Børnefamilier i Behandling hos diætister - Foreningen af Kliniske ...

Tabel 2b: Energiprocentfordeling (E %) for NNR 2004 og mad-dagbøger, afleveret i
slutningen. Total n=228
Kul
Fedt
Protein
Antal kJ range
range
range hydrat
E %
E %
E %
NNR2004 25-35 10-20 50-60
Drenge
6-10 år
Drenge
11-12 år
Piger
6-10 år
Piger
11-12 år
n=61 6700
n=43 7300
4500-
11.400
4400-
10.500
20
range
25 13-36 18 11-23 58 44-72
26 14-40 18 8-24 57 41-66
n=100 6400 4500-8900 25 14-42 18 12-26 58 39-75
n=24 6600 4800-9100 25 18-40 19 13-31 57 43-66
#) Opdeling i aldersgrupper baseret på NNR 2004
Der er tilsyneladende sket en positiv ændring i retning af en kost med mindre fedt og mere
kulhydrat. Samtidig ser indtagelsen af fiber ud til at være øget (data ikke vist). Dog viser
beregningerne af energiindtag i forhold til BMR, at det kun er hhv. 35 (15,4 %) og 9 (3,9 %)
der ikke underrapporterer i hhv. første og sidste mad-dagbog.
Spørgeskemaer
Frekvensspørgsmålene om mad er udfyldt af alle 323 familier ved 1,5 og 10 besøg.
Resultaterne fra FFQ viser, at der ved første besøg er 52 %, der spiser grøntsager hver
dag, midt i forløbet er der 67 % og ved sidste besøg er der 63 %.
Med hensyn til fast food er der ved første besøg 78 %, der sjældent spiser det. Midt i
forløbet og ved sidste besøg er andelen 87 %.
Ligeledes er der en øget andel, der fravælger kager, is, slik og chips sidst i forløbet.
Flere detaljer kan ses i Bilag 14, Tabel VII-VIIII.
27Børnenes fysiske aktivitet
Af de 323 børn der fuldførte projektet, er der 25 % der ved start mener, at de er meget
fysisk aktive (mere end 4 timer om ugen) og 42 % der mener, at de er lidt fysisk aktive
(mindre end 4 timer om ugen). Ved slut er det 30 % der mener, at de er meget fysisk
aktive og 41 % der mener, at de er lidt fysisk aktive. Tabel 3.