Po osrednji vaji SV - Ministrstvo za obrambo

More documents

Recommendations

Info

SV 18iz vojaškega življenjaKuharska ekipa na zadnji pripravipred odhodom na svetovno prvenstvov kuhanju Expogast 2010Predstavitev kuharske in spremljevalne ekipe v Centru vojnih veteranov vLogatcu 10. novembra je bila zadnja pomembna priprava pred odhodom nasvetovno prvenstvo v kuhanju. Prvenstva, ki bo potekalo od 20. do 24. novembrav Luksemburgu, se bodo udeležili vodja ekipe Zvonko Vidovič, kuharji LidijaZebec, Robert Pavlin, Kristjan Pintarič, Nataša Svenšek in Avgust Vojsk.V spremljevalni ekipi bodo vodja ekipe Uroš Žibert in strokovni vodja obeh ekipGregor Ferbežar, logistično podporo pa bodo zagotavljali Albert Lavtar, StankoFabjančič, Renato Trajbar in Matej Bregant.Predstavitev nacionalnih dobrot, ki morajobiti, kot je dejal vodja kuharske ekipe vojaškiuslužbenec V. razreda Zvonko Vidovič,predvsem barvno usklajene in naravne, bodoslovenski vojaški kuharji v tujini predstaviliže tretjič. Slovenska vojska se je na pobudoslovenskega kuharskega in slaščičarskegamojstra Janeza Lenčka leta 2006 prvič odločila,da predstavi znanje vojaških kuharjevna svetovnem prvenstvu v kuhanju Expogastv Luksemburgu. Šestčlanska kuharska ekipaje takrat dobila srebrno kolajno v pripravitoplega obroka, ki so ga kuharji skuhali predobiskovalci v vojaški terenski kuhinji. Zadnjetekmovanje kuharskih ekip je bilo leta 2008na kuharski olimpijadi Ika 2008 v Nemčiji, kjerje mednarodna strokovna komisija trud kuharjevSV nagradila z bronastima kolajnama,in sicer eno za tekmovanje v pripravi toplegamenija pred obiskovalci za 150 oseb, drugopa za razstavo sedmih menijev s po tremikrožniki.Po odobritvi Poveljstva sil je nosilec vseh aktivnostiPoveljstvo za podporo znova povabilošest kuharjev iz slovenskih vojašnic, ki so sena tekmovanje začeli pripravljati že lani, koso izbrali ekipo in menije ter začeli pripraveBesedilo: Nataša OblakFotografiji: Bruno Toičv Vojašnici Ivana Cankarja, pozneje pa so sepreselili v Center vojnih veteranov Logatec.Njihovi treningi so zadnjega pol leta potekaliv enotedenskih terminih, ki so jim omogočilitemeljite priprave na tekmovanje. Lani so seudeležili tudi največjega slovenskega kulinaričnegatekmovanja Gostinsko turističnega zboraSlovenije, na njem pa se srečajo vsi kuharskimojstri iz Slovenije. Po uspešnem nastopuna zboru so začeli sodelovati z RobertomMrzelom iz protokolarnega objekta Brdo priKranju, ki jim je pomagal pri dopolnjevanjumenijev in njihovi izboljšavi.Pred odhodom na svetovno prvenstvo so vCentru vojnih veteranov Logatec predstavilisedem tekmovalnih menijev, s katerimi bodov močni mednarodni konkurenci vojaških kuharskihekip tekmovali na prvenstvu. Priprava21 krožnikov, ki sestavljajo te menije, je zahtevalatudi približno toliko ur dela. Drugi deltekmovanja bo priprava toplih menijev predobiskovalci, pri čemer bodo slovenski vojakinastopili s krapom v testu, s telečjim filejem vpuranji srajčki in s sladico iz koruzne zlivankes skuto, tradicionalne prekmurske jedi, pripravljenesodobno. »Čas za pripravo menijaje omejen na pet ur, komisija pa ne ocenjujele okusa, temveč celotno pripravo, h katerispadajo tudi higiena, izvedbena popolnostin sodelovanje med kuharji,« je še dejal šefkuharske ekipe Zvonko Vidovič.34
azvedriloSV 18Fotografija: Bruno ToičReševalcem nagradne križankePravilna rešitev gesla iz prejšnje številke: TRIGLAV NAPOTI DOMOV.Nagrade prejmejo: Ela Simonič, Prijateljev trg 1,1310 Ribnica, Tian Škerget, Krekova 27, 2000 Maribor,in Simona Tomazin, Petkovec 36, 1373 Rovte.Nagrajencem čestitamo. Pravilne rešitve tokratnekrižanke nam pošljite do petka, 10. decembra, nanaslov: Uredništvo revije Slovenska vojska, Vojkovacesta 55, 1000 Ljubljana.Ime in priimek:.....................................................................................Naslov:.................................................................................................Pošta:...................................................................................................Rešitev gesla:.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................35
Page 7: enote. Del slovenskega kontingentaj
Page 14 and 15: SV 18predstavljamo vamNavigacijski
Page 16 and 17: SV 18predstavljamo vamNa most!Besed
Page 18 and 19: SV 18objave ministrstva za obrambo
Page 20 and 21: SV 18objave ministrstva za obrambo
Page 22 and 23: SV 18predstavljamo vamLadja Triglav
Page 24 and 25: SV 18mednarodno sodelovanjeČastnik
Page 26 and 27: SV 18iz vojaškega življenjaNajve
Page 28 and 29: SV 18iz vojaškega življenjaOddele
Page 30 and 31: SV 18iz vojaškega življenjalahko
Page 32 and 33: SV 18iz vojaškega življenjaVrhuns
Page 36: Pozdraviteprihod noveslovenskeladje

Po osrednji vaji SV - Ministrstvo za obrambo

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?