Mad til spædbørn - Sundhedsstyrelsen

Lyder det for godt
- er det sikkert ikke sandt!
Beriget mad og kosttilskud - efter EU-direktivet
om forarbejdet mad til spæd- og småbørn.
Ved cand.brom. Ellen Trolle, Fødevaredirektoratet.
“Det foregår på den måde, at der over
nogle år udarbejdes et direktiv i EU.
Herefter er det landenes opgave, at
direktivet kommer ind i de enkelte
landes lovgivninger. Hvilke problemer og
udfordringer rejser børnemadsdirektivet
- og hvilke produkter åbner det
mulighed for at sælge på det danske
marked?”
Af tre faglige grunde er jeg ikke så glad for
EU-direktivet om børnemad.
1. Det er ulogisk overhovedet at harmonisere
området i EU, fordi madtraditioner
er så forskellige.
2. Direktivet er ikke udarbejdet ud fra
det ernærings- og sundhedsmæssige,
men efter hvilke produkter der allerede
var på markedet i de forskellige
lande. Hovedsigtet var, at disse produkter
fortsat skal kunne købes og
sælges på hele det fælles marked.
3. Direktivet åbner mulighed for at tilsætte
en lang række vitaminer og
mineraler til børnemaden.
Når jeg ikke mener, det er hensigtsmæssigt
at harmonisere børnemad, skyldes det,
at traditionerne for spædbørns/småbørns
ernæring er forskellige i EU’s medlemslande.
Forskellige traditioner kræver naturligvis
også forskellige produkter.
I forhold til Danmark går det galt allerede
i definitionen af, hvilke produkter, vi har
med at gøre. Det er nemlig næringsmidler,
der er bestemt til at opfylde særlige behov
INDLÆG 4
hos sunde spæd- og småbørn ved barnets
overgang til ny kost. Samt til at udgøre et
supplement til kosten.
Spædbørn er i lovgivningen defineret
som børn under 12 måneder, og småbørn
som børn mellem 1 og 3 år. Det særlige
behov, spædbørn har, er, at maden er findelt
i en periode. Det er en ret kort periode
– ellers er der ikke mange særlige ernæringsmæssige
behov, som skal opfyldes. Derfor
anbefaler vi i Danmark mad som familien
selv tilbereder.
Hvad angår småbørn, så ved jeg ikke,
hvilke produkter det er, der er vigtige som
supplement til almindelig kost. De har brug
for almindelig varieret mad – og så skal det
skæres ud for dem.
Der er selvfølgelig Jern, som det kan være
svært at få tilstrækkeligt af i 2. levehalvår,
derfor anbefaler vi i Danmark jerndråber.
Forsøger vi at dække behovet med berigede
produkter, kan det være svært at overskue,
om tilfældige produkter nu også giver børnene
det tilskud, de skal have.
I Norge har man problemer med direktivet,
fordi det er obligatorisk at tilsætte vitamin
A og D til grødprodukter, som kun skal
røres op med vand. I Norge anbefales
småbørn tran. Hvis børnene samtidig spiser
»Der er ikke mange særlige
ernæringsmæssige behov,
som skal opfyldes.
Almindelig mad kan bruges
langt hen af vejen.«
25