таким образом, при заболевании поросят стрептококкозом

потери могут составлять до 2 кг живого

веса на одной голове (0,8 кг за счет увеличения падежа

и 1,2 кг за счет потери среднесуточного привеса)

и потери до 3,2 кг комбикорма на одной голове

за счет увеличения конверсии корма.

Заболевания возникают из-за бактерии Streptococcus

suis, которая обычно распространена среди

свиней (в основном в верхних дыхатель ных путях,

пищеварительном тракте и половой системе) и является

основной патологией в свиноводстве (1,2).

Существует 35 признанных серотипов Streptococcus

suis, среди которых серотипы 1, 2, 7 и 9 наиболее

часто вызывают данное заболевание.

Коэффициенты заболеваемости и смертности на

фермах зависят от типа клинического проявления,

а также связано ли заболевание с другими заболеваниями

на ферме. Болезнь может проявляться

в различных клинических формах, например, менингитом,

артритом, респираторной и септицемической

формой (1, 2).Передача первоначально происходит

по вертикали: от свиноматки к поросенку,

затем горизонтально между поросятами на участке

опороса. Свиноматки, здоровые носители в большинстве

случаев, передают инфекцию поросятам в

момент родов через вагинальные жидкости и в дополнение

через кожу и слюну в течение нескольких

часов после родов. Аналогичным образом возможна

горизонтальная передача между поросятами (1, 2).

Обычно заболевание появляется у поросят на первой

и второй неделях жизни, сразу после отъема, но

может также на стадии вынашивания плода. Фаза

начала выращивания – фаза особого риска начала

заболевания: стресс-факторы, нарушение баланса

питательных веществ, частота других заболеваний,

пищевые ошибки и неправильный уход. Жизненно

важное значение имеет контроль над новыми животными,

поступающими на ферму, которые могут

действовать как здоровые животные носители.

В настоящее время искоренение инфекций S. suis

из свиноводческих ферм практически невозможно.

В борьбе с этой бактерией эффективны противомикробные

препараты, но их использование в непрерывном

режиме необходимо строго контролировать.

S. suis получает все большее внимание не

только из-за своей зоонозной роли, но и из-за его

возможного участия в противомикробной резистентности

(3,4). 85% изолированных свиней со штаммом

S. suis устойчивы к макролитам, линкозамидам,

тетрациклинам и сульфониламидам (4), что

влияет на возникновение терапевтических неудач

и на распространение сопротивляемости.

РОЛЬ ФИТОБИОТИКА«LIPTOSA

EXPERT STREPT» В ПРЕДОТВРАЩЕНИИ

СТРЕПТОКОККОВОЙ ИНФЕКЦИИ

В СВИНОВОДСТВЕ

LIPTOSA EXPERT STREPT является фитобиотической

кормовой добавкой, разработанной специально

для борьбы с инфекциями, вызванными

S. suis у свиней.

Анализ различных комбинаций растительных экстрактов,

эфирных масел и коротко- и среднецепочечных

жирных кислот позволил оптимизировать

состав фитобиотика «LIPTOSA EXPERT STREPT».

Разработка препарата основана как на поиске эффективности

in vitro и in vivo против S. suis, так и на

улучшении показателей продуктивности поросят.

Здесь особенно интересна комбинация различных

активных ингредиентов и использование их синергии

как в бактерицидном действии, так и в поиске

более благоприятного эффекта роста. В этом смысле

существующая синергия между эфирными маслами

и коротко- и среднецепочечных жирных кислот

хорошо известна, что увеличивает бактерицидную

эффективность последних при их входе через клеточную

стенку бактерий (рисунок 1).


2021


Оценка эффективности продукта

in vitro проводилась в Центре

Ветеринарного Санитарного Надзора

(VISAVET) Мадридского университета

Комплутенсе. Минимальную

ингибирующую концентрацию

(MИК) продукта определяли методом

диффузии Aгара, против клинических

изолятов свиньи S. suis из

сустава, головного мозга и сердца.

Полученные результаты (таблица

1) демонстрируют, что все анализируемые

штаммы показывают

MИК против «LIPTOSA EXPERT

STREPT» между 1,5 мг/мл и 3 мг/мл

и подтверждают, что тестируемые

изоляты будут представлять чувствительность

in vivo к рекомендованным

дозам использования продукта

у свиней.

Результаты in vivo в полевых условиях

в свиноводческих фермах

показывают, как при правильном

уходе за лактирующими свиноматками,

а также за поросятами

и за растущими свиньями при использовании

препарата «LIPTOSA

EXPERT STREPT» в рекомендуемых

дозах, можно добиться снижения

распространения инфекции,

что сводит к минимуму появление

стрептококков как в период материнства,

так и в другие периоды.

Для этого в дополнение к экстремально

контролируемым условиям

содержания, питания и биозащиты

рекомендуется добавлять продукт

в рацион свиноматок в период лактации

около 2 кг/т корма и его поддержание

на протяжении всего этапа

лактации, а также в корм поросятам

в дозах 2-3 кг/т корма, в зависимости

от использования других подкислителей

в корме, от рождения до 70-дневного

возраста. На фермах, где ранее

использовался этот продукт в составе

корма, была зафиксирована эффективность

использования дозы

2 кг/т корма без использования каких-либо

дополнительных лекарственных

препаратов для решения

проблем. Помимо улучшения санитарных

норм содержания животных,

наблюдаемых на фермах в результате

использования продукта, получены

производственные и экономические

улучшения: рост коэффициента

конверсии и уменьшение количества

кишечных заболеваний.

Фитобиотический продукт

«LIPTOSA EXPERT STREPT», применяемый

в кормах для свиноматок

и поросят в рекомендуемых дозах,

является эффективной альтернативой

постоянному использованию

антибиотиков для борьбы со

стрептококком у свиней. Продукт

обеспечивает более здоровое состояние

кишечного тракта, которое

значительно влияет на продуктивные

нормы поросят.

Эфирное масло делает

клеточную стенку

проницаемой для

анионов

Повреждение ДНК

Таблица 1.

MИК из 8 клинических изолятов свиного происхождения S. suis

против LIPTOSA EXPERT STREPT.

Микроорганизм Штамм Происхождение Серотип

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Органическая

кислота(при высоком

уровне рН)

RCOO – + H +

RCOO –

Процесс в тонком

кишечнике

Стенка патогенной

бактерии

Среда с высоким

уровнем рН

Диссоциированная

кислота

Рис. 1. Синергия эфирных масел и органических кислот.

МИК

(mg/ml)

Streptococcus suis 1 Суставы 2 1,5

Streptococcus suis 2 Сердце 2 1,5

Streptococcus suis 3 Мозг 2 1,5


Streptococcus suis 5 Сердце 9 3

Streptococcus suis 6 Мозг 9 2

Streptococcus suis 7 Мозг 9 2


1. Streptococcus suis у свиней. Контрерас Олмо, Дж. М. Животноводство (2002)

№ 16, стр. 44-47.

2. Streptococcus suis: возбудитель с повышенным интересом к свиньям и людям.

SáezNietoJA. Ветеринарная профессия (2006), том 16, № 64, с. 38-40.

3. Противомикробная резистентность и разумное употребление лекарств для

Streptococcus suis. Варела Н.П., Гадбуас П., Тибо С, Готшалк М., Дик П., Уилсон

Дж. Исследования здоровья животных (2013), 14, с. 68-77.

4. Streptococcus suis, важный патоген свиньи и необходимый зоонозный агент -

новости всемирномого распростронения, основанные на серотипировании и

обычной типизации. Goyette-Desjardins G, Auger JP, Xu J, Segura M, Gottschalk.

5. M. Emerg Microbes Infect. (2014) июнь; 3 (6) с. e 45.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ

ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В РФ

+7 928 330 84 04

20

Молочное скотоводство»

www.agroyug.ru

Ирина Чайкина, Институт развития сельского хозяйства

КЕТОЗ: ЭНЕРГИЯ НА ИСХОДЕ

Кетоз или ацетонемия – это опасное метаболическое нарушение, вызываемое

дефицитом глюкозы в крови с одновременным потреблением большого количества

кормов, содержащих много белка, как правило, также с одновременным недостатком

в рационе структурной клетчатки и углеводов. У коров с кетозом нарушается

нейроэндокринная регуляция, развивается жировая дистрофия печени, повреждается

работа почек и других органов. Это приводит к снижению молочной продуктивности,

нарушению воспроизводительной функции и преждевременному выбытию

высокопродуктивных животных.

ПЕРИОД УЯЗВИМОСТИ

По словам зоотехника-эксперта завода «Эко-

Макс» Владимира Ворожцова, в условиях современного

интенсивного животноводства заболевание

коров кетозом приобретает все большую актуальность.

В начале лактации, когда продуктивность повышается,

потребность в питательных веществах

достигает пика, а аппетит у коров возрастает гораздо

медленнее и они недополучают энергии, а

высокая доля концентратов может спровоцировать

ацидоз рубца. Как следствие – зачастую на первой

фазе лактации коровы излишне худы, даже при условии

того, что упитанность животных в сухостой и

так оптимальна. Следует так же иметь в виду, что

генетический потенциал молочной продуктивности

у современных коров очень высок. Это порой создает

дополнительные проблемы животноводам, поскольку

коровы генетически заряжены на высокий

удой, но использование этого полного потенциала

может принести ущерб здоровью животного. Особенно

подвержены кетозу коровы, избыточно ожиревшие

за период сухостоя, так как у них жир тела

становится более активным источником энергии.

Предрасполагающим фактором заболевания является

низкая питательность и качество основных

кормов, недостаток легкопереваримых углеводов.

– Риск развития кетоза

особенно высок, если кондиция

на момент отела превышает

3,5 (по шкале 1–5) и

/ или когда кондиция падает

более чем на 0,5 единицы

после отела. Кроме того, все

факторы, снижающие потребление

сухого вещества коровами

в начале лактации:

низкое гигиеническое качество

или питательность грубых

кормов, подвергают высокопродуктивных

животных

более серьезному дефициту

энергии и, следовательно, повышают

риск скрытого кетоза, – отмечает специалист

по кормлению КРС компании Hankkija (Финляндия)

Анна Лехтинен.

СНИЖЕНИЕ РИСКА

– Гарантированный залог снижения риска возникновения

кетоза – правильное кормление сухостойных

коров, особенно второй половины периода.

Основная задача правильного кормления стельных

сухостойных коров заключается в том, чтобы


2021


АЦЕТОНА ®

ЭНЕРГИЯ

МОЩНЫЙ СТАРТ ЛАКТАЦИИ БЕЗ КЕТОЗА

КОМПЛЕКСНЫЙ ГРАНУЛИРОВАННЫЙ

ЭНЕРГЕТИК ИЗ ФИНЛЯНДИИ

Эффективная профилактика кетоза

Снижение выбытия из-за обменных заболеваний

Уверенный выход на пиковую молочную продуктивность

5 активных компонентов, равномерно повышающих уровень глюкозы в крови

Синергия уникальных ингредиентов: Прогут ® , Прогрес ® , транзитные сахара

Продукцию «Ханккия» можно приобрести

у региональных дистрибьюторов.

Информация о наших продуктах и контакты

дистрибьюторов на сайте: www.hankkija.ru

22

Молочное скотоводство»

www.agroyug.ru

обеспечить условия для сохранения

их здоровья, нормального развития

плода, создания определенного запаса

питательных веществ на первое

время после отела. У коров средней

упитанности в период сухостоя живая

масса увеличивается на 10-15 %,

у животных ниже средней упитанности

прирост живой массы происходит

в больших размерах. Кормление в течение трех недель

до отела и четырех недель после него играет

главную роль в устранении самых распространенных

причин выбытия и в улучшении рентабельности

молочного производства. Почти в половине

случаев выбраковка связана с несбалансированным

кормлением в этот период, поэтому во многих

странах коровы телятся в среднем лишь 2,5 раза

за жизнь. Выбытие коров вскоре после второго

отела сокращает доходность и прибыльность предприятия.

После отела потребление корма возрастает

медленнее, чем выработка молока, что ведет

к негативному энергетическому балансу, приводящему

к дефициту глюкозы в крови и накоплению

недоокисленных продуктов распада белка – т.е.

к кетозу, – считает консультант по КРС ГК «Апекс

плюс» Елизавета Васильева.

Владимир Ворожцов отмечает, что при контроле

состояния упитанности коров в завершающей фазе

лактации и в период сухостоя, нужно учитывать,

что упитанность не должна превышать 3,75 балла

по 5-бальной шкале. Если коровы набирает избыточную

массу, в рационе следует уменьшить долю

концентратов, увеличить долю объемистых низкокалорийных

кормов. Также важно, чтобы корова в

период сухостоя не теряла аппетит. Суточное потребление

корма должно составлять не менее 12-13

кг сухого вещества. Следовательно, в период раннего

сухостоя (60-20 дней до отела) рацион должен

быть умеренно питательный по энергии (8,5-9 мДж/

кг с.в.), но при этом достаточно объемистым и привлекательным

на вкус. Белковая питательность рациона

коров в период сухостоя должна быть достаточно

высокой, в раннем сухостое 115-120 г/кг св., в

позднем сухостое (последние 20 дней стельности) –

140-150 г/кг с.в. Белок необходим для поддержания

иммунного статуса животного и полноценного формирования

плода

в завершающей

фазе

стельности.

Поэтому,

зерновую часть концентратов можно свести к минимуму,

но белковая подкормка в виде жмыха или

шрота необходима.

– Чтобы остаться здоровым при дефиците энергии

в транзитный период и реализовать потенциал

молочной производительности в начальной лактации,

корова нуждается в глюкогенных кормах, то

есть в кормах, повышающих сахар (глюкозу) в крови.

Глюкогенные корма снабжают животное прекурсорами

глюкозы в крови,

которые корректируют энергетический

баланс животного

и способствуют увеличению

производства молока. Большая

часть глюкозы синтезируется

из пропионовой кислоты, вырабатываемой

в рубце. Пропионовая кислота образуется, например,

из крахмала, но слишком высокое содержание

крахмала в рационе подвергает коров риску ацидоза

рубца, – говорит Анна Лехтинен.

По словам эксперта по кормам ООО «Агро-

ВитЭкс» Олеси Латышевой, в последние три недели

стельности потребление

корма снижается на

20-30%. Это обусловлено

существенным уменьшением

объема брюшной полости из-за быстрого

роста плода. При этом у сухостойных коров возрастает

потребность в энергии на 10-15%, которая

расходуется на усиленный рост плода и синтез молозива.

Избежать экономических потерь и предупредить

необратимые нарушения в метаболизме у

высокопродуктивных коров можно путем применения

комплексных кормовых добавок, которые способны

повысить плотность обменной энергии на килограмм

сухого вещества рациона.

Стоит отметить, что премиксы не являются прямым

источником питательных веществ. Их роль заключается

в восполнении биологически активной

части рациона, корректирующей обменные процессы

и обеспечивающей эффективное использование

основных питательных веществ. На этапе

раздоя их роль особенно велика. Здесь важно

не только обеспечить эффективное усвоение и использование

питательных веществ корма, но и избежать

накопления в организме токсичных метаболитов.

В составе премиксов, хорошим дополнением

к традиционному комплексу витаминов и микроэлементов

могут быть специфические добавки с гепатопротекторным,

антитоксическим, иммуностимулирующим

действием.

Руководитель отдела КРС компании BIOMIN

Елена Павлова также акцентирует, что немаловажным

фактором является то, что коровам должно

хватать места для отдыха, у кормового стола и

поилок, а также не последнюю роль играет микроклимат

и вкусовые качества рациона.

ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ

По словам экспертов, классическая острая

форма кетоза часто проявляется на раннем этапе

раздоя, иногда уже в послеродовый период.

Первопричиной патологии часто является

субклиническая послеродовая гипокальциемия

– болезнь, связанная с нарушением

гормональной регуляции минерального

обмена, сопровождающаяся снижением

уровня кальция в крови и как

следствие ослаблением мышечного

тонуса. В результате ослабления

ЭНЕРГИЯ

В КАЖДОЙ КАПЛЕ!

23

Кетомилк Энерджи

Энергетический

послеотельный напиток

Быстрое восполнение энергии

Снижение риска задержки последа

Профилактика пареза и мастита

(812) 676-12-14

info@apeksplus.ru

www.apeksplus.ru

www.agroyug.ru

гладкой мускулатуры рубца, ухудшается

аппетит животного, замедляется продвижение

кормовых масс по пищеварительному

тракту, в рубце и кишечнике образуются

токсичные метаболиты. Как

следствие недостатка усвоенной

энергии развивается кетоз. Чтобы

избежать этой проблемы, следует

принять меры заблаговременно.

В период позднего сухостоя

нужно использовать специфические

премиксы с кислыми

солями. В результате

смещения катионо-анионного

баланса рациона в

кислую сторону, активизируется

гормон, мобилизующий

кальций из

костей, что позволяет поддержать

нормальный мышечный

тонус организма.

В случае явной энергетической недостаточности

рациона, и невозможности

компенсировать ее за счет натуральных

кормов, в период раздоя необходимо прибегнуть

к использованию энергетических добавок на

основе глицерина или пропиленгликоля.

Субклиническая форма кетоза может быть вызвана

не только энергетической недостаточностью

рациона, но систематическим использованием некачественного

корма, содержащего кетогенные

продукты. Болезнь может протекать без явно выраженных

клинических симптомов на протяжении

всей основной лактации, но сопровождаться ослаблением

иммунитета, хронической интоксикацией,

нарушением репродуктивной функции, причиняющими

не меньший экономический ущерб. При субклинической

форме кетоза, коровы значительно

чаще болеют маститом, длительное время остаются

бесплодными, теряют продуктивный потенциал.

В этом случае методы диагностики кетоза с использованием

тест-полосок, могут положительного результата

не дать. Необходим более тщательный количественный

анализ содержания кетоновых тел в

крови с разделением их на отдельные фракции. Для

устранения такой формы кетоза следует использовать

кормовые добавки и премиксы с антитоксическим

эффектом, включающие гепатопротекторы,

иммуномодуляторы, специфические аминокислоты.

Препарат Кетомилк Энерджи ГК «Апекс плюс»

предназначен для восполнения дефицита энергии

после отела, предупреждения возникновения послеродовых

парезов, кетоза и ацидоза рубца. Препарат

удобен в применении, выпускается

в упаковках по 1 кг, специально

для индивидуальной дачи животному.

Карбомилк DRY PLUS – лактатстимулирующий

противокетозный

энергетик, разработка коллектива

научных консультантов ГК «Апекс

Плюс», предназначенная для оптимизации

рубцового пищеварения, мягкого

восстановления коров после отела, снижения

риска возникновения кетозов и ацидозов, а также

для повышения содержания жира и белка в молоке.

Для поддержания оптимальной кислотности в

рубце в состав препарата включены питьевая сода,

дрожжи и пробиотик Bacillus Subtilis. Дрожжи усиливают

рост лактатутилизирующих бактерий, расщепляющих

молочную кислоту, что стабилизирует

рН рубца. Янтарная кислота в совокупности с

лимонной кислотой активно участвуют в трансформации

молочной кислоты в крови животных и

препятствуют возникновению ацидоза; в условиях

гипоксии стимулируют процессы глюконеогенеза –

превращение молочной кислоты через пируватный

путь в глюкозу. Также янтарная кислота является

негормональным стимулятором лактации у коров.

Нормализация биоценоза рубца повышает переваримость

и всасываемость питательных веществ

корма, способствует нейтрализации и выведению

токсинов, активизирует синтез витаминов группы

В и С в рубце, нормализуют кислотную среду рубца.

Гуминовые кислоты обладают антиоксидантным,

антитоксическим и иммуностимулирующим

действием, повышают устойчивость к инфекционным

факторам внешней среды, стимулируют рост

и регенерацию ворсинок рубца и кишечника, активизируют

пищеварительные ферменты, стимулируют

обменные процессы, нейтрализуют токсичные

продукты и способствуют их скорейшему выведению

из организма, обладают гепатопротекторным

действием. В транзитный период и при раздое, Руминокор

рекомендуется использовать в комплексе

с более насыщенными по составу витамино-минеральными

премиксами.

Компания BIOMIN рекомендует на постоянной

основе иметь в рационе инактиватор микотоксинов

широкого спектра – Микофикс ® .

Микофикс ® 5.0 – обновленный продукт линии

Микофикс ® , инновационная кормовая добавка,

объединяющая три способа действия – адсорбцию,

биотрансформацию и биозащиту, чтобы обеспечить

абсолютную защиту от микотоксинов.

Ее преимущества: противодействие более широкому

спектру микотоксинов, безопасность и эффективность,

подтвержденные тремя сертификатами ЕС,

улучшенная биозащита, защита от эндотоксинов.

Важно следить за вкусовыми качествами рациона,

в этом поможет фитобиотик Дигестаром ПЕП

1000, который следует применять с конца сухостоя

и продолжать использование в начале и до пика

лактации, так как благодаря этому коровы после

отела потребляют больше корма со знакомым вкусом

и запахом. Действие препарата направлено на


2021


поддержание благоприятных условий для желудочно-кишечного

тракта за счет модификации микрофлоры

и селективного кормления благоприятных

бактерий, ароматизирующего эффекта для стимуляции

выделения слюны и желудочного сока, а также

для увеличения выработки кишечных ферментов.

Основные преимущества Дигестаром ПЕП 1000: повышение

продуктивности с научно доказанным механизмом

действия, предотвращение дисбаланса

кишечника, увеличение потребления корма и продуктивности

у лактирующих коров, отсутствие негативных

побочных эффектов и без периода отмены

Для того, чтобы избежать экономических потерь

и предупредить необратимые нарушения

в метаболизме у высокопродуктивных коров,

ООО «АгроВитЭкс» рекомендует применять комплексные

кормовые добавки, которые способны

повысить плотность обменной

энергии на килограмм

сухого вещества

рациона. К таким продуктам

относятся жидкие

энергетические кормовые добавки α-Complex

и B-Complex Energy. Каждая из них предназначена

для предупреждения кетоза посредствам устранения

энергодефицитного состояния и решения проблем,

которые при этом формируются. α-Complex предназначен

для коров в транзитном периоде, B-Complex

Energy применяется для животных в период раздоя.

При использовании α-Complex можно решить

следующие задачи: предупредить и устранить кетоз

у коров в транзитный период, тем самым значительно

сократить число послеродовых осложнений

и рождение слабых телят; подготовить корову

к отелу и лактации; оптимизировать продолжительность

сервис-периода. Добавление α-Complex в рацион

помогает подготовить корову за последние недели

сухостоя к потреблению и усвоению большого

количества корма после отела. Прекурсоры молочного

жира и белка в составе α-Complex стимулируют

рост рубцовых ворсинок, тем самым способствуют

увеличению всасывательной поверхности рубца.

B-Complex Energy способствует продлению высокопродуктивного

периода лактации, повышает молочную

продуктивность, а также содержание жира

и белка в молоке.

Кормовая добавка «Ацетона ® Энергия» от Ханккия

– это комплексный продукт, состоящий из нескольких

активных веществ. Добавка разработана

для эффективного повышения уровня глюкозы в

крови жвачных животных с использованием

различных метаболических

путей. Активными

ингредиентами в продуктах

являются пропиленгликоль и

транзитные сахара. Кроме того, гранулированная

«Ацетона ® Энергия» включает в себя инновационные

финские кормовые ингредиенты: «Прогрес ® »

и «Прогут ® ». Эти разработанные и запатентованные

компанией Ханккия инновации поддерживают

здоровье кишечника животных и увеличивают выработку

пропионовой кислоты в рубце. Благодаря

комплексному действию активных веществ корова

получает прекурсоры глюкозы в течение продолжительного

времени. Это более эффективно, чем использовать

продукты по отдельности. Пропиленгликоль

хорошо известен как добавка, используемая

при отеле и лечении кетоза, которая быстро всасывается

через стенки рубца в кровоток коровы. Однако

в чистом виде пропиленгликоль может снижать

поедаемость из-за плохого вкуса, чего не происходит

в случае «Ацетона ® Энергия». При отрицательном

энергетическом балансе часть пропиленгликоля

также используется организмом для снижения

уровня кетоновых тел в организме, таких как бета-гидроксимасляная

кислота (BHB).

Второй – уже инновационный – глюкогенный компонент

в «Ацетона ® Энергия» – это так называемые

транзитные сахара ксилит и арабинитол. Ксилит –

C 5

H 7

(OH) 5

, то есть березовый сахар, получают из финской

березы. В Финляндии он широко используется

при кормлении КРС. Транзитные сахара почти не

расщепляются рубцовыми микробами. Они попадают

в тонкий кишечник, где всасываются в кровоток

животного. Затем транзитные сахара используются

непосредственно в энергетическом метаболизме по

пентозофосфатному пути, не нагружая и так перегруженную

печень, и обеспечивая легкий сахар для

использования животным. Ацетона ® Энергия помогает

сократить сервис-период, ведь отрицательный

энергетический баланс и низкий уровень сахара в

крови – одна из наиболее частых причин плохой фертильности.

При выборе продукта для борьбы с потерей

продуктивности из-за скрытого кетоза важна

не только буквальная энергетическая ценность кормовой

добавки. Решающим фактором является использование

действующих компонентов, эффективно

повышающих глюкозу в крови животных. Именно

на эти компоненты сделали ставку при разработке

кормовой добавки «Ацетона ® Энергия».

ПУЛЬСАЦИИ ОСВЕЩЕННОСТИ

ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СВЕТОДИОДНЫХ

ИСТОЧНИКОВ СВЕТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ И ИХ

ВЛИЯНИЕ НА ЧЕЛОВЕКА

Гладин Д.В., кандидат с.-х. наук,

технический директор ООО «ТЕХНОСВЕТ ГРУПП»;

e-mail: gdv72.72@mail.ru; тел.+7 921 255 61 51

В настоящее время в птицеводстве широко используется

светодиодное освещение [1], к преимуществам

которого относится:

Значительное сокращение потребления электроэнергии

– в 10-15 раз по сравнению с лампами накаливания

и в 2-3 раза – с люминесцентными светильниками

[2,3].

Улучшение в несколько раз равномерности освещения

как при напольном, так и клеточном содержании

птицы, возможность использования безопасных

светодиодных светильников в местах, где размещение

других источников света затруднено из-за нарушения

требований электро- и пожаробезопасности, а

иногда и просто невозможно. Например, внутри клеток

с птицей в многоярусных клеточных батареях [4,5].

Возможность использования различной цветовой

температуры и цвета (длины волны) излучения светодиодных

источников света, а также их сочетания

в процессе содержания и выращивания птицы, в зависимости

от эффективности [6,7].

Использование нескольких сотен градаций освещенности,

необходимых в процессе выращивания и

содержания птицы, начиная от максимального уровня,

задаваемого мощностью и количеством светодиодных

светильников, до полного выключения освещения

с возможностью программного задания более

точной настройки освещения на необходимых участках

уровней освещенности.

Эффективность, надежность, низкая себестоимость

и простота организации управления светодиодным

освещением на основе широтно-импульсной

модуляции (ШИМ) [8,9].

Безопасность эксплуатации и обслуживания оборудования

в птичниках, особенно в период мойки,

за счет использования низкого напряжения питания

(24-48 В) светодиодных светильников в птичниках и

выноса части оборудования систем освещения, использующего

напряжение промышленной сети 220

В/380 В, в предназначенные для него места – щитовые,

серверные и т.п. [10,11].

При этом необходимо учитывать, что потенциал

совершенствования и повышения эффективности

светодиодного освещения еще далеко не исчерпан.

Например, их световая эффективность, максимальные

значения которой сейчас составляют чуть больше

200–250 лм/Вт, в ближайшем будущем могут

достичь 300–350 лм/Вт. Оптимизм вызывают и исследования

в области совместного использования

нескольких современных технологий светотехники

в птицеводстве. Например, опыты, проведенные в

ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и

технологический институт птицеводства» РАН РФ на

оборудовании ООО «ТЕХНОСВЕТ ГРУПП» показали

высокую эффективность совместного использования

оптико-волоконных световодов и светодиодных

источников света (рис.1) для увеличения равномерности

освещения клеточных батарей с птицей и

улучшения электро- и пожаробезопасности при эксплуатации

осветительного оборудования [12].

Тем не менее, источники света имеют технические

характеристики, влияние которых на человека

и птицу еще недостаточно изучено. Особенно это актуально

в свете того, что выводы по влиянию этих

параметров освещения на зоотехнические показатели

птицы носят у некоторых специалистов откровенно

спекулятивный характер.

Одной из таких важных характеристик любого

источника света является периодическое изменение

во времени значения его светового потока, которое

приводит к пульсации освещенности в месте, где он

установлен. Осветительные приборы (ОП), питающиеся

от сети переменного тока 230В/50 Гц, должны потреблять

электрическую энергию по синусоидальному

закону синфазно с изменением напряжения в сети

для уменьшения отдаваемых в сеть помех.

Рис. 1. Светодиодное освещение с использованием

оптико-волоконных световодов.

Так как мгновенная потребляемая мощность равна

произведению тока на напряжение, потребляемая

устройством мощность зависит от времени по

квадрату синуса, т.е. имеет выраженный пульсирующий

характер:

(1)

и – соответственно входной ток и напряжение

в сети,

– потребляемая мощность,

– частота переменного тока.

При этом частота изменения потребляемой светильником

мощности и пульсация его светового потока

будет удвоенной по отношению к сети питания

и равна 100 Гц.

При использовании одного светильника между

пульсацией освещенности и периодическим изменением

светового потока единственного ее источника

будет прослеживаться прямая зависимость.

Если светильников несколько, из-за разной удаленности,

различия технических характеристик и других


2021


28

Птицеводство

www.agroyug.ru

особенностей, пульсация освещенности может быть

меньше, чем наблюдалась бы от одного светильника.

Такой способ используется для уменьшения

пульсации освещенности при одновременном использовании

люминесцентных источников света,

подключенных на разные фазы промышленной электрической

сети.

Основными техническими характеристиками пульсации

освещенности согласно ГОСТ Р 54945-2012

[13], являются:

- коэффициент пульсации освещенности , который

служит критерием относительной глубины колебаний

освещенности в результате изменения во

времени светового потока источников света и определяется

по формуле:

, – соответственно максимальное и минимальное

значение освещенности за период ее колебания,

лк;

– среднее значение освещенности за период

ее колебания, лк.

- частота пульсации освещенности, которая при

значении 300 Гц (300 колебаний в секунду) согласно

ГОСТ Р 54945-2012 является граничной для определения

коэффициента пульсации. Любые значения

при частоте свыше 300 Гц не оказывают влияния на

общую и зрительную работоспособность.

В общем случае пульсации освещенности присутствуют

при использовании любых источников

искусственного света, так как их электропитание

осуществляется от сети переменного тока, априори

имеющего периодические изменения напряжения

с частотой 50 Гц в среднеквадратичном значении

220 В. Например, лампа накаливания (ЛН), у которой

способ получения видимого света заключается

в излучении нагретой до высокой температуры нити

из тугоплавкого металла. При этом изменение светового

потока сглаживается инерционностью изменения

температуры нити, а коэффициент пульсаций

не превышает значений 30-35 % для наименее мощных

ламп накаливания при частоте 100 Гц, так как

они обладают и меньшей теплоемкостью.

Люминесцентные лампы (ЛЛ) относятся к газоразрядным

источникам света и в общем случае также

имеют частоту пульсаций равную 100 Гц [14].

Не обладая инерционностью изменения светового

потока как у ЛН, при использовании электромагнитных

пускорегулирующих аппаратов коэффициент

пульсаций у ЛЛ может превышать 40%.

Использование более дорогих и современных электронных

ЭПРА позволяет уменьшить коэффициент

пульсаций ЛЛ до 1-3%.

Компактные люминесцентные лампы (ККЛ), обладая

небольшой стоимостью и малыми размерами по

сравнению с трубчатыми ЛЛ, в настоящее время еще

находят широкое применение в бытовом освещении.

Большинство из них имеет коэффициент пульсации

равный или больше 8%.

Светодиоды существенно отличаются от ламп накаливания

и разрядных ламп в способе получения

видимого светового излучения и требуют наличия

в светодиодном светильнике преобразователя параметров

сетевого напряжения до характеристик, пригодных

для питания светодиодов – постоянный ток и

малое напряжение. Распространенный в настоящее

время тип светодиода с кристаллом синего свечения

и люминофором для получения спектра белого

света имеет напряжение питания около 3 В постоянного

тока. Как правило, светодиоды объединяются

последовательно в электрическую цепь, а источник

(2)

питания (ИП) обеспечивает преобразование параметров

промышленной сети в заданный постоянный

ток в некоторых пределах выходного напряжения.

Такой ИП практически всегда имеет в своем составе

электронные элементы, которые предназначены

для снижения пульсации светового потока и

увеличения ее частоты в целях уменьшения их влияния

на здоровье человека. Наиболее распространенный

способ – выходные конденсаторы, которые

позволяют снизить пульсации напряжения до 20%.

При большой мощности светодиодных светильников

эффективно снизить пульсации до значений 1-3%

позволяют двухкаскадные схемы и активные фильтры.

Большинство светодиодных светильников без

функции управления световым потоком имеет коэффициент

пульсаций менее 8-10%.

Для использования светодиодных светильников в

птицеводстве необходимо управление их световым

потоком от полного выключения до максимального

уровня свечения, причем зависимость светового

потока от управляющего воздействия должна подчиняться

четко определенному закону, чаще всего

линейному. Нерегулируемые источники света в

птицеводстве сейчас практически не используются.

Управлять световым потоком светодиодного светильника

можно двумя способами:

– изменением непосредственно рабочего напряжения

и тока светодиода в соответствии с управляющим

воздействием;

– использованием широтно-импульсной модуляции

(ШИМ) напряжения и тока питания светодиода.

В настоящее время основным способом управления

освещенностью в птичниках при использовании

светодиодного освещения является широтно-импульсная

модуляция (ШИМ) питающего напряжения

светильников, использование которой позволяет существенно

повысить эффективность, надежность и

снизить себестоимость осветительного оборудования

в птичнике.

Однако коэффициент пульсации освещенности при

использовании ШИМ может достигать максимального

значения, а возможность обеспечить безопасность

такого освещения связана с увеличением частоты.

Например, осветительное оборудование ООО «ТЕХ-

НОСВЕТ ГРУПП» использует частоту ШИМ питающего

напряжения 977 Гц, значение которой гораздо

выше требований ГОСТ Р 54945-2012 в 300 Гц.

Влияние пульсаций освещенности лучше всего

изучено на человеке, что вполне естественно благодаря

накопленным знаниям о строении собственного

организма, биологических и физиологических

процессах, а также возможности получить информацию

о воздействии не только с помощью приборов,

но и непосредственно от испытуемого.

Считается, что пульсации освещенности человеком

могут осознанно фиксироваться до определенной

частоты, которая носит название критическая частота

слияния световых мельканий (КЧССМ). Ее значение

равно 60-100 Гц. Конкретное значение КЧССМ

может быть индивидуально для каждого человека.

Пульсации освещенности ниже этой частоты способны

вызывать ярко выраженные негативные эффекты

у человека – недомогание, нарушения координации

и сна, головные боли, эпилептические припадки и

т.п. Особенно опасны частоты пульсаций ниже 25 Гц,

совпадающие с альфа– и тетта–ритмами головного

мозга человека [15].

Пульсации на частотах выше КЧССМ не видны,

не фиксируются в сознании, но могут оказывать негативное

влияние, принцип которого имеет следующую

природу:


2021


При рассматривании объектов глаза постоянно

совершают крайне малые и очень быстрые движения,

называемые саккадами (от старинного французского

слова, переводимого как «хлопоќ паруса»).

Пульсация освещенности приводит к тому, что саккады

сбиваются, их число растет, человек видит прерывистый

след из фантомов освещенных объектов,

что вызывает перенапряжение глазных мышц и нарушает

нормальную работу мозга.

Отраженный от рассматриваемого объекта свет

попадает на сетчатку, электрические сигналы с которой

направляются в мозг. Если свет оказывается

пульсирующим, спектр сформированных сигналов

меняется, нарушает нормальную электрическую активность

мозга и вызывает утомление, снижает концентрацию

внимания.

Значение частоты пульсаций освещенности, при

которой нет никаких негативных последствий для

человека, находящегося под таким освещением в

разных исследованиях имеет различные значения.

В ГОСТ Р 54945-2012, как было сказано выше, порогом

является частота в 300 Гц, выше которой допустима

любая глубина пульсаций освещенности.

В рекомендации института инженеров электротехники

и электроники IEEE PAR 1789 приводится расчет

значения критической частоты пульсаций освещенности

(КЧПО), выше которой будет гарантировано комфортное

освещение для человека при любой глубине

пульсаций, на основе критической пространственной

частоты (КПЧ), значение которой равно 5,4 кГц.

Институт инженеров электротехники и электроники,

обобщив данные множества независимых исследований,

ввел следующие критерии уровней риска

при пульсациях освещенности:

1.) низкому уровню риска на частотах ниже f =

90 Гц соответствует уровень пульсаций в процентах,

не превышающий 0,025 f ; более 90 Гц – не превышающий

0,08 f. Для частот пульсаций выше 1250 Гц

ограничений на уровень пульсаций нет.

2.) безопасному уровню риска, когда нет никакого

биологического или статистически значимого

воздействия, соответствует уровень пульсаций в

2,5 раза меньший: на частотах ниже 90 Гц – 0,01 f,

более 90 Гц – не превышающий 0,0333 f.

Особого внимания заслуживает работа по выявлению

влияния пульсирующих источников света

на электрическую активность мозга человека [16].

Основой для опыта стала гипотеза авторов о том,

что отрицательное воздействие на человека от однофазно

включенных люминесцентных ламп может

зависеть от изменения основной ритмической активности

нейронов. Для проверки гипотезы в ходе

эксперимента у группы испытуемых снимали электроэнцефалограмму

мозга (ЭЭГ) при формировании на

экране освещенности с пульсациями различной формы,

амплитуды и частоты. В темноте, при отсутствии

освещения, преобладающими частотами в спектре

ЭЭГ были альфа– и тетта–ритмы, свойственные человеку

в нормальном состоянии на частотах 9-10 и

15-20 Гц соответственно. При наличии пульсирующего

освещения появлялся навязанный ритм на частоте

пульсаций света 120 Гц, а альфа-ритм существенно

подавлялся.

