1 su bardağı nohut, 300 gr kuşbaşı et, 1,5 su bardağı pirinç, 2 y
1 su bardağı nohut, 300 gr kuşbaşı et, 1,5 su bardağı pirinç, 2 y
1 su bardağı nohut, 300 gr kuşbaşı et, 1,5 su bardağı pirinç, 2 y
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kafesli Pilav<br />
6 kişilik<br />
1 <strong>su</strong> <strong>bardağı</strong> <strong>pirinç</strong><br />
1 yemek kaşığı tereyağı<br />
1 yemek kaşığı zeytinyağı<br />
Dörder ad<strong>et</strong> kuru kayısı ve kuru incir<br />
1 yemek kaşığı çorbalık fıstık<br />
1 çay kaşığı tarçın<br />
1,5 <strong>su</strong> <strong>bardağı</strong> sıcak <strong>su</strong><br />
3 yaprak milföy hamuru<br />
Tuz, karabiber<br />
Hazırlanması:<br />
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın ve yıkayıp süzdüğünüz pirinci üzerine ekleyin.<br />
Sürekli karıştırarak 10 dakika kavurun ve küp doğradığınız kuru incir ve kayısıları ilave edin.<br />
Ayrı bir tavada yağsız olarak 2 dakika kavurduğunuz fıstıkları, tuz ve tarçını da üzerine<br />
ekleyin. Suyunu katıp kapağı kapalı pişmeye bırakın.<br />
Milföy hamurlarını merdane yardımı ile inceltip bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.<br />
Küçük <strong>su</strong>fle kaplarını yağlayıp şerit halindeki milföyleri boydan boya dışarı taşacak şekilde<br />
içlerine yerleştirin.<br />
İç harcı 20 dakika sonra ocaktan alıp kaplara paylaştırın. Kenarlardaki parçaları kabın üzerine<br />
doğru toplayın. Önceden ısıtılmış 180C fırında milföy hamurları kızarana kadar pişirip servis<br />
yapın.<br />
Arpacık Soğanlı Pilav (6 Kişilik)<br />
Malzemeler<br />
2 Su Bardağı Pirinç<br />
3 Çorba Kaşığı Tereyağı<br />
3 Su Bardağı Et Suyu<br />
1 kg Arpacık Soğan<br />
2 Diş Karanfil<br />
Tuz<br />
Yemeğin Tarifi<br />
Soğanları kavururken şekillerinin bozulmaması için kökünden<br />
fazla kesmeden kabuklarından ayırın. Temizlediğiniz soğanları<br />
çok fazla kavurmadan yağda hafif soteleyin.<br />
Yıkayıp süzgece aldığınız pirinci soğanlara ekleyin. Et <strong>su</strong>yunu ilave ederken soğanın acılığını<br />
alması için 2 diş karanfil atın. 15 dak. kısık ateşte pişirin.<br />
kestaneli pilav<br />
malzemeler:<br />
1 kase pişmiş kestane<br />
1 kase pişmiş <strong>kuşbaşı</strong> <strong>et</strong>
Change language