Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Nr 07/ 008 (47)<br />
Termoregulacja u ptaków<br />
oraz ciepłota ciała,<br />
regulowane są głównie<br />
przez skórę, gdyż w obrębie<br />
głębszych warstw naskórka<br />
znajdują się zakończenia nerwów<br />
czuciowych reagujące na<br />
zmiany temperatury otoczenia.<br />
Cechą charakterystyczną<br />
skóry ptaków jest brak gruczołów<br />
potowych. Ptaki mogą jedynie<br />
tracić ciepło, ziejąc (dysząc).<br />
Dla każdego zwierzęcia, w<br />
tym i dla drobiu istnieje charakterystyczna<br />
temperatura<br />
otoczenia, która nie pobudza<br />
ustroju do zwiększonej przemiany<br />
materii. Temperaturę<br />
tę określa się mianem tzw.<br />
strefy obojętnej. I tak, temperatura<br />
optymalna dla kurcząt<br />
w pierwszych dniach życia<br />
wynosi pod sztuczną kwoką<br />
30-35 o C, a w pomieszczeniu<br />
mniej o 6-10 o C. Umożliwia to<br />
ptakom okresowe chłodzenie<br />
ciała. W ciągu następnych 3-<br />
4 tygodni, wraz ze wzrostem<br />
masy ciała maleje zapotrzebowanie<br />
kurcząt na ciepło. Dlatego<br />
pod sztuczną kwoką obniża<br />
się temperaturę do 25 o C,<br />
Tekst reklamowy<br />
a w pomieszczeniu do 20 o C.<br />
Optymalna temperatura dla<br />
dorosłych kur wynosi 18-20 o<br />
C, zaś kaczek i gęsi 8-12 o C.<br />
Tylko indyki i kaczki piżmowe<br />
wymagają wyższej temperatury<br />
w czasie wychowu i chowu.<br />
W celu ograniczenia niekorzystnych<br />
skutków przegrzania<br />
drobiu należy zapewnić ptakom<br />
dostęp do wody o temperaturze<br />
10-12 o C, ewentualnie<br />
z dodatkiem witaminy C (1<br />
gram na litr wody). Zapotrzebowanie<br />
wody w optymalnych<br />
warunkach wynosi 2 ml/ gram<br />
paszy. Zużycie wody zwiększa<br />
się o 7% na każdy 1 o C powyżej<br />
temperatury 18 o C. Spożycie<br />
wody jest u kurcząt 2 razy<br />
większe niż paszy, a u kur 1,6-<br />
1,8 razy większe.<br />
Aby zabezpieczyć drób przed<br />
niekorzystnym wpływem upałów,<br />
należy zwiększyć w paszy<br />
ilość białka ogólnego, energii<br />
metabolicznej, witamin i<br />
składników mineralnych. W<br />
celu zyskania równowagi kwasowo-zasadowej<br />
konieczne jest<br />
wzbogacenie dawki pokarmowej<br />
przede wszystkim w sód,<br />
potas i chlor.<br />
W celu ograniczenia działania<br />
stresu termicznego na<br />
ptaki, paszę najlepiej podawać<br />
w nocy, kiedy jest chłodniej.<br />
W oddzielnych karmidełkach<br />
warto podawać mieszankę<br />
mineralną, zawierającą<br />
kredę, mieszankę MM-D<br />
oraz żwirek w proporcji objętościowej<br />
1:2:4. Można też, w<br />
celu pobudzenia ptaków do<br />
większego pobierania w czasie<br />
upałów paszy i wody, zwiększyć<br />
moc światła do 5 watów na<br />
metr kwadratowy oraz długość<br />
dnia świetlnego, nawet do 23<br />
godzin na dobę. W przypadku<br />
kurcząt brojlerów warto rozważyć<br />
zmniejszenie obsady ptaków<br />
na jednostce powierzchni<br />
do 17 sztuk na metr kwadratowy<br />
podłogi.<br />
W czasie upałów należy<br />
zwracać baczną uwagę na wentylację<br />
pomieszczeń dla drobiu,<br />
zapewniając ruch powietrza<br />
nawet do 2 metrów na sekundę.<br />
W nocy intensywność<br />
wentylacji można zwiększyć w<br />
porównaniu do dnia. Zwiększenie<br />
szybkości ruchu powietrza<br />
o każde 0,1 metra na se-<br />
www.wrp.pl<br />
Selko® TMR - sposób na upalne dni<br />
TMR to najpopularniejszy system żywienia krów o<br />
wysokim potencjale produkcyjnym.<br />
Selko TMR należy bezpośrednio w odmierzonej ilości<br />
dodać do zawartości wozu paszowego i dokładnie mieszać<br />
