Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad
Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad
Korn/HVEDE, HAVRE, BYG og RUG - Planter er også mad
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hvorfor <strong>er</strong> fuldkorn sund<strong>er</strong>e?<br />
et korn ell<strong>er</strong> en k<strong>er</strong>ne består af forskellige dele.<br />
Fuldkorn <strong>er</strong> hele korn, knækkede korn ell<strong>er</strong> mel lavet af hele<br />
korn. Det vil sige at alle dele af kornet skal med: den ydre skal <strong>og</strong><br />
den ind<strong>er</strong>ste del, nemlig kimen. Det <strong>er</strong> h<strong>er</strong>, de fleste vitamin<strong>er</strong><br />
<strong>og</strong> min<strong>er</strong>al<strong>er</strong> komm<strong>er</strong> fra. Fra den ydre skal komm<strong>er</strong> <strong>og</strong>så mange<br />
fibre.<br />
Brug<strong>er</strong> man mel, hvor den yd<strong>er</strong>ste skal <strong>og</strong> den indre kim ikke <strong>er</strong><br />
med, <strong>er</strong> det ikke fuldkorn. når du spis<strong>er</strong> hvidt mel, hvidt pasta<br />
ell<strong>er</strong> hvide ris <strong>er</strong> det ikke fuldkorn.<br />
Alt i din krop har brug for vitamin<strong>er</strong>. Vitamin<strong>er</strong> hedd<strong>er</strong> A, B, C,<br />
D, e <strong>og</strong> K. De hjælp<strong>er</strong> alle sammen kroppen på forskellig måde.<br />
i korn <strong>er</strong> d<strong>er</strong> mange B <strong>og</strong> e vitamin<strong>er</strong>. De <strong>er</strong> gode for hud, hår,<br />
øjne, mund, n<strong>er</strong>v<strong>er</strong> <strong>og</strong> lev<strong>er</strong>.<br />
Kroppen har <strong>og</strong>så brug for min<strong>er</strong>al<strong>er</strong>. D<strong>er</strong> findes mange navne på<br />
min<strong>er</strong>al<strong>er</strong>. H<strong>er</strong> <strong>er</strong> n<strong>og</strong>le af de vigtigste: kalk, jod, j<strong>er</strong>n, magnesium,<br />
fosfor, kobb<strong>er</strong>, mangan, krom, molybdæn, selen <strong>og</strong> zink. Alle<br />
sammen hjælp<strong>er</strong> din krop. <strong>Korn</strong> <strong>er</strong> en god kilde til min<strong>er</strong>al<strong>er</strong>.<br />
Du får altså fl<strong>er</strong>e af disse vigtige vitamin<strong>er</strong> <strong>og</strong> min<strong>er</strong>al<strong>er</strong>, når du<br />
spis<strong>er</strong> fuldkorn.<br />
Du får <strong>og</strong>så fl<strong>er</strong>e fibre.<br />
<strong>Plant<strong>er</strong></strong> <strong>er</strong> <strong>og</strong>så <strong>mad</strong> – Tema om korn – MelleMTrinneT: 4.-6. klasse 32
Change language