17.07.2013 Views

Oplev stilheden... - onlinecatalog.dk

Oplev stilheden... - onlinecatalog.dk

Oplev stilheden... - onlinecatalog.dk

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

MAGASIN<br />

<strong>Oplev</strong> <strong>stilheden</strong>...<br />

Nyd naturen, lyset, den gode mad og hinanden<br />

No. 2 · 2011


Invented by Stelton<br />

Pure White knivmagnet kr. 499,95<br />

Pure Black stor kokkekniv kr. 599,95<br />

Pure Black lille kokkekniv kr. 399,95<br />

Pure Black brø<strong>dk</strong>niv kr. 499,95<br />

Design: HolmbäckNordentoft<br />

www.stelton.<strong>dk</strong>


Når han<br />

bestemmer …<br />

Pure Black


Indhold<br />

UDGIVER<br />

Ruths Hotel<br />

Gl. Skagen<br />

DK-9990 Skagen<br />

Tel.: +45 9844 1124<br />

info@ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />

www.ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />

8<br />

19<br />

28<br />

34<br />

4 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

ANSVARSHAVENDE<br />

Adm. direktør Peter Chr.<br />

Jensen, Ruths Hotel<br />

REDAKTION<br />

Jan Schmidt<br />

www.ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />

14<br />

36<br />

31<br />

39<br />

Jan Ludvigsen 6<br />

”Hvad fik I at spise?” 8<br />

Shooting Star 14<br />

Den nye Aston Martin Virage 19<br />

Skagens Museum 22<br />

Aktiviteter i vintermånederne på Ruths Hotel 25<br />

Opskrift – Duer med druer og honningbrød 28<br />

IWC Portofino – La dolce vita 31<br />

Alt om kulturperler 34<br />

Skagens Museum – fortsat 36<br />

Udvidelse af Ruths Brasserie 39<br />

Birgitte Munch – Om stjerner, sten og smykker 42<br />

Alfred Hansen og hans arbejde 44<br />

Stonehenge – Aktieandele 46<br />

FORSIDEFOTO<br />

Helene Amter Christensen<br />

PRODUKTION/ANNONCER<br />

Media Link<br />

Box 349, 6330 Padborg<br />

Tel.: +45 2247 1242<br />

jan@media-link.<strong>dk</strong><br />

GRAFISK PRODUKTION<br />

Scanprint A/S<br />

Jens Juuls Vej 2<br />

DK-8260 Viby J<br />

Tel.: +45 8733 6699<br />

scanprint@scanprint.<strong>dk</strong><br />

www.scanprint.<strong>dk</strong>


Ruths Hotel. Landskendt badehotel fra<br />

begyndelsen af 1900-tallet. Ombygget<br />

af Philip-Sørensen til 5-stjernet luksus i<br />

2004 med helt fantastiske muligheder<br />

for forkælelse, fest, konferencer og<br />

møder, eller blot ren afslapning.<br />

Ruths Hotel kan det hele.<br />

Er ønsket at trække stikket ud og tage en time-out fra hverdagens<br />

stress og jag, så er Ruths Hotel et oplagt sted at tage hen. Vi har været<br />

her i mere end 100 år. Vi kender omgivelserne, mulighederne og<br />

alt det, der gør et besøg i Gl. Skagen til en helt unik oplevelse. Men vi<br />

hviler aldrig på laurbærrene. Til gengæld undersøger vi nysgerrigt alt<br />

det nye.<br />

På Ruths Hotel elsker vi at kræse om vores gæster, og vi serverer<br />

skøn gourmetmad i flotte og stilfulde omgivelser med plads til alt,<br />

fra hyggeligt nærvær til store armbevægelser. Vi serverer oplevelser<br />

i verdensklasse, vi har både gourmetrestaurant, et skønt Brasserie,<br />

råvarerne helt tæt på, vi har værelser og lejlilgheder med al tænkelig<br />

luksus og lige udenfor byder naturen på skønne oplevelser på alle<br />

årstider. Den unikke Skagen natur ligger blot lige ved dørtrinet.<br />

Som gæst kan du vælge mellem 52 værelser og lejligheder med i alt<br />

140 sengepladser fordelt på hhv. Ruths Hotel, Ruths Strandhotel,<br />

Strandhuset og Kunstnerhuset. Alle har naturligvis fri adgang til den<br />

helt fantastiske wellness med terapibassin, sauna, dampbad og ikke<br />

mindst kyndige spa behandlere. Derudover tilbyder Ruths Hotel også<br />

parkering i et stort lukket og videoovervåget garageanlæg.<br />

Vi sætter en ære i at give vores gæster det bedste af det bedste, og<br />

vi indrømmer det gerne. Vi elsker at forkæle vores gæster. Og det<br />

glæder os at byde velkommen til Ruths Hotel.<br />

Det ligger i vores natur.<br />

Velkommen,<br />

Peter Chr. Jensen<br />

Adm. direktør<br />

Forord


Jan er en af Ruths Hotels dygtige<br />

receptionister. Jan er et af de ansigter,<br />

som vores gæster først møder, når der<br />

checkes ind på Ruths Hotel. Efter snart<br />

fire år på Ruths Hotel er Jan en del af<br />

det, som vi kalder ”Ruths-oplevelsen.”<br />

6 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

Jan Ludvigsen<br />

JAN, PRØV AT BESKRIVE HVAD RUTHS HOTEL<br />

ER FOR DIG?<br />

For mig personligt er Ruths Hotel en<br />

vidunderlig arbejdsplads med nogle<br />

fantastiske kollegaer og nogle visioner<br />

samt målsætninger, som jeg personligt<br />

kan relatere til.<br />

Da jeg for 3½ år siden søgte arbejde på<br />

Ruths Hotel var det primært på grund<br />

af sætningen ”at være en del af service i<br />

verdensklasse”. Det er vores opgave at<br />

få gæsterne til at føle, at de ikke er vores<br />

kunder, men vores gæster.<br />

I USA har man et udtryk, der hedder<br />

"First Impression lasts", hvilket er et<br />

aspekt, som vi arbejder med i receptionen.<br />

"First impression lasts" er efter<br />

min egen personlige vurdering en af de<br />

vigtigste opgaver, vi har i receptionen.<br />

JEG VED, AT DU ANSER SERVICEFAGET SOM EN<br />

REN VIDENSKAB. HVOR HAR DU LÆRT OM<br />

SERVICE FAGET?<br />

Ja, det er rigtigt og det lyder måske lidt<br />

højtideligt at kalde det en videnskab og det<br />

er måske, fordi jeg er så passioneret over<br />

det ”at give en overdådig service”, som<br />

nok er noget, der kun kan opnås inden<br />

for oplevelsesindustrien. Det er, hvor selve<br />

servicen bliver en oplevelse og især, når<br />

serviceinteraktionen forøger oplevelse af et<br />

givent produkt, men jeg vil sige - en anelse<br />

spirituelt – at for at kunne give overdådig<br />

service, så skal man have "set lyset".<br />

HVOR SÅ DU LYSET?<br />

Min baggrund indenfor servicefaget<br />

startede for næsten 14 år siden, hvor jeg<br />

studerede på Handelshøjskolen i Århus,<br />

men jeg var utrolig skoletræt og kunne<br />

ikke længere se mig selv sidde på et kontor<br />

resten af livet. På samme tidspunkt<br />

var jeg blevet lidt anglofil, idet jeg var vild<br />

med engelsk fodbold, pub-kulturen og<br />

jeg så næsten altid BBC News, hvorfor<br />

jeg tog en livs-ændrende beslutning, idet<br />

jeg fandt et sommerjob hos LEGOLAND<br />

Windsor og fortalte min kære mor: "bare<br />

rolig, er hjemme om 3 måneder". Denne<br />

beslutning endte med, at jeg skabte<br />

en karriere inden for LEGOLAND, hvor<br />

jeg arbejdede i England i næsten 4 år,<br />

inden jeg blev forflyttet til LEGOLAND<br />

California, hvor jeg var i 5 år. I de sidste<br />

to år i Californien havde jeg ansvaret<br />

for at rekruttere og træne nyansatte i<br />

Food & Beverage-afdelingen og her var<br />

min største succesoplevelse at træne i<br />

"Exuberant Service", hvilket jeg har oversat<br />

til overdådig service på dansk. Min<br />

filosofi i disse træningskurser var, at de<br />

unge amerikanere ikke blot skulle udøve<br />

Exurberant Service, fordi det er godt for<br />

virksomheden og fordi god service bringer<br />

gæsterne tilbage, men i endnu højere<br />

grad, at de skulle udøve den bedste service,<br />

de kunne af egoistiske grunde. Lav<br />

god service, fordi det er sjovere, lav god<br />

service, fordi tiden går hurtigere, mens du<br />

er på arbejde, lav god service, fordi det<br />

er rarere at snakke med glade end sure<br />

mennesker.<br />

HAR DU EN SJOV OPLEVELSE, SOM DU VIL<br />

DELE MED OS?<br />

I de 4 år, hvor jeg har haft fornøjelsen<br />

af at arbejde på Ruths Hotel, har jeg<br />

selvfølgelig haft utrolig mange oplevelser<br />

med gæster.<br />

Mange har det indtryk om Ruths Hotel, at<br />

her kommer mange kendte mennesker.<br />

Jeg fornemmer godt ved spørgsmålet, at<br />

du gerne vil have en specifik sjov historie,<br />

men her vil vi selvfølgelig ikke udlevere<br />

vores gæster. Ellers vil jeg gerne dele det<br />

smukkeste, som jeg til dags dato har oplevet<br />

på Ruths Hotel. Det var i forbindelse<br />

med en konference, hvor virksomheden<br />

havde bestilt Lis Sørensen til at synge.<br />

Det at se dette karismatiske, smukke<br />

menneske synge de sange, som vi alle<br />

kender, samtidig med solen går ned over<br />

Gl. Skagen, vil altid stå som en af de<br />

mest sjælelige smukkeste oplevelser, jeg<br />

nogensinde vil få.


MEGET MERE BMW<br />

FOR PENGENE.<br />

BMW<br />

PrivatLeasing<br />

www.bmw.<strong>dk</strong>/<br />

kampagne<br />

BMW 3-SERIE UDSTYRSPAKKE.<br />

LIGE NU INKLUDERER PRISEN:<br />

• 17" ALUFÆLGE (INKL. RUN FLAT-DÆK)<br />

• KLIMAAUTOMATIK, ZONE-INDDELT<br />

• FARTPILOT<br />

• PARKERINGSSENSOR, BAG<br />

• REGNSENSOR<br />

• AUTOMATISK ANTIBLÆND BAKSPEJL<br />

Det er meget sjovere at være kompromisløs, end de fleste er klar over. Prøv selv. BMW 3-serien kommer med en ekstra<br />

udstyrspakke, der udover at være komfortabel, er gennemført gennemtænkt – og naturligvis inkluderet i den i forvejen<br />

beskedne pris. Til gengæld må du så leve med, at BMW 3-serien kan køre helt op til 24,4 km på en liter brændstof. Den<br />

er spækket med teknologi, der giver mere kraft og mindre CO 2-udledning. Dens motorvarianter kåres den ene gang efter<br />

den anden som ”Engine of the Year”. Den genbruges næsten 100 %, når den efter en halv menneskealder er klar til det.<br />

Og køreglæden – ja, den bliver siddende i kroppen, længe efter du har parkeret.<br />

PRIVATLEASING AF BMW 3-SERIE FRA 4.650 KR./MD. INKL. UDSTYRSPAKKE FOR 53.995 KR.<br />

BMW 3-serie fra 380.000 kr. Motorer fra 116-306 hk, 160-580 Nm, forbrug 11,9-24,4 km/l, CO2-udledning 109-196 g/km. Lev. omk. 3.680 kr. BMW PrivatLeasing af<br />

BMW 316d Sedan fra 4.650 kr./md. 35.000 kr. i førstegangsbetaling, 36 mdr, 60.000 km, inkl. BMW Service Inclusive Ultimate, lev. omk. og metallak. Ekskl. dæk, grøn<br />

ejerafgift og forsikring. Etableringsomk. 4.250 kr. Totalomkostninger i perioden: 206.650 kr. Forbehold for kreditgo<strong>dk</strong>endelse. Bilen er vist med ekstraudstyr.<br />

Ren køreglæde


”Hvad fik I at spise?”<br />

> Ruths Hotel – hvor himmel og hav<br />

gavmildt går hånd i hånd. Skaber vi<br />

spændende muligheder med mere.<br />

HVORFOR VÆLGE RUTHS HOTEL SOM<br />

KURSUS- & KONFERENCECENTER?<br />

Når I skal mødes for at udvikle alt fra nye<br />

ideer og strategier til målrettet innovation<br />

og flottere resultater, tilbyder Ruths Hotel<br />

de absolut mest behagelige og moderne<br />

faciliteter til at holde kurser og konferencer.<br />

Og vi vil gøre alt for, at I får mest muligt<br />

ud af jeres indsats. Vi har rammerne,<br />

hvis I kommer med deltagerne.<br />

RUTHS HOTEL – ET ANDERLEDES OG<br />

INSPIRERENDE KONFERENCECENTER<br />

Ruths Hotel i hjertet af Gl. Skagen er først<br />

og fremmest kendt for eksklusivitet, og<br />

8 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

ikke mindst for sommerferiestemningen<br />

i ugerne 28, 29 og 30. Forestil dig at<br />

kombinere denne feriestemning med<br />

et konferenceophold på Ruths Hotel…<br />

Forestil dig også, at mester- og stjernekokken<br />

Michel Michaud laver maden til<br />

din næste konference, at du efter en lang<br />

dag med møder eller præsentationer<br />

kan sidde i dampbad eller i en lækker<br />

opvarmet pool, og at du kan nyde den<br />

specielle Skagen natur. Alt dette og mere<br />

til kan lade sig gøre hos Ruths Hotel.<br />

Hos os på Ruths Hotel kan næsten alt<br />

lade sig gøre, kontakt os blot og fortæl<br />

om dine ønsker og eventuelle specielle<br />

arrangementer. Har du specielle ønsker<br />

eller sammensætning af specielle events<br />

vil vi gøre vores bedste til at imødekomme<br />

jeres ønsker. Det ligger i vores natur.<br />

“ STIL STORE KRAV OG FORVENT<br />

KUN DET BEDSTE – VI ELSKER<br />

NEMLIG UDFORDRINGER<br />

Det ligger i vores natur „<br />

VELVÆRE FOR KROP OG SIND<br />

Efter en lang dag med præsentationer,<br />

foredrag eller forretningsmøder trænger<br />

musklerne til at blive løsnet op. Efter en<br />

tur i DEN SYVENDE HIMMEL vil du opleve<br />

en lethed, som om englene synger.<br />

I DEN SYVENDE HIMMEL på Ruths<br />

Hotel kan du få opladet dine batterier<br />

og få fornyet energi. Glem hverdagens<br />

udfordringer og nyd nuet. Kun de bedste<br />

produkter og behandlinger finder vej<br />

til DEN SYVENDE HIMMEL. Det betyder,<br />

at du altid bliver mødt med kyndig<br />

vejledning, så du kan blive forkælet mest<br />

muligt. I kombination med et afslappende<br />

miljø har vi skabt de helt rigtige rammer<br />

for nydelse, forkælelse og ikke mindst<br />

afslapning. Du skal blot læne dig tilbage<br />

og nyde det.


