You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
60<br />
Grøntsager<br />
Kartoflerne får næsten altid kartoffelskimmel. Hvis ikke, har de bedst af at blive i<br />
jorden hele efteråret til frosten kommer. Får toppene skimmel og visner helt ned,<br />
skal kartoflerne graves op, så skimlen ikke skader dem.<br />
Når du har gravet alle knoldene op, er det bedst at lade<br />
dem ligge i et enkelt lag og tørre på overfladen. Gnid<br />
eventuelt jordknolde af, så der er så tørt som muligt omkring<br />
kartoflerne. Lad denne tørringsproces tage 12 – 24<br />
timer og pak derefter knoldene ind i lysægte papir (gerne<br />
avispapir). Kartofler skal stå frostfrit, men kan holde sig<br />
hele vinteren.<br />
De første grøntsager,<br />
der skal høstes til senere<br />
brug, er løgene.<br />
når toppen ”går ned” og<br />
lægger sig, er løgene klar<br />
til at blive høstet. træk dem<br />
af jorden og læg dem til tørre på<br />
havegangen i nogle dage. når overfladen er<br />
godt tør, kan du lægge dem i trådkasser og stille<br />
dem i tørvejr. Det er vigtigt med god udluftning,<br />
så der ikke dannes råd. Spis de største løg først.<br />
Har du gode overvintringsforhold (uden frost) kan<br />
du være selvforsynende med løg hele vinteren.<br />
haveglæder<br />
Jordskokker er fuldt hårdføre og skal først høstes, når du<br />
skal bruge knoldene. Får du ikke brug for alle knoldene,<br />
så lad dem blot stå til næste år – så er der såmænd helt<br />
automatisk nye friske knolde, helt uden indsats!
Change language