PDF - Download - Romanin Weine
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Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
<strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong><br />
DER Spezialist für Topweine aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir importieren ausschliesslich Originalabfüllungen<br />
der Produzenten und verzichten auf den Import von günstigeren Offenweine im Tankwagen zur Selbstabfüllung in der<br />
Schweiz.<br />
Wir sind ein inhabergeführtes Weinhandelshaus. Unsere <strong>Weine</strong> kommen aus ganz Europa und werden sorgfältig<br />
ausgewählt und unterliegen einem strengen Qualitätssicherungssystem.<br />
Wir wollen unseren Kunden das beste Sortiment biologisch angebauter <strong>Weine</strong> bieten, vom einfachen Alltagswein bis<br />
hinauf zu den Weltklasseweinen. Wir bieten das ausführlichste Biowein-Sortiment der Schweiz, das grösste Angebot an<br />
veganen <strong>Weine</strong>n, mit guter und persönlicher Beratung und einem effizienten Lieferservice in der ganzen Schweiz. Unser<br />
Bestreben gilt nachhaltigen Beziehungen, mit unseren Kunden ebenso wie mit unseren Lieferanten. Denen wollen wir ein<br />
fairer Partner sein. Ihr Vertrauen ist uns Verpflichtung, sie und ihre <strong>Weine</strong> auf dem Markt zu vertreten.<br />
Bio ist das Tüpfchen auf dem i der Weinqualität. Arbeiten im Einklang mit der Natur in Weinbergen, die als Teil eines<br />
intakten Ökosystems bewirtschaftet werden. Eine andere Grundlage können wir uns für die von uns gehandelten <strong>Weine</strong><br />
gar nicht vorstellen. Bioweinbau ist für uns die modernste und die einzige zukunftsträchtige, weil nachhaltige Form des<br />
Weinbaus. Liebe zur Natur, Respekt und Sorge für unsere Umwelt und unsere Zukunft und der feste Glaube, dass die<br />
beste Weinqualität nicht gegen, sondern mit der intelligent einbezogenen Natur entsteht, davon sind wir überzeugt.<br />
Unser Betrieb unterliegt der Kontrolle der Schweizerischen Weinhandelskontrolle und wird zusätzlich jedes Jahr vom<br />
unabhängigen Institut IMO Control, Weinfelden kontrolliert und zertifiziert nach EU-BIO-VO und der Bio-Verordnung<br />
Schweiz. Wir sind auch Mitglied bei Slow Food Schweiz und unterstützen deren weltweiten Massnahmen.<br />
Auf Ihr Wohl<br />
Angelo <strong>Romanin</strong>S T E N I A M O<br />
Seite 1
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Biowein<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
Schweiz...............................................................................................Seite 3<br />
Frankreich...........................................................................................Seite 6<br />
Italien..................................................................................................Seite 18<br />
Spanien...............................................................................................Seite 40<br />
Portugal...............................................................................................Seite 55<br />
Österreich............................................................................................Seite 58<br />
Deutschland.........................................................................................Seite 60<br />
Griechenland.......................................................................................Seite 66<br />
Spirituosen..........................................................................................Seite 69<br />
Halbe Flaschen / Grossflaschen / Bag in Box......................................Seite 73<br />
Verkaufs-und Lieferbedingungen ................... ...................................Seite 74<br />
Legende<br />
Weisswein Rosé Rotwein<br />
Schaumwein Aperitif / Dessertwein Holzfassausbau<br />
Barriqueausbau schmeckt ab sofort gewinnt durch<br />
Lagerung<br />
Bio UST Biodyn.<br />
Biologischer Anbau Hergestellt im Rahmen biodynamischer Anbau<br />
der Umstellung auf den<br />
ökologischen Landbau<br />
VEG<br />
vegan, ohne<br />
tierische Zusätze<br />
Seite 2
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
SCHWEIZ<br />
Die <strong>Weine</strong> aus der Bündner Herrschaft gelten schon seit Jahren als die besten in der Schweiz. Hier wachsen in einer von<br />
Sonne und Föhn verwöhnten Gegend viele Spezialitäten. Auch der Blauburgunder beweist jedes Jahr seine Klasse. Durch<br />
rigorose Ertragsbeschränkung entstehen hier Jahr für Jahr hervorragende <strong>Weine</strong>. Oft werden beim Blauburgunder über 90<br />
Grad Oechsle gemessen, im Jahre 2003 sogar 108° Oechsle.<br />
11001.11 Malanser Blauburgunder 2011 Bio 12 x 0,70 l 19.80<br />
Anton Boner-Liechti<br />
Auf den Schieferböden dieses seit 1983<br />
biologisch bewirtschafteten kleinen Weingutes<br />
wachsen Jahr für Jahr tolle „Herrschäftler“<br />
heran. Aus dieser privilegierten Lage entsteht<br />
ein dichter Blauburgunder mit einem<br />
sortentypischen Bouquet. Dunkle Farbe, beerige<br />
Frucht, ausgewogen und langanhaltend.<br />
Passt zu: Trockenfleisch, Kaninchen,<br />
Hülsenfrüchte<br />
11002.115 Malanser Blauburgunder 2011 Bio 12 x 0,50 l 13.80<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l)<br />
Die ideale Halbliterflasche.<br />
VEG<br />
VEG<br />
11006.08 Malanser Blauburgunder Auslese 2008 Bio 12 x 0,70 l 27.50<br />
Anton Boner-Liechti<br />
VEG<br />
Ein feiner Blauburgunder aus den besten<br />
Trauben mit 12 Monaten Barriqueausbau. Das<br />
Holz ist fein eingefügt, sodass die Frucht und<br />
das Terroir nicht überdeckt werden.<br />
Passt zu: Wild, Lamm, Grilliertem, Käse<br />
31002.115 Weissburgunder 2011 Bio 12 x 0,50 l 18.50<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l)<br />
VEG<br />
31003.115 Completer 2011 Bio 12 x 0,50 l 23.00<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l)<br />
Auch Malanser-Rebe genannt, ist es die älteste<br />
Weinsorte Graubündens. Sie ist bereits im Jahre<br />
926 erwähnt und wird seither vornehmlich in<br />
Malans an speziellen Lagen als Rarität gepflegt.<br />
Hoher Oechsle- und Säuregehalt ergeben einen<br />
alkoholreichen, langlebigen Wein mit seltsam<br />
schönem Bouquet.<br />
Passt zu: Aperitif, Grilliertem Käse<br />
VEG<br />
Rarität<br />
Empfehlung<br />
Johnson<br />
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Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
11003.095 Laubawy 2009 Bio 12 x 0,50 l 18.50<br />
Anton Boner-Liechti (0,50 l)<br />
Von der 90-jährigen Hausrebe und<br />
verschiedenen pilzresistenten Rebsorten<br />
gekeltert, ist es Anton Boner gelungen einen<br />
kräftigen, fruchtigen und vollmundigen Laubawy<br />
mit eigenständigem Charakter zu entwickeln.<br />
Passt zu: Gebratenes oder gegrilltes Fleisch,<br />
Nudelgerichte<br />
St.Gallen<br />
31008.115 Seyval Blanc Sax AOC 2011 (0,50 l) Biodyn. 15 x 0,50 l 9.80<br />
Weingut Rohner, Sax<br />
Ein ausgezeichneter Apérowein, von dem man<br />
gerne ein zweites Glas trinkt. Ausgebaut wird<br />
dieser fruchtige und süffige Wein im Stahltank.<br />
Seyval Blanc ist eine pilzwiderstandsfähige<br />
(interspezifische) Rebsorte.. Solche Rebsorten<br />
sind aus Kreuzungen zwischen Europäerreben<br />
und resistenten amerikanischen Arten<br />
hervorgegangen.<br />
Passt zu: Aperitif, Fondue, Sommerfeste<br />
Waadt<br />
In den Rebgärten der Domaine La Capitaine werden zwölf Gewächse kultiviert. Der Winzer Reynald Parmelin aus Begnins<br />
erhielt 2009, 2010 und nun auch 2011 den Prix Bio Suisse für den besten Biowein. Parmelin war 1994 der Erste im Kanton,<br />
der vollständig auf biologisch erzeugte <strong>Weine</strong> setzte. Das Weingut liegt schön gelegen im Herzen der La Côte zwischen<br />
Genf und Lausanne.<br />
VEG<br />
VEG<br />
31005.12 Vinzel Grand Cru AOC 2012 Biodyn 6 x 0,70 l 15.50<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
Aus dem Herzen der „La Côte“, auf halbem Weg<br />
zwischen Lausanne und Genf, kommt dieser<br />
feine, süffige Waadtländer Weisswein. Ein sehr<br />
guter Chasselas, der sich deutlich abhebt von<br />
den billigen und dünnen Chasselasweinen der<br />
Grossverteiler. Ab 2012 biodynamisch.<br />
Passt zu: Grillparty, Fondue, Käse<br />
31005.125 Vinzel Grand Cru AOC 2012 (0,50 l) Biodyn 12 x 0,50 l 11.50<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
VEG<br />
VEG<br />
Die ideale Portionenflasche für den kleinen<br />
Haushalt.<br />
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Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
31010.11 Au Fosseau 1er Grand Cru 2011 Biodyn 6 x 0,70 l 26.50<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
Au Fosseau ist eine nur 0,3 ha grosse<br />
Hanglage, geprägt durch Geröll und Jurakalk.<br />
Ausbau in Amphoren (Betoneiern). Verhaltenes<br />
Bouquet, nach Belüftung mineralische und<br />
florale Noten, attraktiv. Weicher Antrunk, reife<br />
Beerennoten, auch Rosinen, saftige<br />
Fruchtigkeit, gute Säure, geschmeidiges, langes<br />
Finale. Nur ein Dutzend Chasselas wurden mit<br />
diesem prestigeträchtigen Begriff ausgezeichnet.<br />
Lässt sich 20 Jahre lagern.<br />
Passt zu:<br />
