Framgångsrikt miljö- arbete kräver brett engagemang - Vinnova

More documents

Recommendations

Info

FOKUS// Hälsa Rätt kost kan förebygga sjukdom genom att minska inflammation, sänka blodsockret och dämpa aptiten. Vid Antidiabetic Food Center i Lund undersöker forskarna olika livsmedels potential. MATEN SOM VAPEN mot ohälsa TEXT Lotta Fredholm FETMA ÖKAR RISKEN för diabetes typ 2, men även för hjärt-kärlsjukdom. Vid Antidiabetic Food Center, AFC, som är ett av VINNOVAs 18 VINN Excellence center, söker forskarna efter livsmedel som fungerar hälsofrämjande. – Vi arbetar tvärvetenskapligt och samverkar mellan akademin, företag inom livsmedelsindustrin och sjukvården, säger Inger Björck, professor i tillämpad näringslära och föreståndare för AFC. I projektets tredje etapp arbetar ett 50-tal forskare längs tre huvudspår. Det första är studier av olika livsmedels förmåga att minska blodsockerstegringen efter en måltid, då denna skapar inflammation i kärlen. Ett andra spår är att undersöka antioxidanter i starkt färgade grönsaker och bär. Det tredje spåret är att se Inger Björk hur livsmedel kan påverka FOTO: KENNET RUONA mikroorganismerna i våra tarmar, den så kallade tarmfloran. Projektet ”The gut-brain axis” lyfter sambandet mellan tarmfloran och vår hjärna och kärnor av sädesslaget korn har visat sig ha gynnsam effekt. – Kokta kornkärnor liknar ris, men har en god nötaktig smak. Friska försökspersoner som åt ett stadigt mål innehållande kornkärnor innan läggdags hade bättre blodsockerreglering hela dagen därpå. Dessutom åt de mindre nästa dag, säger Inger Björck. Stimulerar tarmfloran Kornen är rika på kostfiber och inkapslad stärkelse, vilket gör att de jäser i tarmen. Detta stimulerar bildning av så kallade inkretiner, exempelvis tarmhormonet GLP-1, som inte bara underlättar blodsockerreglering utan också minskar aptiten och alltså påverkar hjärnan. – Att stimulera tarmfloran på rätt vis gör att vi kan hämta hem fördelar både vad g äller ämnes omsättning och aptit, säger Inger Björck. I portföljstudien har 40 friska överviktiga personer mellan 50 och 70 år fått äta mer av livsmedel med känd anti-inflammatorisk effekt. Dels korn och bruna bönor som minskar blodsockerstegringen, men även bär, mandel och soja som innehåller antioxiderande polyfe noler. På fyra veckor gav kosthållningen tydliga fördelar jämfört med att äta enligt dagens nordiska näringsrekommendationer. – Vi såg en dramatisk sänkning av kolesterol, blodfetter och blodtryck, minskad inflammation och dessutom förbättrades personer- nas arbetsminne. Flera studier har visat att när vi dämpar riskfaktorer för typ 2 diabetes och hjärt-kärlsjukdom så förbättrar vi även hjärnans funktion, säger Inger Björck. De positiva effekterna berodde inte på viktminskning då deltagarna inte tilläts att ändra vikt. I en uppföljande studie som inleds i höst ska de få äta den mängd de själva väljer. – Det blir spännande att följa effekten på vikten, säger Inger Björck. Förhoppningen är att kunna skapa innovativa livsmedel, exempelvis genom att berika mat med en viss typ av fiber. – Vårt mål är att ta fram nya livsmedelskoncept för att lättare ta tillvara de effekter vi sett och göra dem tillgängliga för människor i fler livsmedel, säger Inger Björck. n Kontakt: Gunnar.Sandberg@VINNOVA.se Antidiabetic Food Center Etapp 3 Utveckling av typ 2 diabetes och tillstånd som fetma, högt blodtryck och högt blodsocker som ingår i det så kallade metabola syndromet ska förebyggas genom aktiv kost. Syfte Att generera kunskap för utveckling av innovativa livsmedelskoncept för prevention av typ 2 diabetes. Medverkande Lunds universitet, Region Skåne, Aventure, Fazer Bakeries, Kraft Foods France R&D, Lantmännen ek fören, MKS Umetrics, Oatley, Procordia Food, Santa Maria. Läs mer om de olika projekten på AFCs hemsida (på engelska): http://www.ffsc.lu.se/afc Finansiering VINNOVA bidrar med 21 000 000 kronor. Tidsperiod 2013-2015 16 VINNOVA-NYTT SEPTEMBER 2013
