You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Dárkové</strong> <strong>koše</strong> s novinkami<br />
v našem sortimentu
Jsme místem zaslíbeným<br />
milovníkům kvalitních italských vín,<br />
potravin a dobrého života. Itálie je naše<br />
celoživotní vášeň, zabýváme se prodejem<br />
výhradně italských potravin špičkové<br />
kvality, které si sami z Itálie dovážíme.<br />
Přejeme si, aby se dobré jídlo a pití<br />
stalo zážitkem, který by neměl<br />
v našich životech chybět.<br />
verze pro tisk ke stažení<br />
Evvia l‘Italia<br />
!<br />
wfm.cz
kontakt<br />
+420 603 847 113 • darkovekose@wfm.cz<br />
wfm.cz<br />
Smíchov<br />
prodejna, řeznictví, kavárna,<br />
pekárna, cukrárna, květinářství,<br />
Tržnice (restaurace, rybárna),<br />
Konírna (prostor pro firemní akce)<br />
Strakonická 948/1, Praha 5—Smíchov<br />
+420 733 338 650 • smichov@wfm.cz<br />
hostivař<br />
prodejna, bistro, klubovna<br />
U Golfu 565, Praha 10—Horní Měcholupy<br />
+420 739 041 111 • hostivar@wfm.cz<br />
dejvice<br />
prodejna, kavárna<br />
Národní obrany 29, Praha 6—Dejvice<br />
+420 724 380 060 • dejvice@wfm.cz<br />
průhonice<br />
prodejna (+ káva s sebou)<br />
Květnové náměstí 34, Průhonice<br />
+420 267 915 267 • pruhonice@wfm.cz
dárkové <strong>koše</strong><br />
wfm.cz<br />
665 Kč<br />
vč. DPH<br />
Vychlazené<br />
Prosecco a italské antipasti — kvalitní<br />
toskánský<br />
salám ze salumerie<br />
Franchi<br />
doplněný velkými,<br />
ručně<br />
sbíranými,<br />
zelenými<br />
olivami<br />
a křupavými<br />
tyčinkami<br />
grissini.<br />
i.<br />
A večírek s přáteli může<br />
začít!<br />
999 Kč<br />
vč.<br />
DP<br />
H<br />
Italové jsou<br />
nejenen v přípravě kávy<br />
světoví<br />
mistři!<br />
V čokoládovně<br />
Bodrato<br />
v<br />
Piemontu<br />
máčí v yhlášené<br />
piemontské<br />
oříšky v hořké,<br />
mléčné a bílé<br />
čokoládě.<br />
Udělejte<br />
si z k aždodenního p ití kvalitní<br />
a dobře připravené<br />
kávy<br />
svůj<br />
malý<br />
rituál,<br />
vychutnejte si ji beze<br />
spěchu a dopřejte<br />
si k ní n ěco sladkého. V našem dárkovém<br />
balíčku najdete vše potřebné. Samozřejmě<br />
včetně f antastického<br />
vína!<br />
Salamella dolce, Franchi<br />
Toskánská salumerie Franchi<br />
vyrábí kvalitní masné produkty<br />
podle tr<br />
adičních receptur. Maso<br />
odebírá od místních prověřených<br />
chovatelů a ochu<br />
cuje ho čerstvým<br />
i<br />
byli<br />
nkami, kořením a mořskou<br />
solí. Lahodná salamella dolce se<br />
vyrábí z vepřového masa z malého<br />
italského chovu a se zelenými<br />
olivami se hodí jako předkrm.<br />
Zelené olivy Bella di<br />
Cerignola, Fratepietro<br />
O livy<br />
odrůdy Bella di Cerignola<br />
jsou pro region Puglia typické.<br />
Jsou velké, jejich dužinu lehce<br />
oddělíte od pecky a mají jemnou<br />
ovocitou chuť. Ve Fratepietru<br />
zůstali věrní poctivému ručnímu<br />
sběru oliv i jejic<br />
h tradičnímu<br />
zpracování. Zelené olivy Bella<br />
di Cerignola se výborně hodí<br />
do předkrmů,<br />
k aperitivu<br />
a do studených<br />
pokrmů.<br />
Il Roccafiore Umbria<br />
Sangiovese IGT,<br />
