Registreringsprocessen 2013-03-05.pdf - Nybro kommun

1(3)
Registreringsprocessen
1. Du lämnar in en skriftlig anmälan
Anmälan omfattar uppgifter om ditt företag, lokalen där verksamheten kommer att
bedrivas samt en beskrivning av verksamheten. Blankett för anmälan kan skickas via
e-post (samhallsbyggnad@nybro.se) eller skrivas ut och skickas till Nybro kommun,
Myndighetsnämnden 382 80 NYBRO eller ring Samhällsbyggnad, telefon 0481-453
80 (expeditionen).
2. Kontrollmyndigheten granskar inlämnat material
Myndighetsnämnden granskar inlämnade uppgifter och kontaktar dig inom tio
arbetsdagar, om eventuella kompletteringar behövs.
3. Kontrollmyndigheten bekräftar registreringen
När anmälan är komplett registrerar Myndighetsnämnden verksamheten, genom ett
beslut om registrering. Avgift för registrering faktureras separat.
När får verksamheten starta?
En verksamhet får påbörjas tidigast tio arbetsdagar efter att anmälan kommit in
till Myndighetsnämnden, om inte beslut om registrering ges tidigare.
En registrerad verksamhet kommer att kontrolleras i nära anslutning till öppnandet.
Vid kontrollen ska lokaler, inredning och utrustning vara ändamålsenliga och rutiner i
egenkontrollprogrammet ska kunna visas upp. Om kontrollen visar på sådana brister
att inte alla relevanta krav är uppfyllda kan delar av- eller hela verksamheten
förbjudas.
Reglerna för t.ex. livsmedelssäkerhet och hygien är desamma för anläggningar som
registreras som för de som prövas för godkännande och det är livsmedelsföretagaren
som ansvarar för att relevanta krav i lagstiftningen är uppfyllda.
Godkännandeprocessen
1. Du lämnar in en skriftlig ansökan
Ansökan omfattar uppgifter om ditt företag och lokalen där verksamheten kommer att
bedrivas samt en beskrivning av företagets system för egenkontroll. Blanketten för
ansökan kan skickas via e-post (samhallsbyggnad@nybro.se) eller skrivas ut och
skickas till Nybro kommun, Myndighetsnämnden, 382 80 NYBRO eller också ring till
Myndighetsnämnden, telefon 0481-453 80 (expeditionen).

2
2. Myndighetsnämnden granskar inlämnat material
När ansökan inkommit kontaktar Myndighetsnämnden dig inom tio arbetsdagar, och
eventuella kompletteringar begärs in. När ansökan är komplett görs en första
granskning av ärendet och ett granskningsutlåtande kan utfärdas. Syftet med detta är
att meddela om lagstiftningens krav verkar kunna uppfyllas både gällande lokaler och
företagets system för egenkontroll.
3. Myndighetsnämnden besiktar anläggningen
En livsmedelsanläggning som ska godkännas måste vara slutbesiktigad innan
verksamheten får öppnas. Observera att detta gäller även vid ägarbyte! Vid besöket
ska företagets lokaler, inredning och utrustning vara helt klara och rutiner i
egenkontrollprogrammet ska kunna visas upp.
4. Myndighetsnämnden beslutar om godkännande/avslag eller utfärdar
villkorat godkännande
Är alla relevanta krav uppfyllda, beslutar Myndighetsnämnden om godkännande av
livsmedelsanläggningen. Ibland kan inte allt färdigställas till slutbesiktningen,
exempelvis vissa delar av egenkontrollsystemet. Myndighetsnämnden kan då medge
att anläggningen får tas i bruk om kvarvarande åtgärder har liten betydelse för
livsmedelssäkerheten. Det är då fråga om ett villkorat godkännande för högst två
perioder om totalt sex månader.
5. Identifikationsnummer
Livsmedelsverket meddelar identifikationsnummer.
6. Myndighetsnämnden gör eventuellt en uppföljande besiktning
Om ett villkorat godkännande utfärdats görs en uppföljande besiktning.
7. Myndighetsnämnden beslutar om godkännande/avslag
Är alla relevanta krav uppfyllda, beslutar Myndighetsnämnden om godkännande av
livsmedelsanläggningen. Myndighetsnämnden kan förena ett beslut om
godkännande med förbehåll.
Vad händer om jag startar utan att ha fått ett godkännande eller ett
beslut om registrering?
Som företagare är du skyldig att anmäla till Myndighetsnämnden om du startar en ny
eller tar över en befintlig livsmedelsverksamhet. Om du ändå startar så bryter du mot
livsmedelslagen och din verksamhet kan förbjudas. Du kan dessutom bli åtalad.

3
Avgifter
Registreringsavgift
En avgift för registrering tas ut med en timmes handläggningstid. För 2013 är avgiften
705 kr.
Godkännandeavgift
För prövning av ansökning om godkännande tas en avgift ut som motsvarar en årlig
kontrollavgift, se nedan.
Årlig kontrollavgift
En kontrollavgift ska betalas varje år och avgiftens storlek beror på typen av
verksamhet, verksamhetens storlek och vilken erfarenhet Myndighetsnämnden har
av anläggningen. Det genomsnittliga antalet kontrolltimmar som ska ägnas åt
verksamheten per år fastställs genom att använda livsmedelsverkets vägledning för
riskklassificering av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrollavgifter. Den
årliga kontrollavgiften bestäms genom att antalet kontrolltimmar multipliceras med
den timtaxa som kommunfullmäktige fattat beslut om. Taxan är för närvarande 705
kronor per timme. Denna årliga avgift omfattar den ordinarie kontrollen.
För verksamheter som registrerats ska den årliga kontrollavgiften betalas från
och med det kalenderår då verksamheten påbörjas.
För verksamheter som godkänts ska den årliga kontrollavgiften betalas från och
med det kalenderår som följer efter det att livsmedelsverksamheten har
påbörjats.
För både registrerade och godkända verksamheter gäller att avgiftsskyldigheten
upphör från och med det kalenderår som följer efter det att verksamheten upphört.
Avgift för extra kontroll
Om den ordinarie kontrollen visar på brister i livsmedelsföretagets verksamhet, kan
det krävas ytterligare kontrolltillfällen för att se att bristerna har åtgärdats. Denna
extra kontroll betalas av det ansvariga företaget genom debitering enligt timtaxa.
Timdebitering tillämpas även vid befogade klagomål.