Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MAGASIN<br />
<strong>Oplev</strong> <strong>stilheden</strong>...<br />
Nyd naturen, lyset, den gode mad og hinanden<br />
No. 2 · 2011
Invented by Stelton<br />
Pure White knivmagnet kr. 499,95<br />
Pure Black stor kokkekniv kr. 599,95<br />
Pure Black lille kokkekniv kr. 399,95<br />
Pure Black brø<strong>dk</strong>niv kr. 499,95<br />
Design: HolmbäckNordentoft<br />
www.stelton.<strong>dk</strong>
Når han<br />
bestemmer …<br />
Pure Black
Indhold<br />
UDGIVER<br />
Ruths Hotel<br />
Gl. Skagen<br />
DK-9990 Skagen<br />
Tel.: +45 9844 1124<br />
info@ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />
www.ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />
8<br />
19<br />
28<br />
34<br />
4 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
ANSVARSHAVENDE<br />
Adm. direktør Peter Chr.<br />
Jensen, Ruths Hotel<br />
REDAKTION<br />
Jan Schmidt<br />
www.ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />
14<br />
36<br />
31<br />
39<br />
Jan Ludvigsen 6<br />
”Hvad fik I at spise?” 8<br />
Shooting Star 14<br />
Den nye Aston Martin Virage 19<br />
Skagens Museum 22<br />
Aktiviteter i vintermånederne på Ruths Hotel 25<br />
Opskrift – Duer med druer og honningbrød 28<br />
IWC Portofino – La dolce vita 31<br />
Alt om kulturperler 34<br />
Skagens Museum – fortsat 36<br />
Udvidelse af Ruths Brasserie 39<br />
Birgitte Munch – Om stjerner, sten og smykker 42<br />
Alfred Hansen og hans arbejde 44<br />
Stonehenge – Aktieandele 46<br />
FORSIDEFOTO<br />
Helene Amter Christensen<br />
PRODUKTION/ANNONCER<br />
Media Link<br />
Box 349, 6330 Padborg<br />
Tel.: +45 2247 1242<br />
jan@media-link.<strong>dk</strong><br />
GRAFISK PRODUKTION<br />
Scanprint A/S<br />
Jens Juuls Vej 2<br />
DK-8260 Viby J<br />
Tel.: +45 8733 6699<br />
scanprint@scanprint.<strong>dk</strong><br />
www.scanprint.<strong>dk</strong>
Ruths Hotel. Landskendt badehotel fra<br />
begyndelsen af 1900-tallet. Ombygget<br />
af Philip-Sørensen til 5-stjernet luksus i<br />
2004 med helt fantastiske muligheder<br />
for forkælelse, fest, konferencer og<br />
møder, eller blot ren afslapning.<br />
Ruths Hotel kan det hele.<br />
Er ønsket at trække stikket ud og tage en time-out fra hverdagens<br />
stress og jag, så er Ruths Hotel et oplagt sted at tage hen. Vi har været<br />
her i mere end 100 år. Vi kender omgivelserne, mulighederne og<br />
alt det, der gør et besøg i Gl. Skagen til en helt unik oplevelse. Men vi<br />
hviler aldrig på laurbærrene. Til gengæld undersøger vi nysgerrigt alt<br />
det nye.<br />
På Ruths Hotel elsker vi at kræse om vores gæster, og vi serverer<br />
skøn gourmetmad i flotte og stilfulde omgivelser med plads til alt,<br />
fra hyggeligt nærvær til store armbevægelser. Vi serverer oplevelser<br />
i verdensklasse, vi har både gourmetrestaurant, et skønt Brasserie,<br />
råvarerne helt tæt på, vi har værelser og lejlilgheder med al tænkelig<br />
luksus og lige udenfor byder naturen på skønne oplevelser på alle<br />
årstider. Den unikke Skagen natur ligger blot lige ved dørtrinet.<br />
Som gæst kan du vælge mellem 52 værelser og lejligheder med i alt<br />
140 sengepladser fordelt på hhv. Ruths Hotel, Ruths Strandhotel,<br />
Strandhuset og Kunstnerhuset. Alle har naturligvis fri adgang til den<br />
helt fantastiske wellness med terapibassin, sauna, dampbad og ikke<br />
mindst kyndige spa behandlere. Derudover tilbyder Ruths Hotel også<br />
parkering i et stort lukket og videoovervåget garageanlæg.<br />
Vi sætter en ære i at give vores gæster det bedste af det bedste, og<br />
vi indrømmer det gerne. Vi elsker at forkæle vores gæster. Og det<br />
glæder os at byde velkommen til Ruths Hotel.<br />
Det ligger i vores natur.<br />
Velkommen,<br />
Peter Chr. Jensen<br />
Adm. direktør<br />
Forord
Jan er en af Ruths Hotels dygtige<br />
receptionister. Jan er et af de ansigter,<br />
som vores gæster først møder, når der<br />
checkes ind på Ruths Hotel. Efter snart<br />
fire år på Ruths Hotel er Jan en del af<br />
det, som vi kalder ”Ruths-oplevelsen.”<br />
6 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
Jan Ludvigsen<br />
JAN, PRØV AT BESKRIVE HVAD RUTHS HOTEL<br />
ER FOR DIG?<br />
For mig personligt er Ruths Hotel en<br />
vidunderlig arbejdsplads med nogle<br />
fantastiske kollegaer og nogle visioner<br />
samt målsætninger, som jeg personligt<br />
kan relatere til.<br />
Da jeg for 3½ år siden søgte arbejde på<br />
Ruths Hotel var det primært på grund<br />
af sætningen ”at være en del af service i<br />
verdensklasse”. Det er vores opgave at<br />
få gæsterne til at føle, at de ikke er vores<br />
kunder, men vores gæster.<br />
I USA har man et udtryk, der hedder<br />
"First Impression lasts", hvilket er et<br />
aspekt, som vi arbejder med i receptionen.<br />
"First impression lasts" er efter<br />
min egen personlige vurdering en af de<br />
vigtigste opgaver, vi har i receptionen.<br />
JEG VED, AT DU ANSER SERVICEFAGET SOM EN<br />
REN VIDENSKAB. HVOR HAR DU LÆRT OM<br />
SERVICE FAGET?<br />
Ja, det er rigtigt og det lyder måske lidt<br />
højtideligt at kalde det en videnskab og det<br />
er måske, fordi jeg er så passioneret over<br />
det ”at give en overdådig service”, som<br />
nok er noget, der kun kan opnås inden<br />
for oplevelsesindustrien. Det er, hvor selve<br />
servicen bliver en oplevelse og især, når<br />
serviceinteraktionen forøger oplevelse af et<br />
givent produkt, men jeg vil sige - en anelse<br />
spirituelt – at for at kunne give overdådig<br />
service, så skal man have "set lyset".<br />
HVOR SÅ DU LYSET?<br />
Min baggrund indenfor servicefaget<br />
startede for næsten 14 år siden, hvor jeg<br />
studerede på Handelshøjskolen i Århus,<br />
men jeg var utrolig skoletræt og kunne<br />
ikke længere se mig selv sidde på et kontor<br />
resten af livet. På samme tidspunkt<br />
var jeg blevet lidt anglofil, idet jeg var vild<br />
med engelsk fodbold, pub-kulturen og<br />
jeg så næsten altid BBC News, hvorfor<br />
jeg tog en livs-ændrende beslutning, idet<br />
jeg fandt et sommerjob hos LEGOLAND<br />
Windsor og fortalte min kære mor: "bare<br />
rolig, er hjemme om 3 måneder". Denne<br />
beslutning endte med, at jeg skabte<br />
en karriere inden for LEGOLAND, hvor<br />
jeg arbejdede i England i næsten 4 år,<br />
inden jeg blev forflyttet til LEGOLAND<br />
California, hvor jeg var i 5 år. I de sidste<br />
to år i Californien havde jeg ansvaret<br />
for at rekruttere og træne nyansatte i<br />
Food & Beverage-afdelingen og her var<br />
min største succesoplevelse at træne i<br />
"Exuberant Service", hvilket jeg har oversat<br />
til overdådig service på dansk. Min<br />
filosofi i disse træningskurser var, at de<br />
unge amerikanere ikke blot skulle udøve<br />
Exurberant Service, fordi det er godt for<br />
virksomheden og fordi god service bringer<br />
gæsterne tilbage, men i endnu højere<br />
grad, at de skulle udøve den bedste service,<br />
de kunne af egoistiske grunde. Lav<br />
god service, fordi det er sjovere, lav god<br />
service, fordi tiden går hurtigere, mens du<br />
er på arbejde, lav god service, fordi det<br />
er rarere at snakke med glade end sure<br />
mennesker.<br />
HAR DU EN SJOV OPLEVELSE, SOM DU VIL<br />
DELE MED OS?<br />
I de 4 år, hvor jeg har haft fornøjelsen<br />
af at arbejde på Ruths Hotel, har jeg<br />
selvfølgelig haft utrolig mange oplevelser<br />
med gæster.<br />
Mange har det indtryk om Ruths Hotel, at<br />
her kommer mange kendte mennesker.<br />
Jeg fornemmer godt ved spørgsmålet, at<br />
du gerne vil have en specifik sjov historie,<br />
men her vil vi selvfølgelig ikke udlevere<br />
vores gæster. Ellers vil jeg gerne dele det<br />
smukkeste, som jeg til dags dato har oplevet<br />
på Ruths Hotel. Det var i forbindelse<br />
med en konference, hvor virksomheden<br />
havde bestilt Lis Sørensen til at synge.<br />
Det at se dette karismatiske, smukke<br />
menneske synge de sange, som vi alle<br />
kender, samtidig med solen går ned over<br />
Gl. Skagen, vil altid stå som en af de<br />
mest sjælelige smukkeste oplevelser, jeg<br />
nogensinde vil få.
MEGET MERE BMW<br />
FOR PENGENE.<br />
BMW<br />
PrivatLeasing<br />
www.bmw.<strong>dk</strong>/<br />
kampagne<br />
BMW 3-SERIE UDSTYRSPAKKE.<br />
LIGE NU INKLUDERER PRISEN:<br />
• 17" ALUFÆLGE (INKL. RUN FLAT-DÆK)<br />
• KLIMAAUTOMATIK, ZONE-INDDELT<br />
• FARTPILOT<br />
• PARKERINGSSENSOR, BAG<br />
• REGNSENSOR<br />
• AUTOMATISK ANTIBLÆND BAKSPEJL<br />
Det er meget sjovere at være kompromisløs, end de fleste er klar over. Prøv selv. BMW 3-serien kommer med en ekstra<br />
udstyrspakke, der udover at være komfortabel, er gennemført gennemtænkt – og naturligvis inkluderet i den i forvejen<br />
beskedne pris. Til gengæld må du så leve med, at BMW 3-serien kan køre helt op til 24,4 km på en liter brændstof. Den<br />
er spækket med teknologi, der giver mere kraft og mindre CO 2-udledning. Dens motorvarianter kåres den ene gang efter<br />
den anden som ”Engine of the Year”. Den genbruges næsten 100 %, når den efter en halv menneskealder er klar til det.<br />
Og køreglæden – ja, den bliver siddende i kroppen, længe efter du har parkeret.<br />
PRIVATLEASING AF BMW 3-SERIE FRA 4.650 KR./MD. INKL. UDSTYRSPAKKE FOR 53.995 KR.<br />
BMW 3-serie fra 380.000 kr. Motorer fra 116-306 hk, 160-580 Nm, forbrug 11,9-24,4 km/l, CO2-udledning 109-196 g/km. Lev. omk. 3.680 kr. BMW PrivatLeasing af<br />
BMW 316d Sedan fra 4.650 kr./md. 35.000 kr. i førstegangsbetaling, 36 mdr, 60.000 km, inkl. BMW Service Inclusive Ultimate, lev. omk. og metallak. Ekskl. dæk, grøn<br />
ejerafgift og forsikring. Etableringsomk. 4.250 kr. Totalomkostninger i perioden: 206.650 kr. Forbehold for kreditgo<strong>dk</strong>endelse. Bilen er vist med ekstraudstyr.<br />
Ren køreglæde
”Hvad fik I at spise?”<br />
> Ruths Hotel – hvor himmel og hav<br />
gavmildt går hånd i hånd. Skaber vi<br />
spændende muligheder med mere.<br />
HVORFOR VÆLGE RUTHS HOTEL SOM<br />
KURSUS- & KONFERENCECENTER?<br />
Når I skal mødes for at udvikle alt fra nye<br />
ideer og strategier til målrettet innovation<br />
og flottere resultater, tilbyder Ruths Hotel<br />
de absolut mest behagelige og moderne<br />
faciliteter til at holde kurser og konferencer.<br />
Og vi vil gøre alt for, at I får mest muligt<br />
ud af jeres indsats. Vi har rammerne,<br />
hvis I kommer med deltagerne.<br />
RUTHS HOTEL – ET ANDERLEDES OG<br />
INSPIRERENDE KONFERENCECENTER<br />
Ruths Hotel i hjertet af Gl. Skagen er først<br />
og fremmest kendt for eksklusivitet, og<br />
8 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
ikke mindst for sommerferiestemningen<br />
i ugerne 28, 29 og 30. Forestil dig at<br />
kombinere denne feriestemning med<br />
et konferenceophold på Ruths Hotel…<br />
Forestil dig også, at mester- og stjernekokken<br />
Michel Michaud laver maden til<br />
din næste konference, at du efter en lang<br />
dag med møder eller præsentationer<br />
kan sidde i dampbad eller i en lækker<br />
opvarmet pool, og at du kan nyde den<br />
specielle Skagen natur. Alt dette og mere<br />
til kan lade sig gøre hos Ruths Hotel.<br />
Hos os på Ruths Hotel kan næsten alt<br />
lade sig gøre, kontakt os blot og fortæl<br />
om dine ønsker og eventuelle specielle<br />
arrangementer. Har du specielle ønsker<br />
eller sammensætning af specielle events<br />
vil vi gøre vores bedste til at imødekomme<br />
jeres ønsker. Det ligger i vores natur.<br />
“ STIL STORE KRAV OG FORVENT<br />
KUN DET BEDSTE – VI ELSKER<br />
NEMLIG UDFORDRINGER<br />
Det ligger i vores natur „<br />
VELVÆRE FOR KROP OG SIND<br />
Efter en lang dag med præsentationer,<br />
foredrag eller forretningsmøder trænger<br />
musklerne til at blive løsnet op. Efter en<br />
tur i DEN SYVENDE HIMMEL vil du opleve<br />
en lethed, som om englene synger.<br />
I DEN SYVENDE HIMMEL på Ruths<br />
Hotel kan du få opladet dine batterier<br />
og få fornyet energi. Glem hverdagens<br />
udfordringer og nyd nuet. Kun de bedste<br />
produkter og behandlinger finder vej<br />
til DEN SYVENDE HIMMEL. Det betyder,<br />
at du altid bliver mødt med kyndig<br />
vejledning, så du kan blive forkælet mest<br />
muligt. I kombination med et afslappende<br />
miljø har vi skabt de helt rigtige rammer<br />
for nydelse, forkælelse og ikke mindst<br />
afslapning. Du skal blot læne dig tilbage<br />
og nyde det.