Efter at have siddet og lyttet, diskuteret<br />

og vendt forskellige emner foreslår vi, at<br />

man som konferencedeltager under sig<br />

selv en behandling i DEN SYVENDE HIM-<br />

MEL. F.eks. kan regelmæssig massage<br />

give større overskud og øget velvære.<br />

Massage er ren balsam for sjælen.<br />

FORKÆLELSE AF GANE OG SJÆL<br />

Ud over at kunne tilbyde skøn velvære<br />

for kroppen, sætter vi stor pris på at<br />

tilbyde vores gæster lækker og udsøgt<br />

mad – kreeret af Chef Michel Michaud.<br />

For at gøre dit konferenceophold helt<br />

perfekt må det være Chef Michaud og<br />

hans team af dygtige kokke, der skal lave<br />

maden til dit næste konferenceophold.<br />

Der er ikke ret mange konferencecentre,<br />

der kan bryste sig af at have en<br />

stjernekok i verdensklasse. Chef Michel<br />

Michaud vil med sine kreationer forkæle<br />

dine smagsløg, du skal blot læne dig<br />

tilbage i stolen, og lad tjenerne opvarte<br />

dig og forkæle dig med udsøgte retter fra<br />

Michauds magiske køkken, og vine fra<br />

den udsøgte vinkælder.<br />

”Hvad fik I at spise?” er et af de spørgsmål,<br />

man møder efter et konference-<br />

ophold. Vi lover at indfri dine og dine<br />

kollegaers forventninger, således at det<br />

ikke blot er mad, der indtages, men en<br />

oplevelse for både øje og smagsløg. Nyd<br />

den lækre mad sammen med de skønne<br />

og nøje udvalgte vine.<br />

Hos Chef Michel Michaud er det også<br />

muligt at komme ind i køkkenet og bag<br />

kulisserne som Chef Michauds lærling på<br />

en af hans kokkeskoler. Lær nogle tips<br />

og tricks af mesteren selv og tilbered jeres<br />

egen gourmetmiddag med vejledning<br />

af en ægte mesterkok.<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

9


AKTIVITETER OG UTRADITIONELLE UDFORDRINGER<br />

Trænger hovedet til at koble af fra<br />

tabeller, visioner og missioner, så kan vi<br />

også få jer på andre tanker. Leg f.eks.<br />

gourmetkok for en dag i selskab med<br />

dine kollegaer og Chef Michaud, tilbring<br />

en dag på havet på vores renoverede<br />

fiskekutter Oke med fiskestangen og en<br />

lækker picnickurv – eller hold et af forretningsmøderne<br />

ombord på Oke. Her<br />

vil skipper Eli tage godt imod jer. Det er<br />

også muligt at ride en tur i den skønne<br />

natur, hvor tingene sættes i et helt andet<br />

perspektiv.<br />

Vi kan også arrangere guidede gåture i<br />

Skagen by, Skagen havn og ikke mindst<br />

med en indlevende naturvejleder i den<br />

smukke Skagen natur. En interessant<br />

aktivitet er også at aflægge Skagens<br />

Museum et besøg, hvor man kan få en<br />

speciel omvisning med en dygtig og<br />

vidende guide. Er interessen mere til<br />

speciel øl, så er Skagen Bryghus et rigtig<br />

godt sted at tilbringe et par timer – både<br />

med rundvisning og prøvesmagning.<br />

Ruths Hotel har samarbejde med kursusvirksomheden<br />

Mindstep, som udbyder<br />

en række af forskellige kurser for enhver<br />

smag. Kontakt vores reception for flere<br />

oplysninger og brochure.<br />

Ruths Hotel har 52 værelser og lejligheder<br />

med i alt 140 sengepladser fordelt på<br />

Ruths Hotel, Ruths Strandhotel, Strandhuset<br />

og Kunstnerhuset. Alle værelser<br />

har naturligvis adgang til den fantastiske<br />

wellnessafdeling med terapibassin,<br />

træning, sauna og dampbad. Derudover<br />

tilbyder Ruths Hotel også parkering i stort<br />

lukket og videoovervåget garageanlæg.<br />

Mødefaciliteterne på Ruths Hotel er<br />

mange, kontakt en af vores dygtige<br />

medarbejdere på tlf. +45 9844 1124<br />

eller på mail info@ruths-hotel.<strong>dk</strong> og få et<br />

tilbud og forslag til sammensætning af dit<br />

næste møde-, konference- eller kursusophold<br />

på Ruths Hotel.<br />

“ VI GLÆDER OS TIL AT HJÆLPE<br />

MED ALT DET VI KAN<br />

Det ligger i vores natur „<br />

10 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL


NAVITIMER<br />

One heart<br />

CHRONOMAT


Three legends<br />

With its Manufacture Caliber 01, Breitling has created the most reliable, accurate<br />

and top-performance of all selfwinding chronograph movements – entirely<br />

produced in its own workshops and chronometer-certified by the COSC. A<br />

perfectly logical accomplishment for a brand that has established itself as<br />

the absolute benchmark in the field of mechanical chronographs.<br />

TRANSOCEAN<br />

WWW.BREITLING.COM


14 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

Superyacht


SHOOTING<br />

STAR<br />

“ IKKE KUN SMUK, MEN OGSÅ<br />

DEN HURTIGSTE I SIN KLASSE „<br />

Med lanceringen af AeroCruiser 38, har<br />

Danish Yachts i Skagen hævet niveauet<br />

for superyachts. Det gennemførte skandinaviske<br />

design, kombineret med sublim<br />

bådebygger håndværk, viser med al<br />

tydelighed at konkurrenterne fra de tyske,<br />

italienske og hollandske værfter har fået<br />

en seriøs konkurrent i Danish Yachts.<br />

"Shooting Star" som nybygningen er<br />

døbt, er designet af den anerkendte norske<br />

maritime designer Espen Øino, der<br />

sammen med teamet fra Danish Yachts<br />

har skabt en luksus yacht som ikke kun<br />

er smuk, men også den hurtigste i sin<br />

klasse. De to Mercedes motorer (MTU)<br />

leverer lige under 10.000 Hk, som betyder<br />

"Shooting Star" kan sejle op imod<br />

50 knob (90 km/t), og ved denne fart<br />

skyder de to vandjets 7500 liter vand ud<br />

pr sekund. Båden er produceret i kulfiber,<br />

og dermed ekstrem stærk og let.<br />

> Superyacht i absolut verdensklasse<br />

fra Danish Yachts i Skagen<br />

www.danishyachts.com


"Shooting Star" har plads til 8 gæster og<br />

en besætning på 6.<br />

For at understregee det skandinaviske,<br />

findes der B&O audio og video i hoved<br />

salonen, i alle gæste værelser samt i<br />

crew området. Derudover er båden ekvipeteret<br />

og garneret med Georg Jensen<br />

produkter og service.<br />

16 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

TEKNISK DATA<br />

Længde overalt: 38 meter. Bredde, max: 7,5 meter. Bremselængde fra<br />

fuld kraft til stop: 1,5 bådslængde. Vægt: 150 tons. Motorer: 2 x mtu<br />

16v4000m93l. Fart (max/cruise): 47/35-38 knob. Gæster: ejer plus 7.<br />

Crew: 6. Værft/design: Danish Yachts, Espen Øino International. Design<br />

interiør: art-line. Pris: 138 mio <strong>dk</strong>k.<br />

I valget af materialer til indretningen<br />

har fokus været på at fremhæve lyset,<br />

letheden og kvalitetsbegreber vi kender<br />

fra skandinavien. Som sådan opleves<br />

"Shooting Star" som en komfortabel<br />

luksus yacht med mange innovative og<br />

visionære løsninger.<br />

Det danske mesterværk sejler nu rundt<br />

i sit rette element i middelhavet, og kan<br />

opleves på monaco yacht show fra 21.-<br />

24. September, som er det førende og<br />

mest eksklusive show for super yachts i<br />

europa<br />

Danish Yachts er ejet af Skagen Gruppen,<br />

en velkonsolideret fond, som er stiftet<br />

af nu afdøde Jørgen-Philip Sørensen.<br />

Virksomheden Danish Yachts drives med<br />

Christina Sørensen Lötter som garant for<br />

hendes fars visioner for værftet og med<br />

Henry Kierke gaard som administrerende<br />

direktør.<br />

www.danishyachts.com


Dit nye sommerhus?<br />

Rørvig, Vikingestien<br />

Solnedgangen sætter strøg af pink og turkis hen over Isefjorden – som på et japansk maleri – og på<br />

afstand ligner det kvadratiske hus med pyramidetag en havepavillon med asiatiske strejf. I virkeligheden<br />

er sommerhuset – i første række ved Rørvig – tegnet af Hanne Kjærholm i 2007. Indenfor betages man<br />

af de højloftede rum, hvis tagkonstruktion står frem som sorte tuschstreger. Et gæstehus hører med.<br />

Vi sælger liebhaverboliger i hele Danmark. På denne side ser du et udvalgt emne.<br />

Se mere på lilienhoff.<strong>dk</strong> eller kontakt os på 7022 1235, hvis du vil købe eller sælge.<br />

Fritidshus<br />

Kontant kr. 6.995.000<br />

Udb. kr. 350.000<br />

Brutto kr. 39.933<br />

Netto kr. 30.633<br />

Stranden 5 sekunder<br />

Beboelse 119 m²<br />

Grund 1.760 m²<br />

Plan 1<br />

Rum 4<br />

In<strong>dk</strong>øb 5 minutter<br />

Opført 2007


Udvikling for livet<br />

Ruths Hotel og Mindstep Instituttet tilbyder privatpersoner<br />

som erhvervsfolk oplevelsesrige kursusophold med ro<br />

til fordybelse og tid til forkælelse i Skagens smukke og<br />

inspirerende omgivelser.<br />

,,<br />

” Skagen og det legendariske badehotel giver de bedste foruds”aetninger for<br />

at reflektere, se tingene i et andet lys og udvikle nye ide”er” ,, ,<br />

Søren Dige, certificeret NLP Trainer, certificeret systemisk narrativ<br />

proceskonsulent og Master Coach<br />

Gå på opdagelse og find NLP-kurser og<br />

-uddannelser, der passer til din livscyklus<br />

og personlige dannelsesrejse.<br />

Mindstep<br />

Vestmolen 15<br />

9990 Skagen<br />

Tlf. +45 96 40 11 11<br />

info@mindstep.<strong>dk</strong><br />

www.mindstep.<strong>dk</strong><br />

Mød os på Facebook<br />

www.facebook.com/usefultraining


DEN NYE<br />

ASTON MARTIN<br />

> En helt nyudviklet model, solidt<br />

baseret på Aston Martin’s<br />

avancerede aluminiumschassis<br />

(VH architecture).<br />

Den nye Virage giver føreren<br />

et bredt udvalg af individuelle<br />

sportsvogns-karakteristikker,<br />

samtidig med at vognen tydeligvis<br />

har bevaret alle Aston Martins<br />

grundegenskaber.<br />

Virage - og cabrioletudgaven Virage<br />

Volante - befinder sig imellem DBS<br />

og DB9, og dermed fuldender den<br />

Aston Martins sports-GT program.<br />

VIRAGE<br />

Ved introduktionen i februar blev den<br />

nye Virage introduceret som en diskret<br />

afdæmpet sportsvogn, og Aston Martin<br />

kan hermed tilbyde kunderne et enestående<br />

bredt udvalg. Hver med sin karakteristiske<br />

profil, men alle med Aston Martins<br />

helt særlige DNA.<br />

Aston Martin Virage forener den ægte<br />

sportsvogns ydelser med luksus, komfort<br />

og raffinement. Med den 12 cylindrede<br />

V-motors kraftige drejningsmoment og<br />

bilens medfødte smidighed og perfekte<br />

vægtfordeling repræsenterer Virage en<br />

nærmest ideel mellemting mellem den<br />

rendyrkede sportsvogn og den luksus,<br />

man forventer at finde i en moderne<br />

Aston Martin.<br />

Ved introduktionen sagde Aston Martins<br />

øverste chef, Dr. Ulrich Bez: “100 års bilhistorie<br />

har vist, at løbende udvikling fører<br />

til de bedste løsninger over tid. Sådan er<br />

det med Virage; den er næste trin i vores<br />

udvikling af VH architecture strategien. og<br />

den gør alt med den perfektion, man vil<br />

forvente i vor tid. Den er i virkeligheden en<br />

perfekt afbalancering af modsætninger.”<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

19


Viragen befinder sig midt mellem den<br />

klassisk elegante DB9 og den voldsomt<br />

sportslige DBS. På den måde kan<br />

kunderne vælge en vogn, der fortsat<br />

er luksuspræget og diskret, men som<br />

samtidig giver større ydelse og adgang til<br />

de særlige køreegenskaber, der giver en<br />

sikker sportslig kørsel.<br />

Aston Martin’s berømte håndbyggede<br />

6,0 liter V12 motor udvikler 490 bhp (365<br />

kW/497 PS) og 570 Nm omdrejningskraft.<br />

Med sin kulfiber kardan-aksel er<br />

den forbundet til en sekstrins Touchtronic<br />

II automatisk gearkasse, der er bygget<br />

sammen med bagtøjet, hvorved den bidrager<br />

til en perfekt 50:50 vægtfordeling.<br />

Viragens ydelsesprofil er blevet tunet,<br />

så den giver en spændende og yderst<br />

raffineret køreoplevelse, hvor føreren ubesværet<br />

kan trække på vognens maximale<br />

ydelse.<br />

Et nyudviklet støddæmper-system (ADS)<br />

“læser” vejen og sørger for bedst muligt<br />

vejgreb, idet systemet løbende tilpasser<br />

sig de skiftende vejbane-forhold. Systemet<br />

vælger selv op til fem forskellige gra-<br />

20 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

der af hårdhed under normal kørsel og<br />

yderligere fem endnu stivere og hurtigere<br />

indstillinger, når føreren indstiller systemet<br />

til sportskørsel.<br />

En ”sport” knap på instrumentbrættet<br />

giver føreren ekstra kontrol over kørselen:<br />

Speederen giver hurtigere respons og<br />

gearskiftet foregår hurtigere. Samtidig<br />

forbliver vognen i det valgte gear – uafhængigt<br />

af den normale omdrejningsstyrede<br />

skiftefunktion.<br />

Virage leveres med kulfiber-keramiske<br />

matrix-bremser (CCM) som standard. De<br />

giver en ganske usædvanlig og voldsom<br />

bremsekraft. Skiverne er stærke, stabile<br />

og meget lettere end de konventionelle<br />

støbejerns-skiver, så CCM bremsesystemet<br />

gør ikke alene vognen lettere,<br />

men vægtreduktionen på de enkelte<br />

hjul betyder en bedre balance mellem<br />

kørselskomfort og køreegenskaber. Den<br />

lavere rotationsmasse giver oven i købet<br />

en forbedret acceleration.<br />

Virage bygger på teknologien fra DBS<br />

og kombinerer den med komforten og<br />

raffinementet, som man finder i DB9<br />

og Rapide. Aston Martin’s berømmede<br />

aluminiumskonstruktion (VH architecture)<br />

udgør rygraden i hele serien af sportsvogne.<br />

Konstruktionen, der er inspireret<br />

ASTON<br />

MARTIN<br />

af flyindustrien, hvor vægtreduktion er<br />

alfa og omega, består af elementer, der<br />

er limet sammen, så man opnår størst<br />

mulig stivhed og stabilitet i forhold til<br />

vægten. I konstruktionen indgår de<br />

nyeste kompositmaterialer, kulfiber,<br />

magnesium, titanium og – naturligvis –<br />

aluminium.<br />

Dette stærke, lette chassis har været det<br />

helt perfekte grundlag for udviklingen og<br />

produktionen af de to søstermodeller,<br />

Virage Coupe og Volante.<br />

Virage’s lave brede profil antyder den<br />

kraft, der gemmer sig under formerne.<br />

De store dobbelt-xenon frontlygter glider<br />

blødt over i vognens sider og danner<br />

et flot forløb, samtidig med at fronten<br />

står helt afklaret og grafisk rent. En ny<br />

aluminiums-frontgrill er inspireret af den<br />

klassiske One-77, og de fem fremtrædende<br />

ribber er elegant udformet med<br />

tværsnit som flyvinger. Den nye frontkofanger<br />

er helt og uden forstyrrende stilelementer,<br />

hvilket understøtter vognens<br />

smukke design.<br />

På forskærmene finder man - som altid<br />

på Aston Martin – luftindtaget med tværlisten.<br />

På Virage har man i den ikoniske<br />

liste elegant indfældet seks LED lamper<br />

som en del af afviser-lysene.