VEG<br />
11007.12 Pinot Noir 2012 Biodyn 6 x 0,70 l 18.50<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
VEG<br />
Ein fruchtiger und süffiger Top-Pinot Noir aus<br />
der traumhaften Weingegend La Côte. Ab 2012<br />
biodynamisch produziert.<br />
Passt zu: Fleisch- und Gemüseküche, Käse<br />
11007.115 Pinot Noir 2011 Biodyn 12 x 0,50 l 13.90<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
(0,50l)<br />
VEG<br />
Die ideale Portionenflasche für den kleinen<br />
Haushalt.<br />
31006.12 Gewürztraminer Grand Cru AOC 2012 Biodyn 12 x 0,75 l 25.50<br />
Domaine la Capitaine, Reynald Parmelin<br />
VEG<br />
Aromatischer, würziger und Körperreicher<br />
Weisswein mit einem kräftigen Duft.<br />
Passt zu: Aperitif und Desserts<br />
Seite 5
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
FRANKREICH<br />
Andere Länder versuchen, sich ihren Marktanteil zu sichern, aber Frankreich bleibt Anreger der Erneuerung und zugleich<br />
Hüter der Traditionen. Das Vorbild. Die Appellationen des Languedoc-Roussillon erleben Jahr für Jahr eine riesige<br />
Steigerung und exportieren heute mehr als die Côtes du Rhône. In früheren Jahren wurden hauptsächlich Massenweine in<br />
Tankwagen in die bekannteren Weingebiete verkauft um diesen <strong>Weine</strong>n die fehlende Kraft oder Farbe zu geben.<br />
Inzwischen haben die Winzer in Südfrankreich das Potential ihrer <strong>Weine</strong> erkannt. Immer mehr Produzenten füllen heute<br />
ihre eigenen <strong>Weine</strong> in Flaschen und exportieren sie in die ganze Welt. An internationalen Vergleichsverkostungen feiern sie<br />
Erfolg um Erfolg zu einem sehr guten Preis- Genussverhältnis.<br />
LANGUEDOC<br />
12023.09<br />
Merlot-Cabernet Sauvignon Barrique VdP<br />
2009<br />
Domaine de Pichéral<br />
Ein Pionier ist seiner Zeit voraus. Maurice Coste<br />
ist überzeugt, dass wir die Erde lieben und sie<br />
schützen müssen, um sie unseren Kindern<br />
gesund zu überlassen. Wir haben kein Recht,<br />
Dinge zu belasten, die uns von Urzeiten her<br />
überlassen wurden und die uns nicht wirklich<br />
gehören.. Er arbeitete schon immer nach<br />
biologischen Richtlinien, ohne sich dessen<br />
bewusst zu sein. Oft hörte er, er sei altmodisch,<br />
aber er antwortete immer, er sei seiner Zeit 50<br />
Jahre voraus.<br />
Der Wein ist voller Kraft, würzig, elegant mit der<br />
vielleicht nur in der Idealkombination<br />
Merlot/Cabernet erreichbaren Harmonie, die<br />
solche <strong>Weine</strong> den reinsortigen eindeutig<br />
überlegen macht.<br />
Passt zu: würzigem mediterranem Braten,<br />
überbackenem Gemüse.<br />
Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Domaine Bassac<br />
Bis in die 70er Jahre hinein war das Languedoc fast eine Kolonie im zentralistischen Frankreich und seine Winzer<br />
Lieferanten billiger Massenweine oder bestenfalls hochwertiger Verschnittweine, wenn im Bordeaux oder Burgund der<br />
Alkoholgehalt nicht ausreichte. Die Delhons von der Domaine Bassac gehörten schon damals zu den engagierten<br />
Produzenten, die letztlich die önologische (und politisch-kulturelle) Revolution der Region eingeleitet haben. Die drei<br />
Brüder Delhon haben die moderne Entwicklung der Region fast beispielhaft mitgemacht und durch ihr Engagement auch<br />
mitgestaltet: vom einfachen Fassweinwinzer mit minimaler Wertschöpfung zu einem ansehnlichen Betrieb, in dem vor<br />
allem ausgezeichnete Rebsortenweine produziert werden, die nun wenigstens soviel Ertrag bringen, dass eine langsame<br />
Modernisierung der etwas in die Jahre gekommenen Kellereinrichtung möglich wurde. Das drückt sich sofort in noch<br />
besseren Weinqualitäten aus.<br />
Seite 6
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
12035.11 Merlot VdP 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Domaine Bassac<br />
Die beliebteste Rebsorte liegt auch Winzer<br />
Delhon ganz besonders am Herzen. Im Stile des<br />
Hauses verbinden sich die kirschigen,<br />
charmanten Fruchtnoten mit einer respektablen<br />
Struktur zu einem ernstzunehmenden wein, der<br />
viel Spass bereiten kann. Der „Weinwisser“<br />
bewertet ihn als ein begeisternder, jung zu<br />
trinkender Merlot mit ausgezeichnetem Preis-<br />
Genuss-Verhältnis.<br />
Passt zu: gegrilltem Fleisch und Käse<br />
18/20<br />
Weinwisse<br />
r<br />
12036.12 Syrah VdP 2012 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Domaine Bassac<br />
VEG<br />
Persönlich mag ich den Syrah besonders gerne,<br />
eine wilde Mischung aus fruchtigen und<br />
animalischen Noten macht ihn spannend und<br />
abwechslungsreich. Kräftiges Aroma mit<br />
angenehmen Tanninen. Auch jung schön zum<br />
Trinken.<br />
Silber<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Passt zu: Gegrilltem Geflügel, Käse<br />
12037.11 Cabernet Sauvignon VdP 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Domaine Bassac<br />
Der kraftvollste Wein der Serie, wird oft zu jung<br />
getrunken. Warmes Rot mit den für diese<br />
Rebsorte typischen Aromen. Legen Sie ruhig<br />
einige Flaschen zur Seite, es lohnt sich.<br />
Passt zu: rotem Fleisch und natürlich Käse!<br />
Gold<br />
Millesime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
12037.10 Cabernet Franc VdP 2010 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Domaine Bassac<br />
Mit diesem Wein ergänzen wir die<br />
Rebsortenweine der Domaine Bassac. Typische<br />
Paprikawürze kombiniert mit Beerenfrucht und<br />
einer runden Struktur sorgt für angenehmen<br />
Trinkgenuss.<br />
Passt zu: Wurst- u. Käseteller, rustikalen<br />
Eintöpfen, einfach so.<br />
VEG<br />
Seite 7
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
12101.11 Grenache « Nostalgia » IGP 2011 Bio 6 x 0,75 l 14.80<br />
Domaine Bassac<br />
Toller reinsortiger Grenache: Ein ganz eigener<br />
Stil, an der Nase mit viel Feuerstein und<br />
Schiefer, im Mund charakteristisch nach Cassismarmelade,<br />
Himbeeren, Kakao mit etwas<br />
Vanille und besonders feinem Tannin.<br />
Passt zu: Kaninchenpfeffer, Ratatouille oder<br />
andere Schmorgerichte.<br />
VEG<br />
12092.12 Armonia Rouge 2012 Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Domaine Bassac<br />
VEG<br />
Vorsicht ! Da ist die Versuchung gross, ein<br />
Gläschen mehr zu trinken, dezente Restsüsse<br />
und daher der Rotwein für alle, die es sehr mild<br />
mögen. Verführerischer Rotwein aus den<br />
typischen Sorten Merlot-Cabernet-Grenache-<br />
Carignan des Languedoc.<br />
Passt zu: einfach so in geselliger Runde, mit<br />
und ohne feinen Häppchen<br />
Der Renner<br />
im 2010 !!<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
12092.125 Armonia Rouge 2012 0,375 Bio 12 x 0,75 l 7.90<br />
Domaine Bassac<br />
Im praktischen Kleinformat wird der Armonia<br />
noch schneller ausgetrunken, besonders dank<br />
seines süffigen Geschmacks nach<br />
Beerenfrüchten und Pflaumenkompott, Merlot,<br />
Grenache Noir, Cabernet Sauvignon.<br />
Passt zu: Picknick, gemütlichen Abenden zu<br />
zweit, oder einfach so<br />
22050.12 Armonia Rosé 2012 Bio 6 x 0,75 l 13.80<br />
Domaine Bassac<br />
VEG<br />
VEG<br />
Verführerischer Rosé, frisch, süffig, duftig, sehr<br />
rund und weich aus den Sorten Cinsault-Syrah-<br />
Cabernet Sauvignon. Ein Volltreffer!<br />
Passt zu: Sommer, guter Laune, Aperitif, Salat<br />
Seite 8
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
32089.12 Armonia Blanc 2012 Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Domaine Bassac<br />
Duft nach Birne und gelben Früchten. Durch<br />
seinen kleinen Anteil der Rebsorte Muskat<br />
kommt eine verführerische, florale Prise dazu. Im<br />
Gaumen vollmundig und rund mit einem<br />
zartherben Nachhall mit wenig Restsüsse.<br />
Rebsorten: Viognier, Sauvignon blanc, Muscat<br />
Passt zu: scharfen asiatischen Gerichten mit<br />
Curry und Soja-Sauce, gegrilltem Gemüse und<br />
Fisch<br />
32071.10 Muscat VdP 2010 Petit grain Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Domaine Bassac<br />
VEG<br />
Elegant, viel Finesse, dank etwas Restzucker<br />
schönes Volumen, wundervolles Muskataroma.<br />
Unser beliebtester Weisswein der Frauen, dank<br />
seiner feinen Süsse.<br />
Passt zu: Aperitif, Nusskuchen und Dessert<br />
Domaine Lacroix-Vanel, Caux<br />
Jean-Pierre Vanel besitzt lediglich 10 ha Reben in Caux, ein wunderschönes Dorf in der Nähe Pezenas Languedoc,<br />
westlich von Montpellier. Das Terroir liegt auf den Ausläufern des Languedoc am Ortsrand von Caux. Die Reben sind<br />
umgeben von Eichen und Zistrosen (stark verzweigte, buschige Sträucher). Es sind hohe Terrassen mit gut durchlässigen<br />
Böden mit Kies, Basalt- und Lavasteinen. Seine <strong>Weine</strong> haben die Tiefe entsprechend der Komplexität der Böden und der<br />
30 – 50-jährigen Rebstöcken. Jean-Pierre Vanel erzeugt hervorragende <strong>Weine</strong>, über die die Kritiker applaudieren (Robert<br />
Parker, Gault Millau, Hachette). Grossartige <strong>Weine</strong>, gereift ohne jegliches Holz, und die nie in grosser Menge hergestellt<br />
werden.<br />
12106.11 Fine Amor 2011 rouge AOC Languedoc Bio 6 x 0,75 l 17.50<br />