Таким образом, на основе современных исследований

можно выделить следующие особенности:

– усвоение навязанных пульсаций освещенности

продолжается все время действия раздражителя;

– пульсации на частоте выше 100 Гц начинают

влиять уже при 2-3% глубине;

– глубина пульсаций 20 % и более дает точно такой

же результат, как и 100 % пульсации;

– пульсации с частотой выше 300 Гц не оказывают

влияния на электрическую активность мозга;

– на частоте 100 Гц нормальная работа мозга сохраняется

до глубины пульсаций в 5-8%;

– мозг способен усваивать не одну, а до четырех

частот раздражающего воздействия одновременно.

При использовании любых источников света существуют

пульсации освещенности, при определенных

параметрах которых наблюдаются негативные

последствия для человека. Современные светодиодные

системы освещения используют ШИМ питающего

напряжения светильников для управления освещенностью

в птичниках, при этом коэффициент

пульсации имеет максимальные значения. Однако

увеличение частоты позволяет снизить до безопасного

уровня воздействие пульсаций освещенности,

что используется в осветительном оборудовании компании

«ТЕХНОСВЕТ ГРУПП», где значение частоты

ШИМ составляет 977 Гц.

ЛИТЕРАТУРА

1. Промышленное птицеводство: монография / под общейредакцией

В.И. Фисинина. – Сергиев Посад, 2016. – 531 с.

2. Адаптивная ресурсосберегающая технология производства

яиц: монография / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили,

И.А. Егоров, В.С. Лукашенко …..В.С. Буяров, О.Н. Сахно

и др.; под общ. ред. В.И. Фисинина и А.Ш. Кавтарашвили.

– Сергиев Посад, 2016. – 351 с.

3. Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства

яиц / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, И.А.

Егоров и др. // Под общ. Ред. В.И. Фисинина, А.Ш. Кавтарашвили

– Сергиев Посад, 2009. – 167 с.

4. Гладин Д.В. Повышение равномерности освещения клеточных

батарей для кур-несушек / Д.В. Гладин, А.Ш. Кавтарашвили,

Е.Н. Новоторов, В.А. Гусев// Птицеводство. –

2018. – № 7. – С. 17–21.

5. Патент РФ на полезную модель № 154984. Клеточная батарея

для содержания птицы / В.А.Гусев, А.В. Дубровин,

И.П. Салеева …Д.В. Гладин др. // опубликовано 20.09.2015,

бюл. № 26.

6. Кавтарашвили А.Ш. Продуктивность кур при светодиодном

освещении с изменяемой цветовой температурой / А.Ш.

Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, В.А. Гусев, Д.В. Гладин //

Птицеводство. – 2017. – № 3. – С. 27–29.

7. Кавтарашвили А.Ш. Влияние цветовой температуры светодиодных

светильников на продуктивные качества кур/

А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Д.В. Гладин,// Птица

и птицепродукты. – 2017. – № 2. – С. 35–37.

8. Шиколенко И.А. Применение ШИМ в регулировании освещенности

рабочего места / И.А. Шиколенко, В.А. Завьялов

// Молодой ученый. – 2013. – № 3(50). – С. 122–125.

9. Гладин Д.В. Управление светодиодным освещением в птичнике

на основе широтно-импульсной модуляции питающего

напряжения / Д.В. Гладин, А.Ш. Кавтарашвили // Птица

и птицепродукты. – 2020. – № 4. – С. 52–56.

10. Гладин Д. Использование светодиодных технологий сельском

хозяйстве / Д. Гладин // Полупроводниковая светотехника.

– 2012. – № 16. – С. 60–61.

11. Гладин Д. Локальное светодиодное освещение для клеточного

выращивания цыплят-бройлеров. Требования

нормативных документов по электробезопасности, особенности

проектирования, производства, монтажа и эксплуатации

светодиодного осветительного оборудования /

Д. Гладин // Полупроводниковая светотехника. – 2013. –

№ 26. – С. 54–60.

12. Кавтарашвили А.Ш. Влияние цветовой температуры излучения

светодиодных светильников на продуктивные качества

кур / А.Ш. Кавтарашвили, Е.Н. Новоторов, Д.В. Гладин

// Птица и птицепродукты. – 2017. – № 2. – С. 35–37.

13. ГОСТ Р 54945-2012 Здания и сооружения. Методы измерения

коэффициента пульсации освещенности. – Введ.

2013-01-01. М.: Стандартинформ, 2012.С. –16 с.

14. Шаракшанэ А.С. Фактические значения пульсации освещенности,

создаваемой современными источниками света /

А.С. Шаракшанэ, С.В. Мамаев, Р.Ш. Ротфуллин, А.В. Порубов

// Оптический журнал. – 2017. – № 84(1). – С. 41–47.

15. Гладин Д.В. Влияние пульсации освещенности при использовании

современных источников света в птицеводстве /

Д.В. Гладин, А.Ш. Кавта-рашвили // Птица и птицепродукты.

– 2021. – № 3. – С. 18–20.

16. Ильянок В.А. Влияние пульсирующих источников света на

электрическую активность мозга человека / В.А. Ильянок,

В.Г. Самсонова // Светотехника. – 1963. – № 5.

Энергия – важный фактор затрат инкубатория. Использование энергоэффективных

инкубаторов и систем ОВКВ может значительно снизить эксплуатационные расходы.

С другой стороны, эти преимущества – больше, чем просто финансовая выгода: меньшее

воздействие на окружающую среду также создает вашему инкубаторию репутацию

более экологически ответственного предприятия. В этой статье мы рассмотрим различные

способы достижения целей по энергосбережению в инкубаториях и их превращению

в более экологически ответственные предприятия.

Энергоэффективность

в ресурсосберегающем

инкубатории

Питержан Бултил (Pieterjan Bulteel), специалист по продукции, подразделение систем ОВКВ и автоматизации

Инкубация с акцентом на энергосбережение

Значительная часть общего энергопотребления

инкубатора приходится на двигатель вентилятора

пульсатора. Поэтому при покупке инкубаторов

важно выбирать оборудование, оснащенное энергоэффективным

двигателем пульсатора. Хотя для

оптимального нагрева и охлаждения на начальном

и конечном этапах процесса инкубации необходима

высокая скорость пульсатора, на менее важных

этапах инкубации такая же высокая скорость

не требуется. Именно здесь решающую роль играет

технология Eco-Drive компании Petersime, автоматически

и безопасно снижая скорость пульсатора

в течение этой части процесса.

Благодаря тому, что соотношение между скоростью

и мощностью пульсатора составляет 1:3, снижение

скорости пульсатора на 20 % позволяет сэкономить

до 50 % электроэнергии, потребляемой

пульсатором (см. рисунок). Преимущество технологии

Eco-Drive очевидно: положительное влияние на

потребление энергии инкубатором и, следовательно,

на общие затраты на электроэнергию в инкубатории.

Поток воздуха с регулируемым давлением

для максимальной энергоэффективности

Инкубаторы с одноступенчатой загрузкой имеют

особые требования к объему воздуха, который

варьируется в зависимости от этапа цикла инкубации.

Для достижения максимальных результатов

инкубации чрезвычайно важно, чтобы подаваемый

воздух имел правильную температуру и влажность.

Поскольку внешние климатические условия нестабильны,

необходима хорошо спроектированная

Pulsator Power (%)

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

Потребление энергии двигателем пульсатора

зависит скорости пульсатора:

снижение скорости пульсатора на 20 %

позволяет сэкономить до 50 % электроэнергии,

потребляемой пульсатором.

0

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Pulsator speed (%)

система отопления, вентиляции и кондиционирования

воздуха (ОВКВ), чтобы правильно кондиционировать

наружный воздух перед тем, как он попадет

в помещения инкубаторов и в инкубаторы с

одноступенчатой загрузкой. Каждый кубический

метр (м 3 ) кондиционированного воздуха обходится

дорого, поэтому очень важно выбрать подходящую

энергоэффективную систему ОВКВ.

Некоторые системы ОВКВ постоянно подают в инкубационную

машину и выводной зал фиксированный

максимальный объем воздуха. Может показаться, что

это хороший способ обеспечить надлежащее управление

климатом, тогда как на самом деле теряется

много энергии. Поскольку расход воздуха в инкубаторах

с одноступенчатой загрузкой и в инкубационных

помещениях меняется, можно достичь большей

энергоэффективности и экономичности, установив

систему ОВКВ с регулированием давления, которая

позволяет подавать и кондиционировать только точное

количество воздуха, необходимое в определенный

момент времени. При увеличении или уменьшении

потребления воздуха давление соответственно

падает или увеличивается. Датчик давления регистрирует

эти колебания и регулирует скорость вентилятора

и поток воздуха. Преимущества значительны:

• Потребление электроэнергии вентилятором сведено

к минимуму.

• Оптимальный объем воздуха нагревается, охлаждается,

увлажняется или осушается. Другими

словами, потерь кондиционированного воздуха не

происходит. Это значительно снижает энергопотребление

бойлера и чиллера.


2021


Правильная подача

воздуха на каждом этапе

обеспечивает отсутствие

потерь кондиционированного

воздуха

и сводит к минимуму

энергозатраты.

Регулирование давления может применяться для

всех помещений инкубатория и обеспечивает существенную

экономию электроэнергии при условии, что

двери закрыты в течение максимально возможного

времени, чтобы свести к минимуму потерю кондиционированного

воздуха.

Разумное использование ресурсов благодаря

рекуперации тепла в инкубатории

Во время инкубации развивающиеся эмбрионы

выделяют большое количество естественного

тепла. Инкубируемые яйца постоянно обмениваются

этим теплом с окружающей микросредой внутри

инкубатора. В стандартном инкубатории естественное

тепло эмбриона передается охлаждающей

воде инкубатора, после чего чиллер отводит тепло

в наружный воздух. Этот процесс требует высокого

потребления электроэнергии в основном чиллером.

Но есть и другой способ: рекуперация этого

естественного тепла эмбриона – отличная возможность

сэкономить энергию.

В ресурсосберегающем инкубатории системы

рекуперации тепла перерабатывают большое

количество естественного тепла, выделяемого

развивающимися эмбрионами внутри инкубаторов.

Две главные системы – это рекуперация тепла на

основе воды для охлаждения инкубатора и на основе

вентиляционной системы инкубационной машины.

В первой системе тепло воды для охлаждения

инкубатора используется либо для предварительного

подогрева поступающего свежего воздуха в

холодном климате, либо для последующего подогрева

воздуха после осушения в жарком и влажном

климате. Это дает двойное преимущество, обеспечивая

быстрый возврат инвестиций:

- снижение затрат на отопление инкубатория;

- значительное снижение потребления энергии чиллером.

Поскольку естественное тепло эмбриона передается

не только охлаждающей воде инкубатора, но и

окружающему воздуху, воздух, поступающий из

вентиляционной системы инкубационной машины,

также может использоваться для подогрева

поступающего свежего воздуха. Поскольку воздух,

поступающий из вентиляционной системы инкубационной

машины, считается «грязным», для безопасной

передачи тепла от одного воздушного потока

к другому и предотвращения рисков загрязнения

потребуется теплообменник.

И, наконец, для инкубаториев в жарком и влажном

климате еще одним вариантом является рекуперация

тепла чиллером. Тепло от конденсирующей

стороны чиллера с водяным охлаждением

используется для дополнительного нагрева воздуха

после осушения. Но все же есть некоторые моменты,

которые необходимо учитывать, чтобы добиться

успеха. Во-первых, общая потребность инкубатория

в нагреве должна быть ниже общей холодопроизводительности

инкубаторов, чтобы обеспечивать непрерывную

работу системы. Во-вторых, будет необходим

сухой охладитель для чиллера с водяным

охлаждением и второй чиллер с воздушным охлаждением

– для системы ОВКВ.

Вывод: использование потенциала

экономии электроэнергии

Поскольку цены на энергоносители продолжают

расти и важность разумного использование ресурсов

возрастает, крайне важно, чтобы каждая система

инкубатория работала максимально эффективно.

Хотя системы регулирования давления и рекуперации

тепла требуют значительных первоначальных

капиталовложений, они могут обеспечить быструю

окупаемость инвестиций благодаря экономии электроэнергии,

которая представляет интерес с экономической

точки зрения, а также помогает создавать репутацию

экологически ответственного предприятия.

Компания Petersime проектирует инкубационное

оборудование и системы ОВКВ с учетом энергоэффективности.

В наших инкубаторах с одноступенчатой

загрузкой используется стандартная технология

Eco-Drive, позволяющая снизить потребление

электроэнергии инкубационными и выводными машинами,

в то время как наше решение Eco-VAC

значительно снижает потребление электроэнергии

системой ОВКВ.

Чтобы получить дополнительную информацию по этой теме, свяжитесь

с Немцевой Анной Владимировной, директором ООО «Питерсайм»

эл. почта: anna.nemtseva@petersime.com

тел.: + 7 964 533 4807, + 7 903 186 5331

32


www.agroyug.ru

Ирина Ильченко, Институт развития сельского хозяйства

«ЧИСТОТА»

ПРОДУКЦИИ

ТРЕБУЕТ

КОНТРОЛЯ

Борьба с использованием антибиотиков в промышленном птицеводстве

в последние годы активно ведется во многих развитых

странах. В России также принят ряд законодательных актов,

регулирующих применение антибиотиков в сельском хозяйстве.

С 2020 года, в рамках реализации государственной Стратегии

предупреждения распространения антимикробной резистентности

в Российской Федерации до 2030 года установлен запрет

на использование противомикробных препаратов для ветеринарного

применения не в лечебных целях. Кроме того, в прошлом

году были внесены изменения в закон «О ветеринарии», которые

обязывают регулировать использование противомикробных препаратов

при изготовлении кормов. Однако специалисты отмечают,

что полностью отказаться от антибиотиков при промышленном

содержании птиц, крайне сложно. О безусловном вреде их

применения, возможных альтернативах и необходимом контроле

говорят сегодня наши эксперты.

АНТИБИОТИКИ: РИСКИ И УГРОЗЫ

В последние годы в животноводческой отрасли

ведущих мировых держав стали все чаще отказываться

от профилактических мероприятий с

применением антибиотиков. Основная причина –

остаточное количество антибиотиков в конечной

продукции. Последние, при попадании в человеческий

организм, приводят к быстрой адаптации

к ним патогенной микрофлоры. Если еще 50 лет

назад резистентность к новым видам антибиотиков

появлялась за 20-30 лет, то в наше время

она формируется за 2-4 года. Быстрая адаптация

патогенов к существующим видам антибиотиков

порождает проблему синтеза и производства

все новых видов веществ с антибиотическими

свойствами. Однако, из-за высокой вирулентности

микроорганизмов решать эту проблему становится

все труднее, – отмечает доктор ветеринарных

наук, профессор Василий Николаенко

(Агро-наука).

Необдуманное применение антибиотиков в

животноводстве повышает риск развития резистентных

бактерий, так происходит всегда, когда

какой-либо антибиотик продолжительное время

используют на практике. Как правило, очень


2021


быстро образуются устойчивые штаммы. Таким

образом, антибиотики, применяемые для профилактики

заболеваний, могут привести к гибели

животных от болезней, которые невозможно будет

вылечить, так как медицинские препараты

не справятся с устойчивыми бактериями, – считает

технический консультант ООО «Фидлэнд

Групп» Сергей Щербинин.

Проблема антибиотикорезистентности микроорганизмов

усугубляется с каждым годом. Руководитель

технического отдела

компании МИСМА Юлия

Езерская считает, что основная

проблема всегда была в

том, что разведение бактерий,

которые производят антибиотики, а также синтезируют

сульфаниламиды, было значительно

дешевле и технологически доступнее, чем проведение

исследований программ их замены кормовыми

добавками и синтез альтернативных

препаратов. Сегодня, по ее мнению, ситуация

кардинально меняется, и вывод на рынок новых

антибиотических веществ все менее актуален

и выгоден. Это происходит не только из-за ужесточения

запретов на их использование, но также

и по причине снижения сроков окупаемости

продукта в результате быстрого возникновения

резистентности к нему патогенов.

Анализируя ситуацию, доктор биологических

наук, главный биотехнолог молекулярно-генетической

лаборатории ООО «БИОТРОФ»

Елена Йылдырым отмечает, что с одной стороны,

выпуск экологически чистой продукции,

несомненно, весьма выгоден с коммерческой

точки зрения, поскольку пользуется повышенным

спросом у потребителей. При эффективном

маркетинге реализация такой продукции способна

приносить дополнительную прибыль. С другой

стороны, из-за постоянного и несистемного

применения антибиотиков в животноводстве

и птицеводстве эффективность их воздействия

на организм заметно падает, так как патогенные

бактерии достаточно быстро вырабатывают антибиотикорезистентность

– устойчивость к данным

лекарственным веществам. Кроме того известно,

что большинство бактерий существуют в организме

не в виде свободно живущих клеток, а в

виде специфически организованных биопленок.

Причем сами бактерии составляют лишь 5-35%

массы биопленки, остальная часть – это слизисто-полимерный

матрикс, защищающий микроорганизмы

от неблагоприятных факторов внешней

среды. Повышенная устойчивость бактерий

в составе биопленок к антибиотикам – серьезная

проблема ветеринарии.

НА СХЕМУ «БЕЗ АНТИБИОТИКОВ»

микроклимат в помещениях (вентиляция, температура,

освещенность и др.) способствуют сохранению

здоровья поголовья. К тому же целесообразно

снижать плотность посадки бройлеров и

соблюдать соответствующий интервал времени

между последующими посадками птицы. Чтобы

получить здоровую птицу без использования антибиотиков,

необходимо следить за состоянием

подстилки. Программы выращивания бройлеров

без антибиотиков различны, и успешность их реализации

– тоже. Важно осознавать то, что один

птицеводческий комплекс отличается от другого,

а значит, требуется индивидуальный подход

к каждому. Поэтому компания НПП «САГРО»

подбирает схему применения Ореганум индивидуально

на каждом предприятии. Компании, решившие

перейти на «чистые» технологии, обычно

переживают своего рода «переходный период».

Как правило, после внедрения системы «без антибиотиков»

производственные показатели рискуют

значительно упасть. На 10-15% может увеличиться

падеж птицы и ухудшиться конверсия.

Применение Ореганум вместо кормовых антибиотиков,

не только в «переходный период», но

и в последующей работе птицеводческих предприятий

удерживает показатели на уровне, без

потерь. Затраты на Ореганум заметно окупают

себя за счёт оптимизации ветеринарной программы

и улучшения производственных показателей.

ORIGANUM – натуральный продукт, производится

на основе натурального эфирного масла

растения орегано, вида Origanum vulgar. Масло

включает в себя более 140 активных компонентов

и является природным антибиотиком широкого

спектра действия, повышает иммунитет,

стимулирует рост и снижает стресс у животных.

Препарат позволяет полностью заменить кормовые

антибиотики.

– В связи с нарастающим кризисом в области

производства реально функционирующих

антибиотиков все большее внимание начинает

уделяться пребиотикам – веществам, стимулирующим

активность симбионтной микрофлоры, –

отмечает Василий Николенко (Агро-наука). –

В организме млекопитающих, в том числе и человека,

большая часть симбионтов обитает в отделе

толстого кишечника. Утилизируя остатки

пищи, последние продуцируют в просвет кишечника

в виде метаболитов, гормонов, ферментов,

витаминов, органических кислот и

других биологически активных веществ, порой

весьма необходимых для нормального

функционирования организма «хозяина».

В качестве одного из действенных профилактических

средств компания предлагает

использовать лактулозу, которая,

по мнению специалистов, считается

Ужесточение контроля качества отечественной

продукции, требования со стороны госорганов и

крупных клиентов уже в скором времени вынудят

производителей пересмотреть подходы ко многим

производственным процессам, – считает Оксана

Майковская, директор по развитию ООО

«НПП «САГРО». – Если предприятие решило перейти

на схему «без антибиотиков», это потребует

целого комплекса мероприятий. Создание

комфортных условий содержания и оптимальный

www.agroyug.ru

пребиотиком №1 в мире. Гепатопротекторные

свойства лактулозы напрямую связаны с её высоким

бифидогенным статусом.

– Антибиотик подавляет жизнедеятельность

большей части микробиоты, однако он не может

преодолеть стимулирующий потенциал лактулозы

по отношению к нормофлоре, в результате

чего ингибируются, в основе, патогены, а освободившуюся

экологическую нишу начинают занимать

бифидо– и лактобациллы. Пролонгированный

прием лактулозы после завершения курса

антибиотикотерапии ускоряет и завершает этот

процесс, усиливает функциональность защитной

системы макроорганизма, в частности повышает

её способность к нейтрализации сильных токсикантов,

– аргументирует Василий Николенко. –

В связи с последовательным запретом кормовых

антибиотиков был создан замещающий бактерицидный

препарат под брендовым названием

«Лактосепт», который был получен путем смешивания

бромистой соли четырехзамещенного аммония

и сухого концентрата лактулозы на основе

молочной сыворотки, растворенных в горячей

воде (50-60 °С) в виде 10%-го раствора. Препарат

предназначен к применению в виде аэрозоля.

Ингаляционный способ действует в 20 раз быстрее,

а эффективная доза в 4-20 раз меньше,

чем при пероральном введении.

Для проведения опытов по аэрозольному применению

препарата Лактосепт в ОАО «Куриное

царство» в Липецкой области было сформировано

две партии бройлеров кросса Кобб-500, которые

были посажены на выращивание в различные

птичники. Аэрозольное применение «Лактосепта»

оказало положительное влияние на среднесуточный

прирост живой массы курочек и петушков

опытной группы соответственно на 3,9 и

4 %. Достоверное различие наблюдалось по живой

массе у опытных курочек в среднем на 88 г,

а среди петушков – 95 г в сравнении с контрольной

группой. Аэрозольная обработка бройлеров

кросса Кобб-500 также способствовала высокой

сохранности поголовья. Разница с контролем составила

3,2 % в пользу опытных бройлеров. Результаты

исследований позволяют рекомендовать

применение препарата «Лактосепт» в виде

аэрозоля при выращивании бройлеров, – подчеркивает

Василий Николенко.

СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ

Так какие же эффективные альтернативы антибиотикам

сегодня предлагают современные

технологии? Существует несколько групп продуктов:

фитобиотики, органические кислоты,

МОС и ферментные препараты, а также продукты,

позволяющие сократить

затраты на ветеринарные

препараты и используемые

с выпойкой. Юлия Езерская

(МИСМА) предлагает обратить

внимание на каждую из этих групп. Они утверждают,

что фитобиотические препараты схожи по

своему действию с антибиотиками, более того,

растительные экстракты богаты бактерицидными

веществами (фитонцидами), благодаря которым

фитобиотики стоят первыми в ряду альтернатив

антибиотических препаратов.

– Среди открытых к нашему времени фитонцидов,

наиболее эффективными считаются фенольные

соединения, такие как тимол, эвгенол и

карвакрол, а также коричный альдегид. Эти вещества

эффективно действуют на возбудителей

многих распространённых у с/х животных заболеваний,

таких как Salmonella, E.coli, Brachyspira,

Clostridium и т.д., – говорит Юлия Езерская. –

Уникальная смесь растительных экстрактов, содержащая

в составе 24 фитонцида, АдиКокс AP в

виде микрогранулированного порошка для добавления

в комбикорм, оказывает мощное антибактериальное

действие и повышает общую резистентность

организма к инфекциям. Благодаря

высокому содержанию таких фитонцидов как тимол,

эвгенол, карвакрол, а также коричного альдегида

комплекс биологически активных веществ

и растительных экстрактов 11 растений в защищенной

от распада в желудке форме, кормовой

фитобиотик МеноХерб, обладает мощным антибактериальным

эффектом, сопоставимым с кормовыми

антибиотиками. Также компания МИСМА

рекомендует рассматривать в качестве альтернативы

антибиотикам производные лауриновой кислоты,

а именно – глицериды, на примере самого

эффективного – α-монолаурина. Такое соединение

лауриновой кислоты и глицерина обладает в

27 раз большей активностью по сравнению с лауриновой

кислотой, α-монолаурин работает как

в просвете кишечника, так и в крови животных

и лишён традиционных для стандартных кислот

недостатков: не обладает коррозийностью; термостабилен

и pH стабилен.

Одним из новейших видов борьбы с патогенными

бактериями, в сравнении с применением

антибиотиков, сегодня называют фаготерапию

и фагопрофилактику. Однако у них также есть

свои плюсы и минусы.

– Применение бактериофагов могло бы стать

хорошей альтернативой антибиотикам. Но антимикробное

действие бактериофагов очень специфично.

При использовании в терапии они воздействуют

только на эти специфические патогенные

бактерии, а остальные остаются нетронутыми, –

считает Сергей Щербинин. – Для оптимизации/

минимизации использования антибиотиков нужно

применять на постоянной основе такие добавки

как органические кислоты, пробиотики, ферменты.

Кислоты подавляют патогенную микрофлору

в воде, кормах и в кишечнике животных и

птицы, пробиотики работают против патогенки


2021


в кишечнике, а ферменты позволяют быстро и

полностью усвоить питательные вещества корма

не оставляя ничего для развития нежелательной

микрофлоры. Следует также помнить, что слишком

плотная посадка поголовья, плохая вентиляция,

грязные кормушки, не качественная питьевая

вода способствуют развитию болезней и,

решив эти вопросы, уже можно сократить применение

антибиотиков. Кроме того, перед заполнением

производственных помещений обязательно

проводить их тщательную уборку с применением

качественных дезинфицирующих и моющих

средств. Сюда же можно отнести соблюдение внутреннего

распорядка с барьерами биобезопастности

(т.е. каждый сотрудник работает на своем

участке, а не ходит где ему вздумается, например

с участка откорма на участок опороса). Эти

правила относятся ко всем видам животноводства.

Компания ООО «Фидлэнд Групп является

сторонником кормовых добавок на основе органических

кислот: для решения вопроса безопасности

комбикормов и сырья она предлагает продукт

«Аддкон XF Суперфайн». В его состав входят:

формиат кальция – 32,5%, пропионат кальция –

62,5% и бензоат натрия – 5%. «Аддкон XF Суперфайн»

обеспечит улучшение санитарно-гигиенических

и органолептических показателей корма,

увеличит его поедаемость и переваримость питательных

веществ, повысит продуктивность и

снизит уровень заболеваемости сельскохозяйственных

животных, в том числе птицы. «Форми

НДФ» – первый зарегистрированный в Евросоюзе

стимулятор роста не антибиотического происхождения.

Данный продукт является мощным

профилактическим средством сальмонеллеза и

колибактериоза. Эффективность «Форми НДФ»

обусловлена уникальной, запатентованной формулой,

обладающей сильным антибактериальным

действием в отношении патогенной микрофлоры.

«Форми НДФ» эффективно работает во

всех отделах ЖКТ животных, совершенно безопасен

для человека, не вызывает коррозию оборудования,

термостабилен и технологичен.

Ольга Мерзленко, доктор ветеринарных

наук, профессор, технический директор ООО

«ЕВРОВЕТ» обращает внимание на широкое использование

органических кислот и эфирных масел

в качестве антибактериальных компонентов.

– Эфирные масла представляют из себя разнообразные

биологически активные вещества, обладающие

широким спектром действия: терпены

и терпеноиды, ароматические соединения, предельные

и непредельные углеводороды, альдегиды,

органические кислоты и спирты, их сложные

эфиры, а также гетероциклические соединения,

амины, кетоны, флавоны, фенолы, хиноны, органические

сульфиды, оксиды и др. Действие

эфирных масел несколько медленнее и мягче,

чем эффект от антибиотиков, но при этом стабильнее,

– подчеркивает Ольга Мерзленко. –

Механизм действия органических кислот является

двунаправленным. С одной стороны, они

снижают уровень рН в желудке, что приводит к

увеличению времени нахождения в нем корма

и улучшает активность протеолитических ферментов,

с другой – снижают буферную емкость

рациона, подавляют колонизацию корма и ЖКТ

животных нежелательными микроорганизмами,

повышают доступность питательных веществ и

улучшают пищеварение.

– На сегодняшний день уже сформировался

рынок фитогенных препаратов, созданных для

лечебных и профилактических целей в животноводстве.

Современному производителю есть из

чего выбрать: композиции эфирных масел, тимола,

чеснока, аниса, апельсина, корицы, майорана,

можжевельника и множества других продуктов

на основе трав, могут стать эффективным

оружием против засилья антибиотиков, – считает

Марина Сирухи, бизнес– менеджер компании

«ДЮПОН» в России, Казахстане, Белоруссии. –

Для полного раскрытия потенциала растительных

компонентов в кормовой добавке они должны

быть максимально защищены от воздействия

агрессивной среды в желудке, иметь экономически

оправданную эффективность в рабочих дозировках

и технологичную форму, позволяющую

хранить и равномерно смешивать с другими компонентами

корма.

Именно в этом направлении, как мне

кажется, будут развиваться данные

продукты, а повсеместное использование

их наступит тогда и

там, где оно будет экономически

оправдано.

36


www.agroyug.ru

Организм птиц необходимо защищать от целого

спектра патогенных микроорганизмов, выработавших

разнообразные механизмы выживания

и резистентности в кишечнике. Поэтому для

обеспечения полноценной защиты требуется использование

комплексных решений, – подчеркивает

Елена Йылдырым. Метапробиотики – это

биопрепараты нового поколения на основе пробиотических

штаммов бактерий, дополнительно

обогащенные полезными бактериальными метаболитами

(органическими кислотами), которые,

благодаря синергетическому эффекту, результативно

модулируют состав микробиома пищеварительной

системы. Наиболее удачный пример

препаратов подобного рода – это метапробиотик

Пробиоцид-Ультра (НПК «БИОТРОФ»), объединяющий

комбинацию естественных бактериальных

метаболитов (фумаровой и лимонной кислот)

и двух штаммов Bacillus sp., действующих

в синергизме. Пробиоцид-Ультра не только эффективно

стимулирует рост нормофлоры кишечника,

выполняя функции классического пробиотика,

но и в разы повышает способность подавлять

рост патогенных бактерий благодаря подкисляющей

способности органических кислот. Кроме

того, биопрепарат позитивно действует непосредственно

на организм хозяина, повышая уровень

резистентности, активируя работу ферментов,

стимулируя обновление клеток эпителия. Поэтому,

с одной стороны, Пробиоцид-Ультра работает

подобно антибиотикам, как лечебным, подавляя

патогенную микробиоту, так и кормовым,

стимулируя увеличение продуктивности. С другой

стороны, в отличие от антибиотиков, этот препарат

не создает дополнительную нагрузку на ослабленный

иммунитет.

На предприятии ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»

был проведен эксперимент в промышленном

масштабе на бройлерах кросса Кобб-

500: одна группа получала кормовой антибиотик

(нозигептид), из рациона другой группы полностью

исключили кормовой антибиотик, заменив

его на метапробиотик Пробиоцид-Ультра. Высокий

уровень сохранности, как в опытной, так и в

контрольной группе, обеспечивало прореживание

поголовья. Введение в рацион препарата Пробиоцид-Ультра

оказало более выраженное стимулирующие

влияние на рост и развитие бройлеров

по сравнению с применением кормового антибиотика,

что выражалось в увеличении живой массы

и сохранности поголовья. Для сравнения результатов

использовали индекс продуктивности,

который отражает такие важные показатели, как

живая масса, сохранность и затраты кормов, и

позволяет комплексно оценить влияние различных

факторов на выращивание цыплят-бройлеров.

В группе с применением метапробиотика индекс

продуктивности возрос на 1,41 единицу по

сравнению с кормовым антибиотиком.

НУЖЕН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

КОНТРОЛЬ

К сожалению, полностью отказаться от антибиотиков

при промышленном содержании животных

и птиц невозможно, – считает Елена

Йылдырым. – В условиях интенсификации производства

организм животных и птиц поставлен

в очень жесткие условия: состав рациона нацелен

на сверхпродуктивность, корма поражены

патогенами и их токсинами, большое поголовье

концентрируется на ограниченных площадях.

Специалисты, принимающие решения по структуре

рационов, знают, что вывод кормового антибиотика

из рациона может дорого обойтись.

Вывод антибиотика без ввода его заменителя

приведет к ухудшению производственных и экономических

показателей.

Значит, задача перед наукой стоит архи важная:

не просто уйти от антибиотика, а найти ему

достойный заменитель. Пока же, как отмечают

ученые, каких-то заметных и серьезных шагов

по борьбе с нерациональным использованием

антибиотиков не предпринимаются, а если они и

есть, то слишком неуверенные. Сергей Щербинин

подчеркивает, что жесткого государственного

контроля за «чистотой» продукции животноводства

сегодня явно не хватает, как и неотвратимости

серьезного наказания для нарушителей.

И с этим трудно не согласиться.


2021


DOI 10.24412/cl-33489-2021-6-37-39

УДК 636.082.474

Рехлецкая Е. К., старший научный сотрудник

Дымков А. Б., ведущий научный сотрудник, к. с.-х. наук

Сибирский НИИ птицеводства-филиал ФГБНУ «Омский АНЦ»

E-mail: rehleckaya_ekaterina@mail.ru

ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЕРЕПЕЛОВ

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ СОЧЕТАНИЙ

Аннотация. В статье приведена продуктивность

перепелов экспериментальных сочетаний. Установлено,

что перспективным для создания мясного

кросса перепелов может быть скрещивание породы

техасский белый в качестве отцовской формы

с перепёлками омской в качестве материнской.

Ключевые слова: птицеводство, перепела,

порода фараон, порода техасский белый, порода

омская, живая масса, мясная продуктивность,

экономическая эффективность, рентабельность.

Введение. Как известно, успех развития любой

отрасли сельского хозяйства во многом определяется

качеством производимой продукции и ее востребованностью

на отечественном рынке. В решении

вопроса увеличения и расширения ассортимента

продуктов птицеводства определенное место отводят

перепелам. [1, 2]. Мясное перепеловодство

является сравнительно новой отраслью для российского

птицеводства. Но уже сегодня видна его

перспективность, которая заключается в производстве

диетического мяса, отличающегося высокими

вкусовыми свойствами, скороспелостью птицы

и сравнительно быстрой окупаемостью затрат [3].

До недавнего времени опыта выращивания перепелов

на мясо в России не было. Ситуация изменилась

после завоза в страну перепелов пород фараон

и техасский белый, которые являются самыми

распространенными в мире породами мясного направления

продуктивности [4].

В результате целенаправленной работы учеными

СибНИИП-филиала ФГБНУ «Омский аграрный

научный центр» была создана и зарегистрирована

в 2019 году в государственном реестре охраняемых

селекционных достижений новая отечественная

порода перепелов мясо-яичного направления

продуктивности омская [5].

Цель исследования – оценить продуктивность

перепелов экспериментальных сочетаний для создания

мясного кросса перепелов.

Материалы и методы исследования. Исследование

проведено в Сибирском НИИ птицеводства

на перепелах пород фараон, техасский белый

и омская. Перепела содержались в клеточной

батарее для индивидуального содержания самцов

и самок. В 126-дневном возрасте отобрано по 100

Annotation. The article shows the productivity of

quails of experimental combinations for the prospect of

creating a meat cross of quails. It has been established

that the crossing of the Texas White breed as a paternal

form with Omsk quails as a maternal form can be

promising for creating a meat cross of quails.

Keywords: poultry farming, quail, Pharaoh breed,

Texas white breed, Omsk breed, live weight, meat

productivity, economic efficiency, profitability.

самок каждой породы, и по 50 самцов породы техасский

белый для скрещивания с самками фараон

(1-я группа) и омская (2-я группа) (половое соотношение

1:2), не отличающаяся на 3% от средних

показателей для данных пород.

От каждого сочетания для инкубации в течение

семи дней собрано по 400 яиц. На контроль продуктивности

до 42-дневного возраста поставлено

по 100 голов суточного молодняка с живой массой

±3% от средней по каждому сочетанию. Перепелят

оценивали по сохранности, живой массе, среднесуточному

потреблению корма и мясным качествам.

Период выращивания с суточного до 42-дневного

возраста. Для оценки мясных качеств перепелов

в 42-дневном возрасте проведена анатомическая

разделка тушек согласно «Методике проведения

анатомической разделки тушек и морфологии яиц»

(Сергиев Посад, 2015 г.).

Условия содержания, параметры микроклимата,

плотность посадки, фронт кормления и поения по

группам не отличались и соответствовали методическим

рекомендациям ВНИТИП.

Экономическая эффективность рассчитана по

методике А.Ш. Кавтарашвили [6] в расчете на 1000

голов суточного молодняка.

Результаты исследования. По результатам инкубации

установлено, что вывод молодняка во второй

группе выше, чем в первой – на 2,39% (табл. 1).

Оплодотворенность яиц обеих групп находилась

практически на одном уровне. Выводимость яиц

второй группы выше – на 3,16%. Смертность эмбрионов

по периодам инкубации находилась в допустимых

пределах для инкубационных яиц перепелов.

Лучшая выводимость яиц второй группы

обусловлена меньшим отходом погибших эмбрионов

38


www.agroyug.ru

Таблица 1.

Показатели инкубации перепелов

экспериментальных сочетаний, %.

Показатель

Экспериментальное

сочетание

1-я группа 2-я группа

Вывод молодняка 83,51 85,90

Оплодотворенность яиц 96,91 96,15

Выводимость яиц 86,17 89,33

Отходы инкубации:

неоплодотворённые яйца 3,09 3,85

гибель эмбрионов до 48 ч

инкубации

3,30 1,79

кровяное кольцо яйца 1,65 2,31

замершие эмбрионы

(4,5-15,5 суток)

0,62 1,28

задохлики 1,65 1,54

слабые 6,19 3,33

категорий «гибель эмбрионов до 48 часов инкубации»

на 1,51%, «задохлики» – на 0,11% и «слабые»

– на 2,86%.

