07 - Trung tâm Thông tin KH&CN

Không gian công nghệTrong nỗ lực để giảm rác thải thực phẩm, đây là mộtvấn đề lớn của thế giới, Insignia Technologies đã pháttriển một loại tem thông minh có thể dán lên gói thựcphẩm khi đã được mở ra, nó sẽ dần dần thay đổi màusắc cho đến khi đạt đến một màu nhất định để báocho bạn biết thực phẩm không còn dùng được nữa.Công ty có trụ sở tại Anh này từ chối tiết lộ bí mậtcông nghệ, nhưng cho biết nhãn này được chế tạodùng loại mực thay đổi màu sắc và chất màu tươngtác với các loại khí như CO 2 hoặc tia cực tím, và cóbộ định giờ có thể thiết lập để thay đổi trong khoảngthời gian từ vài phút đến sáu tháng.Theo Insignia, những chất màu thông minh đã đượccấp bằng sáng chế này có thể dễ dàng sử dụng cho baobì thực phẩm làm bằng nhựa, tạo các tấm phim haytem thay đổi màu sắc, cho biết thực phẩm còn dùngđược hay không, giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm.Công nghệ đóng kín: thực phẩm tươi lâu hơnTiếp tục với chủ đề thực phẩm tươi, các nhà thiết kếbao bì RAP đã tạo ra hộp thực phẩm bìa cứng (cáctông) niêm kín đầu tiên trên thế giới.Nhắm đến mặt hàng "mang đi" thường thấy ở cáctiệm cà phê và cửa hàng thức ăn, công nghệ này xửlý không khí để làm giảm sự hiện diện của oxy dưdưới 1%, đảm bảo độ ẩm được niêm kín bên trong vàcách ly không khí bên ngoài, nhờ đó thực phẩm cóthể bảo quản lâu hơn (tăng thời hạn sử dụng) và độtươi được cải thiện."Chưa có kỹ thuật nào sánh được trong việc kéo dàithời gian sử dụng và cải thiện độ tươi thực phẩm -đây có lẽ là sáng tạo lớn nhất trong lĩnh vực bao bìthực phẩm những năm gần đây", theo Julian Money,giám đốc sáng lập RAP.Công ty có trụ sở tại London này còn giới thiệu côngnghệ AirRap được thiết kế cho thức ăn nóng, vàBagRap được thiết kế cho các loại bánh sandwich.thùng hàng hóa có kích cỡ khác nhau dùng thùngkích thước chuẩn. Để cố định món hàng và giữ nókhông bị xê dịch trong không gian thừa làm hưhỏng, các hãng đóng gói thường phải sử dụng mụnxốp hoặc bọc nhựa bơm đầy không khí.Giải pháp FastFix của Klingele dùng thùng gấp đơngiản đi cùng tấm chèn trống đặc biệt, tất cả làmbằng giấy thải tái chế, khi hàng được xếp vào thùng,tấm chèn này cố định an toàn, giữ yên hàng khôngbị xê dịch. Đây là một giải pháp đơn giản cho vấn đềphổ biến trong lĩnh vực đóng gói, giúp loại bỏ cácmụn xốp và bọc bong bóng lộn xộn và khó tái chế,giúp cho việc đóng gói nhanh hơn và “xanh” hơn.Tấm chèn cũng tách biệt hàng hóa đóng gói và giấytờ kèm theo, chẳng hạn như hóa đơn, tài liệu quảngcáo và phiếu giao hàng.Lấy "dấu vân tay" sản phẩmSản phẩm cao cấp thường là nạn nhân của những taylàm hàng giả khéo léo tìm cách kiếm tiền từ thươnghiệu tên tuổi. Cùng với việc làm giả sản phẩm, nhữngtay làm hàng giả còn trang bị kỹ năng làm nhái baobì có sức thuyết phục để dễ đánh lừa người dùng.Ingenia Technologies có trụ sở tại London đã tìmra giải pháp cho vấn đề này: công nghệ LSA (Laser,Surface Authentication) đã được cấp bằng sáng chếcủa công ty này có thể nhận dạng dấu hiệu riêngcủa bao bì, cho phép phân tích nhanh bề mặt củabao hàng bất kỳ để lấy mã số ngẫu nhiên duy nhất.Công nghệ này có thể được sử dụng với hầu hết cácvật liệu như giấy, các tông, nhựa, kim loại, gốm vàvải sợi.Đóng thùng FastFix: đơn giản, nhưng hiệu quảĐôi khi những thiết kế đơn giản nhất lại hữu ích vàhiệu quả nhất. Đó là trường hợp của FastFix, mộtgiải pháp đơn giản cho một vấn đề lâu nay khi đóngSTinfo SỐ 7 - 201311