Domaine Lacroix-Vanel<br />
VEG<br />
Schöne rote Farbe mit Reflexen von Rubin, in<br />
der Nase rote Früchte und Mandeln, im Gaumen<br />
Aromen von Lakritze und getrockneten Feigen,<br />
langer Abgang mit einer wunderbaren Frische<br />
und Typizität des Terroirs. Ertrag nur 20 – 30<br />
hl/ha, 55% Grenache, 45% Syrah.<br />
Passt zu: hellem und rotem Fleisch, Eintopf,<br />
Terrinen<br />
Seite 9
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
12107.10 Mélanie 2010 rouge AOC Languedoc Bio 6 x 0,75 l 24.50<br />
Domaine Lacroix-Vanel<br />
VEG<br />
Tiefe, dunkle Farbe, Duft nach kaltem Kaffee,<br />
Süssholz, rote Beeren, sehr frisch, feine und<br />
dichte Textur, erinnert an Leder, luxuriöser Wein.<br />
Kaum zu glauben, aber nicht im Holz gereift!!<br />
Ertrag 20 – 30 hl/ha, 70% Syrah, 20%<br />
Mourvèdre, 10% Grenache.<br />
Passt zu: Hirschgulasch, Rinderbraten, Käse<br />
12108.10 ma non troppo… 2010 rouge AOC Languedoc Bio 6 x 0,75 l 27.50<br />
Domaine Lacroix-Vanel<br />
VEG<br />
Dunkelrote Farbe, in der Nase rote Früchte, im<br />
Mund Aromen von Lakritze und Gewürzen, mit<br />
einer schönen Länge und Dichte im Abgang.<br />
Zeigt das örtliche Terroir. Ein grosser Wein für<br />
lange Lagerung. Kein Holzausbau! Ertrag 20<br />
hl/ha, 93% Mourvèdre, Rest Syrah/Grenache.<br />
Passt zu: Entenbrust, Wildscheinterrine, Käse<br />
Château Maris Minervois<br />
Das Weingut liegt zwischen Carcassonne und Béziers im Süden Frankreichs. Der Engländer Robert Eden übersiedelte vor<br />
über 20 Jahren nach Frankreich mit der Vision <strong>Weine</strong> zu machen, die das Terroir widerspiegeln, auf dem die Reben<br />
wachsen. Seine Philosophie lautet: Wein wächst und wird nicht gemacht! Um den wahren Charakter des Bodens<br />
erkennen zu lassen, wirtschaftet das Château Maris nach biodynamischen Richtlinien. Der Weinberg wird als lebendiges<br />
System betrachtet. Es wird gezielt Kompost zugeführt um die Vitalität des Weinbergs zu erhöhen. Die Weinberge liegen in<br />
der Region Minervois in der Appellation La Livinières. Die Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein wird nicht<br />
geschönt und nicht gefiltert. Ausbau 12 Monate im Holzfass.<br />
12109.11 Château Maris Organic 2011<br />
Château Maris Minervois<br />
Biodyna<br />
misch<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 14.80<br />
Reiner Syrah mit wundervoller violetter Farbe,<br />
gehaltvoll und elegant, Brombeernoten, Saft von<br />
Cassis und Heidelbeeren in der Nase. Voller<br />
Körper, seidige Tannine, langer und weicher<br />
Abgang, endend mit sehr erfrischenden und<br />
eleganten Mocca-Vanille-Noten. Ein Traumwein<br />
für diesen Preis!<br />
Passt zu :Eintöpfe, gegrilltes Steak, Käse<br />
Seite 10
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
12110.10<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Château Maris Crû La Livinière „Les Planels“ Biodyna<br />
2010<br />
misch<br />
Château Maris Minervois<br />
VEG<br />
100% Syrah von über 40-jährigen Reben.<br />
Reifung in neuen und 1-jährigen Barriques für 12<br />
Monate. Sehr konzentriert, aromatisch und<br />
tiefgründig, schwarze, reife Früchte, samtig mit<br />
sehr feinen Tanninen, erinnert an Kardamon,<br />
Ingwer, schwarzer Pfeffer, süsse florale Note.<br />
Ein fantastischer Topwein und einer meiner<br />
Lieblingsweine.<br />
Passt zu : Wildschwein, Entenbrust,<br />
Rinderbraten, Käse<br />
6 x 0,75 l 27.50<br />
Wine<br />
Spectator<br />
92 Pkt.<br />
ROUSSILLON<br />
Domaine du Traginer<br />
Weltkulturerbe wird trinkbar. Jean Francois Deu ist ein Kauz. Aber ein ganz sympathischer. Früher war er<br />
Computerfachmann, heute ist er Biowinzer in einem der extremsten Weinberge weltweit. Seine Kollegen setzen ob der<br />
Steilheit teilweise Hubschrauber ein, wo er sich mit Bergstiefeln und Maultier abmüht. Steilste Lagen, die teilweise aus<br />
purem Schiefer bestehen. Zum Neupflanzen müssen die Löcher stellenweise gesprengt werden. Der Lohn sind<br />
grossartige <strong>Weine</strong>, konzentriert, komplex, voller hintergründiger frucht und angesichts der Konzentration erstaunlicher<br />
frische. Dass unter solchen Bedingungen keine Billigweine entstehen, ist logisch. Solche <strong>Weine</strong> verdienen höchste<br />
Beachtung, sonst wird es Weinbau in solchen Lagen bald nicht mehr geben! Das wäre ein herber Verlust. Die UNESCO<br />
hat die in Jahrhunderten der kargen Natur abgerungenen Schieferterrassen von Banyuls (liegt an der Grenze zu Spanien<br />
und gilt als kleinstes Weingebiet Frankreichs)) zum Weltkulturerbe ernannt.<br />
52006.99<br />
Banyuls Blanc AOC 1999 Vieilli en fut de<br />
Chene<br />
Domaine du Traginer<br />
Zu den subtilen Aromen des Muskat gesellen<br />
sich hier auf harmonischste Weise die Noten<br />
neuen Eichenholzes Ein würziges Potpourri zum<br />
Apéritif oder zu zurückhaltenden Desserts und<br />
zu gereiftem Käse.<br />
Bio<br />
6 x 0,50 l 34.00<br />
PROVENCE<br />
12043.11 Côtes du Luberon Rouge AOC 2011 Biodyn. 12 x 0,75 l 21.00<br />
Château la Canorgue<br />
Canorque ist ein echtes Märchenschloss.<br />
Verträumt und pittoresk marode ruht es auf einer<br />
Terrasse unterhalb des Luberon dörfchens<br />
Bonnieux. So schön, dass es auch schon als<br />
Filmkulisse ausgewählt wurde. Auf sich<br />
aufmerksam machte Jean Pierre Margan, als in<br />
den 90er-Jahren Gault & Millau und der Guide<br />
Hachette ihn als Coup-de-Coeur-Winzer erkoren.<br />
Viel Syrah und das Händchen von Jean-Pierre<br />
Margan sorgen alljährlich für einen echten<br />
Vorzeigewein aus dieser sonst eher nicht so<br />
ernstgenommenen Weingegend. Verdienter-<br />
VEG<br />
Parker<br />
****<br />
Guide<br />
Hachette<br />
Gold<br />
2011<br />
Seite 11
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
massen mit Auszeichnungen überhäuft, über 50<br />
Goldmedaillen in den letzten Jahren. Die<br />
Tannine sind erstklassig, elegant und raffiniert,<br />
fruchtige Noten – macht Spass.<br />
Passt zu: Provenceküche, mit Rosmarin<br />
gewürzte Lammkeule<br />
32090.12 Côtes du Luberon Blanc AOC 2012 Biodyn. 12 x 0,75 l 21.00<br />
RHONETAL<br />
Château la Canorgue<br />
Mit Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne<br />
ist der Rebenmix eher traditionell, der Ausbau im<br />
Holz ist dezent, er übertönt nie die<br />
ausdrucksvollen Aromen der wertvollen Trauben.<br />
Feiner, eleganter duft, an Wiesenblumen<br />
erinnernd, angenehm frisch, nachhaltig und lang.<br />
Ein perfekter Wein.<br />
Passt zu: eleganten Vorspeisen, Salaten mit<br />
Fisch<br />
VEG<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio<br />
2013<br />
12046.07 Châteauneuf du Pape AOC 2007 Bio 6 x 0,75 l 39.00<br />
Domaine Pierre André<br />
Kiloschwere warmgelbe Rhônekiesel bedecken<br />
in einer Schicht von 30-40 cm den Boden.<br />
Subtiles Cuvée aus mehr als 10 verschiedenen<br />
Rebsorten von über 6o-jährigen Rebstöcken, mit<br />
enormem reifepotenzial. Konzentriert,<br />
Beerenaromen, Kakao und Mokka. Viel<br />
Harmonie und Ausgewogenheit, statt mit Kraft zu<br />
wuchern erfreut seine Eleganz. Unbedingt 1<br />
Stunde vorher öffnen oder noch besser<br />
dekantieren.<br />
BORDEAUX<br />
Passt zu: Lamm-Eintopf, Rohmilch-Frischkäse<br />
VEG<br />
Empfehlung<br />
Parker<br />
32050.11 Entre-2-Mers Blanc AOC 2011 Bio 6 x 0,75 l 13.80<br />
Château La Croix Simon<br />
VEG<br />
Sehr ausgewogener Entre-Deux-Mers, feiner<br />
Duft vom Sauvignon Blanc, frisch, anregend.<br />
Goldmedaille beim Concours Régional. Die<br />
Weinzeitschrift « Weinwelt“ bewertet diesen<br />
Wein mit ** (sehr gute Qualität)<br />
Passt zu: gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten,<br />
frischem Gemüse<br />
Seite 12
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
12085.09<br />
Château Gombaude-Guillot Pomerol AOC<br />
2009<br />
Claire Laval<br />
Bio 12 x 0,75 l 66.00<br />
Dichter, komplexer Wein mit viel Kraft und<br />
dahinter spürbarer Eleganz. Er hat weltweit vom<br />
Wine Spectator über Parker bis Weinwisser<br />
höchste Notierungen erhalten. Heute schon ganz<br />
grosser Genuss aber noch grosse Langlebigkeit.<br />
Passt zu: Wild, Schmorbraten, Gegrilltem<br />
Ragout, Käse<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Guide<br />
Hachette<br />
12093.04 St-Emilion Grand Crû Classé 2004 Ust 12 x 0,75 l 59.00<br />
Château Moulin du Cadet<br />
1996 wurde begonnen, einige Rebzeilen der 5<br />
ha mit Merlot bestockten Weinberge biologischdynamisch<br />
zu bewirtschaften. Seit 2005 ist der<br />
Betrieb offiziell nach Biodyvin Richtlinien<br />
zertifiziert. Ein gekonntes Lagencuvée aus 100%<br />
Merlot. Erdige Aromen erinnern an zarte<br />
Tannennadeln, während die feinen Röstaromen<br />
an Schokolade und duftenden Kaffee denken<br />
lassen. Geschmeidige feinkörnige Tannine. Ein<br />
ganz hochwertiger Wein aus einem Spitzenweingut<br />
der Familie Bois-Moueix.<br />
Passt zu: Hirschgulasch, feines Rinderfilet mit<br />
Schokoladensauce.<br />
Holzkiste<br />
12094.07 St.Emilion Grand Crû Classé AOC 2007 Ust 12 x 0,75 l 54.00<br />
