2013_06_13_488503
2013_06_13_488503
2013_06_13_488503
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
DÜNYA VE TÜRKİYE’DE SÜT SEKTÖR İSTATİSTİKLERİ • 2012<br />
1.5.5. Dünya Tereyağı ve Sadeyağ Ticareti<br />
Tablo 21. Tereyağı ve Sadeyağ İhracatçıları<br />
2011 (x1000 ton)<br />
Dünya ticaretindeki<br />
payı (%)<br />
Yeni Zelanda 401,3 49,3 4,6<br />
AB-27 *<br />
123,9<br />
15,2<br />
Yıllık Büyüme<br />
2010/2011 (%)<br />
-19,8<br />
Dünya tereyağı ve sade yağ ticaret hacmi 2011 yılında bir önceki yıla göre %0,5 artarak 8<strong>13</strong>.000<br />
ton olarak hesaplanmış ve söz konusu miktara ilişkin ticari faaliyetlerin %90’ı yalnızca 6 ihracatçı<br />
ülke tarafından gerçekleşmiştir.<br />
Yeni Zelanda’nın dünya tereyağı ve sadeyağ ticaretindeki payı yaklaşık %50’dir. Yeni Zelandalı tereyağı<br />
ve sadeyağ ihracatçıları için en büyük pazar Çin Halk Cumhuriyeti’dir. Ayrıca Yeni Zelanda’nın<br />
Cezayir, Iran, Mısır ve Rusya’ya yaptığı yağsız süttozu ihracatı da 2011 yılında artış göstermiştir. İhracat<br />
miktarında %20 düşüş olasına rağmen AB, 2011 yılında da dünyanın en büyük yağsız süttozu<br />
ihracatçısı olmuştur. AB ülkelerinin 2011 yılı yağsız süttozu ihracatındaki düşüşün en büyük sebebi<br />
Rusya ve Iran gibi ithalatçı ülkelerin taleplerindeki azalmadır.<br />
Fransa<br />
27,8<br />
3,4<br />
5,8<br />
1.5.6. Dünya Peynir Altı Suyu Tozu ve Ürünleri Ticareti<br />
Hollanda<br />
26,7<br />
3,3<br />
-34,9<br />
ABD 63,7 7,8 12,0<br />
Belarus 61,9 7,6 2,9<br />
Avustralya 50,0 6,1 -11,8<br />
Arjantin 26,2 3,2 88,5<br />
Dünya 2011 yılı peynir altı suyu tozu ve peynir altı suyu ürünleri ticaret hacmi %11 oranında artışla<br />
1,5 milyon tonun üzerine çıkmış ve bu miktara ilişkin toplam ticari faaliyetlerin yaklaşık üçte ikisini<br />
yalnızca AB ve ABD gerçekleştirmiştir. Dünyanın en büyük peynir altı suyu ve ürünleri ithalatçısı<br />
olan Çin, 2011 yılında dünyada ticarete konu olan toplam miktarın %22’sini ithal etmiştir.<br />
Tablo 22. Peynir Altı Suyu Tozu ve Ürünleri İhracatçıları<br />
2011 (x1000 ton)<br />
Dünya ticaretindeki<br />
payı (%)<br />
Yıllık Büyüme<br />
2010/2011 (%)<br />
Uruguay 17,8 2,2 71,4<br />
AB-27 *<br />
526,1<br />
34,2<br />
16,3<br />
Dünya Ticareti 8<strong>13</strong>,4 100 0,5<br />
Fransa<br />
155,0<br />
10,1<br />
9,7<br />
Kaynak: PZ/Comtrade, <strong>20<strong>13</strong></strong><br />
*<br />
AB iç ticareti hariç<br />
Hollanda<br />
99,1<br />
6,4<br />
24,9<br />
Grafik 22. En Büyük 10 Tereyağı/Sadeyağ İthalatçısı Ülke (bin ton), 2010/2011 İthalat<br />
Miktarındaki Değişim (%) ve İlk 5 Tedarikçi Ülke<br />
Polonya<br />
Almanya<br />
67,4<br />
58,0<br />
4,4<br />
3,8<br />
14,8<br />
9,1<br />
ABD 463,5 30,1 -0,5<br />
Yeni Zelanda 89,1 5,8 10,2<br />
Arjantin 69,0 4,5 58,3<br />
İsviçre 62,8 4,1 -5,2<br />
Belarus 46,5 3,0 77,7<br />
Kanada 41,5 2,7 9,7<br />
Avustralya 37,1 2,4 -8,7<br />
Ukrayna 26,4 1,7 39,3<br />
Dünya Ticareti 1.539,9 100 11,0<br />
Kaynak: PZ/Comtrade, <strong>20<strong>13</strong></strong><br />
*<br />
AB iç ticareti hariç<br />
Kaynak: PZ/Comtrade, <strong>20<strong>13</strong></strong><br />
44 45
Change language