Отмечено, что самцы второй группы уступали

по живой массе сверстникам из первой группы на

1,09% (P<0,05) (табл. 2). По абсолютной массе грудных

мышц разница более выражена и составила

3,76%. Относительная масса грудных мышц самцов

второй группы практически равна с самцами первой

группы (-0,64%). По массе мышц бедра и голени

прослеживалась аналогичная тенденция. Самцы

второй группы уступали самцам первой группы

по абсолютной массе на 10,91%, относительной –

на 1,46%. Суммарная относительная масса мышц

груди, бедра и голени, характеризующая выход

мяса от тушки, у самцов второй группы составила

36,58%, что на 2,13% меньше, чем у самцов первой

группы. Сила влияния отцовской формы на

живую массу самцов, рассчитанная методом дисперсионного

анализа, была сильной и достоверной

(ƞ2=0,86; P<0,001), аналогичная сила влияния установлена

для суммарной абсолютной массы мышц

(ƞ2=0,82; P<0,001).

Разница по живой массе более выражена у гибридных

самок, чем у самцов. Самки второй группы

уступали по живой массе сверстницам первой

группы на 6,51% (P<0,001). По абсолютной массе

грудных мышц разница составила 2,80%, что соответствовала

таковой у самцов. Относительная масса

грудных мышц самок второй группы меньше, чем

Таблица 2.

Результаты анатомической разделки перепелов.

самок первой группы, на 2,19%. Отмечено, что хотя

по абсолютной массе мышц бедра и голени самки

второй группы уступали самкам первой группы на

14,25%, по относительной массе этих мышц разница

была иной: 2,91% в пользу самок первой группы.

Суммарная относительная масса мышц груди, бедра

и голени самок второй группы составила 35,83%, что

на 0,24% меньше, чем самок первой группы. Сила

влияния отцовской формы на живую массу самок

была несколько меньше, чем у самцов, и составила

0,75 (P<0,001) для суммарной абсолютной массы

мышц – 0,70 (P<0,001).

Для самцов и самок обеих групп определяющим

пищевую ценность тушки (выход мяса) являлся выход

грудных мышц, который практически вдвое превышал

выход мышц бедра и голени.

От второй группы получено меньше на 4 кг мяса

в убойной массе по сравнению первой группой, но

за счет меньшего потребления корма сэкономлено

Экспериментальное сочетание



♂ ♀ ♂ ♀

Живая масса в 42 дня, г 257,6 287,2 254,8* 268,5**

Масса грудных мышц:

абсолютная, г 61,2 64,3 58,9 62,5

относительная, % 23,76 23,95 23,12 21,76

Масса мышц бедра и голени:

абсолютная, г 38,5 39,3 34,3 33,7

относительная, % 14,95 14,64 13,46 11,73

Примечание. * – P<0,05, ** – P<0,001


2021


27,93 кг комбикорма, что составило в денежном выражении

698,3 руб. Рентабельность производства

мяса находилась на высоком уровне и большая отмечена

у второй группы (табл. 3).

Таблица 3.

Экономическая эффективность выращивания

перепелов экспериментальных сочетаний.


Живая масса 1 головы в 42

дня, г

Экспериментальное

сочетание


272 262

Сохранность, % 95 97

Убойный выход, % 79,66 79,63

Произведено мяса в убойной

массе, кг

Реализационная цена 1 кг

мяса, руб.

Валовая стоимость произведенного

мяса, руб.

Среднесуточное потребление

корма 1 головой, г

Валовое потребление кормов,

кг

206 202

450 450

92629 91067

24,4 23,7

973,56 945,63

Стоимость 1 кг корма, руб. 25 25

Стоимость потребленного корма,

руб.

24339 23641

Всего затрат, руб. 60848 59102

Прибыль, руб. 31781 31965

Рентабельность, % 52,23 54,09

Заключение. Гибриды по живой массе и мясным

формам больше уклоняются в сторону отцовской

породы, чем материнской. Живая масса самцов и

самок второй группы ниже на 1,09% и 6,51% соответственно.

Самцы и самки второй группы уступали

по абсолютной массе мышц: грудных – на 3,76%

и 2,80%, бедра и голени – на 10,91% и 14,25% соответственно.

От второй группы получено меньше на

4 кг мяса в убойной массе по сравнению с гибридным

сочетанием ТФ, но за счет меньшего потребления

корма сэкономлено 27,93 кг комбикорма, что

составило в денежном выражении 698,3 руб. Рентабельность

гибридов второй группы выше на 1,86%.


1. Chang G.B. Developmental research on the origin and

phylogeny of qualis / G.B. Chang et al. // Worlds Poult.

Sci. J. – 2005. – V. 61, № 1. – P. 105-111.

2. Кочетова З.И. Перепеловодство – выращивание и содержание

/ Кочетова З.И., Белякова Л.С. – Сергиев

Посад: ВНИТИП, 2010. – 84 с.

3. Голубов И.И. Развивать отечественное перепеловодство!

/ И.И. Голубов, Г.В. Красноярцев // Птица и птицепродукты.-2012.-No5.-С.27-29.

4. Ройтер Я.С. Генофонд пород перепелов: состояние и

перспективы использования / Я.С. Ройтер, Т.Н. Дегтярева,

О.Н. Дегтярева и др. // Птицеводство. – 2017.

– № 6. – С. 7-11.

5. Перепела ОМСКАЯ: пат. № 10132 Российская Федерация

/ Дымков А.Б., Лазарец Л.Н., Мальцев А.Б.

и др.; заявитель и патентообладатель ФГБНУ «Омский

аграрный научный центр» – заявка № 8261509;

дата приоритета 15.11.2017 г.

6. Кавтарашвили А.Ш. Усовершенствованные методики

ускоренного определения эффективности производства

птицеводческой продукции [Текст] / А.Ш. Кавтарашвили

// Вестник ОрелГАУ, 2014.-5(50). – С.182-184.

40

Екатерина Царева,

Институт развития сельского хозяйства

Нежная, чистая, заботливая, сухая,

тёплая – генеральный директор компании

«Транс-Шексна» Алексей Гусев не жалеет

эпитетов для своего продукта. За четыре

года его компания стала лидером по

производству опилочной стружки в России.

СТРУЖКА

БЕЗОПАСНОСТИ

Качественный подстилочный материал по важности

можно сравнить с хорошим кормом. И то,

и другое жизненно необходимо животному и птице,

причём много и постоянно. Редакция журнала

«Эффективное животноводство» попросила Алексея

Гусева поделиться тонкостями своего бизнеса.

Окно в Европу

Наша компания существует с 2014 года, раньше

мы занимались логистикой, а в 2017-ом познакомились

со стружечным материалом и начали вплотную

заниматься им. Сейчас наша компания стала

одним из основных поставщиков в России. Отправляем

и в Европу: Эстония, Финляндия, Чехия, ведём

переговоры и с другими странами. Нас знают

очень многие птицеводы, животноводы, пожалуй,

половина из тех, кто будет читать вашу статью, знает

нас или уже работает с нами и может подтвердить,

что качество нашего подстилочного материала

на высшем уровне.

Капризные клиенты

Клиентов у нас много. Пол России. От Крыма до

Финляндии. Ведь такая подстилка подходит абсолютно

всем животным. Кроликов у нас не так активно

разводят в России, поэтому мы не запечатлели

его на логотипе. А вот конные спортивные клубы у

нас все берут на ура. Например, элитные кремлёвские

лошади спят на нашей подстилке уже два года.

Иногда мелкие компании покупают у нас большие

брикеты и переупаковывают для шиншилл, хомячков,

других домашних грызунов. Микробиологам

угодить трудно, но с нами уже годами работают научно-исследовательские

институты, покупают стружку

для лабораторных мышей, потому что наша действительно

безопасная и чистая. Так что работаем

с разными животными, от микки маусов до КРС.

Семейное дело

Жена подключилась к работе сразу. Это моя вторая

половина, опыт в логистике у неё был, она мне

сразу стала помогать с транспортом, так она потихонечку

и закрепилась. Сейчас она знает всех

клиентов, занимается бухгалтерией и поиском автотранспорта.

Детей пока к семейному бизнесу не

привлекали.

Чудесные свойства

У нас в Вологодской области много лесов, много

деревоперерабатывающих предприятий, и как результат

много древесных отходов, стружки. Причём


2021


у нас в регионе обрабатываются именно хвойные породы.

У лиственных качество низкое, так как места

у нас болотистые и сердцевина дерева не подходит

для обработки. Её, конечно, забирают фанеро-мебельные

комбинаты, но у них отходов нет. Хвойные

деревья, наоборот, сплошная польза. Они пропитаны

смолой, которая содержит природные антибиотики,

поэтому они обеззараживают пол и не дают

бактериям размножаться. Ну и амортизация, тепло.

Все эти качества хорошо известны животноводам

и птицеводам.

Отходы в доходы

Это экологичный бизнес: стружка не уезжает на

полигон, где выделяет свалочные газы, а получает

вторую жизнь на ферме, птицефабрике, любом животноводческом

предприятии, где нужна мягкая, чистая,

безопасная подстилка. После использования

стружку также можно переработать в минеральное

удобрение. Проблема в том, что оборудование для

переработки отходов пока очень дорогое, но, я думаю,

что кто-то придумает более дешевые варианты,

и всё равно мы к этому придём. Мы тоже думаем

в этом направлении.

Комфортное развитие

Будем развиваться дальше, будем расширять

объемы продаж. Возможности для этого есть. Сейчас

мы работаем с тремя областями – Кировской,

Вологодской и Архангельской, переговоры ведём

с Ленинградской и Тульской. Стараемся сделать

комфортные условия для всех: и для предприятий,

которые нам эту стружку отдают, и для покупателей,

которые её покупают. Есть у нас идеи, как ещё

можно использовать наши опилки, это ещё два направления

деятельности, но это пока секрет. Главное,

чтоб всё получилось!

Опилки едут на юг

Животные и птицы чувствуют себя на нашей подстилке

прекрасно! Постоянно слышим отзывы: нам

нужно ещё! Клиенты говорят: рассыпаем – запах

хвои, материал сухой, чистый, без коры, без примесей.

И, конечно, антибактериальные свойства, с

соломой не сравнить. Солому больше используют

в южных регионах, где нехватка леса, а так бы они,

конечно, выбрали стружку. Но и на юге всё больше

хозяйств выбирают наш материал. Мы думаем

и над тем, как за счёт логистики снизить расходы

и прийти в самые далёкие регионы нашей страны.

Навалом – не даром

Хозяйства знакомы со стружкой, знают её прекрасные

качества. Наш товар приезжает сухой (доска

перед тем, как её начнут строгать, сушится в

специальной камере) и остаётся сухим постоянно.

Его легко складировать в брикетах, легко вести

учёт. Удобно. У кого-то был опыт, когда стружка

приобреталась или даже добывалась бесплатно

прямо с пилорамы, навалом. Но это не выгодно.

Объясню почему. Прежде всего, транспортные расходы,

машины, ремонт, зарплата рабочих. Ну и сырьё

не всегда сухое или вообще естественной влажности.

Грязь. На этих опилках сидят другие птицы,

они могут болеть. Этот материал может причинить

вред. Когда его привозят на ферму, его также ссыпают

на пол. То есть получается, что заплатили за

качество, которое неподходящее, половина сразу

уйдёт в транспортёр. Многие, кто стал работать с

нами, ушли от насыпного способа. Они забыли об

этой проблеме и не тратят свои нервы.

Эксклюзив

Мне, честно говоря, не приходило в голову набить

себе матрас стружкой, но, думаю, нашлись бы любители

и среди людей на таком поспать. Это эксклюзивный

вариант. Желающие могут купить у нас

брикет, набить себе матрас и наслаждаться хвойными

эфирными маслами, почему бы и нет.

Сжать и распушить

Кажется, стружка лёгкая, воздушная, как же её

перевозить? Мы сжимаем её с помощью специального

оборудования до определенного момента, чтобы

она не превратилась в кирпич, и упаковываем.

Таким образом, в фуру можно загрузить порядка

18-20 тонн. А потом её легко разворошить и снова

сделать пушистой. В результате, в объёме это

получится примерно 260 кубов в насыпном виде.

Дальше уже дело техники, кто как использует, каким

слоем, можно использовать нашу стружку и в

сочетании с матами, это уже на усмотрение птицеводов

и животноводов, это их секреты. В хозяйствах

всегда есть технолог, которого не нужно консультировать,

учить.

Наши плюсы

Во-первых, привезём качественный материал.

Во-вторых, привезём вовремя. Если человек заключил

с нами договор, выставил график поставок, мы

ему и подвозим согласно графику. У нас всегда существует

небольшая очередь. Кто-то постоянный,

кто-то «новенький» вклинивается в график. Всем

стараемся доставить вовремя. Пока получается.

Склад у нас есть, но он не наполняется, затаренности

нет. Сразу с производства свежайшая стружка

едет к покупателю. У нас оборудование встроено

в линии, напрямую со станка стружка идёт в пакет,

и нигде она не видит ничего другого: ни улицы, ни

человека, ни грязи, никакой заразы. В штате работает

10 человек. Оборудование автоматизированное,

так что справляемся.

ООО «ТРАНС-ШЕКСНА»

опилки-оптом.рф

transsheksna@mail.ru

+7-921-134-15-45

42

www.agroyug.ru

ЧТО В

ВЫМЕНИ

ТЕБЕ МОЁМ:

МАСТИТЫ КРС

Ирина Чайкина,

Институт развития


Мастит коров – заболевание, от которого не застрахованы ни частные хозяева, ни молочные

фермы. Заболевание способно нанести значительный экономический ущерб,

вследствие снижения молочной продуктивности, ухудшения качества молока и молочных

продуктов, увеличения количества бесплодных коров, их преждевременной выбраковки

и роста заболеваемости телят. Причины возникновения заболевания, особенности

диагностики, профилактические меры и методы лечения мы обсудили с экспертами.

В ЗОНЕ РИСКА

Мастит – это воспаление молочной железы коровы,

которое обычно вызывается бактериями (реже

грибами, водорослями или вирусами), попадающими

в канал сосков и переместившимися в ткань вымени.

Токсины, выделяемые бактериями, повреждают

ткани и протоки, выделяющие молоко, по всей

молочной железе, снижая надои и качество молока.

Существуют три предрасполагающих фактора

возникновения мастита: этиотропный (в случае мастита

– бактерия, токсин или травма вымени), способствующий

(внешние факторы: гигиена, рутина

доения, климат, менеджмент, кормление) и предрасполагающий

(внутренние факторы: возраст, генетика,

продуктивность, хронические заболевания).

– Возникновение мастита – чаще всего комплекс

из указанных трех факторов, – уточняет Сергей

Алтухов, руководитель группы менеджеров по

работе с ключевыми клиентами КРС компании

MSD Animal Health.

Как отмечает Ольга Давыденкова, ведущий

специалист, ветеринарный врач ООО «Хелвет»,

в частности, к таким причинам можно отнести нарушение

технологии машинного доения, а также

передой, несвоевременную замену резины доильных

стаканов, пренебрежение санитарно-гигиеническим

нормами при подготовке вымени

к доению. А вот на микробный фактор

приходится до 85% маститов у коров.

Инфицирование молочной железы может

происходить галактогенно, лактогенно,

лимфогенно или гематогенно

через травмированную кожу и слизистые оболочки

каналов сосков вымени, при воспалительных патологиях

матки, таких как метрит, эндометрит. Если

говорить о морфофункциональных особенностях

строения вымени, то, к примеру, у коров с козьей

формой вымени, с воронкообразными сосками мастит

возникает в несколько раз чаще, чем у животных

с чашеобразной формой. Немаловажными

факторами являются и нарушение кормления, интоксикация

и резкая смена кормов.

– Важно отметить, что мастит вызывают не только

бактерии, но и микрогрибы, и даже микроводоросли.

Их среда обитания весьма обширна. Таким

образом, источником может быть как заболевшая

корова, так и загрязнения, содержащие патогены,

попавшие на вымя, через руки дояра, невымытое

и не продезинфицированное доильное оборудование,

перенесенные насекомыми. Даже вода в поилке

легко может стать источником возбудителей

мастита. В одних и тех же условиях, одни коровы

болеют маститом, а другие нет. Во многом это связано

с активностью иммунитета животного. Однако

даже самый мощный иммунитет может быть «пробит»

большим количеством патогенов, попавших

в организм, – подчеркивает Валерий Обуховский,

кандидат биологических наук, доцент, ведущий

технолог ЗАО «Консул», автор

книги «СуперМолоко. Решение

проблем с маститом»,

научный консультант ООО

«Агро-Фуд РТФ». – Именно

поэтому так важно сокращать количество возбудителей

мастита в окружающей среде. И для этой


2021


44

Ветеринария

www.agroyug.ru

задачи как нельзя лучше подходят

дезинфектанты. Оптимально

в арсенале иметь два:

жидкий и сухой. Жидкий использовать

для периодической

масштабной дезинфекции всех

помещений и поверхностей.

Наноцид не только обладает

подтвержденной эффективностью

в отношении

известных патогенов,

распространенных в

животноводстве, но

и гораздо дешевле и

безопаснее в применении

распространенной

«каустики». Не говоря

уже о том, что за счет

современных ПАВ великолепно

пенится и может наносится на вертикальные

поверхности и даже потолок. А еще не требует

смывания, за исключением поилок и кормушек.

Сухой дезинфектант Дезосан Вигор без проблем

можно использовать в присутствии животных. Ежедневная

дезинфекция мест отдыха и отела возможна

только с использованием сухого дезинфектанта.

Компоненты Дезосана не только гарантированно подавляют

развитие микрофлоры, но и абсорбируют

влагу с поверхности, улучшая тем самым и микроклимат.

В результате коровы становятся еще и чище.

Научный сотрудник ООО НПП «Агрофарм» Лилия

Ческидова уточняет, что в настоящее время из

секрета вымени изолировано более 100 видов микроорганизмов:

возбудителей специфических

инфекций (туберкулез,

ящур, оспа, актиномикоз), представителей

патогенной и условно-патогенной

микрофлоры, которые могут

находиться в различных ассоциациях.

КЛИНИЧЕСКАЯ КАРТИНА

Как отмечает Сергей Викторович Алтухов, инфекции

вымени принято делить на три основные

группы: контагиозные (основным источником возбудителя

является инфицированное вымя и обсеменение

молока в процессе доения, когда чаще и происходит

заражение: Staf. Аureus, Strep. Agalactiae,

Strep. Dysgalactiae, Strep. spp группы G, Cor. Bovis,

Mycoplasma); экологические (источники – загрязнения

окружающей среды нарушаются, заражение

происходит между дойками: колиформы (кишечная

палочка, клебсиелла, энтеробактерии),

Strep. Dysgalactiae, Strep. Uberis, Enter. Faecalis,

Pseudomonas, A. Pyogenes, Pasteurella); спорадические

инфекции (CNS, Pseudomonas, Pasteurella).

И, конечно, возбудителями могут также выступать

дрожжи, плесени и одноклеточные водоросли. По

симптомам маститы принято разделять на: клинический

мастит – воспаление вымени, сопровождаемое

видимыми изменениями молока (водянистый

вид, хлопья, сгустки или гной) и (или) пораженной

доли вымени (припухлость, жар, твердость, покраснение

или боль). И субклинический мастит – воспаление

доли вымени, не сопровождаемое ее видимыми

изменениями и изменениями молока.

– Стоит отметить, что в настоящее время для

многих производителей молочной продукции важно

сохранить высокое качество, рентабельность и

производительность. Мастит коров, несмотря на

широкое проведение мероприятий лечения и профилактики,

во всем мире имеет широкое распространение

и приводит к огромному ущербу: выбраковка

молока, сокращение сроков использования

продуктивных коров, снижение удоев, недополучение

приплода или рождение телят с заболеваниями

желудочно-кишечного тракта, термоустойчивые

токсины бактерий, которые не уничтожаются даже

при процессе обработки молока, вызывают тяжелые

пищевые токсикоинфекции.

Изучая причины возникновения и степень заболеваемости

дойных коров маститом, мы подвергли клиническому

и лабораторному обследованию 280 коров.

Установлено, что наиболее распространенным является

субклинический мастит (16,5%), клиническим

маститом болели – 3,5%. У этих животных выделены

следующие виды возбудителей: Escherichia coli –

80%, Streptococcus aqalactiae – 25%, Streptococcus

dysqalactiae – 11,75%, Staphylococcus aureus – 2,25%

в различных ассоциативных сочетаниях.

Клинический мастит протекал в виде воспаления

одной или нескольких четвертей вымени, проявлялся

повышением температуры, покраснением, отечностью,

болью и другими признаками, а также сокращением

надоев и изменением свойств молока,

ухудшением состояния животного. В молоке увеличивалось

число соматических клеток (до 1 млн/мл

и более), pH изменялось в щелочную сторону (7,1 –

7,2). Происходило снижение основных составляющих

компонентов молока: казеина на 6-20%, лактозы на

5-20%, жира на 4 – 12%, уменьшалось содержание

кальция и фосфора. Общее содержание белка изменялось

незначительно.

При субклиническом мастите внешне симптомы

не проявлялись. Коровы выглядели обычно, вымя

нормальное и при доении молоко, при визуальном

анализе, не изменено. Но при лабораторном

исследовании обнаруживали повышение общего

количества соматических клеток до 500 тыс. –

1 млн / мл., – рассказывает

Ростислав Кузьмич,

профессор, заведующий

кафедрой акушерства,

гинекологии и биотехнологии размножения животных

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная

академия ветеринарной медицины»,

научный консультант ООО «Белкаролин».

Фото предоставлено

компанией ООО «Агро-Фуд РТФ»


2021


ДИАГНОСТИКА

– В условиях производства предварительный диагноз

на субклинический мастит ставят путем проведения

массового исследования коров с целью

выявления в молоке повышенного (более 500 тыс./

мл) количества соматических клеток (СК) с помощью

диагностических реактивов или подсчета с

помощью прибора «Фоссоматик» (или аналогичного)

в молоке из удоя каждой доли вымени, разового

и суточного удоя коровы, общего удоя стада.

При этом отрицательная реакция секрета из

каждой доли с диагностикумом при повторном исследовании

через 2 суток или содержание в нем

менее 500 тыс./мл СК свидетельствуют о раздражении

тканей вымени, проходящем без постороннего

вмешательства. Диагностика клинически выраженного

мастита основывается на данных анамнеза,

клинического обследования животных, пальпации

молочной железы и пробного доения, – рассказывает

Лилия Ческидова.

– Существует масса способов диагностики скрытой

формы воспаления молочной железы: по уровню

в молоке лактатдегидрогеназы (ЛДГ), соматических

клеток, изменению электоропроводности

молока или рН. Наиболее распространен метод, основанный

на уровне соматических клеток. Другие

методы либо сложны, либо более дороги или имеют

большую погрешность. Но их преимущество может

быть в более простой и менее затратной возможностью

автоматизировать данный процесс прямо в

доильном оборудовании, что и позволяет диагностировать

каждую корову в каждое доение. Например,

производители доильного оборудования устанавливают

датчики электропроводности, контроля

цвета или уровня ЛДГ.

Если же оборудование не оснащено такими датчиками,

то диагностику проводят вручную. Оптимально

при этом использовать калифорнийский

мастит-тест (КМТ) с высокой чувствительностью.

Новотельных животных проверяют чаще (не реже

3-х раз в месяц). Остальных, при переводе в другую

технологическую группу или при увеличении общего

уровня соматических клеток в стаде выше критического

уровня, принятого в хозяйстве.

Но нужно помнить, что наиболее опасная форма

мастита вызвана патогенной микрофлорой, а данный

диагноз должен дополнительно подтверждаться

микробиологическими исследованиями молока, –

объясняет Валерий Обуховский.

Ольга Давыденкова акцентирует, что для своевременного

выявления коров, больных субклиническим

маститом, обследования оптимально проводить

во время контрольных доек 1 раз в месяц,

за 2 недели до запуска, на 10-й день после окончания

лечения клинического мастита.

ЛЕЧЕНИЕ

По словам Лилии Ческидовой, наиболее распространенным

методом лечения коров с маститом является

интрацистернальное введение антимикробных

препаратов, к которым высокочувствительна

микрофлора, выделенная из пораженной маститом

доли вымени. Лекарственные средства в форме растворов,

эмульсий или суспензий вводят через сосковый

канал подогретыми до 38-40°С в объеме не

более 20 мл. Выздоровление животных контролируют

через 5-7 дней после завершения курса лечения

с помощью диагностикума, пробы отстаивания

и, по возможности, бактериологического исследования.

При лечении лактирующих коров с острым

серозным, катаральным, гнойно-катаральным или

фибринозным маститом антибиотики вводят парентерально.

Для лечения коров часто используют противовоспалительные

лекарственные средства, которые

в основном представлены препаратами групп

НПВС и глюкокортикоидов.

– Прежде чем приступать к масштабному лечению

мастита, нужно выявить возбудителей и определить

их чувствительность к антибиотику. Только

так и никак иначе можно достигнуть высокой терапевтической

эффективности. Анализируя данные

многих лабораторий, в последнее время отмечается

высокая чувствительность возбудителей мастита к

гентамицину и цефалексину. Именно поэтому компания

ЗАО «Консул» разработала препарат Мастилайт,

в состав которого и входят эти антибиотики.

46

Ветеринария

www.agroyug.ru

Важно следить за рекомендуемой концентрацией

антибиотика. Если нужно ввести 25 мл антибиотика

внутримышечно, на данный вес коровы, и при

этом рекомендовано колоть в одно место не более

20 мл, то введите в два места, разделив примерно

поровну (13 и 12 мл). Не думайте, что эти 5 мл не

сыграют большой роли.

Для эффективной борьбы с

возбудителем нужно поддерживать

высокую концентрацию антибиотика

в течение минимум 5

дней. Оптимально 7, а в тяжелых

случаях – 10. Для большинства

внутримышечных препаратов инъекции нужно

делать ежедневно, но есть и пролонгированные

препараты. Внутрицистернальные препараты эффективнее

всего вводить после каждого доения.

И только если препарат содержит преднизолон, то

реже. Иначе возможно резкое снижение продуктивности,

особенно при введении во все 4 доли, – говорит

Валерий Обуховский.

По словам Ростислава Кузьмича, высокая эффективность

лечения коров, больных клиническим

и субклиническим маститом в период лактации достигнута

при использовании препарата «Клоксобел».

Лучшая терапевтическая эффективность препарата

«Клоксобел» (84,6 – 83,3%) достигнута при лечении

коров, больных маститом средней тяжести

(катаре цистерн и молочных ходов). При более тяжелом

течении мастита, как например катар альвеол

или гнойно-катаральный мастит, эффективность

оказалась 33,3 – 40,0%. Терапевтическая эффективность

при лечении коров с субклиническим маститом

составила 100,0%, что подтверждалось достоверным

снижением количества соматических

клеток в сборном молоке с 933,4 до 337,4 тыс./см 3 .

Сергей Викторович Алтухов рекомендует для

лечения мастита 3 вида препаратов: антибиотики

для интрацистернального введения (например:

Мастиет Форте, Мастиет Голд, Кобактан ® LC) (лечение

интрацистернальными антибиотиками остается

основой для большинства методов лечения);

антибиотики для парентерального введения (например:

Кобактан ® 2,5%); противовоспалительные

(нестероидные, например Финадин® и стероидные,

например Дексафорт) препараты. При легкой форме

мастита зачастую достаточно 3-х введений интрацистернальных

препаратов с периодичностью

12-24 часов. При более тяжелых формах мастита

к интерцистернальными препаратам добавляют

парентеральные (системные) антибиотики и симптоматические

препараты (НПВС), сам курс лечения

традиционно удлиняется. Дополнительное парентеральное

лечение обладает преимуществом в

виде более скорого восстановления молочной продуктивности.

Немаловажным аспектом является то,

что все фермы должны иметь стандартную операционную

процедуру (протокол) для лечения мастита

антибиотиками с конкретными решениями в т.ч. по

хроническим, неизлечимым в лактацию, маститам

(консервация, запуск, пролонгированный курс лечения,

выбраковка).

– В последнее время препараты с коротким сроком

ожидания по молоку являются препаратами выбора

при лечении клинического мастита. Одним из

наиболее перспективных препаратов является «Марбофлоцин

10%» – современный антибактериальный

препарат на основе марбофлоксацина – фторхинолона

нового поколения – с периодом ожидания по

молоку всего 24 часа.

В результате проведенных производственных

испытаний на базе крупнейших агрохолдингов РФ

препарат «Марбофлоцин 10%» показал наиболее

высокую терапевтическую эффективность при лечении

первично диагностированного клинического

мастита коров из всех предложенных схем, используемых

в хозяйствах.

Если говорить о лечении субклинического мастита,

то здесь предпочтение отдается препаратам, не

имеющим сроков ожидания по молоку, в первую очередь

речь идет о препарате «Альвесол», который

оказывает направленное противовоспалительное

действие на ткани молочной железы, стимулирует

фагоцитоз и выработку эндогенного интерферона,

регенерацию эпителия молочной железы, способствует

элиминации патогенной микрофлоры.

По данным производственных испытаний, трехкратное

применение «Альвесола» в дозе

10 мл коровам с диагностированным

субклиническим маститов более чем в

3 раза снижает количество соматических

клеток в сборном молоке и повышает

его сортность и, как следствие,

стоимость за 1 л, – отмечает Ольга

Давыденкова.

ПРОФИЛАКТИКА – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ

По словам Ольги Давыденковой, Альвесол

также с успехом используется и для профилактики

мастита. Так, трехкратное применение Альвесола

в дозе 10,0 мл в/м 1 раз в сутки в первые дни после

отела позволяет в 2-2,5 раза снизить заболеваемость

маститом в целом по стаду.

– На основании комплексных исследований нами

была разработана программа по борьбе с маститом

у коров, которая приводит к уменьшению частоты

заболеваемости в период раздоя и к снижению

случаев возникновения мастита на протяжении

всей лактации. Одним из компонентов этой программы

является профилактика мастита в сухостойный

период (лечение при запуске) с использованием

нового пролонгированного ветеринарного

препарата «Мастифорт DC». В результате установлено

снижение заболеваемости маститом после

родов на 47,4 %, при этом, концентрация соматических

клеток в молоке на 10-й день периода

раздоя была ниже в 2 раза ( 458 тыс./мл – опытная

группа и 936 тыс./мл – в контроле), к 15-му дню –

в 2,2 раза (347 тыс./мл и 772 тыс./мл), к 20-му дню

– в 2,1 раза (253 тыс./мл. и 524 тыс./мл), – рассказывает

Ростислав Кузьмич.


2021


Сергей Алтухов выделяет следующие аспекты

профилактических мер: рутина доения (пред и постдиппинговая

обработка сосков, вытирание насухо

соков одноразовыми салфетками, время подключения

аппарата от начала стимуляции вымени,

настройки автосъема и т.д.); аудит и обслуживание

доильного оборудования не реже раза в месяц; гигиена

в помещении и чистота коров; учет и анализ

КСК (количество различных клеток на 1 мл молока)

в молоке; диагностика и определение возбудителя;

выбраковка хронических больных – более 3х

раз за лактацию, комбинация «мастит – бесплодие»,

атрофии более 2 сосков; анализ протоколов

лечения (повторная инфекция возможна из-за неэффективного

эмпирического лечения).

Важным методом профилактики мастита является

управление сухостойным периодом. В первые

100 дней лактации корова дает около 50% молока

за всю лактацию. Количество послеотельных

маститов в первые 100 дней напрямую зависит от

запуска. И здесь MSD Animal Health рекомендует 2

препарата для одномоментного запуска коров в сухостойный

период: Нафпензал DC – шприц с минимальной

выбраковкой для массового запуска для

коров с нормальным уровнем КСК и Цеправин ® DC –

пролонгированный препарат для коров из группы

риска (высокое КСК, рецидивы маститов, ранний

запуск). В первом случае это сочетание трех антибиотиков,

увеличивающие спектр действия, в кровь

из молочной железы он всасывается в незначительной

степени, а молоко в пищевых целях разрешается

использовать через 2,5 дня после отела. Во втором

– препарат позволяет запустить корову за 54+

дня до предполагаемого отела и снижает количество

новых инфекций в первые 100 дней лактации,

а широкий спектр действия помогает обеспечивать

защиту от основных патогенных микроорганизмов,

вызывающих мастит.

ЧТО НОВОГО

– С начала прошлого века ведется поиск вакцины

против мастита крупного рогатого скота.

В настоящее время достигнуты определенные

успехи, однако эффективность иммунобиологических

препаратов по-прежнему остается

недостаточно высокой. В связи с

растущей проблемой устойчивости

микроорганизмов к противомикробным

препаратам ведутся исследования

по поиску альтернативных

способов профилактики мастита с

применением иммунокорригирующих, пробиотических,

растительных лекарственных средств, протеаз,

бактериофагов, а также патогенетических,

физиотерапевтических методов и т.д., – отмечает

Лилия Ческидова.

Валерий Обуховский подчеркнул, что все чаще

и чаще сегодня говорят о большей эффективности

и простоте профилактических мероприятий при

борьбе с маститом, нежели об эффективных схемах

и способах лечения. Процедура доения, комфорт

животных, разведение устойчивых к заболеваниям

животных – вот куда нужно вкладывать

деньги и усилия, а не в поиск «волшебной таблетки».

Примером успешного изобретения для профилактики

стала щетка для подготовки коров к доению

FutureCow (США). Данная

система разработана для минимизации

человеческого фактора

при подготовке коров к доению,

а также уменьшения затрат

на этот процесс и сокращения числа маститных коров

в стаде. При ее использовании возбудители мастита

не передаются от коровы к корове при подготовке

к доению. Щетка гарантированно очищает не

только сам сосок, но и сфинктер. Уменьшается бактериальная

обсемененность молока. Все это достигается

за счет конструктивных особенностей щетки,

а также дезинфектанта на основе диоксида хлора,

который автоматически приготавливается непосредственно

перед использованием. Везде, где установлена

система FutureCow, а это только 18 объектов

в Республике Беларусь, отмечается снижение заболеваемости

маститом в 2-3 раза. Падают затраты

на подготовку коров к доению, по сравнению со

стандартной процедурой (пена+салфетка), даже с

учетом сервисного обслуживания щетки. Одновременно

увеличивается скорость молокоотдачи коров

на 0,2-0,3 л/минуту. Все это еще и сокращает время

работы доильной установки, за счет повышения

ее производительности.

Фото предоставлено

компанией ООО «Агро-Фуд РТФ»

48

www.agroyug.ru

РЕКЛАМА


2021


КАК ПОВЫСИТЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ

В ПТИЦЕВОДСТВЕ?

Рентабельность в птицеводстве зависит от нескольких

факторов. Несмотря на то, что стоимость

кормов и, в результате, доходы в основном зависят

от рыночных условий, на которые почти невозможно

повлиять, здоровье животных является одной из

ключевых переменных на ферме. Поддержание здоровья

кишечника является сегодня основной проблемой

в птицеводстве, поскольку именно состояние

кишечника оказывает значительное влияние

на показатели продуктивности и падеж. Все более

спорное использование антибиотиков в животноводстве,

особенно в субтерапевтических дозах, требует

альтернативных способов стабилизации кишечной

микробиоты и поддержания показателей жизнедеятельности

животных и птицы на должном уровне.

Здоровье животных начинается с кишечника.

Большая часть иммунной системы (от 70% до 90%)

находится в желудочно-кишечном тракте животного.

Связанная с кишечником иммунная система,

слизистая оболочка кишечника и микробиом кишечника

функционируют как барьеры против патогенов.

Микробиом представляет собой сложное

сообщество бесчисленных микроорганизмов, около

100 триллионов из которых колонизируют желудочно-кишечный

тракт. Хотя функции всех микроорганизмов

до сих пор полностью не исследованы,

существует различие между следующими двумя основными

категориями:

• Полезные бактерии, например, молочнокислые

бактерии и бифидобактерии.

• Патогенные бактерии, например, сальмонелла

или клостридия.

Динамический баланс между этими полезными

и патогенными микроорганизмами необходим для

стабильного микробиома. И именно здесь использование

пробиотиков может сыграть решающую роль.

Пробиотики определяются как «живые микроорганизмы,

которые при введении в адекватных количествах

приносят пользу здоровью хозяина» (ВОЗ,

2001). Их пробиотическая активность в желудочно-кишечном

тракте способствует стабильному и

разнообразному сообществу полезных бактерий

(эубиоз) и тем самым предотвращает распространение

патогенных бактерий. Эубиоз поддерживается

различными способами:

• Конкурентное вытеснение устраняет потенциальные

патогены, которые конкурируют за питательные

вещества.

• Стимулирование роста полезных молочнокислых

бактерий с помощью пробиотиков дает преимущества

в виде снижения уровня pH, и способствует

снижению заболеваемости и инфекций.

• Благодаря выработке ферментов пробиотики

на основе спор Bacillus и молочнокислые бактерии

улучшают усвоение питательных веществ.

• Полезные бактерии модулируют иммунный ответ

животных.

• Выведение определенных веществ через полезные

бактерии создает среду желудочно-кишечного

тракта, которая препятствует росту патогенов.

Особое внимание стоит уделить молодняку птицы.

После вылупления микроорганизмы из окружающей

среды стремительно начинают заселять

пищеварительный тракт. Микробиом молодых животных

состоит из меньшего количества видов бактерий,

чем у взрослых особей. Это делает его более

уязвимым для патогенных бактерий, которые могут

быстро дестабилизировать желудочно-кишечный

тракт. Поэтому рекомендуется раннее употребление

пробиотиков, как средство скорейшего достижения

состояния эубиоза и, таким образом, противодействия

вспышке кишечных и других расстройств.

Общее снижение воздействия патогенов также

противодействует росту численности кишечной палочки

и других заболеваний. Исследования показали:

когда экспоненциальный рост отдельных патогенных

бактерий приводит к клиническим или

субклиническим вспышкам заболеваний – снижается

продуктивность животных и во многих случаях

увеличивается падеж. Причина этого двоякая. С одной

стороны, это связано с конкуренцией питательных

веществ между патогенами и животным-хозяином.

