82 по существу ÄÀÐ ДАР ÁÎÃÎÂ, БОГОВ, Â ÊÎÒÎÐÎÌ В КОТОРОМ ÅÑÒÜ ÄÓØÀ ЕСТЬ ДУША «...в моём магазинчике – дух далёких племён, когда мир был обителью варваров, дикарей. Какао-бобам поклонялись еще до пришествия Христа – до того, как родился в Вифлееме Адонис и принесён был в жертву на Пасху Осирис. Им приписывались магические свойства. Напиток из них потягивали на ступеньках жертвенных храмов; они даровали исступлённое блаженство, повергали в неистовый экстаз... В парах тающего шоколада начинает что-то проступать – некое видение, как сказала бы моя мать, – дымчатый палец постижения...» (Джоан Харрис, «Шоколад») vk.com/bookvoed
пойнтер 3 (6) март 2013 по существу 83 Цитата из романа Джоан Харрис «Шоколад» – героя рубрики «Мои чернильные ночи» – идеально подводит нас к уникальному для журнала «Пойнтер» материалу. Мы будем говорить не о книге, а, если угодно, об источнике вдохновения – для творчества, чувств, идей, хорошего настроения. О том, что больше, чем сладость, что глубже, чем многие философские концепции. О шоколаде. Шоколад – что мы знаем о нём? Ему много тысяч лет, это одно из самых изысканных лакомств. Ацтекская легенда гласит, что семена какао попали к нам из Рая и что плоды дерева какао – источник мудрости и силы. Во все времена шоколад был лучшим лекарством от душевной хандры. Шоколад окрыляет, заставляет тело петь, а душу смеяться. Он положительно влияет на работу сердца и кровеносной системы, препятствует образованию тромбов в сосудах и просто поднимает настроение, будит чувственность. И для тела и для души – незаменимый ингредиент счастливой жизни! Это всё давно известно. Но есть одна тайна. Не так уж много людей, даже среди завзятых сладкоежек, пробовали настоящий шоколад – имеется в виду, конечно, тот, где какао не менее 50 % и нет различных добавок. Ещё меньше людей умеют выбирать, оценивать и правильно употреблять в пищу этот воистину божественный продукт. Потому что, как говорят шоколадных дел мастера, в России нет культуры потребления шоколада. Шоколад не терпит суеты, это не просто целая философия, это ещё и универсальный подарок. Однажды его принесли в дар людям боги, теперь люди могут дарить его всем, кого любят, ценят и уважают. Но как дарить, кому и по каким поводам? Снимем знаки вопроса вместе. vk.com/bookvoed
Change language