Efter at have siddet og lyttet, diskuteret<br />
og vendt forskellige emner foreslår vi, at<br />
man som konferencedeltager under sig<br />
selv en behandling i DEN SYVENDE HIM-<br />
MEL. F.eks. kan regelmæssig massage<br />
give større overskud og øget velvære.<br />
Massage er ren balsam for sjælen.<br />
FORKÆLELSE AF GANE OG SJÆL<br />
Ud over at kunne tilbyde skøn velvære<br />
for kroppen, sætter vi stor pris på at<br />
tilbyde vores gæster lækker og udsøgt<br />
mad – kreeret af Chef Michel Michaud.<br />
For at gøre dit konferenceophold helt<br />
perfekt må det være Chef Michaud og<br />
hans team af dygtige kokke, der skal lave<br />
maden til dit næste konferenceophold.<br />
Der er ikke ret mange konferencecentre,<br />
der kan bryste sig af at have en<br />
stjernekok i verdensklasse. Chef Michel<br />
Michaud vil med sine kreationer forkæle<br />
dine smagsløg, du skal blot læne dig<br />
tilbage i stolen, og lad tjenerne opvarte<br />
dig og forkæle dig med udsøgte retter fra<br />
Michauds magiske køkken, og vine fra<br />
den udsøgte vinkælder.<br />
”Hvad fik I at spise?” er et af de spørgsmål,<br />
man møder efter et konference-<br />
ophold. Vi lover at indfri dine og dine<br />
kollegaers forventninger, således at det<br />
ikke blot er mad, der indtages, men en<br />
oplevelse for både øje og smagsløg. Nyd<br />
den lækre mad sammen med de skønne<br />
og nøje udvalgte vine.<br />
Hos Chef Michel Michaud er det også<br />
muligt at komme ind i køkkenet og bag<br />
kulisserne som Chef Michauds lærling på<br />
en af hans kokkeskoler. Lær nogle tips<br />
og tricks af mesteren selv og tilbered jeres<br />
egen gourmetmiddag med vejledning<br />
af en ægte mesterkok.<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
9
AKTIVITETER OG UTRADITIONELLE UDFORDRINGER<br />
Trænger hovedet til at koble af fra<br />
tabeller, visioner og missioner, så kan vi<br />
også få jer på andre tanker. Leg f.eks.<br />
gourmetkok for en dag i selskab med<br />
dine kollegaer og Chef Michaud, tilbring<br />
en dag på havet på vores renoverede<br />
fiskekutter Oke med fiskestangen og en<br />
lækker picnickurv – eller hold et af forretningsmøderne<br />
ombord på Oke. Her<br />
vil skipper Eli tage godt imod jer. Det er<br />
også muligt at ride en tur i den skønne<br />
natur, hvor tingene sættes i et helt andet<br />
perspektiv.<br />
Vi kan også arrangere guidede gåture i<br />
Skagen by, Skagen havn og ikke mindst<br />
med en indlevende naturvejleder i den<br />
smukke Skagen natur. En interessant<br />
aktivitet er også at aflægge Skagens<br />
Museum et besøg, hvor man kan få en<br />
speciel omvisning med en dygtig og<br />
vidende guide. Er interessen mere til<br />
speciel øl, så er Skagen Bryghus et rigtig<br />
godt sted at tilbringe et par timer – både<br />
med rundvisning og prøvesmagning.<br />
Ruths Hotel har samarbejde med kursusvirksomheden<br />
Mindstep, som udbyder<br />
en række af forskellige kurser for enhver<br />
smag. Kontakt vores reception for flere<br />
oplysninger og brochure.<br />
Ruths Hotel har 52 værelser og lejligheder<br />
med i alt 140 sengepladser fordelt på<br />
Ruths Hotel, Ruths Strandhotel, Strandhuset<br />
og Kunstnerhuset. Alle værelser<br />
har naturligvis adgang til den fantastiske<br />
wellnessafdeling med terapibassin,<br />
træning, sauna og dampbad. Derudover<br />
tilbyder Ruths Hotel også parkering i stort<br />
lukket og videoovervåget garageanlæg.<br />
Mødefaciliteterne på Ruths Hotel er<br />
mange, kontakt en af vores dygtige<br />
medarbejdere på tlf. +45 9844 1124<br />
eller på mail info@ruths-hotel.<strong>dk</strong> og få et<br />
tilbud og forslag til sammensætning af dit<br />
næste møde-, konference- eller kursusophold<br />
på Ruths Hotel.<br />
“ VI GLÆDER OS TIL AT HJÆLPE<br />
MED ALT DET VI KAN<br />
Det ligger i vores natur „<br />
10 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL
NAVITIMER<br />
One heart<br />
CHRONOMAT
Three legends<br />
With its Manufacture Caliber 01, Breitling has created the most reliable, accurate<br />
and top-performance of all selfwinding chronograph movements – entirely<br />
produced in its own workshops and chronometer-certified by the COSC. A<br />
perfectly logical accomplishment for a brand that has established itself as<br />
the absolute benchmark in the field of mechanical chronographs.<br />
TRANSOCEAN<br />
WWW.BREITLING.COM
14 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
Superyacht
SHOOTING<br />
STAR<br />
“ IKKE KUN SMUK, MEN OGSÅ<br />
DEN HURTIGSTE I SIN KLASSE „<br />
Med lanceringen af AeroCruiser 38, har<br />
Danish Yachts i Skagen hævet niveauet<br />
for superyachts. Det gennemførte skandinaviske<br />
design, kombineret med sublim<br />
bådebygger håndværk, viser med al<br />
tydelighed at konkurrenterne fra de tyske,<br />
italienske og hollandske værfter har fået<br />
en seriøs konkurrent i Danish Yachts.<br />
"Shooting Star" som nybygningen er<br />
døbt, er designet af den anerkendte norske<br />
maritime designer Espen Øino, der<br />
sammen med teamet fra Danish Yachts<br />
har skabt en luksus yacht som ikke kun<br />
er smuk, men også den hurtigste i sin<br />
klasse. De to Mercedes motorer (MTU)<br />
leverer lige under 10.000 Hk, som betyder<br />
"Shooting Star" kan sejle op imod<br />
50 knob (90 km/t), og ved denne fart<br />
skyder de to vandjets 7500 liter vand ud<br />
pr sekund. Båden er produceret i kulfiber,<br />
og dermed ekstrem stærk og let.<br />
> Superyacht i absolut verdensklasse<br />
fra Danish Yachts i Skagen<br />
www.danishyachts.com
"Shooting Star" har plads til 8 gæster og<br />
en besætning på 6.<br />
For at understregee det skandinaviske,<br />
findes der B&O audio og video i hoved<br />
salonen, i alle gæste værelser samt i<br />
crew området. Derudover er båden ekvipeteret<br />
og garneret med Georg Jensen<br />
produkter og service.<br />
16 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
TEKNISK DATA<br />
Længde overalt: 38 meter. Bredde, max: 7,5 meter. Bremselængde fra<br />
fuld kraft til stop: 1,5 bådslængde. Vægt: 150 tons. Motorer: 2 x mtu<br />
16v4000m93l. Fart (max/cruise): 47/35-38 knob. Gæster: ejer plus 7.<br />
Crew: 6. Værft/design: Danish Yachts, Espen Øino International. Design<br />
interiør: art-line. Pris: 138 mio <strong>dk</strong>k.<br />
I valget af materialer til indretningen<br />
har fokus været på at fremhæve lyset,<br />
letheden og kvalitetsbegreber vi kender<br />
fra skandinavien. Som sådan opleves<br />
"Shooting Star" som en komfortabel<br />
luksus yacht med mange innovative og<br />
visionære løsninger.<br />
Det danske mesterværk sejler nu rundt<br />
i sit rette element i middelhavet, og kan<br />
opleves på monaco yacht show fra 21.-<br />
24. September, som er det førende og<br />
mest eksklusive show for super yachts i<br />
europa<br />
Danish Yachts er ejet af Skagen Gruppen,<br />
en velkonsolideret fond, som er stiftet<br />
af nu afdøde Jørgen-Philip Sørensen.<br />
Virksomheden Danish Yachts drives med<br />
Christina Sørensen Lötter som garant for<br />
hendes fars visioner for værftet og med<br />
Henry Kierke gaard som administrerende<br />
direktør.<br />
www.danishyachts.com
Dit nye sommerhus?<br />
Rørvig, Vikingestien<br />
Solnedgangen sætter strøg af pink og turkis hen over Isefjorden – som på et japansk maleri – og på<br />
afstand ligner det kvadratiske hus med pyramidetag en havepavillon med asiatiske strejf. I virkeligheden<br />
er sommerhuset – i første række ved Rørvig – tegnet af Hanne Kjærholm i 2007. Indenfor betages man<br />
af de højloftede rum, hvis tagkonstruktion står frem som sorte tuschstreger. Et gæstehus hører med.<br />
Vi sælger liebhaverboliger i hele Danmark. På denne side ser du et udvalgt emne.<br />
Se mere på lilienhoff.<strong>dk</strong> eller kontakt os på 7022 1235, hvis du vil købe eller sælge.<br />
Fritidshus<br />
Kontant kr. 6.995.000<br />
Udb. kr. 350.000<br />
Brutto kr. 39.933<br />
Netto kr. 30.633<br />
Stranden 5 sekunder<br />
Beboelse 119 m²<br />
Grund 1.760 m²<br />
Plan 1<br />
Rum 4<br />
In<strong>dk</strong>øb 5 minutter<br />
Opført 2007
Udvikling for livet<br />
Ruths Hotel og Mindstep Instituttet tilbyder privatpersoner<br />
som erhvervsfolk oplevelsesrige kursusophold med ro<br />
til fordybelse og tid til forkælelse i Skagens smukke og<br />
inspirerende omgivelser.<br />
,,<br />
” Skagen og det legendariske badehotel giver de bedste foruds”aetninger for<br />
at reflektere, se tingene i et andet lys og udvikle nye ide”er” ,, ,<br />
Søren Dige, certificeret NLP Trainer, certificeret systemisk narrativ<br />
proceskonsulent og Master Coach<br />
Gå på opdagelse og find NLP-kurser og<br />
-uddannelser, der passer til din livscyklus<br />
og personlige dannelsesrejse.<br />
Mindstep<br />
Vestmolen 15<br />
9990 Skagen<br />
Tlf. +45 96 40 11 11<br />
info@mindstep.<strong>dk</strong><br />
www.mindstep.<strong>dk</strong><br />
Mød os på Facebook<br />
www.facebook.com/usefultraining
DEN NYE<br />
ASTON MARTIN<br />
> En helt nyudviklet model, solidt<br />
baseret på Aston Martin’s<br />
avancerede aluminiumschassis<br />
(VH architecture).<br />
Den nye Virage giver føreren<br />
et bredt udvalg af individuelle<br />
sportsvogns-karakteristikker,<br />
samtidig med at vognen tydeligvis<br />
har bevaret alle Aston Martins<br />
grundegenskaber.<br />
Virage - og cabrioletudgaven Virage<br />
Volante - befinder sig imellem DBS<br />
og DB9, og dermed fuldender den<br />
Aston Martins sports-GT program.<br />
VIRAGE<br />
Ved introduktionen i februar blev den<br />
nye Virage introduceret som en diskret<br />
afdæmpet sportsvogn, og Aston Martin<br />
kan hermed tilbyde kunderne et enestående<br />
bredt udvalg. Hver med sin karakteristiske<br />
profil, men alle med Aston Martins<br />
helt særlige DNA.<br />
Aston Martin Virage forener den ægte<br />
sportsvogns ydelser med luksus, komfort<br />
og raffinement. Med den 12 cylindrede<br />
V-motors kraftige drejningsmoment og<br />
bilens medfødte smidighed og perfekte<br />
vægtfordeling repræsenterer Virage en<br />
nærmest ideel mellemting mellem den<br />
rendyrkede sportsvogn og den luksus,<br />
man forventer at finde i en moderne<br />
Aston Martin.<br />
Ved introduktionen sagde Aston Martins<br />
øverste chef, Dr. Ulrich Bez: “100 års bilhistorie<br />
har vist, at løbende udvikling fører<br />
til de bedste løsninger over tid. Sådan er<br />
det med Virage; den er næste trin i vores<br />
udvikling af VH architecture strategien. og<br />
den gør alt med den perfektion, man vil<br />
forvente i vor tid. Den er i virkeligheden en<br />
perfekt afbalancering af modsætninger.”<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
19
Viragen befinder sig midt mellem den<br />
klassisk elegante DB9 og den voldsomt<br />
sportslige DBS. På den måde kan<br />
kunderne vælge en vogn, der fortsat<br />
er luksuspræget og diskret, men som<br />
samtidig giver større ydelse og adgang til<br />
de særlige køreegenskaber, der giver en<br />
sikker sportslig kørsel.<br />
Aston Martin’s berømte håndbyggede<br />
6,0 liter V12 motor udvikler 490 bhp (365<br />
kW/497 PS) og 570 Nm omdrejningskraft.<br />
Med sin kulfiber kardan-aksel er<br />
den forbundet til en sekstrins Touchtronic<br />
II automatisk gearkasse, der er bygget<br />
sammen med bagtøjet, hvorved den bidrager<br />
til en perfekt 50:50 vægtfordeling.<br />
Viragens ydelsesprofil er blevet tunet,<br />
så den giver en spændende og yderst<br />
raffineret køreoplevelse, hvor føreren ubesværet<br />
kan trække på vognens maximale<br />
ydelse.<br />
Et nyudviklet støddæmper-system (ADS)<br />
“læser” vejen og sørger for bedst muligt<br />
vejgreb, idet systemet løbende tilpasser<br />
sig de skiftende vejbane-forhold. Systemet<br />
vælger selv op til fem forskellige gra-<br />
20 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
der af hårdhed under normal kørsel og<br />
yderligere fem endnu stivere og hurtigere<br />
indstillinger, når føreren indstiller systemet<br />
til sportskørsel.<br />
En ”sport” knap på instrumentbrættet<br />
giver føreren ekstra kontrol over kørselen:<br />
Speederen giver hurtigere respons og<br />
gearskiftet foregår hurtigere. Samtidig<br />
forbliver vognen i det valgte gear – uafhængigt<br />
af den normale omdrejningsstyrede<br />
skiftefunktion.<br />
Virage leveres med kulfiber-keramiske<br />
matrix-bremser (CCM) som standard. De<br />
giver en ganske usædvanlig og voldsom<br />
bremsekraft. Skiverne er stærke, stabile<br />
og meget lettere end de konventionelle<br />
støbejerns-skiver, så CCM bremsesystemet<br />
gør ikke alene vognen lettere,<br />
men vægtreduktionen på de enkelte<br />
hjul betyder en bedre balance mellem<br />
kørselskomfort og køreegenskaber. Den<br />
lavere rotationsmasse giver oven i købet<br />
en forbedret acceleration.<br />
Virage bygger på teknologien fra DBS<br />
og kombinerer den med komforten og<br />
raffinementet, som man finder i DB9<br />
og Rapide. Aston Martin’s berømmede<br />
aluminiumskonstruktion (VH architecture)<br />
udgør rygraden i hele serien af sportsvogne.<br />
Konstruktionen, der er inspireret<br />
ASTON<br />
MARTIN<br />
af flyindustrien, hvor vægtreduktion er<br />
alfa og omega, består af elementer, der<br />
er limet sammen, så man opnår størst<br />
mulig stivhed og stabilitet i forhold til<br />
vægten. I konstruktionen indgår de<br />
nyeste kompositmaterialer, kulfiber,<br />
magnesium, titanium og – naturligvis –<br />
aluminium.<br />
Dette stærke, lette chassis har været det<br />
helt perfekte grundlag for udviklingen og<br />
produktionen af de to søstermodeller,<br />
Virage Coupe og Volante.<br />
Virage’s lave brede profil antyder den<br />
kraft, der gemmer sig under formerne.<br />
De store dobbelt-xenon frontlygter glider<br />
blødt over i vognens sider og danner<br />
et flot forløb, samtidig med at fronten<br />
står helt afklaret og grafisk rent. En ny<br />
aluminiums-frontgrill er inspireret af den<br />
klassiske One-77, og de fem fremtrædende<br />
ribber er elegant udformet med<br />
tværsnit som flyvinger. Den nye frontkofanger<br />
er helt og uden forstyrrende stilelementer,<br />
hvilket understøtter vognens<br />
smukke design.<br />
På forskærmene finder man - som altid<br />
på Aston Martin – luftindtaget med tværlisten.<br />
På Virage har man i den ikoniske<br />
liste elegant indfældet seks LED lamper<br />
som en del af afviser-lysene.