Roccafiore<br />
Bio vinařství Rocc<br />
afiore si zakládá<br />
na respektu a šetrném přístupu<br />
k přírodě. I proto vinařství produkuje<br />
vína s certifikací BIO. Ta vyrábí<br />
výhradně jen z hroznů z vlastních<br />
vi<br />
nic a stáčí je do odlehčených<br />
lahví. Gambero Rosso udělilo<br />
vinařství cenu za nejlepší udržitelné<br />
vinohradnictví roku 2017 v celé Itálii.<br />
Jejich Sangiovese zraje 24 měsíců<br />
ve velkých sudech ze slavonského<br />
dubu a poté 6 měsíců v láhvi.<br />
Třešně máčené v grappě<br />
a čokoládě, Bodrato<br />
Gambero Rosso označilo malou<br />
rodinnou společnost Bodrato<br />
v Piemontu za velikána italské<br />
čokolády. Třešně Vignola a Garbana,<br />
které patří mezi suroviny<br />
doporučené organizací Slow Food,<br />
nechávají macerovat několik<br />
měsíců v grappě a pak je obalují<br />
v hořké, mléčné či bílé čokoládě.<br />
PICCOLE<br />
SFIZIOSITÀ PER<br />
L‘APERITIVO<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Prosecco Treviso DOC, Br<br />
ut, Borgo Mo<br />
lino, Veneto<br />
Salamella dolce, Franchi<br />
(200 g)<br />
Grissini saltelli, Val<br />
ledo<br />
ro<br />
(100 g)<br />
Zelené olivy Bella di Ce<br />
rignola, Fratepietro (314 ml)<br />
PAUSA CAFFÈ CON<br />
DOLCI DELIZIE<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Zrnková káva Qua<br />
litá<br />
Oro, Goppion (500<br />
g)<br />
Il Roccac fiore Umbria<br />
IGT, Sa<br />
ngiovese, Roccafiore, Umbria<br />
Třešně<br />
s grappou<br />
v čokoládě, Bod<br />
rato<br />
(1 ks)<br />
Lí<br />
skové oříšky v čokoládě,<br />
Bodrato (15<br />
0 g)<br />
6 7
dárkové <strong>koše</strong><br />
wfm.cz<br />
699 Kč<br />
vč.<br />
DPH<br />
S naším dárkovým<br />
balíčkem se můžete ihned pustit<br />
do vaření, obsahuje<br />
výběr<br />
klasických<br />
italských<br />
delikates. Vyzkoušejte ručně vyráběné<br />
těstoviny<br />
s čerstvým<br />
bazalkovým<br />
pestem z Janova<br />
nebo šťavnatými<br />
rajčaty<br />
z Puglie.<br />
Jako aperitiviv k<br />
lehkému obědu si už během vaření<br />
můžete dát sklenku v ychlazeného Prosecca<br />
z údolí Valdobbiadene,<br />
e, odkud<br />
pochází<br />
ta nejlepší<br />
Prosecca v celé<br />
Itálii .<br />
1 999 Kč<br />
vč.<br />
DPH<br />
V dárkovém<br />
koši nechybí nic z toho, proč<br />
většina<br />
z nás<br />
miluje italskou<br />
kuchyni . Extra panenský<br />
olivovývý olej,<br />
ručně vyráběné<br />
těstoviny , balsamico,<br />
bazalkové pesto z Janova<br />
, parmezán.<br />
n...<br />
Výběr<br />
toho nejlepšího<br />
napříč<br />
Itálií. A samozřejmě<br />
nechybí<br />
ani<br />
skvělé italské víno. Vybrali jsme<br />
Roero<br />
Arneis<br />
, které<br />
získalo ocenění 4 Grappoli<br />
od průvodce<br />
Bibenda<br />
2017.<br />
Spaghetti di<br />
Gragnano, Gentile<br />
Každý Ital ví, že se v městečku<br />
Gragnano nedaleko Neapole rodí<br />
ty nejlepší těstoviny. Spaghetti<br />
jsou stejně jako ostatní těstoviny<br />
z pastificio Gentile vyráběny ručně.<br />
Ro<br />
dina<br />
Zampio k jejich výrobě<br />
používá vybranou semolinovou<br />
mouku, která je pro výrobu těstot vin<br />
ideá<br />
