prosciutto di parma sub - Rosa dell'Angelo
prosciutto di parma sub - Rosa dell'Angelo
prosciutto di parma sub - Rosa dell'Angelo
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HJEMMELAVET KOGT SKINKE<br />
Kun fra de fedeste skinker<br />
Vi forbereder dem med den største omhu,<br />
som den mest tilstedeværende ret på vores<br />
familiers middagsborder, fortjener. Kun<br />
friske lår, der vejer mere end 15 kg, på<br />
tunge italienske svin, saltet og parfumeret<br />
med en blan<strong>di</strong>ng af urter. Omhyggeligt<br />
udbenet så muskelfibrene ikke overrives,<br />
skinken koges langsomt i dampovn med<br />
en temperatur på cirka 68°. Dette er vores<br />
simple opskrift: kødkvalitet og omhyggelig<br />
bearbejdelse. Kun på denne måde vil<br />
skinken være blød og fyl<strong>di</strong>g, sød, og aldrig<br />
syrlig.
Change language