ASTON MARTIN DENMARK<br />
Bryggervangen 39<br />
DK-2100 København Ø<br />
Tlf.: +45 7025 6007<br />
www.astonmartin.<strong>dk</strong><br />
Bagtil fortsætter de rene linjer, og den afsluttende<br />
spoilerkant, holdt i karosseriets<br />
farve, er med til at understrege vognens<br />
lave brede profil.<br />
Når fører og passagerer åbner de kendte<br />
svanevinge døre, bliver de hilst velkommen<br />
af duften fra syv Bridge of Weir oksehuder,<br />
omhyggeligt håndsyet af professionelle<br />
håndværkere. Med inspiration fra<br />
andre luksus-lædervarer har de syet det<br />
elegante interiør med sadelmager sting,<br />
der løber fra instrumentbrættet langs<br />
sider og døre, så øjet drages behageligt<br />
rundt i vognens smukke indre.<br />
I hver eneste Virage er lagt 70 håndværker-timer,<br />
alene på at skabe det sofistikerede<br />
interiør, som Aston Martin er så<br />
berømt for. Alt i alt er der medgået mere<br />
end 200 timers håndværk af eksperter<br />
til at udføre de fine detaljer i hver vogn<br />
på Aston Martin’s globale hove<strong>dk</strong>varter i<br />
Gaydon, Warwickshire, England.<br />
Enkeltheden i bilen fortsætter hele vejen<br />
igennem til det fuldt integrerede satellit<br />
navigationssystem, der er udviklet i samarbejde<br />
med Garmin. Det nye system er<br />
yderst enkelt at betjene med den allerede<br />
bestående joystick, der er monteret på<br />
instrumentbrættet. En ligeledes ny 6½<br />
www.astonmartin.com<br />
tommer skærm med høj opløselighed<br />
gør brug at de nyeste teknikker og kort<br />
for med billede og lyd at lede føreren på<br />
rette vej.<br />
Standardudstyret omfatter også opvarmede<br />
sportssæder, fartkontrol, satellit<br />
navigation, Bluetooth mobiltelefon platform<br />
og det kraftfulde 700W Aston Martin<br />
Premium Audio System med Dolby® Pro<br />
Logic II® og fuld iPod® integration.<br />
Virage og Virage Volante blev første gang<br />
præsenteret på årets store biludstilling i<br />
Geneve i år. I øvrigt sammen med to andre<br />
nyheder fra Aston Martin, nemlig den<br />
8-cylindrede Vantage S og den kompakte<br />
Cygnet bybil. De vil alle blive sat i produktion<br />
i Storbritannien i løbet af 2011.<br />
Virage og Virage Volante kan fra nu<br />
købes hos Aston Martin Denmark,<br />
Bryggervangen 39, 2100 København Ø.<br />
Tel. 70 256 007.<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
21
Skagens Museum<br />
DE UNGE KUNSTNERES TILFLUGTSSTED OG<br />
INSPIRATION<br />
I slutningen af 1870’erne og frem til<br />
århundredskiftet var Skagen et mødested<br />
for unge kunstnere. Fælles for dem<br />
var, at de inspireret af naturalismen og<br />
friluftsmaleriet søgte nye steder og motiver<br />
– og det fandt de i Skagen, hvor den<br />
særprægede natur og den fascinerende<br />
lokalbefolkning gav dem rigeligt stof til<br />
nye motiver.<br />
Med inspiration fra 1800-tallets franske<br />
malere, blev Skagen i løbet af 1880’erne<br />
forvandlet til en kunstnerkoloni, med<br />
plads til både arbejde og fest. Det sociale<br />
samvær var et vigtigt element i kunstnerkolonien,<br />
og de mange sammenkomster<br />
havde også funktion som forum for<br />
faglige diskussioner, gensidig inspiration<br />
og kritik.<br />
– I Skagen, langt væk fra den etablerede<br />
kunstverden i Køben havn, kunne<br />
kunstnerne frit diskutere kunstens vilkår<br />
og udvikling og samtidig eksperimentere<br />
med maleriet på deres egne betingelser.<br />
For de fleste gjaldt det i første omgang<br />
om at gøre sig fri af guldalderens pæne<br />
www.skagensmuseum.<strong>dk</strong><br />
22 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
og idylliserede motivverden og i stedet<br />
forsøge at skildre de udvalgte motiver og<br />
dyrke friluftsmaleriet, fortæller museumsdirektør<br />
Lisette Vind Ebbesen. (Red. se<br />
maleriet nedenfor: Marie og Hugo er de<br />
to bagerst i billedet, der står lænet op af<br />
en båd næsten helt i mørke).<br />
ROMANTIK OG INTRIGER<br />
Skagensmalerne blev skelsættende for<br />
både den danske og den internationale<br />
kunstscene for deres moderne stil. Deres<br />
evne til at skildre lys og stemninger<br />
fascinerer stadig i dag. Men også de<br />
historier, der knytter sig til kunstnernes<br />
motiver – og i høj grad dem, der knytter<br />
sig til kunstnerne selv, er kilde til stor<br />
fascination.<br />
– Kunstnerkolonien i Skagen havde alt,<br />
hvad sladderbladene har i dag; romantik,<br />
jalousi og intriger. Indimellem har det<br />
skinnet igennem i deres værker, fx. på<br />
den måde P.S. Krøyer har afbildet sin<br />
kone Marie – som i øvrigt gik for at være<br />
Københavns smukkeste – og hendes<br />
forfører, Hugo Alfvén, på storværket<br />
Sankthansblus på Skagen strand, fortæller<br />
Lisette Vind Ebbesen.<br />
– Og så var der spændingerne mellem<br />
to af de i dag mest kendte skagensmalere,<br />
Michael Ancher og P.S. Krøyer,<br />
som kæmpede lidt om motiverne, men<br />
samtidig var nære venner.<br />
I 1908 var både Ancher og Krøyer med i<br />
Brøndums spisesal, da Skagens Museum<br />
blev stiftet med det formål at bevare<br />
skagensmalernes værker i de omgivelser,<br />
hvor de blev skabt.<br />
I dag har Skagens Museum verdens største<br />
samling af skagensmalernes værker.<br />
En del af disse værker er altid udstillet,<br />
heriblandt flere hovedværker.<br />
Læs mere om åbningstider og arrangementer<br />
side 36.
Eneforhandling af:<br />
Eneforhandling af:<br />
Guldsmed & Juvelèr<br />
Danmarksgade 42 C . DK-9900 Frederikshavn<br />
Tlf. 9843 8066 . www.birgitte-munch.<strong>dk</strong>
mini countryman. GETAWAY.<br />
Førersædet er dit. De andre tre sæder er til dine venner, dine børn, dine hunde, din svigerfamilie<br />
eller andre, du vil tage med på en off-road tur. Tænk over det, når du prøvekører MINI Countryman<br />
med ALL4 firehjulstræk* hos din MINI-forhandler. www.MINI.<strong>dk</strong><br />
MINI Countryman fra 329.000 kr. MINI PrivatLeasing fra 3.800 kr.<br />
MINI Countryman fra 329.000 kr. Motorer fra 90-184 hk, forbrug 13-22,7 km/l, CO2-udledning 115-168 g/km. Lev. omk. 3.680 kr. *MINI PrivatLeasing: førstegangsbetaling 30.000 kr.,<br />
36 mdr., 15.000 km/år. Etabl. gebyr 4.250 kr. Totalomkostninger i perioden: 170.400 kr. Priserne er inkl. MINI Service Inklusive XXL, lev. omk. og måtter. Ekskl. metallak, dæk, forsikring<br />
og grøn ejerafgift. Forbehold for kreditgo<strong>dk</strong>endelse. Bilen er vist med ekstraudstyr. *Fås som ekstraudstyr.
Aktiviteter<br />
i vintermånederne<br />
Oktober<br />
November<br />
VI, DER ELSKER SKAGEN, MØDES PÅ GRENEN<br />
til en hyggelig efterårsdag med sand<br />
under fødderne og den saltede vind i ansigtet.<br />
Prisoverrækkelse af Skagen365prisen<br />
sker efterfølgende på Restaurant<br />
GOURMETAFTEN PÅ RUTHS HOTEL MED<br />
ØSTJYSK VINFORSYNING<br />
I samarbejde med Østjysk Vinforsyning<br />
arrangerer Ruths Hotel en lækker gourmetaften.<br />
I overnatter i et dejligt dobbeltværelse,<br />
og der vil være en lækker<br />
morgenbuffet samt fri adgang til terapibassin,<br />
sauna og dampbad.<br />
De 2 Have. Skagen365-prisen gives<br />
hvert år til en virksomhed, som gør noget<br />
ekstra for at få Skagen på lan<strong>dk</strong>ortet,<br />
samt holder åbent hele året rundt.<br />
Arrangementet foregår søndag d. 6.<br />
november 2011 kl. 10-14.<br />
GOURMETAFTEN PÅ RUTHS HOTEL MED<br />
ØSTJYSK VINFORSYNING<br />
I samarbejde med Østjysk Vinforsyning<br />
arrangerer Ruths Hotel en lækker gourmetaften.<br />
I overnatter i et dejligt dob-<br />
Den internationalt anerkendte mesterkok<br />
Michel Michaud og souschefen Mark<br />
Vinther Pedersen har sammensat en<br />
spændende 5 retters menu og Østjysk<br />
Vinforsyning har fundet passende vine til<br />
menuen.<br />
Gourmetaftenen foregår lørdag den 15.<br />
oktober 2011 kl. 18:30.<br />
beltværelse, og der vil være en lækker<br />
morgenbuffet samt fri adgang til terapibassin,<br />
sauna og dampbad.<br />
Den internationalt anerkendte mesterkok<br />
Michel Michaud og souschefen har sammensat<br />
en spændende 5 retters menu<br />
og Østjysk Vinforsyning har fundet passende<br />
vine til menuen.<br />
Gourmetaftenen foregår lørdag den 26.<br />
november 2011 kl. 18:30.<br />
December december fortsættes ><br />
SKAGENS LEVENDE JULEKALENDER<br />
med nostalgisk hestevogn, kusk og<br />
englebørn, som hver dag fra d. 1.-24.<br />
december åbner en kalenderlåge hos en<br />
af byens erhvervsdrivende, som har arrangeret<br />
noget spændende på den anden<br />
side af lågen. Med englebørnene viser<br />
Den Levende Julekalender, at Skagen har<br />
englelyd i hele december og både børn og<br />
voksne har glæde af hver kalenderlågeåbning,<br />
som byder på alt fra julefortællinger<br />
for børn, bjesksmagning for voksne og<br />
gode tilbud på julegaver i byens butikker.<br />
Skagens Levende Julekalender kan opleves<br />
hver dag d. 1.-24. december.<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
25
December – fortsat<br />
JUL OG NYTÅR PÅ RUTHS HOTEL<br />
Nyd julen og nytåret i unikke omgivelser<br />
væk fra hverdagens stress og jag.<br />
Tilbring et par afslappende dage med forkælelse<br />
på Ruths Hotel. Tag på juleferie<br />
eller nytårsferie og nyd at blive forkælet<br />
til den helt store guldmedalje. Kom f.eks.<br />
fredag d. 23. december spis en lækker<br />
Januar<br />
Skagen Vinterbaderfestival arrangeret af<br />
den lokale vinterbaderklub ”Isbryderne”<br />
garanterer en iskold oplevelse på Sønderstrand.<br />
Festivalen løber over 3 dage og ud<br />
over kolde gys i Kattegat byder programmet<br />
på fælles middag, wellness, shopping,<br />
samt foredrag om sundhed og helbred. Få<br />
mere information hos lokale vinterbaderklubber<br />
og Skagen Turistfore ning.<br />
Skagen Vinterbaderfestival foregår fra<br />
torsdag d. 26. januar til søndag d. 29.<br />
januar 2012.<br />
ELEV-WEEKEND – FÅ NY ENERGI MED ET<br />
ANDERLEDES OPHOLD SAMMEN MED VORES<br />
DYGTIGE OG POSITIVE LÆRLINGE<br />
Vores dygtige elever og lærlinge, som<br />
Februar<br />
Marts<br />
EN ANDERLEDES FAMILIEAFTEN<br />
M for marts og M for Michaud. Ruths<br />
Hotel arrangerer familieaften, hvor det er<br />
familien Michaud, bestående af Michel<br />
& Annick Michaud samt deres to børn,<br />
Stephanie og Christophe, der begge er<br />
faguddannet inden for hhv. konditoriverdenen<br />
og kokkeverdenen. Familien<br />
26 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
to-retters menu i Ruths Brasserie. Lørdag<br />
d. 24. december er der afternoon tea<br />
og senere på aftenen vil Ruths franske<br />
tre-retters julemenu blive serveret. Hør<br />
mere om jule- og nytårsophold hos Ruths<br />
reception tlf. +45 9844 1124 eller se<br />
www.ruths-hotel.<strong>dk</strong>/arrangementer/<br />
ofte er blandt de bedste i branchen, vil i<br />
denne weekend vise vores gæster deres<br />
kunnen. Denne weekend vil fuldt ud blive<br />
tilrettelagt og afviklet af vores elever og<br />
selvfølgelig god sparring af vores gastronomiske<br />
Chef – Michel Michaud og direktør<br />
Peter Chr. Jensen. En miniferie ud<br />
over det sædvanlige, hvor eleverne gerne<br />
vil i dialog med vores gæster og tillige<br />
gerne have en evaluering efterfølgende.<br />
I ankommer fredag, hvor I vil blive modtaget<br />
af vores receptionselever. Der vil blive<br />
serveret en skøn 2-retters menu i Ruths<br />
Brasserie, selvfølgelig produceret og serveret<br />
af vores elever. Lørdag vil der blive<br />
serveret en fabelagtig 4-retters menu i<br />
Ruths Gourmetrestaurant. I vil overnatte<br />
Vinterdage i Skagen sørger for at der er<br />
masser af oplevelser for børn og voksne<br />
i vinterferien. I uge 7 og 8 kan børnene<br />
bl.a. opleve besøg hos Slagter Munch,<br />
Skagen By- og Egnsmuseum og kakaotur<br />
med Sandormen på Grenen. For<br />
voksne byder programmet på spæn-<br />
Michaud har sammensat menuen, og de<br />
vil alle være tilstede under serveringen og<br />
ikke mindst fortælle om valg af menu og<br />
sammensætning af råvarer, samt vine.<br />
En aften ud over det sædvanlige, der i<br />
den grad står i den franske gastronomis<br />
tegn.<br />
i et af vores lækre dobbeltværelser inkl.<br />
vores berømte morgenbuffet med lækre<br />
æggeretter. Opholdet inkluderer en 30<br />
min. behandling i Ruths Wellness – DEN<br />
SYVENDE HIMMEL. Under hele opholdet<br />
er der fri adgang til wellnessafdelingen<br />
med terapibassin, sauna og dampbad.<br />
Særpris pr. person for hele opholdet<br />
kr. 2350,- inkl. ovenstående samt alle<br />
afgifter.<br />
Særpris pr. person med ankomst lørdag<br />
kr. 1575,- inkl. 4 retters gourmetmenu,<br />
én overnatning, morgenbuffet, 30 min.<br />
behandling, fri adgang til wellness, samt<br />
alle afgifter.<br />
Elev-weekenden foregår fra d. 20. til<br />
d. 22. januar 2012.<br />
dende foredrag, ølsmagning og vinsmagning.<br />
Få mere information hos Skagen<br />
Turistforening.<br />
Vinterdage i Skagen foregår i uge 7 og 8<br />
2012.<br />
Mere information om arrangementet,<br />
kontakt Ruths Hotel på tlf. +45 9844<br />
1124 eller på e-mail info@ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />
Hold øje med www.ruths-hotel.<strong>dk</strong>/arrangementer<br />
for flere arrangementer eller se<br />
www.skagen-tourist.<strong>dk</strong>
SPA LUNCH<br />
– Et himmelsk øjeblik<br />
energy attention<br />
body boosters<br />
Få den ultimative forkælelse med én, du holder af. En SPA LUNCH er 100 %<br />
velvære. Minut for minut mærker I, hvordan hverdagens stress og jag bliver<br />
erstattet af ren aaaahhhhh. I skal bare læne jer tilbage og nyde. Så klarer<br />
vi resten.<br />
Glæd dig til…<br />
• Ansigtspleje med en cocktail bestående af blide bevægelser og effektive<br />
produkter, der imødekommer huden behov<br />
• Spa-delight til dine forsømte fødder, så de igen bliver klar til livet i skoene<br />
• Til behandlingen låner du badekåbe, hån<strong>dk</strong>læder samt slippers<br />
• Fri adgang til vores wellness faciliteter, der indeholder sauna, dampbad<br />
og terapibassin med udsigt direkte ud til Skagens klitter<br />
• Afslapning i vores lounge med te, vand og sunde snack samt magasiner<br />
• Frokost salat i hotellets Brasserie, der er et lille stykke afslappet<br />
Frankrig i Gl. Skagen<br />
795.- pr. person<br />
(normalpris 1.100.-)<br />
Tidsbestilling nødvendig<br />
happy feet<br />
facebook.com/densyvendehimmel<br />
