14.09.2013 Views

ALLT OM SOCKER - Dansukker

ALLT OM SOCKER - Dansukker

ALLT OM SOCKER - Dansukker

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

4<br />

ENERGI-<br />

INNEHÅLL<br />

<strong>SOCKER</strong> OCh SöTnIngSMEDEL<br />

nATURLIgA SöTnIngSMEDEL<br />

Ger volym och energi i slutprodukten<br />

Normal sötma<br />

Har en konserverande och konsistensgivande<br />

effekt<br />

NATURLIGA SUCKERARTER/<br />

- PRODUKTER<br />

Brunt socker<br />

Druvsocker<br />

Fruktsocker<br />

Honung<br />

vitt socker<br />

Mjölksocker<br />

Sirap<br />

Glukossirap<br />

NATURLIGA<br />

SÖTNINGSMEDEL<br />

<strong>SOCKER</strong>-<br />

ALKOHOLER<br />

isomalt<br />

Maltitol<br />

Mannitol<br />

Sorbitol<br />

Xylitol<br />

högInTEnSIVA SöTnIngSMEDEL<br />

Mycket hög sötma<br />

Ger inget eller lågt energiinnehåll i slutprodukten<br />

Har ingen konserverande eller konsistensgivande<br />

effekt<br />

HÖGINTENSIVA<br />

SÖTNINGSMEDEL<br />

SYNTETISKA NATURLIGA<br />

acesulfam K<br />

aspartam<br />

Cyklamat<br />

Neohesperidin DC<br />

Sackarin<br />

Sukralos<br />

HÖGT LÄGRE INGET<br />

Taumatin<br />

Stevia<br />

Anteckningar

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!