С другой стороны, активный иммунный ответ

животного-хозяина требует дополнительной энергии

для борьбы с патогенами. Результаты многих

исследований убедительно доказывают, что использование

пробиотиков положительно влияет на продуктивность

животных. Это отражается в улучшении

привесов и конверсии корма, а также в снижении

падежа. Это одни из наиболее важных факторов

при расчете успешности птицеводства.

Пробиотики положительно влияют на безопасность

пищевых продуктов и качество туши. Ключ

к высокой рентабельности и прибыли - это здоровье

животных. Уменьшение количества патогенов

в кишечнике приводит к более низкому выделению

микробов и, следовательно, к уменьшению количества

этих микроорганизмов в окружающей среде

животных. Снижение давления патогенов и, следовательно,

заболеваемости может снизить количество

выбраковки в забойных цехах, например, из-за

гнойных кожных инфекций или деформаций суставов.

Также можно сократить использование лекарственных

препаратов, особенно антибиотиков. Это

повышает прибыльность и поддерживает экологическую

устойчивость.

Активное применение молочнокислых бактерий

в составе пробиотиков помогает не только улучшить

усвоение питательных веществ. Некоторые

пробиотики вырабатывают ферменты, которые

50

Корма и кормление

www.agroyug.ru

Доходы

Прибыльность

▪ Кормовые затраты •

▪ Энергия, вода •

▪ Транспортировка •

▪ Животные /

цыплята •

▪ Фиксированные

расходы •

▪ Другие •

▪ Здоровье

животных

▪ Продуктивность

животных

▪ Конверсия корма

▪ Падеж •

▪ Выбраковка •

▪ ....

Прибыльность

Факторы затрат

Рисунок 1. Схематическое изображение

прибыльности в птицеводстве: повышение

прибыльности за счет снижения затрат и / или

увеличения доходов.

увеличивают доступность энергии и белков в кишечнике

животного-хозяина. Дальнейшее расщепление

питательных веществ до формы, которая

может быть усвоена животным-хозяином, повышает

продуктивность. Улучшение перевариваемости

белков способствует уменьшению количества белков

в слепой кишке, в результате чего меньшее количество

питательных веществ остается доступными,

например, для патогенной Clostridium perfringens.

Кроме того, повышая усвояемость протеина, можно

снизить содержание сырого протеина в рационе.

Это может снизить метаболическую нагрузку

на животных из-за избыточного выделения азота.

С точки зрения прибыльности важно учитывать

любое возможное снижение затрат на корма и затраты

на навоз.

Целостность кишечника также является важным

аспектом, связанным со здоровьем кишечника.

Поврежденная слизистая оболочка кишечника

часто приводит к снижению конверсии корма, снижению

показателей роста и более высокому риску

заболеваний. Кишечные ворсинки, крошечные возвышения

слизистой оболочки кишечника, в основном

служат для поглощения питательных веществ

и могут быть повреждены инфекциями и токсинами.

Одно исследование показало, что колонии некоторых

конкретных пробиотиков оседают в основном

возле ворсинок кишечника, где они образуют

биопленку. Эта биопленка дает животным несколько

преимуществ. С одной стороны, слой слизи не

дает болезнетворным микробам достигать ворсинок

кишечника и тем самым препятствует проникновению

внутрь животного. Во-вторых, ферменты,

образованные пробиотиком, секретируются непосредственно

в месте поглощения питательных веществ,

так что питательные вещества становятся

доступными непосредственно для животного.

Благодаря различным способам действия пробиотики

улучшают показатели здоровья животных,

особенно кишечника, и, таким образом, способствуют

достижению лучшей продуктивности. Слабые

места в здоровье животных отражаются в снижении

их продуктивности и, как следствие, меньшей

прибыльности. Ряд исследований показали положительное

влияние пробиотиков на:

Увеличение привесов

Конверсию корма

Снижение падежа

Уменьшение приема антибиотиков

Повышение качества туши

КАКОЙ ПРОБИОТИК ПРАВИЛЬНЫЙ?

Эффективность пробиотика зависит от выбора

правильного штамма, а также от правильной дозировки

и жизнеспособности пробиотика. Споры

Bacillus особенно подходят для кормления птицы,

потому что они просты в использовании (термостабильны,

совместимы с другими кормовыми добавками

и кокцидиостатиками). Эти споры известны

своей способностью вырабатывать ферменты или

подавлять определенные патогенные микроорганизмы.

Однако исследования также показали, что разные

штаммы в пределах видов Bacillus значительно

различаются по своему потенциалу вырабатывать

ферменты или подавлять патогенные микроорганизмы.

Поэтому для поиска наилучшего решения

крайне важен тщательный отбор и тщательное изучение

различных штаммов. Наряду с использованием

пробиотиков на основе Bacillus в кормах, применение

быстро колонизирующих молочнокислых

бактерий в питьевой воде было успешно доказано

на молодняке с/х птицы, особенно в первые дни после

вылупления.

Компания Biochem имеет более чем 30-летний

опыт работы в области применения пробиотиков

и предоставляет исключительно тщательно исследованные

и надежные продукты для любых нужд.

Обращайтесь к нам за более детальной информацией.

Мы с радостью поможем Вам найти правильные

решения.

ООО «БИОХЕМ РУС»

47-й км МКАД, стр. 21, БЦ «Боровский»,

7-й этаж, г. Москва, Россия

+7 495 781 23 89, 8 800 250 23 89

rissia@biohem.net www.biohem.net

Маленькие


вещи с

2021


большим значением

Микроскопические вещи, если быть точнее

Крепкое здоровье начинается с кишечника, а здоровье кишечника зависит

от хорошо сбалансированной микрофлоры. Био Плюс YC – научноразработанный

микробиальный продукт для свиней, который способствует

поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике. Спорообразующие

микроорганизмы натурального происхождения, входящие в состав Био

Плюс YC, продуцируют пищеварительные ферменты, которые увеличивают

доступность абсорбируемых питательных веществ из корма. Проверенный

исследованиями результат – это лучшее здоровье и продуктивность от

опороса до финиша. Применяйте Био Плюс YC отдельно или в сочетании с

другими кормовыми добавками для получения ожидаемых результатов.

Дистрибьютор: ООО «Биохем Рус» • 142784, г. Москва, 47 км МКАД, стр.21, «БЦ

Боровский», 7 этаж • +7 495 781 23 89 • +8 800 250 23 89 • russia@biochem.net

Для того, чтобы узнать, какую роль играют микробиальные продукты от Chr.

Hansen для Вас, посетите сайт chr-hansen.com/animal-health

Feed Safety for Food Safety®

СИМБИТОКС

СОРБИРУЕТ И ТРАНСФОРМИРУЕТ

Латышева О.В., к.б.н.,

эксперт по кормам ООО «АгроВитЭкс»

МИКОТОКСИНЫ

Успех в животноводстве, главным образом, зависит

от создания надежной кормовой базы для

сельскохозяйственных животных и птицы, скармливания

рационов, максимально покрывающих

физиологические потребности в питательных и

биологически активных веществах. Но, кроме

этого, важно обеспечить химическую и бактериальную

безопасность кормов. Наибольший экономический

ущерб животноводству наносит контаминация

кормов микотоксинами.

Анализ результатов исследований кормов на

микотоксины в 2020 году показал, что более часто

встречаются образцы, содержащие от 3 до 7

различных микотоксинов. При этом максимальное

количество микотоксинов было обнаружено в

сенаже и силосе. Доля кормов с микотоксинами,

представляющими риск для здоровья животных,

составила более 25% для скармливания коровам,

около 45% для свиней и более 40% для птицы.

Потребление контаминированных микотоксинами

кормов ведет, в первую очередь, к нарушению

работы пищеварительной системы путем

угнетения здорового микробиома и разрушения

эпителиальных клеток, выстилающих полость желудочно-кишечного

тракта. Далее механизм действия

этих ядов на организм теплокровных животных

различен и зависит от химического строения.

Микотоксины нарушают синтез белка и нуклеиновых

кислот, усиливают перекисное окисление

жиров в клеточных мембранах, запускают программу

клеточной смерти (апоптоз). Даже при

загрязнении корма микотоксинами ниже допустимого

уровня наблюдается синергический эффект,

когда токсичность одного микотоксина повышается

действием другого.

Микотоксины обладают способностью кумулироваться

в организме, тем самым, делая опасной

для здоровья человека продукцию животноводства

и птицеводства (мясо, молоко, яйцо).

Защитить сельскохозяйственных животных от

микотоксинов и сделать продукцию безопасной

для потребления возможно применением комплексного

адсорбента Симбитокс. Он содержит

компоненты, которые направлены на сорбцию и

на трансформацию токсинов в нейтральные соединения.

В отличие от других сорбентов микотоксинов,

Симбитокс эффективен, как в отношении

полярных, так и неполярных микотоксинов.

Сорбция полярных микотоксинов (афлатоксины,

фумонизин и др.) осуществляется за счет

минеральных компонентов, представленных ультрапористыми

и слоистыми алюмосилекатами и

биогенным опалом из остатков панцирей древних

микроскопических водорослей.

Неполярные микотоксины, обладающие большим

размером молекулы (охратоксин, Т-2, ДОН и

др.), эффективно связываются специально подготовленным

микроволокном.

Сорбенты в составе кормовой добавки Симбитокс

имеют высокий коэффициент связывания в

отношении микотоксинов, эндотоксинов, тяжелых

металлов и абсолютно нейтральны в отношении

витаминов и полезных минеральных веществ.

Организм животного способен справляться с

небольшим количеством токсинов самостоятельно

благодаря ферментам, которые продуцирует

здоровая микрофлора в преджелудках жвачных

и в кишечнике у моногастричных животных

и птицы. Трансформирующие микотоксины энзимы

синтезируют бактерии группы кишечной


2021


Влияние микотоксинов на функции организма.

Микотоксины

ЗЕА, Т-2, ДОН, эргоалкалоиды

Т-2, ДОН, AFB1, ОТА, ФУМ

Т-2, AFB1, ОТА

ДОН, трихотецены, патулин

Охратоксин, афлатоксин, трихотецены

Охратоксин

Трихотецены

Действие микотоксинов на органы

Сбой в работе органов размножения

Поражение печени, почек, кишечника, легких

Диарея, воспаление почек и мочевого пузыря

Поражение нервной системы

Подавление иммунной системы

Сбой в работе щитовидной железы

Потеря аппетита

палочки, энтеробактерии, лактобактерии, сенная

палочка и др.

С целью повышения сорбционной эффективности

Симбитокса в его состав были добавлены

штаммы пробиотических микроорганизмов

(Bacillus subtilis и Bacillus licheniformes), которые

способны трансформировать микотоксины. Трансформация

микотоксинов в безопасные для организма

молекулы, наряду с использованием слоистых

минералов, является сегодня один из самых

перспективных методов борьбы с микотоксинами.

Bacillus subtilis и Bacillus licheniformes

cинтезируют карбоксилэстеразы и эпоксидгидролазы,

разрушающие трихотицены, охротоксины

и афлотоксины. Кроме того, пробиотики в

составе Симбитокса подавляют патогенную микрофлору

в желудочно-кишечном тракте, тем самым

создают благоприятную среду для развития

лактобактерий, которые также выделяют ферменты,

трансформирующие ряд ядов.

Комплекс пробиотических бактерий, входящий

в состав сорбента, активизирует микрофлору кишечника

и обогащает пищеварительную систему

необходимыми ферментами, улучшает усвоение

кормов. Bacillus subtilis способствует заселению

ЖКТ молочнокислой и бифидомикрофлорой, выделяет

широкий ряд энзимов, которые не только

повышают переваримость питательных веществ

корма, но и разрушают микотоксины и эндотоксины,

переводя их в неактивную форму. Bacillus

licheniformis обладает выраженной антагонистической

активностью в отношении патогенной

микрофлоры; инактивирует альфа-токсины, выделяемые

Clostridium perfringens; стимулирует

местный иммунитет в кишечнике.

Симбитокс для сельскохозяйственных животных

и птицы вследствие высокой эффективности

применяется в небольшой дозе – 0,5–2 кг/т корма.

Благодаря новой технологии обработки слоистых

силикатов, комплексному составу и комбинации

эффектов сорбции и биотрансформации, адсорбент

Симбитокс нейтрализует микотоксины,

включая сложно сорбируемые неполярные, такие

как Т-2 и ДОН, которые в значительной степени

распространены в нашей географической зоне.

Симбитокс на 90% сорбирует все основные

группы микотоксинов: афлатоксин, фумонизин,

Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин и ДОН. Это

подтверждено и оценивалось по разнице между

адсорбцией и десорбцией, то есть по практическому

коэффициенту полезного действия сорбента

(ПКПД, %), в ведущих отечественных и зарубежных

ветеринарных лабораториях.

Эффективность его применения в молочном

скотоводстве была многократно изучена и подтверждена

в научно-производственных опытах.

Так, в исследованиях группы ученых РГАУ-МСХА

им. К.А. Тимирязева под руководством профессора,

доктора биологических наук Бурякова Н.П.

было установлено, что применение Симбитокса

благодаря сорбции мико- и эндотоксинов уменьшало

количество соматических клеток в молоке,

способствовало увеличению продуктивности коров

и повышению рентабельности производства.

В опытной группе себестоимость молока уменьшилась

на 2,84 руб., а рентабельность производства

выросла на 9,45%.

Устранение последствий микотоксикозов в животноводстве

– затратное и не всегда эффективное

занятие. Поэтому для поддержания высокой

рентабельности животноводства и птицеводства

целесообразно выполнять все необходимые мероприятия

по защите сельскохозяйственных

животных и птицы от негативного воздействия

микотоксинов, а Симбитокс для вас послужит эффективным

помощником в этой работе.

www.agrovitex.ru

инстаграм: agrovitex_official

E-mail: info@agrovitex.ru

Ê Î Ð Ì Î È Í Æ È Í È Ð È Í Ã

54



КОРМИМ

ПРАВИЛЬНО –

ПОЛУЧАЕМ

ВЫГОДУ

О ПРЕМИКСАХ ИЗ ПЕРВЫХ УСТ

Каждый сельхозпроизводитель, который

занимается животноводством или птицеводством,

старается обеспечить полноценный

рацион, что в последние годы в

связи с интенсификацией отрасли приобретает

всё большее значение.Отличным

решением этой задачи является использование

премиксов в сочетании с традиционными

кормами. О том, какая ситуация

складывается на российском рынке

премиксов, что предлагают отечественные

сельхозпроизводители российским

животноводам, какие витамины, макрои

микроэлементы входят в состав рассказывают

сами производители.

«В настоящее время известно уже более 30 витаминов,

химическая структура которых установлена, –

рассказывает технолог ООО «МегаМикс» Надежда

Белан. – Наиболее изученными и применяемыми в

животноводстве и птицеводстве

являются витамины А,

D, E, витамины группы В, К,

Н и др. Ни для кого сейчас не

секрет, что авитаминоз или

гиповитаминоз может привести к нежелательным

последствиям, поэтому очень важен чёткий баланс

ввода витаминов при расчёте рационов для сельскохозяйственных

животных и птиц. Не менее важным

является нормирование рационов по минеральной

составляющей. Минеральное питание тесно связано

с качеством и количеством продукции, развитием

воспроизводительных функций, обменными процессами

и, в целом, общим состоянием животных и

птиц, поэтому основными макроэлементами при нормировании

рационов являются кальций, фосфор, натрий,

калий, хлор, магний и сера».

«А нашей компанией разработаны фитобиотики

на основе хвои сосны, ели и других растений, –

делится своим передовым опытом директор ООО

НТЦ «Химинвест» Василий Короткий. – Они используются

абсолютно для всех видов сельскохозяйственных

животных и птиц, а также для подкормки

пчёл и рыб. В наших энергетических добавках

содержатся исключительно натуральные элементы,

благодаря чему и достигается 100-процентная усвояемость

животными, птицами, рыбами и насекомыми

в отличие от искусственных витаминов и минералов,

которые усваиваются на 10 –15 процентов».

«История нашей компании уходит корнями в

1938 год, когда молодой предприниматель из Германии

Вильгельм Шауманн нашёл способ получения

витаминного концентрата из рыбьего жира и

начал успешно использовать его в животноводстве,

– знакомит нас с историей своего производства

директор компании «ШАУМАНН АГРИ»

Александр Мирошников. – Вот с тех пор наша компания

и специализируется на кормлении сельскохозяйственных

животных, разрабатывая индивидуальные

решения для каждого хозяйства в зависимости

ЭФФЕКТИВНОЕ № 5 август Безопасный корм

www.biochem.net

2021 для здорового питания


от его специализации. – Сегодня продукты компании

представлены в 50 странах мира. Российское

представительство «ШАУМАНН АГРИ» было основано

в 2007 году в городе Краснодаре, и с тех пор

наша продукция стала ещё доступнее российским

животноводам».

«На протяжении уже более 40 лет Минводский

комбикормовый завод производит все виды продукции,

начиная от премиксов до профессиональной

линейки полнорационных комбикормов и специализированных

добавок, – включается в обсуждение

темы заведующая лабораторией Минводского

комбикормового завода Светлана Шацкая. – Очевидный

факт – экономически эффективное ведение

животноводства на современном технологическом

уровне практически невозможно без применения

премиксов, БМВК. Например, можно сколько угодно

закупать зарубежный высокопродуктивный скот,

но пока животное не будет полностью обеспечено

витаминами, микроэлементами, белками в необходимом

количестве, надежды на надои свыше 20 литров

в сутки никогда не будут оправданы, и затраты

не окупятся. Современные кормовые добавки, которые

производит наш завод, способны повысить

эффективность кормления, снизить затраты на сырьевые

компоненты, и, в конечном итоге, сократить

себестоимость производства животноводческой продукции,

достичь генетических показателей продуктивности.

Сбалансированное кормление – это рецепт

здоровья и продуктивности животных, роста

56


www.agroyug.ru

прибыли и устойчивого развития животноводческого

или птицеводческого бизнеса.

Функциональная составляющая премиксов – витамины,

минеральные вещества, микро-, макроэлементы,

антиоксиданты, которые и обеспечивают

высокую степень питательности применяемого корма

и усиливают его биологическую ценность. В качестве

наполнителя мы используем отруби, жмых,

муку, которые способствуют разъединению друг от

друга частиц химически несовместимых биологически

активных веществ, что способствует сохранению

активности последних».

«Наше производство расположено в городе

Тимашевске – в 70 км от Краснодара, – представляет

свою компанию директор ООО «Премикс»

Наталья Чурсина. – Наше предприятие является

примером того, как в России можно создать производство

кормовых добавок и премиксов, не уступающих

зарубежным аналогам.

Предприятие работает стабильно

и весьма успешно на

рынке более 30 лет, используя

собственную технологию

производства. Целью предприятия

является снабжение качественными продуктами

наших сельскохозяйственных партнёров

для производства товарной продукции. Основные

потребители продукции – комбикормовые заводы,

животноводческие и птицеводческие хозяйства».

Определяясь с выбором тех или иных премиксов

для обеспечения сбалансированного питания

животных либо птиц, сельхозпроизводители всегда

задаются вопросом: насколько в них сохраняются

витамины и микроэлементы.

«Премиксы – сложный продукт по своему составу

и физико-химическим свойствам, поэтому очень

важно обеспечить надлежащие условия хранения и

транспортировку, – поясняет Светлана Шацкая. –

Особое внимание необходимо уделять упаковке

продукта, чтобы не было взаимодействия с кислородом

и светом. Мы фасуем премикс в бумажные

мешки, причём 4-слойные с полиэтиленовой прослойкой.

В местах хранения премиксов поддерживаем

влажность не более 10 %. Помещение должно

быть сухое, без доступа влаги и солнечных лучей.

Сроки хранения – не более полугода со дня изготовления,

если премикс минеральный – до 9 месяцев».

«Сохранность витаминов и микроэлементов,

входящих в состав премикса, зависит от многих

факторов, – продолжает тему Надежда Белан. –

В первую очередь уже при создании рецептуры

необходимо учитывать все технологические особенности

отдельных компонентов и их грамотное

соотношение в готовом продукте. Так же для предотвращения

процессов окисления кормового сырья

обязателен ввод антиоксидантов. После того

как продукт произведён, необходимо обеспечить

должные условия хранения с обязательным соблюдением

температурного режима».

«У нас создана и применяется специальная технология,

которая позволяет сохранять микро- и макроэлементы,

водорастворимые витамины в фитобиотиках,

потому что технологический процесс

изготовления ведётся при температуре не выше

45 градусов. В то же время при таких условиях происходит

их консервация», – делится особенностями

технологического процесса Василий Короткий.

Премиксы – продукт многокомпонентный, здесь

важно учитывать ещё и сочетание между собой витаминов,

минералов и микроэлементов. Учитывают

ли производители этот фактор, поинтересовались

мы во время беседы.

«О совместимости или несовместимости компонентов

производители указывают информацию

в инструкциях по применению и паспортах безопасности,

– говорит руководитель отдела качества

ООО «ВитОМЭК» Елена Соловьёва. –

Также лабораторным путём

можно проверить возможное

взаимодействие компонентов.

Общеизвестно, что содержание

витамина В4 в премиксе негативно

сказывается на сохранности

жирорастворимых витаминов,

как и наличие в составе органических кислот.

Большое количество адсорбента может негативно

повлиять на анализ водорастворимых витаминов,

соли микроэлементов разрушают витамины,

поташ взаимодействует с кислотами, и этот перечень

можно ещё продолжать. Минимизировать данные

негативные влияния можно путём увеличения

количества наполнителя, изменением состава или

специальной последовательностью ввода компонентов

в премикс, что мы и делаем при производстве

своих продуктов».

Компании, занимающиеся производством премиксов,

стараются соответствовать требованиям

современного животноводства, а значит постоянно

работают над усовершенствованием выпускаемых

продуктов. Прежде чем выйти на российский

рынок со своими новинками, разумеется, их исследования

проводятся в лабораториях и на экспериментальных

площадках.

«С 2016 года «МегаМикс» имеет аккредитованный

аналитический центр, который является одним

из европейских лидеров по определению качества

кормов и кормовых компонентов, – рассказывает

Надежда Белан. – Аналитический центр оснащён


www.biochem.net



новейшим оборудованием: жидкостными хроматографами,

ИК- анализаторами, автоматическими

приборами для определения сырого жира, клетчатки,

полуавтоматическими для определения сырого

протеина и белка по Барнштейну, иономерами

и др. Именно за счёт максимального оснащения

аналитического центра современными приборами,

новейшим оборудованием и наличия команды профессионалов

наша компания может быть уверена в

качестве входящего сырья и исходящей продукции.

«У нас большая исследовательская работа на

предприятии ведется по консервированию и сушке

тыквы, которая позволит обеспечить организм

животного органическими полиненасыщенными и

мононенасыщенными жирными кислотами и бетакаротином,

– говорит Наталья Чурсина. – В свете

последних достижений в разработках предприятия

используются хелатные формы микроэлементов,

которые обладают более высокой степенью биологической

доступности для животных. Деятельность

предприятия ООО «Премикс» уникальна, так как

мы совмещаем научные изыскания, практические

разработки, производство комбикормов, премиксов

и белково-витаминно-минеральных концентратов.

В составе предприятия имеется производственная

площадка с физиологическим двором, на котором

содержатся опытные животные. Здесь проверяется

взаимодействие кормов и добавок, оцениваются

образцы продукции, апробируются всевозможные

новые компоненты для комбинированных кормов,

исследуется эффективность новых систем кормления,

которые помогают достигать более высоких результатов

при меньших расходах».

«Чтобы создавать действительно эффективные

корма, необходимо постоянно находиться во

взаимодействии с научным сообществом, – уверена

Светлана Шацкая. –

Подтверждением этому служит

успешное сотрудничество

специалистов Минводского

комибикормового завода с

учеными Северо-Кавказского федерального научного

аграрного центра, НТЦ «Новые технологии»,

СтГАУ. Благодаря этому союзу создана и эффективно

применяется в хозяйствах Белгородской области,

Ставропольском, Краснодарском краях, Чеченской

республике линейка уникальных авторских

разработок на основе инновационного подхода к

кормлению высокопродуктивных коров. Белковоэнергетический

концентрат Промикз Дейри с высоким

процентом защищенных жиров и белков, высокопротеиновые

комплексы с транзитными белками

Полиамин и Белкамин, стартерный комбикорм для

телят-малышей Промикз Бэби, БМВК и премиксы

специального назначения помогают вырастить здоровых

высокопродуктивных коров и

увеличить прибыль. В хозяйствах, с

включением наших кормовых добавок,

повысились ежедневные надои

на 2-3 литра, белок и жир в молоке на

10%, привесы телят достигли 1000 г в

сутки и выше, улучшилась фертильность,

сократилась преждевременная

выбраковка коров, телята рождаются

крепкими и здоровыми. Не менее плодотворное

сотрудничество у завода

сложились с учеными Всероссийского

НИИ овцеводства и козоводства,

что способствовало разработке и реализация

проекта по производству

кормов для овцеводческой отрасли.

Сбалансированный рацион кормления с добавлением

премиксов даёт отличные результаты. Ягнята

быстро набирают вес, а получаемая продукция отвечает

стандартам экологически чистой «мраморной

баранины». Проект реализуется на площадке

высокотехнологичного животноводческого комплекса

группы компаний «Дамате».

«Исследования премиксов по показателям качества

и безопасности проводятся по аттестованным

методикам, согласно ГОСТ 26573.0-2017, – говорит

Елена Соловьёва. – К сожалению, количество

кормовых добавок настолько велико, что разработка

аттестованных методик за ними не успевает и

часть компонентов исследовать на территории РФ

не представляется возможным. Приход новых европейских

стандартов по качеству и безопасности

(GMP+, FAMI-QS и т.п.) требует исследований, которые

также затруднительно выполнить в РФ, например,

содержание диоксинов. К тому же в РФ

нет лабораторий, сертифицированных по GMP+, и

производителям приходится отправлять образцы

на анализ за рубеж».

«Инновации – одна из сильных сторон деятельности

компании «ШАУМАНН АГРИ». И 2020 год

лишь подтвердил этот статус, – с гордостью отмечает

Александр Мирошников. – Линейка продуктов

Бонсилаж была дополнена высокотехнологичными

продуктами для силосования кормовых

трав, в том числе клевера. Это препараты БонсилажSpeed

G для быстрого силосования и Бонсилаж

Fit G для поддержания здоровья животных. Оба продукта

представляют собой комбинацию гомо- и гетероферментных

кисломолочных бактерий, которые

обеспечивают быстрый процесс силосования,

58


www.agroyug.ru

создавая условия для высокой

аэробной стабильности и контролируемого

синтеза уксусной

кислоты. Кроме того, Бонсилаж

повышает усвояемость и

энергетическую ценность корма.

Средства для силосования

линейки Бонсилаж Speed включают

инновационный штамм

Lactobacillus Diolivorans, благодаря

которому срок созревания

силоса сокращается до

14 дней. Консерванты линейки

Бонсилаж Fit способствуют

образованию в силосе дополнительного

пропиленгликоля,

что способствует профилактике

кетоза. Все новинки прошли

экспертную проверку на научно-исследовательской

базе хозяйства

Хюльзенберг и уже показали

отличные результаты в

ряде предприятий России.

«В этом деле нельзя никогда

останавливаться, – заявляет

Василий Короткий. – Мы идём

на гребне инноваций и в настоящее

время ведём испытания

нескольких наших продуктов на шести площадках:

в Крыму, Краснодаре, Самаре, Саранске, в Московской

и Вологодской областях. Мы постоянно находимся

в поиске и привлекаем для этого ведущих

отечественных учёных, которые глубоко изучают

вопросы изготовления, применения фитобиотиков

и хорошо в этом деле разбираются, да и сотрудники

нашей компании химики по образованию».

АНТИБИОТИКАМ НЕТ!

В последнее время сельхозпроизводители уходят

от использования антибиотиков при кормлении животных

и птиц с профилактической целью. Лекарства

применяются только в тех случаях, когда требуется

лечение конкретных заболеваний. Соответственно

и при выборе премиксов и кормовых добавок они

отдают предпочтение более экологичным продуктам.

Вот что думают об этом сами производители.

«Мы последовательно проводим политику отказа

использования в рецептурах приготовления кормов

антибиотиков, гормонов и стимуляторов роста, не

применяем сырьё, имеющее риск заражения сальмонеллой

(мясокостную, перьевую муку), а также

ГМО компоненты, – говорит Светлана Шацкая. –

В итоге наши клиенты получают

корма и добавки, которые

способствуют рациональному

ведению животноводства,

способствуют поддержанию

здоровья животных, и в конечном

итоге получению натуральной

продукции – молока,

мяса, яиц. Сейчас работаем

над созданием лечебных и

лечебно-профилактических

кормов для аквакультуры с

применением, в том числе,

лекарственных препаратов

натурального происхождения

– фитобиотиков, пробиотиков,

пребиотиков, ферментов.

Корма предназначены для

улучшения здоровья, стимуляции

иммунной системы рыб,

повышения их выживаемости,

улучшения вкусовых характеристик

получаемой продукции»

«ООО «Премикс» производит

следующую номенклатурную

продукцию:

– комплексные и лечебные

премиксы для промышленных,

племенных и молодняка птиц,

крупного рогатого скота, овец,

лошадей, свиней, пушных зверей,

кроликов, прудовых рыб,

домашних животных;

– белково-витаминно- минеральные

концентраты (БВМК)

для свиней, птицы и крупного

рогатого скота;

– полнорационные корма, –

представляет продукцию своей

компании Наталья Чурсина. –

Основной выпускаемой продукцией

ООО « Премикс» являются

премиксы и БВМК различной

концентрации от 0,01% до 4%,

разрабатываемые как по собственной

рецептуре, так и по

техническому заданию потребителей. При производстве

нашей продукции используется сырьё

ведущих мировых производителей. Традиционно

премиксы являются сложным комплексом и могут

содержать в своём составе витамины (А, Д, Е, К,

С, Н, группы В), микро- и макроэлементы, аминокислоты,

ветеринарные препараты, кокцидиостатики,

антиоксиданты. Наше предприятие располагает

возможностью вводить ферменты, повышающие

уровень перевариваемости кормов и стимулирующие

обмен веществ в организме животных и птиц;

ароматизаторы для активизации кормового поведения;

пробиотики и пребиотики для оптимизации

жизнедеятельности микрофлоры в желудочно-кишечном

тракте. Как альтернативу антибиотикам

ООО «Премикс» в состав премиксов вводит фитобиотики

и природные экологически чистые компоненты,

позволяющие частично исключить синтетические

витамины».

«Кормление без антибиотиков процесс достаточно

сложный, – озвучивает свою точку зрения Надежда

Белан. – Применение антибиотиков позволяет

производителям рассчитывать кормовые программы

с большим вводом труднопереваримого сырья,

так как в целом лекарственные препараты дают возможность

держать под контролем

микрофлору кишечника.

Нужно понимать, что для отказа

от антибиотиков необходимо

оценить все возможные

риски, связанные с текущими

рационами. Необходим комплексный

подход, охватывающий

контроль качества сырья

и его переваримость, гранулометрию

корма, использование

кормовых добавок (пробиотики,

пребиотики, бутираты,

подкислители и пр.) Специалисты

компании «МегаМикс»

всегда оказывают содействие

в разработке рационов кормления

и рекомендациях по


www.biochem.net



использованию кормовых добавок по запросу клиентов,

конечно же, учитывая их мнение».

«ШАУМАНН АГРИ» предлагает высокотехнологичные

кормовые добавки из экологически чистых

компонентов, в том числе инновационные минеральные

кормовые добавки, пробиотики и органические

микроэлементы, – продолжает тему Александр

Мирошников. – Кроме того, «ШАУМАНН АГРИ»

предлагает эксклюзивные продукты для гигиены и

ухода за животными в стойловых помещениях. Биологические

средства силосования, средства ферментации

и кислоты от европейского лидера создают

безупречные с гигиенической точки зрения

условия для хранения и обработки основного корма,

зерновых, воды и жидкого корма».

«В настоящее время западом разработана программа

под названием «зелёная сделка», для того

чтобы отслеживать карбоновый след в российских

продуктах, – озвучивает довольно интересную информацию

Василий Короткий. – Если он обнаруживается,

то такие продукты очень сложно реализовать

на экспорт, потому что за рубежом очень

серьёзно контролируется качество продовольствия.

Запад сейчас полностью ориентирован на «зелёную»

экономику. Вот при использовании наших фитобиотиков

в рационе животных, птиц, рыб и пчёл никакого

карбонового следа быть не может, потому что

они полностью экологичны».

СОСТАВ ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

Физико-химический состав тоже играет большое

значение при выборе премиксов. О том, что именно

на сегодняшний день интересует российских животноводов

и птицеводов мы поинтересовались у

участников нашей сегодняшней беседы.

«Химико-физические требования к премиксам

изложены в ГОСТ 26573.0-2017, – поясняет Елена

Соловьёва. – К ним относятся количественное содержание

биологически-активных веществ, органолептические

показатели, влажность, крупность

и показатели безопасности (наличие патогенной

микрофлоры, токсичные элементы, пестициды и

т. д.) Установлено допустимое отклонение по витаминам

– не более 15%. Международные стандарты

предъявляют дополнительные требования к

качеству и безопасности премиксов, такие как однородность

(вероятность должна быть более 5%, а

коэффициент вариации менее 8-12%), перекрёстная

контаминация и т.д.»

«Основными показателями, характеризующими

технологические свойства сыпучего сырья и готовой

продукции, являются: размер частиц компонентов,

влажность, насыпная плотность, гигроскопичность

компонентов и пр., – говорит Надежда Белан. –

Качество премиксов в значительной мере зависит

от размера частиц используемых компонентов

и равномерности их распределения. С уменьшением

размера частиц снижается объёмная масса

продукта, повышается распыляемость, слёживаемость

при хранении, что вызывает трудности при

дозировании и смешивании. Так же важны показатели

влажности сырьевых компонентов, например,

тонкодисперсные компоненты с низкой влажностью

обладают повышенной распыляемостью,

грубодисперсные обладают напротив более низкой

распыляемостью, поэтому необходимо стремиться

ни к минимальному, а к оптимальному размеру

частиц, исходя из всех основных влияющих на это

факторов. Так же стоит отметить степень гигроскопичности

компонентов. Чем выше гигроскопичность

компонентов, тем выше вероятность слёживания

готового продукта. Изменение химического состава

премиксов и снижение качественных показателей

продукта возможно так же из-за негативного

влияния перекиси жиров, микроэлементов и некоторых

наполнителей. Например, железо и медь могут

стать катализатором разложения витаминов,

так же причинами изменений могут послужить избыток

в рецептуре холинхлорида, несоблюдение

температурного режима и условий хранения, существенное

колебание жира в составе и пр.Чтобы

избежать негативных последствий, при производстве

премиксов необходимо учитывать все химические

и физические свойства компонентов, а так же

их стабильность в период хранения».

ЗА КАЧЕСТВО ОТВЕЧАЕМ!

Уже совершенно очевидно, что с помощью

премиксов существенно оптимизируется рацион

сельскохозяйственных животных и птиц, все сельхозпроизводители

в статью расходов обязательно

закладывают средства на их приобретение. У каждой

компании-производителя есть свои особенности,

свои, так называемые фишки, которыми они

и стараются привлечь потребителя, сделать свою

продукцию конкурентоспособной на рынке.

«Весь ассортимент продуктов концерна «ШАУ-

МАНН АГРИ» производится на собственных заводах

в Австрии и Германии и основывается на системе

управления безопасностью пищевых продуктов

HACCP, –рассказывает Александр Мирошников. –

Строгий контроль осуществляется на всех этапах производства,

начиная от сырья и заканчивая отгрузкой

60


www.agroyug.ru

потребителю. Управление качеством компании

«ШАУМАНН АГРИ» сертифицировано независимыми

аккредитованными институтами. Такой подход способствует

стабильному качеству продуктов и делает

контроль производства прозрачным для потребителей.

Но и это ещё не всё. Мы максимально отвечаем

любым запросам потребителя на всех этапах выращивания

животных. Покупатель получает индивидуальное

решение организации системы кормления

на своём предприятии, которая повышает продуктивность

поголовья и приумножает экономическую

эффективность хозяйства. При необходимости наши

консультанты выезжают в хозяйство, оценивают обстановку

на месте, чтобы предложить экономически

эффективное решение для оптимального применения

продуктов «ШАУМАНН АГРИ».

«Животноводы предпочтение отдают кормовым

добавкам специального назначения и направленного

действия, которые способствуют максимальному раскрытию

генетического потенциала животных и птицы,

приносящих реальную выгоду от применения, – делится

своими наблюдениями Светлана Шацкая. – Если

говорить о продукции нашего предприятия, которая

пользуется наибольшим спросом у наших клиентов,

то это: белково-энергетические функциональные кормовые

комплексы с высоким содержанием протеина,

энергии, витаминно-минеральным комплексом; престартерные

и стартерные высокопитательные комбикорма;

адресные корма по индивидуальным рецептам

с учётом возраста, породы (кросса) животных

или птицы, хозяйственной направленности выращивания

(молоко, мясо, яйца и т.д.) – все они повышают

качество основных кормов рациона.

Мы всегда идем навстречу своим клиентам. Разрабатываем

индивидуальные кормовые решения,

направленные на увеличение их прибыли, отслеживаем

эффективность поставляемой продукции, при

необходимости корректируем рационы. Осуществляем

ветеринарно-зоотехническое сопровождение.

Вся выпускаемая продукция сертифицирована и

отвечает требованиям современных стандартов и

действующих ГОСТов, экологически безопасна, имеет

чёткое физиологическое обоснование и практические

доказательства эффективности применения».

«Продукция ООО «Премикс» производится преимущественно

на оборудовании отечественного

производства и отвечает самым высоким требованиям

качества, – с гордостью рассказывает о своём

производстве Наталья Чурсина. – Тройной контроль

микродозирования, электронное взвешивание

с онлайн отражением в базе учёта с дублирующим

стикером информации о каждом

отвесе и бухгалтерская

сверка отвесов с рецептами

по выпускаемым партиям. Качество

– самый главный показатель,

характеризующий продукцию предприятия.

