Hembakat bröd Skidhelg i Chamonix Krogtest: Mäster Anders Chic ...

RESOR
Skönt liv i Chamonix
Torsdag
Mjukstart i backen
Vakna på hotel les aiglons (www.aiglons.com) och
mjuka upp benen i soliga skidområdet Brévent-Flégère.
luncha vid kabinbanans topp, på le Panoramique,
gärna traditionell tartiflette med ett berg av smält ost
över skinka och potatis.
Shoppa längs Rue Paccard. Bästa skidkläderna har
Monclèr, Patagonia och Peak Performance. Kolla
inredning på Cheverny eller småknasiga Eva Baz’art.
Missa inte underbara Maison tairraz (162, av. Michel
Croz) med bilder och böcker för inbitna alpinister.
Runda av med vinprovning på Cha’cha’cha
(134, avenue Ravanel le Rouge), modernt elegant
vinbar i centrala Chamonix. En timmes vinprovning
kl 18 eller 19.30 för 15 euro per person.
tel. +33(0)450 934 774.
Skidweekend Chamonix är klassikern. En riktig alpstad
under Mont Blanc. Flyg till Genève, ta hyrbil och gör dig
en läcker långhelg bland grandiosa pister.
tExt & Foto: Gunilla von hall
Foto: MaRio ColonEl
Fredag
Riktigt bra åkning
Pröva bästa åkningen: les Grands Montets i argentière.
På 3 300 meters höjd finns ypperlig glaciäråkning,
off-pist ända till maj. Maffiga pisterna Point
de vue och Pylones bjuder svarta utmaningar.
Ösigast after-ski har Chambre neuf (272 avenue
Michel Croz) i svensksägda hôtel Gustavia mitt emot
tågstationen. liveband från kl 17, öl och enkla rätter.
Stimmigt och glatt.
Ät svensk-asiatiskt på Munchie (87 rue des Moulins)
nära Chambre neuf. Rätter som thai lobster tacos,
ank-teriyaki och vodka-milkshake. Prisvärda,
10–20 euro per rätt.
Lördag
utflykt till italien
Courmayeur är bara 35 minuter bort genom Mont
Blanc-tunneln. några kilometer från centrum finns
ett underbart område för längdskidåkning, val Ferret.
två mil skidspår för alla.
Fortsätt till källbadet Pré Saint Didier i hjärtat av
aosta-dalen. Koppla av i de tre utomhusbassängerna
med utsikt över Mont Blanc eller njut av en honungsmassage.
45 euro med handduk, tofflor och lunchbuffé.
Avsluta på rustika Pizzeria du tunnel (80 via Circonvallazione)
i Courmayeur, känt för ljuvligt goda pizzor,
hemgjord pasta och mumsiga lardo d’arnad med
kastanjer och honung. 20–25 euro per rätt.
tel +39 0 165 841 705.
Söndag
Åk tåg på glaciären
Två minuter till fots från tågstationen i Chamonix
finns även Montenvers-stationen, bergbanan som tar
dig till Mer de Glace på 20 minuter. Se isgrottan, museet
över alpernas natur samt galleriet med kristaller.
Shoppa delikatesser före hemresan på le Refuge
Payot, Rue Paccard. oemotståndliga högar av korvar,
skinkor, ostar, patéer, marmelader och likörer. Glöm
inte en ostbit tomme de Savoie och kantarellkorv.
Missa inte
1. Guidat åk över glaciären
vallée Blanche från
aiguille du Midi – en
bergstopp 3 842 meter
hög.
2. Pyttelilla chokladbaren
le Gouthé (Rue
de Moulins). Konditorn
Philippe Couttet serverar
förtrollande god varm
choklad.
0
Fler tips om Chamonix och andra skidorter i världen:
• www.svd.se/resor/skidresor
Webben
SvD fredag 30 januari 2009
Foto: PaSCal touRnaiRE/ot ChaMonix