Pobierz instrukcje obslugi PL (pdf) - Fissler

Vitaquick Umschlag.qxd 04.04.2006 10:47 Uhr Seite 1 

038 648 00 965 

Fissler GmbH, Harald-Fissler-Str. 1, 55743 Idar-Oberstein,Tel. 06781-403-0, Fax 06781-403-321, www.fissler.de 

® 

Vitaquick 

® 

Vitaquick 

FISSLER VITAQUICK ® FISSLER VITAQUICK ® 

D 

GB 

F 

NL 

I 

E 

P 

GR 

Gebrauchsanleitung 

EG-Konformitätserklärung – Siehe letzte Umschlaginnenseite. 

Instructions for Use 

Page 17 

EC-Declaration of Conformity – see inside back cover. 

Mode d’emploi 

Page 34 

Déclaration de conformité de l’UE – voir à l’intérieur de la 

page de couverture. 

Gebruiksaanwijzing 

Pagina 51 

EG-Conformiteitsverklaring – Zie laatste pagina aan de 

binnenkant van de omslag. 

Istruzioni per l’uso 

Pagina 68 

Dichiarazione di conformità CE – Vedere ultima pagina 

interna sul retro. 

Indicationes de uso 

Página 85 

Declaración CE de Conformidad – Ver última cubierta interior. 

Instruções de utilização 

Página 102 

Declaração de conformidade CE – ver ínterior da página desdobrável. 

√‰ËÁ›Â˜ ÃÚ‹ÛË˜ 

ÛÂÏ›‰· 119 

¢‹ÏˆÛË ˘ÌÌfiÚÊˆÛË˜ ∂˘Úâpple·˚Î‹˜ ∫ÔÈÓfiÙËÙ·˜ – μÏ¤appleÂ 

ÂÛˆÙÂÚÈÎ‹ ÛÂÏ›‰· ÔappleÈÛıfiÊ˘ÏÏÔ˘. 

TR 

S 

PL 

CZ 

ARA 

Kullanma Talimat› 

Sayfa 136 

Avrupa Toplulu¤u uygunluk sertifikas› – arka kapa¤›n iç 

taraf›ndad›r. 

Bruksanvisning 

Sidan 153 

EU-konformitetsintyg – se insidan på bakre omslaget. 

Instrukcjia obsługi 

Strona 170 

Oświadczenie zgodności z wymogami Unii Euripejskiej – 

Patrz tylna wewnętrzna strona okładki. 

Návod k použití 

Seznam 187 

Prohlášení o shodě EG – viz poslední strana vnitřní obálky. 

204 / 

8 

10 

9 

d 

11 

12 

A 

B 

14 

YYZZ 

7 

13 

5 

X,Xl 

6 

4 

b 

c 

a 

3 

2 

12 

1 

14

Vitaquick Umschlag.qxd 04.04.2006 10:48 Uhr Seite 2 

FISSLER VITAQUICK ® 


FISSLER VITAQUICK ® FISSLER VITAQUICK ® 

➩ 

C D E 

F G H 

I J K 

b 

a 

L 

M 

O P 

Q 

N 

Inhaltsverzeichnis 

Seite 

1. Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . 1 

2. Beschreibung des Schnellkochtopfs . 

3. Sicherheitssysteme des Vitaquick 

3 

® 

Schnellkochtopfs . . . . . . . . . . . . . . 4 

4. Eigenschaften des Schnellkochtopfs . 4 

5. Funktionsweise des Schnellkochtopfs 5 

6. Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . 5 

7. Vorbereiten des Garens . . . . . . . . . 5 

8. Der Kochverlauf im Schnellkochtopf 8 

9. Pflegehinweise . . . . . . . . . . . . . . . . 

10. Fragen und Antworten zum Schnell- 

10 

kochtopf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 

11. Ersatzteilliste . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 

12. Garzeiten-Tabelle . . . . . . . . . . . . . . 15 

13. Die Fissler-Garantie . . . . . . . . . . . . 16 

Liebe Kundin, lieber Kunde! 

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen 

Fissler Schnellkochtopf! Jetzt bringen Sie Ihren 

Speisen das Garen schnell und schonend bei. 

Sie gewinnen bis zu 70 % Zeit und sparen bis zu 

50 % Energie. Die wertvollen Vitamine und das 

natürliche Aroma bleiben erhalten. Sie essen 

gesund und alles bleibt besonders schmackhaft. 

Welche Funktionen und welche Ausstattungsdetails 

das Kochen im Schnellkochtopf für Sie 

so einfach und sicher machen, vermittelt Ihnen 

diese Gebrauchsanleitung. Sie werden mit 

Ihrem Schnellkochtopf rasch vertraut sein. 

Beachten Sie unbedingt 

und mit größter Sorgfalt 

die Gebrauchsanleitung, 

damit Sie nicht durch 

unsachgemäße Bedienung zu Schaden kommen. 

Der Schnellkochtopf steht im Betriebszustand 

unter Druck! 

Wir wünschen Ihnen stets viel Freude am gesunden 

und vitaminreichen Kochen mit Ihrem 

Fissler Schnellkochtopf. 

Ihre Fissler GmbH 

www.fissler.de 

Dieses Produkt erfüllt die Anforderungen der EU-Richtlinie 97/23/EG 

– Richtlinie für Druckgeräte 

Die Konformität der o. g. Richtlinie wird durch das CE-Kennzeichen bestätigt. 

EG-Konformitätserklärung / EC-Declaration of Conformity/ Déclaration de conformité de l’UE / EG-Conformiteitsverklaring / 

Dichiarazione di conformità CE / Declaración CE de Conformidad / Declaração de conformidade CE / ¢‹ÏˆÛË ˘ÌÌfiÚÊˆÛË˜ 

∂˘Úâpple·˚Î‹˜ ∫ÔÈÓfiÙËÙ·˜ / Avrupa Toplulu¤u uygunluk sertifikas› / EU-konformitetsintyg / Oświadczenie zgodności z wymogami 

Unii Euripejskiej / Prohlášení o shodě EG / 

Fissler GmbH · Harald-Fissler-Straße 1 · 55743 Idar-Oberstein 

bestätigt, dass die Dampfdrucktöpfe / certifies that the pressure cookers / certifie que les autocuiseurs / verklaart dat de snelkookpannen 

/ Si certifica che le pentole a pressione / certifica que las ollas a presión / declara que as panelas de pressão / 

appleÈÛÙÔappleÔÈÂ›, fiÙÈ ÔÈ ¯‡ÙÚÂ˜ Ù·¯‡ÙËÙ·˜ ÌÂ ·ÙÌfi / flu düdüklü tencerelerin / bekräftar härmed, att ångtryckkokarna / oświadcza, że 

szybkowary ciśnieniowe / potvrzuje, že tlakové hrnce / 

Vitaquick ® 

mit folgenden harmonisierten EG-Richtlinien übereinstimmen: 

conform to the following harmonized EC guidelines: 

sont conformes aux directives suivantes de l’Union Européenne: 

met de volgende geharmoniseerde EG-richtlijnen overeenkomen: 

sono conformi alle seguenti Direttive CE armonizzate: 

responden a las siguientes directivas CE armonizadas: 

estão em conformidade com as seguintes directivas CE harmonizadas: 