peace<br />
på ruths hotel | hans ruth vej 1, gl.skagen | 9990 skagen | +45 9621 0234<br />
true beauty
TIL 4 PERSONER<br />
HONNINGBRØD<br />
Denne portion er til ! brød på à ca. 1 kg hver.<br />
Gem resten af brødet til en anden god gang.<br />
500 g mel<br />
3 spsk rørsukker<br />
500 g lynghonning<br />
½ tsk salt<br />
2½ dl mælk<br />
½ l appelsinsaft<br />
1 brev bagepulver<br />
½ tsk stødt ingefær<br />
½ tsk stødt muskat<br />
½ tsk stødt kanel<br />
1 knsp kommen<br />
1 knsp stødt nellike<br />
DUER<br />
4 store håndfulde groft salt<br />
1 dåse ande- eller gåsefedt<br />
180 g smør<br />
24 blå druer<br />
24 grønne druer<br />
½ dl cognac<br />
1 dl fjerkræfond<br />
8 skiver honningbrød<br />
saften af ½ citron<br />
1 kvist rosmarin<br />
salt og peber<br />
Til minde om J. Philip-Sørensen<br />
I januar 2010 gik Philip-Sørensen, der<br />
var elsket og højt respekteret ejer og<br />
chef af Ruths Hotel, bort. Philip døde<br />
i sit hjem i Schweiz 18. januar 2010,<br />
og blev fredag d. 29. januar begravet<br />
i Skagen. Efter en smuk højtidelighed<br />
i Skagen Kirke blev han begravet på<br />
kirkegården i Gl. Skagen.<br />
Philip elskede Skagen og var ofte i<br />
Skagen – så ofte tiden tillod det. Når<br />
der tænkes på, at han har haft hele<br />
verden som arbejdsplads, så var det i<br />
Skagen, han var oftest. Hvert eneste<br />
28 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
Duer med druer<br />
og honningbrød<br />
HONNINGBRØD<br />
Hæld alle ingredienserne i en skål, og<br />
rør dem godt sammen. Hæld dejen<br />
i to smurte bageforme. Stil dem til<br />
hævning i 4-6 timer. Varm ovnen op<br />
til 130º, og bag honningbrødene i<br />
ca. 1½ time.<br />
DUER<br />
Rens duerne, og skær lårene fra.<br />
Læg lårene i groft salt i 1½ time, og<br />
stil resten af duerne til side. Tør lårene<br />
af for salt, og lad dem simre i gåsefedt,<br />
til de er møre, ca. 30 minutter.<br />
Stil dem herefter til side.<br />
Brun resten af duerne i en stor kasserolle<br />
i smør ca. 1 minut på brystsiden,<br />
og læg dem herefter på ryggen igen<br />
i kasserollen. Varm ovnen op til 210º,<br />
og steg duerne i 7 minutter. Tag duerne<br />
ud af ovnen, og hæld fedtet fra.<br />
Stil kasserollen på komfuret igen.<br />
Tilsæt druer, cognac og fjerkræfond.<br />
år tilbragte Philip hele sommeren i Gl.<br />
Skagen sammen med sin nærmeste<br />
familie.<br />
Philip var altid meget involveret i<br />
driften af sine to hoteller i Gl. Skagen –<br />
Strandhotellet og Ruths Hotel. Strandhotellet<br />
ejede han siden 1979 og Ruths<br />
Hotel blev købt til i 2003. Uden tvivl<br />
planlagde han, at han skulle begraves<br />
i Gl. Skagen, så han kunne holde øje<br />
med om hotellet bliver passet godt på.<br />
Philip-Sørensen er savnet – sine besøg,<br />
sin væremåde, gode ideer og kloge<br />
Læg låg på, og lad det simre i ca. 3<br />
minutter. Lad duerne hvile på et fad i<br />
10 minutter.<br />
Skær 4 skiver honningbrød, og<br />
smuldr dem til krummer. Skær duebrysterne<br />
fra skroget, og læg dem i<br />
en bradepande med skindsiden opad.<br />
Dæk dem med brø<strong>dk</strong>rummer.<br />
Skær 4 skiver honningbrød mere, og<br />
skær hver skive i 2 trekanter. Steg<br />
dem i lidt smør på en stegepande på<br />
begge sider. Rist lårene på skindsiden<br />
ved svag varme på en anden stegepande,<br />
indtil skindet er sprødt.<br />
Indstil ovnen på grill, og rist bryststykkerne<br />
lige under grillen, til brø<strong>dk</strong>rummerne<br />
er gyldne. Anret to bryststykker<br />
med sauce og druer omkring på hver<br />
tallerken. Læg to stykker ristet brød<br />
og lår på til sidst.<br />
ord, samt Philips skikkelse på terrassen<br />
om sommeren i selskab med et køligt<br />
glas rosévin og den uundværlige cigar.<br />
Philip satte et umådeligt stort præg på<br />
Gl. Skagen og Skagen-området. Det<br />
vidner både Danish Yacht, Ruths Hotel,<br />
Restaurant Sømærket,Strandhotellet<br />
og ikke<br />
mindst Redningshuset<br />
i Gl. Skagen<br />
i høj grad om.<br />
J. Philip-Sørensen
Annonce<br />
Til de sTore øjeblikke - en oplevelse uden sidesTykke<br />
www.vinoble.<strong>dk</strong><br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
29
Giv os en time af din<br />
tid - så giver vi 10 af<br />
vores<br />
Vi ved det godt. Særlig og omhyggelig opmærksomhed fra banken er sikkert<br />
det sidste, du har lyst til. Du kommer til at tænke på stramme slips og på at<br />
stå skoleret for en mellemleder på alder med din nevø.<br />
Men når vi gerne vil give dig 10 timer af vores udelte opmærksomhed, er det<br />
altså fordi, vi gerne vil svede for dig og knække et par af dine fordomme.<br />
Vi vil gerne have lov at vise, at tættere rådgivning kan frigøre likviditet,<br />
befordre bundlinjen og give mere arbejdsro.<br />
Vi ved, hvordan det lyder, men vi har altså noget at have det i. I Aalunds<br />
seneste analyse giver beslutningstagere i små og mellemstore virksomheder<br />
os førstepladsen på både personlig rådgivning, faglige kompetencer og beslutningstempo.<br />
Den erhvervsrådgivning vil vi gerne give dig en smagsprøve på.<br />
Tilbuddet er enkelt og uforpligtende: Brug en time på at sætte os ind i din<br />
situation, så bruger vi 10 timer på at finde forslag til at forbedre den. Når vi er<br />
klar, kommer vi og står skoleret for dig, og du kan bruge vores forslag som det<br />
passer dig.<br />
Tag et kig på sparnord.<strong>dk</strong>/erhverv og ring til os på<br />
99 30 60 90, hvis du vil have en second opinion fra<br />
en bank, der går tættere på og har ambitioner<br />
på dine vegne.<br />
sparnord.<strong>dk</strong>/erhverv<br />
tættere på
IWC<br />
PORTOFINO<br />
La dolce vita anno 2011<br />
> I årtier har la dolce vita – det søde liv – været<br />
repræsenteret i den lille hyggelige fiskerby portofino<br />
nær toscana. denne by har inspireret til utallige bøger,<br />
film og musik – og en ur kollektion fra IWC<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011 31
Mange siger, at de føler tiden står stille,<br />
når de sidder og kigger på de vuggende<br />
både i Portofinos havn. Men tiden tikker<br />
dog smukt på et IWC Portofino. En<br />
model-serie, som IWC introducerede i<br />
1953. 1950 var det årti, hvor Hollywoods<br />
celebre skuespillere opdagede det søde<br />
liv i Portofino. Byen med de små farverige<br />
huse, der ligger direkte ud til den gamle<br />
fiskerihavn.<br />
I 1960erne kom de italienske filmstjerner<br />
til byen og kastede sin glans, og tilførte<br />
den lille by endnu mere elegance og intim<br />
atmosfære. Og det var her schweiziske<br />
IWC fandt sin inspiration til deres måske<br />
allermest elegante urkollektion.<br />
IWC Portofino repræsenterer både elegance<br />
og underspillet kvalitet. Den tidløse<br />
designlinie har altid præget Portofino kollektionen,<br />
og det gør det seneste udspil<br />
også.<br />
Portofino anno 2011 udvides med to helt<br />
nye modeller: Dual Time, og det manuelt<br />
optrukne Hand-Wound 8 Days med<br />
IWCs egetproducerede værk, kaliber<br />
59210.<br />
32 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
DUAL TIME<br />
For første gang tilbyder IWC et Portofino<br />
med sekundær tidvisning. Denne<br />
funktion er særdeles anvendelig for den<br />
moderne kosmopolit, der har verden som<br />
sin arbejdsplads, eller ofte benytter sig<br />
af videokonference eller telefonopkald til<br />
et land, der har en tidsforskel. Portofino<br />
Dual-Time løser dette dilemma på elegant<br />
vis via skiven under ”12”, der enten<br />
angiver hjemmetid eller tiden i en anden<br />
tidszone. Eller omvendt, naturligvis!<br />
Dual-Time indeholder et nyudviklet<br />
IWC værk, kaliber 64710. Værket har<br />
tre dages gangreserve og er blevet til i<br />
samarbejde med Manufacture Horlogerie<br />
ValFleurier. Dual-Time har en kassediameter<br />
på 45 millimeter og tilbydes af stål<br />
eller guld med sort skive og af stål med<br />
sort eller sølvfarvet skive.<br />
HAND-WOUND 8 DAYS<br />
Den anden Portofino-nyhed, Handwound<br />
8 Days, har manuelt optrukket
“ MANGE SIGER, AT DE FØLER TIDEN STÅR STILLE, NÅR DE SIDDER OG KIGGER<br />
PÅ DE VUGGENDE BÅDE I PORTOFINOS HAVN. MEN TIDEN TIKKER DOG<br />
SMUKT PÅ ET IWC PORTOFINO „<br />
værk med hele otte dages gangreserve.<br />
Man kan holde øje med urets energi via<br />
indikatoren ved ”9”. Dette værk, kaliber<br />
59210, er designet og udviklet af IWC<br />
selv. Det elegante dekorerede inhouseværk<br />
kan nydes gennem glasbagkassen.<br />
Hand-Wound 8 Days tilbydes enten af<br />
guld med grå skive eller af stål med sort<br />
eller sølvfarvet skive.<br />
SANTONI<br />
Både Dual Time og Hand-Wound 8 Days<br />
tilbydes med elegante remme lavet af<br />
den italienske skomager Santoni. Santonis<br />
sko anses som noget af det fineste,<br />
man kan stikke fødderne i. Alle skoene er<br />
naturligvis håndlavet og der benyttes kun<br />
det allerfineste materiale til de eventyrlige<br />
sko. Santoni blev grundlagt af Andrea og<br />
Rosa Santoni i 1975 i Corridona i Italien,<br />
og ledes i dag af anden generation Santoni,<br />
Guiseppe Santoni.<br />
Portofino Dual Time og Hand-Wound<br />
8 Days er med andre ord lige en tand<br />
mere italienske, end de andre modeller i<br />
kollektionen, Three Hander og Chronograph.<br />
THREE-HANDER<br />
Portofino indeholder dog også mere traditionelle<br />
modeller, så som ”three-hander”<br />
ref. 3565, der er blevet opdateret med<br />
et elegant nyt viser design. Denne model<br />
er dog også vokset, og introduceres<br />
for første gang med en kassediameter<br />
på 40 millimeter, og med et lidt blødere<br />
kassedesign, der får uret til at se slankere<br />
ud, når det sidder om armen. I sandhed<br />
underspillet luksus!<br />
www.iwc.com<br />
Ref. 3565 tilbydes med enten sort eller<br />
sølvfarvet skive (guldversionen dog kun<br />
med sølvfarvet skive). Der er mulighed<br />
for elegant rem eller såkaldt Milanese<br />
lænke af flettet stål, der er en hilsen til<br />
1960erne.<br />
CHRONOGRAPH<br />
Portofino tilbyder en version med kronograf,<br />
ref. 3910. Trods den sporty funktion,<br />
så er denne model stadig umiskendelig<br />
Portofino med sit elegante design, let<br />
buede safirglas og retro-agtige kronografknapper,<br />
der leder tankerne over til<br />
detaljerne på italienske sportsvogne fra<br />
1960erne.<br />
Ref. 3910 har en kassediameter på 42<br />
millimeter og tilbydes enten med sølvfarvet<br />
eller sort skive og alligatorrem eller<br />
flettet Milanese stållænke.<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
33
Alt om<br />
> Perler har utallige facetter, der spænder<br />
i farve fra lyserød til guld og endda<br />
grøn eller dyb sort. Denne forførende<br />
mangfoldighed skyldes det store udvalg<br />
af kulturperler, der nu er til rådighed.<br />
AKOYA PERLER<br />
Kokichi Mikimotos teknik med dyrkning<br />
perler, der er udviklet i Japan i begyndelsen<br />
af 20. århundrede, sikrede Akoya<br />
perler succes på verdensplan. Disse<br />
kulturperler har en særlig intens glans.<br />
Farverne er normalt hvid eller creme, med<br />
antydninger af lyserød, guld eller grøn.<br />
For blot 20 år siden var Akoya perler de<br />
klassiske kulturperler.<br />
SYDHAVSPERLER<br />
Nye og mere avancerede dyrkningsmetoder<br />
har bragt andre perler i forgrunden.<br />
Den fineste og dyreste er sydhavsperler<br />
dyrket primært i Australien og Indonesien.<br />
Deres størrelse alene - 10 til 20 mm<br />
i diameter - gør dem særligt attraktive.<br />
Sydhavsperler har et meget tykt lag af<br />
perlemor, som kan variere i farve fra hvid<br />
til sølv og creme og endda guld.<br />
www.birgitte-munch.<strong>dk</strong><br />
34 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
kulturperler<br />
TAHITI PERLER<br />
Tahiti perler er de mørke søstre til sydhavsperler<br />
og også af betragtelig størrelse<br />
på op til 9 til 16 millimeter i gennemsnit.<br />
De dyrkes i Fransk Polynesien og er<br />
bemærkelsesværdige for deres unikke<br />
farver af grå til dyb sort ofte med et strejf<br />
af rød eller grøn.<br />
FERSKVANDSPERLER<br />
Ferskvandsperler er endnu en type<br />
kulturperler perle dyrket med held i Kina<br />
i de sidste 20 år. De var oprindeligt små<br />
og uregelmæssige i form, men producenterne<br />
har lært at lave smukke perler i<br />
forskellige farvenuancer op til 12 millimeter<br />
i størrelse. Fine eksemplarer er eftertragtede<br />
og efterspurgte.. Stort og især<br />
smukke ferskvandsperler kan matche<br />
andre perler i enhver henseende.<br />
FORM<br />
Formen stammer fra perlens vækst i<br />
østers. Perfekt runde eller "perledråbe”<br />
former er meget efterspurgte. Perler<br />
med en uregelmæssig form er kendt<br />
som barokperler og er værdsat for deres<br />
individualitet.<br />
OVERFLADE<br />
Det vigtigste kriterie er glathed. Jo færre<br />
pletter, jo bedre. Jo færre mangler på<br />
overfladen, jo højere er perlens værdi.<br />
STØRRELSE<br />
Størrelse er et væsentligt vurderingskriterie.<br />
Akoya perler større end 9 millimeter er<br />
sjældne og tilsvarende værdifulde. Tahiti<br />
perler større end 16 mm og sydhavsperler<br />
større end 17 millimeter er ekstremt<br />
sjældne og af tilsvarende højere værdi.<br />
Særlige ferskvandsperler har en størrelse<br />
på helt op til 15 millimeter.<br />
FARVE<br />
Der er virkelig ingen objektive kriterier for<br />
farve, selvom sjældenhed øger perlens<br />
værdi. Den generelle regel er, at farven<br />
skal være så ensartet som muligt. Sart,<br />
hvidligt lyserød er særligt populært. Dybt<br />
gyldne perler og perler med et påfugleflimmer<br />
er meget sjældne, og det samme<br />
gælder for perler med et grønt skær med<br />
et anstrøg af lyserød magenta.<br />
SMYKKEPERLER<br />
Perler er et produkt af naturen, og som<br />
sådan er følsomme og skal håndteres<br />
med forsigtighed. Hårde materialer som<br />
guld eller platin, smykker eller deres indfatninger<br />
kan forårsage ridser på perlen<br />
overflade. Derfor skal perler opbevares i<br />
et blødt lag adskilt fra andre smykker. De<br />
bør derfor heller ikke udsættes for varme<br />
eller direkte sollys. Sved eller olier fra<br />
kroppen kan også skade deres skønhed.<br />
Parfume, hårspray eller creme kan sløve<br />
deres glans eller gøre dem gullige eller<br />
plettede. Perler skal rengøres med en<br />
blød klud efter brug.
