En sund livsstil - mad, bevægelse og opdragelse - Lyngby Taarbæk ...

Fakta om mad
Hvorfor skal vi spise?
For at vores krop kan fungere, og vi skal kunne bevæge os og bruge vores muskler, har kroppen brug
for et brændstof. Kroppens brændstof kaldes energi, og vi får energien, fra den mad vi spiser. De
energigivende stoffer som vores mad indeholder, kaldes næringsstoffer og er henholdsvis:
4
• Fedt
• Kulhydrat
• Protein
Alle 3 næringsstoffer har vigtige funktioner i kroppen, og vi bør derfor spise en varieret kost, der
indeholder alle dele.
Fedt
Fedt er livsnødvendigt for vores krop og indgår bl.a. i opbygningen af kroppens forskellige væv. Det er
desuden bærestof for nogle af vitaminerne.
Får vi for meget fedt, er det ikke længere sundt, og man har bl.a. en øget risiko for at få f.eks.
hjertekarsygdomme.
Fedt er ikke bare fedt, der findes nemlig flere forskellige typer af fedt, og de har forskellige
egenskaber. Det er derfor vigtigt, at man både er opmærksom på, hvor meget fedt man spiser, og
hvilken slags fedt det er.