You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
zdraví TEXT: MONIKA BRABCOVÁ, FOTO: SHUTTERSTOCK.COM<br />
36<br />
SI DOPŘÁT<br />
ZDRAVOU<br />
SNÍDANI<br />
Zdravá snídaně íd ě bby měla ěl být základem ákl d kkaždého ždéh ddne. DDodá dá<br />
vám energii, rozproudí metabolismus, pomáhá při hubnutí<br />
a mimo jiné vede i k dlouhověkosti.<br />
O<br />
tom, že správně složená<br />
snídaně je zdravá a měla<br />
by být startem do nového<br />
dne, nepochybuje <strong>as</strong>i nikdo.<br />
Jenže zdaleka ne každý si názory<br />
odborníků bere k srdci. To potvrzují<br />
i průzkumy, podle nichž pravidelně<br />
snídá jen necelá polovina lidí.<br />
Přitom první jídlo dne přináší samá<br />
pozitiva.<br />
Podle odborníků snídaně pomáhá<br />
n<strong>as</strong>tartovat metabolismus. Mnozí<br />
z nich jsou dokonce přesvědčeni,<br />
že snídaně by měla být hlavním<br />
jídlem dne a měla by tvořit až 25 %<br />
celkového denního příjmu energie.<br />
1. 2. 3.<br />
Vede k dlouhověkosti<br />
Američtí vědci přišli se zajímavou<br />
studií – snídaně vede k dlouhověkosti.<br />
Lidé, kteří si jídlo po probuzení<br />
dopřávají pravidelně, prokazatelně<br />
žijí déle. Zdravá snídaně je jedním<br />
ze sedmi faktorů, které vedou ke<br />
dlouhému životu. Například lidé,<br />
kteří ráno snídají, mají až o 50 %<br />
nižší riziko úmrtí než ti, kteří snídani<br />
vynechávají – a rovnou svačí nebo<br />
obědvají.<br />
Díky ní hubneme<br />
3<br />
DŮVODY,<br />
PROČ…<br />
Dalším argumentem, proč si<br />
dopřát snídani, je, že díky ní<br />
můžeme zhubnout. Podle průzkumů<br />
lidé, kteří začali snídat<br />
a jíst pravidelně v malých porcích<br />
během dne, shodili až 4,5 kg za<br />
měsíc. Naopak ti, kteří snídani<br />
vynechávali, a naopak si dopřáli<br />
jídlo v odpoledních a večerních<br />
hodinách, jen přibírali.<br />
Zajímavosti o snídani<br />
Jen 48 % lidí pravidelně<br />
snídá, naopak až třetina ráno<br />
nejí vůbec.<br />
Většina těch, kteří snídají, si<br />
první jídlo dopřává doma. Až<br />
čtyřicet procent snídá v práci.<br />
Češi nejč<strong>as</strong>těji snídají pečivo.<br />
Nejoblíbenější jsou stále bílé<br />
rohlíky a chléb, na stole se<br />
také hojně objevují buchty,<br />
koblihy, koláče a sladké<br />
pečivo.<br />
Nejoblíbenější ranní nápoje<br />
jsou čaj a káva, ale spousta<br />
lidí řeší snídani pouze<br />
šálkem černé kávy, případně<br />
cigaretou. To ale odborníci<br />
nevidí rádi, protože taková<br />
snídaně energii nedodá,<br />
vede k bolestem břicha<br />
a navíc dehydratuje, pokud<br />
se ke kávě nevypije ještě<br />
voda.<br />
Správně sestavená snídaně<br />
by měla obsahovat bílkoviny,<br />
tuky i sacharidy. Vhodné jsou<br />
také cereálie nebo cereální<br />
pečivo, ale i ovoce – kvůli<br />
obsahu vlákniny.<br />
Naopak pokud snídani vynecháme,<br />
tělo bude mít energie málo. Jakmile<br />
dostane pozdější příděl, bude si<br />
dělat rezervy na horší č<strong>as</strong>y – a vše<br />
ukládat do tukových zásob. Místo<br />
toho nedojde k hubnutí, ale naopak<br />
k přibírání na váze. Existují ale i další<br />
důvody, proč je snídaně zdravá.<br />
Zlepšuje paměť a pozornost<br />
Pozitivních účinků, které správně<br />
sestavená snídaně přináší, je ale<br />
mnohem více. Vědci například zjistili,<br />
že pravidelné ranní jídlo zlepšuje<br />
paměť, pozornost i soustředění. Ti,<br />
kteří snídají, lépe udrží pozornost,<br />
s problémy se vypořádávají snáze<br />
a lépe se vyjadřují. A kromě toho podávají<br />
v práci dopoledne mnohem<br />
vyšší výkon než ti, kteří se jídlu po<br />
ránu vyhýbají.
Change language