Качественные показатели продукции предприятия

ООО «Премикс» полностью соответствуют действующим

ГОСТам и подтверждаются Сертификатами соответствия.

В структуру предприятия входит испытательная

аккредитованная лаборатория, которая оснащена

современным оборудованием отечественного и зарубежного

производства, с помощью которого осуществляется

более 500 методик исследований, в том числе

биохимические исследования белков, жирных кислот,

углеводов, показателей безопасности, органических

кислот, витаминов, микро- и макроэлементов, ГМО,

микробиологии, биохимии крови по 26 показателям.

Наличие собственной лаборатории позволяет обеспечить

жёсткий контроль входного сырья и готовой

продукции. Главным конкурентным преимуществом

ООО «Премикс» является выпуск продуктов исключительного

качества. Благодаря строгому отбору специалистов,

жесточайшему контролю производственных

процессов, применению высококачественного сырья

мы получаем возможность выпускать премиксы и добавки

полностью соответствующие современным российским

стандартам и отвечающие требованиям заказчиков.

За годы работы накоплен большой опыт

кормления свиней, КРС и птицы. Высококвалифицированные

специалисты компании всегда готовы оперативно

проконсультировать партнёров по вопросам

кормления и содержания свиней, КРС и птицы, при

необходимости с выездом на предприятие. Программы

кормления, условия содержания животных и птицы

разрабатываются индивидуально под требования

заказчика. Кроме того, ООО «Премикс» обеспечивает

постоянные консультации специалистами, корректировки

программ в случае изменения показателей

на протяжении всего срока сотрудничества, обеспечивая

тем самым, максимальный эффект от применения

комбикормов».

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ –

ТОЛЬКО С ПРЕМИКСАМИ

«Все наши кормовые добавки нацелены на обогащение

и повышение качества рациона, а сбалансированное

питание необходимо на всех стадиях

производства, – подчёркивает Надежда Белан. –

Кормовые добавки для животноводческой

и птицеводческой

сфер необходимы в

качестве витаминных, минеральных,

белковых и прочих

ресурсов, которые положительно влияют на сохранность

поголовья и его продуктивность. Выбор конкретной

кормовой добавки производители осуществляют

на основании её характеристик и свойств,

требуемых в определенный период. Так, например,

витаминно-минеральные премиксы, концентрированные

бленды и прочее обеспечивают поголовье

всеми необходимыми витаминами, минералами и

микроэлементами последовательно на всех этапах

развития. За счёт лекарственных, фитобиотических,

-про и -пребиотических добавок снижается

падёж, наблюдается повышение продуктивности

поголовья. При применении ферментных препаратов

повышается доступность питательных веществ

корма, что также положительно сказывается на

продуктивности животных и птицы. В настоящее


www.biochem.net



время на рынке достаточно большой выбор различных

кормовых добавок, и все они нацелены на

оптимизацию рационов для животных и птиц, поэтому

влияние каждой группы добавок целесообразнее

рассматривать и оценивать по отдельности.

Наличие кормовых добавок в рационе положительно

влияет на производственные показатели сельскохозяйственных

животных и птиц. Они стабилизируют

набор веса, поддерживают здоровье, помогают

в борьбе со стрессом, что в свою очередь влияет

на производительность и на конечное качество продукта.

Кормовое сырьё не в состоянии обеспечить

животных и птиц необходимым количеством полезных

витаминов, минералов и аминокислот, поэтому

введение в рацион дополнительных источников

для оптимизации кормления является неотъемлемой

частью при создании рецептуры».

«Современные животные и птицы с высоким генетическим

потенциалом требуют грамотного, научного

подхода к кормам и кормлению, – говорит

Светлана Шацкая, продолжая разговор о роли премиксов

в животноводстве и птицеводстве. – Комплексное

применение биологически активных веществ

в виде премиксов, концентратов, специальных

добавок – это не только полноценные рационы, но

и профилактика заболеваний, и повышение естественной

резистентности организма, это здоровый

рост и развитие, это повышение продуктивности.

При правильном использовании премиксов и других

добавок, при соблюдении всех условий содержания

животных можно повысить рентабельность

агробизнеса в среднем на 15 – 20%».

«Наша продукция – фитобиотики – позволяет

не только оптимизировать рацион животных, птиц

и насекомых, но и повысить очень сильно иммунитет,

количество удоев, качество мясной продукции,

– отмечает Василий Короткий. – Польза энергии

леса для животноводства – это дело будущего.

Наши биотехнологии будут в дальнейшем широко

использоваться и в агрономии, и в других направлениях.

Для производства нашей продукции

используются отходы леса, которые необходимо

убирать, а при использовании полной химической

переработки из одного дерева можно получить до

400 тысяч рублей дохода».

«Сегодня на рынке представлено большое разнообразие

кормов и кормовых добавок, в том

числе премиксов как импортного, так и отечественного

производства, тем не менее, лучше покупать,

продукцию у проверенных производителей,

– считает Светлана Шацкая. – Как в любом

деле, здесь важно руководствоваться

принципом «не

навреди». Выбирая продукцию,

сельхозтоваропроизводитель

должен быть уверен,

что это сертифицированный и эффективный продукт.

Премиксы, БМВК – продукты высоких технологий

со сложным составом. Не секрет, что теневой

сектор производства комбикормов и кормовых

добавок, по-прежнему высок, по некоторым данным

доходит до 40 %, поэтому шанс купить некачественный

дешёвый корм высок. Качественный корм

не может стоить меньше, чем в среднем на рынке

кормов. Погоня за дешевым кормом – это мнимая

выгода. Скупой, как говорится, платит дважды.

То, что многие животноводы, вынуждены экономить

на всём, и очень часто именно на приобретении

кормов, это факт. Но вот насколько подобная экономия

может быть оправдана с точки зрения будущей

продуктивности и здоровья животных, а также

получения конечной продукции, способен оценить

далеко не каждый хозяйственник.

Влияние несбалансированного кормления обязательно

даст о себе знать, причём зачастую последствия

бывают уже необратимыми – различного

рода заболевания, значительные потери продуктивности.

Поэтому для обеспечения здоровья и высокой

продуктивности, воспроизводительных функций

животных в рационы следует включать все без исключения

питательные вещества, которые как раз

и содержатся в премиксах и БМВК. Затраченные

средства обязательно окупятся качеством, количеством

продукции и доходами хозяйств».

За последние годы российский рынок премиксов

значительно вырос. Наши российские производители

выпускают продукцию, которая ни в чём

не уступает зарубежной. Компании производят премиксы

с высокими показателями качества, но не

всегда конкурентоспособны по цене, так как основная

часть используемых при их производстве компонентов

импортные, что определяет зависимость

цен от колебания курса валюты».

То, что премиксы необходимы в рационе животных

и птиц для их полноценного роста и получения

от их содержания экономической эффективности,

уже ни у кого не вызывает вопросов. Какие выбрать

из тех, которые представлены на российском рынке,

каждый сельхозпроизводитель решает сам. В нашем

сегодняшнем материале производители премиксов

постарались подробно рассказать о том, на

что следует обращать внимание при выборе, а поскольку

многие из них оказывают консультативную

помощь с выездом в хозяйство, то задача животноводам

существенно облегчается.

ИСПЫТАНИЕ СИСТЕМЫ CLAAS CROP SENSOR

ПОКАЗАЛО, КАК МОЖНО СЭКОНОМИТЬ

НА УДОБРЕНИЯХ И НЕ ПОТЕРЯТЬ

В УРОЖАЙНОСТИ

Известно, что урожайность сельхозкультур зависит

от многих факторов – влажности и температуры

почвы, выбранных сортов, точного знания

физиологии растений, строжайшего соблюдения

технологии возделывания и т.д. А еще от погодных

условий, которые в некоторых регионах

России настолько не благоприятствуют растениеводству,

что превращают их в зоны рискованного

земледелия.

Но если корректировать погоду практически

невозможно, то недостаток питательных веществ

вполне компенсируется внесением удобрений, а

бороться с сорняками, болезнями и вредителями

можно достаточно эффективно, если делать

это грамотно, по науке, с использованием современных

технологий. В этом случае получается добиться

высокой урожайности.

Но как при этом сэкономить?

Компания CLAAS – лидер по производству сельскохозяйственной

техники, разработала специальную

систему – CROP SENSOR. Она устанавливается

на трактор, в автоматическом режиме

определяет потребность растений в количестве

полезных веществ и таким образом экономит

бюджет хозяйства за счет точно выверенного

объема вносимых удобрений.

Для справки:

Система CROP SENSOR определяет количество

биомассы и густоту всходов, а также показатели

усвояемого азота в зависимости от

степени позеленения растений. Все эти данные

можно использовать для определения нормы

питательных веществ в сельхозкультуре и

корректировки объема удобрений, вносимых в

режиме реального времени.

Чтобы доказать эффективность датчика на

практике, в одном из хозяйств Московской области

провели испытание системы CROP SENSOR.

Для этого определили три экспериментальных

участка пашни, засеянных озимой пшеницей,

выбрали удобрение (аммиачная селитра) и установили

временной отрезок (вторая подкормка).

Целью эксперимента было выяснить, как дифференцированное

внесение удобрений повлияет

на экономику хозяйства при сохранении показателя

урожайности.

Работы выполнялись трактором CLAAS AXION

850, объединенным с распределителем удобрений

AMAZONE ZG-TS 01. Для определения дозировки

использовались данные с датчика CLAAS

CROP SENSOR. Оборудование было подключено

к терминалу CLAAS S10 через шину ISOBUS,

где команды управления поступали от сенсора к

прицепному орудию.

Для чистоты эксперимента общую площадь в

121 гектар разделили на три равных участка, на

каждом из которых опробовали разные методы

применения удобрений.

На первом участке использовался традиционный

метод – равномерное внесение, определенное

агрономом в 185 кг на гектар. Эта часть поля

являлась контрольной.

На втором – работали по принципу автоматической

дозировки, основанной на показаниях «умного»

датчика. В начале исследования его настроили

на внесение удобрений в дозировке от

150 до 185 кг/га в зависимости от фиксируемого

в ходе работы индекса биомассы от 2,8 до 4,2.

На третьем участке показания CROP SENSOR

были дополнены «историческими» данными.

В частности, использованы спутниковые снимки,

которые позволили разделить поле на сегменты

с потенциалом урожайности от 70 до 120%


2021


(метод был разработан Российским государственным

аграрным университетом – МСХА имени

К. А. Тимирязева). В результате, когда трактор

проезжал через различные зоны плодородия, показания

датчиков дополнительно корректировались

на основе карты урожайности: норма внесения

уменьшалась или увеличивалась на 5 кг на

каждые 10% отклонения от среднего значения,

а доза варьировалась от 135 кг/га до 195 кг/га.

Всего в ходе эксперимента было внесено около

20 тыс. кг удобрений, при этом на втором и

третьем участках на 11% меньше по сравнению

с контрольным.

Поскольку главная цель эксперимента состояла

в оценке урожайности, то эффективность

всех трех методов рассматривалась после уборочной

кампании.

Итак:

1. На двух экспериментальных площадках было

зафиксировано около 11% экономии удобрений, а

на одном из них урожайность увеличилась на 7%.

2. На контрольном участке урожайность достигла

5,08 тонн с гектара, а с участка поля, где

удобрения вносились на основе данных CROP

SENSOR, собрали 5,1 тонны с гектара.

3. Третий участок, где дополнительно учитывались

исторические данные по урожайности

поля, убрали 5,77 т пшеницы при экономии удобрений

1100 кг.

Мнение специалиста:

Леонид Яковлев,

менеджер по продукту

по России и странам

Восточной Европы

компании

«КЛААС Восток».

«Проведенный эксперимент наглядно показал,

что использование инновационных технологий

точного земледелия в совокупности с научными

методами приводят к значительной экономии

ресурсов и увеличению урожайности. Кроме

того, важно отметить, что показания датчика

CROP SENSOR соответствуют 90% данных,

полученных при обработке спутниковых снимков

и карты потенциальной урожайности. Однако

стоит отметить, что космоснимки, сделанные

в предыдущие годы, недостаточно достоверны

для оценки текущего состояния всходов.

Поэтому для получения реальной экономии в выращивании

зерновых следует объединять показания

CROP SENSOR с историческим зонированием

плодородия полей».

ПРОБЛЕМА ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА

В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ РЕШЕНА

В июле 2021 в Нижегородской области введен в эксплуатацию элеватор 140 000 тонн

хранения. Генпроектировщик и генподрядчик - компания «Доза-Агро». Комплекс по очистке,

сушке и хранению зерна на 140 000 тонн располагается на территории площадью

8,23 Га, имеет подъездной железнодорожный путь необщего пользования с примыканием

по станции «Перевозская» Горьковской ж/д.

Строительство элеватора было начато в 2007 году, были пущены только две очереди,

после чего дальнейшее строительство было приостановлено. В 2011 году собственник

элеватора обанкротился и комплекс много лет не функционировал. В 2019 году элеватор

было куплен с торгов компанией «Доза-Агро». Специалистами проектного бюро

ООО «Доза-Агро» был разработан проект реконструкции комплекса. Проектно-техническая

документация прошла все необходимые согласования. В соответствии с разработанным

проектом реконструкция элеватора была проведена в три этапа. Получено положительное

заключение внешней экспертизы (НГЭ) и свидетельство ОПО. Все работы

выполнены в установленные сроки. В настоящее время комплекс введен в эксплуатацию

и принимает зерно.

ПРОЕКТНОЕ РЕШЕНИЕ

• Объем хранения – 140 000 тонн

• Реконструкция зерносушилок

• Установка автоматической системы управления

технологическими процессами (АСУ ТП) с программным

комплексом «MasterPRO»

• Комплекс мероприятий, обеспечивающих пожарную

безопасность объекта, разработанных

на основании согласованны в МЧС Специальных

технических условий (СТУ)

• Аспирационные системы

• Реконструкция системы термометрии

• Подведение сетей

• Полный электромонтаж объекта

• Восстановление здания АБК, лаборатории, подъездных

путей и железной ветки

• Капитальный ремонт оборудования элеватора


2021


Комплекс №2:

• комплекс приема с ж/д транспорта пр-ю 100 т/ч

• комплекс приема зерна с автотранспорта – две

линии по 100 т /ч

• комплекс первичной очистки – 2 линии по 100 т/ч

• силос ёмкостью 300 т - 4 шт.

• комплекс сушки 1-ой очереди (процессорная

зерносушилка 180 т/час, модульная зерносушилка

90 т/ч)

• сортировальный комплекс– 2 линии по 150 т/ч

• силос ёмкостью 4.000 т – 10 шт.

• система отгрузки зерна в ж/д и автотранспорт

пр-ю до 250 т

Комплекс №3:


• здание АБК

• комплекс отгрузки зерна в ж/д и автотранспорт

пр-ю до 250 т/ч

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭЛЕВАТОРА

Основной комплекс №1:

• комплекс приема зерна с автотранспорта – две

линии по 100 т

• комплекс первичной очистки – две линии по

100 т/ч

• силос ёмкостью 300 т – 4 шт.

• комплекс сушки 2-ой очереди (процессорная

зерносушилка 180 т/час, модульная зерносушилка

90 т/ч)

• сортировальный комплекс – 2 линии по 150т/ч

• силос ёмкостью 10.000 т – 6 шт.,


• система отгрузки зерна в ж/д и автотранспорт

пр-ю до 250 т/ч

• энергоснабжающий комплекс

• газоснабжающий комплекс

• лаборатория

• операторская

Компания «Доза-Агро» уже более 20 лет проектирует и строит комбикормовые, маслоэкстракционные

и семенные заводы, а также системы хранения. Накопленный опыт позволяет

реализовать проекты любого уровня сложности.

66 Оборудование для животноводства

www.agroyug.ru

ПРОИЗВОДИТЬ ИЛИ ПОКУПАТЬ?

Юлия Лысенко,

Институт развития


ВОТ В ЧЁМ ВОПРОС

Вопрос о целесообразности производства собственных кормов в сельхозпредприятиях на

сегодняшний день остаётся открытым и довольно актуальным. С одной стороны закупать

готовую продукцию довольно дорого, потому что производители вместе со стоимостью ресурсов

закладывают в итоговую цену транспортные расходы, оплату труда и свои наценки.

С другой стороны, если изготавливать комбикорма непосредственно в сельхозпредприятии,

необходимо инвестировать достаточно серьёзные средства на приобретение оборудования.

Для обсуждения этого непростого вопроса мы пригласили ведущих экспертов по

производству оборудования для комбикормовых заводов.

УЧИТЫВАЕМ ЗА И ПРОТИВ

«Именно затраты на кормление являются большей

частью всех животноводческих расходов, поэтому

оптимизация рациона поголовья – задача

№ 1, – говорит ведущий специалист АО «ЖАСКО»

Андрей Кинжалов. – Каждый животновод знаком

с понятием кормовой конверсии

– это соотношение

между потреблённым кормом

и образованным из

него животным продуктом

(мясо, молоко, яйца). Снижение коэффициента кормовой

конверсии и улучшение экономических показателей

во многом зависит от эффективности

усвоения питательных веществ корма в организме

животных и птицы. Улучшая качество корма, увеличивая

его питательную ценность, мы повышаем

его усвояемость. С помощью качества корма

можно понизить коэффициент кормовой конверсии.

Это, как с домашней кухней. Блюдо, приготовленное

своими руками, гарантированно готовится

из свежих продуктов, и здесь нет места вредным

веществам и добавкам. Кроме того, сейчас мы

наблюдаем рост цен на комбикорм. Многие животноводы

задумываются о том, что пора производить

комбикорм самостоятельно не только изза

некачественного готового продукта, но и из-за

повышающейся цены на готовый комбикорм. Но

следует понимать, что оборудование для производства

собственного комбикорма – это существенные

затраты, поэтому планировать приобретение

производственной линии следует только при наличии

стабильного бизнеса».

«Все животноводческие предприятия борются за

снижение конверсии и улучшение экономических показателей

своих ферм, – присоединяется к разговору

руководитель проектов компании «Амандус

Каль» Василий Зябрев. – Для этого необходимо

использовать технологии, позволяющие улучшать

эффективность комбикормовых заводов. В свою

очередь машиностроительные заводы разрабатывают

новые машины, позволяющие при получении

корма увеличивать производительность и уменьшать

затраты на электричество, совместно с комбикормовыми

институтами проводят испытания по

использованию новых компонентов и значительному

улучшению питательности уже используемых».

«На мой взгляд, в первую очередь нужно брать

во внимание такой факт, как наличие собственной

сырьевой базы для производства комбикормов или

её отсутствие и использование покупного сырья, –

озвучивает свою профессиональную точку зрения

генеральный директор ООО «Доза-Агро», к.т.н.,

заслуженный машиностроитель

РФ, Александр

Сергеев. – Например,

если рассматривать


2021


КРС для производства мяса или молока необходимо

большое количество объёмных кормов – сенажа.

Если в хозяйстве есть земля и выращиваются

зерновые культуры, то однозначно следует организовать

собственное производство комбикорма.

Сейчас многие хозяйства начинают активно заниматься

выращиванием масличных культур. Также

наблюдается тенденция увеличения посевных площадей

масличных культур в тех хозяйствах, которые

уже ранее занимались этим видом растений.

Побочный продукт переработки масличных – шрот,

который является важнейшим источником белка, а

как мы знаем, для высокопродуктивного стада необходимы

полноценные корма, обогащенные именно

этим органическим веществом. Соответственно,

собственное кормопроизводство включает в себя

наличие собственного сырья. Для крупных свинокомплексов

или птицефабрик вопрос организации

своего кормопроизводства всегда рассматривается

индивидуально и зависит от сырьевой базы региона,

где расположено предприятие, логистических

схем обеспечения и объёмов потребления».

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД

Разумеется, для сельхозпроизводителей разного

масштаба и профиля требуется и разное оборудование.

Сегодня питанию сельскохозяйственных

животных уделяется очень пристальное внимание.

Чтобы, как говорится, не выбрасывать деньги на

ветер, подбор кормов осуществляется строго по

разработанным учёными схемам. Узкая специализация

отражается и на выборе оборудования для

завода, который будет работать на нужды птицефабрики,

свинокомплекса, молочной фермы или

предприятия мясного скотоводства.

«Подходя к выбору оборудования, надо чётко понимать:

по какой рецептуре будет производиться тот

или иной корм, а также сколько его необходимо, –

подчёркивает региональный представитель компании

OTTEUANGER Анна Раздобарова. – При

строительстве и оснащении комбикормовых заводов

стоит учитывать перспективы роста компании,

чтобы при расширении животноводческого бизнеса

не было больших проблем и с увеличением объёма

производства кормов».

«У нас абсолютно дифференцированный подход

в зависимости от уровня хозяйства, – говорит Александр

Сергеев. – Для производителей, например,

молока, мы предлагаем мини-линии для фермерских

хозяйств; комбикормовые линии производительностью

1-5 тонн в час – для средних хозяйств; комбикормовые

заводы производительностью 5-10 тонн

в час – для крупных хозяйств с высокопродуктивным

стадом. Развитие КРС нужно рассматривать

совершенно отдельно от развития свиноводства

и птицеводства. Также не стоит забывать о таких

видах животноводства, как перепелиные, страусиные

птицефермы, зверофермы, рыбхозы. Обычно,

это средний и мелкий сегмент. К ним абсолютно


СЕНОКОСИЛКИ

ОДНО- И ДВУХБРУСНЫЕ

по ценам от производителя

РАЗНЫХ МОДИФИКАЦИЙ:

механические, гидравлические,

для китайских тракторов, с режущими аппаратами:

пальцевые, беспальцевые, «Шумахер»

дифференцированный подход. При этом и набор

оборудования для производства комбикорма существенно

отличается в зависимости от вида животных

и специализации. Под каждый вид животных подбирается

своя технология и соответствующий набор

www.agroyug.ru

оборудования, также огромное отличие в предложениях

для КРС в зависимости от специализации –

молочное или мясное производство, а особенно

для хозяйств с роботами-доярами. Специалистами

«Доза-Агро» разработаны типовые технологические

решения – модельный ряд комбикормовых

линий для всех видов животных: КРС (молочное

и мясное), свиньи, куры (несушки и бройлер), перепелиные,

страусиные птицефермы, козефермы,

зверохозяйства, рыбхозы».

«Сегодня многие производители хотят получать

качественный протеин, поэтому есть спрос на маслопрессы

(переработка масличных, протеиносодержащих

культур), экструдирование»,

– добавляет директор ООО

«Партнёр» Светлана Омельянова. –

Для того чтобы производство комбикормов

было экономически выгодным,

необходимо искать такие решения, которые

минимизируют затраты за счёт энергосбережения

при обязательном сохранении качества готовой

продукции. При выборе поставщика оборудования

нужно обращать внимание на поставщика, его опыт

и знания, понимание потребностей и индивидуальности

заказчика, умение работать не по шаблону. На

основании диалога, полученной информации, собственной

оценки важно делать правильный выбор

и не бояться ничего нового».

«Компания «ЖАСКО» специализируется на производстве

пресс-экструдеров и линий экструдирования,

– рассказывает Андрей

Кинжалов. – Наши

кормовые экструдеры

предназначены для производства

высокоэффективного

экструдированного корма:

– из зерновых культур (пшеницы, ячменя, кукурузы

и др.);

– из бобовых и масличных культур (сои, люпина,

гороха и др.);

– из различных зерносмесей, в том числе, из зерновых

культур и соломы (камыша);

– из отходов переработки мяса, птицы и рыбы в

смеси с растительным наполнителем;

– из залежалого зерна, уже имеющего запах аммиака.

В марте текущего года мы получили европейский

сертификат качества СЕ на всю линейку своих

пресс-экструдеров. На прошедшей в июне 2021

года Международной специализированной торгово-промышленной

выставке «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2021»

на ВДНХ в Москве мы

как раз представили свою самую ходовую модель

экструдера и получили много положительных отзывов

о работе нашего оборудования от своих давних

партнёров и заказчиков. Что касается дифференцированного

подхода для разного рода производителей,

конечно, он есть. Мы всегда стараемся найти

индивидуальный подход к каждому нашему заказчику,

принимая во внимание все его пожелания

и учитывая особенности его производства.

Разумеется, выбор оборудования будет

зависеть от того, какой комбикорм вы планируете

производить. По форме выпуска продукции

можно выделить 2 типа линий: рассыпного

или гранулированного комбикорма. Естественно,

что производство комбикорма в гранулах сложнее

и требует более дорогостоящего оборудования.


2021


ОКУПАЕМОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ

нашего производства составляет

НЕ БОЛЕЕ 6 МЕСЯЦЕВ

ЭКСТРУДЕРЫ

- обеспечивают улучшение

органолептических показателей корма, повышают его усваиваемость

- высокотемпературное воздействие и высокое давление делают

продукт более доступным для переваривания в желудке животных,

усваиваемость повышается до 90%

- экструдированные корма незаменимы как при откорме

молодняка, так и при кормлении зрелых животных.

Благодаря им резко снижается падеж скота

Предприятие ООО «Партнер»

предлагает своим заказчикам

качественное оборудование:

линейку экструдеров,

маслопрессов, микронизаторов,

дробилок и др., а также

разработку проекта

по производству комбикормов,

переработки масличных

культур.

9155790722@mail.ru

www.agropartner24.ru

agropartner24.ru

г. Белгород,

промпарк Северный,

ул. Березовая, 46Г

+7-915-579-07-22

+7-910-360-47-27

+7-930-088-81-48

Сегодня экструдированные корма завоевывают всё

большую популярность. Они доказали свою высокую

эффективность при откорме свиней, КРС, бройлеров,

пушных зверей. При экструзионной обработке

зерна и зерноотходов половина работы желудка

животного выполняется экструдером, поэтому

энергия корма целиком идёт на строительство организма

животного. В отличие от других видов корма,

экструдат практически стерилен и не содержит

токсинов. Кормовой экструдер достаточно экономичен.

Его обслуживание и ремонт не требует больших

финансовых затрат. При производстве комбикорма

для разных сельхозживотных

будет отличаться

состав исходного сырья,

потому что разным

видам животных требуются

разные наборы микро и макроэлементов».

ОАО «Мельинвест» на рынке комбикормового

оборудования уже много лет, с конца 90-х предприятие

выпускает заводы Р1-БКЗ и Р1-БКЗ-5 производительностью

2 и 5 т/ч. За это время их высокую

эффективность успели оценить не только многие

животноводческие хозяйства, но и свинокомплексы,

птицефабрики и даже рыборазводные фермы

страны. А недавно здесь начали изготавливать упрощённые

фермерские варианты оборудования для

подготовки кормов, в которых отсутствует возможность

точного весового дозирования компонентов

и некоторые другие опции, производительность в

250 и 500 кг/ч. По мнению генерального директора

ОАО «Мельинвест» Марата Абдюшева, потребность

в подобном оборудовании в стране колоссальная,

но многие из российских аграриев до сих пор

ждут поддержки от государства в виде бесплатного

предоставления необходимых им машин. И напрасно.

Аграриям нужно этот вопрос решать самостоятельно

и шире использовать для технического

перевооружения хозяйств лизинговые и кредитные

схемы. Благо, во многих регионах страны власти

компенсируют ставки по кредитам, и расчёты

за новую высокопроизводительную технику стали

совсем необременительными. Зарабатывать прибыль

на молоке и мясе теперь могут все.

МОБИЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ.

В ЧЁМ ПРЕИМУЩЕСТВО?

Сейчас набирают популярность среди сельхозпроизводителей

мобильные комбикормовые заводы,

но, по мнению Александра Сергеева, они хороши

на стадии входа в бизнес, когда основные ресурсы

направлены на закупку стада, реконструкцию

помещений, технологического оборудование.

Условно, на этом этапе можно не вкладывать деньги

в комбикормовый завод, а работать на мобильном

комплексе. Для старта это нормально. При выходе

на устойчивые показатели развития предприятия

есть смысл рассматривать строительство комбикормового

завода, так как это позволяет более качественно

управлять ресурсами хозяйства: расходом

и качеством комбикормов.


Из преимуществ МКЗ их производители отмечают,

прежде всего, отсутствие необходимости тратить

время и огромные средства на строительство

зданий, элеваторов, подъездных путей, проводки

линий электропередач, водопроводов и других

коммуникаций, которые требуются для стационарных

заводов; отвлекаться на различные проверки,

согласования с властями и подготовку огромного

количества разрешительной документации, к тому

же отпадает необходимость в содержании большого

штата людей. Деньги, вложенные в покупку

мобильного комбикормового завода, быстро возвращаются

через повышенные привесы и надои,

а также в силу значительного снижения затрат на

производство и доставку комбикорма, особенно

если фермы находятся на значительном удалении

от кормовой базы.

Практически любое хозяйство может быть заинтересовано

в использовании мобильных комбикормовых

заводов, – делится мнением директор

ООО «Мобильные комбикормовые заводы»

Михаил Набок. – Для малых ферм, где поголовье

www.agroyug.ru

скота небольшое и увеличение

стада в ближайшей перспективе

не планируется, а

потребность в свежих кормах

и желание минимизировать

затраты на кормообеспечение

существуют, наиболее эффективно было

бы привлечение МКЗ несколько раз в месяц для

оказания услуг по производству свежих комбикормов

для собственных нужд. Так, например,

у нашего предприятия в Беларуси более 100 постоянных

клиентов – это сельхозпредприятия, где

мы оказываем услуги уже в течение многих лет.

Для понимания эффективности нашего оборудования

приведу несколько цифр: из 50 лучших хозяйств

Республики Беларусь по надоям молока,

а это удой от 12000 до 9000 кг в год, 19 хозяйств

работают на нашем оборудовании или мы оказываем

им услуги. Работаем мы также и в России.

Средним предприятиям, потребность которых составляет

от 500 до 1000 т комбикормов в месяц,

уже имеет смысл рассмотреть вопрос о приобретении

собственного МКЗ. Пожалуй, наибольший

эффект от использования мобильных комбикормовых

заводов получат крупные агрохолдинги,

где фермы могут находиться на значительном

удалении от кормовой базы. Одна машина может

обслуживать несколько ферм, ведь производительность

нашего оборудования МКЗ-3214

это 10-15 т/ч готового комбикорма высокого качества.

МКЗ приходит в конкретное место в конкретное

время и производит нужный объём комбикорма

по определённой рецептуре».

ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА

И НАДЁЖНОСТИ

Любое новое оборудование, прежде чем предложить

потребителям, производители проверяют, насколько

оно надёжно в эксплуатации, нет ли каких-либо

недоработок, которые не были учтены на этапе

конструирования. Например, в компании «Доза-

Агро» принята следующая модель испытания и внедрения

нового оборудования: сначала разрабатывается

технического задание, затем выпускается

пробный экземпляр. «На этих этапах у нас подключаются

учёные из Нижегородского государственного

инженерно-экономического университета,

которые разрабатывают методику как расчёта

конструктивных решений, так и методику испытания

изделия в целом, – рассказывает Александр

Сергеев. – После тестирования

в различных режимах они

выдают результаты оценки, в

случае необходимости проводятся

доработки, оборудование,

как говорится, доводится

до ума и далее запускается

в массовое производство.

В качестве примера такой

работы могу привести последний

проект – разработка

и испытания новой

технологической линии гигиенизации

зерна серии

ЛЗИЗ».


2021



иначе, отрасль активно развивается,

поэтому на протяжении

последнего десятилетия мы наблюдаем

положительную динамику

производства комбикормов в

стране. Хочется отметить, что рынок

комбикормов демонстрирует

стабильные показатели даже в условиях

кризиса из-за сложившейся

эпидемиологической ситуации,

следовательно, рынок оборудования

для производства комбикормов

развивается усиленными

темпами».

Анна Раздобарова считает, что

перспективы развития рынка производства

комбикормов всегда будут

достаточно обширны. С одной

стороны, за счёт постоянно растущих

стандартов качества в отрасли,

а с другой – за счёт увеличения

объемов производства существующих

холдингов.

СВОЁ НЕ ХУЖЕ ИМПОРТНОГО

РЫНОК ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ОБОРУДОВАНИЯ СЕГОДНЯ

Положительная динамика производства комбикормов

в России отчётливо видна на протяжении

десяти последних лет. Рынок уже вошёл в стадию

зрелости, на нём усиливается консолидация,

крупные игроки выкупают производственные мощности

более мелких компаний, доля независимых

производителей постоянно снижается. Аналитики

предполагают, что при отсутствии резких ухудшений

ситуации с распространением коронавируса и

значительных колебаний курса рубля отрасль может

сохранить темпы роста в 3-5 %, которые были

достигнуты в предшествующие годы. Важной тенденцией

в производстве комбикормов в России является

уход с рынка большинства независимых производителей

и переход к типу рынка, построенному

на интеграции комбикормовой и животноводческой

индустрии, когда основная доля производственных

мощностей сосредоточена в руках непосредственных

потребителей – крупных агрохолдингов. Их самообеспеченность

кормами оценивается на уровне

70-80 %.

«Главным фактором развития комбикормовой

отрасли является постоянно растущий спрос на

продукцию со стороны основного потребителя –

животноводческого комплекса, – считает Андрей

Кинжалов. – Животноводство в России на сегодняшний

день переживает эпоху возрождения после

глубокого кризиса времён перестройки. Так или

По оценке Союза комбикормщиков, за

последние 10-12 лет по техническому состоянию

заводов и качеству выпускаемой продукции

наши предприятия не уступают, а некоторые даже

превосходят зарубежные компании. При этом доля

отечественного оборудования сейчас превышает

70 %, тогда как 15 лет назад она составляла не более

30 %. Произошла и серьёзная реструктуризация

отрасли. Если в 2004 году 65 % комбикормов

производилось на самостоятельных комбикормовых

заводах, то сейчас этот показатель уменьшился до

8%, а доля комбикормов, выпущенных на предприятиях,

входящих в крупные животноводческие холдинги,

уже превышает 90 %.

«В этом сегменте мелких и средних хозяйств доля

отечественного оборудования, по оценке специалистов

нашей компании составляет до 80 %, в сегменте

крупных комбикормовых заводов наоборот – менее

20 %, – делится своими выводами Александр

Сергеев. – Считаю, что рынок будет развиваться

успешно. В ближайшие 5 – 7 лет доля отечественного

оборудования может вырасти во всех сегментах

примерно до 50 %, потребность в оборудовании

для производства комбикорма у небольших

ферм КРС и у таких мелких хозяйств, как козефермы,

зверохозяйства, рыбхозы будет расти примерно

на 10 % в год».

«По нашим оценкам, в России сейчас порядка

70 процентов рынка занимают российские производители

оборудования, оставляя иностранным

не более 30-40», – говорит заместитель директора

«Аграрного научного центра «Донской» Виктор

Пахомов. – Продукцию отечественных машиностроителей

выбирает в первую очередь сектор

малого и среднего бизнеса. Зарубежное оборудование,

как правило, приобретают крупные компании

и устанавливают при строительстве новых заводов,


2021


либо при реконструкции старых кормоцехов. При

этом оно дороже процентов на 30».

«Результаты исследований АО «ВНИИКП» показали,

что доля импортного оборудования при строительстве

и реконструкции комбикормовых заводов

за 2020 год составила около 50 %, – констатирует

Андрей Кинжалов. – Стоит уточнить, что, к примеру,

в 2013 году она составляла 82 %. Мы видим, что отечественные

производители оборудования для АПК

не стоят на месте. Зачастую российское оборудование

для производства комбикормов, ни в чём не

уступая по качеству зарубежным аналогам, значительно

дешевле. Российские производители оборудования

для производства комбикормов составляют

достойную конкуренцию на зарубежных рынках.

И мы только набираем обороты, всё время расширяя

и модернизируя производство. Как уже говорилось

ранее, компания «ЖАСКО» в марте текущего

получила европейский сертификат качества СЕ

на всю линейку своих пресс-экструдеров. И уже в

апреле мы начали поставки своего оборудования

в Европу».

ПЕРСПЕКТИВА ОЧЕВИДНА

«Несмотря на трудности, связанные с высокой

конкуренцией, «плавающим» качеством сырья,

высокими затратами на получение качественного

продукта, производство комбикормов можно

считать направлением перспективного и успешного

бизнеса, – считает начальник бюро комбикормовых

установок ООО «Амкодор-СЗ» Игорь

Семенчик. – Инвестиции в производство позволяют

создавать совершенные технологические линии, выпускать

современное качественное оборудование.

Инженерный подход и конструктивные решения в

комбинации с промышленными технологиями машиностроения

позволили создать машины, обеспечивающие

высокую надёжность, производительность

и выход кормов высокого качества».

Сегодня комбикормовая отрасль в России на

подъёме, об этом говорят довольно хорошие показатели,

и, по мнению экспертов, спрос на оборудование

для производства кормов постоянно будет расти,

в том числе и благодаря серьёзной поддержке

сельскохозяйственного сектора со стороны государства

– федеральным и региональным госпрограммам.

Правительством РФ принимаются комплексные

меры для снижения себестоимости производства

компонентов комбикормов. В частности, на это направлены

экспортные пошлины на пшеницу, ячмень,

кукурузу и подсолнечник. Данный механизм позволит

стабилизировать цены на внутреннем рынке и,

как следствие, не допустить существенного повышения

стоимости продукции животноводства.

Подтверждением востребованности заводов по

производству комбикормов является и тот факт, что

ежегодно открывается 12-15 крупных комбикормовых

предприятий, и как показывают прогнозы аналитиков,

в ближайшие годы такая тенденция будет

сохраняться. Другой вопрос, будут ли это самостоятельные

комбикормовые заводы или в составе

агрохолдингов и более мелких сельхозпредприятий,

покажет время, и мы ещё вернёмся к обсуждению

этой темы на страницах нашего журнала.

