Matglädje på äldre dar 2011 av Maria Almström ... - Ljusdals kommun
Matglädje på äldre dar 2011 av Maria Almström ... - Ljusdals kommun
Matglädje på äldre dar 2011 av Maria Almström ... - Ljusdals kommun
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SSolgården lgå d<br />
Fi Fisk k Eli Elisabeth b th Så gjorde gjj<br />
d vi! i!<br />
Börjar med att lägga över fisken i en ugnsform<br />
Slår <strong>på</strong> extra grädde<br />
Skivar färska tomater och lägger <strong>på</strong> fisken<br />
River prästost över och garnerar med egen odlad<br />
dill<br />
Saltar och kryd<strong>dar</strong> lite extra<br />
Gratinerar i ugnen<br />
Kokar ris till<br />
Upplägget ska vara vackert, lagom portion med<br />
fina färger.<br />
Fisken serveras med en ristimbal och hackad<br />
inlagd gurka.<br />
Fä Färs i fform<br />
Så gjorde gjj<br />
d vi i<br />
Börjar med att lägga över färsen i en ugnsform<br />
Skalar och steker färsk lök, vitlök, morötter, vitkål och<br />
färska tomater. Salt curry och peppar<br />
När grönsaksfräsen är klar kryd<strong>dar</strong> jag med basilika.<br />
Färsen delar jag i mindre portions bitar<br />
Slår upp såsen som en spegel <strong>på</strong> tallriken och toppar<br />
färsen med grönsakerna.<br />
Serverar kokt potatis till
Change language