przez min. 3 minuty.<br />
Problem zagrzewania się<br />
pasz nabiera szczególnego<br />
znaczenia przy<br />
żywieniu bydła dawkami TMR<br />
zwłaszcza, jeśli TMR jest zadawany<br />
tylko raz na dobę. W takiej<br />
sytuacji wzrost temperatury<br />
w TMR w ciągu dnia prowadzi<br />
nie tylko do strat paszy<br />
objętościowej, ale także strat<br />
drogich pasz treściwych zawartych<br />
w TMR (śruty białkowe,<br />
zbożowe, itp.) oraz dodatków<br />
witaminowo-mineralnych. Zagrzewanie<br />
się TMR zmienia<br />
nie tylko temperaturę paszy i<br />
jej smak, ale również zaburza<br />
równowagę mikrobiologiczną<br />
pasz prowadząc do szybkiego<br />
rozwoju drożdży i pleśni. Nawet<br />
konserwowane kiszonki<br />
wprowadzane do TMR zawierają<br />
dużo drożdży oraz Enetrobacterii,<br />
które po wymieszaniu<br />
w TMR-rze z innymi składnikami<br />
paszy uzyskują nagle zdecydowanie<br />
lepsze warunki do<br />
szybszego rozwoju. W TMR<br />
przy wzrastającej temperaturze<br />
i dobrej wilgotności rozwijają<br />
się one szybko ograni-<br />
czając wartość pokarmową paszy.<br />
Drożdże w pierwszej kolejności<br />
zużywają łatwo strawną<br />
skrobię, którą krowy mogłyby<br />
lepiej wykorzystać na produkcję<br />
mleka i białka w mleku. W<br />
efekcie w zagrzanym TMR-e<br />
dochodzi do spadku zawartości<br />
węglowodanów (nawet do<br />
40% w ciągu 24 godz.), obniżenia<br />
strawności białka (reakcja<br />
Maillarda) oraz utraty SM.<br />
Także zapach i smak TMR<br />
zmienia się negatywnie, wpływając<br />
na ograniczenie pobrania<br />
pasz przez bydło. W ciągu<br />
5-6 godzin w TMR z dodatkiem<br />
skrobi, po wymieszaniu<br />
wszystkich składników, temperatura<br />
dawki wzrasta od 10 do<br />
15 0 C, zwłaszcza przy wysokich<br />
temperaturach zewnętrznych<br />
> 20 0 C. Taki proces zagrzewania<br />
się dawki TMR dla hodowcy<br />
oznacza zarówno straty<br />
paszy, jak również straty finansowe<br />
(koszt nie zjedzonej paszy,<br />
koszt niższej produkcji<br />
mleka).<br />
Firma Trouw Nutrition Polska<br />
oferuje hodowcom by-<br />
kundę zmniejsza temperaturę<br />
ciała drobiu o 1-2 o C. Doskonałym<br />
sposobem ochładzania<br />
drobiu jest ruch powietrza<br />
wywoływany wentylatorem o<br />
średnicy 1 metra, który ustawia<br />
się na posadzce przy ścianie<br />
pomieszczenia. Wentylator<br />
nachyla się w taki sposób, aby<br />
skierować ruch powietrza nad<br />
głowami ptaków. Szybkość ruchu<br />
powietrza może wynosić<br />
nawet 3 metry na sekundę.<br />
W czasie upałów konieczna<br />
jest właściwa pielęgnacja<br />
ściółki. Po 21 dniach odchowu<br />
zwiększa się znacznie temperatura<br />
ściółki. Z tych względów<br />
konieczne jest częstsze dościelanie<br />
nagrzanej powierzchni<br />
nową warstwą ściółki, która<br />
będzie izolować ptaki od ciepła<br />
podłoża. Przy bardzo dużych<br />
upałach wskazane jest<br />
zamgławianie pomieszczeń<br />
zimną wodą.<br />
Zapewnienie drobiu optymalnej<br />
temperatury otoczenia<br />
jest niezmiernie ważne z ekonomicznego<br />
punktu widzenia.<br />
Wzrost bowiem temperatury<br />
powyżej 25 o C o każdy kolejny<br />
1 o C powoduje u kur nieśnych<br />
spadek nieśności o 1,5%, zużycie<br />
paszy także o 1,5%, zaś masy<br />
ciała 0,3 grama. Przy temperaturze<br />
otoczenia powyżej 30 o C<br />
następuje gwałtowne zmniejszenie<br />
spożycia paszy i produkcji,<br />
a później w krótkim okresie<br />
czasu – śmierć ptaków.<br />
Z przytoczonych faktów wynika,<br />
że kiedy chcemy dysponować<br />
dobrze funkcjonującą<br />
