2013_06_13_488503

DÜNYA VE TÜRKİYE’DE SÜT SEKTÖR İSTATİSTİKLERİ • 2012
Grafik 19. En Büyük 10 Peynir İthalatçısı Ülke (Bin Ton), 2010/2011 İthalat Miktarındaki
Değişim (%) ve İlk 5 Tedarikçi Ülke
1.5.3. Dünya Yağlı Süttozu Ticareti
Tablo 19. Yağlı Süttozu İhracatçıları
2011 (x1000 ton) Dünya ticaretindeki payı (%)
Yıllık Büyüme
2010/2011 (%)
Yeni Zelanda 1.080,8 48,8 17,0
AB-27 *
390,0
17,6
-12,7
Hollanda
126,7
5,7
-11,1
Danimarka
87,0
3,9
-6,8
Belçika
53,2
2,4
-24,1
Arjantin 199,1 9,0 61,1
Avustralya 143,2 6,5 24,9
Uruguay 58,2 2,6 -7,1
Filipinler 44,4 2,0 17,6
Belarus 26,7 1,2 -30,8
ABD 21,6 1,0 -59,2
Dünya Ticareti 2.216,9 100 7,4
Kaynak: PZ/Comtrade, 2013
Kaynak: PZ/Comtrade, 2013
*
AB iç ticareti hariç
Peynir ticaret hacmindeki büyüme bir önceki yıla oranla düşük olmasına rağmen AB, 2011 yılı için
dünya peynir ticaretinde lider pozisyondadır.
AB’nin Rusya’ya yaptığı peynir ihracatı, AB peynir sektöründe arz ve talep dengesi açısından hayati
önem taşımaktadır. Ancak, bazı üye devletlerde bulunan peynir üretim fabrikalarının Rus yetkilileri
tarafından onaylanmamasından dolayı, Rusya’ya yapılan peynir ihracatı geçici olarak düşmüş ve
Rusya bu alandaki alımlarını ABD, İsviçre ve Japonya’ya kaydırmıştır.
Grafik 20. En Büyük 10 Yağlı Süttozu İthalatçısı Ülke (Bin Ton), 2010/2011 İthalat
Miktarındaki Değişim (%) ve İlk 5 Tedarikçi Ülke
Özellikle Japonya ve Güney Kore’ye yaptıkları ihracatla peynir ihracat hacimlerinde yaklaşık %30
büyüme kaydeden ABD ve Avustralya, 2011 yılı için bu konuda en çarpıcı gelişmeyi sergileyen ülkeleri
olurken, başta Arjantin ve Uruguay olmak üzere Güney Amerika ülkeleri de peynir ihracatında
artış kaydeden diğer ülkeler olmuştur.
Kaynak: PZ/Comtrade, 2013
40 41