Fytokemi & fytofarmakologi G 1 - Asclepius.dk
Fytokemi & fytofarmakologi G 1 - Asclepius.dk
Fytokemi & fytofarmakologi G 1 - Asclepius.dk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
osv. deres skarpe smag. Det er også isothiocyanaterne, som er de farmakologisk aktive indholdsstoffer<br />
i disse planter.<br />
Farmakologiske egenskaber af hydrolyserede glukosinolater:<br />
Udvortes:<br />
w Lokal forøgelse af blodgennemstrømningen (rødme, varme)<br />
w Bakteriehæmmende virkning<br />
w Svampehæmmende virkning<br />
w Sennep og peberrod kan (med forsigtighed) anvendes udvortes som omslag eller kompres på<br />
brystet eller ryggen ved luftvejslidelser og hoste samt på kronisk betændte led, f.eks. ved gigt<br />
og reumatisme. I tilfælde af sidstnævnte forøges blodgennemstrømningen i det underliggende<br />
væv, hvilket medfører bedre iltning og ernæring af cellerne samt mere effektiv fjernelse af<br />
affaldsstoffer.<br />
Indvortes:<br />
w I små doser; stimulering af fordøjelsen<br />
w I større doser; fordøjelsesirritation, betændelse og opkastning<br />
w Kredsløbsstimulerende virkning<br />
w Bakteriehæmmende virkning<br />
w Svampehæmmende virkning<br />
w Hæmmer produktionen af skjoldbruskkirtlens hormoner<br />
w lsothiocyanater udskilles dels via lungerne, dels via nyrerne, og kan derfor anvendes ved<br />
luftvejsinfektioner og bihuleinfektioner (samt teoretisk set ved urinvejsinfektioner).<br />
Korsblomstfamilien omfatter alle kålplanterne, f.eks. hvi<strong>dk</strong>ål, rø<strong>dk</strong>ål, broccoli, rosenkål og blomkål,<br />
og det er i den forbindelse værd at være opmærksom på, at alle disse grønsager ligesom<br />
peberrod, brøn<strong>dk</strong>arse, radiser etc. virker hæmmende på produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner.<br />
Omend denne virkning ikke er meget stærk, bør den tages i betragtning, når patienter med<br />
skjoldbruskkirtellidelser gives kostvejledning.<br />
Stærk sennep og især friskrevet peberrod er stærke kredsløbsstimulerende midler. Peberrod er<br />
også meget anvendt ved høfeber og bihulebetændelse. Friskrevet peberrod er langt at foretrække<br />
ved behandling af disse lidelser.<br />
Eksempler på planter som indeholder glukosinolater:<br />
Brassicaceae:<br />
w Armoracia rusticana (Peberrod)<br />
w Nasturtium spp. (Brøn<strong>dk</strong>arse)<br />
w Sinapsis spp. (Sennep)<br />
w Brassica oleracea (kål, broccoli, rosenkål, blomkål m. fl.)<br />
w Cochlearia officinalis (Læge-Kokleare)<br />
w Capsella bursa-pastoris (Hyrdetaske)<br />
w Raphanus sativus (Radise)<br />
Tropaeolaceae:<br />
w Tropaeolum majus (Nasturtium)<br />
<strong>Fytokemi</strong> & <strong>fytofarmakologi</strong> Side 31<br />
w<br />
Kvælstofholdige forbindelser<br />
Alkaloider<br />
Alkaloiderne er en meget stor gruppe af planteindholdsstoffer, som produceres af aminosyrer. Andre<br />
prækursorer kan dog også indgå. Alkaloiderne har spillet en vigtig rolle i medicin, mystik,
Change language