lní – nerozváří se a nelepí. Navíc<br />
obsahuje hodně bílkovin, a tak<br />
těstoviny zasytí na dlouhou dobu.<br />
Spaghetti jsou tvarovány v bronzových<br />
ra<br />
znicích, které na těstovinách<br />
vytváří hrubou strukturu, takže se<br />
pak lépe spojí s omáčk<br />
ou. Nakonec<br />
je pomalu suší přirozenou cestou<br />
podle místních tradic. Podobně jako<br />
kdysi jejich předci na ulicích.<br />
Pesto genovese,<br />
Pesto Rossi<br />
Korunovaným králem bazalkového<br />
pesta je Roberto<br />
Panizza, majitel<br />
společnosti Pesto Rossi. Jeho<br />
pesto Gambero Rosso ocenilo<br />
jako to nejlepší v celé Itálii.<br />
Vyrábí se z čerstvé janovské bazalky<br />
Basilico Genovese DOP, kterou nelze<br />
žádnou jinou nahradit. Roberto do<br />
pesta přidává pouze ingredience<br />
prvotřídní kvality a chuti – 24 měsíců<br />
vyzrálý Parmigiano Reggiano DOP,<br />
10 měsíců zrající ovčí sýr Pecorino<br />
Fiore Sardo DOP, piniové oříšky,<br />
česnek vypěstovaný u vesnice<br />
Vessalico, jemný extra panenský<br />
olej z Ligurie a mořskou sůl ze<br />
Sale Marino di Trapani IGP.<br />
LA TRADIZIONE<br />
ITALIANA<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, Brut, Drusian, Veneto<br />
Loupaná rajčata z Puglie, Bellaveduta (400 g)<br />
Pesto genovese, Pesto Rossi (85 g)<br />
Spaghetti di Gragnano, Gentile (500 g)<br />
L‘ITALIA DAL<br />
NORD AL SUD<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
Ro<br />
ero Arneis<br />
DOCG,<br />
Cor<br />
orna<br />
nare<br />
rea,<br />
Piemont<br />
nte<br />
Balzamikový ocet<br />
Giovanne IGP,<br />
Pedroni<br />
(250 ml)<br />
Parmigiano<br />
Reggian<br />
o 200g0g 16–<br />
18 měsíců Bonat<br />
Lo<br />
upaná rajčat<br />
a z Pugl<br />
ie, Be<br />
llavedut<br />
a (400 g)<br />
Ex<br />
tra panenský oli<br />
vo<br />
vý olej 100 % Sici<br />
liano<br />
Biologo ico, Centonze (ple<br />
chovka<br />
500 ml)<br />
Pest<br />
o genovese, Pe<br />
sto Ro<br />
ssi (85 g)<br />
Mo<br />
řská sůl s rozmarýnem, Casale Paradiso (200 g)<br />
Mezze penne, Gentile (500 g)<br />
Roero Arneis DOCG,<br />
Cornarea<br />
Arneis v italském dialektu znamená<br />
zlobivé dítě. Ne náhodou dostalo víno<br />
právě takové jméno. Je tak náročné<br />
na výrobu, že od něj mnoho vinařů<br />
upustilo. Vinařství Cornarea se ho<br />
ale nevzdalo a jejich víno teď právem<br />
patří k nejl<br />
epším bílým vínům<br />
Piemontu. Jejich Roero Arneis má<br />
plnější chuť kopírující ovocné aroma<br />
a středně dlouhý, minerální závěr.<br />
Ví<br />
no získalo ocenění 4 Grappoli<br />
od průvodce Bibenda 2017.<br />
Balzamikový ocet<br />
Giovane IGP, Pedroni<br />
Ro<br />
dinná sp<br />
oleč<br />
nost Pedroni je<br />
je<br />
dn<br />
ou z nejst<br />
arších výrobců<br />
balzamikových octů s historií saha<br />
jící<br />
až do roku<br />
1862. Tradice a zku<br />
šenosti<br />
se přenáší z otce na syna již několik<br />
generací. Ty nejhodnotnější<br />
oc<br />
ty jsou pojmenovávány podle<br />
jmen<br />
rodinných příslušníků.<br />
Bals<br />
lsam<br />
ico Giovane zraje v octové<br />
ba<br />
terii z dubo<br />
vého dřeva.<br />
8 9
Change language