ASTON MARTIN DENMARK<br />

Bryggervangen 39<br />

DK-2100 København Ø<br />

Tlf.: +45 7025 6007<br />

www.astonmartin.<strong>dk</strong><br />

Bagtil fortsætter de rene linjer, og den afsluttende<br />

spoilerkant, holdt i karosseriets<br />

farve, er med til at understrege vognens<br />

lave brede profil.<br />

Når fører og passagerer åbner de kendte<br />

svanevinge døre, bliver de hilst velkommen<br />

af duften fra syv Bridge of Weir oksehuder,<br />

omhyggeligt håndsyet af professionelle<br />

håndværkere. Med inspiration fra<br />

andre luksus-lædervarer har de syet det<br />

elegante interiør med sadelmager sting,<br />

der løber fra instrumentbrættet langs<br />

sider og døre, så øjet drages behageligt<br />

rundt i vognens smukke indre.<br />

I hver eneste Virage er lagt 70 håndværker-timer,<br />

alene på at skabe det sofistikerede<br />

interiør, som Aston Martin er så<br />

berømt for. Alt i alt er der medgået mere<br />

end 200 timers håndværk af eksperter<br />

til at udføre de fine detaljer i hver vogn<br />

på Aston Martin’s globale hove<strong>dk</strong>varter i<br />

Gaydon, Warwickshire, England.<br />

Enkeltheden i bilen fortsætter hele vejen<br />

igennem til det fuldt integrerede satellit<br />

navigationssystem, der er udviklet i samarbejde<br />

med Garmin. Det nye system er<br />

yderst enkelt at betjene med den allerede<br />

bestående joystick, der er monteret på<br />

instrumentbrættet. En ligeledes ny 6½<br />

www.astonmartin.com<br />

tommer skærm med høj opløselighed<br />

gør brug at de nyeste teknikker og kort<br />

for med billede og lyd at lede føreren på<br />

rette vej.<br />

Standardudstyret omfatter også opvarmede<br />

sportssæder, fartkontrol, satellit<br />

navigation, Bluetooth mobiltelefon platform<br />

og det kraftfulde 700W Aston Martin<br />

Premium Audio System med Dolby® Pro<br />

Logic II® og fuld iPod® integration.<br />

Virage og Virage Volante blev første gang<br />

præsenteret på årets store biludstilling i<br />

Geneve i år. I øvrigt sammen med to andre<br />

nyheder fra Aston Martin, nemlig den<br />

8-cylindrede Vantage S og den kompakte<br />

Cygnet bybil. De vil alle blive sat i produktion<br />

i Storbritannien i løbet af 2011.<br />

Virage og Virage Volante kan fra nu<br />

købes hos Aston Martin Denmark,<br />

Bryggervangen 39, 2100 København Ø.<br />

Tel. 70 256 007.<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

21


Skagens Museum<br />

DE UNGE KUNSTNERES TILFLUGTSSTED OG<br />

INSPIRATION<br />

I slutningen af 1870’erne og frem til<br />

århundredskiftet var Skagen et mødested<br />

for unge kunstnere. Fælles for dem<br />

var, at de inspireret af naturalismen og<br />

friluftsmaleriet søgte nye steder og motiver<br />

– og det fandt de i Skagen, hvor den<br />

særprægede natur og den fascinerende<br />

lokalbefolkning gav dem rigeligt stof til<br />

nye motiver.<br />

Med inspiration fra 1800-tallets franske<br />

malere, blev Skagen i løbet af 1880’erne<br />

forvandlet til en kunstnerkoloni, med<br />

plads til både arbejde og fest. Det sociale<br />

samvær var et vigtigt element i kunstnerkolonien,<br />

og de mange sammenkomster<br />

havde også funktion som forum for<br />

faglige diskussioner, gensidig inspiration<br />

og kritik.<br />

– I Skagen, langt væk fra den etablerede<br />

kunstverden i Køben havn, kunne<br />

kunstnerne frit diskutere kunstens vilkår<br />

og udvikling og samtidig eksperimentere<br />

med maleriet på deres egne betingelser.<br />

For de fleste gjaldt det i første omgang<br />

om at gøre sig fri af guldalderens pæne<br />

www.skagensmuseum.<strong>dk</strong><br />

22 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

og idylliserede motivverden og i stedet<br />

forsøge at skildre de udvalgte motiver og<br />

dyrke friluftsmaleriet, fortæller museumsdirektør<br />

Lisette Vind Ebbesen. (Red. se<br />

maleriet nedenfor: Marie og Hugo er de<br />

to bagerst i billedet, der står lænet op af<br />

en båd næsten helt i mørke).<br />

ROMANTIK OG INTRIGER<br />

Skagensmalerne blev skelsættende for<br />

både den danske og den internationale<br />

kunstscene for deres moderne stil. Deres<br />

evne til at skildre lys og stemninger<br />

fascinerer stadig i dag. Men også de<br />

historier, der knytter sig til kunstnernes<br />

motiver – og i høj grad dem, der knytter<br />

sig til kunstnerne selv, er kilde til stor<br />

fascination.<br />

– Kunstnerkolonien i Skagen havde alt,<br />

hvad sladderbladene har i dag; romantik,<br />

jalousi og intriger. Indimellem har det<br />

skinnet igennem i deres værker, fx. på<br />

den måde P.S. Krøyer har afbildet sin<br />

kone Marie – som i øvrigt gik for at være<br />

Københavns smukkeste – og hendes<br />

forfører, Hugo Alfvén, på storværket<br />

Sankthansblus på Skagen strand, fortæller<br />

Lisette Vind Ebbesen.<br />

– Og så var der spændingerne mellem<br />

to af de i dag mest kendte skagensmalere,<br />

Michael Ancher og P.S. Krøyer,<br />

som kæmpede lidt om motiverne, men<br />

samtidig var nære venner.<br />

I 1908 var både Ancher og Krøyer med i<br />

Brøndums spisesal, da Skagens Museum<br />

blev stiftet med det formål at bevare<br />

skagensmalernes værker i de omgivelser,<br />

hvor de blev skabt.<br />

I dag har Skagens Museum verdens største<br />

samling af skagensmalernes værker.<br />

En del af disse værker er altid udstillet,<br />

heriblandt flere hovedværker.<br />

Læs mere om åbningstider og arrangementer<br />

side 36.


Eneforhandling af:<br />

Eneforhandling af:<br />

Guldsmed & Juvelèr<br />

Danmarksgade 42 C . DK-9900 Frederikshavn<br />

Tlf. 9843 8066 . www.birgitte-munch.<strong>dk</strong>


mini countryman. GETAWAY.<br />

Førersædet er dit. De andre tre sæder er til dine venner, dine børn, dine hunde, din svigerfamilie<br />

eller andre, du vil tage med på en off-road tur. Tænk over det, når du prøvekører MINI Countryman<br />

med ALL4 firehjulstræk* hos din MINI-forhandler. www.MINI.<strong>dk</strong><br />

MINI Countryman fra 329.000 kr. MINI PrivatLeasing fra 3.800 kr.<br />

MINI Countryman fra 329.000 kr. Motorer fra 90-184 hk, forbrug 13-22,7 km/l, CO2-udledning 115-168 g/km. Lev. omk. 3.680 kr. *MINI PrivatLeasing: førstegangsbetaling 30.000 kr.,<br />

36 mdr., 15.000 km/år. Etabl. gebyr 4.250 kr. Totalomkostninger i perioden: 170.400 kr. Priserne er inkl. MINI Service Inklusive XXL, lev. omk. og måtter. Ekskl. metallak, dæk, forsikring<br />

og grøn ejerafgift. Forbehold for kreditgo<strong>dk</strong>endelse. Bilen er vist med ekstraudstyr. *Fås som ekstraudstyr.


Aktiviteter<br />

i vintermånederne<br />

Oktober<br />

November<br />

VI, DER ELSKER SKAGEN, MØDES PÅ GRENEN<br />

til en hyggelig efterårsdag med sand<br />

under fødderne og den saltede vind i ansigtet.<br />

Prisoverrækkelse af Skagen365prisen<br />

sker efterfølgende på Restaurant<br />

GOURMETAFTEN PÅ RUTHS HOTEL MED<br />

ØSTJYSK VINFORSYNING<br />

I samarbejde med Østjysk Vinforsyning<br />

arrangerer Ruths Hotel en lækker gourmetaften.<br />

I overnatter i et dejligt dobbeltværelse,<br />

og der vil være en lækker<br />

morgenbuffet samt fri adgang til terapibassin,<br />

sauna og dampbad.<br />

De 2 Have. Skagen365-prisen gives<br />

hvert år til en virksomhed, som gør noget<br />

ekstra for at få Skagen på lan<strong>dk</strong>ortet,<br />

samt holder åbent hele året rundt.<br />

Arrangementet foregår søndag d. 6.<br />

november 2011 kl. 10-14.<br />

GOURMETAFTEN PÅ RUTHS HOTEL MED<br />

ØSTJYSK VINFORSYNING<br />

I samarbejde med Østjysk Vinforsyning<br />

arrangerer Ruths Hotel en lækker gourmetaften.<br />

I overnatter i et dejligt dob-<br />

Den internationalt anerkendte mesterkok<br />

Michel Michaud og souschefen Mark<br />

Vinther Pedersen har sammensat en<br />

spændende 5 retters menu og Østjysk<br />

Vinforsyning har fundet passende vine til<br />

menuen.<br />

Gourmetaftenen foregår lørdag den 15.<br />

oktober 2011 kl. 18:30.<br />

beltværelse, og der vil være en lækker<br />

morgenbuffet samt fri adgang til terapibassin,<br />

sauna og dampbad.<br />

Den internationalt anerkendte mesterkok<br />

Michel Michaud og souschefen har sammensat<br />

en spændende 5 retters menu<br />

og Østjysk Vinforsyning har fundet passende<br />

vine til menuen.<br />

Gourmetaftenen foregår lørdag den 26.<br />

november 2011 kl. 18:30.<br />

December december fortsættes ><br />

SKAGENS LEVENDE JULEKALENDER<br />

med nostalgisk hestevogn, kusk og<br />

englebørn, som hver dag fra d. 1.-24.<br />

december åbner en kalenderlåge hos en<br />

af byens erhvervsdrivende, som har arrangeret<br />

noget spændende på den anden<br />

side af lågen. Med englebørnene viser<br />

Den Levende Julekalender, at Skagen har<br />

englelyd i hele december og både børn og<br />

voksne har glæde af hver kalenderlågeåbning,<br />

som byder på alt fra julefortællinger<br />

for børn, bjesksmagning for voksne og<br />

gode tilbud på julegaver i byens butikker.<br />

Skagens Levende Julekalender kan opleves<br />

hver dag d. 1.-24. december.<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

25


December – fortsat<br />

JUL OG NYTÅR PÅ RUTHS HOTEL<br />

Nyd julen og nytåret i unikke omgivelser<br />

væk fra hverdagens stress og jag.<br />

Tilbring et par afslappende dage med forkælelse<br />

på Ruths Hotel. Tag på juleferie<br />

eller nytårsferie og nyd at blive forkælet<br />

til den helt store guldmedalje. Kom f.eks.<br />

fredag d. 23. december spis en lækker<br />

Januar<br />

Skagen Vinterbaderfestival arrangeret af<br />

den lokale vinterbaderklub ”Isbryderne”<br />

garanterer en iskold oplevelse på Sønderstrand.<br />

Festivalen løber over 3 dage og ud<br />

over kolde gys i Kattegat byder programmet<br />

på fælles middag, wellness, shopping,<br />

samt foredrag om sundhed og helbred. Få<br />

mere information hos lokale vinterbaderklubber<br />

og Skagen Turistfore ning.<br />

Skagen Vinterbaderfestival foregår fra<br />

torsdag d. 26. januar til søndag d. 29.<br />

januar 2012.<br />

ELEV-WEEKEND – FÅ NY ENERGI MED ET<br />

ANDERLEDES OPHOLD SAMMEN MED VORES<br />

DYGTIGE OG POSITIVE LÆRLINGE<br />

Vores dygtige elever og lærlinge, som<br />

Februar<br />

Marts<br />

EN ANDERLEDES FAMILIEAFTEN<br />

M for marts og M for Michaud. Ruths<br />

Hotel arrangerer familieaften, hvor det er<br />

familien Michaud, bestående af Michel<br />

& Annick Michaud samt deres to børn,<br />

Stephanie og Christophe, der begge er<br />

faguddannet inden for hhv. konditoriverdenen<br />

og kokkeverdenen. Familien<br />

26 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

to-retters menu i Ruths Brasserie. Lørdag<br />

d. 24. december er der afternoon tea<br />

og senere på aftenen vil Ruths franske<br />

tre-retters julemenu blive serveret. Hør<br />

mere om jule- og nytårsophold hos Ruths<br />

reception tlf. +45 9844 1124 eller se<br />

www.ruths-hotel.<strong>dk</strong>/arrangementer/<br />

ofte er blandt de bedste i branchen, vil i<br />

denne weekend vise vores gæster deres<br />

kunnen. Denne weekend vil fuldt ud blive<br />

tilrettelagt og afviklet af vores elever og<br />

selvfølgelig god sparring af vores gastronomiske<br />

Chef – Michel Michaud og direktør<br />

Peter Chr. Jensen. En miniferie ud<br />

over det sædvanlige, hvor eleverne gerne<br />

vil i dialog med vores gæster og tillige<br />

gerne have en evaluering efterfølgende.<br />

I ankommer fredag, hvor I vil blive modtaget<br />

af vores receptionselever. Der vil blive<br />

serveret en skøn 2-retters menu i Ruths<br />

Brasserie, selvfølgelig produceret og serveret<br />

af vores elever. Lørdag vil der blive<br />

serveret en fabelagtig 4-retters menu i<br />

Ruths Gourmetrestaurant. I vil overnatte<br />

Vinterdage i Skagen sørger for at der er<br />

masser af oplevelser for børn og voksne<br />

i vinterferien. I uge 7 og 8 kan børnene<br />

bl.a. opleve besøg hos Slagter Munch,<br />

Skagen By- og Egnsmuseum og kakaotur<br />

med Sandormen på Grenen. For<br />

voksne byder programmet på spæn-<br />

Michaud har sammensat menuen, og de<br />

vil alle være tilstede under serveringen og<br />

ikke mindst fortælle om valg af menu og<br />

sammensætning af råvarer, samt vine.<br />

En aften ud over det sædvanlige, der i<br />

den grad står i den franske gastronomis<br />

tegn.<br />

i et af vores lækre dobbeltværelser inkl.<br />

vores berømte morgenbuffet med lækre<br />

æggeretter. Opholdet inkluderer en 30<br />

min. behandling i Ruths Wellness – DEN<br />

SYVENDE HIMMEL. Under hele opholdet<br />

er der fri adgang til wellnessafdelingen<br />

med terapibassin, sauna og dampbad.<br />

Særpris pr. person for hele opholdet<br />

kr. 2350,- inkl. ovenstående samt alle<br />

afgifter.<br />

Særpris pr. person med ankomst lørdag<br />

kr. 1575,- inkl. 4 retters gourmetmenu,<br />

én overnatning, morgenbuffet, 30 min.<br />

behandling, fri adgang til wellness, samt<br />

alle afgifter.<br />

Elev-weekenden foregår fra d. 20. til<br />

d. 22. januar 2012.<br />

dende foredrag, ølsmagning og vinsmagning.<br />

Få mere information hos Skagen<br />

Turistforening.<br />

Vinterdage i Skagen foregår i uge 7 og 8<br />

2012.<br />

Mere information om arrangementet,<br />

kontakt Ruths Hotel på tlf. +45 9844<br />

1124 eller på e-mail info@ruths-hotel.<strong>dk</strong><br />

Hold øje med www.ruths-hotel.<strong>dk</strong>/arrangementer<br />

for flere arrangementer eller se<br />

www.skagen-tourist.<strong>dk</strong>


SPA LUNCH<br />

– Et himmelsk øjeblik<br />

energy attention<br />

body boosters<br />

Få den ultimative forkælelse med én, du holder af. En SPA LUNCH er 100 %<br />

velvære. Minut for minut mærker I, hvordan hverdagens stress og jag bliver<br />

erstattet af ren aaaahhhhh. I skal bare læne jer tilbage og nyde. Så klarer<br />

vi resten.<br />

Glæd dig til…<br />

• Ansigtspleje med en cocktail bestående af blide bevægelser og effektive<br />

produkter, der imødekommer huden behov<br />

• Spa-delight til dine forsømte fødder, så de igen bliver klar til livet i skoene<br />