Château Fonroque VEG Holzkiste<br />
Ein klassischer St.Emilion dieses Jahrgangs mit<br />
Aromen von konzentrierten dunklen Beeren,<br />
Wildkirschen, Laub, Efeu und feinem Leder,<br />
sowie Mandeln und Kakao. Feingliedrig und<br />
elegant mit fest gewobener Tanninstruktur und<br />
Barrique-noten die einige Zeit des Reifens<br />
lohnen. 1 – 2 Stunden vorher dekantieren.<br />
87 Pkte.<br />
Wine<br />
Spectator<br />
Passt zu: Wildgerichten, Ente al’Orange, Abende<br />
am Kaminfeuer.<br />
Seite 13
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Château Le PRE de la LANDE<br />
Das Weingut liegt 3,5 km südlich von St.Foy la Grande, im Herzen der Appellation Sainte-Foy Bordeaux. Das Grundstück<br />
umfasst 22 ha, davon 14 ha Weinberge an einem Stück an den Hängen eines Hügels mit Blick auf das Dordogne-Tal. Der<br />
Boden besteht aus Lehm und Kalkstein und hat, verbunden mit den steilen Hängen, einen natürlichen Abfluss. Die<br />
Gegend ist bekannt für eine uralte Weinkultur, die weit ins 18.Jahrhundert zurückreicht. Der prächtige Reifekeller aus Stein<br />
stammt aus dieser Zeit. Einige Reben sind vermutlich gegen 100 Jahre alt, der Durchschnitt liegt bei über 40 Jahren. Die<br />
Rotweine von diesen Hügeln werden in Harmonie mit der Natur hergestellt und mit niedrigen Erträgen von ca. 25 hl/ha und<br />
Handlese.<br />
12104.12<br />
Château Pre la Lande 2012<br />
Réserve de la famille<br />
Château Le Pré de la Lande<br />
Bio<br />
VEG<br />
12 x 0,75 l 14.80<br />
Dieser Wein ist reich und fruchtig, kraftvoll und<br />
elegant zugleich. Angenehm in seiner Jugend,<br />
mit sehr gutem Alterungspotential. Die Weinlese<br />
erfolgt von Hand und die traditionelle<br />
Weinbereitung erfolgte ohne Hefe. 60% Merlot<br />
und 40% Cabernet Franc. Vegan.<br />
Passt zu: moderner leichter Küche, Fleisch,<br />
Gratin, Käse<br />
12105.10<br />
Sainte-Foy Bordeaux rouge 2010<br />
Cuvée Diane<br />
Château Le Pré de la Lande<br />
Dieser Wein lagert mindestens zusätzlich 12<br />
Monate in französischen Barriques, 35% in<br />
neuen, 35% in 1-jährigen und 35% in 2-jährigen<br />
Fässern. Dichte Farbe, diskrete Nase mit leichter<br />
Dominanz von schwarzen Früchten, Cassis,<br />
Brombeeren, und Noten von roten Früchten.<br />
Aromatische Komplexität mit Noten von Vanille<br />
und Lakritze. Am Gaumen mächtig und voll, und<br />
die feinen Tannine offenbaren einen Wein mit<br />
grossem Potential. Kraftvoll und elegant<br />
zugleich. 50% Merlot, 50% Cabernet Franc.<br />
Vegan.<br />
Passt zu: Wild, kräftigen Fleischspeisen,<br />
Geschmortem, Käse<br />
Bio<br />
VEG<br />
12 x 0,75 l 18.50<br />
Seite 14
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
BERGERAC<br />
52003.04<br />
Monbazillac AOC 2004 „Cuvée Château“<br />
(0,375)<br />
Château la Grande Maison<br />
Goldfarbener Wein nach Sauternes-Art. Der<br />
edelfaule Sémillon präsentiert sich in einem<br />
Potpourri von Aromen, feiner sehr klarer<br />
Süsswein von grosser Eleganz, fruchtige<br />
Aromen, Aprikose, reife Birne, ein Hauch<br />
Exotik...<br />
Bio 6 x 0,375 l 26.00<br />
VEG<br />
Empfehlung<br />
Johnson<br />
Guide<br />
Hachette<br />
Passt zu: Desserts, Gebäck, Gorgonzola<br />
LOIRE<br />
32067.10 Touraine Sauvignon AOC 2010 Biodyn. 6 x 0,75 l 12.80<br />
Les Maisons Brulées<br />
VEG<br />
Sauvignon Blanc, mit balancierter mineralischer<br />
Frucht, Cassis, Stachelbeeren...<br />
Tolles Preis-Leistungsverhältnis.<br />
Passt zu: Fisch gedünstet und gebraten<br />
32069.12 Sancerre « Les Caillottes » AOC 2012 Bio 6 x 0,75 l 23.50<br />
Vignoble Dauny<br />
VEG<br />
Zurecht geniesst der Sancerre derzeit hohes<br />
Ansehen, ein sehr kompletter Wein von der<br />
markanten Nase bis zum Abgang, frisch und<br />
mineralisch; 100% Sauvignon Blanc.<br />
Passt zu: gegrilltem Fisch, Spargel, zu allem<br />
Feinen aus dem Meer<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Seite 15
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Société Huet<br />
Ein Monument des französischen Weinbaus. Das Haus Huet gehört zu den historischen Säulen der französischen<br />
Weinbaukultur. Zu Recht. Im schon recht nördlich-kühlen Klima entwickelt die Rebsorte Chenin Blanc, durch die milden<br />
Einflüsse der Loire begünstigt, eine sonst nirgends bekannte Differenziertheit. Die Trauben werden in zahllosen<br />
Durchgängen nach Reife und Zustand selektioniert und geerntet. Auch ausgereifte Chenintrauben strotzen vor knackiger<br />
Säure, die sich dann durch Lagerung der <strong>Weine</strong> in den kilometerlangen, absolut temperaturstabilen Kreidehöhlen des<br />
Guts langsam abbaut und umsetzt in ein spannendes Aromenspiel.<br />
32085.90<br />
Vouvray Moelleux AOC 1990 „Le Haut-Lieu Biodyn.<br />
1ère Trie"<br />
Société Huet, Noël Pinguet<br />
VEG<br />
Gemäss Parker gehört Noel Pinguet zu den<br />
weltbesten Winzern. Dieser Wein ist eine<br />
Auslese der besten Chenin-Trauben des<br />
Jahrhundert-jahrgangs 1990. So ein Wein kann<br />
bis zu 100 Jahre reifen. Vor einigen Jahren<br />
entkorkte ich eine Flasche von 1972. So was von<br />
Frische und Frucht bei einem so alten Weisswein<br />
hatte ich noch nie erlebt. Einfach grandios.<br />
Weltweite Rarität!<br />
1 x 0,75 l 99.00<br />
Parker<br />
*****<br />
Johnson<br />
****<br />
32086.02 Vouvray Moelleux AOC 2002 « Le Mont » Biodyn. 1 x 0,75 l 35.00<br />
Société Huet, Noël Pinguet<br />
Auch diese liebliche Version aus der Chenin-<br />
Traube wirkt alles andere als pappig, gute<br />
Säure-Zuckerbalance. Feiner Wein zum Dessert<br />
oder Käse.<br />
VEG<br />
Parker<br />
90/100<br />
Johnson<br />
****<br />
CHAMPAGNE<br />
42071.05 Champagne brut Fleury Biodyn. 6 x 0,75 l 46.00<br />
Fleury<br />
Ein kleines Weingut der Spitzenklasse mit gut<br />
100-jähriger Tradition und entsprechender<br />
Erfahrung. 1989 auf biologisch-dynamischen<br />
Anbau umgestellt und vier Jahre später von<br />
Gault & Millot zum Winzer des Jahres gewählt.<br />
Seither ist ein richtiger Run auf diesen<br />
Champagner. Rebsorte: Pinot Noir und wenig<br />
Chardonnay. Spitzenklasse!<br />
Passt zu: Lachs-Frühstück, Aperitif, Festanlässe<br />
VEG<br />
Seite 16
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
NORMANDIE<br />
Cidre wie er sein soll. Herr Pitrou macht noch echten Normandie-Cidre: die Äpfel stammen von alten, urigen Sorten, die<br />
diese herbe Landschaft prägen. Der pure Saft wird langsam im Fass vergoren. Die zweite Gärung findet wie bei einem<br />
guten Sekt in der Flasche statt, was sich auch in einer leichten natürlichen Trübung ausdrückt. Der Geschmack ist<br />
herzhaft, authentisch und geprägt vom Charakter der alten Apfelsorten. Er hat wenig gemeinsam mit den modernen<br />
pappigen Cidres aus industrieller Produktion, die eher an eine gesüsste Apfelschorle erinnern und leider auch im<br />
Biobereich heute üblicherweise verkauft werden.<br />
85001 Apfel-Cidre de Normandie Brut Bio 6 x 0,75 l 9.50<br />
Domaine des Cinq Autels<br />
VEG<br />
Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre<br />
aus den typischen Normandieäpfeln, frisch und<br />
deftig, passt mit seiner trockenen Art auch gut<br />
zum Essen. Ein Cidre für Kenner!<br />
Passt zu: Erfrischender Sommertrunk,<br />
Buchweizencrépes<br />
85002 Apfel-Cidre de Normandie Demi-sec Bio 6 x 0,75 l 9.50<br />
Domaine des Cinq Autels<br />
VEG<br />
Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre<br />
aus den typischen Normandieäpfeln. Der<br />
natürliche Restzuckergehalt des Demisec puffert<br />
die Säure ab und schafft eine angenehme<br />
Ballance, ohne den persönlichen Charakter zu<br />
übertünchen.<br />
Passt zu: Erfrischender Sommertrunk, Desserts<br />
ITALIEN<br />
SÜDTIROL<br />
13084.08<br />
Lagrein Cabernet Südtiroler Kastlet DOC<br />
2008<br />
Schwarhof, Rainer Loacker<br />
Biodyn. 6 x 0,75 l 36.50<br />
VEG<br />
Diese Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon,<br />
Lagrein und wenig Cabernet Franc. Schon lange<br />
habe ich einen hervorragenden Lagrein gesucht.<br />
Nun bin ich mit diesem Spitzenprodukt fündig<br />
geworden. Dunkler, dichter Topwein für Kenner.<br />
Falstaff-Bewertung der besten Südtiroler <strong>Weine</strong><br />
92 Pkte.<br />
Passt zu: Wildschwein, Wild, gegrilltem Fleisch,<br />
Käse<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Millesime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
Seite 17
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
VENETO<br />
Azienda Agricola Gino Fasoli<br />
Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs haben die unzertrennlichen Brüder Natalino und Amadio Fasoli sich ganz<br />
dem Bioanbau verschrieben. Ihre Weinberge liegen im für Weinbau äusserst begünstigten Illasi-Tal zwischen Verona und<br />
Soave. Die ältesten Garganega- und Merlot-Reben wurden vor 30-60 Jahren gepflanzt. In der Qualitätsphilosophie der<br />
Fasolibrüder gibt es zwei bestimmende Säulen: absolute Spitzenweine einerseits, „Wein für jeden Tag“ andererseits.<br />
Wertvolle Auszeichnungen bestätigen, dass die Fasolis mittlerweile zu den absoluten Spitzenerzeugern gehören, darunter<br />
