16.07.2013 Views

Min vej 2002-2003

Min vej 2002-2003

Min vej 2002-2003

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

84<br />

FRA JORD TIL BORD<br />

FRA JORD TIL BORD -<br />

HOTEL, KØKKEN,<br />

LEVNEDSMIDDEL OG JORDBRUG<br />

Fra jord til bord drejer sig om mad, enten<br />

produktion af mad på fx slagterier og bagerier<br />

eller tilberedning af mad i køkkener<br />

på fx plejehjem, i restaurationer og i kantiner.<br />

Men fra jord til bord drejer sig også om<br />

naturen som råstof. Der er uddannelses-<br />

Eud-uddannelser:<br />

Anlægsgartner, s. 86<br />

Bager, konditor, chokolade- og konfektureassistent,<br />

s. 86<br />

Detailslagter, s. 88<br />

Dyrepasser, s. 89<br />

Gastronom, s. 92<br />

Hotel- og fritidsassistent, s. 93<br />

Industrislagter, s. 94<br />

Køkkenassistent, s. 94<br />

Landbrugsuddannelsen, s. 95<br />

Mejerist, s. 95<br />

Produktionsgartner, s. 96<br />

muligheder inden for landbrug, fiskeri,<br />

gartneri og skovbrug, hvor man bl.a. arbejder<br />

med at passe, pleje og avle dyr og<br />

planter – ofte i den fri luft – året rundt.<br />

En væsentlig kvalifikation er en god fysik,<br />

selv om maskiner kan klare det meste af<br />

det hårde arbejde.<br />

Receptionist, s. 96<br />

Skov- og landskabsfagtekniker, s. 97<br />

Tarmrensers, s. 98<br />

Tjener, s. 99<br />

Veterinærsygeplejerske, s. 99<br />

Væksthusgartner, s. 99<br />

Andre erhvervsrettede uddannelser:<br />

Faglært landmand, s. 90<br />

Fisker, s. 91<br />

Fiskeribetjent, s. 91<br />

Hundefrisør, s. 94

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!