Û˘Ìapple›appleÙÔ˘Ó ÌÂ ÙÈ˜ apple·Ú·Î¿Ùˆ ÂÓ·ÚÌÔÓÈÛÌ¤ÓÂ˜ Î·ÙÂ˘ı˘ÓÙ‹ÚÈÂ˜ Ô‰ËÁ›Â˜ ÙË˜ ∂˘Úâpple·˚Î‹˜ ∫ÔÈÓfiÙËÙ·˜: 

gösterilen Avrupa Toplulu¤u yönetmeliklerine uygun oldu¤unu tasdik eder: 

överensstämmer med följande EU-direktiv: 

spełnaiją następujące harmonizujące normy Unii Europejskiej: 

splňují požadavky harmonizované směrnice EG: 

Idar-Oberstein, 23.07.03 

97/23/EG (Modul A,B) 

DIN EN 12778 

Georg Thaller (Sprecher) / Dipl.-Ing. Heribert Bollinger (Geschäftsführer) 

Ort und Datum der Ausstellung Name, Funktion und Unterschrift der Befugten 

Place and date of issue Name, job function and signature of authorized person 

Lieu et date Nom, fonction et signature du responsable 

Plaats en datum van de verklaring Naam, functie en handtekening van de bevoegde persoon 

Luogo e data del rilascio Nome, qualifica e firma dell’incaricato 

Lugar y fecha de emisión Nombre, función y firma de la persona autorizada 

Local e data de emissão Nome, função e assinatura do responsável 

ΔfiappleÔ˜ Î·È ËÌÂÚÔÌËÓ›·˜ ÙË˜ ¤Î‰ÔÛË˜ ŸÓÔÌ·, ·ÚÌÔ‰ÈfiÙËÙ· Î·È ˘appleÔÁÚ·Ê‹ ÙÔ˘ ÂÍÔ˘ÛÈÔ‰ÔÙËÌ¤ÓÔ˘ 

Yer ve tarih Yetkilinin ad›, görevi ve imzas› 

Ort och datum för utfärdande Namn, befattning och underskrift av behörig medarbetare 

Miejsce i data wystawienia nazwisko, funkcja i podpis upoważnionego 

Místo a datum vystavení Jméno, funkce a podpis oprávněné osoby

11-Vitaquick_PL_170-186.qxd 04.04.2006 13:02 Uhr Seite 170 

170 


Spis treści Droga Klientko, drogi Kliencie! 

1. Wskazówki bezpieczeństwa ………… 

Strona 

171 

2. Opis szybkowaru ……………………… 173 

3. Systemy zabezpieczające 

szybkowaru Vitaquick ® ……………… 174 

4. Właściwości szybkowaru …………… 174 

5. Zasada działania szybkowaru ………… 175 

6. Przed pierwszym użyciem …………… 175 

7. Przygotowanie do gotowania ………… 175 

8. Proces gotowania w szybkowarze …… 178 

9. Wskazówki pielęgnacyjne …………… 180 

10. Pytania i odpowiedzi 

dotyczące szybkowaru ……………… 181 

11. Lista części zamiennych ……………… 183 

12. Tabela czasów gotowania …………… 185 

13. Gwarancja firmy Fissler ……………… 186 

Serdecznie gratulujemy zakupu nowego szybkowaru 

firmy Fissler! Teraz będą mogli Państwo gotować 

szybko i ekonomicznie. Zyskają Państwo aż do 70 % 

czasu i zaoszczędzą do 50 % energii. Wartościowe 

witaminy i aromaty naturalne zostaną zachowane, 

dzięki czemu otrzymają Państwo zdrowe i smaczne 

jedzenie. 

Jakie funkcje oraz szczegóły wyposażenia sprawiają, 

że gotowanie w szybkowarze stanie się dla Państwa 

proste i bezpieczne, wyjaśnia niniejsza instrukcja 

obsługi. Szybko zaznajomią się Państwo z właściwościami 

szybkowaru. 

Prosimy starannie przestrzegać 

informacji zawartych 

w instrukcji obsługi, 

aby zapobiec powstaniu 

szkód na skutek nieprawidłowego 

użytkowania. Włączony szybkowar 

znajduje się pod ciśnieniem! 

Wiele satysfakcji z przyrządzania zdrowego i bogatego 

w witaminy jedzenia przy użyciu szybkowaru firmy 

Fissler 

Państwa firma Fissler GmbH 

www.fissler.net 

Ten produkt spełnia wymagania Unii Europejskiej. 97/23/EC – wytyczne dla urządzeń ciśnieniowych. 

Zgodność w/w potwierdzona zostaje za pomocą znaku CE.



1. Wskazówki bezpieczeństwa 

• Prosimy o staranne przeczytanie instrukcji obsługi 

przed pierwszym zastosowaniem szybkowaru. 

Nie udostępniać szybkowaru osobom, które 

wcześniej nie zapoznały się z treścią instrukcji. 

Szybkowar przekazywać osobom trzecim wyłącznie 

z instrukcją obsługi. 

• Szybkowar podczas użytkowania chronić przed 

dostępem dzieci. 

• Szybkowar używać wyłącznie do celów podanych 

w instrukcji obsługi. 

• Szybkowaru i patelni szybkosmażącej nie należy 

wkładać do rozgrzanego piekarnika, ponieważ 

wskutek tego uszkodzeniu mogą ulec elementy 

gumowe i wykonane z tworzywa sztucznego oraz 

elementy zabezpieczające. 

• Smażenie w szybkowarze musi się odbywać 

zawsze bez pokrywy, przy czym garnek należy 

napełnić tłuszczem maksymalnie do połowy, 

(patrz rozdział 7). 

• Szybkowar używać wyłącznie na kuchniach, które 

wymienione zostały w instrukcji obsługi (patrz 

rozdział 2). 

• Nie stosować szybkowarów dla potrzeb medycznych, 

szczególnie zaś jako sterylizatora, ponieważ 

szybkowary nie są zaprojektowane dla zakresów 

temperatur sterylizacji. 

• Przed każdym użyciem szybkowaru należy 

sprawdzić, czy nie są uszkodzone lub zanieczyszczone 

elementy zabezpieczające (patrz rozdział 7). 

• Nie dokonywać żadnych zmian w elementach 

zabezpieczających, z wyjątkiem tych, które dotyczą 

czynności konserwacyjnych zgodnie z 

instrukcją obsługi. Zaworów nie naprawiać ani nie 

oliwić. Stosować wyłącznie oryginalne 

części zamienne firmy Fissler w wykonaniach 

przewidzianych dla Państwa szybkowaru (patrz 

rozdział 11). Tylko wówczas gwarantuje się prawidłowe 

działanie oraz bezpieczeństwo użytkowania 

szybkowaru. 

• Części zużywające się, takie jak pierścień uszczelniający, 

membranę ochraniającą, uszczelkę gniazda 

zaworu, O-ring Euromatic należy wymieniać 

regularnie po ok. 400 gotowaniach lub najpóźniej 

po 2 latach, stosując oryginalne części zamienne 

Fissler. Części z widocznymi uszkodzeniami (np. 

pęknięcia, odkształcenia), przebarwieniami lub 

utwardzeniami należy bezzwłocznie wymienić. W 

przypadku nie-przestrzegania tego zalecenia 

zagrożone zostaje prawidłowe działanie szybkowaru 

i bezpieczeństwo użytkownika. 

