KribleKrable - Skolemateriale - Experimentarium

Aktivitet
7. - 10. kl.
De bor i dig!
Din krop er helt naturligt bolig for et utal forskellige
bakterier. Nogle af bakterierne kan du ikke undvære,
mens andre kan gøre dig syg.
Især i din tyktarm findes der mange bakterier. De fleste
af dem er en type, der kaldes Escherichia coli
(E. coli).
Over halvdelen af afføringen er bakterier! Resten er
ufordøjede madrester. De fleste ved, at det er vigtigt at
vaske hænder efter toiletbesøg. Men fjerner det alle
bakterierne?
Undersøg hvor der er E. coli bakterier
• Få nogle petriskåle med ”rødviolet galle-agar” af din
lærer. E. coli bakterier vokser bedst med denne type
mad.
• Tag aftryk af de steder, der kan være E. coli bakterier.
Det kan være dine hænder (især hvis du ikke har
vasket dem efter toiletbesøg!) eller et toiletbræt. Vælg
selv flere ting.
• Luk derefter petriskålene med tape, skriv navn, dato
og hvad der er taget aftryk af på dem. Lav også en
”kontrol-skål”, som du ikke har taget aftryk i.
• Stil skålene i varmeskab (ca. 37 grader) et døgn, eller
lad dem stå et lunt sted nogle dage. Skålene skal stå
på hovedet for at undgå kondensvand på agaren.
Der vokser nu coli bakterie-kolonier frem. Tæl kolonierne
og find ud af, hvor der er flest. Sammenlign med
kontrolskålen.
Hvad anbefaler du?
E. coli bakterierne er harmløse i tyktarmen, men hvis
man kommer til at spise mad, der har været i kontakt
med afføring, kan man blive syg. Hvilke regler for hygiejne
vil du anbefale efter at have undersøgt sagen?
”Rejsemave” skyldes ofte fremmede typer E. coli bakterier,
som de lokale beboere er immune overfor.
I sjældne tilfælde kan der forekomme E. coli i vore
fødevarer. En bestemt coli bakterie, E. coli O157, kaldes
for ”burger-bakterien”. Den blev verdenskendt, da nogle
mennesker i USA pludselig blev syge. Det viste sig, at de
havde spist burgere, der indeholdt denne slags bakterie.
Dødeligheden ved infektion med E. coli O157 er langt
højere end med Salmonella.
Bakterier formerer sig ved at dele sig. Én bakterie kan
dele sig og blive til to for hvert 20. minut, hvis den trives
godt. Det betyder, at én bakterie kan blive til 1 million
(1.000.000) på knap 7 timer!
I Experimentariums Formindskelsesmaskine kan du
komme i selskab med en anden sygdomsfremkaldende
bakterie kaldet Campylobacter.
43
Experimentarium • KribleKrable - du er ALDRIG alene