Danmarksgade 42 C<br />
9900 Frederikshavn<br />
Tlf : 9843 8066<br />
www.noawatch.com<br />
www.birgitte-munch.<strong>dk</strong>
Skagens Museum<br />
ÅBENT<br />
Kl. 10-17, tirsdag-søndag<br />
EFTERÅRSFERIEN (UGE 42)<br />
Kl. 10-17, alle dage<br />
JULEN<br />
19.- 25. december lukket<br />
26.- 30. december, 10-17<br />
31. december lukket<br />
UDVALG FRA MUSEETS KALENDER,<br />
EFTERÅRET 2011<br />
Særudstillingen Skagen GULD / Værker i<br />
privateje: Vises til og med d. 30/10.<br />
www.skagensmuseum.<strong>dk</strong><br />
36<br />
NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
KUNST TIL MIDDAG<br />
Eksklusivt arrangement i samarbejde<br />
med Brøndums Hotel hhv. d. 1/12, 8/12<br />
og 15/12 kl. 17:30 (se nærmere om<br />
tilmelding på museets webside eller ring<br />
til museet).<br />
TEMAOMVISNINGER<br />
Udvalgte fredage kl. 13 sætter museets<br />
omvisere fokus på et særligt emne. Gratis<br />
for museets gæster. Hhv. d. 9/9, 16/9,<br />
30/9, 7/10, 14/10 og 21/10 (tilmelding er<br />
ikke nødvendig).<br />
OFFENTLIGE OMVISNINGER<br />
– bliv introduceret til skagensmalerne:<br />
Hver søndag kl. 11<br />
(tilmelding er ikke nødvendig).<br />
ÅBEN KONSERVERING<br />
I uge 40 og 41 (mandag-fredag) er det<br />
muligt for museets gæster at følge med<br />
i, hvordan det ser ud, når konservatoren<br />
renser og reparerer en række skagensmalerier.<br />
MUSEETS CAFÉ<br />
I Anna og Michael Anchers første hus,<br />
der ligger i museumshaven er der i dag<br />
indrettet café. Caféen byder bl.a. på kaffe<br />
og lækre hjemmelavede kager samt lette<br />
frokostretter, som kan nydes både inde<br />
og ude.<br />
ÅBENT<br />
Kl. 10-17, alle dage<br />
Onsdag til kl. 21.<br />
SKAGENS MUSEUM<br />
Brøndumsvej 4<br />
9990 Skagen<br />
Tlf. 98 44 64 44<br />
FOR MERE INFO:<br />
skagensmuseum.<strong>dk</strong>
JEG ER GIULIETTA<br />
YDEEVNE<br />
1.4 turbo MultiAir.<br />
Mere kraft og mindre forbrug.<br />
JEG ER GIULIETTA<br />
OG JEG ER DET STOF,<br />
SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />
OG JEG ER DET ST<br />
KOMFORT<br />
SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />
SIKKERHED<br />
Eksklusiv kabine.<br />
Maksimal rummelighed.<br />
JEG ER GIULIETTA.<br />
JEG ER GIULIETTA<br />
En af klassens sikreste.<br />
5 stjerner i Euro NCAP. 87/100 – samlede opnået<br />
pointscore i Euro NCAPs vurdering 2010.<br />
JEG ER GIULIETTA<br />
OG JEG ER DET STOF,<br />
SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />
OG JEG ER DET STOF,<br />
SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />
sing fra 2.995,- kr./md.**<br />
elektronisk Alfa differentiale. Giulietta Komfort fra og 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />
Alfa Giulietta fra 276.500,- kr.*<br />
orm og udpræget Maksimal brug sikkerhed af aluminium.<br />
elle<br />
og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk differentiale. Komfort og<br />
omotorer. rummelighed i toppen af klassen takket være den innovative platform og udpræget brug af aluminium. Maksimal sikkerhed og kontrol med Alfa D.N.A. tekn<br />
Reduceret CO -udledning og høj ydelse med en ny generation af turbomotorer.<br />
rummelighed i toppen af klassen takket være den inn<br />
2<br />
RE MASKINER.<br />
Reduceret CO -udledning og høj ydelse med en ny gene<br />
2 Alfa Romeo Giulietta fra kr. 276.500,–*<br />
ulietta UDEN ET HJERTE VILLE VI BLOT VÆRE MASKINER.<br />
fra 276.500,- kr.* eller privatleasing eller privatleasing fra kr. fra 2.995,– 2.995,- kr./md.** Kr./Md.**<br />
UDEN ET HJERTE VILLE VI B<br />
kerhed og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk Alfa differentiale. Giulietta Komfort fra og 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />
Alfa Giulietta fra 276.500,- kr.*<br />
i toppen af klassen Kom takket ind være for den innovative en prøvetur platform og udpræget Maksimal brug sikkerhed af aluminium.<br />
eller privatleasing fra 2.995,<br />
og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk differentiale. Komfort og<br />
-udledning og høj ydelse med en ny generation af turbomotorer.<br />
inger<br />
kr.<br />
3.<br />
680,<br />
-.<br />
Fås<br />
også<br />
som<br />
Alfa<br />
Giulietta<br />
S-Van<br />
fra<br />
k<br />
rummelighed<br />
r.<br />
161.<br />
210<br />
e<br />
i<br />
x<br />
toppen<br />
cl.<br />
mom<br />
af<br />
s<br />
klassen<br />
og<br />
leve<br />
takket<br />
ring<br />
(<br />
være<br />
kr.<br />
18<br />
den<br />
8.<br />
2<br />
innovative<br />
94<br />
incl.<br />
platform og udpræget brug af aluminium. Maksimal sikkerhed og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk different<br />
2<br />
Reduceret CO -udledning og høj ydelse med en ny generation af turbomotorer.<br />
rummelighed i toppen af klassen takket være den innovative platform og udpræget br<br />
2<br />
ET HJERTE * UP riDs<br />
VILLE eEn<br />
eN<br />
r baEs<br />
eT<br />
rVI<br />
et<br />
pH<br />
åBLOT<br />
AJ<br />
lEf<br />
aR<br />
R oT<br />
mE<br />
eVÆRE<br />
o GV<br />
iuIl<br />
iLe<br />
tLt<br />
aE<br />
PMASKINER.<br />
roVg<br />
reI<br />
ssBi<br />
onLOT<br />
1.<br />
4 TB<br />
V1 2Æ0<br />
hRk<br />
. E LeveM<br />
rinAg<br />
soS<br />
mKk<br />
oIs<br />
tNn<br />
inEg<br />
eR<br />
r k.<br />
r.<br />
3.<br />
680,<br />
-.<br />
Fås<br />
også<br />
som<br />
Alfa<br />
Giulietta<br />
S-VaReduceret<br />
n fra<br />
kr.<br />
161.<br />
210<br />
excl.<br />
moms<br />
og<br />
levering<br />
( kr.<br />
188.<br />
294<br />
incl.<br />
* P r<br />
CO<br />
ise<br />
-udledning<br />
n er<br />
baser<br />
og<br />
et<br />
høj<br />
på<br />
ydelse<br />
Alfa<br />
R<br />
med<br />
ome<br />
en<br />
o G<br />
ny<br />
iul<br />
generation<br />
ietta<br />
Prog<br />
af<br />
re<br />
turbomotorer.<br />
2 ssion<br />
1.<br />
4 TB<br />
120<br />
hk.<br />
L<br />
m per<br />
år,<br />
36<br />
måmoms<br />
nedersog<br />
løexcl.<br />
betidlevering).<br />
. Mindsteprisen<br />
i bindingsUDEN<br />
perioden<br />
eET<br />
r kr.<br />
1HJERTE<br />
37.<br />
820,<br />
-.<br />
PrisVILLE<br />
en<br />
er<br />
inkluVI<br />
siveBLOT<br />
moms,<br />
VÆRE MASKINER.<br />
* Prisen er baseret på Alfa Romeo Giulietta 1.4 TB 120 hk Progression. Leveringsomkostninger kr. 3.680,–. Fås også som Alfa Romeo Giulietta S-Van fra kr. 161.210 ekskl. moms og levering<br />
moms og excl. levering).<br />
ejerafgift, forsikring * * P riseog<br />
n eevt.<br />
r basekstraudstyr.<br />
eret<br />
på<br />
1.<br />
4 TBPositiv<br />
120<br />
hkkreditgo<strong>dk</strong>endelse<br />
Distinctive.<br />
30.<br />
000kræves.<br />
kr.<br />
i førstegangsyd<br />
else,<br />
15.<br />
000<br />
km<br />
per<br />
år,<br />
36<br />
måneders<br />
løbetid.<br />
Mindsteprisen<br />
i bUDEN<br />
indin*<br />
g*<br />
sP<br />
prei<br />
sr<br />
ET ieo<br />
nde<br />
e rnHJERTE<br />
bea<br />
rsek<br />
r<br />
. et1p<br />
3å7<br />
. 18<br />
. 2VILLE<br />
40T<br />
, B-<br />
. 1P<br />
2r<br />
0i<br />
seVI<br />
hnk<br />
De<br />
ri<br />
siBLOT<br />
tni<br />
nk<br />
cl<br />
ut<br />
isv<br />
iev<br />
. e3mVÆRE<br />
(kr. 188.294,– inkl. moms og ekskl. levering). ** Prisen er baseret på Alfa Romeo Giulietta 1.4 120 hk Distinctive. 30.000,- kr. i førstegangsydelse, 15.000 km/år, 36 måneders løbetid.<br />
0.<br />
o0<br />
m0<br />
0s<br />
, MASK<br />
kr.<br />
i førstegang<br />
7/100 i Euro NCAPs Mindstepris serviceaftale, vurdering i bindingsperiode 2 - års den er vejhjælp, kr. bedste 137.820,–. score etablerings- Prisen er i kategorien inkl. moms, og serviceaftale, leveringsomkostninger, ”Small vejhjælp, Family etablerings- Car” og i men øjeblikket.<br />
leveringsomkostninger eksklusiv grøn men ekskl. ejerafgift, forsikring, forsikring grøn ejerafgift og evt.<br />
ekstraudstyr. Positiv kreditgo<strong>dk</strong>endelse serviceaftale, kræves. 2 års vejhjælp, etablerings- og leveringsomkostninger, m<br />
ekstraudstyr. Positiv kreditgo<strong>dk</strong>endelse kræves. Den viste bil er med ekstraudstyr.<br />
ret<br />
på<br />
Alfa<br />
Romeo<br />
GDen<br />
iuliettaviste<br />
Progrebil<br />
ssioner<br />
1.<br />
4med<br />
TB<br />
12ekstraudstyr.<br />
0 hk.<br />
LeveringsomkoAlfa<br />
stningRomeo<br />
er<br />
kr.<br />
3.<br />
680Giulietta<br />
, -.<br />
Fås<br />
også<br />
sopnåede<br />
om<br />
Alfa<br />
Giulieen<br />
tta<br />
samlet S-Van<br />
fra<br />
kpointscore<br />
r.<br />
161.<br />
210<br />
excl.<br />
på mom87/100<br />
s og<br />
leveringi<br />
Euro ( kr.<br />
188NCAPs<br />
. 294<br />
incl.<br />
vurdering - den bedste score i kategorien Den viste ”Small bil er med Family ekstraudstyr. Car” i øjeblikket. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samle<br />
. levering).<br />
g/km.<br />
Brændstoføkonomi v. bl. kørsel 15,6 km/l. CO2 –udledning:<br />
* P risen<br />
e<br />
149<br />
r bas<br />
g/km.<br />
eret<br />
på<br />
Alfa<br />
Romeo<br />
Giulietta<br />
Progression<br />
1.<br />
4 TB<br />
120<br />
hk.<br />
Leveringsomkos<br />
tninger<br />
kr.<br />
3.<br />
680,<br />
-.<br />
Fås<br />
også<br />
som<br />
Alfa<br />
Giulietta<br />
S-Van<br />
fra<br />
kr.<br />
161.<br />
210<br />
excl.<br />
moms<br />
og<br />
levering<br />
( kr.<br />
188.<br />
294<br />
incl.<br />
* P risen<br />
er<br />
baseret<br />
på<br />
Alfa<br />
Romeo<br />
Giulietta<br />
Progression<br />
1.<br />
4 TB<br />
120<br />
hk.<br />
Leveringsomkos<br />
tninger<br />
kr.<br />
3.<br />
680,<br />
-.<br />
Fås<br />
også<br />
s<br />
ret<br />
på<br />
1.<br />
4 TB<br />
120<br />
hk<br />
Distinctive.<br />
30.<br />
000<br />
kr.<br />
i førstegangsyd<br />
else,<br />
15.<br />
000<br />
km<br />
per<br />
år,<br />
36<br />
måmoms<br />
nedersog<br />
løexcl.<br />
betidlevering).<br />
. Mindsteprisen<br />
i bindingsperioden<br />
er<br />
kr.<br />
137.<br />
820,<br />
-.<br />
Prisen<br />
er<br />
inklusive<br />
moms,<br />
moms og excl. levering).<br />
2 års vejhjælp, etablerings- og leveringsomkostninger, Brændstoføkonomi men eksklusiv grøn ejerafgift, v. blandet forsikring * * P riskørsel:<br />
eog<br />
n eevt.<br />
r basekstraudstyr.<br />
ere15,6<br />
t på<br />
1.<br />
4km/l.<br />
TBPositiv<br />
120<br />
hCO<br />
kkreditgo<strong>dk</strong>endelse<br />
Dis-udledning:<br />
149 g/km.<br />
Brændstoføkonomi v. blandet kørsel: 15,6 km/l. CO 2tincti ve.<br />
30.<br />
000kræves.<br />
kr.<br />
i førstegangsyd<br />
else,<br />
15.<br />
000<br />
km<br />
per<br />
år,<br />
36<br />
måneders<br />
løbetid.<br />
Mindsteprisen<br />
i bindin*<br />
g*<br />
sP<br />
prei<br />
sr<br />
ieo<br />
nde<br />
e rnbe<br />
ars<br />
ek<br />
r<br />
. et1p<br />
3å7<br />
. 18<br />
. 24<br />
0T<br />
, B-<br />
. 1P<br />
2r<br />
0i<br />
seh<br />
nk<br />
De<br />
ri<br />
sitn<br />
ink<br />
cl<br />
ut<br />
isv<br />
iev<br />
. e3m0<br />
. o0<br />
m0<br />
0s<br />
, kr.<br />
i førstegangsyd<br />
else,<br />
15.<br />
000<br />
km<br />
per<br />
år,<br />
36<br />
måneders<br />
løb2e<br />
ed ekstraudstyr. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samlet pointscore på 87/100 i Euro NCAPs serviceaftale, vurdering 2 - års den vejhjælp, bedste score etablerings- i kategorien og leveringsomkostninger, ”Small Family Car” i men øjeblikket. eksklusiv grøn ejerafgift, forsikring og evt. ekstraudstyr. Positiv kreditgo<strong>dk</strong>endelse serviceaftale, kræves. 2 års vejhjælp, etablerings- og leveringsomkostninger, men eksklusiv grøn ejerafgift, forsikring og evt.<br />
Den viste bil er med ekstraudstyr. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samlet pointscore på 87/100 i Euro NCAPs vurdering - den bedste score i kategorien Den viste ”Small bil er med Family ekstraudstyr. Car” i øjeblikket. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samlet pointscore på 87/100 i Euro NCAPs vurderin<br />
Brændstoføkonomi v. blandet Esbjerg kørsel: 15,6 km/l. CO -udledning: 149 Frederikshavn<br />
g/km.<br />
Hillerød<br />
Kastrup<br />
Nykøbing F.<br />
Esbjerg<br />
2<br />
Bent Pedersen A/S Helge Andersen Frederikshavn Brændstoføkonomi A/S v. blandet kørsel: Tangholm 15,6 km/l. Hillerød CO -udledning: 2 A/S149<br />
g/km. NJ Automobiler AS<br />
AutoCentro Brændstoføkonomi A/S v. blandet Bent kørsel: Pedersen 15,6 km/l. CO -udledning: 2A/S 149 g/km.<br />
Storegade 225<br />
Toftegaardsvej 2<br />
Falkevej 4A<br />
Englandsvej 388 A<br />
Havnepladsen 2 Storegade 225<br />
Nærum Hovedgade 2 · 2850 Nærum Nærum Hovedgade · Tlf. 2 · 2910 2850 Nærum 1200 · Tlf. · www. 2910 1200 hersild-heggov.<strong>dk</strong><br />
Nærum · www. hersild-heggov.<strong>dk</strong><br />