• Nie montować żadnych części szybkowaru 

Fissler lub jego części zamiennych do innych produktów. 

• Zwrócić uwagę na to, że szybkowary firmy 

Fissler muszą być stosowane z tym samym modelem 

pokrywy firmy Fissler. 

• Szybkowaru nigdy nie należy włączać bez napełnienia 

go wodą, ponieważ mogłoby to doprowadzić 

do uszkodzeń spowodowanych przegrzaniem 

urządzenia i palnika. W skrajnym 

przypadku przegrzania może stopić się aluminium 

na spodzie szybkowaru. W razie przegrzania 

nigdy nie zdejmować szybkowaru z palnika, 

aby uniknąć oparzeń spowodowanych przez 

stopiony spód aluminiowy. Wyłączyć palnik i 

zaczekać aż garnek ostygnie, pomieszczenie przewietrzyć. 

• Należy ściśle przestrzegać podanych ilości wypełnienia: 

minimum: 1 /4 litra cieczy (2 filiżanki) 

maksimum: 2 /3 objętości garnka 

171


172 


W przypadku pieniących się lub pęczniejących 

potraw (np. ryż, warzywa strączkowe, rosoły lub 

suszone warzywa): maksymalnie 1 /2 objętości 

garnka. Prosimy używać przy tym wskaźnika stanu 

wypełnienia znajdującego się we wnętrzu garnka 

oraz przestrzegać dodatkowych wskazówek 

zawartych w rozdziale 7. 

• Otwartego szybkowaru nie wolno nigdy trzymać 

dłużej niż 2 minuty pustego lub z tłuszczem na 

najwyższym stopniu grzania. Przegrzanie może 

spowodować przebarwienie spodu na złoty kolor. 

Takie przebarwienie nie wpływa jednak na funkcjonowanie 

szybkowaru. 

• Dotyczy pieców indukcyjnych: W celu uniknięcia 

przegrzania i uszkodzenia garnka ze względu na 

dużą moc pieca indukcyjnego, nigdy nie należy 

grzać bez nadzoru pustego garnka lub na najwyższym 

stopniu i przestrzegać instrukcji producenta 

pieca. (patrz rozdział 8). 

• Szybkowary znajdują się w czasie gotowania pod 

ciśnieniem. Nieprzestrzeganie instrukcji obsługi 

może prowadzić do poparzeń. Prosimy zwrócić 

uwagę, aby szybkowar przed rozgrzaniem został 

prawidłowo zamknięty (patrz rozdział 7). Nigdy 

nie używać szybkowaru z luźno położoną pokrywą! 

• Nadzorować szybkowar podczas gotowania oraz 

uwzględnić wskaźnik gotowania. Należy tak 

wyregulować dostawę energii, aby wskaźnik nie 

przekroczył żądanego stopnia gotowania. Jeśli 

dopływ energii nie zostanie zmniejszony, przez 

zawór wydostaje się para. Czasy gotowania zmienią 

się a całkowita utrata płynu może doprowadzić 

do uszkodzenia garnka i palnika. 

• Szybkowar należy bardzo ostrożnie przesuwać, 

gdy znajduje się on pod ciśnieniem. Nie dotykać 

gorących powierzchni zewnętrznych szybkowaru. 

Istnieje niebezpieczeństwo poparzenia. Podczas 

trwającego procesu gotowania należy używać 

wyłącznie uchwytów. W razie potrzeby użyć rękawic. 

• Szybkowar należy przed otwarciem wstrząsnąć. W 

ten sposób unika się rozpryskiwania się pęcherzyków 

powietrza podczas otwierania oraz spowodowanych 

tym poparzeń. W szybkowarze nie należy 

przyrządzać musu jabłkowego i kompotów. 

• Nigdy nie należy otwierać szybkowaru na siłę. Nie 

otwierać, zanim nie przekonają się Państwo, że 

ciśnienie wewnętrzne zostało całkowicie zniwelowane. 

Prosimy przestrzegać wskazówek dotyczących 

otwierania (patrz rozdział 8). 

• Podczas odparowywania należy trzymać dłonie, 

głowę oraz całe ciało z dala od obszaru zagrożenia. 

Pamiętać o tym szczególnie przy odparowywaniu 

za pomocą suwaka otwierającego. 

• Jeśli gotowali Państwo mięso ze skórką (np. ozory) 

lub kiełbasę, które mogłyby napęcznieć pod 

ciśnieniem, nie należy przekłuwać skórki w tym 

stanie. Niebezpieczeństwo poparzenia. 

• Jeśli szybkowar lub jego części uległy uszkodzeniu 

lub jeśli jego działanie nie odpowiada opisowi zawartemu 

w instrukcji obsługi, zabrania się użytkowania 

szybkowaru. Należy w takim przypadku 

skontaktować się ze sklepem prowadzącym sprzedaż 

szybkowarów firmy Fissler lub z serwisem 

firmy (telefon: +49 (0) 6781 / 403-556). 

• Należy skontaktować się ze sklepem prowadzącym 

sprzedaż szybkowarów firmy Fissler lub z 

serwisem firmy, w przypadku wystąpienia dodatkowych 

pytań po przeczytaniu instrukcji obsługi. 

W punktach tych chętnie udzielimy Państwu 

szczegółowych informacji. 

• Instrukcję obsługi należy starannie przechowywać.



2. Opis szybkowaru 

patrz ilustracja A 

1. Uchwyt bezpieczeństwa firmy Fissler 

2. Ergonomicznie uformowany suwak otwierający 

do bezstopniowego odparowywania i odbezpieczania 

3. Fissler Euromatic pod przednią częścią uchwytu 

jako zawór bezpieczeństwa 

4. Kolorowe oznakowanie na uchwycie garnka i 

wgłębienie na pokrywie ułatwiające dokładne 

osadzenie pokrywy 

5. Zawór gotowania z funkcją zabezpieczającą 

6. Wskaźnik gotowania w zaworze z oznaczeniami 

trybu ekonomicznego i szybkiego 

7. Uszczelka gniazda zaworu do uszczelniania 

zaworu 

8. Membrana ochraniająca wskaźnik gotowania 

9. Uchwyt zaworu gotowania z zamknięciem 

bagnetowym na spodzie pokrywy jako zamocowanie 

dla zaworu gotowania 

10. Pierścień uszczelniający 

11. Uchwyt do bezpiecznego przenoszenia 

12. Ochrona ognioodporna na uchwytach do gotowania 

na kuchniach gazowych 

13. Spód garnka hermetycznie zamknięty w celu 

optymalnego przejęcia, rozdziału i magazynowania 

ciepła. Następujące wyposażenie w zależności 

od modelu: 

Spód supertermiczny: 

Nadaje się do kuchenek gazowych i 

elektrycznych (płyta elektryczna lub z 

ceramiki szklanej) 

Dno dla wszystkich rodzajów kuchni 

CookStar: 

Nadaje się do kuchenek gazowych i 

elektrycznych oraz pieców indukcyjnych 

Stempel na spodzie zawiera dalsze dane, jak podano 

poniżej: 

patrz ilustracja B 

a - pojemność nominalna (nie odpowiada pojemności 

użytkowej, patrz rozdział 7: maksymalna ilość 

wypełnienia) 

b - maksymalne dopuszczalne ciśnienie odparowania 

korony 

c - data produkcji (tydzień kalendarzowy/rok) 

d - oznaczenie CE 

14. Zestaw wkładów do gotowania na parze: 

z wkładem z otworami i stojakiem w formie 

trójnogu (w sprzedaży oferowane są również 

szybkowary bez zestawu wkładów. Zestawy 

wkładów dostępne są również w oddzielnej 

sprzedaży). 

