ALLT OM SOCKER - Dansukker
ALLT OM SOCKER - Dansukker
ALLT OM SOCKER - Dansukker
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
18<br />
DRYCK<br />
Socker förlänger hållbarheten på saft<br />
InLäggnIngAR<br />
Socker i inläggningar bevarar färg och textur på<br />
frukt- och grönsaksinläggningar och förhindrar<br />
att frukten blir brun<br />
SåSER/DRESSIngAR<br />
Socker kan hjälpa till att balansera smaken<br />
och framhäva smaken på övriga ingredienser<br />
SYLT/MARMELAD<br />
Mängden socker avgör hur tjock eller tunn<br />
marmeladen blir<br />
Dryck<br />
inläggningar<br />
Sylt/<br />
marmelad<br />
Såser/dressingar<br />
Konfektyr<br />
Mejeriprodukter<br />
Bageriprodukter<br />
SKEMASmak<br />
och<br />
Sötma<br />
arom<br />
Volym Struktur<br />
KOnfEKTYR<br />
Socker är viktigt för strukturen, eftersom socker<br />
hjälper till att förhindra kristallisering<br />
MEJERIpRODUKTER<br />
Tillsats av socker gör glassen mjukare. Ju mer<br />
socker desto mjukare glass.<br />
BAgERIpRODUKTER<br />
Tillsats av socker i deg kan förhindra att brödet<br />
snabbt blir torrt<br />
Hållbarhet Jäsning Sänkt<br />
fryspunkt<br />
Färg<br />
Fuktighetsbevarande
![[kom igång] - Dansukker](https://img.yumpu.com/20289711/1/190x135/kom-igang-dansukker.jpg?quality=85)
Change language