Guide till säkra livsmedelsförpackningar - Innventia.com

Kan plastförpackningar värmas upp i mikrovågsugn?Livsmedel avsedda att värmas i mikrovågsugni sin förpackning har blivit allt vanligare.Det är viktigt att plastmaterialet är anpassattill aktuella betingelser för mikrovågsugn.Krav på lockpackningarNormpack har i sin norm valt att arbeta medramförordningen och något av regelverken avBfR (Tyskland), Warenwet (Nederländerna)eller FDA (USA).Kombinationsmaterial(till exempel plast/kartong)Hur hanteras kombinationsmaterial(multimaterial)?Plastbeläggningar som utgör packningar ilock regleras i PIM (EG) nr 10/2011.Vad gäller för återvunnen plast (returplast)?Idag finns det endast ett fåtal förpackningartillverkade av returplast på marknaden somkommer i direkt kontakt med livsmedel. Ettexempel är PET-flaskor som kan vara heltframställda av returmaterial. Sådan återvunnenPET har visat sig uppfylla de krav som EUställer på nytt material.Enligt förordning (EG) nr 282/2008 skaPET återvinnas i av kommissionen godkändaanläggningar och processen ska vara utvärderadav EFSA (EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet).Papper och kartongVad gäller för papper och kartong?För papper och kartong finns inga detaljeraderegler inom EU, men majoriteten av tillverkare användersig av Bundesinstitut für Risikobewertung,BfR, eller av Europarådets rekommendationer.Normpack har valt att främst använda BfR.Källa: http://bit.ly/nH4DoK.Vad gäller för returpapper/returfiber?Feta och vattenhaltiga livsmedel bör intekomma i direkt kontakt med material innehållandereturfiber.År 2009 uppdaterades § XXXVI i BfR - omspecifika krav på renheten hos papper. Där ingårspecifika renhetskrav på papper/kartongtillverkat av returpapper.Exempel på kombination av metall/skyddslackDet material som är närmast livsmedletär oftast, men inte alltid, det material medstörst benägenhet att påverka livsmedlet. Utifrånden information som erhålls om de material/ämnensom finns utanför det materialsom är närmast livsmedlet får en bedömninggöras från fall till fall om materialet närmastlivsmedlet alternativt alla material ska säkerställasatt det/de är lämpliga att använda.Exempelvis kan detta göras enligt Normpacknormen.För en kombination av plast ochpapper gäller då ramförordningen generellt,för plasten gäller PIM (EG) nr 10/2011och för papper BfR. Oftast är det plast som äri direktkontakt med livsmedlet och då säkerställslämpligheten bland annat med hjälp avmigrationstester.Exempel på kombination av plast/kartong9