173


174 


3. Systemy zabezpieczeń 

szybkowaru Vitaquick ® 

• Zawór gotowania: 

1. ze wskaźnikiem gotowania wyposażonym w 

oznaczenia trybu ekonomicznego i trybu szybkiego 

gotowania 

2. z funkcją ograniczenia ciśnienia: przy przekroczeniu 

żądanego trybu gotowania zawór rozpoczyna 

automatyczne odparowywanie (max. 

1,5 bar). 

• Fissler Euromatic: 

1. dla automatycznego odpowietrzania garnka 

2. jako blokada ciśnienia resztkowego: pod ciśnieniem 

suwak otwierający zostaje zablokowany 

przez korpus zaworu i szybkowaru nie można 

otworzyć. 

Szybkowar można otworzyć dopiero wówczas, 

gdy w całości pozbawi się go ciśnienia. 

3. z funkcją bezpieczeństwa przy nieprawidłowo 

zamkniętej pokrywie: zawór nie uszczelnia 

otworu w pokrywie i dlatego nie dopuszcza do 

zwiększenia ciśnienia. 

4. z funkcją ograniczającą ciśnienie: w przypadku 

uszkodzenia zaworu gotowania, Euromatic rozpoczyna 

automatyczne odparowywanie. 

• Pierścień uszczelniający 

• Suwak otwierający na uchwycie pokrywy 

(w połączeniu z Euromatic): 

1. służy do redukcji ciśnienia przez odparowywanie 

oraz 

2. odbezpieczaniu przed otwarciem pokrywy 

• Zamek bagnetowy: zapewnia bezpieczne zamknięcie 

pod ciśnieniem 

• Uchwyt bezpieczeństwa dla bezpiecznego przenoszenia 

4. Właściwości szybkowaru 

Szybkowar Vitaquick ® umożliwi Państwu optymalny 

rezultat gotowania. Dzięki wyższej temperaturze w 

szybkowarze produkty żywnościowe gotują się 

szybciej, jednak wartościowe witaminy i mikroelementy 

pozostają. Zyskają Państwo aż do 70% czasu i 

zaoszczędzą do 50% energii. 

Automatyczne podgotowywanie z użyciem Fissler 

Euromatic zapewnia odpływanie powietrza z szybkowaru. 

W ten sposób tlen z powietrza, który w normalnych 

warunkach podczas gotowania niszczy ważne 

witaminy, w tym przypadku nie może zaszkodzić 

witaminom i aromatom zawartym w gotowanych 

produktach . 

Wskaźnik gotowania pokazuje Państwu tryb gotowania: 

W trybie ekonomicznym (1 pierścień) dla warzyw i 

innych wrażliwych potraw temperatura wynosi około 

109 °C (0,4 bar), w trybie szybkim (2 pierścień) dla 

zup jarzynowych i potraw mięsnych ok. 116 °C 

(0,8 bar). Przy przekroczeniu ciśnienia roboczego 

wybranego trybu para z szybkowaru uchodzi automatycznie 

przy max. 1,5 bar. 

Jeśli warzywa gotowane są we wkładzie z otworami 

na parze a nie w wodzie, zachowane zostają również 

rozpuszczalne w wodzie witaminy.



5. Zasada działania szybkowaru 

W zamkniętym garnku, który musi zawsze zawierać 

minimalną ilość cieczy, powstaje para. Przez Fissler 

Euromatic uchodzi powietrze i następuje automatyczne 

zamknięcie. W garnku tworzy się nadciśnienie, 

wzrasta temperatura i wskaźnik gotowania unosi 

się. Teraz należy zmniejszyć energię. 

Po osiągnięciu żądanego trybu gotowania zaczyna 

liczyć się czas gotowania. Wskaźnik gotowania informuje 

w sposób ciągły o ciśnieniu w szybkowarze. 

Po upływie czasu gotowania należy najpierw całkowicie 

zredukować istniejące w szybkowarze ciśnienie 

(patrz rozdział 8). Dopiero wówczas szybkowar 

można otworzyć. 

6. Przed pierwszym użyciem 

Garnek i pokrywę umyć starannie z dodatkiem płynu 

do mycia naczyń. Następnie wypełnić garnek wodą 

mniej więcej do połowy, dodać trochę soku cytrynowego 

i wygotować w trybie szybkim, jak opisano 

poniżej. 

7. Przygotowanie do gotowania 

Otwieranie garnka 

patrz ilustracja C 

• Nacisnąć w przód suwak otwierający i 

• Przekręcić pokrywę w prawo, aż do momentu, 

gdy oznakowania na pokrywie i uchwycie bezpieczeństwa 

pokryją się, następnie unieść pokrywę. 

Przed każdym rozpoczęciem gotowania 

patrz ilustracja D 

Skontrolować, czy wskaźnik gotowania swobodnie 

się porusza, wciskając go na próbę do góry. Działa 

poprawnie, gdy odskakuje na miejsce. 

patrz ilustracja E 

Lekko potrząsając sprawdzić, czy Fissler Euromatic 

(a) nie jest zaklejony i osadzony jest w pokrywie luźno 

i czy daje się swobodnie poruszać. Sprawdzić, czy 

pierścień uszczelniający (b) jest prawidłowo osadzony 

w pokrywie. 

Możliwości gotowania w szybkowarze i na patelni 

szybkiego smażenia 

W szybkowarze można przeprowadzać wszystkie 

rodzaje gotowania: 

gotowanie, duszenie, parowanie i pieczenie. 

Przy zamkniętym szybkowarze należy utrzymywać 

zalecane ilości wypełnienia. 

175


176 


Wskazówka stanu wypełnienia we wnętrzu garnka 

pomoże Państwu podczas wypełniania garnka płynem. 

patrz ilustracja F 

Maksymalne napełnienie: 

Maksymalna objętość napełnienia w przypadku normalnych 

potraw wynosi 2 /3 objętości garnka (górne 

oznakowanie). 

W przypadku potraw pęczniejących lub pieniących 

się (np. warzywa strączkowe, ryż, makaron, rosoły 

lub suszone warzywa) napełnienie nie może przekraczać 

dolnej kreski. Garnek jest wówczas wypełniony 

do połowy. 

Minimalne napełnienie: 

Prosimy uwzględnić, że podczas gotowania z lub bez 

wkładu z otworami, w garnku musi znajdować się 

zawsze przynajmniej 1 /4 litra cieczy (2 filiżanki). 

Uwaga: 

Zawsze wlewać wystarczająco dużo płynu w celu 

wytworzenia pary. Unikać całkowitego odparowania 

cieczy z szybkowaru. W żadnym wypadku 

nie wolno “gotować na sucho”, ponieważ w takim 

przypadku powstać mogą uszkodzenia garnka 

(topienie się dna lub uszkodzenie elementów zabezpieczających) 

lub palnika wskutek działania 

nadmiernej temperatury. W przypadku przegrzania 

garnka nigdy nie należy zdejmować go z 

palnika. Należy wyłączyć źródło grzania i pozostawić 

garnek na stygnącym palniku. Przed 

następnym użyciem należy skontaktować się z 

serwisem firmy Fissler. 