der Preis für das beste Weingut des Veneto auf der Vinitaly, zudem drei Mal die „Gran Menzione“. Bescheidenheit,<br />
Können, Geduld, Fingerspitzengefühl, diesen Eigenschaften verdanken sie ihren Erfolg.<br />
33001.12 Soave Borgoletto DOC 2012 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Gino Fasoli<br />
Seit Jahren mit Diplomen und Goldmedaillen<br />
überhäuft. Ein Soave zum vorzeigen. Oft habe<br />
ich das Gefühl, die Angabe von 0,75l ist<br />
gefälscht: der Wein ist so süffig und<br />
bekömmlich, dass die Flasche oft schon leer ist,<br />
wenn die Vorspeise noch gar nicht beendet ist.<br />
Weisswein in Perfektion. Unser meistverkaufter<br />
Weisswein! Verhaltene Birnennoten, auch<br />
tropische Früchte, Minze, feinstrukturierter,<br />
eleganter Körper, zarte Frucht, ausgewogen,<br />
gute Länge. Ganz grosser, unkomplizierter<br />
Trinkgenuss aus der Traubensorte Garganega.<br />
Passt zu: Aperitif, Crostini, Antipasti, Sommerfesten<br />
guter Laune<br />
VEG<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
***<br />
Merum<br />
Silber Biofach<br />
Nürnberg<br />
33082.10 Soave “Cru Pieve Vecchia” DOC 2010 Bio 6 x 0,75 l 22.80<br />
Gino Fasoli<br />
Aus alten Garganega-Trauben, geradezu eine<br />
kleine Sensation. Ein Topwein! Die Trauben<br />
werden an den Stöcken 10 – 15 Tage<br />
getrocknet und anschliessend in 3<br />
Lesedurchgäängen geerntet. Nach über einem<br />
Jahr Fassreife entstand ein üppiger Wein, sehr<br />
konzentriert mit Noten von getrockneten<br />
Früchten, Honig, Holz, Teer, im Gaumen leichte<br />
Restsüsse, goldgelbe Farbe und ein langer,<br />
verspielter Abgang. eine beeindruckende<br />
Leistung, dass aus Soavetrauben (Garganega)<br />
ein solcher Klassewein entstehen kann.<br />
Passt zu: Meeresfrüchte, Spaghetti Carbonara,<br />
Käse<br />
VEG<br />
Grosses Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Seite 18
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
33002.11 Chardonnay Le Perantonie IGT 2011 Bio 12 x 0,75 l 15.50<br />
Gino Fasoli<br />
VEG<br />
Typisch-italienischer, nicht zu schwerer<br />
Chardonnay, lebendig, mit den sortentypischen<br />
exotischen Aromen und einem Tick Barrique.<br />
Ein Chardonnay der Freude macht.<br />
Passt zu: Aperitif, raffinierte Antipasti, Käse<br />
53001.06 Recioto “San Zeno” DOC 2006 Bio 6 x 0,50 l 44.00<br />
Gino Fasoli<br />
VEG<br />
Gekeltert aus an Netzen getrockneten<br />
Soavetrauben, verfeinert während 12 Monaten<br />
im Barrique.<br />
Passt zu: Dessert oder Gorgonzola<br />
13116.09<br />
.<br />
Amarone della Valpolicella “Villa Angelo”<br />
DOC 2009<br />
Gino Fasoli<br />
Gewachsen auf Ton- u. Kalkböden auf den<br />
letzten Ausläufern des Illasi-Tales. Nach 20-30<br />
Tagen Gärung werden die Trauben während 5 –<br />
6 Monaten in kleinen Holzkistchen luftgetrocknet.<br />
Danach reift der Wein 3 – 4 Jahre in<br />
Eichenfässern. Rote Farbe mit violetten<br />
Reflexen das sich mit dem Alter in Granatrot<br />
verändert. Gute Struktur mit feinen Tanninen<br />
und Aromen von reifen Früchten, Pflaumen,<br />
Brombeeren, Kirschen, Zimt und Nelken etwas<br />
Leder und verschiedenen Gewürzen.<br />
Traubensorten sind Corvina, Corvinone<br />
veronese und Rondinella<br />
Passt zu: rotem Fleisch, Wild und Geflügel,<br />
reifem Käse.<br />
Bio 6 x 0,75 l 42.50<br />
VEG<br />
Seite 19
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13053.08 Orgno Merlot IGT 2008 Bio 6 x 0,75 l 84.00<br />
.<br />
Gino Fasoli<br />
Für Freunde eines besonderen Barriqueweines,<br />
reiner Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken.<br />
Die Merlottrauben werden durch Trocknung<br />
konzentriert, dann Ausbau in Barriques aus<br />
französischer Eiche: rote Beeren, Pflaumen,<br />
Leder, Zedern, die Aufzählung lässt sich noch<br />
lange fortsetzen. Im Jahre 2002 erhielt dieser<br />
Wein von Veronelli die höchste Auszeichnung<br />
„Die kristallene Sonne“. Ein grandioser, leider<br />
sehr rarer Wein. Wird nur in guten Weinjahren<br />
gekeltert und in einer Kleinstauflage von zirka<br />
2000 Flaschen.<br />
Ein monumentaler Wein, der leider wegen der<br />
grossen Nachfrage sehr rar und teuer geworden<br />
ist.<br />
Passt zu: Gebratenem Lamm oder Rind, einem<br />
guten Buch, Meditationswein<br />
VEG<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Rarität<br />
13053.072 Orgno Merlot IGT 2007 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 180.00<br />
Gino Fasoli<br />
VEG<br />
In der Magnum sehr gut geeignet zum lange<br />
lagern.<br />
Passt zu: Gebratenem Lamm oder Rind, einem<br />
guten Buch, Meditationswein<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Rarität<br />
13060.09 Calle IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 53.00<br />
Gino Fasoli<br />
Der Erfolg des Orgno hat die Fasolis ermutigt, in<br />
benachbarten Lagen weiteren Merlot zu<br />
pflanzen. Das gleiche aufwändige Verfahren der<br />
Trocknung der Trauben und der Ausbau in<br />
Barriques garantieren auch für diesen Wein<br />
höchste Qualität. Ein untypischer Merlot, dicht,<br />
unheimlich konzentriert mit leichter Restsüsse<br />
und schier nie enden wollendem Abgang.<br />
Jährlich werden nur 4-5000 Flaschen produziert<br />
und finden reissenden Absatz.<br />
Passt zu: Gegrilltem Lamm, Rind, Käse<br />
VEG<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
18/20<br />
Weinwisser<br />
Gold<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Seite 20
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13060.062 Calle IGT 2006 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 130.00<br />
Gino Fasoli<br />
VEG<br />
Der kleine Bruder vom Orgno ist ebenfalls ein<br />
Top Merlot und in der Magnum gut geeignet<br />
zum lange lagern.<br />
Passt zu: Gegrilltem Lamm, Rind, Käse<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
18/20<br />
Weinwisser<br />
Gold<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
13061.061 Amarone Alteo 2006 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 180.00<br />
Gino Fasoli<br />
VEG<br />
Nur noch wenige Magnums verfügbar. Vom<br />
2004er und 2005er werden keine Magnums<br />
abgefüllt.<br />
Rarität<br />
.<br />
13061.08 Amarone Alteo 2008 Bio 6 x 0,75 l 77.00<br />
Gino Fasoli<br />
Dieser Amarone kann leicht mit den <strong>Weine</strong>n der<br />
bekanntesten Amarone-Winzern Dal Forno und<br />
Quintarelli verglichen werden, nur kostet er 3-4x<br />
weniger. Ein Bilderbuch-Amarone aus guten<br />
Lagen im Hinterland von Fumane voll herrlicher<br />
Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade,<br />
dicht und unheimlich konzentriert mit einer<br />
wunderbaren Süsse und einem schier nie<br />
endenden, lang anhaltenden Abgang. Ein<br />
Hammerwein und weiterer Spitzenwein aus<br />
dem Hause Fasoli in der Kleinstauflage von<br />
zirka 2500 Flaschen. Absolute Rarität und<br />
weltweit gesucht. Sorten Rondinella, Molinara,<br />
Corvina.<br />
Passt zu: gutem Buch, meditieren, vor dem<br />
Cheminée, Blauschimmelkäse<br />
VEG<br />
Rarität<br />
Vini Buoni<br />
d’Italia<br />
GROSSES<br />
GOLD<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Seite 21
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13083.08 Amarone La Corte del Pozzo DOC 2008 Bio 6 x 0,75 l 53.00<br />
Gino Fasoli<br />
Ein feiner und eleganter Amarone für höchste<br />
Ansprüche! Nicht so opulent wie der „ALTEO“.<br />
Die ausgewählten Traubensorten Rondinella,<br />
Molinara und Corvina werden drei Monate<br />
getrocknet und anschliessend für drei Jahre im<br />
Holzfass ausgebaut. Dadurch entsteht ein Wein<br />
von hoher Komplexität und Fülle, viel Süsse.<br />
Aus den besten Lagen im Hinterland von<br />
Fumane. Top-Amarone.<br />
Passt zu: Rindfleisch, Wild, Käse<br />
VEG<br />
Gold Biofach<br />
Nürnberg<br />
13098.10<br />
.<br />
.<br />
.<br />
Valpolicella Ripasso La Corte del Pozzo DOC<br />
2010<br />
Gino Fasoli<br />
Gehaltvoll durch das Ripasso-Verfahren: junger<br />
Valpolicella gärt auf dem Trester des<br />
konzentrierten Amarone. Komplex, würzig, an<br />
Nelken und Zimt und einen feinen Amarone<br />
erinnernd, lecker! Preislich höher als viele<br />
andere Ripasso, qualitativ aber Welten<br />
auseinander. Gute Alternative anstelle eines<br />
teuren Amarone. Rebsorten Corvina und<br />
Rondinella.<br />
Passt zu: Pasta, feinem Kalb- oder Rindfleisch,<br />
Käse<br />
Bio 6 x 0,75 l 22.80<br />
VEG<br />
13110.10 Valpolicella La Corte del Pozzo DOC 2010 Bio 6 x 0,75 l 13.80<br />
Gino Fasoli<br />
VEG<br />
Vergessen Sie alles was Sie an frühere<br />
Valpolicella erinnert. Dieser Valpolicella hat<br />
Klasse und ist ein wahrer Genuss! Vollmundig<br />
und sehr weich, komplex mit feiner Struktur und<br />
Fruchtaromen, würzig, erinnert an Nelken und<br />
Zimt. Ein total samtiger Wein! Rebsorten:<br />
Corvina, Rondinella.<br />
Passt zu: Kräftigen Vorspeisen, gebratenem o.<br />
grilliertem Fisch, Käse<br />
Seite 22
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
43055.05 Prosecco Frizzante „Sole “Bügelverschluss” Bio 6 x 0,75 l 13.80<br />
Azienda Agricola LA JARA<br />
VEG<br />