fermą drobiu, pomieszczenia<br />
inwentarskie muszą odpowiednio<br />
chronić zwierzęta<br />
przed bezpośrednim wpły-<br />
Strona 1<br />
W hodowli bydła ciągle za mało uwagi poświęca się prawidłowej konserwacji i zabezpieczaniu pasz.<br />
Ten problem staje się szczególnie dotkliwy dla hodowców bydła w okresie letnim, kiedy to wysokie<br />
temperatury otoczenia stają się przyczyną zagrzewania się pasz, gorszej żerności krów i w efekcie<br />
spadku produkcji mleka, co przekłada się na gorsze wyniki finansowe.<br />
prof. dr hab. Tadeusz Barowicz Utrzymując drób wyłącznie w zamkniętych pomieszczeniach trzeba pamiętać, że sztuczne warunki<br />
bytowe nigdy nie zastąpią warunków naturalnych, zaś temperatury otoczenia w takim chowie<br />
(zwłaszcza w upalnych dniach lata) wywierają negatywny wpływ na organizm ptaka, jego zdrowotność,<br />
tempo wzrostu oraz użytkowość.<br />
Wentylacja latem - kurniki<br />
dła skuteczny produkt Selko ®<br />
TMR zabezpieczający pasze<br />
TMR nie tylko przed zagrzewaniem,<br />
ale również utratą<br />
wartości pokarmowej oraz poprawiający<br />
smak paszy a tym<br />
samym żerność zwierząt.<br />
Zastosowanie 1.5 do 2 kg<br />
Selko ® TMR na tonę paszy skutecznie<br />
powstrzymuje procesy<br />
fermentacji i wzrost temperatury<br />
TMR. Dawkowanie Selko ®<br />
TMR uzależnione jest składu<br />
dawki TMR oraz od temperatury<br />
zewnętrznej. Przy temperaturach<br />
otoczenia do 20<br />
0 C dawka 1,5 kg Selko TMR<br />
jest optymalna, przy wyższych<br />
temperaturach zaleca się dawkowanie<br />
na poziomie 2.0 kg/<br />
tonę paszy. Selko TMR należy<br />
bezpośrednio w odmierzonej<br />
ilości dodać do zawartości<br />
wozu paszowego i dokładnie<br />
mieszać przez min. 3 minuty<br />
(optymalny czas mieszania<br />
5 minut).<br />
Pasze zabezpieczone Selko<br />
TMR pozostają świeże i<br />
smaczne przez 24 godziny niezależnie<br />
od temperatury oto-<br />
czenia, co w praktyce przekłada<br />
się na lepszą żerność<br />
krów. Według opinii hodowców<br />
krowy pobierają średnio<br />
o 2 do 4 kg paszy TMR więcej<br />
przy stosowaniu Selko ® TMR,<br />
co jest szczególnie istotne w<br />
upalne wiosenne i letnie dni.<br />
Częstym dodatkowym skutkiem<br />
stosowania Selko ® TMR,<br />
obserwowanym w praktyce,<br />
jest spadek poziomu komórek<br />
somatycznych w mleku.<br />
Selko ® TMR przynosi hodowcom<br />
bydła wymierne korzyści<br />
finansowe w postaci mniejszych<br />
strat paszy, oszczędności<br />
czasu pracy i oszczędności paliwa<br />
(przy jednorazowym zadawaniu<br />
pasz w ciągu dnia).<br />
Pamiętajmy, że wiosna to początek<br />
upalnych dni i problemów<br />
będących skutkiem wysokich<br />
temperatur. Już dzisiaj<br />
pomyśl jak uniknąć problemów<br />
związanych z upalnymi<br />
dniami.<br />
Selko ® TMR – teraz bardziej<br />
niż kiedykolwiek potrzebujesz<br />
efektywnych<br />
rozwiązań. n<br />
Optymalna temperatura dla kurcząt w pierwszych<br />
dniach życia wynosi pod sztuczną kwoką 30-35 o C, a<br />
w pomieszczeniu mniej o 6-10 o C.<br />
wem klimatu zewnętrznego i<br />
stwarzać optymalny dla produkcji<br />
jaj lub wzrostu brojlerów<br />
mikroklimat. Pomieszczenia<br />
te powinny być zbudowane<br />
z takich materiałów oraz<br />
winny w nich być stosowane<br />
takie technologie, by temperatura<br />
wewnątrz kurnika nie<br />
spadała poniżej 10 o C w razie<br />
obniżenia się temperatury zewnętrznej<br />
poniżej -15 o C, jak<br />
również nie wzrastała powyżej<br />
25 o C podczas upałów spotykanych<br />
latem. n
Change language