• Til behandlingen låner du badekåbe, hån<strong>dk</strong>læder samt slippers<br />

• Fri adgang til vores wellness faciliteter, der indeholder sauna, dampbad<br />

og terapibassin med udsigt direkte ud til Skagens klitter<br />

• Afslapning i vores lounge med te, vand og sunde snack samt magasiner<br />

• Frokost salat i hotellets Brasserie, der er et lille stykke afslappet<br />

Frankrig i Gl. Skagen<br />

795.- pr. person<br />

(normalpris 1.100.-)<br />

Tidsbestilling nødvendig<br />

happy feet<br />

facebook.com/densyvendehimmel<br />

peace<br />

på ruths hotel | hans ruth vej 1, gl.skagen | 9990 skagen | +45 9621 0234<br />

true beauty


TIL 4 PERSONER<br />

HONNINGBRØD<br />

Denne portion er til ! brød på à ca. 1 kg hver.<br />

Gem resten af brødet til en anden god gang.<br />

500 g mel<br />

3 spsk rørsukker<br />

500 g lynghonning<br />

½ tsk salt<br />

2½ dl mælk<br />

½ l appelsinsaft<br />

1 brev bagepulver<br />

½ tsk stødt ingefær<br />

½ tsk stødt muskat<br />

½ tsk stødt kanel<br />

1 knsp kommen<br />

1 knsp stødt nellike<br />

DUER<br />

4 store håndfulde groft salt<br />

1 dåse ande- eller gåsefedt<br />

180 g smør<br />

24 blå druer<br />

24 grønne druer<br />

½ dl cognac<br />

1 dl fjerkræfond<br />

8 skiver honningbrød<br />

saften af ½ citron<br />

1 kvist rosmarin<br />

salt og peber<br />

Til minde om J. Philip-Sørensen<br />

I januar 2010 gik Philip-Sørensen, der<br />

var elsket og højt respekteret ejer og<br />

chef af Ruths Hotel, bort. Philip døde<br />

i sit hjem i Schweiz 18. januar 2010,<br />

og blev fredag d. 29. januar begravet<br />

i Skagen. Efter en smuk højtidelighed<br />

i Skagen Kirke blev han begravet på<br />

kirkegården i Gl. Skagen.<br />

Philip elskede Skagen og var ofte i<br />

Skagen – så ofte tiden tillod det. Når<br />

der tænkes på, at han har haft hele<br />

verden som arbejdsplads, så var det i<br />

Skagen, han var oftest. Hvert eneste<br />

28 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

Duer med druer<br />

og honningbrød<br />

HONNINGBRØD<br />

Hæld alle ingredienserne i en skål, og<br />

rør dem godt sammen. Hæld dejen<br />

i to smurte bageforme. Stil dem til<br />

hævning i 4-6 timer. Varm ovnen op<br />

til 130º, og bag honningbrødene i<br />

ca. 1½ time.<br />

DUER<br />

Rens duerne, og skær lårene fra.<br />

Læg lårene i groft salt i 1½ time, og<br />

stil resten af duerne til side. Tør lårene<br />

af for salt, og lad dem simre i gåsefedt,<br />

til de er møre, ca. 30 minutter.<br />

Stil dem herefter til side.<br />

Brun resten af duerne i en stor kasserolle<br />

i smør ca. 1 minut på brystsiden,<br />

og læg dem herefter på ryggen igen<br />

i kasserollen. Varm ovnen op til 210º,<br />

og steg duerne i 7 minutter. Tag duerne<br />

ud af ovnen, og hæld fedtet fra.<br />

Stil kasserollen på komfuret igen.<br />

Tilsæt druer, cognac og fjerkræfond.<br />

år tilbragte Philip hele sommeren i Gl.<br />

Skagen sammen med sin nærmeste<br />

familie.<br />

Philip var altid meget involveret i<br />

driften af sine to hoteller i Gl. Skagen –<br />

Strandhotellet og Ruths Hotel. Strandhotellet<br />

ejede han siden 1979 og Ruths<br />

Hotel blev købt til i 2003. Uden tvivl<br />

planlagde han, at han skulle begraves<br />

i Gl. Skagen, så han kunne holde øje<br />

med om hotellet bliver passet godt på.<br />

Philip-Sørensen er savnet – sine besøg,<br />

sin væremåde, gode ideer og kloge<br />

Læg låg på, og lad det simre i ca. 3<br />

minutter. Lad duerne hvile på et fad i<br />

10 minutter.<br />

Skær 4 skiver honningbrød, og<br />

smuldr dem til krummer. Skær duebrysterne<br />

fra skroget, og læg dem i<br />

en bradepande med skindsiden opad.<br />

Dæk dem med brø<strong>dk</strong>rummer.<br />

Skær 4 skiver honningbrød mere, og<br />

skær hver skive i 2 trekanter. Steg<br />

dem i lidt smør på en stegepande på<br />

begge sider. Rist lårene på skindsiden<br />

ved svag varme på en anden stegepande,<br />

indtil skindet er sprødt.<br />

Indstil ovnen på grill, og rist bryststykkerne<br />

lige under grillen, til brø<strong>dk</strong>rummerne<br />

er gyldne. Anret to bryststykker<br />

med sauce og druer omkring på hver<br />

tallerken. Læg to stykker ristet brød<br />

og lår på til sidst.<br />

ord, samt Philips skikkelse på terrassen<br />

om sommeren i selskab med et køligt<br />

glas rosévin og den uundværlige cigar.<br />

Philip satte et umådeligt stort præg på<br />

Gl. Skagen og Skagen-området. Det<br />

vidner både Danish Yacht, Ruths Hotel,<br />

Restaurant Sømærket,Strandhotellet<br />

og ikke<br />

mindst Redningshuset<br />

i Gl. Skagen<br />

i høj grad om.<br />

J. Philip-Sørensen


Annonce<br />

Til de sTore øjeblikke - en oplevelse uden sidesTykke<br />

www.vinoble.<strong>dk</strong><br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

29


Giv os en time af din<br />

tid - så giver vi 10 af<br />

vores<br />

Vi ved det godt. Særlig og omhyggelig opmærksomhed fra banken er sikkert<br />

det sidste, du har lyst til. Du kommer til at tænke på stramme slips og på at<br />

stå skoleret for en mellemleder på alder med din nevø.<br />

Men når vi gerne vil give dig 10 timer af vores udelte opmærksomhed, er det<br />

altså fordi, vi gerne vil svede for dig og knække et par af dine fordomme.<br />

Vi vil gerne have lov at vise, at tættere rådgivning kan frigøre likviditet,<br />

befordre bundlinjen og give mere arbejdsro.<br />

Vi ved, hvordan det lyder, men vi har altså noget at have det i. I Aalunds<br />

seneste analyse giver beslutningstagere i små og mellemstore virksomheder<br />

os førstepladsen på både personlig rådgivning, faglige kompetencer og beslutningstempo.<br />

Den erhvervsrådgivning vil vi gerne give dig en smagsprøve på.<br />

Tilbuddet er enkelt og uforpligtende: Brug en time på at sætte os ind i din<br />

situation, så bruger vi 10 timer på at finde forslag til at forbedre den. Når vi er<br />

klar, kommer vi og står skoleret for dig, og du kan bruge vores forslag som det<br />

passer dig.<br />

Tag et kig på sparnord.<strong>dk</strong>/erhverv og ring til os på<br />

99 30 60 90, hvis du vil have en second opinion fra<br />

en bank, der går tættere på og har ambitioner<br />

på dine vegne.<br />

sparnord.<strong>dk</strong>/erhverv<br />

tættere på


IWC<br />

PORTOFINO<br />

La dolce vita anno 2011<br />

> I årtier har la dolce vita – det søde liv – været<br />

repræsenteret i den lille hyggelige fiskerby portofino<br />

nær toscana. denne by har inspireret til utallige bøger,<br />

film og musik – og en ur kollektion fra IWC<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011 31


Mange siger, at de føler tiden står stille,<br />

når de sidder og kigger på de vuggende<br />

både i Portofinos havn. Men tiden tikker<br />

dog smukt på et IWC Portofino. En<br />

model-serie, som IWC introducerede i<br />

1953. 1950 var det årti, hvor Hollywoods<br />

celebre skuespillere opdagede det søde<br />

liv i Portofino. Byen med de små farverige<br />

huse, der ligger direkte ud til den gamle<br />

fiskerihavn.<br />

I 1960erne kom de italienske filmstjerner<br />

til byen og kastede sin glans, og tilførte<br />

den lille by endnu mere elegance og intim<br />

atmosfære. Og det var her schweiziske<br />

IWC fandt sin inspiration til deres måske<br />

allermest elegante urkollektion.<br />

IWC Portofino repræsenterer både elegance<br />

og underspillet kvalitet. Den tidløse<br />

designlinie har altid præget Portofino kollektionen,<br />

og det gør det seneste udspil<br />

også.<br />

Portofino anno 2011 udvides med to helt<br />

nye modeller: Dual Time, og det manuelt<br />

optrukne Hand-Wound 8 Days med<br />

IWCs egetproducerede værk, kaliber<br />

59210.<br />

32 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

DUAL TIME<br />

For første gang tilbyder IWC et Portofino<br />

med sekundær tidvisning. Denne<br />

funktion er særdeles anvendelig for den<br />

moderne kosmopolit, der har verden som<br />

sin arbejdsplads, eller ofte benytter sig<br />

af videokonference eller telefonopkald til<br />

et land, der har en tidsforskel. Portofino<br />

Dual-Time løser dette dilemma på elegant<br />

vis via skiven under ”12”, der enten<br />

angiver hjemmetid eller tiden i en anden<br />

tidszone. Eller omvendt, naturligvis!<br />

Dual-Time indeholder et nyudviklet<br />

IWC værk, kaliber 64710. Værket har<br />

tre dages gangreserve og er blevet til i<br />

samarbejde med Manufacture Horlogerie<br />

ValFleurier. Dual-Time har en kassediameter<br />

på 45 millimeter og tilbydes af stål<br />

eller guld med sort skive og af stål med<br />

sort eller sølvfarvet skive.<br />

HAND-WOUND 8 DAYS<br />

Den anden Portofino-nyhed, Handwound<br />

8 Days, har manuelt optrukket


“ MANGE SIGER, AT DE FØLER TIDEN STÅR STILLE, NÅR DE SIDDER OG KIGGER<br />

PÅ DE VUGGENDE BÅDE I PORTOFINOS HAVN. MEN TIDEN TIKKER DOG<br />

SMUKT PÅ ET IWC PORTOFINO „<br />

værk med hele otte dages gangreserve.<br />

Man kan holde øje med urets energi via<br />

indikatoren ved ”9”. Dette værk, kaliber<br />

59210, er designet og udviklet af IWC<br />

selv. Det elegante dekorerede inhouseværk<br />

kan nydes gennem glasbagkassen.<br />

Hand-Wound 8 Days tilbydes enten af<br />

guld med grå skive eller af stål med sort<br />

eller sølvfarvet skive.<br />

SANTONI<br />

Både Dual Time og Hand-Wound 8 Days<br />

tilbydes med elegante remme lavet af<br />

den italienske skomager Santoni. Santonis<br />

sko anses som noget af det fineste,<br />

man kan stikke fødderne i. Alle skoene er<br />

naturligvis håndlavet og der benyttes kun<br />

det allerfineste materiale til de eventyrlige<br />

sko. Santoni blev grundlagt af Andrea og<br />

Rosa Santoni i 1975 i Corridona i Italien,<br />

og ledes i dag af anden generation Santoni,<br />

Guiseppe Santoni.<br />

Portofino Dual Time og Hand-Wound<br />

8 Days er med andre ord lige en tand<br />

mere italienske, end de andre modeller i<br />

kollektionen, Three Hander og Chronograph.<br />

THREE-HANDER<br />

Portofino indeholder dog også mere traditionelle<br />

modeller, så som ”three-hander”<br />

ref. 3565, der er blevet opdateret med<br />

et elegant nyt viser design. Denne model<br />

er dog også vokset, og introduceres<br />

for første gang med en kassediameter<br />

på 40 millimeter, og med et lidt blødere<br />

kassedesign, der får uret til at se slankere<br />

ud, når det sidder om armen. I sandhed<br />

underspillet luksus!<br />

www.iwc.com<br />

Ref. 3565 tilbydes med enten sort eller<br />

sølvfarvet skive (guldversionen dog kun<br />

med sølvfarvet skive). Der er mulighed<br />

for elegant rem eller såkaldt Milanese<br />

lænke af flettet stål, der er en hilsen til<br />

1960erne.<br />

CHRONOGRAPH<br />

Portofino tilbyder en version med kronograf,<br />

ref. 3910. Trods den sporty funktion,<br />

så er denne model stadig umiskendelig<br />

Portofino med sit elegante design, let<br />

buede safirglas og retro-agtige kronografknapper,<br />

der leder tankerne over til<br />

detaljerne på italienske sportsvogne fra<br />

1960erne.<br />

Ref. 3910 har en kassediameter på 42<br />

millimeter og tilbydes enten med sølvfarvet<br />

eller sort skive og alligatorrem eller<br />

flettet Milanese stållænke.<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

