nya smakupplevelser med socker som krydda - Dansukker

More documents

Recommendations

Info

14 GRÖNT FÖR GOURMETER – TILLBEHÖR OCH SALLADER Låt grönsakerna få sällskap med surt, sött, beskt och starkt. Använd färska kryddörter, oljor och vinäger – och ät grönsakerna på ett helt nytt sätt. Du kan välja andra grönsaker, kryddor och smaksättare än dem som vi har använt här. Se det som en utmaning… GURKA 4 PORTIONER 1 GURKA – I CHILIMARINAD MARINAD: 3 MSK SÖT CHILIMARINAD (SE RECEPT PÅ SIDAN 21) 2 TSK HAVSSALT 1 MSK RÅSOCKER 3 MSK CITRONSAFT 2 MSK ROSTADE OCH HACKADE JORDNÖTTER 2 MSK FÄRSK HACKAD KORIANDER DELA GURKAN PÅ LÄNGDEN, OCH SKRAPA UT KÄRNORNA MED EN TESKED. SKÄR GURKAN I TUNNA SKIVOR, CIRKA 1/2 CM. BLANDA INGREDIENSERNA TILL MARINADEN OCH LÄGG I GURKSKIVORNA.
INGEFÄRSMARINERADE MORÖTTER BLANDA INGEFÄRA, ÄTTIKA, VATTEN, SOCKER, SALT OCH PEPPARKORN I EN GRYTA. KOKA UPP BLANDNINGEN UNDER OMRÖRNING, SÅ ATT SOCKRET OCH SALTET LÖSER SIG. HÄLL DEN VARMA MARINADEN ÖVER MORÖTTERNA, LÅT ALLTSAMMANS STÅ I MINST 2 TIMMAR – GÄRNA LÄNGRE. SERVERA MORÖTTERNA KALLA. DE HÅLLER SIG UNGEFÄR 2 VECKOR I KYLEN. DU KAN BYTA UT MORÖTTERNA MOT ANDRA GRÖNSAKER, T EX CHAMPINJONER ELLER HARICOTS VERTS. Om maten har blivit för stark kan du göra smaken mildare med lite socker. Om du använder fettsnåla mjölkprodukter till kalla såser JASMINRIS 4 PORTIONER 3 DL JASMINRIS 1 BURK KOKOSMJÖLK (400 ML) 1 DL VATTEN 1 MSK SOCKER 2 TSK HAVSSALT SKÖLJ RISET NOGA I VATTEN OCH LÅT DET RINNA AV. BLANDA RISET MED KOKOSMJÖLK, VATTEN, SOCKER OCH SALT I EN GRYTA MED TÄTT- SLUTANDE LOCK, SÄTT GRYTAN PÅ HÖG VÄRME. MINSKA VÄRMEN NÄR RISET KOKAR, LÅT DET KOKA PÅ MYCKET SVAG VÄRME I 10–12 MINUTER, TILLS ALL VÄTSKA HAR KOKAT IN. kan du dämpa den syrliga smaken med lite florsocker. – MED KOKOS OCH SOCKER [A-HA] 4 PORTIONER 400 G MORÖTTER I TUNNA SKIVOR MARINAD: 1 MSK FÄRSK INGEFÄRA I TUNNA STRIMLOR 1 DL 12% ÄTTIKA 2 1/2 DL VATTEN 2 DL RÅSOCKER 2 TSK HAVSSALT 1 TSK HELA PEPPARKORN DU KAN OCKSÅ ANVÄNDA RISET TILL DESSERT. GARNERA MED FÄRSK FRUKT, T EX MANGO ELLER PAPAYA, OCH RINGLA ETT PAR TESKEDAR LJUS SIRAP ÖVER. 15
Page 1: [ a-ha] NYA SMAKUPPLEVELSER MED SOC
Page 4 and 5: 4 SÄTT SMAK PÅ VARDAGEN… Det be
Page 6 and 7: 6 FRAMHÄV SMAKEN Basilika, chili,
Page 8 and 9: 8 6 STORA ELLER 12 SMÅ MUFFINS SER
Page 10 and 11: STEKTA NUDLAR - MED RÄKOR OCH GRÖ
Page 12 and 13: 12 BANDPASTA - MED RUCCOLAPESTO 4 P
Page 16 and 17: 16 4 PORTIONER SOM TILLBEHÖR 1/2-1
Page 18 and 19: Socker ger sprödhet, socker ger s
Page 20 and 21: 20 FRÄSCHA FINESSER Det krävs int
Page 22 and 23: 22 DUKA UPP MED SMÅ DELIKATESSER I
Page 24 and 25: 24 LÄTT, FESTLIGT ELLER SAGOLIKT -
Page 26 and 27: 26 STEG 1 4 PORTIONER 5 DL VATTEN 2
Page 28 and 29: 28 APELSINCHOKLADKAKA OCH PASSIONSF
Page 30 and 31: 30 FLYTANDE FRESTELSER Trolla med k
Page 32 and 33: 32 IMPONERA PÅ ETT ÖGONBLICK Hemg
Page 34 and 35: 34 NÅGOT FÖR LÄCKERGOMMAR När d
Page 36: [A-HA]K OKKONST MED SOCKER SOM KRYD

nya smakupplevelser med socker som krydda - Dansukker

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?