Nærum Hovedgade 2 2 · 2850 · 2850 Nærum Nærum · Tlf. 2910 · 1200 Tlf. · www. 2910 hersild-heggov.<strong>dk</strong> 1200 · www. hersild<br />
JEG<br />
Nærum Ho
024411<br />
pwc.<strong>dk</strong><br />
Værdiskabende<br />
rådgivning og<br />
revision<br />
Start med et møde<br />
Kontakt:<br />
PwC, Skelagervej 1A<br />
9000 Aalborg, T: 9635 4000 Enhver forretning kan forbedres
Udvidelse af Ruths<br />
BRASSERIE<br />
> I foråret 2011 modtog Ruths Hotel en byggetilladelse fra Frederikshavn kommune til<br />
en tilbygning, der fordobler arealet af Ruths Brasserie. Det vil sige salgsarealet går<br />
fra 35 gæster til ca. 60 på én gang. Derudover vil udvidelsen også give plads til<br />
nye indbyggede vinskabe.<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
39
Selve udvidelsen af Brasseriet sker mod<br />
øst ud mod vejen, og det vil sige, at vores<br />
dejlige terrasse ikke vil lide den store<br />
overlast, og at det selvfølgelig stadig vil<br />
være muligt at besøge terrassen, når<br />
vejret er til det i hjertet af Gl. Skagen.<br />
Det har længe været et ønske fra hotellets<br />
bestyrelse og ledelse, da Ruths Brasserie<br />
er blevet meget populært blandt<br />
lokale, timeshare lejlighederne og ikke<br />
mindst blandt hotellets gæster, hvorfor<br />
de nuværende 35 pladser er blevet for<br />
trangt. Restaurantchef Heidi Søe Garbøl<br />
fortæller, ”udvidelsen af Ruths Brasserie<br />
betyder, at vi nu kan bespise flere gæster<br />
i Brasseriet." Heidi Søe Garbøl fortsætter,<br />
”desuden betyder udvidelsen også, at<br />
vi kan lave nogle større og spændende<br />
arrangementer i Ruths Brasserie."<br />
Mange har spurgt, hvordan Ruths Hotel<br />
tør at udvide i disse tider, hvortil direktør<br />
Peter Chr. Jensen svarer: ”som ny<br />
erhvervsmand heroppe ser jeg meget<br />
tydeligt, hvor stor en aktivitet der findes<br />
i området om vinteren. I mine øjne er<br />
Skagen den eneste ”turistby” i Danmark,<br />
der har så mange aktiviteter og så godt<br />
et handelsliv året rundt. Der er ingen<br />
40 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
“ I MINE ØJNE ER SKAGEN DEN ENESTE ”TURISTBY” I<br />
DANMARK, DER HAR SÅ MANGE AKTIVITETER OG SÅ<br />
GODT ET HANDELSLIV ÅRET RUNDT. „<br />
tvivl om, at turistforeningen og tilknyttede<br />
organisationer gør en meget stor<br />
indsats, f. eks. med Skagen365, der klart<br />
er en stor succes til gavn og glæde for<br />
lokale, timeshare gæsterne og alle andre<br />
turister”.<br />
Peter Chr. Jensen fortsætter: ” Jeg har<br />
selv siddet i bestyrelsen for Aalborg<br />
Turistforening i 12 år, og jeg må sige, at<br />
der er en stor forskel på aktivitetsniveauet<br />
i de to byer – også om vinteren. Vi har<br />
ligeledes oplevet en stor opbakning fra<br />
timeshare gæsterne, som benytter os<br />
flittigt, også uden for højsæsonen”.<br />
”Vi vil selvfølgelig beholde intimiteten i<br />
Ruths Brasserie, men vi har simpelthen<br />
set os nødsaget til at udvide pga. den<br />
store søgning og efterspørgsel til Brasseriet.<br />
Selv om vi får godt 60 siddepladser i<br />
alt, vil vi nok ikke komme uden om, at der<br />
stadig vil være lidt ventetid. Dette klarer vi<br />
med et glas skønt vin i vores bløde sofaer<br />
i pejsestuen”, siger Morten Hesselholt.<br />
Lige som alle de andre bygninger i Ruths<br />
navn, har Skagen-arkitekten, Alfred<br />
Hansen, stået for tegning af tilbygningen,<br />
samt udvælgelse af entreprenør, således<br />
at deisgnet og stilen vil passe ind i Ruths<br />
Hotels smukke og klassiske design.<br />
Hvis alt går efter planen, vil udvidelsen<br />
af Ruths Brasserie stå færdig til foråret<br />
2012.<br />
Mens udvidelsen står på, vil Ruths Brasserie<br />
selvfølgelig fortsætte med at holde<br />
åbent. Kig på http://www.ruths-hotel.<strong>dk</strong>/<br />
restauranter/brasserie/ for mere information<br />
eller kontakt receptionen på tlf. +45<br />
9844 1124 for åbningstider.
Ny FIAT 500 TWINAIR<br />
EVERYDAY FUN<br />
a 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />
JEG ER GIULIETTA<br />
ntrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk Alfa differentiale. Giulietta Komfort fra og 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />
lassen takket være den innovative platform og udpræget Maksimal brug sikkerhed af aluminium. og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk differentiale. Komfort og<br />
høj ydelse med en ny generation af turbomotorer. rummelighed i toppen af klassen takket være den innovative platform og udpræget brug af aluminium.<br />
• TURBO-BENZINMOTOR MED Reduceret 85 HK CO • 15” -udledning SORTE ALUFÆLGE og høj ydelse med • AIRCONDITION<br />
en ny generation af turbomotorer.<br />
2<br />
TE VILLE • SPORTSSÆDER VI BLOT OG VÆRE SORT interiør MASKINER. • HÆKSPOILER • RADIO MED CD OG MP3<br />
UDEN ET HJERTE VILLE VI BLOT VÆRE MASKINER.<br />
PRØV DEN HELT NYE FIAT 500 TWINAIR TURBO-BENZINMOTOR<br />
PRIVATLEASING FOR KUN 1.595 KR/MD.*<br />
JEG ER<br />
OG JEG ER DET STOF,<br />
SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />
SOM D<br />
Giulietta<br />
Progression<br />
1.<br />
4 TB<br />
120<br />
hk.<br />
Leveringsomkos<br />
tninger<br />
kr.<br />
3.<br />
680,<br />
-.<br />
Fås<br />
også<br />
som<br />
Alfa<br />
Giulietta<br />
S-Van<br />
fra<br />
kr.<br />
161.<br />
210<br />
excl.<br />
moms<br />
og<br />
levering<br />
( kr.<br />
188.<br />
294<br />
incl.<br />
* P risen<br />
er<br />
baseret<br />
på<br />
Alfa<br />
Romeo<br />
Giulietta<br />
Progression<br />
1.<br />
4 TB<br />
120<br />
hk.<br />
Leveringsomkos<br />
tninger<br />
kr.<br />
3.<br />
680,<br />
-.<br />
Fås<br />
også<br />
som<br />
Alfa<br />
Giulietta<br />
S-Van<br />
k Distinctive.<br />
30.<br />
000<br />
kr.<br />
i førstegangsyd<br />
else,<br />
15.<br />
000<br />
km<br />
per<br />
år,<br />
36<br />
måmoms<br />
nedersog<br />
løexcl.<br />
betidlevering).<br />
. Mindsteprisen<br />
i bindingsperioden<br />
er<br />
kr.<br />
137.<br />
820,<br />
-.<br />
Prisen<br />
er<br />
inklusive<br />
moms,<br />
lerings- og leveringsomkostninger, * Prisen er baseret men eksklusiv på Fiat grøn ejerafgift, 500 Twinair forsikring * * P ri0.9<br />
seog<br />
n eTB.<br />
evt. r basekstraudstyr.<br />
e20.000<br />
ret<br />
på<br />
1.<br />
4 kr. TBPositiv<br />
12i<br />
0førstegangsydelse,<br />
hkkreditgo<strong>dk</strong>endelse<br />
Distinctive.<br />
30.<br />
000kræves.<br />
kr.<br />
15.000 i førstegankm<br />
gsydeper<br />
lse,<br />
1år,<br />
5.<br />
0036<br />
0 km<br />
per<br />
år,<br />
36<br />
måneders<br />
løbetid.<br />
Mindsteprisen<br />
i bind<br />
fa Romeo Giulietta opnåede måneders en samlet løbetid. pointscore Mindsteprisen på 87/100 i Euro i bindingsperioden NCAPs serviceaftale, vurdering 2 - års den er vejhjælp, bedste 77.420 score etablerings- kr. i prisen kategorien og er leveringsomkostninger, inklusive ”Small Family moms, Car” i men øjeblikket. serviceaftale,<br />
eksklusiv grøn ejerafgift, forsikring www.fiat.<strong>dk</strong> og evt. ekstraudstyr. Positiv kre<br />
vejhjælp, etableringsomkostninger, med Den viste eksklusiv bil er med grøn ekstraudstyr. ejerafgift, Alfa Romeo forsikring Giulietta og opnåede evt. ekstraudstyr. en samlet pointscore Positiv på 87/100 i Euro NCAPs vurdering - den bedste score i k<br />
i v. blandet kørsel: 15,6 km/l. CO -udledning: 149 g/km.<br />
kreditgo<strong>dk</strong>endelse 2 kræves. Ved køb pris fra 168.990,- Brændstoføkonomi kr. eksklusiv v. blandet leveringsomkostninger kørsel: 15,6 km/l. CO -udledning: 3.680,- 149 kr. g/km.<br />
2<br />
Den viste bil er med ekstraudstyr.<br />
Brændstoføkonomi v. blandet kørsel: 24,4 km/l. CO2-udledning: 95 g/km<br />
Bilhuset i Birkerød I/S Tangholm Hillerød A/S Valby Autoforum A/S<br />
Kongevejen 86-88 Nærum Frejasvej Hovedgade 40 2 · 2850 Nærum · Tlf. Spontinisvej 2910 1200 · www. 5 hersild-heggov.<strong>dk</strong><br />
Nærum Hovedgade 2 · 2<br />
Birkerød<br />
Hillerød<br />
København SV<br />
tlf: 45 81 13 43<br />
tlf: 48 26 45 33<br />
tlf: 36 17 77 77
Om STJERNER<br />
STEN<br />
> Når guldsmed Birgitte Munch møder om morgenen, er det med stor arbejdsglæde.<br />
For selvom hun efterhånden har fejret 15 års jubilæum som selvstændig guldsmed<br />
med eget værksted, udlever hun stadig sit drømmeprojekt: At få lov til at udføre<br />
egne design i ædle materialer. Og så veletableret i oplandet er Birgitte Munch i<br />
dag, at kunderne gerne kommer til hende.<br />
Af Nina Hald<br />
Som små skulpturer vi iklæder kroppen,<br />
skabes unikke smykker ud fra det punkt,<br />
hvor fantasi møder drømme, og smykker<br />
fuldender en kvindes påklædning til hverdag<br />
og fest. Endelig appellerer smykker<br />
mere til følelser end funktionalitet, for de<br />
smukkeste ting er også blandt de mindst<br />
praktiske. Birgitte Munch mestrer med<br />
andre ord samtlige genre indenfor sit fag,<br />
som hun omtaler med glødende passion.<br />
MED MUNCH SOM MESTER<br />
”Faget i sig selv, og fascinationen i materialerne,<br />
fanger mig hver dag, når jeg sidder<br />
ved mit arbejdsbord”, fortæller Birgitte<br />
Munch. ”At få lov til at arbejde med de<br />
ædle metaller, forme dem og sætte dem<br />
sammen på forskellig vis; at bukke metal,<br />
valse det, trække det, forme det; at sætte<br />
guld sammen med ædelsten, diamanter,<br />
perler… For mig handler det alt sammen<br />
om tiltrækningskraft og varige værdier”.<br />
www.birgitte-munch.<strong>dk</strong><br />
42 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
For 46-årige Birgitte Munch vil gerne<br />
have at hendes smykker skal glitre – og<br />
så er hun kompromisløs hvad kvaliteten<br />
angår. ”Når jeg køber perler, køber jeg<br />
dem som regel i Basel, i Schweiz, på en<br />
af verdens største og vigtigste smykke-<br />
og urmesser. Der finder jeg den bedste<br />
kvalitet. For tiden køber jeg mest Tahiti<br />
og South Sea kulturperler, knapt så<br />
ofte ferskvandskulturperler. Jeg køber<br />
ofte kulturperlerne i par, til brug for<br />
ørestikker, eller enkeltvis til brug for et<br />
exceptionelt vedhæng. Jeg køber aldrig<br />
indfarvede kulturperler, for det harmonerer<br />
ikke med min æstetik. Hvad perlerne<br />
angår, så kigger jeg altid efter god glans<br />
og så få overflademærker som muligt.<br />
Lige i øjeblikket er der fantastisk salg<br />
i perle- og diamantørestikker; perlehalskæder<br />
sælger også godt, og dertil<br />
laver jeg selv perlelåse, gerne af guld”,<br />
fortæller hun.<br />
ET SPECIELT ØNSKE<br />
Intet smykke forlader Birgitte Munchs<br />
værksted, før hun er tilfreds med det. Og<br />
har hun udført en specialbestilling, som<br />
en kunde måske ikke kan lide, er der ingen<br />
købetvang; til dato har alle dog været<br />
ovenud glade. ”Hvis en kunde kommer<br />
med et specielt ønske eller sin egen sten,<br />
så diskuterer vi altid ideen grundigt igennem,<br />
så vi begge to er helt klar over hvad<br />
kunden ønsker sig”, fortæller Birgitte<br />
Munch, der oftest finder sin inspiration<br />
i naturen og havet. Den ene idé ”føder”<br />
som regel den næste; at et par stjerneørestikker<br />
skal selvfølgelig have selskab<br />
af et stjernearmbånd, og netop øreringe<br />
og armbånd er blandt Birgitte Munchs<br />
yndlingskategorier. ”Et par store øreringe<br />
kan virkelig løfte en kvindes look, hvis<br />
hun ikke har andre smykker på, og så<br />
fremhæver de jo feminine linjer ved ansigt<br />
og hals.”<br />
Yndlingsmetallet er uden tvivl guld; hvidt<br />
eller gult. ”Den værdi, som ligger i guld,<br />
det, at metallet er så taknemmeligt at<br />
arbejde med, og det, at guld ikke anløber<br />
(som sølv, red.) gør, at jeg hellere vil<br />
sælge et godt guldsmykke end halvtreds<br />
sølvsmykker. Når arvinger sidder med et<br />
flot guldsmykke, så tænker de på deres
og<br />
SMYKKER<br />
mor eller hvem, som har efterladt det til<br />
dem. Guldet tager sig simpelthen flottere<br />
ud i længden, og den måde, vi smykker<br />
os på og bruger smykker, kan guldet<br />
også bedst håndtere”, konkluderer Birgitte<br />
Munch. Vielsesringe udføres oftest<br />
i guld, og i disse år skal de helst være<br />
klassiske, hvilket betyder at de godt må<br />
fylde lidt mere. Som Birgitte Munch fortæller:<br />
”Jeg overtaler som regel kunderne<br />
til hellere at spare på stenene og prioritere<br />
metal, så det bliver til en vielsesring,<br />
som man kan holde ud af at kigge på i<br />
mange år. Så sætter de måske en lidt<br />
sjov ring ved siden af, for eksempel som<br />
en morgengave, hvilket kan være en af<br />
mine Mira Maja kombinationsringe”.<br />
