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HO<br />
CH 2 COOH<br />
C COOH<br />
150 o C<br />
CCHOOH<br />
C COOH<br />
HO CHCOOH<br />
HC COOH<br />
CH 2 COOH<br />
CH 2 COOH<br />
CH 2 COOH<br />
柠 檬 酸<br />
乌 头 酸<br />
异 柠 檬 酸<br />
柠 檬 酸 内 服 有 清 凉 解 渴 的 作 用 , 在 食 品 工 业 中 用 作 糖 果 及 清 凉<br />
饮 料 的 调 味 品 。 在 医 药 上 柠 檬 酸 的 镁 盐 是 温 和 的 泻 药 , 钠 盐 具<br />
有 防 血 凝 和 利 尿 作 用 , 柠 檬 酸 铁 铵 是 常 用 的 补 血 剂 。<br />
§16.3 α- 卤 代 酸<br />
有 一 个 人 名 反 应 ( 达 成 反 应 ), 是 合 成 α,β- 环 氧 酸 的 方 法 。<br />
RCHO<br />
O<br />
ROK<br />
+ XCH 2 COOEt R CH CHCO 2 Et<br />
ROH<br />
XCH 2 COOEt<br />
CH 3 O<br />
CH 3 O<br />
RO<br />
O<br />
XCHCOOEt R C<br />
CHO ClCH2 CO 2 R<br />
R<br />
CH 3 O<br />
CH 3 O<br />
O<br />
R<br />
C<br />
R<br />
XCHCOOEt<br />
O<br />
CH CHCO 2 R<br />
O<br />
R CH CHCO 2 Et<br />
KOH<br />
CH 3 O<br />
CH 3 O<br />
O<br />
CH CHCO 2 Na<br />
KH 2 PO 4<br />
rt.<br />
CH 3 O<br />
CH 3 O<br />
CH 2 CHO<br />
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