SPANNMÅL - Svenska nu

FACIT – SPANNMÅL
A Ordet spannmål
a.. Viljaa.käytettiin.ennen.verojen.maksuvälineenä,.jota.mitattiin.mittayksiköllä.spann..
. Yksi.tynnyri.oli.noin.147.litraa.ja.puolikasta.tynnyriä.kutsuttiin.nimityksellä.spann,.joka.oli.
siis.n..73,5.litraa.
b.. Spannmål.tarkoittaa.viljaa;.niin.korsiviljaa.kuin.esim..maissia,.riisiä.ja.hirssiä.
B Spannmålens näringsinnehåll
a.. Vilja.on.edullista.ja.siinä.on.runsaasti.hiilihydraatteja.ja.vähän.rasvaa..
b.. Hiilihydraatteja,.rasvaa,.proteiinia,.runsaasti.kuituja,.mineraaleja,.vitamiineja.
c.. Tärkkelystä.eli.hiilihydraatteja.on.eniten.(54–84%),.vähiten.on.rasvaa.(1–7.%).
d.. Missä viljalajeissa on eniten ja vähiten…
. I. proteiinia:.eniten.voi.olla.kaurassa,.vähiten.täysjyvärukiissa
. II. hiilihydraatteja:.eniten.vehnässä,.vähiten.kaurassa.ja.täysjyvärukiissa
. III. rasvaa:.eniten.kaurassa,.vähiten.vehnässä,
. IV. kuituja:.eniten.täysjyvärukiissa,.vähiten.vehnässä
e.. Täysjyvävehnässä.on.enemmän.rasvaa,.runsaasti.enemmän.kuituja.ja.vähemmän.hiilihydraatteja.kuin.vaaleassa.vehnässä.
C Jordbruk
a.. Suomessa.alkukesällä.sataa.vähän.ja.syksyllä.paljon..Monissa.muissa.maissa.on.päinvastoin:.keväällä.sataa.paljon.ja.syksyllä.vähän..Kasvukausi.jää.Suomessa.lyhyeksi,.
.muualla.kasvukausi.on.pitkä,.ja.vilja.täytyy.Suomessa.kuivata.ennen.varastointia.
b.. Esikasvi,.vallitsevat.sääolosuhteet,.maaperäkartoitus.(analyysi.maaperän.ravinnepitoisuudesta,.happamuusasteesta.ja.maalajista)
c.. Suomenna.ja.selitä..
. 1).. suorakylvö;.kylvö.suoraan.edellisen.vuoden.nurmeen..Keväällä.
. 2)..maanmuokkaus;.esim..kyntäminen,.sängen.muokkaus..Syksyllä.tai.keväällä.
. 3)..äestäminen/karhinta;.maan.pehmentäminen.ja.hienontaminen.kyntämisen.jäljiltä..
. . Keväällä.
d.. Mekaanisesti.(ilman.torjunta-aineita).tai.kemiallisesti.(torjunta-aineilla).
e.. Vilja.kylvetään..Kasvettuaan.ja.kypsyttyään.vilja.kerätään.leikkuupuimurilla..Jo.puimisen.
aikana.puimuri.erottelee.jyvät.kasvin.muista.osista..Vilja.kuivataan.kuivaamossa,.jonka.
jälkeen.se.varastoidaan.kuivaan.ja.viileään.paikkaan.odottamaan.myyntiä..Kuivattu.vilja.voi.
säilyä.hyvänä.vuosia..
27