Erfrischend, anregend und feinaromatisch mit<br />
Noten von herbem Apfel und ein Hauch Melone,<br />
cremige Textur, italienische Lebensfreude im<br />
Glas!<br />
Passt zu: Aperitif, Bankette, Grillpartys<br />
.<br />
.<br />
43055.05 Prosecco del Veneto IGT OSTERIA Bio 6 x 0,75 l 13.80<br />
V.T. Srl<br />
VEG<br />
Blütenduft, frischer Apfel, feine, angenehm<br />
herbe, interessant wirkende Würze und eine<br />
pfiffige Ausstattung.!<br />
Passt zu: Aperitif, Crostini, geräucherte Forelle,<br />
Grillpartys<br />
44004.10 Splash Bio Sprizz fertig gemischt Bio 6 x 0,75 l 9.50<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Hergestellt nach der italienischen Original-<br />
Rezeptur. Frischer Duft nach Orangen und<br />
Aprikosen, prickelnd, mit dem angenehm herben<br />
Geschmack der Kräuter, mit Eis und Orangenscheibe<br />
servieren. Nur 9° Alkohol.<br />
Passt zu: Aperitif, Partys, Antipasti, Tapas<br />
44004.132 Splash Bio Sprizz fertig gemischt 3 x 0,2 l Bio 3 x 0,20 l 9.90<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Der erfrischende Aperitif mit Frizzante und<br />
einem Bitterorangen-Kräuterlikor auch in der<br />
extrem partytauglichen niedlichen Flasche. Gut<br />
kühlen.<br />
Passt zu: Aperitif, Partys, Antipasti, Tapas<br />
Seite 23
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
Das älteste dokumentierte Weingut Italiens seit 1427. Zitat von Luisa Giol: Ich war immer bestrebt, diese Orte zu schützen<br />
und ihre Schönheit und Faszination zu bewahren, um sie mit all jenen teilen zu können, die wie ich, an die Bedeutung der<br />
eigenen Vergangenheit und der eigenen Traditionen glauben.<br />
Die Kellerei befindet sich im Zentrum von San Polo di Piave und gehört zu einem weitläufigen Landwirtschaftskomplex.<br />
Die Erlöse der Verkäufe (ca. 20 ha Rebland) wandern in den nächsten Jahren nahezu komplett in Neuinvestitionen im<br />
Keller und Weinberg, um eine hohe Qualität zu sichern. Die Vini Giol zählen zu den geschätztesten und<br />
charakteristischsten des ganzen trevisanischen Marktes.<br />
43059.11 Prosecco Frizzante “Drehverschluss” 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Diese Version des Prosecco präsentiert klare<br />
und angenehme Düfte, frisch und lebendig,<br />
blassgelbe Farbe, sehr angenehme Perlage.<br />
Sehr gutes Preis-Genussverhältnis und erst<br />
noch mit dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Salat, Fisch<br />
43058.12 Prosecco Spumante DOC brut 2012 Bio 6 x 0,75 l 15.80<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Feine Perlage und anhaltende gelbe Farbe, mit<br />
grünen Reflexen, fruchtiges Aroma. Duft nach<br />
weissen Früchten, Apfel und Pfirsich, Akazie,<br />
angenehm und harmonisch. Diverse<br />
Goldmedaillen im 2011.<br />
Passt zu: Apéro, Gemüse-Vorspeisen, Gebäck,<br />
Pasta, Risotto, Suppen<br />
Gold<br />
Montpellier<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Biofach<br />
Gran<br />
Menzione<br />
Vinitaly<br />
43061.022 Giolly Prosecco Frizzante DOC (0,2 l) Bio 24 x 0,20 l 5.20<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
Gehaltvoll, aber unbeschwert, anregend, sehr<br />
fein, ein süffiger Prosecco. In der praktischen 0,2<br />
l Flasche zum Anstossen zwischendurch.<br />
Passt zu: Aperitif, Erfrischung, kleine Häppchen<br />
Seite 24
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
33095.11 Chardonnay del Veneto DOC 2011 Bio 6 x 0,75 l 11.00<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Leicht zu trinkender Chardonnay. Feines<br />
Birnenaroma, würzig, ausgewogen und<br />
harmonisch. Mit dem praktischen<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Gemüse, Fisch<br />
33094.12 Pinot Grigio IGT 2012 Bio 6 x 0,75 l 11.00<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Runder, frischer Pinot Grigio, charakteristisches<br />
fruchtiges Bouquet, reife und volle Frucht von<br />
Äpfeln und mit leicht grasigen Nuancen. Jung,<br />
leicht und süffig mit mineralischen Noten. Mit<br />
dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Suppen, Gemüse,<br />
Fisch<br />
33094.125 Pinot Grigio IGT 2012 0,375 l Bio 12 x 0,375 l 7.50<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
Runder, frischer Pinot Grigio, charakteristisches<br />
fruchtiges Bouquet, reife und volle Frucht von<br />
Äpfeln und mit leicht grasigen Nuancen. Jung,<br />
leicht und süffig mit mineralischen Noten. Mit<br />
dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Suppen, Gemüse,<br />
Fisch<br />
VEG<br />
23030.12 Rosato del Castello IGT 2012 Bio 6 x 0,75 l 10.50<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Gradliniger, fruchtiger Rosato aus der Merlot<br />
Traube. Eine dezente Süsse umspielt die leichte<br />
charakteristische Kirschfrucht des Saftes der<br />
Merlottrauben. Fruchtbetont und harmonisch.<br />
Passt zu: Apéro, Antipasti, Suppen, Gemüse,<br />
Fisch<br />
Seite 25
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13111.11 Merlot IGT 2011 Bio 6 x 0,75 l 11.00<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Saftiger und stilvoller Merlot aus dem Herzen<br />
des Piave. Feine Kirschfrucht, dezente und<br />
weiche Tannine. Ein feiner Wein zu Pizza & Co.<br />
Sehr säurearm und durch seine wunderbare<br />
Weichheit ein idealer Wein für Gäste und Feiern.<br />
Mit dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Pizza, Pasta, Fleischgerichten oder<br />
einfach so…<br />
13111.115 Merlot IGT 2011 0,375 l Bio 12 x 0,375 l 7.50<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
Saftiger und stilvoller Merlot aus dem Herzen<br />
des Piave. Feine Kirschfrucht, dezente und<br />
weiche Tannine. Ein feiner Wein zu Pizza & Co.<br />
Sehr säurearm und durch seine wunderbare<br />
Weichheit ein idealer Wein für Gäste und Feiern.<br />
Mit dem praktischen Drehverschluss.<br />
Passt zu: Pizza, Pasta, Fleischgerichten oder<br />
einfach so…<br />
VEG<br />
13094.11 Cabernet Piave DOC, Barrique, 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Azienda Agricola GIOL<br />
VEG<br />
Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate in<br />
Barriques gelagert. Rubinrot, eleganter Duft mit<br />
Anklang von Waldfrüchten, leichte<br />
Kräuternuancen, viel Körper, rund und<br />
harmonisch, feine Tannine. Aus den Sorten<br />
Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.<br />
Passt zu: Wild, Kaninchen mit Polenta,<br />
Kartoffelgericht<br />
Seite 26
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
LOMBARDEI<br />
13067.07 Valtellina Superiore DOCG 2007 San Siro Bio 6 x 0,75 l 25.50<br />
.<br />
TOSKANA<br />
Fattoria La Torre<br />
Endlich habe ich einen feinen biologischen<br />
Veltliner (Nebbiolo) gefunden. Zeitweise am<br />
Stock getrocknet und anschliessend während 18<br />
Monaten im Barrique vergoren, nicht filtriert ist so<br />
ein geradliniger und runder Wein ohne Kanten<br />
entstanden, mit intensiver rubinroter Farbe und<br />
fruchtigen Aromen.<br />
Passt zu: kräftigen Speisen, Braten, gegrilltem<br />
Fleisch<br />
VEG<br />
53002.05 VinSanto DOC 2005 Bio 6 x 0,50 l 34.00<br />
Fattoria Concadoro<br />
Aus getrockneten Trauben wird diese<br />
toskanische Spezialität gekeltert. Ein<br />
fantastischer VinSanto ohne Tricks wie<br />
Mostkonzentration. So stelle ich mir einen<br />
Spitzen-VinSanto vor! Schleckige Italiener<br />
tunken Mandelkekse (Cantuccini) hinein, ich<br />
manchmal auch!<br />
Passt zu: Mandelkeksen, Desserts<br />
.<br />
13013.10 Chianti DOCG 2010 Bio 12 x 0,75 l 14.80<br />
Fattoria San Michele a Torri<br />
VEG<br />
Paolo Nocentini liebt seine schöne Heimat<br />
Toscana und ihre klassische Weinkultur. Seinen<br />
modernen Weinkeller nutzt er, um einen<br />
typischen Chianti (Sangiovese, Cannaiolo,<br />
Colorino) herzustellen. Duftig, fruchtig, ohne<br />
Schnörkel einfach gut!<br />
Passt zu: Pasta, südliche Gemüse, Gegrilltem<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
VINUM<br />
15 Pkte.<br />
Seite 27
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13117.11 Chianti DOCG 2011 Korbflasche 0,75 l Bio 8 x 0,75 l 16.80<br />
Fattoria San Michele a Torri<br />
VEG<br />
Ein typischer leichter Chianti mit Aromen von<br />
Sauerkirschen, etwas Tabak und Marzipan.<br />
Rund und trinkig. Aufmachung wir vor 50<br />
Jahren, aber in guter Qualität.<br />
Passt zu: Pasta, südliche Gemüse, Gegrilltem<br />
13062.02 Brunello di Montalcino DOCG 2002 Bio 6 x 0,75 l 73.00<br />
Podere Salicutti, Francesco Lenza<br />
Die Reben scheinen sich hier wohl zu fühlen, in<br />
optimaler Exposition Richtung Süden.<br />
Grandioser Wein eines winzigen Weinguts, der<br />
alljährlich nur in homöopathischen Dosen zu<br />
bekommen ist. Zu seinem eindringlichen<br />
Granatrot offenbart er einen weiten Duft, der<br />
seine verführerische Fruchtigkeit mit Ahnungen<br />
von Tabak, Kaffee und Vanille würzt. Elegant<br />
breitet sich die sanfte Frucht am Gaumen aus.<br />
Höchstbewertung von Wine Spectator und<br />
Gambero Rosso.<br />
Passt zu:<br />
Käse<br />
Kräftigen Speisen, Braten, Lamm,<br />
VEG<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Parker<br />
90/100<br />
Weinwirtschaft<br />
