21.11.2014 Views

iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 28 DETSEMBER 2011 ... - Islam

iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 28 DETSEMBER 2011 ... - Islam

iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 28 DETSEMBER 2011 ... - Islam

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Pudrupotike keeda!<br />

Pudrupotike keeda!<br />

TUNEESIA SUPP<br />

Kokk: Karima<br />

Allikas: http://karimasfood.blogspot.com/<strong>2011</strong>/10/shorba-bil-mhammas.html<br />

ŠORBA BIL-MHAMMAS ehk TUNEESIA KUSKUSSI SUPP<br />

1,5-2 l kanapuljongit<br />

kanaliha<br />

1 suurem porgand<br />

(1 suur kartul)<br />

peterselli<br />

peotäis viilutatud musti oliive<br />

1 tomat<br />

1 sibul<br />

5 küüslauguküünt<br />

2 dl mhammast<br />

sool<br />

pipar<br />

paprikapulbrit<br />

cayenne’i pipart<br />

1 spl tomatipastat<br />

serveerimiseks sidrunit<br />

Haki sibul koos porgandi ja tomatiga pisikesteks kuubikuteks,<br />

purusta küüslauk. Kuumuta potis õli ja kuumuta<br />

sibulat, küüslauku, tomatit ning porgandit nii 5<br />

min. (Kui soovid lisada supile kartulit, siis koori ning<br />

lõika see porgandiga sama suurteks kuubikuteks ja<br />

lisa supile.)<br />

Lisa tomatipasta ning pidevalt segades kuumuta<br />

segu 3 minutit. Lisa natuke puljongit ja maitseained,<br />

lase paar minutit podiseda, lisa kanakuubikud ja<br />

mhammas ning ülejäänud puljong.<br />

Lase supil tasasel tulel keeda, kuni kõik on valmis<br />

ning lisa oliivid ja petersell.<br />

Serveeri sidruniga ja enne söömist pigista mahl supi<br />

sisse.<br />

IQ RA | 55

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!