Temaresa Colombia november 2012 - Studieförbundet vuxenskolan
Temaresa Colombia november 2012 - Studieförbundet vuxenskolan
Temaresa Colombia november 2012 - Studieförbundet vuxenskolan
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
pollinering finns 4 bisamhällen i odlingen.<br />
Frukten är skördefärdig efter ca 6 månader<br />
och varje planta kan ge 7 kg/år. På gården<br />
finns nu 2 ha pitahaya planterad och 2<br />
anställda för att sköta den.<br />
Denna växt angrips inte av några sjukdomar<br />
och kräver ingen kemisk bekämpning om man<br />
är noggrann med hygienen vid beskärning och<br />
skörd. Växtnäringen kommer huvudsakligen<br />
från kompost som tillverkas av skal från egna<br />
kaffeodlingen och hushållsavfall som levereras<br />
från stadens sopinsamling. En mindre tillsats<br />
av syntetisk mineralgödsel med<br />
mikronäringsämnen köps in. Man har även<br />
börjat med maskkompostering i lådor.<br />
Fruktodlarna betalar ca 1 % av omsättningen<br />
till forskning och utvecklingsarbete. Viss<br />
rådgivning ges av staten men odlargemenskap<br />
med erfarenhetsutbyte är viktigt för de flesta<br />
lantbrukarna.<br />
Lunchen intar vi idag på den närbelägna<br />
mycket vackra gården Finca el Jardin, som<br />
nyligen börjat med gårdsturism och erbjuder<br />
matservering och övernattning. Oscar Barrera<br />
köpte gården av föräldrarna för 7 år sedan och<br />
odlar kaffe på ca 6 ha. Dessutom finns ett par<br />
ha naturskog.<br />
Odlingen blev förra året certifierad av<br />
Rainforest Alliance, men trots merbetalningen<br />
är ekonomin mycket ansträngd med pressade<br />
kaffepriser. Gården har skulder både till bank<br />
och till privatpersoner. Inköpt konstgödsel och<br />
bekämpningsmedel är en stor kostnad.<br />
Rostsvamp på kaffebusken är ett stort<br />
problem, men en ny resistent kaffesort<br />
används vid nyplantering för att slippa<br />
kemikalieanvändning.<br />
Gården har investerat i en mindre<br />
förädlingsbyggnad med eldriven maskin för att<br />
avskilja fruktköttet, samt tvättning av bönorna<br />
i 2 bassänger. Tvättvattnet renas i 2 tankar för<br />
att ta bort slammet. Bönorna torkas på husets<br />
tak övertäckt med plåt eller plasttält innan<br />
leverans till grossister.<br />
Innan vi lämnar den välskötta gården får vi<br />
även prova på att skörda kaffe. Sedan blir det<br />
en kvällsresa till Acevedo med middag efter<br />
halva vägen i Pitalito.<br />
Henry & Inger<br />
Kaffegården La Esperanza ”Hoppet” San<br />
Isidro, Acevedo.<br />
Ankomst 19 <strong>november</strong> kl. 22:00. Det är tyst<br />
och mörkt och förutom cicador hörs inget.<br />
Varmt och skönt men vi är trötta efter en lång<br />
resdag så efter rumsfördelning är det sängen<br />
som gäller. På gården bor pappa Fernando och<br />
mamma Linda tillsammans med sonen Mario<br />
Fernando Gomez, vår värd och han som sköter<br />
gården samt yngste sonen Diego.<br />
De är 5 syskon, de övriga är en bror som bor<br />
nästgårds med sin hustru och son, (där Anders<br />
har inkvarterats). En syster som läser<br />
internationell ekonomi och planerar att arbeta<br />
med kaffe i någon form i framtiden. Mario,<br />
brodern, anser att det är bra om man kan höja<br />
kunskapsnivån bland dem som sysslar med<br />
kaffeproduktion. En bror är militär.<br />
Frukost med mycket ägg och frukt … och<br />
”platano asado”<br />
12
Change language