Topp 100 för år 2004 - Visita

2005 NR19 RESTAURATÖREN NYHETER TOPP 100 15
de 100 största företagen inom hotell och restaurang
Branschens storheter 2004
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
McDonalds
Scandic/Hilton
Sodexho 2
Folkets Hus & Parker 3
Fazer Amica
Choice Hotels Sweden
Radisson SAS Hotels & Resorts
Skistar 5
Elite Hotels of Sweden
Scandinavian Service Partner 25
Eurest
First Hotels 28
Burger King
Parks & Resorts Scandinavia 6
Max Hamburgerrestauranger
Strömma Turism & Sjöfart
Norlandia Hotels & Resorts
Winn Hotels
Hotel Gothia Towers, Gbg
Ikea Restauranger
Harrys Pubar 1
Nya Grand Hôtel, Sthlm 10
Baldakinen
Nordic Hotels, Sthlm
O´Learys
Nobis, Sthlm 13
Wallmans Nöjen
Sheraton Hotels & Towers, Sthlm
Lisebergs Restaurant, Gbg
Rica City Hotels
Idre Fjäll, Idre
Accor Hotels Scandinavia
Profilrestauranger
Frasses
Svenska Turistföreningen
Sturehofgruppen, Sthlm 14
Sabis Restauranger, Sthlm
Stockholms Företagskrogar, Sthlm
Tage Hotels
Topeja, Sälen/Åre
Comwell Sverige 15
Högskolerestauranger
Mösseberg Kurort, Falköping 16
Capona
Hotel Tylösand, Halmstad
Pite Havsbad 33
Rasta Group
Yasuragi Hasseludden, Nacka
Familjen Edbergs Hotell1, 17
Econtive Hotell & Restaurang, Sthlm 18
Hotel Diplomat, Sthlm & Åre
Mornington Hotel Group
Vasakronan Service Partner
Pizza Hut, NRG Pizza
Icehotel, Jukkasjärvi
HKC Hotels Holding
Melker Andersson, Sthlm 23
Knut den Stores Hotell, Lund
ISS Invita 29
The Dubliner Pub & Restaurang
Kläppen Ski Resort, Sälen
Dinners Restauranger
Casino Cosmopol
Skogshöjd, Södertälje
Restaurang Eriks Gondolen, Sthlm
Smådalarö Gård
Lunchmaster Restaurang, Göteborg
Storstad, Göteborg, Hotellet, Sthlm
Accome
Mässrestauranger, Sthlm
Hotel Birger Jarl, Sthlm
Nordstans Restaurang, Gbg
Hotel Terminus / Eggers
Håby Restaurang & Motell, Munkedal
American Bistro Sweden, Sthlm
Logistik Restauranger, Gbg
Memory Hotel/ Mr Chip Hotel, Kista
Nova Park Conference / Steningevik Konferens
Aros Congress Center, Västerås
Laholmen Hotell, Strömstad
Sandys
Quality Hotel Statt, Eskilstuna
Hotell Liseberg Heden, Gbg
Arnoldshuset, Stockholm 21
Lundsbrunn Konferens & Kurort, Götene
Hamburger Börs, Sthlm
Konfereragruppen 24
Palace i Göteborg
Grodan, Sthlm
Koncept Restaurang, Gbg 22
Hotell Lappland, Lycksele
LFV Airport Center/Prime Point, Sigtuna
SJS-Hotellen
Skogshem & Wijk Konferensanläggning, Lidingö
Hotel Riverton, Gbg
Hotel Waterfront / Novotel, Gbg
Lindvallen Restauranger, Sälen
Big Bowl Sverige, Malmö
Sjömagasinet i Göteborg
Svenssons Krogar, Uppsala
Plac
2003
1
2
3
4
6
7
8
9
10
ny
ny
ny
11
12
13
17
18
19
20
22
21
13
24
25
23
32
30
31
27
26
28
29
36
33
35
34
38
41
37
39
40
42
45
43
44
ny
ny
47
46
48
49
56
52
51
50
55
86
53
62
61
60
58
71
59
64
63
68
ny
82
66
73
77
67
65
75
78
80
74
72
69
91
83
76
85
94
ny
90
89
87
84
79
92
95
88
93
83
ny
96
99
ny
Omsättning
2004, Mkr
3 846 1
3 290
2 458
2 277
1 445
1 288
1 154
855 5b
718
695
673
556
526
507 7
482
397 8
330
312
300
294
292
253
235
222
217
205
193
193
193
191
190
188
180
179
164
151
146
146
146
142
142
138
135
121
121
117
113
112
104
101
99
98
97
91
88
88
85
79
78
77
76
75
72
71
69
69
67
67
66 26
66
64
61
61
60 20
60
59
58
58
58
56
56 1
54
54
53
52
52
52
51
51
50
50
49
47
47
46
46
43 30
42
38
37
Föränd
oms,%
03-04
1
1
-4
3
4
7
1
0
-1
-30
-6
8
5
5
4
1
0
-4
2
12
5
-4
7
7
50
16
6
7
-2
-3
-2
1
14
8
2
-8
-4
6
-4
-2
-1
5
24
-5
6
24