FORMSPROGET<br />
De runde brillanter passer godt til Birgitte<br />
Munchs formsprog, men hun bruger<br />
også navetter (en slibning, der er spids<br />
i begge ender, red.) og dråbeformede<br />
diamanter. ”I dag er det mest de klassiske<br />
farveløse diamanter, som sælger,<br />
men tidligere har jeg også solgt mange<br />
farvede diamanter, for eksempel brune<br />
diamanter på op til 2 carat. Men i dag<br />
kigger folk som regel efter det, der holder<br />
længe, og det er jo nok de farveløse<br />
diamanter”.<br />
Alle smykkerne fra det lille værksted<br />
i Frederikshavn er af Birgitte Munchs<br />
design, håndlavede og fremstillet af ædle<br />
metaller og ædelsten. ”Jeg tror på, at der<br />
altid, uanset nationaløkonomiske forhold,<br />
vil være et marked for kompromisløse varer”,<br />
fortæller Birgitte Munch. ”For kvinder<br />
> Guldsmed Birgitte Munch er udlært<br />
hos Børge Hansen i Brønderslev og<br />
efterfølgende arbejdet hos Johan Torp<br />
i Århus. Hun har været selvstændig<br />
med eget værksted og forretning i<br />
Frederikshavn siden 1996. I dag har<br />
Birgitte Munch to ansatte. Udvalgte<br />
dele af Birgitte Munchs kollektion<br />
forhandles blandt andet hos Butik<br />
Bettina Beltner i Kgs. Lyngby. Læs<br />
mere på www.birgitte-munch.<strong>dk</strong><br />
må smykkerne gerne afspejle både personlighed<br />
og indre kvaliteter for dem, der<br />
bærer smykkerne, og derfor er der altid<br />
et solidt og stabilt marked for det gode<br />
design, den sublime kvalitet – og de høje<br />
priser”, afslutter hun med et skævt smil.<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
43
Alfred Hansen<br />
og hans arbejde<br />
> Alfred Hansen<br />
– skagboen, kunstneren, arkitekten<br />
Husene i Skagen er en hel roman for sig,<br />
men denne artikel vil vi gerne dedikere til<br />
Skagenarkitekten Alfred Hansen, som har<br />
sin rod i Gl. Skagen.<br />
Ofte kan man genkende Alfred Hansens<br />
huse ved, at selve husets krop er smal<br />
og er bygget af sten og er med en eller<br />
flere tilbygninger i træ, en taghældning på<br />
45 grader og intet udhæng, en skorsten,<br />
der er lidt smallere foroven end forneden,<br />
ingen kviste eller balkoner. Et flot syn og<br />
hans bygninger er loyale mod Skagen<br />
klitlandskab.<br />
Alfred Hansen er vokset op med proportionerne<br />
i Skagens oprindelige huse.<br />
”Det sidder nok i én fra barnsben, så<br />
da jeg blev færdig som arkitekt, ville jeg<br />
bevare den rene og det stramme udtryk<br />
i de huse, jeg tegnede”. Alfreds fremgangsmåde<br />
er at forenkle og gøre husets<br />
udtryk stramt og rent. ”Til sidst slår jeg<br />
det i stykker ved at give det en skævhed,<br />
for på den måde bliver det levende.<br />
Sådan ser jeg på det”, siger Alfred, som<br />
fortsætter, ”Ved at raffinere huset og<br />
44 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
gøre det mere og mere enkelt og stramt,<br />
risikerer man nemlig samtidig, at det<br />
bliver kedeligt. Derfor skal det have en på<br />
”kassen”, så det bliver spændende. Så<br />
der kommer musik i det”.<br />
Alfred laver ofte husets krop i sten, da<br />
han synes, at mursten passer bedre til<br />
større bygninger, og træ til de mindre<br />
huse, såsom garager og udhuse. Hvis<br />
huskroppen er smal, skyder Alfred en<br />
taske (tilbygning) ud til siden for at gøre<br />
rummet bredere. På denne måde vil man<br />
stadig se taskerne som påhæng, og på<br />
den måde bevarer huset sin smalhed.<br />
Når man i gamle dage brugte tagsten, var<br />
man nødt til at lave en hældning på 45<br />
grader, for at vandet kunne rende af. I dag<br />
kan man lave undertag, som er helt tæt,<br />
hvilket gør man kan lave en taghældning,<br />
der er lavere end de 45 grader. ”Men dette<br />
er nødvendigvis ikke kønnere”, siger Alfred<br />
Hansen. En hældning på 45 grader giver<br />
huset karakter. Jo længere ned i grader<br />
man kommer, jo mindre form bliver der på<br />
huset. Alfred Hansen bliver ofte spurgt om<br />
blonderne på tagene. Alfreds teori er følgende:<br />
”jeg tror, at man malede fordi man<br />
byggede i de knappe former uden udhæng.<br />
Derfor var det umuligt inde fra loftet<br />
at komme til at binde tagstenene fast ude<br />
over gavlene, på samme måde som man<br />
kunne i resten af tagfladen, og for at holde<br />
på dem murede man så teglstenene fast.<br />
Man gjorde en dyd af nødvendigheden og<br />
hvidtede mellem dem i tagryggen og på<br />
kanterne. Men man malede ikke mørtlen,<br />
når gavlene var af træ, for der kunne man<br />
godt komme til at binde teglstenene fast.”<br />
Alfred erkender, at han har lavet huse<br />
med udhæng, men de gamle fiskerhuse<br />
havde aldrig udhæng. Grunden hertil<br />
var, at vinden ikke skulle kunne få fat og<br />
rykke taget af. ”Det behøver man ikke at<br />
bekymre sig om i dag, og jeg laver tage<br />
uden udhæng, fordi jeg synes det er kønnere”,<br />
siger Alfred.<br />
Skorstenen på Alfreds huse er prikken<br />
over ”i’et”. Alfreds skorstene skal være<br />
smallere i toppen end i bunden, således<br />
det giver et lettere og elegant præg af<br />
huset. Skorstenen skal også gerne være<br />
hvid, når den sidder midt på et tag, da<br />
den skal skille sig ud. Den er toppen af<br />
kransekagen og den afslutter huset.<br />
Læs mere om Alfred Hansens huse i<br />
bogen ”Alfreds huse” af Kirsten Jacobsen<br />
& Heine Pedersen.
Velkommen til at<br />
opleve mere.<br />
At leve er at samle på gode oplevelser, som bliver til dejlige minder.<br />
Med Eurocard Platinum får du endnu fl ere oplevelser med spændende<br />
invitationer, særlige tilbud, adgang til VIP lounges over hele verden,<br />
høj service og meget mere. Plus en fantastisk forsikringspakke.<br />
Velkommen!<br />
Ansøg i dag på eurocard.<strong>dk</strong>
Hvor stor en<br />
aktieandel bør<br />
> I Stonehenge mener vi, at den rigtige<br />
aktieandel hele tiden ændrer sig.<br />
Læs her, hvordan vi fastsætter<br />
denne andel ud fra en disciplineret<br />
investeringsproces uden for mange<br />
følelser<br />
Svaret på overskriftens spørgsmål er<br />
ikke så lige til. Den rigtige aktieandel er<br />
især afhængig af ens personlige risikovillighed<br />
og samlede finansielle situation.<br />
Men dertil kommer, at den rigtige<br />
aktieandel efter vores vurdering skifter<br />
fra måned til måned og nogen gange<br />
markant. Verden ændrer sig hele tiden,<br />
og det går ofte meget stærkt. Derfor er<br />
det vores holdning, at man som investor<br />
skal være fleksibel og huske at justere<br />
sine investeringer i takt med udviklingen.<br />
Det siger sig selv, at det er smart<br />
at have meget få aktier, når de falder,<br />
mens vi alle gerne vil have rigtigt mange<br />
aktier, når de stiger. Desværre er det<br />
ikke nemt at forudse disse udsving på<br />
markederne. Men det er heller ikke helt<br />
umuligt. Det største problem er, at man<br />
tit bliver revet med af stemningen, og<br />
kommer til at sælge midt i panikken,<br />
eller køber når euforien er allerstørst.<br />
Derfor har vi i Stonehenge udviklet en<br />
investeringsproces, der netop sigter<br />
efter robuste konklusioner uden for<br />
TABEL 1: STONEHENGES INVESTERINGSPROCES<br />
mange følelser. Formålet med denne<br />
investeringsproces er at fastsætte den<br />
”rigtige” aktieandel og obligationsandel<br />
en gang om måneden ud fra et nøje<br />
gennemtænkt setup. Aktie- og obligationsandelene<br />
bliver herefter implementeret<br />
i den blandede afdeling Stonehenge<br />
Value Mix Akkumulerende, som således<br />
har en meget forskellig andel af aktier og<br />
obligationer fra måned til måned. Vi tror<br />
ikke, at vi kan ramme toppen og bunden<br />
på markederne præcist. Men vi ved fra<br />
mange års erfaring, at en struktureret og<br />
disciplineret tilgang giver gode odds for<br />
at ramme rigtigt 60% af tiden. Og det er<br />
tilstrækkeligt til at gøre en stor forskel.<br />
Et lille eksempel kan illustrere dette. Hvis<br />
man har investeret 100 kr. i aktier og aktiemarkedet<br />
først falder 20%, og dernæst<br />
stiger 20%, så har man 96 kr. tilbage.<br />
Hvis man derimod kun havde investeret<br />
25% i aktier, mens aktierne faldt, og<br />
øgede til 75% aktier, da markedet steg,<br />
så ville man have 109,25 kr. tilbage. Altså<br />
et positivt afkast og næsten 14% mere,<br />
end hvis man havde været fuldt investeret<br />
i aktier hele tiden. Det er et tænkt eksempel,<br />
men det viser, hvorfor det er vigtigt at<br />
ændre aktieandelen løbende. Hvis man<br />
kan ramme bare nogenlunde rigtigt, vil<br />
afkastene blive forøget, samtidig med at<br />
udsvingene vil blive mindre.<br />
Hvordan kan vi så sikre, at vi rammer<br />
fluktuationerne på aktie- og obligationsmarkedet<br />
bedst muligt? Det er vores<br />
erfaring, at det kræver en bred investeringsproces<br />
med inputs fra mange<br />
forskellige faktorer. Simpelthen fordi<br />
finansmarkederne bliver påvirket af så<br />
mange vidt forskellige forhold. De sande<br />
fundamentale værdier skabes på langt<br />
sigt, og markederne kan være særdeles<br />
irrationelle på kort sigt. Derfor er det<br />
vigtigt at tage afsæt i langsigtede forhold<br />
som prisfastsættelsen og konjunkturudviklingen.<br />
Men eftersom mange af de helt<br />
store kursudsving indfinder sig i løbet<br />
af ganske få måneder og netop ofte er<br />
drevet af psykologi og stemninger, så er<br />
det en fejltagelse helt at ignorere de kortsigtede<br />
faktorer. Desuden er det vigtigt at<br />
bruge både objektive matematiske modeller<br />
og rent subjektive vurderinger. Som<br />
mennesker har vi nemlig en tendens til at<br />
se verden, som vi gerne vil se den. Når vi<br />
først har investeret i et værdipapir, er det<br />
derfor utroligt svært at skifte holdning og<br />
sælge det igen. De objektive modeller har<br />
den fordel, at de viser os hvordan verden<br />
er, renset for alle følelser, og det gør det<br />
nemmere at ændre holdning, når det er<br />
nødvendigt. Men det er samtidig vigtigt<br />
også at give plads til subjektive vurderinger,<br />
da vi tror på, at erfaring og snusfornuft<br />
kan gøre en stor forskel, samt fordi<br />
Aktieandel, august Obligationsandel,august<br />
1. Prisfastsættelsen Langsigtet Model 40% 60%<br />
2. Makroøkonomien Langsigtet Vurdering 70% 30%<br />
3. Taktiske indikatorer Kortsigtet Model 15% 85%<br />
4. Markedstemaer Kortsigtet Vurdering 15% 85%<br />
Samlet allokering 35% 65%<br />
46 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL
man have i sin portefølje?<br />
vi ikke vil lade vores investeringer blive<br />
styret blindt af en computer. De fleste<br />
mennesker synes jo også, at det er ok, at<br />
en flyvemaskine bliver styret af automatpiloten<br />
det meste af tiden, men det er<br />
alligevel trygt og rart at vide, at der sidder<br />
en menneskelig pilot som kan gribe ind,<br />
hvis computeren begynder at fejle.<br />
På baggrund af sådanne overvejelser er<br />
vi gennem årene nået frem til en investeringsproces,<br />
der bygger på fire helt<br />
forskellige faktorer, som vi mener, er<br />
særligt vigtige. Se tabel 1. I det følgende<br />
vil vi kort gennemgå de fire faktorer.<br />
1. PRISFASTSÆTTELSEN<br />
Den første faktor er langsigtet og baseret<br />
på en konkret matematisk model der<br />
fortæller, om det er aktier eller obligationer<br />
der er billigst set ud fra et langsigtet<br />
perspektiv. Modellen er baseret på de<br />
aktuelle aktiekurser sat i forhold til 10<br />
års indtjening samt de aktuelle obligati-<br />
Investeringsforeningen Stonehenge blev stiftet af en række investorer, der<br />
ønskede et seriøst alternativ til de traditionelle benchmark orienterede<br />
investeringsforeninger. Det har udmøntet sig i en investeringsstrategi, hvor der<br />
satses på et sikkert og stabilt afkast ved at udvælge valueaktier og obligationer<br />
ud fra sund fornuft og godt købmandskab. I foreningens blandede afdeling –<br />
Value Mix – kombineres disse aktier og obligationer ud fra en målsætning om<br />
at skabe positive afkast uanset markedsudviklingen.<br />
Rådgiver for investeringsforeningen er Stonehenge Fondsmæglerselskab,<br />
hvor Frank Sørensen, Henrik Duhn og Claus Linde er ansvarlige for<br />
investeringsstrategi og porteføljemanagement. Alle 3 har stor erfaring med<br />
investeringer fra mange års arbejde i den finansielle sektor.<br />
onsrenter sat i forhold til 10 års inflation.<br />
Modellen holder de to markeder op mod<br />
hinanden, og finder på denne måde den<br />
billigste og mest attraktive aktivklasse.<br />
