Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
28<br />
Lepota neokrnjene<br />
narave<br />
OSREDNJA ISTRA. PAZIN. BUZET. MOTOVUN.<br />
GROŽNJAN. SVETVINČENAT. VIŠNJAN. VIŽINADA. ŽMINJ.<br />
Raziščite<br />
majhna mesta<br />
z veliko<br />
preteklostjo<br />
P<br />
ravljična narava, skoraj mitološka<br />
pokrajina in zanosna srednjeveška<br />
mesteca osrednje Istre bodo v vas zbudili<br />
resnično, globoko, naravno zadovoljstvo.<br />
To je prostor, kjer je življenje že od nekdaj<br />
usklajeno s prstjo in naravo. Že stari Rimljani<br />
so Istro poimenovali kot kraljevsko<br />
shrambo, resnični gurmani pa trdijo, da<br />
osrednja <strong>Istra</strong> ni izgubila prav ničesar od<br />
tega bogastva. Tukajšnja kuhinja temelji na<br />
zdravih sadežih rodovitne prsti, pripravljenih<br />
na olivnem olju in začinjenih z aromatičnimi<br />
začimbami. To so jedi, pripravljene z malo<br />
sestavinami, vendar z veliko ljubezni, kar<br />
boste z gotovostjo občutili. Poleg tega bodo<br />
vsekakor prijala vina iz tukajšnjih vinorodnih<br />
področij: malvazija, teran, merlot in muškat.<br />
Toplo priporočamo obisk vsaj ene izmed<br />
številnih konob in malih družinskih vinskih<br />
kleti, ki vas vabijo k pokušanju vin skozi<br />
celo leto. Vendar, to še ni vse, nekatere<br />
stvari boste morali odkriti sami.<br />
Osrednja <strong>Istra</strong> je ena izmed redkih mediteranskih<br />
regij, katero krasijo kakovost<br />
neokrnjenega naravnega okolja in bogastvo<br />
kulturne dediščine. Številne drage in griči<br />
so ustvarili ter razpršili veliko število naselij<br />
v čarobnih oblikah s skoraj neverjetnimi<br />
razgledi.<br />
Vse glavne cestne povezave z vzhodne,<br />
zahodne in južne istrske obale gredo v Pazin,<br />
administrativni sedež Istrske županije<br />
v samem srcu istrskega polotoka. Iz Pazina<br />
se je nekoč upravljalo nad pazinsko grofijo,<br />
fevdom avstrijske družine Habzburg, točneje<br />
iz trdnjave Kaštel, dvignjene nad spektakularnim<br />
prepadom Pazinčica, naravnega<br />
fenomena pod posebno zaščito. Francoski<br />
pisatelj Jules Verne je v ta najlepši primer<br />
evolucije kraške hidrografije v Istri umestil<br />
del dogajanja v svojem romanu Mathias<br />
Sandorf. Vendar je današnji namen Kaštela<br />
drugačen. Tukaj sta Etnografski muzej Istre<br />
in Muzej mesta Pazina. Če se odpravite iz<br />
Pazina proti severu, boste v slabih dvaj-<br />
1<br />
2<br />
3
Change language