33


Alt om<br />

> Perler har utallige facetter, der spænder<br />

i farve fra lyserød til guld og endda<br />

grøn eller dyb sort. Denne forførende<br />

mangfoldighed skyldes det store udvalg<br />

af kulturperler, der nu er til rådighed.<br />

AKOYA PERLER<br />

Kokichi Mikimotos teknik med dyrkning<br />

perler, der er udviklet i Japan i begyndelsen<br />

af 20. århundrede, sikrede Akoya<br />

perler succes på verdensplan. Disse<br />

kulturperler har en særlig intens glans.<br />

Farverne er normalt hvid eller creme, med<br />

antydninger af lyserød, guld eller grøn.<br />

For blot 20 år siden var Akoya perler de<br />

klassiske kulturperler.<br />

SYDHAVSPERLER<br />

Nye og mere avancerede dyrkningsmetoder<br />

har bragt andre perler i forgrunden.<br />

Den fineste og dyreste er sydhavsperler<br />

dyrket primært i Australien og Indonesien.<br />

Deres størrelse alene - 10 til 20 mm<br />

i diameter - gør dem særligt attraktive.<br />

Sydhavsperler har et meget tykt lag af<br />

perlemor, som kan variere i farve fra hvid<br />

til sølv og creme og endda guld.<br />

www.birgitte-munch.<strong>dk</strong><br />

34 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

kulturperler<br />

TAHITI PERLER<br />

Tahiti perler er de mørke søstre til sydhavsperler<br />

og også af betragtelig størrelse<br />

på op til 9 til 16 millimeter i gennemsnit.<br />

De dyrkes i Fransk Polynesien og er<br />

bemærkelsesværdige for deres unikke<br />

farver af grå til dyb sort ofte med et strejf<br />

af rød eller grøn.<br />

FERSKVANDSPERLER<br />

Ferskvandsperler er endnu en type<br />

kulturperler perle dyrket med held i Kina<br />

i de sidste 20 år. De var oprindeligt små<br />

og uregelmæssige i form, men producenterne<br />

har lært at lave smukke perler i<br />

forskellige farvenuancer op til 12 millimeter<br />

i størrelse. Fine eksemplarer er eftertragtede<br />

og efterspurgte.. Stort og især<br />

smukke ferskvandsperler kan matche<br />

andre perler i enhver henseende.<br />

FORM<br />

Formen stammer fra perlens vækst i<br />

østers. Perfekt runde eller "perledråbe”<br />

former er meget efterspurgte. Perler<br />

med en uregelmæssig form er kendt<br />

som barokperler og er værdsat for deres<br />

individualitet.<br />

OVERFLADE<br />

Det vigtigste kriterie er glathed. Jo færre<br />

pletter, jo bedre. Jo færre mangler på<br />

overfladen, jo højere er perlens værdi.<br />

STØRRELSE<br />

Størrelse er et væsentligt vurderingskriterie.<br />

Akoya perler større end 9 millimeter er<br />

sjældne og tilsvarende værdifulde. Tahiti<br />

perler større end 16 mm og sydhavsperler<br />

større end 17 millimeter er ekstremt<br />

sjældne og af tilsvarende højere værdi.<br />

Særlige ferskvandsperler har en størrelse<br />

på helt op til 15 millimeter.<br />

FARVE<br />

Der er virkelig ingen objektive kriterier for<br />

farve, selvom sjældenhed øger perlens<br />

værdi. Den generelle regel er, at farven<br />

skal være så ensartet som muligt. Sart,<br />

hvidligt lyserød er særligt populært. Dybt<br />

gyldne perler og perler med et påfugleflimmer<br />

er meget sjældne, og det samme<br />

gælder for perler med et grønt skær med<br />

et anstrøg af lyserød magenta.<br />

SMYKKEPERLER<br />

Perler er et produkt af naturen, og som<br />

sådan er følsomme og skal håndteres<br />

med forsigtighed. Hårde materialer som<br />

guld eller platin, smykker eller deres indfatninger<br />

kan forårsage ridser på perlen<br />

overflade. Derfor skal perler opbevares i<br />

et blødt lag adskilt fra andre smykker. De<br />

bør derfor heller ikke udsættes for varme<br />

eller direkte sollys. Sved eller olier fra<br />

kroppen kan også skade deres skønhed.<br />

Parfume, hårspray eller creme kan sløve<br />

deres glans eller gøre dem gullige eller<br />

plettede. Perler skal rengøres med en<br />

blød klud efter brug.


Danmarksgade 42 C<br />

9900 Frederikshavn<br />

Tlf : 9843 8066<br />

www.noawatch.com<br />

www.birgitte-munch.<strong>dk</strong>


Skagens Museum<br />

ÅBENT<br />

Kl. 10-17, tirsdag-søndag<br />

EFTERÅRSFERIEN (UGE 42)<br />

Kl. 10-17, alle dage<br />

JULEN<br />

19.- 25. december lukket<br />

26.- 30. december, 10-17<br />

31. december lukket<br />

UDVALG FRA MUSEETS KALENDER,<br />

EFTERÅRET 2011<br />

Særudstillingen Skagen GULD / Værker i<br />

privateje: Vises til og med d. 30/10.<br />

www.skagensmuseum.<strong>dk</strong><br />

36<br />

NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

KUNST TIL MIDDAG<br />

Eksklusivt arrangement i samarbejde<br />

med Brøndums Hotel hhv. d. 1/12, 8/12<br />

og 15/12 kl. 17:30 (se nærmere om<br />

tilmelding på museets webside eller ring<br />

til museet).<br />

TEMAOMVISNINGER<br />

Udvalgte fredage kl. 13 sætter museets<br />

omvisere fokus på et særligt emne. Gratis<br />

for museets gæster. Hhv. d. 9/9, 16/9,<br />

30/9, 7/10, 14/10 og 21/10 (tilmelding er<br />

ikke nødvendig).<br />

OFFENTLIGE OMVISNINGER<br />

– bliv introduceret til skagensmalerne:<br />

Hver søndag kl. 11<br />

(tilmelding er ikke nødvendig).<br />

ÅBEN KONSERVERING<br />

I uge 40 og 41 (mandag-fredag) er det<br />

muligt for museets gæster at følge med<br />

i, hvordan det ser ud, når konservatoren<br />

renser og reparerer en række skagensmalerier.<br />

MUSEETS CAFÉ<br />

I Anna og Michael Anchers første hus,<br />

der ligger i museumshaven er der i dag<br />

indrettet café. Caféen byder bl.a. på kaffe<br />

og lækre hjemmelavede kager samt lette<br />

frokostretter, som kan nydes både inde<br />

og ude.<br />

ÅBENT<br />

Kl. 10-17, alle dage<br />

Onsdag til kl. 21.<br />

SKAGENS MUSEUM<br />

Brøndumsvej 4<br />

9990 Skagen<br />

Tlf. 98 44 64 44<br />

FOR MERE INFO:<br />

skagensmuseum.<strong>dk</strong>


JEG ER GIULIETTA<br />

YDEEVNE<br />

1.4 turbo MultiAir.<br />

Mere kraft og mindre forbrug.<br />

JEG ER GIULIETTA<br />

OG JEG ER DET STOF,<br />

SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />

OG JEG ER DET ST<br />

KOMFORT<br />

SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />

SIKKERHED<br />

Eksklusiv kabine.<br />

Maksimal rummelighed.<br />

JEG ER GIULIETTA.<br />

JEG ER GIULIETTA<br />

En af klassens sikreste.<br />

5 stjerner i Euro NCAP. 87/100 – samlede opnået<br />

pointscore i Euro NCAPs vurdering 2010.<br />

JEG ER GIULIETTA<br />

OG JEG ER DET STOF,<br />

SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />

OG JEG ER DET STOF,<br />

SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />

sing fra 2.995,- kr./md.**<br />

elektronisk Alfa differentiale. Giulietta Komfort fra og 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />

Alfa Giulietta fra 276.500,- kr.*<br />

orm og udpræget Maksimal brug sikkerhed af aluminium.<br />

elle<br />

og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk differentiale. Komfort og<br />

omotorer. rummelighed i toppen af klassen takket være den innovative platform og udpræget brug af aluminium. Maksimal sikkerhed og kontrol med Alfa D.N.A. tekn<br />

Reduceret CO -udledning og høj ydelse med en ny generation af turbomotorer.<br />

rummelighed i toppen af klassen takket være den inn<br />

2<br />

RE MASKINER.<br />

Reduceret CO -udledning og høj ydelse med en ny gene<br />

2 Alfa Romeo Giulietta fra kr. 276.500,–*<br />

ulietta UDEN ET HJERTE VILLE VI BLOT VÆRE MASKINER.<br />

fra 276.500,- kr.* eller privatleasing eller privatleasing fra kr. fra 2.995,– 2.995,- kr./md.** Kr./Md.**<br />

UDEN ET HJERTE VILLE VI B<br />

kerhed og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk Alfa differentiale. Giulietta Komfort fra og 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />

Alfa Giulietta fra 276.500,- kr.*<br />

i toppen af klassen Kom takket ind være for den innovative en prøvetur platform og udpræget Maksimal brug sikkerhed af aluminium.<br />

eller privatleasing fra 2.995,<br />

og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk differentiale. Komfort og<br />

-udledning og høj ydelse med en ny generation af turbomotorer.<br />

inger<br />

kr.<br />

3.<br />

680,<br />

-.<br />

Fås<br />

også<br />

som<br />

Alfa<br />

Giulietta<br />

S-Van<br />

fra<br />

k<br />

rummelighed<br />

r.<br />

161.<br />

210<br />

e<br />

i<br />

x<br />

toppen<br />

cl.<br />

mom<br />

af<br />

s<br />

klassen<br />

og<br />

leve<br />

takket<br />

ring<br />

(<br />

være<br />

kr.<br />

18<br />

den<br />

8.<br />

2<br />

innovative<br />

94<br />

incl.<br />

platform og udpræget brug af aluminium. Maksimal sikkerhed og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk different<br />

2<br />

Reduceret CO -udledning og høj ydelse med en ny generation af turbomotorer.<br />

rummelighed i toppen af klassen takket være den innovative platform og udpræget br<br />

2<br />

ET HJERTE * UP riDs<br />

VILLE eEn<br />

eN<br />

r baEs<br />

eT<br />

rVI<br />

et<br />

pH<br />

åBLOT<br />

AJ<br />

lEf<br />

aR<br />

R oT<br />

mE<br />

eVÆRE<br />

o GV<br />

iuIl<br />

iLe<br />

tLt<br />

aE<br />

PMASKINER.<br />

roVg<br />

reI<br />

ssBi<br />

onLOT<br />

1.<br />

4 TB<br />

V1 2Æ0<br />

hRk<br />

. E LeveM<br />

rinAg<br />

soS<br />

mKk<br />

oIs<br />

tNn<br />

inEg<br />

eR<br />

r k.<br />

r.<br />

3.<br />

680,<br />

-.<br />

Fås<br />

også<br />

som<br />

Alfa<br />

Giulietta<br />

S-VaReduceret<br />

n fra<br />

kr.<br />

161.<br />

210<br />

excl.<br />

moms<br />

og<br />

levering<br />

( kr.<br />

188.<br />

294<br />

incl.<br />

* P r<br />

CO<br />

ise<br />

-udledning<br />

n er<br />

baser<br />

og<br />

et<br />

høj<br />

på<br />

ydelse<br />

Alfa<br />

R<br />

med<br />

ome<br />

en<br />

o G<br />

ny<br />

iul<br />

generation<br />

ietta<br />

Prog<br />

af<br />

re<br />

turbomotorer.<br />

2 ssion<br />

1.<br />

4 TB<br />

120<br />

hk.<br />

L<br />

m per<br />

år,<br />

36<br />

måmoms<br />

nedersog<br />

løexcl.<br />

betidlevering).<br />

. Mindsteprisen<br />

i bindingsUDEN<br />

perioden<br />

eET<br />

r kr.<br />

1HJERTE<br />

37.<br />

820,<br />

-.<br />

PrisVILLE<br />

en<br />

er<br />

inkluVI<br />

siveBLOT<br />

moms,<br />

VÆRE MASKINER.<br />

* Prisen er baseret på Alfa Romeo Giulietta 1.4 TB 120 hk Progression. Leveringsomkostninger kr. 3.680,–. Fås også som Alfa Romeo Giulietta S-Van fra kr. 161.210 ekskl. moms og levering<br />

moms og excl. levering).<br />

ejerafgift, forsikring * * P riseog<br />

n eevt.<br />

r basekstraudstyr.<br />

eret<br />

på<br />

1.<br />

4 TBPositiv<br />

120<br />

hkkreditgo<strong>dk</strong>endelse<br />

Distinctive.<br />

30.<br />

000kræves.<br />

kr.<br />

i førstegangsyd<br />

else,<br />

15.<br />

000<br />

km<br />

per<br />

år,<br />

36<br />

måneders<br />

løbetid.<br />

Mindsteprisen<br />

i bUDEN<br />

indin*<br />

g*<br />

sP<br />

prei<br />

sr<br />

ET ieo<br />

nde<br />

e rnHJERTE<br />

bea<br />

rsek<br />

r<br />

. et1p<br />

3å7<br />

. 18<br />

. 2VILLE<br />

40T<br />

, B-<br />

. 1P<br />

2r<br />

0i<br />

seVI<br />

hnk<br />

De<br />

ri<br />

siBLOT<br />

tni<br />

nk<br />

cl<br />

ut<br />

isv<br />

iev<br />

. e3mVÆRE<br />

(kr. 188.294,– inkl. moms og ekskl. levering). ** Prisen er baseret på Alfa Romeo Giulietta 1.4 120 hk Distinctive. 30.000,- kr. i førstegangsydelse, 15.000 km/år, 36 måneders løbetid.<br />

0.<br />

o0<br />

m0<br />

0s<br />

, MASK<br />

kr.<br />

i førstegang<br />

7/100 i Euro NCAPs Mindstepris serviceaftale, vurdering i bindingsperiode 2 - års den er vejhjælp, kr. bedste 137.820,–. score etablerings- Prisen er i kategorien inkl. moms, og serviceaftale, leveringsomkostninger, ”Small vejhjælp, Family etablerings- Car” og i men øjeblikket.<br />

leveringsomkostninger eksklusiv grøn men ekskl. ejerafgift, forsikring, forsikring grøn ejerafgift og evt.<br />

ekstraudstyr. Positiv kreditgo<strong>dk</strong>endelse serviceaftale, kræves. 2 års vejhjælp, etablerings- og leveringsomkostninger, m<br />

ekstraudstyr. Positiv kreditgo<strong>dk</strong>endelse kræves. Den viste bil er med ekstraudstyr.<br />

ret<br />

på<br />

Alfa<br />

Romeo<br />

GDen<br />

iuliettaviste<br />

Progrebil<br />

ssioner<br />

1.<br />

4med<br />

TB<br />

12ekstraudstyr.<br />

0 hk.<br />

LeveringsomkoAlfa<br />

stningRomeo<br />

er<br />

kr.<br />

3.<br />

680Giulietta<br />

, -.<br />

Fås<br />

også<br />

sopnåede<br />

om<br />

Alfa<br />

Giulieen<br />

tta<br />

samlet S-Van<br />

fra<br />

kpointscore<br />

r.<br />

161.<br />

210<br />

excl.<br />

på mom87/100<br />

s og<br />

leveringi<br />

Euro ( kr.<br />

188NCAPs<br />

. 294<br />

incl.<br />

vurdering - den bedste score i kategorien Den viste ”Small bil er med Family ekstraudstyr. Car” i øjeblikket. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samle<br />

. levering).<br />

g/km.<br />

Brændstoføkonomi v. bl. kørsel 15,6 km/l. CO2 –udledning:<br />

* P risen<br />

e<br />

149<br />

r bas<br />

g/km.<br />

eret<br />

på<br />

Alfa<br />

Romeo<br />

Giulietta<br />

Progression<br />

1.<br />

4 TB<br />

120<br />

hk.<br />

Leveringsomkos<br />

tninger<br />

kr.<br />

3.<br />

680,<br />

-.<br />

Fås<br />

også<br />

som<br />

Alfa<br />

Giulietta<br />

S-Van<br />

fra<br />

kr.<br />

161.<br />

210<br />

excl.<br />

moms<br />

og<br />

levering<br />

( kr.<br />

188.<br />

294<br />

incl.<br />

* P risen<br />

er<br />

baseret<br />

på<br />

Alfa<br />

Romeo<br />

Giulietta<br />

Progression<br />

1.<br />

4 TB<br />

120<br />

hk.<br />

Leveringsomkos<br />

tninger<br />

kr.<br />

3.<br />

680,<br />

-.<br />

Fås<br />

også<br />

s<br />

ret<br />

på<br />

1.<br />

4 TB<br />

120<br />

hk<br />

Distinctive.<br />

30.<br />

000<br />

kr.<br />

i førstegangsyd<br />

else,<br />

15.<br />

000<br />

km<br />

per<br />

år,<br />

36<br />

måmoms<br />

nedersog<br />

løexcl.<br />

betidlevering).<br />

. Mindsteprisen<br />

i bindingsperioden<br />

er<br />

kr.<br />

137.<br />

820,<br />

-.<br />

Prisen<br />

er<br />

inklusive<br />

moms,<br />

moms og excl. levering).<br />

2 års vejhjælp, etablerings- og leveringsomkostninger, Brændstoføkonomi men eksklusiv grøn ejerafgift, v. blandet forsikring * * P riskørsel:<br />

eog<br />

n eevt.<br />

r basekstraudstyr.<br />

ere15,6<br />

t på<br />

1.<br />

4km/l.<br />

TBPositiv<br />

120<br />

hCO<br />

kkreditgo<strong>dk</strong>endelse<br />

Dis-udledning:<br />

149 g/km.<br />

Brændstoføkonomi v. blandet kørsel: 15,6 km/l. CO 2tincti ve.<br />

30.<br />

000kræves.<br />

kr.<br />

i førstegangsyd<br />

else,<br />

15.<br />

000<br />

km<br />

per<br />

år,<br />

36<br />

måneders<br />

løbetid.<br />

Mindsteprisen<br />

i bindin*<br />

g*<br />

sP<br />

prei<br />

sr<br />

ieo<br />

nde<br />

e rnbe<br />

ars<br />

ek<br />

r<br />

. et1p<br />

3å7<br />

. 18<br />

. 24<br />

0T<br />

, B-<br />

. 1P<br />

2r<br />

0i<br />

seh<br />

nk<br />

De<br />

ri<br />

sitn<br />

ink<br />

cl<br />

ut<br />

isv<br />

iev<br />

. e3m0<br />

. o0<br />

m0<br />

0s<br />

, kr.<br />

i førstegangsyd<br />

else,<br />

15.<br />

000<br />

km<br />

per<br />

år,<br />

36<br />

måneders<br />

løb2e<br />

ed ekstraudstyr. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samlet pointscore på 87/100 i Euro NCAPs serviceaftale, vurdering 2 - års den vejhjælp, bedste score etablerings- i kategorien og leveringsomkostninger, ”Small Family Car” i men øjeblikket. eksklusiv grøn ejerafgift, forsikring og evt. ekstraudstyr. Positiv kreditgo<strong>dk</strong>endelse serviceaftale, kræves. 2 års vejhjælp, etablerings- og leveringsomkostninger, men eksklusiv grøn ejerafgift, forsikring og evt.<br />