Som valueinvestorer vil vi hellere købe<br />
billigt end dyrt, da det giver de bedste<br />
muligheder for at opnå gode afkast på<br />
længere sigt. Hvis aktier er billigere end<br />
obligationer, vil vi derfor som udgangspunkt<br />
sigte efter at have flere aktier end<br />
obligationer i porteføljen. Men vi hader<br />
at tabe penge, og derfor vil vi hellere eje<br />
www.stonehenge.<strong>dk</strong><br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
47
Photo: Jimmy Nelson<br />
Lock Bracelets - 240 white diamonds & 18K gold<br />
Shamballa Jewels Flagship Store<br />
Grønnegade 36 | 1107 Copenhagen | Denmark | +45 33 36 59 59<br />
Harrods London | Frost London | Montaigne Market Paris | Colette Paris | Doux Joaillier St Tropez<br />
Barneys New York | London Jewelers Hamptons |Traditional Jewelers Malibu | Westime Los Angeles<br />
Maxfield Los Angeles | V.A.U.L.T. Miami | Bellusso Jewelers Las Vegas | Neiman Marcus Las Vegas<br />
Al Fardan Doha | Crystal Group Kiev | La Serlas Zürich | Hartmanns Copenhagen<br />
Juvelér Langaard Oslo | Mercat del Diamant Andorra | Pogany Knokke<br />
www.shamballajewels.com
dyre værdipapirer der stiger, end billige<br />
værdipapirer der falder. Og selvom det<br />
ene af markederne er blevet meget dyrere<br />
end det andet, så kan der gå adskillige<br />
år, før en sådan uligevægt bliver udlignet.<br />
Det så vi bl.a. i forbindelse med opbygningen<br />
af IT boblen i 1990’erne, hvor aktier<br />
blev meget dyre i forhold til obligationer.<br />
Kurstendenserne på markederne kan<br />
således gøre en ellers billig aktivklasse<br />
mindre attraktiv her og nu. Den samlede<br />
konklusion fra denne faktor afhænger<br />
derfor både af, hvor billige/dyre aktier og<br />
obligationer er i forhold til hinanden samt<br />
de nuværende kurstendenser på de to<br />
markeder. Hvis aktier f.eks. er billigere<br />
end obligationer, og samtidig også er<br />
stigende, så skal vi have væsentligt flere<br />
aktier i porteføljen, end hvis aktier er dyre<br />
og faldende. Aktuelt er aktier billigst, men<br />
faldende. Det betyder i vores model, at<br />
aktieandelen bør være på 40%, hvis man<br />
ser isoleret på denne faktor.<br />
2. MAKROØKONOMIEN<br />
Denne faktor er også langsigtet, men er i<br />
modsætning til prisfastsættelsen baseret<br />
på en ren subjektiv vurdering. Ved at<br />
følge med i den økonomiske udvikling<br />
på globalt plan forsøger vi at danne en<br />
velunderbygget holdning til konjunkturudviklingen<br />
på 12-24 måneders sigt.<br />
Dernæst vurderer vi, om det er aktier<br />
eller obligationer der vil nyde mest gavn<br />
af den ventede udvikling. Hvis vi tror<br />
på høj vækst i verdensøkonomien og<br />
stigende indtjening i virksomhederne, så<br />
vil det selvsagt indikerer en langt større<br />
aktieandel, end hvis vi forventer lavvækst<br />
TABEL 2: ANBEFALET ALLOKERING I MÅNEDSBREVET BAROMETER<br />
og faldende indtjening. De øvrige økonomiske<br />
omstændigheder er dog også<br />
vigtige, og det er i det hele taget mere en<br />
kunst end en videnskab at lave prognoser<br />
for makroøkonomien og de finansielle<br />
markeder. En pæn portion erfaring og<br />
indsigt i makroøkonomien er absolut en<br />
fordel, men selv da vil man meget ofte<br />
tage fejl. Netop derfor er det vigtigt at<br />
have et robust setup med mange andre<br />
faktorer end bare ens egne forventninger<br />
til økonomien. I den aktuelle situation tror<br />
vi stadig på opsvinget trods den nuværende<br />
uro på markederne, og har derfor<br />
fastsat en aktieandel på 70% for så vidt<br />
angår denne faktor.<br />
3. TAKTISKE INDIKATORER<br />
Denne faktor er kortsigtet, og bygger<br />
på 11 matematiske modeller samlet i<br />
et taktisk scorecard. Mens det på langt<br />
sigt primært er prisfastsættelsen og<br />
konjunkturudviklingen der er afgørende<br />
for afkastet, er det på kort sigt helt andre<br />
faktorer der spiller ind på markedernes<br />
fluktuationer. Det er således typisk mere<br />
stemningsbetonede forhold der driver<br />
udviklingen på kort sigt. F.eks. om de<br />
økonomiske nøgletal er stærkere end<br />
ventet, om investorerne er positive eller<br />
negative, om kursudsvingene er større<br />
end normalt, om kurserne er stigende<br />
eller faldende og så videre. Ved hjælp af<br />
sådanne ”stemningsbarometre” kan man<br />
lave nogle matematiske modeller, der<br />
historisk har været gode til at forudsige<br />
de kommende 3-6 måneders kursbevægelser<br />
på aktie- og obligationsmarkedet.<br />
Men det svinger fra måned til måned,<br />
Aktieandel Obligationsandel<br />
Februar 60% 40%<br />
Marts 55% 45%<br />
April 65% 35%<br />
Maj 65% 35%<br />
Juni 45% 55%<br />
Juli 45% 55%<br />
August 35% 65%<br />
www.stonehenge.<strong>dk</strong><br />
hvor markedets fokus ligger, og derfor er<br />
disse modeller ikke altid lige gode. Nogle<br />
gange er de bedste modeller, dem der er<br />
baseret på overraskelser i de økonomiske<br />
nøgletal, andre gange er det modeller<br />
baseret på markedsudsvingene og så<br />
fremdeles. Den perfekte model findes<br />
ikke. Men ved at bruge mange forskellige<br />
modeller og samle dem i et fælles<br />
scorecard får vi imidlertid et relativt robust<br />
billede af oddsene for henholdsvis stigninger<br />
og fald i de to aktivklasser. Hvis<br />
størstedelen af de 11 modeller eksempelvist<br />
peger på stigende aktier og faldende<br />
obligationer, så vil vi sigte efter en langt<br />
større aktieandel i porteføljen, end hvis<br />
det modsatte er tilfældet. I den aktuelle<br />
situation favoriserer vores taktiske scorecard<br />
meget tydeligt obligationer frem for<br />
aktier, og aktieandelen bør derfor kun<br />
være 15% vurderet alene ud fra denne<br />
faktor.<br />
4. MARKEDSTEMAER<br />
Den sidste faktor er også kortsigtet, og er<br />
baseret på en ren subjektiv vurdering. Det<br />
er i løbet af de seneste mange år blevet<br />
tydeligt, at markederne i stigende grad<br />
bliver styret af forskellige markedstemaer.<br />
Et stærkt markedstema kan således i<br />
perioder helt dominere alle andre forhold.<br />
I den seneste tid har gældsproblemerne<br />
i Sydeuropa været et meget tydeligt<br />
eksempel på et sådant markedstema.<br />
Selvom der også har været mange positive<br />
nyheder i perioden, så er de generelt<br />
blevet ignoreret af markedet, fordi der har<br />
været så stor fokus på gældstemaet. Måske<br />
skyldes den stigende tendens til at<br />
tænke i temaer, at markedsdeltagerne i<br />
en mere og mere kompliceret verden forsøger<br />
at finde ro og afklaring i et simpelt<br />
veldefineret markedstema. Uanset hvad,<br />
så er der rigtigt gode afkast at hente, hvis<br />
man kan spotte det næste markedstema<br />
i god tid. Det er dog en meget vanskelig<br />
øvelse, men hvis man griber den struktureret<br />
an, så er der gode chancer for at<br />
være på forkant med udviklingen. Vi har<br />
således gode erfaringer med at arbejde<br />
med en bruttoliste med potentielle positive<br />
og negative markedstemaer, som vi<br />
MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />
49
www.stonehenge.<strong>dk</strong><br />
løbende opdaterer. De potentielle temaer<br />
finder vi ved at følge med i nyhedsstrømmen,<br />
og identificere de nyheder der udløser<br />
den største markedsreaktion. Hvis<br />
størstedelen af de potentielle markedstemaer<br />
på listen har positive implikationer<br />
for aktieafkastene, vil vi således sigte<br />
efter en langt større aktieandel, end hvis<br />
det modsatte var tilfældet. I den aktuelle<br />
situation er markedets altdominerende<br />
fokus rettet mod gældsproblemerne i<br />
Europa og USA, og derfor har vi fastsat<br />
en aktieandel på kun 15% vurderet alene<br />
ud fra denne faktor.<br />
SAMLET ALLOKERING<br />
Ved at opdatere disse fire faktorer en<br />
gang om måneden, får vi hele tiden et<br />
ajourført og nuanceret billede af den investeringsvirkelighed,<br />
som vi står i. Prisfastsættelsen<br />
og makroøkonomien ændres<br />
kun meget langsomt, mens de taktiske<br />
indikatorer og markedstemaerne ændrer<br />
sig langt mere hyppigt. Hver af de fire<br />
faktorer giver en konkret aktieandel og<br />
obligationsandel mellem 0% og 100%,<br />
og den samlede allokering er simpelthen<br />
gennemsnittet af de fire procentsatser.<br />
Hver enkelt af de fire faktorer udgør i sig<br />
selv en udmærket investeringsstrategi.<br />
Men ved at kombinere de fire faktorer får<br />
vi nogle endnu stærkere konklusioner,<br />
idet aktieandelen f.eks. kun kan blive<br />
meget høj, hvis den understøttes af alle<br />
fire faktorer. Og det er jo sund fornuft,<br />
at en konklusion bliver stærkere, desto<br />
flere forhold der understøtter den. I den<br />
aktuelle situation peger de to langsigtede<br />
faktorer som sagt på en aktieandel på<br />
henholdsvis 40% og 70%, mens de to<br />
kortsigtede er meget negative med en<br />
aktieandel på kun 15% hver. Samlet ender<br />
processen således ud i en aktieandel<br />
på 35% og en obligationsandel på 65%.<br />
For tre måneder siden var konklusionen<br />
helt modsat med 65% aktier og 35%<br />
obligationer. Se tabel 2. Det er et godt<br />
eksempel på hvor dynamisk processen<br />
er, og vi er meget tilfredse med, at<br />
vi ved hjælp at denne proces har fået<br />
implementeret en relativ lav aktieandel i<br />
Stonehenge Value Mix i god tid, for man<br />
50 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />
må sige, at det ikke har været sjovt at<br />
have aktier i den seneste tid.<br />
RISIKOSTYRING<br />
Vores målsætning er at beskytte og øge<br />
vores kunders formuer – og i den rækkefølge.<br />
Derfor har vi indført en ekstra<br />
livline i processen – nemlig et risikobarometer.<br />
Barometret er baseret på daglige<br />
observationer på tværs af de finansielle<br />
markeder, og viser, om markederne<br />
samlet set opfører sig normalt. Vi ser i<br />
den forbindelse på både aktiemarkedet,<br />
obligationsmarkedet, valutamarkedet<br />
råvaremarkedet, kreditmarkedet og interbankmarkedet.<br />
Hvis markederne samlet<br />
set pludselig bliver meget urolige, kan barometret<br />
skifte fra grønt lys til gult lys eller<br />
rødt lys, afhængigt af hvor stor uroen er.<br />
Hvis det sker, vil det sætte en grænse for<br />
hvor stor en aktieandel vi vil være villige<br />
til at have, uanset konklusionen fra de fire<br />
faktorer i investeringsprocessen. Vi har<br />
indført dette risikobarometer som en ekstra<br />
sikkerhed, fordi vi ved, at den perfekte<br />
model ikke findes. Derfor skal vi have<br />
respekt for markederne og acceptere,<br />
at hvis markederne er meget urolige, så<br />
skyldes det at usikkerheden er steget. Og<br />
så skal vi passe på. Vi ser selv risikobarometret<br />
som en slags indikator for, hvor<br />
tåget der er på den finansielle motorvej.<br />
Og det er vores holdning, at hvis der<br />
er meget tåget, så skal vi sætte farten<br />
ned (dvs. reducere aktieandelen), indtil<br />
sigtbarheden igen bedres. Det synes vi<br />
er sund fornuft. I den aktuelle situation<br />
skiftede vores risikobarometer til gult lys<br />
den 5. august, men da vi i forvejen har<br />
implementeret en lav aktieandel på kun<br />
35%, har vi ikke foretaget os yderligere<br />
på nuværende tidspunkt.<br />
BAROMETER<br />
I månedsbrevet Barometer redegør vi<br />
hver måned for, hvordan vi via de fire<br />
gennemgåede faktorer når frem til vores<br />
aktuelle anbefaling. Du kan følge med<br />
på vores hjemmeside www.stonehenge.<br />
<strong>dk</strong>. Afdelingen Stonehenge Value Mix<br />
Akkumulerende følger endvidere de<br />
anbefalede vægte i Barometer, og giver<br />
således en nem adgang til at investere ud<br />
fra vores investeringsproces.
Ultimativ forkælelse<br />
til den rigtige mand<br />
Summit ® 670<br />
Annonce<br />
WEBERS SUMMIT-SERIE FORENER<br />
DESIGN OG FUNKTION – TIL PERFEKTION<br />
Med nyt stilsikkert design reintroducerer Weber nu Summit-serien og forener<br />
endnu en gang moderne design og fuldendt funktionalitet. De prisvindende<br />
Summit-modeller er det ypperste inden for gasgrill og har alt, hvad et rigtigt<br />
herre-hjerte kan begære af gadgets. Weber har skabt den moderne grillkultur,<br />
og med en Summit er der garanti for en perfekt grilloplevelse – hver gang!<br />
Besøg din lokale Weber-forhandler og oplev, hvorfor Weber til stadighed er<br />
trendsættere, når danskerne skal grille. Se mere på www.webergrill.<strong>dk</strong>
Danmarksgade 42 C<br />
9900 Frederikshavn<br />
Tlf : 9843 8066<br />
www.birgitte-munch.<strong>dk</strong>