Corte Pavone / Loacker<br />
Mit der Homöopathie hatte Rainer Loacker schon im „ersten“ Leben Berührungspunkte. Neben seinen Aktivitäten im<br />
Keksunternehmen der Familie lernte er Drogist und baute eine Firma auf, die homöopathische Arzneimittel produziert.<br />
Dann widmete er sich dem Weinbau, wo er von Anfang an nach biologisch-dynamischen Richtlinien arbeitete. Er begann<br />
mit relativ kleinen Flächen im Südtirol bis Mitte der Neunziger Jahre mit dem Kauf des Weinguts Corte Pavone in<br />
Montalcino eine neue Ära begann. Doch damit nicht genug, die toskanischen Aktivitäten bekamen fast gleichzeitig mit dem<br />
Kauf von 64 ha Land in der Zone des Morellino di Scansano ein 2.Standbein. Dort wurden 21 ha neu mit den Sorten<br />
Morellino, Primitivo, Syrah und Cabernet angelegt, teilweise in Mischkultur mit Olivenbäumen. Mittlerweile sind seine<br />
Söhne Hayo und Franz Loacker verantwortlich.<br />
13112.09 Rosso del Falco IGT 2009 Biodyn. 6 x 0,75 l 14.80<br />
Loacker,Tenute Corte Pavone und Valdifalco<br />
VEG<br />
Dieser neue Wein von Loacker ist eine Cuvée<br />
aus Sangiovese und Merlot. Die Trauben<br />
stammen von den beiden toskanischen<br />
Weingütern im Brunello-Gebiet und der<br />
Maremma. Der Rosso del Falco ist ein<br />
fruchtbetonter, trinkiger Wein und für den<br />
täglichen Genuss.<br />
Passt zu: Pasta, Pizza, Eintöpfe¸ Wurstwaren<br />
Seite 28
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr. Weinname / Beschreibung<br />
13064.08 Rosso di Montalcino DOC 2008 Biodyn. 6 x 0,75 l 26.50<br />
Loacker, Tenuta Corte Pavone<br />
VEG<br />
Der „kleine Brunello“, 100% Sangiovese grosso,<br />
14 Monate in grossen Eichenfässern und<br />
Barriques gelagert, hat einen intensiven,<br />
wunderschönen, feinen Duft, schön ausgewogen<br />
und erfreulich süffig, gute Struktur, schöne<br />
Länge, toller Wein.<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Passt zu:<br />
Fleisch<br />
Pasta, Pizza, Salami, gegrilltem<br />
13063.06 Brunello di Montalcino DOCG 2006 Biodyn. 6 x 0,75 l 49.00<br />
Loacker, Tenuta Corte Pavone<br />
Nach über 4 Jahren Reifung im Fass präsentiert<br />
er sich überaus elegant im Geschmack. Reich,<br />
mit reifer, sauberer Frucht. Würzige Noten von<br />
Zimt, Lakritze und Nelken. Lässt nur ahnen, was<br />
in ihm steckt. Nach 5 – 10 Jahren ein<br />
Hochgenuss. Laut Wein Gourmet zählt er zu den<br />
8 besten Brunelli der Welt.<br />
VEG<br />
Gold<br />
Narbonne<br />
16 Pkt.<br />
Vinum<br />
91 Pkt.<br />
Parker<br />
Passt zu: Pilzgerichte, Rindsbraten, Lamm,<br />
Hartkäse<br />
95 Pkt.<br />
Winespectator<br />
MAREMMA<br />
Tenute Valdifalco / Loacker<br />
13052.10 Morellino di Scansano DOC 2010 Biodyn. 6 x 0,75 l 23.50<br />
Tenuta VALDIFALCO, Rainer Loacker<br />
VEG<br />
Die südliche Maremma mausert sich dank<br />
hervorragender Qualität zum echten Geheimtipp.<br />
12 Monate Ausbau in Barriques und grossen<br />
Eichenfässern.<br />
Moderner Stil und sehr gekonnt umgesetzt.<br />
Elegant, fruchtbetont, von einer guten Struktur<br />
gestützt. 87% Sangiovese, Rest Cabernet<br />
Sauvignon und Syrah.<br />
Passt zu: Wild, Grillgerichten, reifem Käse<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Seite 29
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
1310810 Lodolaia Syrah IGT Maremma 2010 Biodyn. 6 x 0,75 l 29.50<br />
Tenuta VALDIFALCO Rainer Loacker<br />
VEG<br />
Reiner Syrah, leicht rauchig, pfeffriger Duft nach<br />
schwarzen Beeren mit röstigen Holzaromen.<br />
Saftige, reife, dunkle Frucht, sehr feine Tannine,<br />
gute Nachhaltigkeit im Gaumen, kräftiger Körper,<br />
viel Schmelz und tiefe, sehr guter vanilliger<br />
Abgang.<br />
Passt zu: Wild, Grillgerichten, reifem Käse<br />
Podere Riparbella, Massa Marittima<br />
Das Weingut Riparbella von Veronika und Christian liegt still im Grünen, umgeben von Wald und Olivenhainen, unweit des<br />
historischen Städtchens Massima Marittima. Bei klarer Sicht erscheinen am Horizont die Berge der Inseln Elba und<br />
Korsika und ein Zipfel der Meeresbucht von Fallonica. Das Gut umfasst 50 Hektaren, wovon 4 ha mit Reben und 11 ha mit<br />
Oliven bebaut sind. Hunde und Katzen gehören ebenso dazu wie die Esel. Die <strong>Weine</strong> sind das Ergebnis von intensiver<br />
Arbeit im Rebberg und von Christians Sachverstand und Sorgfalt im Keller. Alle <strong>Weine</strong> werden mit viel Herzblut vinifiziert.<br />
13113.03 Sciamagna 2003 Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Podere Riparbella<br />
VEG<br />
Eine Assemblage von Sangiovese, Merlot und<br />
Cabernet Franc. Ein konzentrierter, vollmundiger<br />
Wein mit viel Frucht, sehr harmonisch. Handlese,<br />
nur 26 hl/ha, Ausbau im Stahltank und in<br />
grossen Eichenfässern<br />
Passt zu: Rotem Fleisch, Wild, Grillgerichten,<br />
reifem Pecorino<br />
13114.08 Niccio 2008 Bio 6 x 0,75 l 16.50<br />
Podere Riparbella<br />
VEG<br />
Eine fruchtige und süffige Cuvée aus<br />
Sangiovese, Pinot Nero, Merlot und Cabernet<br />
Franc. In grossen und kleinen Holzfässern<br />
ausgebaut. Ein gut strukturierter und ausgewogener<br />
Tischwein. .<br />
Passt zu: Crostini, Fisch an Safransauce<br />
Seite 30
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
MARKEN<br />
33017.12<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Verdicchio Castelli di Jesi DOC 2012<br />
“Amphore”<br />
Cantina Moncaro<br />
Nur die besten Verdicchio-Trauben werden<br />
hiefür verwendet. Von dieser Auslese wird bei<br />
niedrigem Druck nur ca. 30% der Ausbeute für<br />
den Bio-Verdicchio reserviert und der restliche<br />
Most wird dann für einfachere Weinqualitäten im<br />
konventionellen Bereich verkauft. Herrliche<br />
Fruchtaromen, Pfirsich, Quitte, Ananas,<br />
Grapefruit, frische Säure, lang im Mund, ein<br />
Wein der jedesmal begeistert in der für die<br />
Region typischen „Amphoren-Flasche“.<br />
Passt zu: Fischsuppe, Meeresfrüchten, rohem<br />
Gemüse<br />
Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
VEG<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Vini Buoni<br />
d’Italia<br />
***<br />
UMBRIEN<br />
Azienda Agricola Italo di Filippo<br />
Roberto di Filippo ist ein sehr sympathischer winzer. In den ersten Jahren wurde er oft mit Rat und Tat durch Beratung<br />
namhafter Oenologen unterstützt. Heute hat er diese Unterstützung nicht mehr nötig. Er hat seinen eigenen stil gefunden<br />
und setzt diesen treffsicher um. Seine <strong>Weine</strong> gehören zu meinen Lieblingsweinen, vermitteln sie einem doch die Typizität<br />
der Region und deren Böden. Charaktervolle, natürliche weine, so wie ich es heute bei vielen italienischen <strong>Weine</strong>n<br />
vermisse. Er produziert keine trinkigen, modernen <strong>Weine</strong>. Für sein Projekt Sagrantino hat er lange gearbeitet. Die<br />
Weinberge in der richtigen Zone hatte er schon länger, aber der Keller war um einige 100 Meter am falschen Platz, es<br />
musste extra ein neuer gebaut werden, damit dieser monumentale Wein auch den Namen dieses Denkmals des<br />
umbrischen Weinbaus tragen durfte. Die Mühe hat sich gelohnt.<br />
33023.12 Bianco Villa Conversino IGT 2012 Bio 12 x 0,75 l 10.80<br />
Di Filippo<br />
VEG<br />
Leicht, frisch, anregend, angenehmer Bianco aus<br />
Grecchetto, Pinot Bianco, Trebbiano.<br />
Erinnerungen an tropische Früchte, Pflaumen<br />
und rosa Grapefruits.<br />
Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, herrlicher<br />
Sommerwein<br />
13025.12 Rosso Villa Conversino IGT 2012 Bio 12 x 0,75 l 12.80<br />
Di Filippo<br />
VEG<br />
Klassischer Rosso, gefällig, angenehm,<br />
unkompliziert, gut gemacht. Aus Sangiovese-,<br />
wenig Barbera- und Montepulciano-trauben.<br />
Ideal für unbeschwerten Genuss.<br />
Passt zu: Pasta, Pizza, Salami<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Seite 31
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13044.10 Terre di San Nicola Rosso IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Di Filippo<br />
Ausgesuchte Montepulciano-Trauben mit vollreif<br />
gelesenem Barbera und Merlot, warme und reife<br />
Dörraromen, Waldfrüchte, körperreich, gute<br />
Balance.<br />
Passt zu: Fleisch- und Gemüseküche, Käse<br />
Gold<br />
Int.Bioweinpreis<br />
2012<br />
13024.05 Properzio Rosso DOC Riserva 2005 Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Di Filippo<br />
Fast reinsortiger Sangiovese, durch gekonnten<br />
Barriqueausbau zu einem schmeichelnden,<br />
eleganten Rotwein erzogen.<br />
Passt zu: Florentiner Steak, Coniglio arrosto<br />
53003.08 Vernaccia di Cannara IGT 2008 Bio 6 x 0,50 l 26.00<br />
Di Filippo<br />
Dieser rote Vino Passito wird nur in der<br />
Kleinstmenge von jährlich ca. 2000 Fl. produziert<br />
aus der Traubensorte Cornetta (alias Vernaccia<br />
Nera). Die Trauben werden 3 Monate getrocknet<br />
bis sie diesen fruchtigen, süssen und leicht<br />
tanninhaltigen Rotwein ergeben.<br />
Passt zu: Trockenes Süssgebäck, Käsebrot,<br />
Salami<br />
13045.09 Poggio Madrigale Rosso Umbria IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 27.50<br />
Di Filippo<br />
Wuchtiger, kraftvoller Wein aus Merlot,<br />
