Vägledning för offentlig kontroll i primärproduktionen - Jordbruksverket
Vägledning för offentlig kontroll i primärproduktionen - Jordbruksverket
Vägledning för offentlig kontroll i primärproduktionen - Jordbruksverket
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Jordbruksverket</strong> 2014-01-23 Dnr 6.2.20-2660/13 35(42)<br />
från grannar eller andra foder<strong>för</strong>etagare. Det är inte rimligt att begära en separat lista eller<br />
databas. Det räcker med t.ex. följesedlar eller fakturor om ovanstående uppgifter framgår.<br />
Det ska även i dokumentationen framgå i vilken foderblandning som fodertillsatsen eller<br />
<strong>för</strong>blandningen har använts.<br />
Bestämmelser<br />
Artikel 5.2 i <strong>för</strong>ordning (EG) nr 183/2005<br />
Bilaga II avsnitt Journaler, 2.b.iv<br />
Foder 15<br />
Lokaler och utrustning är anpassade <strong>för</strong> ändamålet.<br />
Instruktion<br />
Kontrollera att utformning och storlek på lokaler och utrustning som används vid blandning<br />
av eget foder, gör det möjligt att ut<strong>för</strong>a rengöring och desinficering. Det ska i lokalen finnas<br />
adekvat belysning och avloppen ska vara utformade på ett sådant sätt att kontaminering av<br />
foder undviks. Kontrollera att exaktheten på vågarna, som används, regelbundet mäts och<br />
testas. Kontrollera att utrustningen som används vid blandning av foder resulterar i<br />
homogena blandningar. Fönster och övriga öppningar ska vara säkrade mot skadedjur och<br />
dörrar ska sluta tätt.<br />
Kommentar<br />
Bedömningar måste göras på plats utifrån synsättet att foder och foderhanteringen ska vara<br />
säker utifrån perspektivet säkert foder och säkra livsmedel. Renlighet, undvikande av fuktiga<br />
miljöer och låg dammnivå är viktiga kriterier <strong>för</strong> att bibehålla en god foderkvalitet dvs. rent<br />
och snyggt.<br />
Vågarna som används ska vara lämpliga <strong>för</strong> de vikter som ska mätas och deras exakthet ska<br />
regelbundet mätas och testas. Detta bör finnas dokumenterat. Utrustningen som används vid<br />
blandning av foder ska vara anpassad till de volymer som blandas och ska klara av att<br />
tillverka homogena blandningar.<br />
Lokalen som används vid blandning av eget foder ska vara säkrad mot skadedjur, fönster ska<br />
vid behov säkras och dörrar ska sluta tätt när de är stängda.<br />
Bestämmelser<br />
Artikel 5.2 i <strong>för</strong>ordning (EG) nr 183/2005<br />
Bilaga II avsnitt Lokaler och utrustning<br />
Foder 16<br />
Om foder<strong>för</strong>etagaren har anställd personal, <strong>kontroll</strong>era att:<br />
- <strong>för</strong>etaget har en organisationsplan och skriftliga arbetsinstruktioner,<br />
- personalen har god kunskap om vilka risker som finns med verksamheten.
Change language