2017_08_水巷志 (七百萬個故仔，成就一個香 港故仔)

港 訪 問
文 . 譚 曉 哲 圖 ,Ztore
老 品 牌
走 進 網 絡 潮 流 大 世 界
老 品 牌 的 網 上 革 命
每 個 人 對 久 遠 的 記 憶 尤 其 懷 念 , 小 時 候 你
最 愛 的 零 食 , 有 沒 有 令 你 回 味 無 窮 ? 你 感 嘆
世 代 的 改 變 , 時 間 謀 殺 掉 過 去 的 美 好 。 實
際 上 卻 有 年 輕 人 正 靜 靜 起 革 命 , 瞅 準 網 絡
平 台 的 蓬 勃 發 展 , 短 短 兩 年 , 已 將 不 少 隱
世 的 老 牌 食 品 搬 上 網 絡 。
Ztore 取 其 諧 音 「 士 多 」, 帶 着 向 過 去 致 敬
的 味 道 。 它 的 開 始 , 始 於 三 位 背 景 各 異 的
年 輕 人 ,Danny 畢 業 後 第 一 次 創 業 其 實 是
軟 件 公 司 , 那 次 的 成 功 讓 他 深 感 網 絡 營 銷
已 是 大 勢 所 趨 , 促 使 他 拉 攏 老 同 學 Jack 和
Clarence 拓 展 網 上 「 士 多 」 的 巿 場 。
▲ 與 其 中 一 位 負 責 人 Jack 合 照
▲ 三 位 年 青 有 為 的 老 闆
貿 易 的 公 平 法 則
Jack 曾 在 大 型 超 巿 工 作 , 那 時 他 感 受 最 深
的 是 很 多 老 牌 商 品 基 本 已 被 連 鎖 超 巿 拒 諸
門 外 。 上 架 費 用 、 運 輸 管 道 、 貨 品 上 要 求
印 上 條 碼 等 進 場 門 檻 難 倒 不 少 老 牌 小 店 。
然 產 品 不 能 進 駐 連 鎖 超 巿 , 是 否 就 代 表 它
們 不 好 ? 非 也 !
聽 着 Jack 如 數 家 珍 地 指 出 佐 敦 廖 孖 記 腐
乳 、 紅 碪 張 榮 記 蝦 子 麵 、 香 港 仔 有 記 蝦 子
麵 等 本 土 產 品 。 筆 者 汗 顏 , 以 上 的 食 材 ,
家 中 一 樣 也 沒 有 , 原 來 在 不 知 不 覺 間 , 不
只 筆 者 , 甚 或 更 多 的 港 人 , 他 們 的 生 活 正
慢 慢 被 大 型 超 巿 的 一 切 包 圍 佔 據 。 網 購 平
台 如 Ztore 的 出 現 其 實 是 在 提 供 一 個 更 公 平
的 貿 易 平 台 , 令 產 業 單 一 的 香 港 不 至 走 上
更 單 一 的 生 活 選 擇 。
誠 意 比 金 錢 更 重 要
問 及 如 何 打 動 那 些 老 字 號 的 品 牌 創 辦 人 或
承 繼 者 , 令 他 們 放 心 把 自 家 貨 品 交 給 他 們
代 理 , 簡 而 言 之 : 誠 意 , 老 品 牌 看 重 的
不 是 多 少 商 機 或 進 帳 , 而 是 希 望 更 多 人 了
解 它 們 產 品 的 好 。 咦 ? 難 道 老 品 牌 就 是 保
證 ? 可 別 誤 會 , 正 如 Jack 強 調 , 他 不 是 因
為 是 老 字 號 而 支 持 , 只 是 碰 巧 好 吃 有 趣 的
都 是 老 字 號 而 己 。
18 水 巷 志
KONGAZINE
Rachel
興 趣 : 閱 讀 、 電 影 、 飲 飲 食 食
金 句 : 每 個 微 少 的 改 變 都 會 產 生 新 的 變 數
夢 想 : 帶 着 家 人 環 遊 世 界 , 見 盡 世 界 美 景 , 食 遍 天 下 美 食
聯 絡 : rachel@kongstories.com