Den viste bil er med ekstraudstyr. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samlet pointscore på 87/100 i Euro NCAPs vurdering - den bedste score i kategorien Den viste ”Small bil er med Family ekstraudstyr. Car” i øjeblikket. Alfa Romeo Giulietta opnåede en samlet pointscore på 87/100 i Euro NCAPs vurderin<br />

Brændstoføkonomi v. blandet Esbjerg kørsel: 15,6 km/l. CO -udledning: 149 Frederikshavn<br />

g/km.<br />

Hillerød<br />

Kastrup<br />

Nykøbing F.<br />

Esbjerg<br />

2<br />

Bent Pedersen A/S Helge Andersen Frederikshavn Brændstoføkonomi A/S v. blandet kørsel: Tangholm 15,6 km/l. Hillerød CO -udledning: 2 A/S149<br />

g/km. NJ Automobiler AS<br />

AutoCentro Brændstoføkonomi A/S v. blandet Bent kørsel: Pedersen 15,6 km/l. CO -udledning: 2A/S 149 g/km.<br />

Storegade 225<br />

Toftegaardsvej 2<br />

Falkevej 4A<br />

Englandsvej 388 A<br />

Havnepladsen 2 Storegade 225<br />

Nærum Hovedgade 2 · 2850 Nærum Nærum Hovedgade · Tlf. 2 · 2910 2850 Nærum 1200 · Tlf. · www. 2910 1200 hersild-heggov.<strong>dk</strong><br />

Nærum · www. hersild-heggov.<strong>dk</strong><br />

Nærum Hovedgade 2 2 · 2850 · 2850 Nærum Nærum · Tlf. 2910 · 1200 Tlf. · www. 2910 hersild-heggov.<strong>dk</strong> 1200 · www. hersild<br />

JEG<br />

Nærum Ho


024411<br />

pwc.<strong>dk</strong><br />

Værdiskabende<br />

rådgivning og<br />

revision<br />

Start med et møde<br />

Kontakt:<br />

PwC, Skelagervej 1A<br />

9000 Aalborg, T: 9635 4000 Enhver forretning kan forbedres


Udvidelse af Ruths<br />

BRASSERIE<br />

> I foråret 2011 modtog Ruths Hotel en byggetilladelse fra Frederikshavn kommune til<br />

en tilbygning, der fordobler arealet af Ruths Brasserie. Det vil sige salgsarealet går<br />

fra 35 gæster til ca. 60 på én gang. Derudover vil udvidelsen også give plads til<br />

nye indbyggede vinskabe.<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

39


Selve udvidelsen af Brasseriet sker mod<br />

øst ud mod vejen, og det vil sige, at vores<br />

dejlige terrasse ikke vil lide den store<br />

overlast, og at det selvfølgelig stadig vil<br />

være muligt at besøge terrassen, når<br />

vejret er til det i hjertet af Gl. Skagen.<br />

Det har længe været et ønske fra hotellets<br />

bestyrelse og ledelse, da Ruths Brasserie<br />

er blevet meget populært blandt<br />

lokale, timeshare lejlighederne og ikke<br />

mindst blandt hotellets gæster, hvorfor<br />

de nuværende 35 pladser er blevet for<br />

trangt. Restaurantchef Heidi Søe Garbøl<br />

fortæller, ”udvidelsen af Ruths Brasserie<br />

betyder, at vi nu kan bespise flere gæster<br />

i Brasseriet." Heidi Søe Garbøl fortsætter,<br />

”desuden betyder udvidelsen også, at<br />

vi kan lave nogle større og spændende<br />

arrangementer i Ruths Brasserie."<br />

Mange har spurgt, hvordan Ruths Hotel<br />

tør at udvide i disse tider, hvortil direktør<br />

Peter Chr. Jensen svarer: ”som ny<br />

erhvervsmand heroppe ser jeg meget<br />

tydeligt, hvor stor en aktivitet der findes<br />

i området om vinteren. I mine øjne er<br />

Skagen den eneste ”turistby” i Danmark,<br />

der har så mange aktiviteter og så godt<br />

et handelsliv året rundt. Der er ingen<br />

40 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

“ I MINE ØJNE ER SKAGEN DEN ENESTE ”TURISTBY” I<br />

DANMARK, DER HAR SÅ MANGE AKTIVITETER OG SÅ<br />

GODT ET HANDELSLIV ÅRET RUNDT. „<br />

tvivl om, at turistforeningen og tilknyttede<br />

organisationer gør en meget stor<br />

indsats, f. eks. med Skagen365, der klart<br />

er en stor succes til gavn og glæde for<br />

lokale, timeshare gæsterne og alle andre<br />

turister”.<br />

Peter Chr. Jensen fortsætter: ” Jeg har<br />

selv siddet i bestyrelsen for Aalborg<br />

Turistforening i 12 år, og jeg må sige, at<br />

der er en stor forskel på aktivitetsniveauet<br />

i de to byer – også om vinteren. Vi har<br />

ligeledes oplevet en stor opbakning fra<br />

timeshare gæsterne, som benytter os<br />

flittigt, også uden for højsæsonen”.<br />

”Vi vil selvfølgelig beholde intimiteten i<br />

Ruths Brasserie, men vi har simpelthen<br />

set os nødsaget til at udvide pga. den<br />

store søgning og efterspørgsel til Brasseriet.<br />

Selv om vi får godt 60 siddepladser i<br />

alt, vil vi nok ikke komme uden om, at der<br />

stadig vil være lidt ventetid. Dette klarer vi<br />

med et glas skønt vin i vores bløde sofaer<br />

i pejsestuen”, siger Morten Hesselholt.<br />

Lige som alle de andre bygninger i Ruths<br />

navn, har Skagen-arkitekten, Alfred<br />

Hansen, stået for tegning af tilbygningen,<br />

samt udvælgelse af entreprenør, således<br />

at deisgnet og stilen vil passe ind i Ruths<br />

Hotels smukke og klassiske design.<br />

Hvis alt går efter planen, vil udvidelsen<br />

af Ruths Brasserie stå færdig til foråret<br />

2012.<br />

Mens udvidelsen står på, vil Ruths Brasserie<br />

selvfølgelig fortsætte med at holde<br />

åbent. Kig på http://www.ruths-hotel.<strong>dk</strong>/<br />

restauranter/brasserie/ for mere information<br />

eller kontakt receptionen på tlf. +45<br />

9844 1124 for åbningstider.


Ny FIAT 500 TWINAIR<br />

EVERYDAY FUN<br />

a 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />

JEG ER GIULIETTA<br />

ntrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk Alfa differentiale. Giulietta Komfort fra og 276.500,- kr.* eller privatleasing fra 2.995,- kr./md.**<br />

lassen takket være den innovative platform og udpræget Maksimal brug sikkerhed af aluminium. og kontrol med Alfa D.N.A. teknologi og Q2 elektronisk differentiale. Komfort og<br />

høj ydelse med en ny generation af turbomotorer. rummelighed i toppen af klassen takket være den innovative platform og udpræget brug af aluminium.<br />

• TURBO-BENZINMOTOR MED Reduceret 85 HK CO • 15” -udledning SORTE ALUFÆLGE og høj ydelse med • AIRCONDITION<br />

en ny generation af turbomotorer.<br />

2<br />

TE VILLE • SPORTSSÆDER VI BLOT OG VÆRE SORT interiør MASKINER. • HÆKSPOILER • RADIO MED CD OG MP3<br />

UDEN ET HJERTE VILLE VI BLOT VÆRE MASKINER.<br />

PRØV DEN HELT NYE FIAT 500 TWINAIR TURBO-BENZINMOTOR<br />

PRIVATLEASING FOR KUN 1.595 KR/MD.*<br />

JEG ER<br />

OG JEG ER DET STOF,<br />

SOM DRØMME ER SKABT AF.<br />

SOM D<br />

Giulietta<br />

Progression<br />

1.<br />

4 TB<br />

120<br />

hk.<br />

Leveringsomkos<br />

tninger<br />

kr.<br />

3.<br />

680,<br />

-.<br />

Fås<br />

også<br />

som<br />

Alfa<br />

Giulietta<br />

S-Van<br />

fra<br />

kr.<br />

161.<br />

210<br />

excl.<br />

moms<br />

og<br />

levering<br />

( kr.<br />

188.<br />

294<br />

incl.<br />

* P risen<br />

er<br />

baseret<br />

på<br />

Alfa<br />

Romeo<br />

Giulietta<br />

Progression<br />

1.<br />

4 TB<br />

120<br />

hk.<br />

Leveringsomkos<br />

tninger<br />

kr.<br />

3.<br />

680,<br />

-.<br />

Fås<br />

også<br />

som<br />

Alfa<br />

Giulietta<br />

S-Van<br />

k Distinctive.<br />

30.<br />

000<br />

kr.<br />

i førstegangsyd<br />

else,<br />

15.<br />

000<br />

km<br />

per<br />

år,<br />

36<br />

måmoms<br />

nedersog<br />

løexcl.<br />

betidlevering).<br />

. Mindsteprisen<br />

i bindingsperioden<br />

er<br />

kr.<br />

137.<br />

820,<br />

-.<br />

Prisen<br />

er<br />

inklusive<br />

moms,<br />

lerings- og leveringsomkostninger, * Prisen er baseret men eksklusiv på Fiat grøn ejerafgift, 500 Twinair forsikring * * P ri0.9<br />

seog<br />

n eTB.<br />

evt. r basekstraudstyr.<br />

e20.000<br />

ret<br />

på<br />

1.<br />

4 kr. TBPositiv<br />

12i<br />

0førstegangsydelse,<br />

hkkreditgo<strong>dk</strong>endelse<br />

Distinctive.<br />

30.<br />

000kræves.<br />

kr.<br />

15.000 i førstegankm<br />

gsydeper<br />

lse,<br />

1år,<br />

5.<br />

0036<br />

0 km<br />

per<br />

år,<br />

36<br />

måneders<br />

løbetid.<br />

Mindsteprisen<br />

i bind<br />

fa Romeo Giulietta opnåede måneders en samlet løbetid. pointscore Mindsteprisen på 87/100 i Euro i bindingsperioden NCAPs serviceaftale, vurdering 2 - års den er vejhjælp, bedste 77.420 score etablerings- kr. i prisen kategorien og er leveringsomkostninger, inklusive ”Small Family moms, Car” i men øjeblikket. serviceaftale,<br />

eksklusiv grøn ejerafgift, forsikring www.fiat.<strong>dk</strong> og evt. ekstraudstyr. Positiv kre<br />

vejhjælp, etableringsomkostninger, med Den viste eksklusiv bil er med grøn ekstraudstyr. ejerafgift, Alfa Romeo forsikring Giulietta og opnåede evt. ekstraudstyr. en samlet pointscore Positiv på 87/100 i Euro NCAPs vurdering - den bedste score i k<br />

i v. blandet kørsel: 15,6 km/l. CO -udledning: 149 g/km.<br />

kreditgo<strong>dk</strong>endelse 2 kræves. Ved køb pris fra 168.990,- Brændstoføkonomi kr. eksklusiv v. blandet leveringsomkostninger kørsel: 15,6 km/l. CO -udledning: 3.680,- 149 kr. g/km.<br />

2<br />

Den viste bil er med ekstraudstyr.<br />

Brændstoføkonomi v. blandet kørsel: 24,4 km/l. CO2-udledning: 95 g/km<br />

Bilhuset i Birkerød I/S Tangholm Hillerød A/S Valby Autoforum A/S<br />

Kongevejen 86-88 Nærum Frejasvej Hovedgade 40 2 · 2850 Nærum · Tlf. Spontinisvej 2910 1200 · www. 5 hersild-heggov.<strong>dk</strong><br />

Nærum Hovedgade 2 · 2<br />

Birkerød<br />

Hillerød<br />

København SV<br />

tlf: 45 81 13 43<br />

tlf: 48 26 45 33<br />

tlf: 36 17 77 77


Om STJERNER<br />

STEN<br />

> Når guldsmed Birgitte Munch møder om morgenen, er det med stor arbejdsglæde.<br />