-
4
-4
-1
-2
19
8
-3
-10
8
65
-4
11
8
10
-4
17
-8
1
-2
4
-
51
-1
9
7
-6
-9
2
5
10
0
-5
-12
12
3
-6
2
12
30
4
0
-2
-5
-11
4
1
-9
-1
-13
18
-8
-11
36
Nettoresultat
Res/oms
Mkr %
70 34
131 32
64
-
-30
140
-
157
43
16
6
-
-
33
40
1
-4
-11
6
-
4
-8
11
3
-
2
21
-4
5
21
7
0
11
-
12
-2
-
2
-16
1
25
0
0
9
21
4
8
0
-1
20
-7
-3
5
-
-2
4
3
2
3
3
0
4
-
3
1
1
1
1
1
3
2
6
18
1
-1
9
0
4
1
0
-
1
6
2
0
7
5
2
2
5
14
-2
-2
2
3
-1
2
9
-
1
591
537
353
378
394
234
-
488
229
204
170
-
217
201
161
276
108
226
166
191
170
231
182
175
145
153
152
185
179
298
-
131
112
235
129
113
116
100
103
87
75
90
87
100
90
102
78
77
86
136
84
75
82
103
59
21
60
58
49
63
41
64
63
45
57
68
58
-
59
72
25
69
45
65
40
50
57
34
24
76
32
49
43
54
65
25
54
Antal
anläggn
236 1
69
250 2b
750 27
314
47
15 4
3
17
15
74
22
52
-
37
9 9
9
13
1
13
23
1
11
2
37
4
5
1
31
5
1
14
7
34
377
3
18
29
4
4
3
38
2
2
1
3
15
1
6
3
2
3
10
9
1
19
5
4
2
31
5
3
7
4
2
1
3
19
3
4
1
1
2
2
1
2
3
2
2
5
1
19
18 1
1
1
3
2
1
3
1
2
3
1
1
4
2
1
1
6
1
2
7
Antal
hotellrum
-
13 232
-
350
892
6 453
3 275
-
2 307
-
21
3 286
-
213
-
9b
1 312
948
1 398
704
-
-
304
0
542
-
107
-
462
52
792
270
1 439
-
-
-
-
-
-
322
500
367
-
75
330
230
868
-
162
432
192
212
360
7
-
143
509
-
181
-
-
-
20
-
373
-
194
-
-
504
-
235
-
222
42
-
-
305
170
103
151
-
213
179
-
175
-
201
-
-
-
220
-
282
195
192
148
-
-
-
-
11
12
31
Verksamhet
Restaurang
Fotnoter (Samtliga uppgifter gäller för den svenska verksamheten.)
1) Inkl franchise 2) Inkl Sodexho Clean 2.b) Enb restaurang 3) Exkl musikfestivaler 4) Egna hotell: 7, franchise: 8. 5) Främst från liftar. 5.b) Driver skidorterna Åre, Sälen, Vemdalen 6) Gröna Lund, Skara Sommarland, Kolmårdens Djurpark, Vildmarkshotellet
7) Total omsättning 8) Inkl franchisetagare, exkl shipping division 9) Exkl restaurangfartyg 9b) Bäddar 10) Grand Hotel exkl Berns 11) Hotell Barken Viking 12) Hotellrum/lägenheter/stugor 13) Operakällaren, Stallmästaregården, J Nacka, J Gåshaga
14) Sturehof, Riche, Tranan, PA & Co, Combo, Bittermandeln 15) Varbergs Kurort, Loka Brunn, Aspenäs Hotell & Konferens 16) Inkl verksamhet i äldreboende och rehab 17) Hooks, Aspa, Starby, Körunda, Åkerby, Skilodge Lindvallen 18) Långholmen H&R,
Hotell Zinkensdamm, Econtive Café 19) Enhet avyttrad 2004 20) Inkl bensin och butik 21) The Spy Bar, Laroy, The Lab 22) Bubbles Nightclub, The Rose & Crown, Brasserie Lipp. 23) Fredsgatan 12, Restaurangen, Fyran, Grill 24) Haga slott, Skeviks gård,
Säby Säteri 25) 2003 ingick "ombord" och catering, har överförts till Rail Gourmet AB 26) Avser de anläggn som bedriver Hotel Apartments 27) Ant medlemmar 28) Avser endast hotell i egen drift29) Invita Måltider såldes 2004 till ISS Facility Services
30) Bokslut 2004 innehåller 16 mån pga byte av bokslutsdatum 31) 101 stugor + 181 hotellrum 32) Exkl. nedskrivning av aktier i dotterbolag samt utdelningar från dotterbolag 33) Pite havsbad, Hotell Laponia, Nordkalotten 34) Enbart Svenska McDonalds
2
4
3
-
-2
11
-
18
6
2
1
-
-
6
8
0
-1
-3
2
-
2
-3
5
2
-
1
11
-2
3
11
4
0
6
-
7
-1
-
1
-11
1
18
0
0
8
18
4
7
0
-1
20
-7
-3
5
-
-3
4
3
3
4
4
0
5
-
4
2
2
1
2
1
5
3
10
29
2
-2
14
0
7
2
0
-
3
11
4
0
14
10
4
4
9
28
-5
-3
5
7
-3
5
22
-
3
Hotell
Turism
Konferens
Snabbmat
Vandrarhem
Dans&nöje
Årsanställda
4 000 1
3 406
5 002
1 150
1 730
1 226
872
749
719
528
1 395
529
Teckenförklaring
Fjällanläggning
Största
plus
Största
minus