Елена Ходякова, Институт развития


Один из важных вопросов, которым задаются животноводы, набирают ли

животные вес. Ведь расходы на содержание скота, ветеринарное обслуживание,

племенную работу, транспортное сопровождение и прочее требуют

рационального подхода к измерению и получению результатов. Одним из

критериев такого подсчета служит вес животного. В материале рассмотрим

вопросы, связанные с тем, как выбрать весы для скота, на что прежде всего нужно обращать

внимание, чем отличаются представленные товары, какими преимуществами обладают

современные модели и какие новинки рынка имеются.

При покупке весов для животных, чтобы не запутаться

в огромном ассортименте с расширенным набором

функций, эксперты советуют из всего числа

нюансов обращать внимание на три главных момента:

особенности применения, конструктивные характеристики

и набор функций.

Как отмечает Армен Петросян, генеральный

директор Московского весового завода «Мидл»,

весы для взвешивания животных,

широко применяющиеся в различных

отраслях животноводства, мясной

переработке и в ветеринарных

службах, используются не только

для товарообменных операций,

но и для контроля процессов выращивания крупного

рогатого и мелкого скота. Вследствие совокупности

особенностей применения и эксплуатации, весы

для взвешивания животных, в частности, современные

электронные модели выделяются в отдельную

группу среди существующего многообразия весового

оборудования. Они характеризуются возможностью

обеспечения стабильных показаний при нестабильной

нагрузке, высокой точностью измерений, соответствуют

метрологическим характеристикам и требованиям,

предъявляемым ГОСТ OIML R76-1-2011,

устойчивостью при эксплуатации в различных условиях,

включая открытые площадки, а также к загрязненным

условиям с возможностью регулярной

санитарной обработки. Имеют, как правило, ограждения

на весовой платформе, высокую надежность

и безопасность конструкции.

– Существует ошибочное мнение, что животных

можно взвешивать на обычных напольных или промышленных

весах. Однако эти типы весового оборудования

не предназначены для взвешивания подвижного

груза. В процессе взвешивания животные


2021


постоянно двигаются, поэтому вычислить их реальную

массу можно только весами, оснащенными функцией

удержания и усреднения веса. При этом показания

прибора будут максимально точными. Весы

для животных по периметру должны быть оснащены

металлическим ограждением, где предусмотрен

пандус для удобства загона скота, а платформа оснащена

деревянным настилом, также можно доукомплектовать

ее противоскользящим ковриком, – отмечает

Андрей Рябов, и.о. генерального директора

АО «Иглинский весовой завод».

– Как правило, весы для животных представляют

собой большую металлическую конструкцию, которая

состоит из платформы, весоизмерительного

прибора, тензометрических датчиков, ограждений

по всему периметру с дверцами для входа и выхода

скота. В некоторых моделях предусмотрено наличие

подвесной клетки или колес. В зависимости

от разновидности весы для КРС отличаются по своим

габаритам, грузоподъемности и уровню влаго- и

пылезащиты.

В основном весы для животных делятся на три модели:

напольные, с подвесной клеткой и с подвесной

клеткой на колесах, – отмечает Диана Затонская,

специалист по маркетингу ООО «Торговый дом

«Завод весового оборудования».

Напольные весы для животных применяются с

целью определения массы крупнорогатого скота,

птицы, кроликов и т.д. Животное помещается на

специальную платформу, а весоизмерительный

прибор рассчитывает данные о его массе в неспокойном

состоянии. Это весовое оборудование может

работать как от электросети, так и в полностью

автономном режиме от аккумулятора. Вся электроника

имеет высокую степень влаго- и пылезащиты.

Весы для животных с подвесной клеткой, благодаря

своей "особенности", имеют срок эксплуатации

и точность на порядок выше других моделей. Вверху

располагаются весоизмерительные датчики, что

полностью исключает возможность попадания на них

влаги, пыли или грязи. Встроенные колеса и ручки

позволяют без особых усилий передвигать оборудование

на небольшое расстояние. Весы для животных

нужны для контроля веса крупнорогатого скота, птицы,

кроликов, молодняка и т.д.

Весы для животных с подвесной клеткой на колесах

– маневренная модель. Она оснащена колесной

системой движения. Таким образом, не прилагая

больших усилий, можно перемещать весы по

всей территории. При необходимости колеса легко

снимаются, а конструкция будет стоять на опорных

ножках. Такие весы для животных применяются для

взвешивания КРС.

Для поголовного или группового взвешивания животных

(коров, свиней, овец и др.) сельхозпроизводители

чаще всего применяют платформенные весы с

ограждением, уточняет Владимир Карсаков, главный

конструктор ООО ВПК «ФИЗТЕХ».

Практика показывает, основной тип, строение и

вид весов в основном зависят от места их применения,

будь то ферма, скотный двор, ветеринарная клиника

или места селекции животных. При разведении

животных: свиней, КРС, лошадей требуется частое

их взвешивание. Весы должны быть качественными,

износостойкими, иметь высокую степень защиты

от повреждения и отвечать условиям безопасности

самого животного.

В результате постоянного взвешивания и правильного

определении веса животного специалисты изучают

здоровье животного, контролируют массу прироста,

составляют правильный рацион. Не случайно

в ветеринарных клиниках к весам подходят особенно

скрупулезно: от этого зависят и точная постановка

диагноза, и дальнейшее лечение. Ветеринары

взвешивают не только крупных животных, но и

хомяков, и птиц.

– Сельхозпроизводители и фермеры используют

как механические, так и электронные весы. Чаще

механические весы являются наиболее удобными,

так как способны работать в агрессивных условиях,

энергонезависимые и служат десятилетиями, –

уточняет Андрей Рябов.

Как отмечает Диана Затонская, большой популярностью

пользуются классические напольные весы.

Основное предназначение такого оборудования –

контроль массы тела животных на разных этапах.

Известно, что частое проведение периодических

замеров требуется перед продажей. По изменению

массы тела делаются выводы о состоянии здоровья

скота в целом. Например, бывает, когда куры или

овцы страдают от переедания или недоедания, но изза

перьев в первом случае или густой шерсти – во

втором, внешне от своих собратьев не отличаются.

Кроме того, с изменением массы тела домашних

животных и скота связан целый список заболеваний.

Точный вес в таком случае необходим

для расчета правильной дозировки лекарственных

препаратов. Не случайны и сферы применения

весового оборудования. Его приобретают для

мясокомбинатов, заготовочных пунктов, перерабатывающих

фирм и предприятий, ветеринарных

учреждений, агрофирм, различных подразделений

сельскохозяйственных предприятий, цехов по

забою скота.

Весы для животных отличаются размерами грузоприемных

платформ, габаритами весов и пределами

взвешивания (для мелких животных от 30 кг до 300

кг, для крупного скота и группового взвешивания от

500 кг до 10000 кг), отмечает

Оксана Кузнецова, начальник

отдела метрологии, стандартизации

и сертификации

ООО «Волгоградский завод

весоизмерительной техники».

Конструкция весов для скота должна быть простой

и надежной. Она предполагает наличие грузоприемной

платформы со встроенными тензометрическими

датчиками, животноводческой клетки с

дверками и выносного вторичного прибора с кабелем.

Для целей транспортировки и быстрого ввода в

эксплуатацию должна быть предусмотрена возможность

быстрой сборки и разборки.

– Особенности конструкции животноводческих

весов предполагают применение

электронных


компонентов с высокой степенью

пыле- влагозащиты (не менее

IP 67), что позволяет эксплуатировать

их на открытых

площадках и в местах сильной

загрязненности. Весы должны быть произведены с

использованием нержавеющих и оцинкованных материалов,

что существенно облегчит их использование

в мясной промышленности и на ветеринарных

станциях, – уточняет Оксана Кузнецова.

Правильный выбор весов зависит от множества

характеристик, в первую очередь, следует обратить

внимание на габариты животных, отмечает Диана

Затонская:

– Важно, приобретая весы для КРС, не прогадать с

размерами платформы, лучше, если она будет не менее

чем 1,5*2 м, чуть меньше можно подобрать, если

речь идет о взвешивании малогабаритных животных

и не планируется взвешивание КРС. Еще один немаловажный

момент – это обеспечение безопасности

крупного рогатого скота: ограждение, клетка, загон

весов для животных. Важный критерий, на который

нужно обращать внимание при выборе весов – это

использование качественных материалов стальных

труб и листа, соблюдение технологии производства

и использование высокоточных весоизмерительных

датчиков и приборов. Весы для животных позволяют

производить взвешивание скота в высоком темпе.

Технология взвешивания настолько совершенна,

что корова даже не должна останавливаться для

того, чтобы выполнить ее взвешивание.

Конструктивной особенностью весов для животных

является малая высота платформы, нескользящий

рифленый настил, удобные пандусы и прочное

ограждение, выдерживающее давление животных.

Как правило, оборудование работает в тяжелых условиях:

открытые площадки, неотапливаемые загрязненные

помещения с повышенной влажностью,

регулярная санитарная обработка оборудования. Поэтому

весоизмерительные датчики должны быть изготовлены

из легированной или нержавеющей стали,

иметь широкий рабочий диапазон температур

и максимальную степень пылевлагозащиты (IP67 –

IP68), а платформа весов и пандусы защищены от

коррозии износостойким покрытием, добавляет Владимир

Карсаков.

Часто все те специальные электронные весы для

КРС, которые представлены сегодня на рынке, позволяют

получить максимально точные данные, даже

несмотря на всю специфичность груза. Состоят такие

модели из грузоподъемной платформы и терминала,

которые друг с другом соединяются при помощи

специального кабеля, в случае, когда речь идет

о проводных моделях. Существуют также беспроводные

виды весов для животных, соединяемые с помощью

радиоканала.

– Перед тем, как сделать выбор весов для КРС,

следует определиться с максимальной границей

взвешивания. Немаловажными критериями также

считаются антикоррозийные характеристики и наличие

тензодачиков в оборудовании данного типа, В

процессе подбора весов для взвешивания животных,

стоит выделить и другие особенности оборудования:

расположение специальной клетки для взвешивания

в несущей раме, благодаря чему обеспечивается

легкость перемещения, наличие рифленой поверхности

с защитой от коррозии, где дополнительно наносится

износостойкое покрытие, преимущественно

из полиуретана, возможность использования весов

для животных даже без пандуса из-за низкой высоты,

расположение специализированных датчиков

www.agroyug.ru

веса в верхней части оборудования, мобильность,

обеспечиваемая благодаря наличию удобных ручек

и встроенным колесам. А также возможность

эксплуатации как от сети 220 В, так и в автономном

режиме, защита от скольжения, возможность взвешивания

грузов, не отличающихся стабильностью, –

добавляет Диана Затонская.

Таким образом, при выборе оборудования важно

определиться, во-первых, с разновидностью сельскохозяйственных

весов, это могут быть электронные

или механические весы, во-вторых, с пределом

взвешивания: 500, 1000, 2000 кг, в третьих степенью

износостойкости, в-четвертых, с необходимостью работы

в агрессивной среде и предусмотреть безопасность

животных в процессе взвешивания (наличие

ограждений, пандусов, противоскользящих настил

и ковриков), отмечает Андрей Рябов.

Современные весы позволяют непрерывно фиксировать

вес животных. Можно непрерывно контролировать

состояние скота. Так взвешивание происходит

во время свободного прохождения животных.

Технология взвешивания такова, что корова даже

может не останавливаться для того, чтобы выполнить

ее взвешивание.

Помимо этого, среди преимуществ большинства

современных весов для животных соответствие общим

зоогигиеническим требованиям, и в большинстве

случаев они безвредны для животных, отмечает

Владимир Карсаков.

Среди новинок рынка довольно интересны, весы

для животных с подвесной клеткой, подчеркивает

Диана Затонская:

– Весы со специальной подвесной клеткой имеют

весоизмерительные датчики, расположенные сверху.

Такое оборудование точно показывает вес животного,

так как клетка находится на весу, что обеспечивает

надежные показатели. Они долговечные,

практичные в использовании. По желанию их можно

изготовить нестандартных размеров с различными

дополнительными приспособлениями для защиты

от агрессивной среды.

Весы для животных с подвесной клеткой и практичной

системой передвижения подойдут для любого

скота. Они имеют надежное металлическое ограждение,

легко моются и транспортируются при необходимости.

При желании передвижные колеса можно

убрать. Тогда конструкция будет устойчиво стоять

на опорных ножках. Цена весов для животных находится

на доступном уровне.

– Совокупность весов для взвешивания животных,

производимых заводом «Мидл», образуют

серию «Живой вес». При

выборе оборудования необходимо

определить максимально возможную

массу животного (группы

животных) и размер платформы с

ограждением. Выбор весовых систем с завышенными

максимальной нагрузкой или размерами платформы

приведет к снижению точности взвешивания

и необоснованному удорожанию оборудования. Для

обеспечения надежной и безотказной работы необходимо

соответствие степени защиты компонентов

и конструкции весов условиям эксплуатации.

Заводом проводится постоянное совершенствование

весов, направленное на улучшение потребительских

качеств оборудования. В конструкции платформы

предусмотрены мини-пандусы для беспрепятственного

входа-выхода животных, также весы могут оснащаться

мобильным устройством с удобным переводом из

стационарного положения и обратно для перемещения

весов, опционально предусмотрен ручной привод


2021


открывания/закрывания калитки, что позволяет оператору,

не покидая рабочего места у входной калитки,

открыть/закрыть калитку для выхода.

Все весы серии «Живой вес» позволяют вести

автоматизированный электронный весовой учет

процесса взвешивания и сохранения данных в информационных

системах технологического и коммерческого

учета.

Одним из важнейших факторов бесперебойной работы

весов является сервисное обслуживание. Сеть

сервисных центров, осуществляющих гарантийное и

послегарантийное обслуживание весового оборудования

Московского весового завода МИДЛ, охватывает

практически все регионы территории РФ, – отмечает

Армен Петросян.

– Инновационная конструкция весов ВП-ЖК существенно

отличается от аналогов на рынке тем, что

клетка для взвешивания животных подвешена внутри

несущей рамы, а весоизмерительные датчики

расположены в верхней части конструкции (клетки).

Такое конструктивное решение исключает засорение

и заливание датчиков, обеспечивает точный результат

измерений при перемещении животных по платформе,

многократно увеличивает надежность весов,

– отмечает Владимир Карсаков.

– Прошли те времена, когда вес бычка определяли

на глаз (причем либо продавец, либо покупатель

неизменно оставался в накладе): современные точные

электронные весы доступны не только крупному

животноводческому предприятию, но и владельцу

небольшого личного подворья и, безусловно,

частным закупщикам скота и рыночным торговцам.

Волгоградский завод весоизмерительной техники

предлагает весы для животных серии «Эльтон» (на

платформе, с клеткой, переносные и мобильные), –

отмечает Оксана Кузнецова.

Весы для животноводческих ферм – с виду простые

конструкции, обладающие отличными эксплуатационными

качествами, точностью и надежностью измерений.

С помощью тензометрических датчиков зарубежного

производства (с высокой степенью пыле- и

влагозащиты) они позволяют взвешивать животных и

индивидуально, группами, при этом предел взвешивания

достигает 20 тонн. Конструкторы завода предусмотрели

возможность быстрого демонтажа, весы могут

транспортироваться между фермами без потери качества.

Кроме того, все элементы весов, станций загонов

изготовлены из высокопрочной стали, не имеют

острых углов и выступающих частей, полностью

травмобезопасны для животных.

Весы для скота «Эльтон» в зависимости от модели

могут иметь платформы для размещения мелких

животных общим весом от 150 кг, а КРС – до 10 т.

Весы для животных «Эльтон» с подвесной клеткой

позволяют оперативно, точно и удобно оценивать

скот живым весом поголовно, контролировать скорость

прироста и корректировать нормы развития.

Расположение датчиков над клеткой исключает их

естественное засорение и заливание, существенно

повышая надежность и долговечность.

Мобильные весы для животных «Эльтон-Автоприцеп»

предназначены для взвешивания мелкого

и крупного рогатого скота. Эта модель позволяет

определить точный вес животных независимо от

условий на площадке, а также в тех случаях, когда

существует необходимость поочередного взвешивания

скота на отдельных участках. Эти весы можно

быстро сложить и прицепить к автомобилю, на что

потребуется всего несколько минут.

Переносные животноводческие весы – это мобильное

и экономичное решение для фермерских хозяйств,

у которых нет возможности установить стационарные

весы для взвешивания свиней, овец, КРС.

Легкая и удобная конструкция позволяет организовать

пост для взвешивания животных на любой ровной

поверхности. Их можно использовать для установки

под ветеринарные станки, клети, платформы,

подытоживает Оксана Кузнецова.

Достаточно популярными сегодня стали электронные

весы, практически вытеснившие механические.

Для точного определения веса животного электронные

весы стали находкой. Функции, дополнительные

характеристики сделали их весьма удобными: стабилизация

веса – главное при взвешивании подвижного

животного. Наличие тензометрических датчиков с

высокой степенью защиты, специальных клеток соответственно

габаритов животного с удобными раздвижными

дверьми, высокий класс защиты от влаги

и пыли, повышенный рабочий диапазон температуры

– все это позволяет существенно упростить и облегчить

труд животноводов.

Помимо наличия двух пандусов для захода животного

и рельефной поверхности производители

весов предлагают различные функции. Это и автоматическое

обнуление, суммирование веса, фиксация

результата взвешивания. Бонусом идут защищенный

процессор, удобный дисплей, возможность

подключения к компьютеру и автономное питание.

Осталось лишь определить, что нужно животноводам

в каждом конкретном случае.


Мария Жутяева,


www.agroyug.ru

ВЫСОКАЯ

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ

ПРИ УМЕРЕННЫХ ЗАТРАТАХ –

ЛУЧШИЕ РЕШЕНИЯ ОТ BOUMATIC

Доение бережно, быстро и полностью – давний тезис компании BouMatic в полной мере воплотился

в производимых ею современных системах для автоматизированного и роботизированного

доения. О том, стоит ли фермеру с небольшим хозяйством автоматизировать

его, а крупному животноводческому комплексу менять автоматизированные доильные установки

на роботов, мы поговорили с Александром Юрьевичем Новиковым, региональным

управляющим по сбыту на территории СНГ.

– Александр Юрьевич, с Вашей точки зрения,

в чем отличия и преимущества применения автоматизированного

и роботизированного доения?

– Доение подразумевает обеспечение максимально

бережного, комфортного и быстрого забора молока.

Оборудование не может выдоить молоко, если

корова этого не захочет. Задача зоотехнического персонала

фермы, операторов и оборудования – обеспечить

выработку окситоцина и беспрепятственный

забор молока.

На мой взгляд, автоматизированное доение дешевле

и эффективнее. Сегодняшние доильные роботы

не создают того комфорта при доении, по сравнению

с традиционными автоматизированными системами.

Роботизированное доение логично применять

при выгульном способе содержания. Промышленные

фермы с роботами стоят очень дорого, первоначальные

инвестиции и затраты на обслуживание

в разы превышают затраты на строительство традиционных

доильных установок. Найти оператора машинного

доения на селе проще, чем высокотехнологичного

инженера.

– Какое оборудование для доения производит

Ваша компания? В чем его конкурентные преимущества

среди аналогов на рынке?

– BouMatic производит все виды доильного оборудования,

как автоматические, так и роботизированные

системы. Оборудование индивидуально подбирается

для каждого хозяйства, будь это фермер со

стадом 60 голов или промышленное хозяйство на

6000 голов. Основное преимущество BouMatic – это

обеспечение быстрого, бережного и полного доения

с наименьшими затратами на обслуживание. Из преимуществ,

например, наши доильные роботы отличаются

тем, что подключение доильных стаканов осуществляется

между задних ног коровы, а не сбоку,

это позволяет боксу так же выполнять роль селекционных

ворот.

– Каким хозяйствам рациональнее переходить

на роботизированные залы доения?

– Если покупатели сегодня готовы платить не менее

45-50 руб. за литр молока. И сервисный центр

находится в двух часах езды от фермы.

Роботизированные карусели имеют производительность

в два раза ниже, по сравнению с традиционной

каруселью BouMatic, а стоят в три раза дороже.

В основном это связано с неспособностью

робота правильно стимулировать корову к молокоотдаче,

а стоимость роботизированного доильного

места в разы превышает стоимость традиционной

автоматизации.

– В чем заключается специфика доения высокоудойных

коров?

– В последнее время от промышленных производителей

молока стал чаще поступать запрос на увеличение

скорости доения коров, дающих 45-60 литров

молока в сутки. Ведь северо-американская селекция,

чьим материалом в основном улучшают отечественные

породы, подразумевает именно такие надои. Сложилась

ситуация, что имея сегодня поголовье, 30%

которого доится на таком высоком уровне, просто не

успевает выдаиваться на имеющемся в хозяйстве доильном

оборудовании. Чтобы корова отдала молоко

максимально быстро, как это заложено природой, и

не «танцевала» после подключения аппарата, необходимо

обеспечить комфорт при доении. А именно,

установка должна обеспечить во время доения перепады

вакуума в подсосковой камере не выше 7 кПа,

пульсация должна быть настроена непосредственно

под индивидуально подобранную под стадо сосковую

резину, так же как и уровень вакуума, уровень вакуума

в манжете резины должен не превышать 15-20 кПа.

Современный диагностический инструментарий

для анализа работы доильного оборудования типа

VaDia (Biocontrol.no) позволяет определить все необходимые

параметры доильной установки, в том

числе препятствующие потоку молока от вымени до

молочной трубы. Сокращение времени доения достигается

увеличением скорости потока до 4-5 л/мин.

Например, после установки молочных шлангов с


2021


внутренним диаметром 19 мм, установки высокопроизводительной

сосковой резины с вентилируемой

короткой трубкой и коллектора, обеспечивающего

плавный отток молока и отсутствие воздушных

пробок в молочном шланге на всём пути молока

от вымени до молочной трубы и далее до молокоприёмника.

Ведь, чтобы сохранить качество молока при доении,

необходимо максимально снизить механическое

воздействие на молоко под вакуумом, создать

условия для максимально плавного оттока без излишней

турбулентности.

Подобные меры также приведут к снижению

среднего количества соматических клеток в молоке

и уменьшат риск возникновения маститов в стаде

до минимума.

– В какой мере высокотехнологичное роботизированное

доение может компенсировать нехватку

квалифицированных кадров на ферме?

– Из моего опыта, сегодня найти IT-специалиста,

желающего проводить много времени в коровниках,

сложнее, чем обучить местный персонал работать

на не менее наукоёмкой автоматизированной системе

доения. Другой вопрос, что с персоналом

надо работать, платить достойную зарплату, заинтересовывать

результатом. Ведь доение коров

– это большой труд, никакой робот сегодня

не заменит ручную стимуляцию. Насколько

хорошо вы подготовите корову, настолько быстро

она отдаст молоко, даже с использованием

доильного аппарата. Традиционное автоматизированное

оборудование BouMatic позволяет операторам

сконцентрироваться на доении и рутинных

операциях, не отвлекаясь на лишнюю

информацию. Философия роботизированного

доения BouMatic заключает в себе взаимодействие

робота с коровами, с минимальным

участием человека. Но существует ряд

факторов, ограничивающих быстрое развитие

этой технологии в РФ.

– Специалисты говорят о целесообразности

роботизированного доения,

если робот доит не менее двух

тонн в сутки, в обратном случае это

невыгодно. Разделяете ли Вы эту

точку зрения и почему?

– Если специалисты рассматривают нагрузку 60

голов на один бокс, то речь о надоях 33 л/сутки, это

достаточно хороший уровень. Наш одинарный робот

Джеминай С (Gemini S) на 50-60 коров может

собирать до 2182 кг в сутки, а двойной Джеминай Д

(Gemini D), рассчитанный на 100-110 коров, – 4363 кг.

Вопрос себестоимости, если доить меньше 30л и получать

за это молоко 25 рублей за кг, это, конечно,

абсолютно не рентабельно.

– Готовы ли российские фермеры к переходу

на автоматизированное и роботизированное доение?

В чем могут возникнуть сложности?

– Автоматизированное доение широко применяется

уже многие годы, но, как показывает сегодняшняя

практика, имеет ограничения. Большинство

доильного оборудования, работающего сейчас в хозяйствах

РФ, ориентировано на доение коров с надоями

6-10 тыс. л за лактацию, или 20-32 л в сутки.

И нормой считается продолжительность сессии доения

6-8 минут. Это связано в основном с низкой

пропускной способностью оборудования, рассчитанной

на коров селекции 30-летней давности. При

недостаточно эффективной загрузке оборудования

это не чувствуется, но абсолютно не отвечает завтрашним

вызовам.

Роботизированные фермы – это совершенно другой

стиль работы и принципы содержания. «Добровольное»

доение предполагает, что корова взаимодействует

с доильным боксом 24/7 и персонал фермы

только раз в день заходит в коровник. Коровы имеют

возможность выхода на пастбище. В последнее

время в России начали принудительно гонять коров

к роботу, сама технология значительно удорожает

себестоимость и без того малооплачиваемого

продукта. Вместо достаточно

дорогого робота, считаю, значительно

эффективнее использовать доильный зал.

Доильное оборудование должно соответствовать характеристикам

ваших животных, чей генетический профиль

изменился. Будучи специалистом по высокоскоростному

доению, компания BouMatic разработала линейку оборудования

для стада с высоким потенциалом. Сосковая резина

серии Magnum в сочетании с коллектором Flo-Star

могут обеспечивать поток молока до 8 л/мин. Молочный

коллектор Flo-Star Xtreme является новой разработкой

компании он обеспечивает сбалансированную позицию

на вымени и стабильный вакуум в подсосковой камере.

Новая сосковая резина Magnum Turbo включают в себя

инновации предыдущих моделей: боковые рёбра жесткости,

раструба цилиндрической формы c внутренним конусом

и основной камеры с треугольным сечением для

прогрессивного и нежного массажа сосков, увеличенным

диаметром вентилируемой короткой молочной трубки.

Роботизированные карусели имеют очень низкую

производительность, по сравнению с традиционной.

Максимальный средний поток молока, который

можно достичь, это 2,2-2,5 л/мин. против 3,5-4,5

л/мин. на традиционной доильной установке. Стоимость

обслуживания роботов в разы превышает стоимость

сервиса традиционных доильных установок.

Вы можете рассчитывать, что потратите на обслуживание

робота при доении 100 коров столько же,

сколько вы бы потратили на доение 500 коров. Срок

службы робота – 7-10 лет, традиционной доильной

установки – 15-20 лет. Учитывая вышесказанное,

мне кажется странным выделение субсидий в некоторых

регионах на приобретение систем только роботизированного

доения, поскольку, скорее всего,

в дальнейшем потребуются субсидии на обслуживание

этого оборудования.

8 800 201-07-34

anovikov@boumatic.com

www.boumatic.com/eu_ru


www.agroyug.ru

ПОЛАДЯТ ЛИ БУРЁНКИ

С РОБОТОМ?



Дискуссионный раунд на тему роботизированного доения, который проходил на

майской выставке AGROS, собрал и сторонников нового метода, и противников, а

ещё больше людей сомневающихся, поэтому получился очень оживлённым. В ходе

мероприятия своими наработками поделились представители компаний-производителей

роботизированного и автоматизированного оборудования и российские

сельхозпроизводители, которые уже успешно применяют роботов на своих фермах.

На сегодняшний день молочное животноводство

и условия труда меняются довольно быстро, широко

используются современные средства автоматизации

и активно внедряются интеллектуальные

решения для повышения эффективного молочного

производства. О том, какие решения предлагает

ООО «GEA Фарм Технолоджиз Рус», рассказал

присутствующим её региональный директор по

продажам на юге России А. Н. Барсуков. «Сейчас,

на мой взгляд, уже не должен стоять выбор

между роботом и автоматизацией, – озвучил своё

мнение Андрей Николаевич, – вопрос в другом, в

каком хозяйстве лучше применять роботизированную

карусель, а в каком роботизированные залы,

кому есть смысл переходить на роботов сейчас, а

кому повременить. Надо очень серьёзно подходить

к этому вопросу, всё просчитывать и советоваться

со специалистами. По нашим наблюдениям, могу

точно сказать, всё, что выше 800 коров по затратам

на строительство помещений, покупку оборудования

и его эксплуатацию – однозначно эффективна

только роботизированная карусель. Проекты

есть и очень успешные. Животноводы, которые интересуются

этой темой, выезжают на предприятия,

использующие этот метод, и с удивлением обнаруживают,

что такая современная модель ферм довольно

успешно работает. К нам приезжает много

сомневающихся, но когда уезжают, у них происходит

переосмысление процессов молочного животноводства.

Если говорить о том, что мы сделали

для российских реалий, то мы используем проверенную

систему компании GEA: никаких лишних


2021


механизмов, расходных материалов, минимум электроэнергии

и потребления воды, комфорт при приучении

первотёлок, а это вопрос достаточно

актуальный. Практически в любом

хозяйстве добавляется примерно 30 % нетелей

в год, которые не знают, что такое

робот. И если вы не обеспечите условия

для нормального ввода нетелей, у вас не

будет поголовья. Следующий момент –

простой сервис и самодиагностика. Есть

опыт такого плана, когда люди сами и диагностируют,

и ремонтируют свои роботы.

Мы создали приложение, в котором

человек всё может увидеть сам и, если

на предприятии более-менее способная

инженерная служба, то она в состоянии

справиться самостоятельно. А простота

сервиса связана с тем, что очень многое

сделано с прицелом на промышленное

животноводство. Если говорить о контроле

каких-то показателей, то для робота

не нужны расходные материалы для измерений.

И хочу подытожить своё выступление: если вы

ещё выбираете идти в роботы или остаться

на традиционном доении, то просто

напомню вам такой момент: 20 лет

назад переход на карусель с

привязного содержания

– это был квантовый скачок. Если мы сравниваем

сейчас между собой методы доения, то здесь уже

нет никакого квантового скачка, разумеется, будущее

за роботами в том или ином виде, надо лишь

грамотно всё просчитать. Для этого можно обратиться

к квалифицированным специалистам, чтобы

не допустить серьёзных промахов».

Об идеальных фермах будущего, модели которых

уже используются в Европе, рассказал участникам

раунда генеральный директор ООО «Лейли

Рус» Йерун Кейзер, наглядно подтвердив это

видеоматериалами. «Я буду говорить о будущем

российского фермерства с использованием роботизации.

Что мы имеем на сегодняшний день?

В мире живёт 7 млрд людей, которых животноводам

необходимо кормить, причём более обеспеченные

слои населения требуют и более качественных

и экологичных продуктов, – сообщил господин Кейзер.

– С увеличением численности людей должен

увеличиваться и объём сельскохозяйственной продукции.

Современные технологии позволяют в меньшей

степени задействовать физический труд человека.

Сейчас фермеру уже не нужно вставать в 4

утра и работать круглый год без выходных. Сейчас

есть автоматизация и роботизация, что позволяет

организовать эти процессы по-другому. В такой ситуации

более комфортно и фермерам, и коровам.

Господин Йерун Кейзер

о российской ферме

будущего

Сейчас есть оборудование и для доения, и для навозоудаления,

и для раздачи кормов. При применении

роботов используется беспривязное содержание

животных, коровы свободно перемещаются

внутри помещения, сами ходят на дойку, к раздаче

кормов или поилкам, отдыхают, когда сами этого

хотят и так далее. Мы считаем, что если животные

чувствуют себя свободно, то не испытывают стресса

и больше дают молока. Кроме того, роботы дают

фермерам очень много данных. Сейчас внедряется

платформа «Горизонт», где данные будут собираться

в другом формате. Например, в Дании современные

программы позволяют отслеживать всю

работу фермеров централизованно и давать ценные

и своевременные советы по содержанию животных.

Также роботы показывают такие данные,

как жир, белок, время, затраченное на дойку, количество

корма, которое животные употребили и

так далее. Новая интеллектуальная платформа

существенно облегчает работу фермеров, даёт

рекомендации по содержанию животных, изменению

питания, по выбраковке животных и так

далее. Она объединяет информацию и от ваших

поставщиков кормов, добавок, помогает

вам принять правильное решение без привлечение

дополнительных специалистов. Также


система показывает, что та или иная корова требует

осеменения или лечения. Это, как система навигации,

которую сейчас мы активно используем при

передвижении по незнакомой местности. Сейчас

в систему включены и роботы, которые сами косят

траву и кормят животных, убирают навоз. Такие

роботизированные фермы позволяют решить

ещё и кадровую проблему, потому что исключается

человеческий фактор, а насколько я знаю, сейчас

трудно найти квалифицированный персонал».

Директор по маркетингу и продуктовому менеджменту

DeLaval RUCAR Л. А. Бессмертных

рассказал присутствующим о том, как можно с помощью

роботизации решить все текущие задачи

молочной фермы не только сегодняшнего, но

и завтрашнего дня. «Сегодня все мы здесь собрались

для того, чтобы каждый для себя мог понять

нужно ему или нет роботизированное доение. На

сегодняшний день в мире установлено и работает

порядка 60 тыс. роботов, из них в России находится

около тысячи, – сообщил присутствующим

Леонид Анатольевич. – Хочу коснуться проблемы

квалифицированных кадров для животноводства.

В институтах учат одному – на практике требуется

немного другое. Более опытные фермеры

ещё на этапе обучения студентов приглашают их к

себе на практику и в результате к моменту получения

диплома имеют для себя готового специалиста.

Многие сельхозпредприятия переходят на аутсорсинг,

то есть приглашают специалистов со стороны,

в том числе и для обслуживания оборудования.

Если считать расходы на обслуживание роботов и

на оплату труда наёмным работникам, то это будет

практически одинаково. Мы рассматриваем любую

ферму, как совокупность животных, оборудования

и процессов внутри. Хороших специалистов найти

сложно и дорого, а можно часть людей из этих

процессов исключить. Какие плюсы мы от этого получаем?

Исключаем часть ошибок и недоработок,

которые допускают люди. Например, если не обработать

вымя у коровы перед доением и после, то

снижается качество молока и ухудшается состояние

здоровья животного. Бережнее, точнее, без нарушения

процессов сработает робот, а не человек.

И никакой человек никогда не отдоит 24 часа в сутки

7 дней в неделю. Если у вас идёт раздой животного,

то и здесь лучше робота этого никто не сделает. Если

у вас высокопродуктивное животное, которое даёт

70-80 литров в сутки, сколько раз в день нужно его

доить? Оптимально шесть. Ни один человек этого

www.agroyug.ru

не делает, тем более в условиях промышленного

производства. Благодаря

роботу вы можете получить аналитику

даже на два года вперёд по любому животному

в любом разрезе, к тому же робот,

как уже было сказано господином

Кайзером, даёт вам подсказки, что нужно

для того или иного животного. Разумеется,

робот нужен не всем. Это зависит

от того, какое у вас поголовье, где

у вас расположена ферма, какая ситуация

с трудовыми ресурсами, какая заработная

плата, какая стоимость стройки,

кормовая база, какие у вас инвестиционные

возможности, например, вы будете

сразу начинать с фермы в тысячу

голов или планируете постепенно наращивать

поголовье и так далее. Все эти

аспекты нужно учитывать и просчитывать

целесообразность приобретения

роботов. Только так вы получите ответ

по поводу эффективности роботизированного доения.

Скажу сразу, если робот доит меньше двух

тонн в сутки, то это слишком дорого и неэффективно.

Хороший опыт можно получить, посетив успешные

российские и зарубежные фермы. Мы готовы

даже организовать туры по обмену опытом для тех,

кого серьёзно заинтересовало роботизированное

доение. Главное не принимать скоропалительных

решений, в этом деле нужен только чётко просчитанный

осмысленный подход, тогда и вложения на

роботов себя оправдают».

Региональный представитель Dairymaster по

странам СНГ, Ирландия М. Б. Тукаленка дала

оценку эффективности роботизированных систем,

сравнив их с автоматизированными системами.

«Очень много людей присутствует на сегодняшнем

мероприятии, что говорит о том, насколько важна

эта тема для животноводов, – подчеркнула Марина

Борисовна. – Я в своём выступлении хочу пройтись

по цифрам. Прежде всего, мы должны работать

на прибыль, и я этот аспект рассматриваю с

точки зрения использования оборудования. Например,

быстрое доение даёт нам большее количество

молока и меньшее время воздействия на животное,

более высокую жирность молока, а природное доение

позволяет нам получить большее количество

лактаций, исключение стрессов и отсутствие гиперкератозов.

Если мы можем рассмотреть эти факторы

как в роботизированном оборудовании, так и в автоматизированном,

то мы поймём, что мы получаем.

Например, адресное кормление в любой доильной

установке даёт нам на стаде в 400 голов примерно

7 млн рублей дополнительного дохода в год. Если

говорить о большем количестве лактаций, то сохранение

здоровья животного, которое возможно благодаря

использованию таких систем, как автосъём,

добровольное доение с точки зрения, когда корова

физиологически готова отдать молоко, то есть в тот

момент, когда у неё выделяется окситоцин, и наша

задача забрать его именно в этот момент. Выявление

заболеваний животного могут присутствовать

как в роботах, так и в автоматизированных доильных

установках. Я сейчас провожу сравнение не с

ручным доением, а сравнение равнозначных систем

– автоматизированной и роботизированной,

которые позволяют выполнять практически все те

же самые функции, которые могут выполнять роботы.

Это сравнение равного с равным, а не каменного

век с сегодняшними реалиями. Как той, так и

другой системой можно сократить межотёльный


2021


интервал, при этом мы можем дополнительно получить

порядка 26 млн рублей в год. Это значит, что

от коровы, которая живёт примерно 8 лет, мы можем

получить не 5, а 6 лактаций, это то, к чему мы

идём, и что уже получают ирландские животноводы.

Следующий момент, о котором я уже говорила,

это быстрое доение. Скорость доения позволяет от

одного и того же животного получить дополнительно

до 5 % молока дополнительно. Я сейчас обозначаю

те вещи, над которыми мы должны работать,

чтобы в процессе доения могли реально получить

дополнительную прибыль. И здесь неважно робот

это будет или автоматизированное доение. Точно

так же мы должны заниматься тем, что процесс доения

должен быть ритмичным, то есть мы должны

создать достаточно высокий вакуум в фазе доения,

достаточно низкий вакуум в фазе отдыха, правильно

готовить корову к дойке и своевременно надевать

на неё аппарат, потому что в противном случае

мы теряем молоко. Если мы забираем молоко,

пока есть окситоцин, пока он действует, мы можем

получить плюс 4 млн рублей за год дополнительно.