Gotowanie bez wkładu 

Przyrządzanie mięsa 

patrz ilustracja G 

Opiekanie na chrupiąco z dodatkiem lub bez dodatku 

tłuszczu: 

1. Otwarty garnek podgrzać bez tłuszczu na 

średnim stopniu (ok. 2 /3 mocy pieca). 

2. Odczekać ok. 3-4 minuty. 

3. Wlać kilka kropli zimnej wody do garnka. Kiedy 

kuleczki wody “tańczą” po dnie garnka, właściwa 

temperatura została osiągnięta. 

4. Teraz można dodać tłuszcz. 

5. Nieosoloną pieczeń włożyć do garnka i dobrze 

docisnąć. Do stali nierdzewnej przykleja się teraz 

wszystko. Mięso odejdzie od dna po ok. dwóch 

minutach samoczynnie. 

6. Obrócić pieczeń (patrz krok 5) i opieczoną stronę 

posypać ziołami według uznania. 

7. Dodać inne przyprawy w zależności od smaku. 

8. Według przepisu dolewać płynu, minimum 

2 filiżanki, dobre 1 /4 litra. 

9. Garnek zamknąć. (patrz rozdział 7) 

10. Ustawić palnik na najwyższy stopień grzania. 

Jeśli gotowali Państwo mięso ze skórką (np. ozory) 

lub kiełbasę, które mogłyby napęcznieć pod ciśnieniem, 

nie należy przekłuwać skórki w tym stanie. 

Niebezpieczeństwo poparzenia.



Przyrządzanie zup i mieszanek jarzynowych 

Zupy i mieszanki jarzynowe gotuje się zawsze bez 

wkładu. Garnek wypełnić maksymalnie do 2 /3 objętości. 

W przypadku silnie pieniących się lub pęczniejących 

potraw wypełnić go tylko do połowy. Zupy 

najpierw podgotować w otwartym garnku do wrzenia, 

zebrać pianę, zamieszać i następnie zamknąć garnek. 

Nie przyrządzać w szybkowarze musu jabłkowego i 

kompotów. W przypadku nie stosowania się do tej 

wskazówki istnieje niebezpieczeństwo poparzenia! 

Gotowanie z wkładem z otworami 

We wkładzie z otworami należy gotować z lub bez 

trójnoga warzywa, ryby i inne delikatne produkty. 

patrz ilustracja H 

Przyrządzanie warzyw i ziemniaków 

• Wlać przynajmniej dwie filiżanki (dobre 1 /4 litra) 

płynu do szybkowaru, ewentualnie z dodatkiem 

ziół, przypraw lub wina. 

• Umyte warzywa umieścić we wkładzie z otworami 

i wstawić trójnóg do garnka. 

• Garnek zamknąć. 

• Palnik włączyć na najwyższy stopień grzania. 

Przyrządzanie ryb 

Używając minimalnej ilości płynu, rybę należy gotować 

w wywarze na dnie garnka lub na parze 

wewnątrz wkładu z otworami. 

Gotowanie z wkładem bez otworów 

Zwrócić uwagę, aby wkład bez otworów stosowany 

był wyłącznie w połączeniu z trójnogiem (lub z wkładem 

z otworami). 

Wskazówka: Zestawy wkładów dostępne są w handlu 

również oddzielnie. 

Smażenie w szybkowarze 

Smażenie w szybkowarze odbywać się musi zawsze 

bez pokrywy, a garnek należy napełniać maksymalnie 

do połowy, aby uniknąć poparzeń pieniącym się lub 

pryskającym tłuszczem. Należy uważać, aby nie 

doprowadzić do przegrzania tłuszczu. 

Zamykanie garnka 

patrz ilustracja I 

Pokrywę nałożyć tak, aby czerwony punkt na 

uchwycie garnka oraz oznakowanie na pokrywie 

położone były dokładnie naprzeciw siebie. 

patrz ilustracja J 

Aby zamknąć pokrywę, należy obracać ją w 

kierunku strzałki (zgodnie z ruchem wskazówek 

zegara) aż do oporu, tzn. aż do momentu, gdy suwak 

zaskoczy, wydając charakterystyczny dźwięk. 

177


178 


8. Proces gotowania w 

szybkowarze 

Rozpoczęcie gotowania 

Szybkowar postawić na należącej do zestawu podstawce: 

Płyty grzejne/ceramika (promieniowanie/halogen): 

Płyta pieca powinna odpowiadać średnicy dna garnka 

lub być od niej mniejsza. 

Piec gazowy: 

Postawić garnek na środku i unikać wychodzenia 

płomienia na zewnątrz. 

Piec indukcyjny: 

Garnek zawsze stawiać na środku płyty grzejnej. 

Wielkość garnka musi odpowiadać wielkości pola 

grzejnego lub być od niego większa, gdyż w przeciwnym 

wypadku istnieje możliwość, że pole grzejne nie 

będzie dostosowane do dna garnka. 

Podczas używania pieca może powstać szum. Szum 

jest uwarunkowany technicznie i nie oznacza uszkodzenia 

pieca lub garnka. 

Gotowanie następuje zawsze na najwyższym stopniu 

grzania, w przypadku pieca indukcyjnego – na wyższym 

stopniu średnim. Należy uważać podczas gotowania 

na kuchni gazowej, aby płomień nie wykraczał 

poza krawędź dna garnka. 

Po rozpoczęciu procesu gotowania wzrasta temperatura 

i podgotowywanie przebiega automatycznie. 

Wraz z parą ulatnia się niebezpieczny dla witamin 

tlen. Ten proces może trwać kilka minut. Fissler 

Euromatic ulega samoczynnemu zamknięciu. Wkrótce 

potem wskaźnik gotowania zaczyna unosić się. 

Widoczny staje się pierwszy żółty pierścień. 

• W trybie ekonomicznym (1 pierścień) gotowanie 

odbywa się w trybie oszczędnościowy, sposób 

szczególnie zalecany dla potraw delikatnych 

takich jak warzywa lub ryby. 

patrz ilustracja K 

• W trybie szybkim (2 pierścień) odbywa się szybkie 

gotowanie, tryb szczególnie zalecany dla potraw 

wymagających dłuższego czasu gotowania takich 

jak zupy, mięso lub mieszanki warzywne. 

patrz ilustracja L 

Redukowanie temperatury 

• Jeśli zamierzają Państwo gotować w trybie ekonomicznym 

I (1 pierścień) w sposób szczególnie 

oszczędny, należy krótko przed pojawieniem się 

pierwszego białego pierścienia zredukować temperaturę 

gotowania. Podczas całego procesu gotowania 

pierwszy żółty pierścień musi pozostawać 

widoczny. 

• Jeśli zamierzają Państwo gotować w trybie szybkim 

II (2 pierścień) w sposób szczególnie 

przyspieszony, należy zredukować grzanie mniej 

więcej wtedy, gdy pojawi się żółty 

pierścień. Podczas całego procesu gotowania musi 

pozostawać widoczny drugi pierścień. 

