Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
hälsa » folkmedicin<br />
…och ett glas nypon<br />
nu är det bevisat att nypon sänker blodtrycket och det<br />
”onda” LdL-kolesterolet. och teamet bakom upptäckten<br />
söker vidare efter bär och frukter som även sänker blodsockret<br />
och motverkar diabetes.<br />
text steFaN DaNielssoN Foto MariaNNe DaNielssoN<br />
Cecilia Holm är professor i<br />
molekylär cellbiologi vid<br />
Lunds universitet. Hon<br />
leder ett forskningsprojekt,<br />
som främst söker<br />
efter livsmedel mot diabetes. Först<br />
trodde forskarna på nypon eftersom<br />
feta möss går ner i vikt och får lägre<br />
blodsocker, när de matas med en<br />
hög dos koncentrerat nyponpulver.<br />
När studien gjordes på kraftigt<br />
överviktiga människor blev effekten<br />
tyvärr inte så tydlig. Istället gjordes<br />
en ny viktig upptäckt. Nypon förebygger<br />
hjärt- och kärlsjukdomar genom<br />
sänkt blodtryck och kolesterol.<br />
Inom folkmedicinen har nypon<br />
används mot artros och ledvärk.<br />
Forskarna var förstås bekanta med<br />
nyponets medicinska egenskaper.<br />
– Men vi känner fortfarande inte<br />
till mekanismerna bakom resultaten<br />
eftersom det saknas forskning på<br />
området. Vi ska gå vidare med att<br />
kartlägga vilka substanser som samverkar,<br />
säger Cecilia Holm.<br />
hon Tror aTT nyponets växtkemikalier,<br />
så kallade polyfenoler med<br />
antioxiderande egenskaper, är viktiga<br />
i sammanhanget, liksom fruktens<br />
C-vitaminer och fibrer. Nypon<br />
innehåller 2 000 mg C-vitamin per<br />
100 gram frukt mot apelsinens 50<br />
mg. Växtplatsen har säkert också<br />
betydelse. Ju högre höjd desto mer<br />
antioxidanter.<br />
Cecilia Holms team letar vidare<br />
efter livsmedel, som har effekter<br />
mot diabetes. Just nu undersöks tio<br />
intressanta frukter och bär. Vilka<br />
de är vill hon inte avslöja. Hon tror<br />
att det finns många exotiska bär och<br />
frukter med medicinska effekter,<br />
men koncentrerar sig på kraftfulla<br />
nordiska sorter.<br />
ävEn oM DET kanske snart blir möjligt<br />
att få en växtmedicin på recept<br />
vill Cecilia Holm först och främst<br />
arbeta förebyggande.<br />
18 impuls nr 2 2012<br />
Cecilia Holms<br />
team har bevisat<br />
att nypon sänker<br />
blodtrycket och<br />
det ”onda” LDLkolesterolet.<br />
Jakten<br />
på bär som sänker<br />
blodsocker är i full<br />
gång.<br />
Övervikt är en gemensam nämnare<br />
för både typ 2-diabetes och hjärtkärlsjukdomar.<br />
Hon vill i första<br />
hand hjälpa människor till en vettig<br />
kost, som leder bort från sjukdom.<br />
– Mänskligheten har gått in i<br />
en kritisk fas. Fetman sprider sig<br />
snabbt. I Indien ökar typ 2-diabetes<br />
mest i världen. Indier får tidigare<br />
negativa konsekvenser av fetma än<br />
européer och blir svårt sjuka även<br />
studien >> Så gick jobbet till<br />
28 friska men kraftigt överviktiga personer deltog.<br />
De fick en nypondryck och en kontrolldryck baserad på äpple.<br />
studien pågick under två sexveckorsperioder. Personerna fick<br />
först dricka nypondrycken och därefter byta till kontrolldrycken.<br />
Vikt och blodtryck mättes i början och i slutet av respektive<br />
testperiod.<br />
Nypondrycken bestod av 5 dl dryck, som innehöll 4,5 dl vatten,<br />
0,5 dl äppeljuice, 0,5 matskedar strösocker och 40 gram<br />
nyponmjöl från nyponsorten rosa Canina, allt utom fröna.<br />
vid måttlig diabetes, säger Cecilia<br />
Holm.<br />
hon Tror aTT framtidens medicin<br />
kommer att vara mer individrelaterad.<br />
Ju mer vi förstår våra gener<br />
desto lättare blir det att skräddarsy<br />
kost och medicin.<br />
– Då börjar vi kanske med ett<br />
blodprov för att kartlägga våra gener<br />
följt av ett avföringsprov. Därefter<br />
går vi till vår hälsocoach, får ett<br />
träningsprogram och en lista på kost<br />
som är lämplig för just mig.<br />
cEcIlIa holM TyckEr det är problematiskt<br />
att hälsobringande föda är<br />
så dyr. Hon tror att det krävs politiska<br />
styrmedel för att ändra på detta.<br />
– Vi kanske måste arbeta för att<br />
nyttig mat ska subventioneras och<br />
dålig beskattas för att folkhälsan ska<br />
förbättras, säger Cecilia Holm. «
Change language