Trendrapport 2016

3. Globalt ansvar – jag vill bidra
Allt fler känner ansvar för världen och hur vi påverkar den.
Perspektivet blir större än Sverige. Vad vi väljer att göra
påverkar också världen som helhet.
Jord- och skogsbrukarna möter intresset och är en
del i utvecklingen, både genom att för konsumenterna
tydliggöra den miljömässiga produktionen och utveckla
hållbarheten i den egna verksamheten.
4. Det finns ingen gyllene medelväg:
Stordrift vs specialisering
Konkurrensen ökar genom globaliseringen. Det finns
ingen gyllene medelväg för företag. Det gäller att välja,
ska jag vara störst eller ska jag vara bäst i det smala?
För jord- och skogsbrukarna är detta väldigt tydligt. Det
handlar om att välja strategi. Ska jag vara bäst på nischad
köttproduktion för en mindre men köpstark marknad – eller
ska jag konkurrera med lägsta pris? Det pratas mycket om
stordrift, men många väljer en annan väg, att nischa sig och
knyta företaget närmare slutmarknaden. Det har blivit allt
vanligare med egna varumärken.
5. Världen för våra fötter
Globaliseringen ger stora möjligheter för handeln. Världen
knyts samman och läggs för våra fötter.
6. Jag mår som jag äter
Vi är allt mer måna om vår hälsa. Träningstrenden handlar
om att må bra. Att äta ”rätt” blir en del av att må bra, leva
hälsosamt och ta hand om sin kropp.
Jord- och skogsbruksföretagarna svarar på trenden bl.a.
genom att lyfta fram återupptäckta grönsaker. Verksamheterna
och den miljö som i finns i jord- och skogsbruket,
och skogen, lyfts också fram som platser med möjlighet
för dem som lever i en annan omgivning. Miljön och det
praktiska arbetet kan marknadsföras som möjligheter
för reaktion och välbefinnande.
7. Ny teknik, nytt företag
Ingen samhällstrend pratas det så mycket om som den
som kallats digitala eran, en del pratar om digital revolution.
Branscher förändras i grunden. Allt är uppkopplat. Mycket
görs enklare och effektivare.
Företagen inom jord- och skogsbruk använder allt mer
digital teknik ute på gårdarna. Tekniken ger möjlighet till
precision, produktivitetsoptimering och i ökad utsträckning
distansarbete. Men digitaliseringen möjliggör
också kontakt direkt med konsumenter och handel utan
mellanled.
Tabellen på nästa sida ger en översiktlig beskrivning
av trenderna och hur de yttrar sig inom jord- och
skogsbrukssektorn.
Det finns stark struktur och många mervärden i svenska
jord- och skogsbruket som ger möjligheter på internationella
marknaden. Det handlar bl.a. om innovationskraft,
användandet av högteknologiska produkter och god
infrastruktur för avsättning av produkter, men även om
djurkvalitet och miljömässighet.
Landshypotek
7
Trendrapport 2016