For selvom hun efterhånden har fejret 15 års jubilæum som selvstændig guldsmed<br />

med eget værksted, udlever hun stadig sit drømmeprojekt: At få lov til at udføre<br />

egne design i ædle materialer. Og så veletableret i oplandet er Birgitte Munch i<br />

dag, at kunderne gerne kommer til hende.<br />

Af Nina Hald<br />

Som små skulpturer vi iklæder kroppen,<br />

skabes unikke smykker ud fra det punkt,<br />

hvor fantasi møder drømme, og smykker<br />

fuldender en kvindes påklædning til hverdag<br />

og fest. Endelig appellerer smykker<br />

mere til følelser end funktionalitet, for de<br />

smukkeste ting er også blandt de mindst<br />

praktiske. Birgitte Munch mestrer med<br />

andre ord samtlige genre indenfor sit fag,<br />

som hun omtaler med glødende passion.<br />

MED MUNCH SOM MESTER<br />

”Faget i sig selv, og fascinationen i materialerne,<br />

fanger mig hver dag, når jeg sidder<br />

ved mit arbejdsbord”, fortæller Birgitte<br />

Munch. ”At få lov til at arbejde med de<br />

ædle metaller, forme dem og sætte dem<br />

sammen på forskellig vis; at bukke metal,<br />

valse det, trække det, forme det; at sætte<br />

guld sammen med ædelsten, diamanter,<br />

perler… For mig handler det alt sammen<br />

om tiltrækningskraft og varige værdier”.<br />

www.birgitte-munch.<strong>dk</strong><br />

42 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

For 46-årige Birgitte Munch vil gerne<br />

have at hendes smykker skal glitre – og<br />

så er hun kompromisløs hvad kvaliteten<br />

angår. ”Når jeg køber perler, køber jeg<br />

dem som regel i Basel, i Schweiz, på en<br />

af verdens største og vigtigste smykke-<br />

og urmesser. Der finder jeg den bedste<br />

kvalitet. For tiden køber jeg mest Tahiti<br />

og South Sea kulturperler, knapt så<br />

ofte ferskvandskulturperler. Jeg køber<br />

ofte kulturperlerne i par, til brug for<br />

ørestikker, eller enkeltvis til brug for et<br />

exceptionelt vedhæng. Jeg køber aldrig<br />

indfarvede kulturperler, for det harmonerer<br />

ikke med min æstetik. Hvad perlerne<br />

angår, så kigger jeg altid efter god glans<br />

og så få overflademærker som muligt.<br />

Lige i øjeblikket er der fantastisk salg<br />

i perle- og diamantørestikker; perlehalskæder<br />

sælger også godt, og dertil<br />

laver jeg selv perlelåse, gerne af guld”,<br />

fortæller hun.<br />

ET SPECIELT ØNSKE<br />

Intet smykke forlader Birgitte Munchs<br />

værksted, før hun er tilfreds med det. Og<br />

har hun udført en specialbestilling, som<br />

en kunde måske ikke kan lide, er der ingen<br />

købetvang; til dato har alle dog været<br />

ovenud glade. ”Hvis en kunde kommer<br />

med et specielt ønske eller sin egen sten,<br />

så diskuterer vi altid ideen grundigt igennem,<br />

så vi begge to er helt klar over hvad<br />

kunden ønsker sig”, fortæller Birgitte<br />

Munch, der oftest finder sin inspiration<br />

i naturen og havet. Den ene idé ”føder”<br />

som regel den næste; at et par stjerneørestikker<br />

skal selvfølgelig have selskab<br />

af et stjernearmbånd, og netop øreringe<br />

og armbånd er blandt Birgitte Munchs<br />

yndlingskategorier. ”Et par store øreringe<br />

kan virkelig løfte en kvindes look, hvis<br />

hun ikke har andre smykker på, og så<br />

fremhæver de jo feminine linjer ved ansigt<br />

og hals.”<br />

Yndlingsmetallet er uden tvivl guld; hvidt<br />

eller gult. ”Den værdi, som ligger i guld,<br />

det, at metallet er så taknemmeligt at<br />

arbejde med, og det, at guld ikke anløber<br />

(som sølv, red.) gør, at jeg hellere vil<br />

sælge et godt guldsmykke end halvtreds<br />

sølvsmykker. Når arvinger sidder med et<br />

flot guldsmykke, så tænker de på deres


og<br />

SMYKKER<br />

mor eller hvem, som har efterladt det til<br />

dem. Guldet tager sig simpelthen flottere<br />

ud i længden, og den måde, vi smykker<br />

os på og bruger smykker, kan guldet<br />

også bedst håndtere”, konkluderer Birgitte<br />

Munch. Vielsesringe udføres oftest<br />

i guld, og i disse år skal de helst være<br />

klassiske, hvilket betyder at de godt må<br />

fylde lidt mere. Som Birgitte Munch fortæller:<br />

”Jeg overtaler som regel kunderne<br />

til hellere at spare på stenene og prioritere<br />

metal, så det bliver til en vielsesring,<br />

som man kan holde ud af at kigge på i<br />

mange år. Så sætter de måske en lidt<br />

sjov ring ved siden af, for eksempel som<br />

en morgengave, hvilket kan være en af<br />

mine Mira Maja kombinationsringe”.<br />

FORMSPROGET<br />

De runde brillanter passer godt til Birgitte<br />

Munchs formsprog, men hun bruger<br />

også navetter (en slibning, der er spids<br />

i begge ender, red.) og dråbeformede<br />

diamanter. ”I dag er det mest de klassiske<br />

farveløse diamanter, som sælger,<br />

men tidligere har jeg også solgt mange<br />

farvede diamanter, for eksempel brune<br />

diamanter på op til 2 carat. Men i dag<br />

kigger folk som regel efter det, der holder<br />

længe, og det er jo nok de farveløse<br />

diamanter”.<br />

Alle smykkerne fra det lille værksted<br />

i Frederikshavn er af Birgitte Munchs<br />

design, håndlavede og fremstillet af ædle<br />

metaller og ædelsten. ”Jeg tror på, at der<br />

altid, uanset nationaløkonomiske forhold,<br />

vil være et marked for kompromisløse varer”,<br />

fortæller Birgitte Munch. ”For kvinder<br />

> Guldsmed Birgitte Munch er udlært<br />

hos Børge Hansen i Brønderslev og<br />

efterfølgende arbejdet hos Johan Torp<br />

i Århus. Hun har været selvstændig<br />

med eget værksted og forretning i<br />

Frederikshavn siden 1996. I dag har<br />

Birgitte Munch to ansatte. Udvalgte<br />

dele af Birgitte Munchs kollektion<br />

forhandles blandt andet hos Butik<br />

Bettina Beltner i Kgs. Lyngby. Læs<br />

mere på www.birgitte-munch.<strong>dk</strong><br />

må smykkerne gerne afspejle både personlighed<br />

og indre kvaliteter for dem, der<br />

bærer smykkerne, og derfor er der altid<br />

et solidt og stabilt marked for det gode<br />

design, den sublime kvalitet – og de høje<br />

priser”, afslutter hun med et skævt smil.<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

43


Alfred Hansen<br />

og hans arbejde<br />

> Alfred Hansen<br />

– skagboen, kunstneren, arkitekten<br />

Husene i Skagen er en hel roman for sig,<br />

men denne artikel vil vi gerne dedikere til<br />

Skagenarkitekten Alfred Hansen, som har<br />

sin rod i Gl. Skagen.<br />

Ofte kan man genkende Alfred Hansens<br />

huse ved, at selve husets krop er smal<br />

og er bygget af sten og er med en eller<br />

flere tilbygninger i træ, en taghældning på<br />

45 grader og intet udhæng, en skorsten,<br />

der er lidt smallere foroven end forneden,<br />

ingen kviste eller balkoner. Et flot syn og<br />

hans bygninger er loyale mod Skagen<br />

klitlandskab.<br />

Alfred Hansen er vokset op med proportionerne<br />

i Skagens oprindelige huse.<br />

”Det sidder nok i én fra barnsben, så<br />

da jeg blev færdig som arkitekt, ville jeg<br />

bevare den rene og det stramme udtryk<br />

i de huse, jeg tegnede”. Alfreds fremgangsmåde<br />

er at forenkle og gøre husets<br />

udtryk stramt og rent. ”Til sidst slår jeg<br />

det i stykker ved at give det en skævhed,<br />

for på den måde bliver det levende.<br />

Sådan ser jeg på det”, siger Alfred, som<br />

fortsætter, ”Ved at raffinere huset og<br />

44 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

gøre det mere og mere enkelt og stramt,<br />

risikerer man nemlig samtidig, at det<br />

bliver kedeligt. Derfor skal det have en på<br />

”kassen”, så det bliver spændende. Så<br />

der kommer musik i det”.<br />

Alfred laver ofte husets krop i sten, da<br />

han synes, at mursten passer bedre til<br />

større bygninger, og træ til de mindre<br />

huse, såsom garager og udhuse. Hvis<br />

huskroppen er smal, skyder Alfred en<br />

taske (tilbygning) ud til siden for at gøre<br />

rummet bredere. På denne måde vil man<br />

stadig se taskerne som påhæng, og på<br />

den måde bevarer huset sin smalhed.<br />

Når man i gamle dage brugte tagsten, var<br />

man nødt til at lave en hældning på 45<br />

grader, for at vandet kunne rende af. I dag<br />

kan man lave undertag, som er helt tæt,<br />

hvilket gør man kan lave en taghældning,<br />

der er lavere end de 45 grader. ”Men dette<br />

er nødvendigvis ikke kønnere”, siger Alfred<br />

Hansen. En hældning på 45 grader giver<br />

huset karakter. Jo længere ned i grader<br />

man kommer, jo mindre form bliver der på<br />

huset. Alfred Hansen bliver ofte spurgt om<br />

blonderne på tagene. Alfreds teori er følgende:<br />

”jeg tror, at man malede fordi man<br />

byggede i de knappe former uden udhæng.<br />

Derfor var det umuligt inde fra loftet<br />

at komme til at binde tagstenene fast ude<br />

over gavlene, på samme måde som man<br />

kunne i resten af tagfladen, og for at holde<br />

på dem murede man så teglstenene fast.<br />

Man gjorde en dyd af nødvendigheden og<br />

hvidtede mellem dem i tagryggen og på<br />

kanterne. Men man malede ikke mørtlen,<br />

når gavlene var af træ, for der kunne man<br />

godt komme til at binde teglstenene fast.”<br />

Alfred erkender, at han har lavet huse<br />

med udhæng, men de gamle fiskerhuse<br />

havde aldrig udhæng. Grunden hertil<br />

var, at vinden ikke skulle kunne få fat og<br />

rykke taget af. ”Det behøver man ikke at<br />

bekymre sig om i dag, og jeg laver tage<br />

uden udhæng, fordi jeg synes det er kønnere”,<br />

siger Alfred.<br />

Skorstenen på Alfreds huse er prikken<br />

over ”i’et”. Alfreds skorstene skal være<br />

smallere i toppen end i bunden, således<br />

det giver et lettere og elegant præg af<br />

huset. Skorstenen skal også gerne være<br />

hvid, når den sidder midt på et tag, da<br />

den skal skille sig ud. Den er toppen af<br />

kransekagen og den afslutter huset.<br />

Læs mere om Alfred Hansens huse i<br />

bogen ”Alfreds huse” af Kirsten Jacobsen<br />

& Heine Pedersen.


Velkommen til at<br />

opleve mere.<br />

At leve er at samle på gode oplevelser, som bliver til dejlige minder.<br />

Med Eurocard Platinum får du endnu fl ere oplevelser med spændende<br />

invitationer, særlige tilbud, adgang til VIP lounges over hele verden,<br />

høj service og meget mere. Plus en fantastisk forsikringspakke.<br />

Velkommen!<br />

Ansøg i dag på eurocard.<strong>dk</strong>


Hvor stor en<br />

aktieandel bør<br />

> I Stonehenge mener vi, at den rigtige<br />

aktieandel hele tiden ændrer sig.<br />

Læs her, hvordan vi fastsætter<br />

denne andel ud fra en disciplineret<br />

investeringsproces uden for mange<br />

følelser<br />

Svaret på overskriftens spørgsmål er<br />

ikke så lige til. Den rigtige aktieandel er<br />

især afhængig af ens personlige risikovillighed<br />

og samlede finansielle situation.<br />

Men dertil kommer, at den rigtige<br />

aktieandel efter vores vurdering skifter<br />

fra måned til måned og nogen gange<br />

markant. Verden ændrer sig hele tiden,<br />

og det går ofte meget stærkt. Derfor er<br />

det vores holdning, at man som investor<br />

skal være fleksibel og huske at justere<br />

sine investeringer i takt med udviklingen.<br />

Det siger sig selv, at det er smart<br />

at have meget få aktier, når de falder,<br />

mens vi alle gerne vil have rigtigt mange<br />

aktier, når de stiger. Desværre er det<br />

ikke nemt at forudse disse udsving på<br />

markederne. Men det er heller ikke helt<br />

umuligt. Det største problem er, at man<br />

tit bliver revet med af stemningen, og<br />

kommer til at sælge midt i panikken,<br />

eller køber når euforien er allerstørst.<br />

Derfor har vi i Stonehenge udviklet en<br />

investeringsproces, der netop sigter<br />

efter robuste konklusioner uden for<br />

TABEL 1: STONEHENGES INVESTERINGSPROCES<br />

mange følelser. Formålet med denne<br />

investeringsproces er at fastsætte den<br />

”rigtige” aktieandel og obligationsandel<br />

en gang om måneden ud fra et nøje<br />

gennemtænkt setup. Aktie- og obligationsandelene<br />

bliver herefter implementeret<br />

i den blandede afdeling Stonehenge<br />

Value Mix Akkumulerende, som således<br />

har en meget forskellig andel af aktier og<br />

obligationer fra måned til måned. Vi tror<br />

ikke, at vi kan ramme toppen og bunden<br />

på markederne præcist. Men vi ved fra<br />

mange års erfaring, at en struktureret og<br />

disciplineret tilgang giver gode odds for<br />

at ramme rigtigt 60% af tiden. Og det er<br />

tilstrækkeligt til at gøre en stor forskel.<br />

Et lille eksempel kan illustrere dette. Hvis<br />

man har investeret 100 kr. i aktier og aktiemarkedet<br />

først falder 20%, og dernæst<br />

stiger 20%, så har man 96 kr. tilbage.<br />

Hvis man derimod kun havde investeret<br />

25% i aktier, mens aktierne faldt, og<br />

øgede til 75% aktier, da markedet steg,<br />

så ville man have 109,25 kr. tilbage. Altså<br />

et positivt afkast og næsten 14% mere,<br />

end hvis man havde været fuldt investeret<br />

i aktier hele tiden. Det er et tænkt eksempel,<br />

men det viser, hvorfor det er vigtigt at<br />

ændre aktieandelen løbende. Hvis man<br />

kan ramme bare nogenlunde rigtigt, vil<br />

afkastene blive forøget, samtidig med at<br />

udsvingene vil blive mindre.<br />

Hvordan kan vi så sikre, at vi rammer<br />

fluktuationerne på aktie- og obligationsmarkedet<br />

bedst muligt? Det er vores<br />

erfaring, at det kræver en bred investeringsproces<br />

med inputs fra mange<br />

forskellige faktorer. Simpelthen fordi<br />

finansmarkederne bliver påvirket af så<br />

mange vidt forskellige forhold. De sande<br />

fundamentale værdier skabes på langt<br />

sigt, og markederne kan være særdeles<br />

irrationelle på kort sigt. Derfor er det<br />

vigtigt at tage afsæt i langsigtede forhold<br />

som prisfastsættelsen og konjunkturudviklingen.<br />

Men eftersom mange af de helt<br />

store kursudsving indfinder sig i løbet<br />

af ganske få måneder og netop ofte er<br />

drevet af psykologi og stemninger, så er<br />

det en fejltagelse helt at ignorere de kortsigtede<br />

faktorer. Desuden er det vigtigt at<br />

bruge både objektive matematiske modeller<br />

og rent subjektive vurderinger. Som<br />

mennesker har vi nemlig en tendens til at<br />

se verden, som vi gerne vil se den. Når vi<br />

først har investeret i et værdipapir, er det<br />

derfor utroligt svært at skifte holdning og<br />

sælge det igen. De objektive modeller har<br />

den fordel, at de viser os hvordan verden<br />

er, renset for alle følelser, og det gør det<br />

nemmere at ændre holdning, når det er<br />

nødvendigt. Men det er samtidig vigtigt<br />

også at give plads til subjektive vurderinger,<br />

da vi tror på, at erfaring og snusfornuft<br />

kan gøre en stor forskel, samt fordi<br />

Aktieandel, august Obligationsandel,august<br />

1. Prisfastsættelsen Langsigtet Model 40% 60%<br />

2. Makroøkonomien Langsigtet Vurdering 70% 30%<br />

3. Taktiske indikatorer Kortsigtet Model 15% 85%<br />

4. Markedstemaer Kortsigtet Vurdering 15% 85%<br />

Samlet allokering 35% 65%<br />

46 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL


man have i sin portefølje?<br />

vi ikke vil lade vores investeringer blive<br />

styret blindt af en computer. De fleste<br />

mennesker synes jo også, at det er ok, at<br />

en flyvemaskine bliver styret af automatpiloten<br />

det meste af tiden, men det er<br />

alligevel trygt og rart at vide, at der sidder<br />

en menneskelig pilot som kan gribe ind,<br />

hvis computeren begynder at fejle.<br />

På baggrund af sådanne overvejelser er<br />

vi gennem årene nået frem til en investeringsproces,<br />

der bygger på fire helt<br />

forskellige faktorer, som vi mener, er<br />

særligt vigtige. Se tabel 1. I det følgende<br />

vil vi kort gennemgå de fire faktorer.<br />

1. PRISFASTSÆTTELSEN<br />

Den første faktor er langsigtet og baseret<br />

på en konkret matematisk model der<br />

fortæller, om det er aktier eller obligationer<br />

der er billigst set ud fra et langsigtet<br />

perspektiv. Modellen er baseret på de<br />

aktuelle aktiekurser sat i forhold til 10<br />

års indtjening samt de aktuelle obligati-<br />

Investeringsforeningen Stonehenge blev stiftet af en række investorer, der<br />

ønskede et seriøst alternativ til de traditionelle benchmark orienterede<br />

investeringsforeninger. Det har udmøntet sig i en investeringsstrategi, hvor der<br />

satses på et sikkert og stabilt afkast ved at udvælge valueaktier og obligationer<br />

ud fra sund fornuft og godt købmandskab. I foreningens blandede afdeling –<br />

Value Mix – kombineres disse aktier og obligationer ud fra en målsætning om<br />

at skabe positive afkast uanset markedsudviklingen.<br />

Rådgiver for investeringsforeningen er Stonehenge Fondsmæglerselskab,<br />

hvor Frank Sørensen, Henrik Duhn og Claus Linde er ansvarlige for<br />

investeringsstrategi og porteføljemanagement. Alle 3 har stor erfaring med<br />

investeringer fra mange års arbejde i den finansielle sektor.<br />

onsrenter sat i forhold til 10 års inflation.<br />

Modellen holder de to markeder op mod<br />

hinanden, og finder på denne måde den<br />

billigste og mest attraktive aktivklasse.<br />

Som valueinvestorer vil vi hellere købe<br />

billigt end dyrt, da det giver de bedste<br />

muligheder for at opnå gode afkast på<br />

længere sigt. Hvis aktier er billigere end<br />

obligationer, vil vi derfor som udgangspunkt<br />

sigte efter at have flere aktier end<br />

obligationer i porteføljen. Men vi hader<br />

at tabe penge, og derfor vil vi hellere eje<br />

www.stonehenge.<strong>dk</strong><br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