Следующий критерий для сравнения – это бактериальная

обсеменённость. В этом случае должны

быть вымыты не только соски, но и аппараты после

каждого животного, чтобы избежать стафилококковых

заражений. Содержание соматических клеток

в молоке – это следующий фактор для сравнения.

Мы не можем регулировать содержание соматических

клеток в молоке с помощью доения, но мы можем

только полностью исключить это молоко. Если

нет возможности отвезти его молоко отдельно, то

мы можем получить даже при всех наших стараниях

только 70 % высокого сорта. Если же мы имеем

возможность отделить молоко животных, у которых

повышенная соматика, то можем получить

до 90 % молока высокой товарности. Следующий

критерий – процент жира в молоке. Научно доказано,

что самое жирное молоко находится в конце

доения, для этого мы также должны постараться

забрать максимальное количество молока в тот момент,

когда животное выделяет окситоцин, и тогда

в последнем остаточном молоке, мы получаем высокий

процент жира, но это не постоянно остаточное

молоко, прошу не путать и чётко разделять эти

термины. Все перечисленные процессы мы регулируем

автоматически, программами и способом доения,

а учитываем мы их как на роботах, так и при

автоматизированном доении. На сегодняшний день

мы пытаемся достичь сокращения персонала путём

автоподключения аппаратов без участия человека.

Это основной критерий, который отличает роботов

от автоматизированного доения, но не всегда это

более эффективно. Я не выступаю против роботизации,

совершенно очевидно, что за этим будущее,

однако, нужно совершенно чётко понимать, что мы

на сегодняшний день не готовы дать индустриальную

машину, которая бы с таким же успехом, как и

человек, справлялась бы со всеми перечисленными

задачами. Мы должны работать над этим, стремиться

к тому, чтобы в этой ситуации победил робот,

а не человек, но на сегодняшний день мы пока

видим другую картину».

А вот в подмосковном животноводческом сельхозпредприятии

у специалистов по поводу методов

доения совершенно другое мнение. Наглядным

примером использования роботов на небольшой

российской ферме поделился заместитель директора

ЗАО «Совхоз имени Ленина» Д. Д. Козлов.

«Здесь моими предшественниками было рассказано

много интересного о плюсах и минусах

Тел.: (831) 424-15-54

info@wc-gr.com

www.wc-gr.com

ПРОИЗВОДСТВО ШНЕКОВ

для кормосмесителей

роботизированного доения, а мне остаётся лишь подытожить

и поделиться своими практическими наработками.

Я здесь услышал много критики в адрес

небольшой фермы – это как раз про нас: у нас 500

коров, свободное доение, где люди не подгоняют

коров к роботу, хотя мы считаем, что при содержании

небольшой фермы с применением роботизированного

доения есть огромное количество плюсов,

– поделился своими выводами Данила Козлов. –

Мне кажется, что основная фишка любой фермы

как роботизированной, так и автоматизированной в

людях. Успех любой фермы складывается не только

из работы руководства, но и из других компонентов,

таких как технология, рядовой персонал.

Поскольку мы сейчас говорим о плюсах и минусах

роботизированного доения, то здесь имеет смысл

привести пример работы в условиях традиционного

доения обычными доярками с помощью доильных

аппаратов. Такой подход мы использовали ещё в

2016 году, а к 2020-му полностью перешли на роботов.

Когда занимались роботизацией привычной

классической фермы, то имели около 400 коров, с

которыми справлялись 6 доярок. На них мы тратили

около 6 млн рублей в год. Мы располагаемся в

Московской области, поэтому уровень зарплат у нас

выше, чем в других регионах. Так в 2016-м наши

доярки получали около 60 тыс. рублей + налоги,

социальные выплаты, поэтому за год складывался

примерно такой бюджет. Кроме того, водитель

возил их на дойки, всегда с ними дежурил слесарь,

и при этом мы ещё содержали социалку, поэтому

затраты на людей зачастую гораздо больше, чем


www.agroyug.ru

иногда кажется на первый взгляд. А вот с роботами

всё довольно прогнозируемо. Я взял среднюю

цифру за последние два года, поделил и получил

около 5,9 млн рублей в год – это затраты на химию,

запчасти, электроэнергию и техническое обслуживание

у официального дилера всех наших восьми

роботов. Это получается выгоднее, чем иметь доярок.

Да, возможно, не во всех хозяйствах такая

ситуация, зарплата ниже, но она всё равно растёт

с каждым годом и при этом не факт, что качество

персонала будет улучшаться. Самое приятное, что

мы получили после роботизации – это рост надоев

в среднем на 21 %, хотя совсем не ожидали этой

цифры. Когда покупали роботов, то нам обещали

примерно 10 %. Казалось бы, что тут такого – ты

меняешь доярку на робота, откуда такая цифра.

Оказывается, система гораздо глубже. И дело не

только в том, что корова получает меньше стресса,

потому что человек не бьёт её лопатой, причин

гораздо больше. Мы обнаружили ряд преимуществ

роботов за время их применения. Это данные, которые

мы получаем с каждой коровы, что для нас

оказалось гигантской точкой роста – это не только

упрощает работу конкретного специалиста, но ещё

и даёт огромную аналитику. Например, мы можем

определять, когда животное приходит в охоту, отклонения

в качестве молока, данные, которые передаёт

робот, позволяют определять здоровье каждого

животного и куда в целом движется паровоз

вашего производства – вверх или вниз. Всех желающих

мы приглашаем на нашу ферму и в режиме

реального времени готовы поделиться своим

опытом, где вы сами сможете увидеть все перечисленные

параметры, которые отражаются благодаря

нашим роботам».

Как сказал модератор проводимого мероприятия,

президент «АСХОД» П. Н. Репников, тема

эта важная, дискуссионная, поэтому ещё долго будет

вызывать много споров. «Тем не менее, однозначно

то, что будущее животноводства за роботизацией,

это лишь дело времени и наличия средств

у животноводов для переоснащения ферм, но при

грамотном переходе на роботизацию расходы довольно

быстро окупаются, как мы увидели это даже

на примере небольшой российской фермы», – подытожил

Павел Николаевич.

После выступления всех спикеров дискуссионного

раунда животноводы смогли задать им ряд конкретных

актуальных вопросов на тему роботизированного

доения. Многие из них изъявили желание

съездить в совхоз имени Ленина и наглядно убедиться,

как функционирует на деле роботизированная

система, после мероприятия решили ещё раз более

детально изучить представленное на выставке

оборудование и уже с прицелом на собственное

предприятие произвести расчёты по поводу целесообразности

его приобретения.

М. Б. Тукаленка подробно сравнила эффективность

функционирование автоматизированной и роботизированной

систем

АНАЛИЗАТОРЫ

КОРМОВ –

ПРЕИМУЩЕСТВО,

ПОДТВЕРЖДЁННОЕ

ФАКТАМИ

Юлия Лысенко,


Одним из основных критериев для продуктивного функционирования хозяйства является

составление оптимального рациона кормления сельскохозяйственных животных.

От сбалансированности и качества корма зависит и состояние здоровья, и прирост массы.

Понимая это, многие сельхозпроизводители используют специальные программы

для составления рациона, тем самым упрощая решение этого вопроса. Но данные

по составу кормового сырья в таких программах не являются полностью достоверными,

поэтому необходимо проводить анализ корма. Сделать это можно либо в специальных

лабораториях, либо воспользовавшись анализатором кормов. И производители анализаторов,

и сельхозпроизводители уже отметили преимущества наличия в хозяйствах

таких незаменимых помощников.

ВЫГОДА ОЧЕВИДНА

«В первую очередь – это сокращение времени

проведения анализа продукта, – подчёркивает

менеджер отдела продаж компании «Элтемикс»

Анастасия Рачковская. – На сегодняшний

день сельскохозяйственная промышленность развивается

достаточно быстро, заводы наращивают

производственные мощности, а, соответственно,

и количество исследуемого образца увеличивается.

Как раз в данной ситуации на помощь приходят

анализаторы кормов. Также большинство производителей

анализаторов выпускают многофункциональные

приборы, с помощью которых возможно

выполнить не только анализ готовой продукции, но

и проконтролировать качество входящего сырья».

«Основными факторами экономической эффективности

являются высокая скорость и точность измерения

на современных анализаторах кормов, – констатирует

руководитель направления молочное

животноводство и корма FOSS Россия Ирина

Елизарова. – Например, комбикормовый завод,

производитель премиксов, или элеватор может быстро

оценить всё входное сырьё, экспресс анализ

занимает менее 1 минуты, то есть сокращает простой

фуры, даёт полное понимание о качестве входящего

сырья, позволяет принимать управленческие

решения. Кроме того, можно оперативно оценить

качество готовой продукции».

«Производителям сельхозпродукции не может

быть не выгодно использование экспресс-анализатора

у себя в хозяйстве, – уверенно заявляет

генеральный директор ООО «ВИКОМП» Виталий

Чистяков. – Оперативная и достоверная информация

по количественному содержанию компонентов

в сырье, полуфабрикате или в готовом продукте

позволяет производителю или потребителю принимать

наиболее рациональные и своевременные

решения, направленные на уменьшение себестоимости

продукта и повышение его качества. Временные

потери при проведении химического анализа в

лаборатории могут привести к существенным финансовым

потерям».

«Предприятия вынуждены систематически сдавать

корма на химические анализы, их средняя по

России цена порядка 4000 рублей, срок выполнения

от 2 до 7 дней, т.е. на момент их получения анализ

устаревает, – рассказывает руководитель проекта

ООО «Динамика Систем» Константин Карач. –

Вполне очевидно, что чем чаще вы делаете анализ

кормов – тем эффективнее рацион и кормление, а

значит надой молока будет стабильным как минимум,

а при регулярной коррекции по данным анализов

молоко в 70 % случаев даже вырастает. Такую


работу может с лёгкостью выполнить портативный

анализатор кормов AgriNir, который выполняет анализ

за 15 секунд. Купив его один раз, у животноводов

больше не будет затрат на анализы».

«Давайте сразу уточним,

о каких анализаторах идёт

речь, – подключается к разговору

заместитель генерального

директора по

методическим и техническим

вопросам, к.т.н., ГК

«Люмэкс» Олег Чулюков. –

Обычно, говоря об анализаторах

кормов, подразумевают

экспресс-анализаторы.

В основном, это приборы, измеряющие

спектры образцов

в ближней инфракрасной области

и рассчитывающие по

ним значения показателей

качества – БИК-анализаторы.

Но к анализаторам кормов

можно отнести и другие

группы приборов, использующие различные физические

и химические методы для определения содержания

различных компонентов в кормах и сырье,

характеризующих как качество, так и безопасность

продукции. ГК «Люмэкс» предлагает производителям

и потребителям кормов эффективную связку

из БИК-анализатора «ИнфраЛЮМ ФТ-12» для экспресс-анализа

кормов и сырья и системы капиллярного

электрофореза «Капель» для анализа по

ГОСТ полного аминокислотного состава, катионно-анионного

состава, содержания органических

кислот и др. Этот комплект может быть дополнен

системой ВЭЖХ Люмахром для анализа витаминов,

а также бензапирена, микотоксинов и ААС МГА-

1000 для определения содержания токсичных металлов.

Применение БИК-анализаторов повышает

экономическую эффективность предприятия сразу

на нескольких этапах. При приёмке принимается

только продукция, соответствующая заявленному

качеству и оперативно выявляются фальсификаты

не только не соответствующие своей стоимости, но

и способные привести к ущербу при попадании в рацион

животных. При этом минимизируется простой

транспорта, ускоряется размещение поступивших

партий на элеваторе, упрощается использование

www.agroyug.ru

кормов «с колёс». При производстве кормов у технолога

предприятия появляется оперативная «обратная

связь» – информация о фактическом качестве

продукции, а значит больше возможностей для

точного приготовления сбалансированных кормов,

экономного дозирования дорогостоящих премиксов

и кормовых добавок. Также ускоряется и упрощается

подготовка партий кормов для отгрузки».

ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С КЛАССИФИКАЦИЕЙ

«Если говорим про экспресс-анализаторы кормов,

то они бывают лабораторные и портативные, – поясняет

Константин Карач. – Лабораторные – только

для использования в лабораториях. Портативные

анализаторы могут использоваться в полях, в

силосных ямах или складах. В зависимости от образцов

и требований к анализатору, образцы корма

могут анализироваться “как есть”, либо проводится

их пробоподготовка. Например, гранулированные

образцы измельчают, а пробы с высокой влажностью

– подсушивают. В отличие от обычных лабораторных

методов, экспресс-анализаторы кормов

не требуют высокую квалификацию персонала. Например,

для нашего прибора, - результат здесь и

сейчас за 15 секунд. Не требуют пробоподготовки.

Образцы измеряются как есть».

«Есть классические методы анализа по методу

Кьельдаля, например, и соответственно анализаторы

для классического анализа методом «мокрой

химии» – эти методы являются арбитражными – поясняет

Ирина Елизарова. – Анализ основных показателей:

жир, белок, клетчатка может занимать до

нескольких часов. Что касается точности этих методов,

многое зависит от квалификации лаборанта,

очень велик риск ошибки, связанный с «человеческим

фактором». С другой стороны, есть экспрессанализ

на ИК-спектрометрах, это современный и

быстрый анализ, но результаты этого метода не

являются арбитражными, поэтому в случае судебного

разбирательства не учитываются, хотя

иногда участники рынка руководствуются

по договорённости результатами проверенных

экспресс методов. Например, элеваторы

принимают данные с Инфратеков – анализатор

зерна, признанный эталонным во

всём мире. Основная ценность ИК – анализатора

заключается в калибровках, которые

устанавливаются на спектрометр, чем

обширнее база данных, тем точнее работает

калибровка, или, другими словами, модели

предсказания».

«Если говорить о классификации БИКанализаторов,

то их можно разделить по

нескольким критериям, – продолжает тему

Олег Чулюков. – Во-первых, БИК-анализаторы

различаются по методу измерения образцов:

может измеряться спектр пропускания

пробы, когда излучение проходит через весь

объём пробы, а может регистрироваться спектр

диффузного отражения, при этом излучение отражается

от поверхностного слоя образца. В некоторых

конструкциях реализован комбинированный

способ измерения. Это определяет используемый

спектральный диапазон анализаторов и влияет на

необходимость измельчать образцы перед измерением.

Во-вторых, анализаторы отличаются по типу

спектральной селекции, т.е. внутреннему устройству,

позволяющему формировать излучение с необходимыми

длинами волн. Основные варианты приборов:

– с интерференционными светофильтрами,

– с дифракционной решёткой,

– с диодной матрицей (Diode Array),

– с интерферометром (Фурье-БИК-анализаторы

или FT-NIR).

Подробность и точность получаемых спектров, а

также соотношение сигнал/шум влияют на возможности

БИК-анализаторов. Поэтому, одни приборы

могут точно измерять, например, только влажность

и протеин, а другие способны определять множество

«сложных» параметров, зачастую и с весьма низким

содержанием в пробе. Очень хорошими спектральными

характеристиками обладают БИК-анализаторы

с интерферометром. Также, анализаторы

можно разделить на лабораторные и переносные

(портативные). И по способу загрузки пробы в прибор:

на просыпные и кюветные. Некоторые анализаторы,

например «пистолетного» типа не требуют

размещения образца внутри и могут анализировать

образец при прикосновении к нему».

«Здесь, на мой взгляд, правильно говорить не о

классификации, а об отличии в целом, – озвучивает

свою точку зрения Анастасия Рачковская. – Учитывая

достаточно большую конкуренцию на рынке,

каждый производитель старается максимально

расширять возможности выпускаемых приборов,

что бы не отставать от конкурентов. Но, тем не менее,

есть анализаторы, имеющие возможность анализировать,

например, пять видов кормов, а есть

анализаторы, имеющие возможность работать с

пятнадцатью видами кормов. Так же, существуют

анализаторы, имеющие возможность добавлять калибровки

по собственной рецептуре, что, конечно,

крайне удобно для пользователя».

«Можно разделить анализаторы по ценовому диапазону,

по области и по типу применения, а также

по техническим характеристикам, включая программное

сопровождение», – даёт чёткий и лаконичный

ответ Виталий Чистяков.

НА ПОМОЩЬ ЖИВОТНОВОДАМ

ПРИХОДЯТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Учитывая множество кормовых анализаторов,

которые сейчас есть на российском рынке, сельхозпроизводителям

нелегко самостоятельно определиться

с выбором на этапе их приобретения, поэтому

первые шаги и начальный этап взаимодействия

начинается с консультирования потенциальных потребителей.

«ГК «Люмэкс» является разработчиком

и производителем

аналитического оборудования

и методического обеспечения

для предприятий АПК и обладает

многолетним опытом

в этой сфере, – делится опытом

выстраивания отношений

с потребителями Олег Чулюков. – Наши специалисты

всегда уточняют основные задачи и специфику

предприятия и, при необходимости, проводят

демонстрации возможности оборудования

на образцах клиента. Мы обеспечиваем клиентам

полную сервисно-методическую поддержку.

Пуско-наладочные работы проводят у клиента наши

сервисные инженеры. Они проверяют работу оборудования

на образцах заказчика и оптимизируют

процесс анализа с учётом специфики и требований

предприятия. Потом проводится обучение сотрудников

лаборатории и работы завершаются после

ввода анализатора в эксплуатацию. Но на этом

наше взаимодействие не заканчивается. В процессе


www.agroyug.ru

Проводить анализ на качество стандартным

методом очень дорого и долго. Так же

есть шанс ошибки химика в ходе испытаний.

Некоторые комбикормовые производства

приобретают несколько ИК-анализаторов:

на готовую продукцию и входящее сырье.

Допускается проводить экспресс-анализ на

ИК-анализаторе и сравнивать с расчетными

показателями. Контроль стабильности калибровок

ИК-анализатора необходимо проводить

не реже 1 раза в 2 недели для каждого

вида (ПК, СК, КК, ОК и т.д.) комбикорма, –

объясняет Татьяна Рутковская, директор

по маркетингу ООО «Экан».

– Средняя цена анализа образца в рублях

на сырой протеин – 580, сырой жир – 745, сырая

клетчатка – 600, влажность – 450, кальций

– 650, фосфор – 680. Итого: 3700 руб./

образец. При анализе 1 образца в день, за

год ИНФРАСКАН-3150 полностью окупается.

Есть еще третий вариант – поточные анализаторы,

позволяющие отслеживать качество

продукции непосредственно во время производства

и корректировать сырье в потоке,

не останавливая технологический процесс.

– Все известные ИК-анализаторы можно

разделить на две большие группы. Первая –

это приборы, анализирующие световой поток,

прошедший через исследуемую пробу

(часто употребляемое выражение – приборы

на пропускание). И вторая включает приборы,

анализирующие световой поток, диффузно

отраженный от пробы (или приборы на отражение),

поясняет Илья Щёткин, инженер

сервисной службы ООО «Экан». - Достаточно

часто встречающийся вопрос – а что

лучше? Однозначного ответа быть не может,

в противном случае право на существование

осталось бы только за одной из этих групп.

– Важнейшей технической характеристикой

приборов является спектральный диапазон

работы. Принимая во внимание технические

трудности при анализе в дальней

ИК-области (до 50000-60000 нм), разрешение

которых приводит к существенному удорожанию

приборов, используемый спектральный

диапазон ИК-анализаторов находится в

ближней ИК-области в пределах 800-2500 нм.

По этому классификационному признаку,

по словам специалиста, приборы можно разделить

на две большие группы:

• приборы, работающие

в диапазоне 800-1600 нм

• приборы, работающие

в диапазоне 1400-2400 нм

Наличие двух больших групп приборов

обусловлено, прежде всего, тем типом

фотоприемника, который регистрирует световой

поток. Для первой группы таковым

являются светодиоды или светодиодные

матрицы – линейки. Для второй – фотосопротивления.

– С точки зрения информативности анализируемых

спектров, преимущество имеет

вторая группа. Говоря проще, в используемом

диапазоне больше данных, позволяющих

оценить показатели качества зерна, которые

легче расшифровать для создания градуировочных

уравнений. Первая группа приборов

гораздо проще реализуется технически.

Температурная стабилизация фотодиода –

дело более простое, нежели температурная

стабилизация фотосопротивления, – дополняет

Илья Щеткин.

– Хочу отметить, что за последнее время

анализаторы, выпускаемые компанией

ЭКАН, сделали существенный качественный

скачок. Анализаторы ИНФРАСКАН-3150 по

своим метрологическим и техническим характеристикам

соответствуют межгосударственному

стандарту ГОСТ ISO 12099-2017.

Мы разработали и внедрили цифровую платформу

ЭКАНЕТ, позволяющую получать данные

с приборов в режиме реального времени,

а также производить удалённую диагностику

и обслуживание приборов, осуществлять их

метрологическую и методическую поддержку.

В данный момент этот способ работы наиболее

эффективен и востребован, – заключает

Татьяна Рутковская.

В феврале 2022 года мы запускаем в продажу

новый анализатор ИНФРАСКАН-4200.

Это продолжение, развитие прибора ИН-

ФРАСКАН-3150. Для комбикормовой промышленности

он имеет больше перспектив.

Это касается и поверки.

Процедура поверки ИНФРАСКАН-3150

осуществляется по стандартным образцам

продуктов. В настоящее время комбикормовая

промышленность выпускает слишком

большой и разнообразный ассортимент.

Понятие «Комбикорм» очень общее, можно

сказать абстрактное. Поэтому практически

невозможно изготовить реальный стандартный

образец комбикорма для проведения

поверки. Нереально охватить весь ассортимент

комбикормовой продукции. Поэтому

в ходе процедуры поверки по образцам

иногда возникают разногласия между контролирующими

органами и лабораториями.

Процедура поверки по ОДО намного проще

и понятнее. А это важно и для метрологов,

кто занимается поверкой и для специалистов

лабораторий.


2021



работы Заказчик сталкивается с разными вопросами:

где провести поверку, что внести в область аккредитации,

меняется персонал и требуется повторное

обучение, разрабатываются новые продукты и

их тоже нужно анализировать и т.д. И с этими вопросами

клиент всегда может обратиться к нам: к

своему региональному сервисному инженеру или в

сервис-центры в Москве или Санкт-Петербурге. Добавлю,

что ГК «Люмэкс» предоставляет трёхлетнюю

гарантию на выпускаемые анализаторы и обладает

одним из крупнейших в России штатом региональных

сервисных инженеров, обеспечивающих оперативную

поддержку и обслуживание во всех регионах.

Также, мы используем и технологии удалённой

диагностики и поддержки, зачастую позволяющие

решать многие вопросы уже в день обращения».

«Среди экспресс-анализаторов также есть разные

модели – от маленьких портативных для работы в

поле, до стационарных для работы в лаборатории,

обеспечивающих непрерывную работу для анализа

сырья и готовой продукции, – говорит Ирина Елизарова.

– При закупке следует ориентироваться на

основные задачи производства, скорость работы и

точность измерения. Мы даём свои клиентам рекомендации

по выбору модели и списку калибровок

для установки. После покупки и установки прибора

начинается самый интересный и важный процесс –

адаптация калибровочных линий под продукты клиента,

для этого у нас есть самое современное ПО,

которое обеспечивает удалённую наладку прибора,

калибровку, облачное хранение данных и многоуровневый

доступ к информации».

«Мы тоже начинаем сотрудничество с потенциальными

покупателями с оказания консультации, – продолжает

Константин Карач. – Наши анализаторы

в основном подойдут для ферм КРС для контроля

качества закупаемых кормов или их заготовке

в силосных ямах, плюс, конечно же, при непосредственном

кормлении. Предварительное консультирование

перед приобретением, обучение персонала

заказчика на кормах заказчика и дальнейшее техническое

и консультирование перед приобретением,

обучение персонала заказчика на кормах заказчика

и дальнейшее техническое и консультационное

сопровождение минимум в первый год эксплуатации

гарантировано нами. Далее клиент может сам

решить – нужны ему наши дополнительные услуги

или он уже может обойтись без них».

www.agroyug.ru

«Самым хорошим вариантом, на наш взгляд,

потенциальному покупателю произвести сравнительные

испытания среди предлагаемых моделей

на рынке, – озвучивает своё видение Виталий Чистяков.

– Помимо полученной объективной оценки

можно ближе познакомиться с представителями

и механизмом работы компании, представляющей

своё оборудование. В процессе общения, скорее

всего покупатель почувствует квалификационный

статус специалистов компании и их возможности.

Все предприятия, которые приобретали наше оборудование,

десятилетиями сотрудничают с нами,

получая грамотную методическую и техническую

поддержку без промедлений. И конечно, чем лучше

персонал покупателя информационно подготовлен

к работе на оборудовании, тем выше не только

производительность, но и достоверность получаемых

данных. Мы постоянно консультируем наших

пользователей, оттачивая мастерство их работы».

«Да, конечно. При подборе анализатора всегда

учитываются потребности и пожелания заказчика,

– подтверждает Анастасия Рачковская. – Мы

уточняем всю необходимую информацию, анализ

какой конкретно продукции необходим, как мы говорили

ранее, требуется ли только контроль качества

кормов или же в том числе входящего сырья.

Ну и, конечно же, возможный бюджет, так как стоимость

на подобные анализаторы сильно варьируется

исходя из возможностей, количества калибровок,

а также самого производителя. Безусловно,

мы оказываем полную поддержку наших клиентов

и после приобретения оборудования. В первую очередь,

любой анализатор перед отправкой заказчику

проходит проверку и отправляется в полной готовности

к работе».

СПРОС РОЖДАЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

«На сегодня самая популярная модель – это экспреcс

анализатор кормов AgriNir, рассказывает о

наиболее востребованном оборудовании своей компании

Константин Карач. – Это оборудование полностью

русифицировано и представлено итальянской

компанией Dinamica Generale. Это крупнейший

производитель систем автоматизации сельского хозяйства

в мире. Применение портативных анализаторов

этой компании стало популярным благодаря

возможности получать практически лабораторные

результаты здесь и сейчас без пробоподготовки».

«На сегодняшний день все крупные и средние

производители комбикормов и премиксов, а также

птицефабрики и свинокомплексы укомплектованы

экспресс-анализаторами кормов, – говорит

Ирина Елизарова. – Без быстрого и точного анализа

эти предприятия уже не представляют своей

работы. Также подтягиваются крупные заводчики

КРС, которым необходим полный зоотехнический

анализ грубых кормов. За последние 3-4 года появилось

несколько новых независимых лабораторий

для анализа кормов и у всех есть экспресс-анализ,

у кого-то он ещё и дублируется классическими

методами».

«Зарекомендовавших себя моделей БИКанализаторов

для анализа кормов не так много и

они хорошо известны. В основном, это импортные

приборы, но и наш ИнфраЛЮМ ФТ-12 входит в их

число, – с гордостью за свою продукцию констатирует

Олег Чулюков. – Отличительная особенность

этих анализаторов – максимальная высокотехнологичность.

И, разумеется, анализаторы

предлагаются с градуировочными моделями для


2021


анализа кормов. В качестве одной из тенденций

можно отметить развитие системы сервисов, в основном

зарубежных и работающих исключительно

с зарубежными моделями анализаторов для удалённого

анализа результатов измерений, сделанных

на предприятии. Предлагаемые возможности

интересны, но видны и риски – зависимость и от

качества интернет-соединения и от зарубежной

санкционной политики, да и плата за сервис, как

правило, не малая. Но альтернативы создаются и

в России. ГК «Люмэкс», например, вместе с анализатором

предлагает локализованные у клиента

градуировочные модели по широкому перечню

технологически-важных параметров кормов, а

также удобную систему проверки анализатора и

самостоятельной коррекции моделей. Опять же,

мы всегда готовы помочь клиенту, удалённо или

с выездом на предприятие. Также, мы наблюдаем

постоянный рост продаж систем капиллярного

электрофореза «Капель», в первую очередь, для

анализа аминокислотного состава, содержания

органических кислот в кормах, выявления фальсификатов

закупаемых синтетических аминокислот.

При этом, многие клиенты покупают вместе

с «Капелью» и «ИнфраЛЮМ ФТ-12», дополняя

один метод другим. Это тоже тенденция. Лаборатории

хотят иметь свой независимый и подробный

анализ пробы по ГОСТ, при этом прогоняя основной

поток образцов через экспресс-анализатор».

«Наиболее популярным спросом пользуются экспресс-анализаторы

кормов и сырья, использующих

механизмы спектроскопии в ближней области, –

считает Виталий Чистяков. – И это естественно,

так как современные ИК-анализаторы позволяют с

достоверной точностью в течение минуты представить

количественный результат состава продукта.

Помимо стационарных и мобильных ИК-анализаторов

мы предлагаем наиболее производительные,

безлопастные и удобные в работе анализаторы

протеина, жира и клетчатки».

«Естественно каждый пользователь хотел бы

иметь максимально функциональное оборудование,

– делится своими наблюдениями Анастасия

Рачковская. – К примеру, три года назад на российском

рынке появился немецкий производитель

Bruins Instruments. В целом данная компания существует

более 50-ти лет, но к нам пришла довольно

недавно. В линейке Bruins есть ИК-анализатор

AgriCheck Plus. Данный прибор объединяет в себе

два анализатора в одном, имея два измерительных

канала, он работает и на отражение и на пропускание,

что позволяет делать анализ и входящего

сырья, и готовой продукции. Кроме того он достаточно

прост в использовании, имеет доступный интерфейс,

с которым удобно работать».

С ПРИЦЕЛОМ НА ПЕРСПЕКТИВУ

«Я думаю, что будущее за разными анализаторами,

– озвучивает свою точку зрения по поводу

перспективности развития

рынка кормовых анализаторов

Олег Чулюков. – Отличаются

задачи контроля,

технологии, бюджеты предприятий.

Мы за многообразие

возможностей. Но, безусловно,

от анализаторов, в

целом, будут ждать всё больше результатов за одно

измерение, а значит и технически, приборы будут

становиться всё более совершенными. Мы движемся

в эту сторону и уже активно внедряем на российских

предприятиях, например, экспресс-анализ аминокислотного

состава кормов и сырья. Технические

возможности нашего Фурье-БИК-анализатора это

позволяют. И активно развиваем методическое обеспечение

для всех наших приборов. Это ещё один

важнейший компонент успешной работы анализатора

в системе контроля качества предприятия».

«По нашему мнению будущее за компактными

ИК-анализаторами, – озвучивает общее мнение

специалистов своей компании Виталий Чистяков. –

Так, например, анализатор кормов AuroraNIR весьма

интересная модель, которая не уступает по точности

своим более дорогим и именитым моделям.

В настоящее время мы совершенствуем возможности

ИК-анализаторов, которые мы поставляем,

например, расширяем список анализируемых продуктов

при этом постоянно увеличиваем точность

представляемых ими данных».

«Уже более 50 хозяйств в России пользуются

портативными анализаторами AgriNIr или X-Nir как

более доступными по цене, – говорит Константин

Карач. – Результаты этих хозяйств говорят сами

за себя. Компания РусМолко, Пензенская область,

АПК Продовольственная Программа из Татарстана,

РусАгро, Белгородская область, холдинг Дамате,

представленный по всей стране и другие. Сейчас мы

работаем над внедрением в России анализаторов

для комбайнов. Анализатор на кормоуборочном или

зерноуборочном комбайне позволяет контролировать

качество собираемого урожая с каждого метра поля.

На основании этих данных создаются карты полей

для агрономов с целью дифференцированного внесения

удобрений. Всё это позволит повысить урожайность

и эффективность работы агрономов».

«Классические методы и ИК-спектрометры – это

реалии сегодняшнего дня, – констатирует Ирина

Елизарова. – Глядя в будущее, мы работаем над

внедрением поточных ИК-анализаторов на предприятиях.

Это ИК-спектрометры, которые можно встраивать

в трубу, обеспечивая непрерывный контакт с

продуктом или над транспортёрной лентой для непрерывного

анализа всей массы продукта. Это даёт

понимание того, насколько стабильно идёт производственный

процесс, можно отслеживать тренды,

оперативно реагировать в случае сбоя цикла,

и другие новые возможности, весь спектр которых

мы сможем оценить спустя время».


www.agroyug.ru

СОВРЕМЕННЫЕ РЕШЕНИЯ

ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

от компании НАИС

ООО «НАИС» уже 23 года специализируется

на выпуске автомобильных и вагонных весов для

различных сфер промышленности и сельского хозяйства.

«Так уж вышло, что территориально мы находимся

на юге России, где сельское хозяйство всегда

являлось и является одним из приоритетных видов

деятельности. Я и сам начинал свою трудовую

карьеру в должности заместителя начальника электротехнической

лаборатории Ростовского комбината

хлебопродуктов, – рассказывает генеральный

директор ООО «НАИС» Вячеслав Морозов.

– Сельское хозяйство близко мне по духу, я знаю

о нём не понаслышке и поэтому всегда в своей работе

уделяю особое внимание сельхозпроизводителям

и их запросам».

За время работы компании «НАИС» более 3000

автомобильных и вагонных весов было поставлено

именно на предприятия АПК, как в крупные холдинги,

так и в небольшие КФХ.

Специально для предприятий, занимающихся

сбором урожая, разработан модуль к программному

обеспечению весов – «Крестьянско-фермерское

хозяйство», который позволяет вести учёт собранного

с полей урожая по комбайнам, полям и комбайнерам.

Для предприятий, которые занимаются

перевалкой зерна в больших объемах, разработаны

вагонные весы с выгрузкой сыпучих материалов

сразу на весах.

«Мы часто встречаемся с партнерами, у которых

установлены наши весы, на тематических выставках

и мероприятиях, – говорит Вячеслав Морозов.

– В качестве наших преимуществ чаще всего

партнеры указывают точность и надежность весов,

оперативный сервис».

Это один из примеров опыта приобретения весов

НАИС, которым поделился глава животноводческого

КФХ Стефанов Валерий Павлович: «В 2017

году мы купили автомобильные весы НАИС. Я долго

определялся с выбором весов, рассматривал 5

различных компаний в разных ценовых категориях,

сравнивал их характеристики и запрашивал отзывы

о весах у соседних хозяйств. В итоге принял решение

в пользу весов НАИС и ни разу не пожалел.

Приведу пример, в 2016 году животные потребляли

67 тонн комбикорма в месяц. По итогам года у нас

оказалась недостача в 70 тонн комбикорма, так как

принимали зерно без взвешивания, на доверии, а

это – 560 тысяч рублей. После приобретения собственных

весов я уже более 5 лет сплю спокойно,

из-за учета по крайней мере, так как проблем у нас

животноводов хватает, хоть за одно голова не болит.

Сейчас расход – 200 тонн комбикорма в месяц,

представляю, какие потери были бы, не установи

мы весы. Теперь все, что покупаем и продаём,

только через них. Они показывают себя отлично и

по точности, и по надежности».

Так применение собственных точных автомобильных

весов помогает животноводам отсеивать

недобросовестных поставщиков и направлять сохраненные

ресурсы на необходимые их хозяйству

материалы.

Получив опыт работы с точными автомобильными

весами, от одного из крестьянско-фермерских

хозяйств Краснодарского края поступил запрос на

создание таких же точных весов для крупного рогатого

скота. И не просто весов, а полноценного

многофункционального станка для ветеринарной

обработки КРС!

«Мы изучили имеющиеся на рынке России отечественные

и зарубежные станки, узнали от ветеринаров

и собственников хозяйств их плюсы, минусы,

поинтересовались, какими характеристиками

должен обладать идеальный, по их мнению, станок.

И после этого наши конструктора сделали первую

версию станка, которую мы несколько месяцев тестировали

с фермерами, а затем ещё внесли ряд

доработок, чтобы станок стал таким, каким мы его

сейчас предлагаем животноводам», – рассказывает

Вячеслав Морозов.

На сегодняшний день компания «НАИС» имеет

опыт поставок многофункционального станка

«Исток» на различные предприятия. Ветеринары, работающие

со станком, уже оценили его достоинства.

Прежде всего – это их безопасность и удобство эксплуатации:

управление станком происходит «в одно

касание». И что также важно – спокойное нахождение

животного в станке благодаря его эргономичности.

Предприятия, занимающиеся выращиванием

крупного рогатого скота, знают, что это выгодный

бизнес. Затраты на технику окупаются сравнительно

быстро, а эффект от её применения упрощает

процесс.

Компания НАИС предлагает современное оборудование

для решения задач животноводов и приглашает

на завод в городе Ростов-на-Дону, чтобы

убедиться в прочности предлагаемой конструкции

и удобстве работы станком!

www.nais.ru 8-800-550-86-32 sale.nais@yandex.ru


2021



www.agroyug.ru

УДК 631.3:628.8

Котелевская Е.А., доцент кафедры механизации

животноводства и БЖД,

Накоркешко Н.А., студент факультета прикладной

информатики

ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ

АВТОМАТИЗИРОВАННЫЙ РАСЧЕТ ПАРАМЕТРОВ

ОБОРУДОВАНИЯ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ

ВЕНТИЛЯЦИИ В КОРОВНИКЕ

При разработке технической документации для

строительства ферм и комплексов, а также для

модернизации уже существующих, для автоматизированной

системы проектирования необходимы

средства вычислительной техники для принятия

проектных решений. Система предполагает, что частично

или полностью автоматизированы процессы

выбора оптимальных вариантов параметров технического

оборудования, выполнение расчетных работ.

Такая система обеспечивается техническими,

программными, информационными, методическими,

организационными средствами.

Уже созданы различные программные продукты,

позволяющие повысить производительность труда

на крупных комплексах посредством автоматизации

накопления информации о животных [1],[2].

