Buluşma Dergisi, Sayı 34, 1,56 Mb - Allianz Emeklilik

Buluşma 2011 Sayfa 14GURMEAdınıandığımızdabile keyifverenlezzet:ÇikolataBazen sayesinde bencil olmayıgöze aldığımız ve gizliceyediğimiz, bazen paylaşmaktanmutluluk duyduğumuz omüthiş lezzet. İnsanlık tarihikadar eski olmasa da hatırısayılır bir süredir hayatımızdayeri olan çikolata; kokusuyla,tadıyla, çeşitleriyle varlığınıgünümüze taşımıştır.Hakkında filmler çevrilip, kitaplaryazılan ve ilk günden bu yanahayatımızdaki en büyük “baştançıkarıcı” olarak varlığını sürdürençikolata, Latince adı “theobromacacao” olan ve tanrıların besinianlamına gelen kakao ağacınınçekirdeklerinden elde edilir.Bu isim sebepsiz yere verilmemiştir,ne de olsa kakao çekirdekleri baştaMayalılar olmak üzere Amerikanyerlileri tarafından o kadar değerliydiki para olarak kullanılıyordu.