New Title - Coop

More documents

Recommendations

Info

KORV I FOLIEPAKET PÅ GRILLEN 8 paket Tillagning: cirka 20 minuter Ingredienser 4 varmkorvar, delade 4 chorizo, delade 2 små paprikor, i bitar 8 små timjankvistar Tillagning: Fördela korv, paprika och timjan på åtta aluminium bitar. Vik ihop dem till täta paket och lägg dem på grillen cirka 15 minuter. TEXT Martin Hansson RECEPT Lena Söderström FOTO Ulrika Pousette Äta ute – smarta matpaket som värmer 12 Mersmak – nr 1 2007
Det går att förvara stekta köttbullar i termos. Den håller faktiskt värmen bra, berättar Eva Olars. Packa utflyktsväskan med energirika matpaket och gröna rätter som mättar. Familjen Olars- Boström tillbringar så mycket tid så möjligt under bar himmel. Och vet hur man planerar vinterpicknicken. Vintern har tagit ett kraftigt grepp på tillvaron i södra Dalarna. Just i dag ligger det dessutom en lätt dimma över trakten och solen lyser med sin frånvaro. Luften är fuktig och kall. Men mellan träden sprider sig en doft av grillad mat och varm choklad. Det är familjen Olars-Boström som har slagit läger i en glänta mitt i skogen. – Det spelar ingen roll vad det är för väder eller om det är kallt och snö. Vi är alltid ute och plockar bär, åker långfärdsskridskor eller bara vandrar runt i skogen eller på fjället. Barnen vill aldrig vara inne. Det är så vi lever. Vardagsbestyr som strykning och annat får vänta, säger Eva Olars. Eva och hennes man Jonas Boström från Gryxbo utanför Falun är båda riktiga sport- och friluftsmänniskor. Eva har PICKNICKPIROGER MED CURRYDOFTANDE KYCKLING-, POTATIS- OCH ÄPPELFYLLNING 12 piroger Ugnstemperatur: 225˚ Tillagning: cirka 1 timme Ingredienser 1 förpackning scones- och pizzamix (500 g) 1 ägg, till pensling Fyllning: 300 g sötpotatis 1 stor gul lök, hackad 2 msk olivolja ½ msk mild curry 2 syrliga äpplen, skivade 200 g kycklingfiléer, grillade i små strimlor salt peppar Alva brukar packa sin egen ryggsäck när familjen ska på picknick. Tillagning: Börja med fyllningen. Skala potatisen, skär den i bitar och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Ånga av potatisen noga och mosa den med en gaffel. Fräs löken mjuk i hälften av oljan cirka 5 minuter. Tillsätt den mosade potatisen, pudra över curryn. Stek äpplena i resten av oljan, 1–2 minuter. Blanda kycklingfiléerna med äpplena och lök- och potatisblandningen. Smaka av med salt och peppar. Låt fyllningen kallna. Gör degen enligt anvisning på förpackningen. Tag upp den på mjölat bakbord, forma till en rulle och skär den i tolv bitar. Rulla bitarna till bullar och kavla ut dem till rundlar, omkring 12 centimeter i diameter. Lägg cirka 2 matskedar fyllning på varje rundel. Spara en kant (cirka 1 centimeter). Nyp ihop kanterna noga och lägg pirogerna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla pirogerna med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Låt svalna på galler. Se bild på sidan 16. Mersmak – nr 1 2007 13
Page 1 and 2: Lev livet ute - packa för en vit p
Page 3 and 4: Hur gör du för att få barnen att
Page 5: Hälsa ekologiskt Det ekologiska jo
Page 9 and 10: Transportera morotssoppan i termos.
Page 11 and 12: Hallonmuffins är lätta att ta med
Page 13 and 14: Mersmak - nr 1 2007 TIPS För att f
Page 15 and 16: w Just nu i säsong Renskavswraps S
Page 17 and 18: TEXT Hedvig von Mentzer FOTO Roland
Page 19 and 20: 26 KYCKLINGSOPPA MED LIME 4 portion
Page 21 and 22: 28 HETA RÄKOR MED MANGO 4 portione
Page 23 and 24: GRANATÄPPELSALLAD MED GRILLAD HALL
Page 25 and 26: RECEPT Kerstin Englund och Sander J
Page 27 and 28: SNABB FÄRS- RÄTT MATIG SOPPA Mers
Page 29 and 30: TEXT Martin Hansson FOTO Tina Axels
Page 31 and 32: COOP MEDMERA INFO Du kan hjälpa Bi
Page 33 and 34: PASSION Alla hjärtans dag är frå
Page 35 and 36: Foto: Pekka Stålnacke Foto: Pekka

New Title - Coop

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?