Διάμεσος Μεταβολισμός Υδατανθράκων

ΓΛΥΚΟΚΙΝΑΣΗ Υπάρχει µόνο στο ήπαρ. Εξειδικευµένη για τη γλυκόζη. Λιγότερο δραστική στη γλυκόζη από ότι η εξοκινάση Κ Μ (γλυκοκινάσης για γλυκόζη) = 10 mM. Κ Μ (εξοκινάσης για γλυκόζη) = 0.1 mM. ∆ρα όταν υπάρχει πολύ γλυκόζη (όπως συµβαίνει στοήπαρ). Ρυθµίζεται από την ινσουλίνη.ΕΞΟΚΙΝΑΣΗ Υπάρχει στους ιστούς. Εξειδικευµένη στις εξόζες. Περισσότερο δραστική στη γλυκόζη από ότι η γλυκοκινάση Κ Μ (γλυκοκινάσης για γλυκόζη) = 10 mM. Κ Μ (εξοκινάσης για γλυκόζη) = 0.1 mM. ∆ρα όταν υπάρχει λίγη γλυκόζη (όπως συµβαίνει στο µυ). Αναστέλλεται από την 6-φωσφο-γλυκόζη. Αλλάζει δοµή όταν συνδεθεί µε γλυκόζη.