You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4. Üretim<br />
Daha öncede belirttiğimiz üzere, ülkemizde gerek devekuşu yetiştiriciliğinin<br />
oldukça yeni bir hayvancılık dalı olması ve gerekse bu alanda üretim yapan firma<br />
sayısının az olması sebebi ile rakamsal veri yoktur.<br />
<strong>Deve</strong>kuşu üretimi yapacak girişimcilerin, yatırım aşamasındaki ihtiyaçlarının<br />
tespiti amacıyla Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü tarafından<br />
bir çalışma gerçekleştirilmiştir. Sözkonusu çalışmada sektörde faaliyet gösteren<br />
firmalar ile görüşmeler yapılarak devekuşu yetiştiricisi olmak isteyen bir girişimcinin<br />
ortalama ne kadar bir sermayeye ihtiyaç duyduğu saptanmaya çalışılmıştır.<br />
<strong>Sektör</strong> mensuplarınca, devekuşu yetiştiricisinin arazi ve damızlık devekuşu<br />
ailesi olmak üzere iki tür maliyetle karşılaştığı, ideal bir devekuşu çiftliği için en az 10<br />
dönüm arazi gerektiği, minimum 5 aile (2 dişi 1 erkekten oluşur) yani 15 baş<br />
hayvanla başlanmasının yeterli olduğu ifade edilmiştir.<br />
Yine sektör mensupları Türkiye’de arsa fiyatlarının bölgelere göre değiştiğini<br />
bu sebeple bu maliyetin değişkenlik arz ettiğini, yumurtlamaya hazır olan bir deve<br />
kuşunun ise ortalama 3 bin dolara satıldığını ve çiftliğin çevre düzenlemesi yem,<br />
işçilik vb. giderler de düşünülecek olursa ilk etapta üretim için gerekli başlangıç<br />
sermayesinin 25 milyar ile 60 milyar arasında değişmekte olduğunu ifade etmişlerdir.<br />
<strong>Deve</strong>kuşları dünyanın bir çok yerinde kazanç getiren bir çiftlik hayvanı olarak<br />
kabul ediliyor. Bu hayvanların eti ve derisinin yanı sıra yumurtası, tüyü tırnağı ve iç<br />
yağı değişik amaçlarla kullanılmaktadır.<br />
Tablo:5<br />
Bölgelere Göre Türkiye'de <strong>Deve</strong>kuşu Yetiştiriciliği (2001)<br />
Bölgeler<br />
Damızlık<br />
Sayısı<br />
Palaz<br />
Sayısı<br />
Civciv<br />
Sayısı Toplam<br />
Marmara 664 514 16 1.194<br />
İç Anadolu 633 270 308 1.211<br />
Ege 489 415 73 977<br />
Akdeniz 214 153 80 447<br />
Güney Doğu Anadolu 121 172 5 298<br />
Karadeniz 100 82 117 299<br />
Doğu Anadolu 8 26 6 40<br />
Toplam 2.229 1.632 605 4.466<br />
Kaynak: Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü<br />
22
Change language