Jeśli wskaźnik gotowania po pojawieniu się drugiego 

pierścienia nadal wzrasta, daje się słyszeć syczący 

dźwięk, nadmiar pary wydobywa się wtedy z zaworu. 

Dopływ ciepła jest w tym wypadku zbyt duży i 

musi zostać zredukowany, ponieważ w przeciwnym 

razie płyn znajdujący się w garnku ulegnie wyparowaniu. 

Rozpoczęcie czasu gotowania 

W przypadku trybu ekonomicznego (1 pierścień) 

czas gotowania liczy się od chwili pojawienia się 

pierwszego żółtego pierścienia; w trybie szybkim



(2 pierścień), gdy całkowicie widoczny będzie drugi 

pierścień. Czasy gotowania zawarte są w tabeli (patrz 

rozdział 12). Czasy te są jedynie wartościami orientacyjnymi, 

są one uzależnione od jakości oraz wielkości 

gotowanych produktów oraz od osobistych 

upodobań. Doskonałą pomoc stanowi tutaj minutnik, 

np. magic timer firmy Fissler. 

Zakończenie czasu gotowania 

Po zakończeniu czasu gotowania zdjąć garnek ze stanowiska 

gotowania oraz doprowadzić do całkowitej 

redukcji ciśnienia. 

Uwaga: 

Nigdy nie otwierać garnka przy użyciu siły. Można 

go otworzyć dopiero, gdy wskaźnik gotowania 

całkowicie opadnie oraz gdy po uruchomieniu 

suwaka nie wydostaje się już para. Przed każdym 

otwarciem należy najpierw wstrząsnąć garnkiem. 

W ten sposób unikną Państwo rozpryskiwania się 

pęcherzyków pary podczas zdejmowania pokrywy. 

W przypadku nieprzestrzegania tego zalecenia 

istnieje niebezpieczeństwo poparzenia parą 

lub gotowanym produktem. 

Istnieją trzy różne możliwości zniwelowania ciśnienia 

w garku: 

1. “Chłodzenie” pod bieżącą wodą 

patrz ilustracja M 

Garnek podstawić pod kran i odkręcić zimną wodę 

na pokrywę – nie na uchwyt i koronę – aż wskaźnik 

gotowania całkowicie obniży się. Nie należy wstawiać 

garnka do wody. 

Garnek wstrząsnąć, a następnie uruchomić suwak 

otwierający. Jeśli nadal wydostaje się para, podsunąć 

garnek pod kran z bieżącą wodą. Proces ten należy 

powtarzać do momentu, gdy podczas uruchamiania 

suwaka nie jest już słyszalna lub/i widoczna wydobywająca 

się para. Aby otworzyć suwak, należy na 

krótko zwolnić, a następnie przesunąć maksymalnie 

do przodu. 

2. Odparowywanie 

patrz ilustracja N 

Przy pomocy suwaka odparować płynnie garnek w 

odstępach czasu. Po całkowitym opadnięciu wskaźnika 

garnek wstrząsnąć i uruchomić suwak otwierający. 

W ten sposób z Euromatic ulatnia się reszta pary. 

Proces ten należy powtarzać do momentu, gdy podczas 

uruchamiania suwaka nie jest już słyszalna lub/i 

widoczna wydobywająca się para. W celu otwarcia 

suwak należy na krótko zwolnić, a następnie przesunąć 

maksymalnie do przodu. 

Uwaga: 

Ta metoda odparowywania nie nadaje się do zastosowania 

podczas gotowania zup, warzyw strączkowych, 

mieszanek warzywnych, ozorków lub 

podobnych produktów, które łatwo “kipią”, pienią 

się lub mają postać rosołu. W szybkowarach 

nie należy przyrządzać musu jabłkowego ani 

kompotów. W przypadku zlekceważenia tej wskazówki 

istnieje niebezpieczeństwo poparzenia! 

3. Odstawienie do ochłodzenia 

Temperatura obniża się bardzo wolno, dlatego nie 

należy stosować tej metody w przypadku potraw, 

które muszą być gotowane “co do minuty”, takich 

jak ryby lub warzywa. Metoda ta może być natomiast 

stosowana w przypadku grochówki, która może być 

dodatkowo gotowana jeszcze po odstawieniu. 

Jeśli wskaźnik gotowania nie jest już widoczny, lekko 

wstrząsnąć garnek, a następnie uruchomić suwak. 

Proces ten należy powtarzać do momentu, gdy podczas 

uruchamiania suwaka nie jest już słyszalna lub/i 

widoczna wydobywająca się para. W celu otwarcia 

179


180 


suwak należy na krótko zwolnić, a następnie przesunąć 

maksymalnie do przodu. 

Otwieranie w trakcie gotowania 

Jeśli zamierzają Państwo otworzyć garnek w trakcie 

gotowania, należy spuścić parę jak opisano powyżej. 

Pokrywa jest gorąca! Ostrożnie podczas otwierania i 

zamykania. Chwytać wyłącznie za uchwyt pokrywy, 

aby uniknąć poparzenia. Należy pamiętać, że w ten 

sposób przerywają Państwo proces gotowania: po 

podgotowaniu należy ponownie ustawić pozostały 

czas gotowania na minutniku. 

9. Zalecenie 

Szybkowar należy gruntownie czyścić po każdym 

użyciu. Nie pozwolić, aby pozostałości potrawy 

wyschły, gdyż mogą powodować plamy na stali nierdzewnej 

i zmiany na powierzchni. 

Potraw nie należy przechowywać w garnku, lecz 

przelać do odpowiednich półmisków lub pojemników. 

W razie nieprzestrzegania powyższego zalecenia 

może nastąpić korozja punktowa na dnie garnka. 

Garnek i pokrywę (wraz z Euromatic i zaworem 

gotowania) można myć ręcznie lub w zmywarce do 

naczyń. Pierścień uszczelniający nie nadaje się do 

mycia w zmywarce, ponieważ może zostać uszkodzony 

przez środki czyszczące. 

Jeżeli garnek wkłada się do zmywarki z uchwytem z 

tworzywa, w miarę upływu czasu zmieni się kolor 

uchwytu. Nie wpływa to jednak na funkcjonowanie 

garnka. 

“Fissler Edelstahl-Pflege” (środek do pielęgnacji stali 

nierdzewnej firmy Fissler) usuwa plamy z wody i 

doskonale czyści Państwa szybkowar nadając mu 

wysoki połysk. Nie używać wełny stalowej ani też 

środków rysujących powierzchnię. 

W przypadku widocznych zabrudzeń lub po kilku 

gotowaniach należy oczyścić zawór gotowania. 

Postępować jak następująco: 

patrz ilustracja O 

• Przytrzymać pokrywę spodem o góry. 

• Nacisnąć uchwyt zaworu w dół (1) i obrócić trochę 

(2). Następnie puścić go i obrócić pokrywę. 

• Zawór można teraz wysunąć do góry z pokrywy. 

• Dokładnie oczyścić wszystkie części. 

Wkładanie zaworu gotowania: 

• Zawór wstawić od góry przez pokrywę. 

• Pokrywę przytrzymać odwróconą do góry. 

• Włożyć obsadę zaworu, wcisnąć i obrócić, aż trzy 

kulki zaworu zaskoczą w sposób widoczny we wgłębienia 

obsady zaworu. 

patrz ilustracja P 

Euromatic (zawór bezpieczeństwa) oczyścić pod 

strumieniem bieżącej wody z resztek potraw. Nie 

wymaga on demontażu przed czyszczeniem. 

