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Art.Nr. Biowein Preisliste Romanin Weine 2012 gültig ab September 2012 Weinname / Beschreibung Weinart Weinart Qualitätsbez. Bio, Biodynam. Umstell.,Vegan 13096.10 Nero d’Avola IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 18.50 Di Giovanna Reife Kirschen und Brombeeren kitzeln die Nase, begleitet von Zimt, Vanille und Lakritze. Am Gaumen saftig und kraftvoll mit dichter Struktur, charmanter italienischer Schmeichler mit langem Finale. Passt zu: reifem Hartkäse, Pilzrisotto, Pasta Bolognese Seite 40 Weinart Fass / Barrique Lagerzeit Fl. Pro Karton Prämierungen Gambero Rosso 13095.09 Nerello Mascalese IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 23.00 Di Giovanna PIEMONT Rundes Bukett von Röstaromen, Pflaume, dunklen Früchten, im Gaumen konzentriert, sehr dicht mit einem schmeichelnden Nachhall. Nerello ist eine der wiederentdeckten wertvollen autochthonen Sorten Siziliens. Reift langsam, braucht Zeit. Passt zu: Wildgulasch mit Kirsch-Schokosauce Braten 13079.06 Barolo Piccolo Vigne DOCG 2006 Bio Azienda Agricola Erbaluna VEG Aus den Nebbiolo-Trauben einiger kleiner Parzellen wird dieser vergleichsweise zugängliche Barolo gekeltert. Helles Rot, Holundernoten, ein nicht zu schwerer Barolo zum Jetzt- oder bald trinken. Passt zu: Hauptgericht eines italienischen Festmenüs 33040.11 Moscato d’Asti DOCG 2011 Bio Azienda Agricola Mario Torelli Nach der Hälfte der Gärung durch Kühlung gestoppt, und dadurch nur 5,5% Alkohol und ein angenehmes Prickeln, wunderbar herausgearbeitetes Muskataroma, im Piemont trinkt man ihn nach dem Essen zu Nuss- und Mandelgebäck. Passt zu: Desserts, feinem Gebäck, Abschluss eines feinen piemontesischen Menüs Weinwirt- schaft 91 Pkte. Gold Biofach Nürnberg Preis / Fl. 6 x 0,75 l 36.50 6 x 0,75 l 16.80
Art.Nr. Biowein Preisliste Romanin Weine 2012 gültig ab September 2012 SPANIEN Weinname / Beschreibung Weinart Weinart Qualitätsbez. Bio, Biodynam. Umstell.,Vegan Viele Jahre war international nur Spaniens berühmtestes Rotweingebiet die Rioja bekannt. Inzwischen hat sich dies grundlegend geändert. Viele Winzer und ausländische Investoren haben erkannt, was für Möglichkeiten auch bisher unbekannte Weingegenden für den Anbau edler Traubensorten bieten. Der „schlafende Riese“ Spanien ist längst erwacht. Im flächenmässig grössten Weinbauland der Welt ist die Rebe nahezu überall präsent. Inzwischen ebenso gegenwärtig und bekannt ist ausserhalb Spaniens die Vielfalt an Rebensäften unterschiedlichster Art und Güte. JUMILLA Casa de la Ermita Die ursprünglich aus dem Rhônetal stammende Rebsorte Mourvedre heisst in Spanien Monastrell. Eine der wenigen Rebsorten, die mit dem extremen Klima in Jumilla zu Recht kommt. Auf magere 17 hl Wein je Hektar kommt die Region im Durchschnitt. Eine supermoderne Bodega in atemberaubender Landschaft in der ehrgeizige und überaus sympathische Menschen aus der Region bestes Traubengut zu herrlichem Wein verarbeiten. Mit faszinierender Zuverlässigkeit werden aus den konzentrierten Trauben ausgesprochen delikate Weine produziert. Selten sind mir Weine begegnet, die für ihren relativ bescheidenen Preis so viel Qualität und Genuss bieten. 14002.08 Jumilla Joven DO 2008 Bio Casa de la Ermita VEG Wunderbar reif, voller Frucht und Eleganz, der Typ Wein, der auf anhieb die Herzen erobert. In der Nase Waldfrüchte, getrocknete Blumen und zarte Röstaromen, Gute Struktur mit samtigen Tanninen. 100% Monastrell. Passt zu: Reisgerichten, Fleisch, Käse 14011.10 Vinifera Monastrell DO 2010 Bio Casa de la Ermita VEG Ausgesprochen spät in Austrieb und Reife bringt die Monastrell-traube feste intensive Rotweine mit samtigen Tanninen hervor, deren Frucht an Brombeeren erinnert. Tiefviolette Farbe, herrlicher Duft, der auch an Schokolade und Holunder erinnert. Viel Schmelz auf der Zunge. Passt zu: Gegrilltem, Käse, gemütlichen Abenden Seite 41 Weinart Fass / Barrique Lagerzeit Fl. Pro Karton Prämierungen Preis / Fl. 6 x 0,75 l 14.80 Parker Wine Spectator 6 x 0,75 l 13.50 Empfehlung BioFach Nürnberg
Seite 1 und 2: Art.Nr. Biowein Preisliste Romanin
Seite 15 und 16: Art.Nr. 12105.10 Biowein Preisliste
Seite 19 und 20: Art.Nr. VENETO Biowein Preisliste R
Seite 21 und 22: Art.Nr. . . Biowein Preisliste Roma
Seite 23 und 24: Art.Nr. . . Biowein Preisliste Roma
Seite 25 und 26: Art.Nr. . Biowein Preisliste Romani
Seite 39: Art.Nr. Biowein Preisliste Romanin

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