Так программа «СЕЛЭКС» позволяет создать замкнутый

цикл обработки информации по крупному

рогатому скоту в хозяйстве. В базе данных накапливаются

все основные сведения по животным:

происхождение, генотип, развитие, экстерьер, комплексная

оценка, продуктивность по всем лактациям,

оценка вымени. Также на рынке присутствует

программный продукт «КОРАЛЛ», разработанный

в МСХА. В него входят блоки по кормлению КРС,

свиней, овец, птицы, учёт на ферме КРС, кормовая

база хозяйства. Существуют разработки, предусматривающие

полную автоматизацию процесса кормления

на фермах. Основным результатом внедрения

данной системы является снижение трудозатрат

в ходе процесса приготовления кормов в крупных

животноводческих хозяйствах [3],[4],[5],[6].

АСУ ТП в животноводстве упрощает управление

технологическим процессом. В реальном времени

возможно получение информации о состоянии животных

в виде отчетов и графиков, что способствует

увеличению скорости принятия решения.

Перспективным направлением является создание

программных продуктов на известных и широко

распространённых языков кодировок таких как

С++. Данный языковой шифр считается самым популярным

в среде программирования как наиболее

универсальным, который подходит под решение

многих задач в том числе и интересующие нас

расчёты технологических процессов и подбор оборудования

для животноводческих предприятий.

Цель данного исследования – создать автоматизированный

расчёт параметров оборудования при

проектировании вентиляции в коровнике на языке

программирования и С++.

Алгоритм изображен в виде общей схемы, по которой

работает приложение, не вдаваясь в подробности

вычислений и работы интерфейса, представлен

на рисунке 1.

В программе использовались известные методики

расчёта воздухообмена, выбор оборудования на

животноводческих комплексах.

На рисунке 2 представлены результаты расчета

проектирования системы вентиляции в коровнике.

Таким образом, автоматизированный расчет параметров

оборудования уже на этапе научно-исследовательских

работ позволяет выполнить быстро и

точно необходимые расчетно-вычислительные работы,

подобрать необходимое технологическое оборудование

с заданными техническими характеристиками

при проектировании ферм и комплексов с

целью создания оптимального микроклимата, позволяющего

повысить производительность труда.


2021


Сохранить здоровье животных, и как следствие увеличить

продуктивность животных при минимальных

финансовых затратах.

Статья дана в сокращении, полная версия в редакции,

по запросу.


Рисунок 1. Алгоритм расчета, представленный в

виде общей схемы.

1. Фролов В.Ю. Современные технологии по рациональному

использованию имеющихся ресурсов на свиноводческих

фермах / Фролов В.Ю., Туманова М.И. // Эффективное

животноводство.2015. №11 (120). С. 22-23.

2. Frolov V.Yu, Sysoev D.P, Tumanova M.I. Improvement

of the live stock production efficiency // V.Yu. Frolov, D.P.

Sysoev, M.I. Tumanova /British Journal of Innovation in

Science and Technology. – 2016. – №1. – С. 25-34.

3. Гаврилов, М.Д. Раздатчик-измельчитель рулонной

заготовки/ Гаврилов М.Д., Туманова М.И., Сысоев

Д.П., Фролов В.Ю. // В сборнике: Научное обеспечение

агропромышленного комплекса. Сборник статей

по материалам IX Всероссийской конференции молодых

ученых. Ответственный за выпуск: А.Г. Кощаев.

2016. с. 330-331.

4. Туманова, М.И. К вопросу по совершенствованию технических

средств измельчения прессованных грубых

кормов / М.И. Туманова // В сборнике: Инновационные

тенденции развития российской науки материалы X

Международной научно-практической конференция

молодых ученых, посвященной Году экологии и 65-летию

Красноярского ГАУ. 2017. С. 191-193.

5. Туманова, М.И. К вопросу обоснования конструктивно-режимных

характеристик дискового рабочего

органа, оснащенного режущими сегментами / М.И.

Туманова // Вестник аграрной науки Дона. – 2018. –

№ 41. – С. 65 – 70.

6. Пат.2530811 Российская Федерация МПК А01К 5/02.

Раздатчик-измельчитель рулонных тюков [Текст] /

В.Ю. Фролов, Д.П. Сысоев, М.И. Туманова; заявитель

и патентообладатель ФГБОУ ВПО Кубанский ГАУ.

№201322009/13; заявл.13.05.2013; опуб.10.10.2014,

Бюл.№28. С. 3.

Рисунок 2. Результаты расчёта проектирования вентиляции в коровнике.


www.agroyug.ru

DOI 10.24412/cl-33489-2021-6-96-98

УДК 631.22

Бетин 1 А.Н., кандидат с.-х. наук

Фролов 1 А.И., кандидат с.-х. наук

Филиппова 1 О.Б., доктор биологических наук

Хализова 2 З.Н., кандидат биологических наук,

директор

1

ФГБНУ ВНИИТиН

2

ООО Институт развития сельского хозяйства

УТИЛИЗАЦИЯ НАВОЗНЫХ СТОКОВ

ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

С ЦЕЛЬЮ УЛУЧШЕНИЯ ЭКОЛОГИИ

ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Аннотация. В статье поднимается проблема

утилизации навозных стоков животноводческих

помещений, приводятся примеры выбросов

в атмосферу ядовитых веществ и их влияние на

окружающую среду. Приведены характеристики

ядовитых газов и их влияние на живой организм.

Показаны критерии органического, микробиологического

и биогенного загрязнений высококонцентрированными

экологически опасными отходами.

Например, для растений токсичность свежего

свиного навоза составляет 90%.Показаны наиболее

доступные и распространенные методы обезвреживания

навоза. Дана характеристика биодеструктора

свиного навоза, позволяющего снизить

объемы выделения ядовитых стоков в атмосферу

на 80-90%. Приводятся примеры обезвреживания

стоков с помощью различных биопрепаратов в различных

регионах страны.

Ключевые слова. Утилизация; навоз; животноводство;

фракции; производство; модернизация;

экология; экономика.

Экология – это комплекс таких факторов, как концентрация

углекислого газа, аммиака, сероводорода,

окиси углерода, микробная загрязнённость (содержание

кишечной палочки, стафилококка, спор

грибов). Всё это в огромной степени влияет на рост

и развитие свиней, на конверсию корма и экономическую

эффективность для успешного ведения свиноводства.

Свиноводческий комплекс на 100 тыс.

голов выбрасывает в атмосферу каждый час примерно

160 кг аммиака, 14 кг сероводорода и 25 кг

пылевидных частиц. Тема экологии на животноводческих

комплексах и вокруг них, пожалуй, самая

чувствительная как для самих животноводов,

так и для предприятий, обслуживающих отрасль. В

настоящее время применяется система круглогодового

безвыгульного содержания животных в помещениях

закрытого типа. Возрастает плотность их

размещения, а с увеличением поголовья при той же

кубатуре прямо пропорционально возрастает воздействие

на экологию окружающей среды.

Основной отход животноводческих предприятий

это навоз, продукты переработки которого должны

быть использованы в качестве органического удобрения

для увеличения урожайности сельскохозяйственных

культур и повышения плодородия почв.

Annotation. The article raises the problem of

recycling manure effluents of livestock premises, gives

examples of emissions of poisonous substances into

the atmosphere and their impact on the environment.

Characteristics of poisonous gases and their influence

on living organism are given. Criteria of organic,

microbiological and biogenic contamination by highly

concentrated environmentally hazardous wastes

are shown. For example, for plants, the toxicity of

fresh pork manure is 90%. The most affordable and

common methods for neutralizing manure are shown.

A characteristic of a pig manure biodestructor is

given, which allows reducing the volume of release of

poisonous effluents into the atmosphere by 80-90%.

Examples of neutralization of effluents with the help

of various biologics in different regions of the country

are given.

Keywords. Disposal; manure; animal husbandry;

fractions; production; modernization; ecology;

economy.

Бесподстилочный навоз свиней обладает высокой

удобрительной ценностью, содержит не только

основные питательные элементы (N, P и К), но

и другие макро- и микроэлементы, необходимые

растениям. Наилучшей технологией применения

жидких органических удобрений на основе свиного

навоза является использование шланговых систем

с внутрипочвенными распределительными

устройствами [5].

В РФ образуется порядка 200 млн т/год помёта,

навоза и навозосодержащих стоков. Так как достаточно

много животноводческих предприятий не оснащены

системами их глубокой переработки и утилизации,

то это привело к загрязнению более 2 млн

га земли и серьёзным экологическим проблемам [1].

Самый распространённый газ – аммиак, образующийся

в процессе разложения мочевины в навозе,

часть которого испаряется. Уровень воздействия аммиака

на организм определяется его количеством:

чем выше концентрация, тем он ядовитее. Аммиак

отрицательно влияет на здоровье и продуктивность

животных. Адсорбируясь слизистыми оболочками

носоглотки, верхних дыхательных путей, он вызывает

их сильное раздражение. Продолжительное

вдыхание даже небольшого количества аммиака


2021


снижает сопротивляемость организма, приводит

к возникновению различных заболеваний, особенно

лёгочных.

Накопившийся в воздухе свинарника сероводород

затормаживает окислительные процессы в организме,

вызывает воспаление и отёк лёгких, является

одной из причин кислородного голодания

животных, отрицательно действует на нервную систему.

Его продолжительное вдыхание может завершиться

хроническим отравлением, потерей живой

массы животных, общей слабостью. Через лёгкие

и слизистую оболочку дыхательных путей сероводород

попадает в кровь, блокирует активность ферментов,

необходимых для клеточного дыхания, в результате

происходит паралич дыхательной системы.

Навозные стоки по критериям органического, микробиологического

и биогенного загрязнения являются

высококонцентрированными экологически

опасными отходами со следующими характеристиками:

взвешенные вещества –20 000 мг/л, БПК

5 –2000 мг/л, БПК 20 – 5000 мг/л, аммиак – 200 мг/л,

фосфаты – 200 мг/л, общие и термотолерантные

колиформные бактерии, условно патогенная микрофлора,

яйца гельминтов, имеющие длительные

сроки выживаемости (от 20 до 475 дней). Помимо

этого в свежих свиных навозных стоках концентрации

тяжелых металлов могут превышать ПДК в десятки

и сотни раз.

Многоразовое использование свежих навозных

стоков в качестве удобрения вызывает деградацию,

микробиологическую и паразитологическую контаминацию

почвы, загрязнение и гибель растений, а

также воздуха дурно пахнущей летучей органикой

и распыленными в газообразной среде микроорганизмами.

Для растений токсичность свежего свиного

навоза составляет 88-90%. Таким образом, прежде

чем превратиться в удобрение, этот высокоопасный

как с экологической, так и с гигиенической точки зрения

продукт должен пройти достаточно долгий путь

от сбора до обезвреживания и утилизации.

Наиболее доступным и распространенным методом

обезвреживания свиного навоза сегодня считается

хранение свежих стоков в специальных навозосборниках

(лагунах). Благодаря естественным

процессам перегнивания, брожения, отстаивания,

испарения концентрации биогенного, органического

и биологического загрязнения в навозе постепенно

снижаются до безопасных уровней. По санитарным

нормам свежие навозные стоки полагается выдерживать

в лагуне до трех с половиной лет. Конечная

фаза обезвреживания – перепревший навоз, представляющий

собой однородную, влажную, мажущую

массу черного цвета без разделения на элементы

фекалий и подстилки. Перепревший навоз – ценное

органо-минеральное удобрение, приносящее

ощутимую пользу при внесении в почву.

Органическое и биогенное загрязнение свиных

стоков, накапливаемых в лагунах, подвергается воздействию

естественных микроорганизмов, попадающих

в них из кишечного тракта животных. Происходит

интенсивное биологическое разрушение этого

загрязнения с образованием летучих органических

веществ – сероводорода, аммиака, меркаптанов,

индола и др. Вещества, обладающие тяжелым угнетающим

запахом, непрерывно выделяются в атмосферу

в огромных количествах, оказывая негативное

влияние на здоровье животных и человека.

Корка навоза, покрывающая поверхность открытой

лагуны, не задерживает распространение потоков

летучих продуктов разложения. Неожиданное изменение

розы ветров – и население близлежащих

сел и городов начинает болезненно ощущать соседство

мест открытого хранения и обезвреживания

свиного стока.

Комплексное решение злободневной проблемы,

заключающееся в повышении скорости и эффективности

очистки, обезвреживания и деодоризации

навозных стоков от сбора до утилизации,

предложили ученые-микробиологи. Они исходили

из того, что почва содержит миллионы самых разнообразных

видов бацилл, грибков, актиномицетов,

дрожжей, представляющих собой естественных

утилизаторов органического вещества. Благодаря

существованию и деятельности микроорганизмов,

для которых отмершие растения и их отходы являются

источниками энергии, происходит самоочищение

и самовосстановление природной экосистемы.

В местах скопления больших масс отходов, например

в навозосборниках свинокомплексов, преимущество

в разрушении органического загрязнения

получают восстановительные процессы с образованием

сероводорода и аммиака.

Справиться с интенсивным органическим загрязнением

можно, используя существующие в природе

естественные сапрофитные микроорганизмы, участвующие

в самоочищении почвы и воды. При проведении

научных исследований ученые отбирают

те виды, которые утилизируют специфические органические

субстраты как можно быстрее. Оценка

эффективности «работы» сапрофитных микроорганизмов

ведется по следующим показателям: скорости

сокращения массы отхода, окисления, использованию

соединений азота и фосфора, быстроте

отмирания гнилостных, потенциально опасных для

человека и животных патогенов, снижению количества

дурно пахнущей летучей органики.

Составленное таким образом синергическое микробное

сообщество способно в местах большого

скопления навозных стоков и отходов эффективно

заменить восстановительные процессы процессами

брожения и окисления. Размножаясь в отходах,

используя органику и биогенные элементы в качестве

источников своей жизнедеятельности, полезные

микроорганизмы за счет численного перевеса

подавляют гнилостную и патогенную микрофлору,

тем самым обеспечивая гигиенически и экологически

эффективный процесс утилизации отходов.

Если после полной переработки загрязнений не поступает

новая порция отходов, полезные микроорганизмы

впадают в состояние анабиоза. При длительном

отсутствии источника пополнения навозных

стоков они сокращают свою популяцию наполовину,

в то время как вторая половина превращается

в споры, чтобы в случае восстановления прежних

условий вернуться к активной жизнедеятельности.

Биодеструктор свиного навоза Микрозим Вэйст

Трит, созданный специалистами «РСЭ – Трейдинг-МИКРОЗИМ»

(Россия), позволяет: снизить объем

выделения из свиного стока в атмосферу летучих

органических веществ, включая сероводород

и аммиак, на 80-90%; повысить скорость и эффективность

очистки навозного стока; сократить объем

илистого осадка более чем на 50 %; в несколько

раз уменьшить токсичность свиного стока для

растений [2].

Для утилизации и обезвреживания стоков применяется

синергическая консорция, которая включает

до шести видов строго сапрофитных микроорганизмов,

использующих твердое органическое

вещество фекалий свиного навоза в качестве источника

своей жизнедеятельности. После внесения биопрепарата

происходит заселение сапрофитными


микроорганизмами всего объема воды и твердых

отходов. Начинается биохимическое разрушение

органики и мочи под воздействием синтезируемых

микроорганизмами биологически активных

веществ (микробных ферментов) с образованием

воды и углекислого газа. Токсичность навозного

стока для почвы и растений снижается более чем

в два раза – с 90 % до 35-40 %.

Параллельно с очисткой стока и биодеструкцией

илистого донного осадка уменьшается объем

выделения в атмосферу дурно пахнущей летучей

органики – сероводорода, аммиака, меркаптанов.

Временные рамки эффективной очистки и обезвреживания

навозного стока сокращаются до двух-четырех

месяцев. Обезвреживание 1 м 2 , заполненного

свиным стоком, объема лагуны в год обходится

примерно в 5 рублей.

Биодеструктор свиного навоза дает ярко выраженный

положительный эффект и при внесении в

глубокую несменяемую подстилку из опилок и соломы.

В этом случае микробиологический эффект

препарата эффективно перерабатывает поступающие

внутрь подстилки фекалии и мочу с образованием

углекислого газа и воды, сокращая образование

сероводорода и аммиака, что положительно

сказывается на здоровье животных.

Применение биодеструктора достаточно простое:

нужно развести его теплой водой из расчета

50 г на 0,3-0,6 л и полученный раствор оставить в

теплом месте на 10-12 часов (дольше не рекомендуется).

Этим раствором равномерно проливают по

всей площади несменяемую подстилку. Обслуживание

1 м 2 подстилки за три – пять лет обойдется

примерно в 80 рублей.

Препарат активен в диапазоне температур от

+5 до +50 °С. Отрицательные температуры биодеструктор

переносит в «спящем» состоянии и возобновляет

активность с потеплением. Полностью

биоразлагаем, безопасен для очистных сооружений

и канализации. Средство в виде сухого порошка

производят и доставляют потребителям в герметичной

упаковке.

Основываясь на результатах комплексных биотехнологических

исследований, коллектив ООО «НТЦ

БИО» Белгородской области совместно с учеными

и специалистами хозяйств разработал биопрепарат

Санвит-К и организовал его производство. Полученные

данные показали, что применение препарата позволяет

снизить концентрацию аммиака и сероводорода

в воздухе свинокомплексов на 25-70 %. При этом

содержание общего азота в стоках повышается в 1,2-

2,5 раза. Использование Санвит-К положительно влияет

на здоровье животных и способствует созданию

более комфортных условий для персонала. Немаловажно,

что затраты на решение экологических проблем

окупаются за счет увеличения приростов живой

массы и улучшения сохранности животных.

Под действием препарата происходят очень важные

в технологическом отношении процессы: исчезает

«шапка» органического материала над жидкой

фазой в лагуне, стоки гомонизируются благодаря образованию

суспензии. Кроме того, предотвращается

образование залежей осадка: он становится подвижным,

что позволяет отказаться от разделения

его на фракции. Опираясь на полученные данные,

можно с уверенностью утверждать, что Санвит-К –

эффективный биопрепарат для обработки органических

отходов. По сравнению с исходным стоком

в обработанных отходах содержится существенно

больше биологически активных микроорганизмов

и продуктов метаболизма, стимулирующих рост и

www.agroyug.ru

развитие растений, что способствует повышению

их урожайности и дохода сельхозпредприятий [4].

В проектах реконструкции и строительства новых

свиноводческих предприятий для сбора навоза

предусматривают использование щелевых полов в

станках для содержания животных и пластиковых

труб для транспортировки навозных стоков методом

самосплава. Система практически исключает

ручной труд при уборке навоза [3].

Такая система навозоудаления обеспечивает: герметичность,

поэтому навозная жижа не просачивается

в грунтовые воды; длительные сроки службы

без техобслуживания; экономичность за счёт низкого

расхода воды, минимальных затрат труда на

обслуживание и снижение выхода навозных стоков.

Твёрдая фракция навоза поступает на площадку

ускоренного компостирования, а жидкая перекачивается

в полевые навозохранилища, где хранится

в течение 6-12 месяцев до полного биологического

обеззараживания.

Наиболее экономичными являются плёночные

навозохранилища заглубленного типа. Стоимость

пленочных лагун более чем в 2 раза ниже аналоговых

из бетона или металла. Трубопровод выводится

в центре лагуны и оканчивается специальным

фланцем, позволяющим выкачивать навоз даже из

почти пустого навозохранилища. Выгрузная станция

устраивается в месте удобном для применения

системы утилизации навоза на основе гибких

шлангов, или обеспечивающем подъезд тракторов с

самовсасывающими бочками. Таким образом, полностью

исключается попадание навоза на землю и

загрязнение прилегающих территорий.

Более 10 лет в Кемеровской области продолжалась

реконструкция свинокомплекса СПК «Чистогорский»,

которая велась без остановки производства.

Все эти годы предприятие наращивало поголовье и

выпуск высококачественной мясной продукции для

жителей Кузбасса [6]. Заключительным аккордом

модернизации СПК стал запуск уникальных биологических

очистных сооружений, по своей мощности

и технологическим решениям, не имеющих

аналогов в России и за рубежом. Этот опыт и забота

«Чистогорского» об экологии, который помог

решить злободневную проблему с навозными стоками

– отличный пример для других животноводческих

предприятий России.


1. В.Л. Кудряшов. Инновационная мембранная технология

переработки свиного навоза //Свиноводство.-

2015. – №7.

2. Кулинич О.А., Ларченко В.В. Микрозим Вэйст Тримбиотехнология

очистки, обезвреживания и деодорации

свиных стоков. Ж. Свиноводство, №2, 2016,,С. 38-40.

3. И.В. Ильин, генеральный директор ООО «АгроПроект

Инвест» АПИ, 2010.

4. И.В. Правдин, генеральный директор ООО «НТЦ БИО»,

О.И. Коваленко, заведующий лабораторией за производством

бактерийных препаратов ООО «НТЦ БИО»,

К.Ю. Шумаков, инженер-эколог ООО «НТЦ БИО»,

А.И. Смердов, директор ООО «СКХ «Яблоновский»,

А.М. Булгаков, главный технолог ООО «СКХ «Яблоновский»

Применение микробиологического препарата

«Санвит-К» на свиноводческих комплексах

для купирования запахов ООО «НТЦ БИО». -июнь

2015. – №3(91).

5. Леонов М.В., Щеголева И.В. Агрономическая эффективность

применения удобрений на основе навоза

свиней // Эффективное животноводство.- 2016.- №8.

6. Дмитровский А. Что делать с навозными стоками?

Современный подход, который поможет решить злободневную

проблему. Ж. Свиноводство, № 2, 2016,

С. 50-52.


2021


DOI 10.24412/cl-33489-2021-6-99-101

УДК 338.43:631.147

Муртазаева Р.Н., д-р с.-х. наук, профессор

кафедры «Менеджмент и логистика в АПК»,

ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ

Варакин А. Т., д-р с.-х. наук, профессор

кафедры «Частная зоотехния»,


Саломатин В.В., д-р с.-х. наук, профессор

кафедры «Частная зоотехния»,


Симонов Г.А., доктор с.-х. наук, главный

научный сотрудник, Вологодский научный

центр РАН, Северо-Западный научноисследовательский

институт молочного и

лугопастбищного хозяйства

им. А.С. Емельянова

Зотеев В.С., д-р биол. наук, профессор

кафедры «Зоотехния»,

ФГБОУ ВО Самарский ГАУ

Хализова З.Н., кандидат биол. наук,

директор, Институт развития сельского

хозяйства

ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО –

ЗАЛОГ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Аннотация. В статье рассматривается взаимодействие

традиционного и органического сельского

хозяйства, проанализированы основные критерии

органической целесообразности и основные

причины, сдерживающие развитие рынка органической

продукции в России. Представлена экологизация

отрасли и её достижение в странах ЕС.

Изучены основные факторы перехода на органические

технологии производства в сельском хозяйстве.

Ключевые слова: критерии, экологическая целесообразность,

сельское хозяйство, основные

причины, развитие рынка органической продукции.

Abstract. The article examines the interaction of

traditional and organic agriculture, analyzes the main

criteria of organic expediency and the main reasons

that hinder the development of the market of organic

products in Russia. The greening of the industry and

its achievement in the EU countries is presented.

The main factors of transition to organic production

technologies in agriculture are studied.

Keywords: criteria, environmental feasibility,

agriculture, main reasons, development of the organic

products market.

Экологическое сельское хозяйство – это залог

чистой окружающей среды. Благодаря работе этим

способом увеличивается биологическое разнообразие,

поддерживается гармония в природе, а также

биологическая активность почвы. В мире насчитываются

несколько движений экологического сельского

хозяйства. Началом среди всех организованных движений

является “биодинамическое”, возникшее под

влиянием философских идей Р. Штайнера в начале

20-ых годов в Германии и ныне распространенное

на всех континентах. Биодинамическое движение

является также пионером и в вопросах маркетинга

и сертификации экологической сельскохозяйственной

продукции [1].

Вторым по значимости, экологического земледелия

является органно-биологическое. Основы его

в основных чертах были заложены в XIX и первой

половине XX века. Начало ему положила аграрная

политика доктора Ханса Мюллера, целью которой

было обеспечение существования сельскохозяйственных

предприятий благодаря большей независимости:

от закупки средств производства и от реализации

продукции.

Производство продуктов питания по технологии

«органик» позволяет сельхозтоваропроизводителям

увеличить прибыль – получить добавленную стоимость

на продукции до 100%. За рубежом развитие

органического сельского хозяйства практикуется в

100

Экологическое животноводство

www.agroyug.ru

Таблица 1.

Название органического сельского хозяйства, принятое в некоторых странах.

Страна

Австрия, Германия, Швейцария, Италия, Франция

Швеция, Норвегия, Дания, Испания

Россия, Австралия, Англия, США, Грузия

Канада

Финляндия

Эстония

172 странах в течение последних 35 лет. Основными

рынками подобной продукции являются США, Канада,

страны Европейского союза – Австрия, Германия,

Великобритания, Франция, а также Япония.

Во многих странах принято свое название органического

сельского хозяйства (табл.1).

Агропромышленное производство должно быть

как экологически целесообразным, так и экологически

безопасным. Основным критерием экологической

целесообразности должно стать соответствие

производства природным условиям. Поэтому

основная идея, которая используется в экологическом

сельском хозяйстве - это идея замкнутого цикла

в хозяйстве, которая является как экологическим,

так и экономическим принципом [2].

Другим критерием экологической целесообразности

сельского хозяйства является полное использование

природных механизмов регулирования в

аграрной экосистеме, без использования которых

невозможна защита растений. Способом достижения

данного критерия является увеличение разнообразия

видов в экосистеме, которая в результате

становится более устойчивой.

Страны ЕС считают развитие экологического безопасного

АПК важной отраслью национальной экономики

и продовольственной безопасности.

Ежегодные темпы роста мирового объема рынка

экологически безопасных продуктов питания в

Термин

Биологическое сельское хозяйство

Экологическое сельское хозяйство

Органическое сельское хозяйство

Биодинамическое сельское хозяйство

Природное сельское хозяйство

Экологически чистое сельское хозяйство

развитых странах составляют 20–30%. Основными

причинами этого явления являются экологические

пищевые кризисы последнего десятилетия – эпидемия

коровьего бешенства, ящура, птичьего гриппа

и др. и рост недоверия к обычным продуктам изза

вреда генно-модифицированных компонентов,

содержащихся в продуктах питания [6]. ГМО, ГМ –

продукты и их производные – содержат серьезную

опасность для здоровья человека, потребление которых

может повлечь: аллергические и токсические

эффекты; отдаленные концерогенные и мутагенные

последствия; возникновение устойчивости к антибиотикам;

нарушение репродуктивной функции; угнетение

иммунной системы и, как следствие, онкологические

заболевания [9].

Исследование и анализ зарубежного опыта органического

земледелия показали разнообразие

подходов к экологизации отрасли, разный уровень

государственного влияния и поддержки на её развитие

и наличие более высокой степени госрегулирования

рынка органической продукции, чем в традиционном

секторе сельского хозяйства.

Представим основные факторы перехода на органические

технологии производства по видам экономической

деятельности в отрасли (табл. 2).

Необходимо отметить, что полноценные в биологическом

отношении продукты питания, полученные

от животных – один из основных факторов здоровья

Таблица 2.

Основные факторы перехода на органические технологии производства по видам экономической

деятельности в отрасли.

Виды экономической деятельности в сельском хозяйстве

растениеводство

использование принципов биологической синергии:

-отказ от использования фунгицидов, гербицидов, искусственных

удобрений и антибиотиков исключает использование

химически синтезированных веществ,

консервантов, искусственных красителей, гормонов,

антибиотиков, ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей

вкуса, цвета, стимуляторов роста;

-применение растительных отходов как удобрений;

-использование севооборота для восстановления почвы;

-применение биологических способов защиты растений;

-использование замкнутого цикла земледелие-скотоводство

(растениеводство – корм, скотоводство – удобрения);

-абсолютный запрет на использование ГМО.

животноводство

- видосоответствующее содержание животных:

- отказ от круглогодичного стойлового содержания;

- обязательный выпас скота на естественных пастбищах;

- неиспользование синтетических кормовых добавок и гормонов;

- запрет на превентивное использование антибиотиков и гормонов

роста;

- использование сельскохозяйственных животных, устойчивых

к заболеваниям и наиболее адаптированных к местным условиям

обитания;

- использование замкнутого цикла земледелие-скотоводство

(растениеводство – корм, скотоводство – удобрения);

- поддержание разнообразия видов, вовлеченных в производство;

- абсолютный запрет на использование в разведении животных

генной инженерии.


2021


человека. В биологическом плане животным с высокой

продуктивностью и интенсивным обменом веществ

необходим оптимальный и сбалансированный

рацион кормления. В связи с этим особое значение

приобретает усиление контроля за полноценностью

и качеством кормов [8]. О влиянии полноценности

кормления животных и некоторых технологических

факторов при получении продукции сообщается в

ряде работ [3-5, 10-15], что необходимо учитывать

при производстве экологически чистой продукции.

Из источников известно, что во многих странах

мира, например, в ЕС в настоящее время запрещены

кормовые антибиотики в кормлении скота и птицы.

В нашей стране до сих пор на птицефабриках в

кормлении птицы используются кормовые антибиотики,

что отрицательно влияет при употреблении

такой продукции на здоровье человека. Поэтому в

целях сохранения иммунитета у людей необходимо

запретить использовать любые кормовые антибиотики

на территории нашей страны.

В России рынок органической продукции сельского

хозяйства появился лишь в 2000-х годах и развивается

медленными темпами. Учитывая, что наша

страна обладает огромным потенциалом для развития

органического сельского хозяйства: 20% запасов

пресной воды в мире, 9% пахотных земель

планеты, 58% мировых запасов чернозема, выгодное

географическое положение, все же по уровню

производства органических продуктов питания

Россия отстает от многих экономически развитых

стран мира. В 2015 году Министерство сельского

хозяйства Российской Федерации разработало и

внесло на рассмотрение Правительством РФ проект

Федерального закона о производстве органической

продукции. С 1 января 2016-го в действие

вступил ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органического

производства. Правила производства, хранения,

транспортирования» Со временем органическая

сельхозпродукция становится все более популярной

и востребованной на российском рынке. На сегодняшний

день традиционное земледелие дороже

органического, особенно в России по причинам:

- увеличение нормы использования минеральных

удобрений для того, чтобы получить требуемый

урожай;

- все используемые агроядохимикаты закупаются

за рубежом, цена на которые выросла почти

в два раза.

На территории Российской Федерации с 1 января

2017 года вступил в силу национальный стандарт

ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства.

Порядок проведения добровольной сертификации»

[7].

Таким образом, интенсивное развитие органического

сельского хозяйства в России, по примеру

ЕС, возможно с ростом государственной поддержки

и регионального субсидирования, соблюдения

экологических требований всех программ и подпрограмм

сельского хозяйства, с учётом природных

особенностей земельных ресурсов, и должны

стать главным принципом дальнейшего развития

АПК, с ориентацией на него следует осуществлять

все проводимые мероприятия по использованию

положительного зарубежного опыта органического

земледелия, внедрению достижений научно-технического

прогресса в сельское хозяйство. Успешную

реализацию этих планов в РФ обеспечит принятый

ФЗ «О производстве и обороте органической продукции»

и подготовка специалистов по основам ведения

органического сельского хозяйства в аграрных

вузах страны [16].


1. Акимова Ю.А. Полушкина Т.М. Перспективы развития

органического сельского хозяйства в России // Современные

проблемы науки и образования. - 2015. -

№ 2. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http:

// www.science-education.ru /ru/ article / view? Id =

21274. (Дата обращения: 25.07.17), свободный. - Загл.

с экрана.

2. Архипова В.А. Иванова Т.В., Чердакова М.П. Развитие

мирового и национального рынка продукции органического

сельского хозяйства // Фундаментальные

исследования. - 2016. - № 4. - С. 346–349. [Электронный

ресурс]. Режим доступа: https: // www.fundamentalresearch.ru/ru/article/viewid

=40179 (Дата обращения:

8.07.2017), свободный. - Загл. с экрана.

3. Влияние белковой кормовой добавки «Белков-М»

на качество молока коров чёрно=пёстрой породы /

В.Г. Епифанов [и др.] // Известия Оренбургского государственного

аграрного университета. – 2014. –

№ 6 (50). – С. 102-104.

4. Комкова Е.А. Активность сыворотки крови телят в

зависимости от формы микроэлементов в рационе

/ Е.А. Комкова, Г.А. Симонов, П.А. Науменко //

В сборнике: Научное обеспечение сельскохозяйственного

производства Сахалина. Сборник научных

трудов к 80-летию аграрной науки на Сахалине. –

Москва, 2013. – С. 23-28.

5. Биотехнология продукции животноводства / М.Ш. Магомедов,

Г.А. Симонов, В.С. Никульников (Учебники

и учебные пособие для студентов высших учебных

заведений). – Махачкала: ГУП «Типография ДНЦ

РАН». 2011. - 504 с.

6. Муртазаева Р.Н. Алифанова С.Е. Самообеспечение

региона как основа продовольственной безопасности:

Материалы XIV Международной научно – практической

конференции «Фундаментальные и прикладные

науки сегодня» 20-21 февраля 2018. - North

Charleston , USA Том 3. – С. 85.

7. Полушкина Т.М. Состояние и тенденции развития органического

сельского хозяйства в странах Европы.

Региональная экономика и управление. Электронный

научный журнал. № 1(49), 2017. Режим доступа:

http: // eee-region.ru / article /4906/. (Дата обращения:

12.08.17), свободный. - Загл. с экрана.

8. Экологическая чистота молока как фактор здоровья

человека / Г.А. Симонов, В.С. Никульников // Экология,

техника, жизнь: принципы взаимовлияния и развития

Материалы российской научной конференции

26-27 мая 1999. – Орёл 1999. – С. 102-103.

9. Симонов Г. Для продукции с ГМО нужен жесткий

ГОСТ // Г. Симонов // Питание и общество. – 2008. -

№ 6. – С. 8.

10. Как получить более качественное молоко от коров /

Г.А. Симонов, В.М. Кузнецов, Г.Б. Ревина //Эффективное

животноводство. – 2014. - № 11 (109). – С. 48-49.

11. Влияние типа кормления на качество мяса бычков /

Г. Симонов, Д. Гайирбегов, Д. Манджиев, А. Симонов

// Комбикорма. – 2018. - № 6. – С. 46-48.

12. Влияние роботизированного доения на качество молока

/ Г.А. Симонов [и др.] // Наука в центральной России.

– 2020. - № 2 (44). – С. 117-124.

13. Сравнительная оценка технологических факторов,

влияющих на производства и качество молока, при

различных технологиях доения / Е.А. Тяпугин [и др.]

// Доклады Российской академии сельскохозяйственных

наук. – 2015. - № 3. – С. 50-53.

14. Качество молока коров при различных технологиях доения

/ Е.А. Тяпугин [и др ] // Проблемы развития АПК

региона. – 2015. Т 23. № 3(23). С. 75-78.

15. Сбалансированность рационов и статус крови высокопродуктивных

новотельных молочных коров /

Е.А. Тяпугин [и др.] // В сборнике: Тенденции развития

молочного скотоводства в России. Юбилейный спецвыпуск

научных трудов СЗНИИМЛПХ, посвященный

95-летию со дня образования института. Федеральное

государственное бюджетное научное учреждение

«Северо-Западный научно-исследовательский

институт молочного и лугопастбищного хозяйства»,

ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА, Вологда-Молочное,

2016. С. 64-69.

16. Федеральный закон «О производстве и обороте органической

продукции» 04.05.17.[Электронный ресурс].

Режим доступа: https: // www.eg-online.ru /document/

law /343757/. (Дата обращения: 15.07.2017), свободный.

- Загл. с экрана.

102

www.agroyug.ru


2021


МОЛОКО

РОССИИ

АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ

ФОРУМ

СЕКРЕТ

УСПЕХА

27-29.10

Воронеж

Сити-парк

«Град»

27-29 октября 2021 года Институт молока примет гостей

III Агропромышленного Форума «Молоко России».

Актуальные вопросы молочного животноводства, перспективы

развития, техника и технологии, современные решения

и эффективные модели – основные идеи мероприятия.

Главная тема мероприятия – «Секрет успеха».

На форуме будут раскрыты следующие направления:

«Зоотехния», «Ветеринария», «Кормопроизводство», «Экономика / маркетинг»,

«Инновации / переработка», «Комфорт коров / строительство»,

«Кормозаготовка / техника», «Воспроизводство».

Так в чем же «СЕКРЕТ УСПЕХА»? Именно в этом вопросе мы разберемся

на Агропромышленном форуме МОЛОКО РОССИИ 2021 в г. Воронеж!

Участие для сельхозтоваропроизводителей БЕСПЛАТНОЕ!

Подробная информация и регистрация – www.imol.club

Тел. 8 (495) 668-39-28 / info@imol.club

104

www.agroyug.ru


2021


106

www.agroyug.ru

ПРОИЗВОДСТВЕННО-МЕТАЛЛУРГИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ

ПМК-Прогресс

Серия КРЕМАТОР GAMPR

модели: КР 50 – 2000, КР 50 – 2000(М)

ООО «Завод «ПМК-Прогресс»

специализируется на производстве

и продаже крематоров

и инсинераторов марки GAMPR

собственной разработки.

Оборудование

для обезвреживания и утилизации :

• медицинские отходы;

• боенские и прочие

сельскохозяйственные отходы;

• промышленные отходы;

• лабораторные материалы и прочие

органические отходы.


2021


НА СТРАЖЕ ЭКОЛОГИИ

Серия ИНСИНЕРАТОР GAMPR

модели: ИУ 100 – 2000, ИУ- 100 – 2000(М)

Собственное производство

замкнутого цикла

От техзадания до готового

оборудования 20 дней

Пусконаладочные работы

Гарантийное обслуживание до 2 лет

Все оборудование имеет

необходимые сертификаты

и разрешительную документацию,

соответствующую требованиям

РФ и СНГ.

УР, г. Ижевск,

ул. Баранова 29 а

+7(3412) 222-447

474-575

eco-technica.ru

pmkprogress-ko@ mail.ru 8-991-197-84-46

108

www.agroyug.ru

Эффективное животноводство №6 (172), август

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?