iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 28 DETSEMBER 2011 ... - Islam
iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 28 DETSEMBER 2011 ... - Islam
iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 28 DETSEMBER 2011 ... - Islam
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pudrupotike keeda!<br />
Pudrupotike keeda!<br />
TUNEESIA SUPP<br />
Kokk: Karima<br />
Allikas: http://karimasfood.blogspot.com/<strong>2011</strong>/10/shorba-bil-mhammas.html<br />
ŠORBA BIL-MHAMMAS ehk TUNEESIA KUSKUSSI SUPP<br />
1,5-2 l kanapuljongit<br />
kanaliha<br />
1 suurem porgand<br />
(1 suur kartul)<br />
peterselli<br />
peotäis viilutatud musti oliive<br />
1 tomat<br />
1 sibul<br />
5 küüslauguküünt<br />
2 dl mhammast<br />
sool<br />
pipar<br />
paprikapulbrit<br />
cayenne’i pipart<br />
1 spl tomatipastat<br />
serveerimiseks sidrunit<br />
Haki sibul koos porgandi ja tomatiga pisikesteks kuubikuteks,<br />
purusta küüslauk. Kuumuta potis õli ja kuumuta<br />
sibulat, küüslauku, tomatit ning porgandit nii 5<br />
min. (Kui soovid lisada supile kartulit, siis koori ning<br />
lõika see porgandiga sama suurteks kuubikuteks ja<br />
lisa supile.)<br />
Lisa tomatipasta ning pidevalt segades kuumuta<br />
segu 3 minutit. Lisa natuke puljongit ja maitseained,<br />
lase paar minutit podiseda, lisa kanakuubikud ja<br />
mhammas ning ülejäänud puljong.<br />
Lase supil tasasel tulel keeda, kuni kõik on valmis<br />
ning lisa oliivid ja petersell.<br />
Serveeri sidruniga ja enne söömist pigista mahl supi<br />
sisse.<br />
IQ RA | 55