biology
biology
biology
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
جانبى را به تاخير مى اندازد. اين هورمون گازى ضمناً رسيدن بسيارى<br />
از ميوه ها و تجزيه كلوروفيل را سرعت مى بخشد. زارعين از قديم<br />
پى برده بودند كه نباتات ميوه دار اگر در اتاق هاييكه با بخارى هاى<br />
نفتى گرم ميشوند نگهدارى شوند ميوه ها زود تر پخته ميشوند. بعداً<br />
واضح شد كه با سوختن نفت، گاز اتيلن توليد شده و سبب زودرسى<br />
ميوه ها ميگردد و هم بخاطر زودرسى انگور، بادنجان رومى و ديگر<br />
ميوه هاييكه قبل از رسيدن چيده ميشوند استفاده ميشود و همچنان<br />
هورمون اتيلن سبب كم شدن ارتباط بين ميوه هاى مانند گيلاس و در<br />
آن خت شده چيدن آن را سهولت مى بخشد.<br />
شكل (8-3): ب: توليد گاز ايتلين توسط خود ميوه<br />
كه سبب پخته شدن ميوة خام ميشود<br />
شكل (8-3): الف: تاثير غلظت ايتلين بالاى نموى نبات<br />
2- استفاده از گيبرلين ها: اين هورمونها توسط محققين جاپانى<br />
در هنگامى كشف شد كه آنها به خاطر طويل شدن غير طبيعى<br />
ساقة نباتات نورسته و جوان تحقيق و مطالعه ميكردند و دريافتند<br />
كه: گيبرلين ها معمولاً از طريق طويل كردن حجرات برطول ساقة<br />
نبات مى افزايند. گيبرلين ها از جمله هورمونهاى هستند كه درساقه<br />
و دانه هاى در حال رشد توليد ميشوند و سرعت تكثير حجرات را<br />
در مريستم ها نيز زياد ميسازند. از گيبرلين ها براى كلان كردن دانه<br />
هاى انگور بى دانه و هم با استفاده از آن ميتوان سيب، خربوزه، ناك<br />
و كينو بدون دانه بدست آورد. همچنان گيبرلين ها باعث توليد انزايم<br />
138
Change language