Indretning af plejecentre - Servicestyrelsen
Indretning af plejecentre - Servicestyrelsen
Indretning af plejecentre - Servicestyrelsen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Skema 8: Oversigt over andre køkkentyper<br />
Andre køkkentyper Ø-køkkenet<br />
Cockpit-køkkenet<br />
Fordele Arbejdspladsen er anbragt centralt i<br />
rummet, evt. suppleret med opstilling<br />
langs væg. Flere kan arbejde samtidigt.<br />
102<br />
Uegnet for kørestolsbruger, medmindre<br />
øen er roterbar og dermed kan bevæge sig<br />
hen til brugeren - og ikke omvendt. Kan<br />
anvendes <strong>af</strong> gangbesværede og ældre.<br />
Arbejdsprocessen kan forgå i et<br />
ubrudt flow. Flere kan arbejde<br />
samtidigt hvis begge sider<br />
anvendes.<br />
Ulemper Kræver forholdsvis stort areal.<br />
Kræver forholdsvis stort areal. Arbejder 2<br />
personer sammen vil den person, som<br />
står i køkkenets periferi, få forholdsvis<br />
langt mellem arbejdsfladerne.<br />
Kommentar<br />
Som udgangspunkt velegnet for<br />
kørestolsbruger, gangbesværede og<br />
ældre.<br />
Bemærk:<br />
De viste køkkentyper kan være åbne mod andre rum eller opstillet i lukkede rum. Den grå trekant illustrerer sammenhængen mellem de vigtigste<br />
elementer: Vask, komfur og køleskab.<br />
Skematiske oversigter<br />
161
Change language