Hälsa // FOKUS Ett blodtest som utvecklats av bioteknikföretaget Biovica AB ger läkare bättre verktyg för att besluta om behandling för cancerpatienter. Med hjälp av testet går det också utvärdera potentialen hos nya cancerläkemedel. TEXT Lotta Fredholm FOTO Colurbox Blodtest ger bättre cancerbehandling I EN NY STUDIE av kvinnor med spridd bröstcancer visade sig ett ultrakänsligt blodtest kunna ge besked både om patientens prognos och om hon kommer att svara på behandling eller ej. Tillgång till sådan information innebär att den behandlande läkaren kan ge den enskilda patienten bättre behandling. – Det testvärde patienten erhåller vid diagnos kan ge en tydlig vägledning om behandlingen kommer att fungera eller ej. Det går också att hitta patienter med hög risk för progressiv sjukdom och de kan kräva mer intensiv eller tidigare behandling, säger Magnus Neumüller, forskningschef vid Biovica AB. Testet, som kallas DiviTum, mäter halten av ett enzym kallat tymidinkinas i serum. Enzymet bildas när cellerna delar sig, då de inför varje delning måste duplicera sin arvsmassa. Eftersom okontrollerad celldelning är ett kardinalsymtom vid cancer kan läkaren med hjälp av testet skapa sig en bild av situationen för den enskilda patienten – är enzymaktiviteten hög, tyder det på aktiv celldelning och i förlängningen en mer aggressiv sjukdom. Serum samlas från patienterna och testas sedan i en förbehandlad 96-hålsplatta, där prover från 38 patienter kan köras på en gång. Utvärderar effekten Magnus Neumüller är även projektledare för ett VINNOVA-stött projekt inom EUROSTAR, där företaget samarbetar med läkemedelsföretaget Sentinel Oncology LTD i Cambridge. Här används Biovicas test för att utvärdera olika nyutvecklade cancerläkemedels effekt. Här blandas läkemedelskandidaterna med odlade cancerceller och med testet går det sedan att få en bild av om celldelningen Magnus Neumüller hämmas och i sådana fall hur mycket. Enligt Magnus Neumüller har samarbetet varit framgångsrikt. – Sentinel kommer att gå vidare till kliniska prövningar med några av läkemedelskandidaterna. Inget är ännu formaliserat, men vi hoppas kunna fortsätta samarbetet så att vårt test kommer att användas för utvärdering även i de kliniska prövningarna, säger han. I dessa studier provas nya läkemedel för patienter med ett visst slags blodcancer. Vid blodcancer är enzymnivåerna extremt förhöjda, och tidigare var det mest blodcancer som man testade för, säger Mattias Bergqvist, marknadschef vid Biovica AB. – Att mäta dessa enzymnivåer har varit möjligt i 30 år men innovationen är att vi i testet nu tagit bort den tidigare nödvändiga radioaktiva komponenten och framförallt ökat testets känslighet tio gånger. Det innebär att det idag även går att använda för att mäta solida tumörer, som utsöndrar betydligt mindre enzym till blodbanan. – Vår produkt är en av mycket få som kan förutsäga hur en cancerbehandling kan komma att fungera, följa behandlingseffekten och även ge en bild av vilket utfall man kan förvänta sig. Jag tror därför att vi kommer att stå mycket starka på marknaden med en produkt som passar både forskare och köpare men som framförallt betyder mycket för patienter med cancer. n Kontakt: Gunnar Sandberg@VINNOVA.se EUROSTAR SOLBIO E!6133 Biovica International AB Att utveckla och utvärdera kandidatsubstanser för cancerterapi i samarbete med Sentinel Oncology LTD. Syfte Att utveckla en ny version av DiviTumtestet som ska vara lätt att använda i automatiserade analyssystem. Tidsperiod 2011-2013 Finansiering VINNOVA bidrar med 1 957 412 kronor. Läs mer om Biovica AB på företagets hemsida (på engelska): http://www.biovica.com VINNOVA-NYTT SEPTEMBER 2013 17
Page 1 and 2: FORSKNING o INNOVATION o TILLVÄXT
Page 3 and 4: Innehåll Kort & Koncist KORT & KON
Page 5 and 6: Tre nya satsningar får vinnväxtfi
Page 7 and 8: Ledarskap och produktion // TEMA At
Page 9 and 10: Ledarskap och produktion // TEMA Ko
Page 11 and 12: Teknikutveckling // FOKUS TEXT Lina
Page 13 and 14: Monica Bellgran // PROFILEN Monica
Page 15: peppra dem med riktad direkt markna
Page 19 and 20: I VINNOVAs senaste publikationer ka

Framgångsrikt miljö- arbete kräver brett engagemang - Vinnova

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?