Dla przedłużenia żywotności 

W celu ochrony pierścienia uszczelniającego pokrywę 

po oczyszczeniu położyć na garnku spodem do góry. 

Zalecenie 

Części zużywające się, jak pierścień uszczelniający, 

membrana ochraniająca, uszczelka gniazda zaworu 

oraz O-ring Euromatic mają ograniczoną trwałość 

i należy je wymienić po ok. 400 gotowaniach lub 

najpóźniej po 2 latach, stosując oryginalne części 

zamienne Fissler. Niezależnie od liczby procesów 

gotowania części te w razie uszkodzenia (np. pęknięcia, 

odkształcenia), odbarwienia lub utwardzenia 

należy wymienić na oryginalne części zamienne 

Fissler. W przypadku nieprzestrzegania tego zalecenia 

zagrożone zostaje prawidłowe działanie 

szybkowaru jak i bezpieczeństwo użytkownika.



10. Pytania i odpowiedzi dotyczące szybkowaru 

Zakłócenie Możliwa przyczyna Usuwanie przyczyny zakłócenia 

Fissler Euromatic wypuszcza parę Fissler Euromatic lub jego Części wyczyścić lub wymienić. 

podczas podgotowywania dłużej uszczelka są zanieczyszczone 

niż zazwyczaj. 

lub uszkodzone. 

Garnek jest niedomknięty. Garnek należy prawidłowo 

zamknąć. 

Szybkowar nie stoi na płytce o Szybkowar postawić na płytce o 

odpowiednim rozmiarze. 

odpowiedniej wielkości. 

Źródło grzania nie jest nastawione Ustawić maksymalną moc źródła 

na maksymalną moc. 

grzania. 

Z Fissler Euromatic podczas 

podgotowywania nie uchodzi para. 

Para wydostaje się spod krawędzi 

pokrywy. 

Wskaźnik gotowania nie podnosi 

się. 

Do garnka wlano zbyt małą ilość 

płynu. 

Pierścień uszczelniający nie został 

prawidłowo nałożony. 

Pierścień uszczelniający jest 

zabrudzony lub uszkodzony. 

Garnek nie został prawidłowo 

zamknięty. 

Do garnka wlano zbyt małą ilość 

płynu. 

Pierścień uszczelniający jest uszkodzony 

lub stwardniały. 

Fissler Euromatic lub jego 

O-ring są zanieczyszczone lub 

uszkodzone. 

Uszczelnienie gniazda zaworu jest 

uszkodzone lub zabrudzone. 

Wlać minimalną ilość płynu 

( 1 /4 litra). 

Ułożyć prawidłowo pierścień 

uszczelniający. 

Części wyczyścić lub wymienić. 

Garnek należy prawidłowo 

zamknąć. 

Wlać minimalną ilość płynu 

( 1 /4 litra). 

Zastosować nowy pierścień 

uszczelniający. 

Części wyczyścić lub wymienić. 

Oczyścić zawór lub wymienić 

uszczelnienie gniazda zaworu. 

181


182 


Zakłócenie Możliwa przyczyna Usuwanie przyczyny zakłócenia 

Para wydostaje się z zaworu 

gotowania. 

Fissler Euromatic wypuszcza parę, 

mimo że wskaźnik gotowania już 

się uniósł. 

Zawór gotowania nie jest właściwie 

zamontowany. 

Brakuje membrany, jest ona 

uszkodzona lub źle zamontowana. 

Jest to normalne. Jeśli jednak 

wydostaje się bardzo duża ilość 

pary, oznacza to zbyt wysoką 

temperaturę. 

Zawór gotowania jest 

zanieczyszczony. 

Zawór gotowania jest uszkodzony. 

Poprawnie zamontować zawór 

gotowania. 

Sprawną membranę zamontować 

poprawnie na trzonie zaworu. 

Należy zredukować temperaturę na 

stanowisku gotowania – po czym 

można kontynuować gotowanie. 

Zwrócić uwagę, aby wskaźnik 

gotowania wystawał tak daleko, 

aby widoczny był odpowiedni 

żółty pierścień. 

Wyłączyć płytę grzewczą i doprowadzić 

do schłodzenia szybkowaru. 

Zawór wymontować i oczyścić. 

Wyłączyć płytę grzewczą i doprowadzić 

do schłodzenia szybkowaru. 

Wymienić zawór gotowania. 

Uchwyty są luźne. Śruby uchwytów nie są dokręcone. Dokręcić śruby przy pomocy 

wkrętaka. 

Jeśli mają Państwo wrażenie, że szybkowar nie funkcjonuje prawidłowo, należy wyłączyć płytę grzewczą i 

doprowadzić do schłodzenia szybkowaru. 

Wskazówka: 

Jeśli jakaś część jest uszkodzona, nie należy dalej używać garnka. Część należy natychmiast wymienić. 

Stosować wyłącznie oryginalne części zamienne Fissler w wykonaniach przewidzianych dla Państwa szybkowaru 

(patrz rozdział 11). Inne części zamienne mogą stanowić zagrożenie dla działania urządzenia oraz 

bezpieczeństwa użytkowania szybkowaru. Należy zwrócić uwagę na to, że szybkowary firmy Fissler muszą 

być stosowane z tym samym modelem pokrywy firmy Fissler. 

Jeśli nie potrafią Państwo samodzielnie usunąć przyczyny zakłócenia lub samego zakłócenia, należy zwrócić 

się do sklepu prowadzącego sprzedaż urządzeń firmy Fissler, działów AGD domów towarowych lub bezpośrednio 

do serwisu firmy (tel.: +49 (0) 6781 / 403-556).



11. Lista części zamiennych 

Prosimy zwrócić uwagę: 

Części zużywające się, jak pierścień uszczelniający, membrana ochraniająca, uszczelka gniazda zaworu oraz 

O-ring Euromatic mają ograniczoną trwałość i należy wymienić je po ok. 400 gotowaniach lub najpóźniej po 

2 latach stosując oryginalne części zamienne firmy Fissler. Niezależnie od liczby procesów gotowania części te 

w razie uszkodzenia (np. pęknięcia, odkształcenia), odbarwienia lub utwardzenia należy wymienić na oryginalne 

części zamienne firmy Fissler. W przypadku nieprzestrzegania tego zalecenia zagrożone zostaje prawidłowe 

działanie szybkowaru jak i bezpieczeństwo użytkownika. 