47


Photo: Jimmy Nelson<br />

Lock Bracelets - 240 white diamonds & 18K gold<br />

Shamballa Jewels Flagship Store<br />

Grønnegade 36 | 1107 Copenhagen | Denmark | +45 33 36 59 59<br />

Harrods London | Frost London | Montaigne Market Paris | Colette Paris | Doux Joaillier St Tropez<br />

Barneys New York | London Jewelers Hamptons |Traditional Jewelers Malibu | Westime Los Angeles<br />

Maxfield Los Angeles | V.A.U.L.T. Miami | Bellusso Jewelers Las Vegas | Neiman Marcus Las Vegas<br />

Al Fardan Doha | Crystal Group Kiev | La Serlas Zürich | Hartmanns Copenhagen<br />

Juvelér Langaard Oslo | Mercat del Diamant Andorra | Pogany Knokke<br />

www.shamballajewels.com


dyre værdipapirer der stiger, end billige<br />

værdipapirer der falder. Og selvom det<br />

ene af markederne er blevet meget dyrere<br />

end det andet, så kan der gå adskillige<br />

år, før en sådan uligevægt bliver udlignet.<br />

Det så vi bl.a. i forbindelse med opbygningen<br />

af IT boblen i 1990’erne, hvor aktier<br />

blev meget dyre i forhold til obligationer.<br />

Kurstendenserne på markederne kan<br />

således gøre en ellers billig aktivklasse<br />

mindre attraktiv her og nu. Den samlede<br />

konklusion fra denne faktor afhænger<br />

derfor både af, hvor billige/dyre aktier og<br />

obligationer er i forhold til hinanden samt<br />

de nuværende kurstendenser på de to<br />

markeder. Hvis aktier f.eks. er billigere<br />

end obligationer, og samtidig også er<br />

stigende, så skal vi have væsentligt flere<br />

aktier i porteføljen, end hvis aktier er dyre<br />

og faldende. Aktuelt er aktier billigst, men<br />

faldende. Det betyder i vores model, at<br />

aktieandelen bør være på 40%, hvis man<br />

ser isoleret på denne faktor.<br />

2. MAKROØKONOMIEN<br />

Denne faktor er også langsigtet, men er i<br />

modsætning til prisfastsættelsen baseret<br />

på en ren subjektiv vurdering. Ved at<br />

følge med i den økonomiske udvikling<br />

på globalt plan forsøger vi at danne en<br />

velunderbygget holdning til konjunkturudviklingen<br />

på 12-24 måneders sigt.<br />

Dernæst vurderer vi, om det er aktier<br />

eller obligationer der vil nyde mest gavn<br />

af den ventede udvikling. Hvis vi tror<br />

på høj vækst i verdensøkonomien og<br />

stigende indtjening i virksomhederne, så<br />

vil det selvsagt indikerer en langt større<br />

aktieandel, end hvis vi forventer lavvækst<br />

TABEL 2: ANBEFALET ALLOKERING I MÅNEDSBREVET BAROMETER<br />

og faldende indtjening. De øvrige økonomiske<br />

omstændigheder er dog også<br />

vigtige, og det er i det hele taget mere en<br />

kunst end en videnskab at lave prognoser<br />

for makroøkonomien og de finansielle<br />

markeder. En pæn portion erfaring og<br />

indsigt i makroøkonomien er absolut en<br />

fordel, men selv da vil man meget ofte<br />

tage fejl. Netop derfor er det vigtigt at<br />

have et robust setup med mange andre<br />

faktorer end bare ens egne forventninger<br />

til økonomien. I den aktuelle situation tror<br />

vi stadig på opsvinget trods den nuværende<br />

uro på markederne, og har derfor<br />

fastsat en aktieandel på 70% for så vidt<br />

angår denne faktor.<br />

3. TAKTISKE INDIKATORER<br />

Denne faktor er kortsigtet, og bygger<br />

på 11 matematiske modeller samlet i<br />

et taktisk scorecard. Mens det på langt<br />

sigt primært er prisfastsættelsen og<br />

konjunkturudviklingen der er afgørende<br />

for afkastet, er det på kort sigt helt andre<br />

faktorer der spiller ind på markedernes<br />

fluktuationer. Det er således typisk mere<br />

stemningsbetonede forhold der driver<br />

udviklingen på kort sigt. F.eks. om de<br />

økonomiske nøgletal er stærkere end<br />

ventet, om investorerne er positive eller<br />

negative, om kursudsvingene er større<br />

end normalt, om kurserne er stigende<br />

eller faldende og så videre. Ved hjælp af<br />

sådanne ”stemningsbarometre” kan man<br />

lave nogle matematiske modeller, der<br />

historisk har været gode til at forudsige<br />

de kommende 3-6 måneders kursbevægelser<br />

på aktie- og obligationsmarkedet.<br />

Men det svinger fra måned til måned,<br />

Aktieandel Obligationsandel<br />

Februar 60% 40%<br />

Marts 55% 45%<br />

April 65% 35%<br />

Maj 65% 35%<br />

Juni 45% 55%<br />

Juli 45% 55%<br />

August 35% 65%<br />

www.stonehenge.<strong>dk</strong><br />

hvor markedets fokus ligger, og derfor er<br />

disse modeller ikke altid lige gode. Nogle<br />

gange er de bedste modeller, dem der er<br />

baseret på overraskelser i de økonomiske<br />

nøgletal, andre gange er det modeller<br />

baseret på markedsudsvingene og så<br />

fremdeles. Den perfekte model findes<br />

ikke. Men ved at bruge mange forskellige<br />

modeller og samle dem i et fælles<br />

scorecard får vi imidlertid et relativt robust<br />

billede af oddsene for henholdsvis stigninger<br />

og fald i de to aktivklasser. Hvis<br />

størstedelen af de 11 modeller eksempelvist<br />

peger på stigende aktier og faldende<br />

obligationer, så vil vi sigte efter en langt<br />

større aktieandel i porteføljen, end hvis<br />

det modsatte er tilfældet. I den aktuelle<br />

situation favoriserer vores taktiske scorecard<br />

meget tydeligt obligationer frem for<br />

aktier, og aktieandelen bør derfor kun<br />

være 15% vurderet alene ud fra denne<br />

faktor.<br />

4. MARKEDSTEMAER<br />

Den sidste faktor er også kortsigtet, og er<br />

baseret på en ren subjektiv vurdering. Det<br />

er i løbet af de seneste mange år blevet<br />

tydeligt, at markederne i stigende grad<br />

bliver styret af forskellige markedstemaer.<br />

Et stærkt markedstema kan således i<br />

perioder helt dominere alle andre forhold.<br />

I den seneste tid har gældsproblemerne<br />

i Sydeuropa været et meget tydeligt<br />

eksempel på et sådant markedstema.<br />

Selvom der også har været mange positive<br />

nyheder i perioden, så er de generelt<br />

blevet ignoreret af markedet, fordi der har<br />

været så stor fokus på gældstemaet. Måske<br />

skyldes den stigende tendens til at<br />

tænke i temaer, at markedsdeltagerne i<br />

en mere og mere kompliceret verden forsøger<br />

at finde ro og afklaring i et simpelt<br />

veldefineret markedstema. Uanset hvad,<br />

så er der rigtigt gode afkast at hente, hvis<br />

man kan spotte det næste markedstema<br />

i god tid. Det er dog en meget vanskelig<br />

øvelse, men hvis man griber den struktureret<br />

an, så er der gode chancer for at<br />

være på forkant med udviklingen. Vi har<br />

således gode erfaringer med at arbejde<br />

med en bruttoliste med potentielle positive<br />

og negative markedstemaer, som vi<br />

MAGASIN RUTHS HOTEL NO. 2 · 2011<br />

49


www.stonehenge.<strong>dk</strong><br />

løbende opdaterer. De potentielle temaer<br />

finder vi ved at følge med i nyhedsstrømmen,<br />

og identificere de nyheder der udløser<br />

den største markedsreaktion. Hvis<br />

størstedelen af de potentielle markedstemaer<br />

på listen har positive implikationer<br />

for aktieafkastene, vil vi således sigte<br />

efter en langt større aktieandel, end hvis<br />

det modsatte var tilfældet. I den aktuelle<br />

situation er markedets altdominerende<br />

fokus rettet mod gældsproblemerne i<br />

Europa og USA, og derfor har vi fastsat<br />

en aktieandel på kun 15% vurderet alene<br />

ud fra denne faktor.<br />

SAMLET ALLOKERING<br />

Ved at opdatere disse fire faktorer en<br />

gang om måneden, får vi hele tiden et<br />

ajourført og nuanceret billede af den investeringsvirkelighed,<br />

som vi står i. Prisfastsættelsen<br />

og makroøkonomien ændres<br />

kun meget langsomt, mens de taktiske<br />

indikatorer og markedstemaerne ændrer<br />

sig langt mere hyppigt. Hver af de fire<br />

faktorer giver en konkret aktieandel og<br />

obligationsandel mellem 0% og 100%,<br />

og den samlede allokering er simpelthen<br />

gennemsnittet af de fire procentsatser.<br />

Hver enkelt af de fire faktorer udgør i sig<br />

selv en udmærket investeringsstrategi.<br />

Men ved at kombinere de fire faktorer får<br />

vi nogle endnu stærkere konklusioner,<br />

idet aktieandelen f.eks. kun kan blive<br />

meget høj, hvis den understøttes af alle<br />

fire faktorer. Og det er jo sund fornuft,<br />

at en konklusion bliver stærkere, desto<br />

flere forhold der understøtter den. I den<br />

aktuelle situation peger de to langsigtede<br />

faktorer som sagt på en aktieandel på<br />

henholdsvis 40% og 70%, mens de to<br />

kortsigtede er meget negative med en<br />

aktieandel på kun 15% hver. Samlet ender<br />

processen således ud i en aktieandel<br />

på 35% og en obligationsandel på 65%.<br />

For tre måneder siden var konklusionen<br />

helt modsat med 65% aktier og 35%<br />

obligationer. Se tabel 2. Det er et godt<br />

eksempel på hvor dynamisk processen<br />

er, og vi er meget tilfredse med, at<br />

vi ved hjælp at denne proces har fået<br />

implementeret en relativ lav aktieandel i<br />

Stonehenge Value Mix i god tid, for man<br />

50 NO. 2 · 2011 MAGASIN RUTHS HOTEL<br />

må sige, at det ikke har været sjovt at<br />

have aktier i den seneste tid.<br />

RISIKOSTYRING<br />

Vores målsætning er at beskytte og øge<br />

vores kunders formuer – og i den rækkefølge.<br />

Derfor har vi indført en ekstra<br />

livline i processen – nemlig et risikobarometer.<br />

Barometret er baseret på daglige<br />

observationer på tværs af de finansielle<br />

markeder, og viser, om markederne<br />

samlet set opfører sig normalt. Vi ser i<br />

den forbindelse på både aktiemarkedet,<br />

obligationsmarkedet, valutamarkedet<br />

råvaremarkedet, kreditmarkedet og interbankmarkedet.<br />

Hvis markederne samlet<br />

set pludselig bliver meget urolige, kan barometret<br />

skifte fra grønt lys til gult lys eller<br />

rødt lys, afhængigt af hvor stor uroen er.<br />

Hvis det sker, vil det sætte en grænse for<br />

hvor stor en aktieandel vi vil være villige<br />

til at have, uanset konklusionen fra de fire<br />

faktorer i investeringsprocessen. Vi har<br />

indført dette risikobarometer som en ekstra<br />

sikkerhed, fordi vi ved, at den perfekte<br />

model ikke findes. Derfor skal vi have<br />

respekt for markederne og acceptere,<br />

at hvis markederne er meget urolige, så<br />

skyldes det at usikkerheden er steget. Og<br />

så skal vi passe på. Vi ser selv risikobarometret<br />

som en slags indikator for, hvor<br />

tåget der er på den finansielle motorvej.<br />

Og det er vores holdning, at hvis der<br />

er meget tåget, så skal vi sætte farten<br />

ned (dvs. reducere aktieandelen), indtil<br />

sigtbarheden igen bedres. Det synes vi<br />

er sund fornuft. I den aktuelle situation<br />

skiftede vores risikobarometer til gult lys<br />

den 5. august, men da vi i forvejen har<br />

implementeret en lav aktieandel på kun<br />

35%, har vi ikke foretaget os yderligere<br />

på nuværende tidspunkt.<br />

BAROMETER<br />

I månedsbrevet Barometer redegør vi<br />

hver måned for, hvordan vi via de fire<br />

gennemgåede faktorer når frem til vores<br />

aktuelle anbefaling. Du kan følge med<br />

på vores hjemmeside www.stonehenge.<br />

<strong>dk</strong>. Afdelingen Stonehenge Value Mix<br />

Akkumulerende følger endvidere de<br />

anbefalede vægte i Barometer, og giver<br />

således en nem adgang til at investere ud<br />

fra vores investeringsproces.


Ultimativ forkælelse<br />

til den rigtige mand<br />

Summit ® 670<br />

Annonce<br />

WEBERS SUMMIT-SERIE FORENER<br />

DESIGN OG FUNKTION – TIL PERFEKTION<br />

Med nyt stilsikkert design reintroducerer Weber nu Summit-serien og forener<br />

endnu en gang moderne design og fuldendt funktionalitet. De prisvindende<br />

Summit-modeller er det ypperste inden for gasgrill og har alt, hvad et rigtigt<br />

herre-hjerte kan begære af gadgets. Weber har skabt den moderne grillkultur,<br />

og med en Summit er der garanti for en perfekt grilloplevelse – hver gang!<br />

Besøg din lokale Weber-forhandler og oplev, hvorfor Weber til stadighed er<br />

trendsættere, når danskerne skal grille. Se mere på www.webergrill.<strong>dk</strong>


Danmarksgade 42 C<br />

9900 Frederikshavn<br />

Tlf : 9843 8066<br />

www.birgitte-munch.<strong>dk</strong>

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!