27.02.2013 Views

Včelařství 04/2011 - Český svaz včelařů

Včelařství 04/2011 - Český svaz včelařů

Včelařství 04/2011 - Český svaz včelařů

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

VČELAŘI POMÁHAJÍ VČELAŘŮM<br />

Vosk po převaření vychladlý na 75 °C se nalévá do forem a hotové odlitky jsou<br />

připraveny k válcování na mezistěny.<br />

Veškerou práci udělá slunce a navíc získáme<br />

čistý vosk, prostý košilek a s jasným<br />

žlutým zbarvením.<br />

Parní tavidlo vosku je vysoce výkonným<br />

těžícím zařízením na vosk, jelikož<br />

po vytavení zůstane z plástů pouze jeho<br />

kostra složená z košilek suchých a šustících<br />

jako papír. Ty jsou lehké a už při<br />

prvním dotyku poznáte, že v nich nezůstal<br />

žádný vosk. Výtěžnost je téměř maximální<br />

– podle mých zkušeností dosahuje<br />

až 90 %.<br />

Plásty do nádoby tavidla naskládáme,<br />

nalijeme vodu do parního vyvíječe, zapneme<br />

do zásuvky, a už si jen sedneme<br />

na stoličku a díváme se, jak pěkně vytéká<br />

žluťoučký vosk do připravené nádoby.<br />

V tomto je parní tavidlo velice pohodlné<br />

– takřka bez práce a námahy. Jaká<br />

je kalkulace ohledně rentability?<br />

Při tavení elektrickou energií, když<br />

pominu ušetřený čas (který nepočítáme,<br />

jelikož včelaření je naším koníčkem<br />

a děláme ho rádi), tak při výkonu<br />

tělesa 2 kWh a při průměrné ceně elektrické<br />

energie 5,50 Kč za 1 kWh se dostaneme<br />

na jedenáct korun u jedné vytavené<br />

várky. V této jedné vytavené várce<br />

získáme zhruba 2 až 3 kg vosku v závislosti<br />

na počtu a kvalitě plástů a při<br />

dnešní výkupní ceně 80 Kč za 1 kg to dělá<br />

160 Kč. Pokud údaje srovnáme, získáme<br />

více vosku, než utratíme za energii, nehledě<br />

k tomu, že odstředivku musíme<br />

také vyhřívat, nebo pod vařákem musíme<br />

také topit a výsledná kvalita vosku<br />

je se všemi postupy ohromující.<br />

132 včelařství<br />

MEZIST MEZISTĚNY NY<br />

VOSKOVÉ KOLÁČE<br />

Dost bylo čísel a jdeme využít získaný<br />

vosk na výrobu mezistěn.<br />

Voskové koláče se ještě jednou převaří<br />

s vodou v hrnci, který je smaltovaný. Ni-<br />

<strong>2011</strong>/4<br />

Zleva válce lisují odlitek vosku 7 mm<br />

silný a vpravo vychází již hotový mezistěnový<br />

pás.<br />

kde na něm nesmí být smalt oprýskaný!<br />

Výborný je také nerezový či hliníkový<br />

hrnec. Jiný materiál by chemicky reagoval<br />

s voskem a vosk by změnil barvu.<br />

Používáme vodu měkkou dešťovou nebo<br />

destilovanou či demineralizovanou<br />

v poměru na 1 díl vody 10 dílů vosku.<br />

UTAJENÝ VAR<br />

Pozor na takzvaný utajený var. Jak ho<br />

poznáte?<br />

Na hladině se shromažďuje roztavený<br />

vosk, voda pod ním vře a horký vosk<br />

může vystřikovat.<br />

Proto vosk s vodou neustále pomalu<br />

mícháme, až se úplně rozpustí.<br />

Nalijeme do nádoby a necháme vychladnout<br />

v termoboxu, aby chladnutí<br />

bylo co nejpomalejší a zbavili jsme tak<br />

vosk posledních mechanických nečistot.<br />

Vosk je lehčí než voda, pomalu stoupá<br />

nahoru, chladne a nečistoty klesají dolů.<br />

Po vychladnutí nečistoty na spodu koláče<br />

oškrábneme, vodu vylijeme a vosk<br />

už bez další vody vložíme znovu do<br />

hrnce.<br />

DEZINFEKCE<br />

Nyní provedeme dezinfekci varem na<br />

117 °C po dobu minimálně jedné hodiny.<br />

Tuto dezinfekci nařizuje Státní veterinární<br />

správa ČR.<br />

Teplota vosku při zahřívání dosáhne<br />

hravě vysoko nad 100 °C, podobně jako<br />

olej na pánvičce. Není tedy zapotřebí<br />

žádného jiného speciálního zařízení.<br />

Ve výrobně mám zakoupený registrační<br />

teploměr se záznamem teploty pro pravidelnou<br />

kontrolu veterinárním pracovníkem,<br />

ale pokud mezistěny vyrábíte<br />

pouze pro vlastní potřebu a ze svého<br />

vosku, tak stačí digitální teploměr do<br />

600 °C zakoupený v prodejně elektrospotřebičů<br />

za 200 Kč.<br />

NALÉVÁNÍ DO FOREM<br />

Po hodinové dezinfekci necháme vosk<br />

vychladnout na teplotu okolo 75 °C –<br />

a naléváme do forem.<br />

Srolovaný dlouhý pás mezistěny tak, jak jej vylisovaly válce. Nakonec se ručně<br />

nařeže podle šablony na jednotlivé kusy.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!