Nazwa Średnica Numer zamówienia 

Uchwyt garnka kompletny 

Szybkowar 

Patelnia szybkiego smażenia 

Uchwyt pokrywy kompletny 

Guma profilowa 

Uchwyt boczny kompletny 

Szybkowar 

Patelnia szybkiego smażenia 

Zawór gotowania kompletny 

Membrana 

Uszczelka gniazda zaworu 

22 cm 

26 cm 

22 cm 

26 cm 

wszystkie 

wielkości 

wszystkie 

wielkości 

22 cm 

26 cm 

22 cm 

26 cm 

wszystkie 

wielkości 

wszystkie 

wielkości 

wszystkie 

wielkości 

11 631 00 630 

11 691 00 630 

11 631 02 630 

11 631 04 630 

11 631 02 660 

11 631 00 740 

11 631 00 640 

11 101 26 640 

11 631 02 640 

11 101 26 640 

37 668 00 700 

37 665 00 730 

37 668 00 740 

183


184 


Nazwa Średnica Numer zamówienia 

Euromatic wraz z uszczelką O-ring 

O-ring do zaworu Euromatic 

Pierścień uszczelniający 

Należy zdjąć uchwyt pokrywy i docisnąć palcem Euromatic do górnej strony pokrywy, dzięki czemu 

ułatwiona zostanie wymiana O-ringa. Należy uważać, aby O-ring znajdował się w całości w rowku. (patrz ilustracja 

Q) 

Wyposażenie Średnica Numer zamówienia 

Wkład z otworami 

Wkład bez otworów 

Trójnóg 

wszystkie 

wielkości 

wszystkie 

wielkości 

22 cm 

26 cm 

22 cm 

26 cm 

22 cm 

26 cm 

22 cm 

26 cm 

11 631 00 750 

11 631 00 760 

38 667 00 205 

38 687 00 205 

21 633 04 610 

21 656 06 610 

21 633 04 620 

21 656 06 620 

18 621 04 630 

21 656 08 630 

Wszystkie części zamienne mogą Państwo zakupić również w sklepach prowadzących sprzedaż urządzeń firmy 

Fissler lub w działach AGD domów towarowych. Mogą Państwo również zwrócić się do: Fissler GmbH, Abt. 

Kundendienst, 55768 Hoppstädten-Weiersbach, Niemcy, tel.: +49 (0) 6781 / 403-556.



12. Tabela czasów gotowania 

Podane czasy gotowania są wartościami orientacyjnymi 

odnoszącymi się do ilości dla 4 osób i są 

podane dla trybu szybkiego gotowania II. Użycie 

trybu ekonomicznego przedłuża czas gotowania o 

ok. 50%, jednak jest on nadal znacznie krótszy od 

normalnego czasu gotowania. Dokładne czasy 

zależne są do wielkości i stopnia świeżości gotowanych 

produktów. Szybko zbiorą Państwo własne 

doświadczenia w tym zakresie. 

Mięso 

Golonka ............................................... 30-40 min 

Gulasz .................................................. 

Kura (zależnie od 

15-20 min 

wielkości i ciężaru) .............................. 20-25 min 

Cielęcina, pocięta na kawałki ............. 6 min 

Pieczeń cielęca, króliki ....................... 15-20 min 

Potrawka cielęca .................................. 5 min 

Udziec z indyka .................................. 25-35 min 

Pieczeń wołowa ................................... 

Żeberka z kiszoną kapustą 

40-50 min 

i ziemniakami ...................................... 10-12 min 

Rolada .................................................. 15-20 min 

Pieczeń w zalewie octowej ................. 30-35 min 

Szynka pieczona .................................. 20-25 min 

Szynka gotowana ................................ 30-35 min 

Pieczeń wieprzowa ............................. 25-30 min 

Golonka wieprzowa ........................... 25-35 min 

Ryba, dziczyzna 

Ryba duszona z ziemniakami ............ 6-8 min 

Ryba w sosie z białego 

wina z ziemniakami ............................ 6- 8 min 

Udziec sarni, duszony ........................ 25-30 min 

Potrawy z “jednego garnka” 

Bigos ..................................................... 15 min 

Soczewica (namoczona) ze 

słoniną i ziemniakami ......................... 3-5 min 

Danie z wieprzowiny, kapusty 

włoskiej i warzyw ............................... 20 min 

Wołowina po serbsku z grzybami...... 8-10 min 

Zupy 

Grochówka (z suchego grochu) ......... 20-25 min 

Jarzynowa ............................................ 4-8 min 

Krupnik ................................................ 3-5 min 

Zupa gulaszowa ................................... 10-15 min 

Zupa ziemniaczana ............................. 5-6 min 

Wywar z kości ..................................... 20-25 min 

Minestrone ........................................... 8-10 min 

Pot-au-feu ............................................ 20-25 min 

Krupnik ryżowy ................................. 

Rosół z wołowiny 

6-8 min 

(zależnie od wagi mięsa) ..................... 

Rosół z kury 

35-40 min 

(zależnie od wielkości i wieku) .......... 25-35 min 

Zupa pomidorowa z ryżem ............... 6-8 min 

Warzywa 

Kalafior 

(zależnie od wielkości) ....................... 

Kalafior, cały 

2-3 min 

(zależnie od wielkości) ....................... 4-6 min 

Groszek zielony ................................... 3-4 min 

Bukiet z jarzyn ..................................... 5-6 min 

Ziemniaki w mundurkach .................. 8-10 min 

Ziemniaki obrane ................................ 6-8 min 

Papryka faszerowana ........................... 6-8 min 

Grzyby.................................................. 6-8 min 

Buraki.................................................... 15-25 min 

Kapusta czerwona, biała, włoska ....... 8-10 min 

185


186 


Kapusta kiszona .................................. 2-3 min 

Warzywa strączkowe 

Fasola, ziarna nienamoczone ............. 15-20 min 

Fasolka kielkująca ............................... 3-5 min 

Groch zielony, cały, 

niełuskany, nienamoczony ................. 45-55 min 

Groch zielony, cały 

niełuskany, namoczony ...................... 12-45 min 

Groszek zielony łuskany, cały, 

nienamoczony ..................................... 15 min 

Duże ziarna soczewicy, niełuskane, 

nienamoczone ...................................... 10-15 min 

Duże ziarna soczewicy, niełuskane, 

namoczone ........................................... 3-5 min 

Kielkująca biala fasol .......................... 3-5 min 

Zboże 

Ryż naturalny, owies, pszenica, jęczmień, 

żyto, orkisz, ziarna zielone ................ 9 min 

Wypuszczanie ciśnienia z garnka i 

prużenie zawartości przy 

zamkniętej pokrywie .......................... 15 min 

Gryka, proso ....................................... 6 min 

Nie prużyć po zakończeniu gotowania! 

13. Gwarancja firmy Fissler 

Na wszystkie szybkowary oraz patelnie szybkosmażące 

marki Fissler firma Fissler udziela użytkownikowi 

3 lata gwarancji, która dotyczy wszystkich 

części zamiennych (z wyjątkiem części szybko 

zużywających się, takich jak pierścień uszczelniający, 

membrana, uszczelka gniazda zaworu, 

O-ring Euromatic oraz O-ring śruby pokrywy). 

Gwarancja wygasa w razie nieodpowiedniego użytkowania 

i nie dotyczy czysto optycznych śladów 

użytkowania. 

10 lat gwarancji zakupu 

Wszystkie części funkcyjne Państwa szybkowaru – 

od pierścienia uszczelniającego do kompletnego 

uchwytu pokrywy – mogą Państwo nabyć również 

po upływie okresu gwarancji w sklepach prowadzących 

sprzedaż urządzeń firmy Fissler, w działach 

AGD domów towarowych oraz bezpośrednio pod 

adresem: 

Fissler GmbH 

Abt. Kundendienst 

55768 Hoppstädten-Weiersbach 

Niemcy 

Tel.: +49 (0) 6781 / 403-556 

www.fissler.net

Pobierz instrukcje obslugi PL (pdf) - Fissler

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?