Inspirationskatalog - khru.dk

Jobcentret indkalder herefter alle interesserede ledige til et informationsmøde. Mødethar til formål at informere omkring projektet om ansættelse på Messecentret, samt ommulighederne for IKV i AMU. Uddannelseskonsulenten deltager ved mødet, og der udleveresen brochure om IKV i AMU samt en jobbeskrivelse fra Messecentret.Konsulenten forklarer, at projektet giver deltagerne mulighed for at få deres kompetencervurderet inden for faget (særligt inden for de områder, som Messecentret læggervægt på), med det formål at blive fastansat på Messecentret. Deltagerne vil ligeledes fåudstedt et AMU-uddannelsesbevis for de kompetencer, de allerede besidder, samt fåmulighed for at få udarbejdet en AMU-uddannelsesplan for de kompetencer, de mangler.På informationsmødet tilmelder ni ledige sig, heriblandt Claus. Han har arbejdet somufaglært med tjeneropgaver i en årrække. Han har dog kun været beskæftiget på kroerog diverse natklubber, men har ikke arbejdet som tjener i en restaurant før.De ni ledige bliver bedt om at indsamle skriftlig dokumentation for deres nuværendekompetencer. De bliver ligeledes bedt om at udfylde www.minkompetencemappe.dk.Fase 1: Forberedelse og tilrettelæggelsePå baggrund af mødet med Messecentret udvælges de relevante handlingsorienteredeuddannelsesmål, som skolen vil vurdere deltagerne i. Målene svarer til de områder, somMessecentret ønsker, at IKV-deltagerne har kompetencer inden for.Det drejer sig om følgende mål:• ’Enkle serviceringsformer’ (nr. 42430)• ’Selskabs- og stikbordsservering’ (nr. 42431)• ’Vin og gæstebetjening’ (nr. 42443)Uddannelseskonsulenten og faglæreren gennemgår den dokumentation, IKV-deltagernehar indsendt og udtrækker oplysninger fra www.minkompetencemappe.dk for hver enkeltdeltager. Materialet giver et første indtryk af, hvilke kompetencer den enkelte har. Faglærerenog uddannelseskonsulenten drøfter på baggrund af materialet, hvad de gerne vilspørge deltageren om og inden for hvilke områder, der måske kunne være brug for athøre mere til deltagerens erfaringer. Herefter indkaldes de ni ledige – heriblandt Claus -til en samtale på skolen.Fase 2: Afprøvning og vurderingI samtalen med Claus viser det sig, at han faktisk har en del erfaring inden for tjenerområdet,som han ikke selv var klar over kunne være relevant for jobbet hos Messecentret.Claus synes, det er en positiv oplevelse at deltage i IKV-samtalen. Claus har ikke deltageti nogen form for uddannelse, siden han forlod folkeskolen, så han synes, det lyderattraktivt, at han måske kan afkorte nogle af kursusforløbene efterfølgende. Det giverham lyst til at overveje mulighederne for efteruddannelse inden for områder, der kunnevære relevante for arbejdet som tjener.Faglæreren forklarer Claus, at IKV-forløbet vil bestå af skriftlige spørgsmål, en praktiskafprøvning og en samlet vurdering af, hvorvidt de ledige, heriblandt Claus, lever op tilSide 5 af 113