Montepulciano und Sangiovese, die teilweise im<br />
gezielt überreifem Stadium gelesen und in<br />
französischer Eiche zu einem beeidruckenden<br />
Ensemble vereint wurden. Kommt frühestens 36<br />
Monate nach der Ernte in den Verkauf.<br />
Passt zu: Grillgerichte, Käse, Wurstwaren<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
89/100<br />
Veronelli<br />
Seite 32
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13109.10 Montefalco Rosso DOC 2010 Bio 6 x 0,75 l 16.50<br />
Di Filippo<br />
Gefällige, trinkige Cuvée aus Sangiovese,<br />
Barbera und Sagrantino. Schön sauber vinifiziert<br />
und pfiffig, nach Waldbeeren und etwas Humus<br />
duftend. Erfolgreicher Gastrowein.<br />
Passt zu: dunklem Fleisch, Wurst, reifem Käse<br />
13088.08 Sagrantino di Montefalco DOCG 2008 Bio 6 x 0,75 l 35.50<br />
Di Filippo<br />
Aus der seltenen autochthonen Sagrantinotraube<br />
entstand dieser monumentale Wein. Die<br />
späte Lese hat konzentrierte, ganz reife Trauben<br />
in den Keller gebracht, kraftvoll, schwer und gut<br />
strukturiert, kräftige Statur, intensiver roter<br />
Beerenduft, schwarze Kirschen, zarte<br />
Gewürznoten, mit viel Potential für weitere<br />
Reife. Für den Sagrantino ist eine Mindestreife<br />
von 30 Monaten vorgeschrieben, mindestens 12<br />
Monate davon muss er im Holzfass verbringen.<br />
Zählt zum Besten was der Markt heute an<br />
Sagrantino anbietet.<br />
Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten, Käse<br />
Falstaff<br />
88 Pkte.<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
13088.041 Sagrantino di Mont. DOCG 2005 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 85.00<br />
Di Filippo<br />
ABRUZZEN<br />
Ein absoluter Topwein endlich auch in der<br />
Grossflasche erhältlich. Der Wein ist nicht nur<br />
grandios, sondern er präsentiert auch<br />
wunderbar in seiner Aufmachung und ist<br />
besonders als exklusives Geschenk geeignet. In<br />
der Magnum-Flasche reift der Wein nicht nur<br />
besser sondern auch viel langsamer. Er ist somit<br />
problemlos noch 10 Jahre haltbar. Ein Top-<br />
Geschenk mit dem Sie viel Aufmerksamkeit<br />
bekommen. Nur in Kleinstmenge abgefüllt.<br />
Holzkiste<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
ab<br />
November<br />
Verfügbar<br />
Jasci e Marchesani<br />
Das Weingut Jasci e Marchesoni arbeitet schon seit mehr als 30 Jahren biologisch. Der Betrieb verfügt über die Bio-<br />
Zulassungsnummer 3, d.h. es ist der 3. Betrieb von ganz Italien, der die Bio-Zertifizierung erhielt. Ganz durch Zufall sind<br />
wir an der Biofach Nürnberg auf dieses tolle Weingut gestossen. Der Sohn Nicola Jacsi leitet heute das Weingut auf sehr<br />
hohem Niveau. Die Rebsorten Montepulciano, Cabernet-Sauvignon, Trebbiano, Chardonnay, Riesling und die sehr<br />
seltene Sorte Pecorino umfassen heute total 33 ha an bester Lage. Dieses Weingut zeigt uns heute, dass man in den<br />
Abruzzen nicht nur gute Alltagsweine sondern auch Topweine erzeugen kann. Unbedingt probieren!<br />
Seite 33
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13102.11 Montepulciano d’Abruzzo DOC 2011 Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Jasci e Marchesani<br />
VEG<br />
Aus 100% Montepulciano und 6 Monate im<br />
grossen Holzfass gereift, Handlese, dunkle rote<br />
Farbe mit violetten Rändern, fruchtig mit leichten<br />
Anklängen an Vanille, sehr feiner und weicher<br />
Alltagswein mit gutem Körper. Mit praktischem<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Grilliertem Fleisch, Käse<br />
13102.115 Montepulciano d’Abruzzo DOC 2011 0.375 l Bio 12 x 0,375 l 8.90<br />
Jasci e Marchesani<br />
Ab sofort auch als Schöppli im Angebot und in<br />
derselben schönen Aufmachung und Top-<br />
Qualität wie die grosse Flasche.<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Grilliertem Fleisch, Käse<br />
VEG<br />
33092.12 Chardonnay Histonium IGT 2012 Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Jasci e Marchesani<br />
VEG<br />
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen leuchtet<br />
dieser Chardonnay im Glas. Intensiv nach hellen<br />
Früchten, wie Birne und Ananas im Bukett, am<br />
Gaumen komplex mit kraftvollem Körper, lang<br />
anhaltend. Mit praktischem Drehverschluss.<br />
Passt zu: allen fischgerichten, Antipasti, hellem<br />
Fleisch<br />
33092.125 Chardonnay Histonium IGT 2012 0.375 l Bio 12 x 0,375 l 8.90<br />
Jasci e Marchesani<br />
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen leuchtet<br />
dieser Chardonnay im Glas. Intensiv nach hellen<br />
Früchten, wie Birne und Ananas im Bukett, am<br />
Gaumen komplex mit kraftvollem Körper, lang<br />
anhaltend. Drehverschluss.<br />
Passt zu: allen Fischgerichten, Antipasti, hellem<br />
Fleisch<br />
VEG<br />
Seite 34
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
33091.10 Riesling Histonium IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Jasci e Marchesani<br />
Ein Riesling aus Italien? Ein ungewöhnliches<br />
Terrain für diese Rebsorte. Auch wir waren<br />
etwas erstaunt und uns sicher, keinen solchen<br />
Wein aus Italien aufzunehmen. Aber eben, diese<br />
Qualität. WOW! Dieses angenehm fruchtige<br />
Bukett nach Honigmelone, und im Geschmack<br />
aussergewöhnlich mild. Ein Super-Weisswein<br />
den wir unbedingt ins Sortiment aufnehmen<br />
mussten. Lassen Sie sich überraschen! Sehr zu<br />
empfehlen als leichten Sommerwein, für alle die<br />
mehr Wert auf Frucht, als auf Säure legen. Mit<br />
praktischem Drehverschluss.<br />
Passt zu: Tomatengerichten mit Meeresfrüchten<br />
und gegrilltem Fisch.<br />
33088.12 Pecorino Histonium IGT 2012 Bio 6 x 0,75 l 17.50<br />
Jasci e Marchesani<br />
VEG<br />
VEG<br />
Dieser Weisswein aus der Rebsorte Pecorino hat<br />
nichts mit dem bei uns bekannten Schafskäse zu tun.<br />
Sehr seltene autochthone Rebsorte dieser Region.<br />
Der Wein lagert 6 Monate in grossen Eichenfässern.<br />
Ein sehr fruchtiger und kräftiger Weisswein mit<br />
goldener Farbe und langem Abgang<br />
Passt zu: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Käse<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Orsogna liegt in den Hügeln der Abruzzen zwischen Meer und Gebirge auf einer Höhe von ca. 500 m. Das Klima ist<br />
geprägt von heissen Sonnentagen und kühlen Nächten, was ideal für die Reife und Aromenbildung der Trauben ist. Die<br />
COV hat 1998 begonnen, die ersten Weinbergsflächen auf biologischen Anbau umzustellen. Durch die positiven<br />
Erfahrungen bei Qualität und Anbau konnten immer mehr Mitglieder davon überzeugt werden, diesen Weg zu beschreiten.<br />
Bis heute werden schon 60% der gesamten Produktion biologisch zertifiziert, davon 15% Demeter. Mit über 1000 ha<br />
gehört die COV inzwischen zu den grössten Bioweinerzeugern der Welt.<br />
13106.12 Merlot IGT 2012 OSTERIA Bio 6 x 0,75 l 11.50<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Viel Frucht, eher leicht, gefällig, ein Wein, der<br />
einfach Spass macht und dank seiner<br />
Unkompliziertheit allen schmeckt.<br />
Passt zu: Pasta, Risotti, jungem Käse und<br />
einfach so…<br />
Seite 35
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr. Weinname / Beschreibung<br />
13106.123 Merlot IGT 2012 OSTERIA 0,375 l Bio 12 x 0,375 l 6.00<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Viel Frucht, eher leicht, gefällig, ein Wein, der<br />
einfach Spass macht und dank seiner<br />
Unkompliziertheit allen schmeckt.<br />
Passt zu: Pasta, Risotti, jungem Käse und<br />
einfach so…<br />
13106.333 Merlot IGT 2010 OSTERIA 3,0 l Bag in Box Bio 1 x 3.00 l<br />
Coop. Olearia Vinicola Orsogna<br />
Ein Wein, der einfach Spass macht und dank<br />
seiner Unkompliziertheit allen schmeckt.<br />
Praktisch und günstig für eine grosse Party.<br />
20.00<br />
APULIEN<br />
Passt zu: Pasta, Risotti, jungem Käse und<br />
einfach so…<br />
13105.11 Primitivo “Nera” Gioia del Colle DOC 2011 Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Azienda Plantamura<br />
Das Weingut Plantamura erzeugt nun schon in<br />
vierter Generation ausgesprochen feine <strong>Weine</strong><br />
aus der traditionellen Rebsorte Primitivo und seit<br />
1974 konsequent biologisch. Seine tief dunkle<br />
und rubinrote Farbe lässt schon seinen starken<br />
und kraftvollen Charakter erahnen. Er präsentiert<br />
sich würzig, kräftig, gepaart mir Aromen dunkler<br />
gekochter Früchte und einer gut ausbalancierten<br />
Struktur. Weich und rund im Abgang.<br />
Passt zu: Gegrilltes, gefüllte Auberginen,<br />
Geflügel<br />
13115.10 Primitivo Vriccio IGT 2010 6 x 0,75 l 15.50<br />
Antica Enotria<br />
Die Fattoria liegt nahe der Stadt Foggia. Ein für<br />
apulische Verhältnisse kleines Gut, auf dem<br />
ausschliesslich biologisch produziert wird. Neben<br />
Wein werden noch viele andere Produkte<br />
angebaut. Luigi di Tuccio, der engagierte Junior<br />
des Hauses hat Önologie studiert. Er übernahm<br />
vor kurzem die 8 ha Weinbau, während sein<br />
Vater weiterhin die 12 Hektaren Landwirtschaft<br />
betreut. Luigi arbeitet im Weinberg noch<br />
überwiegend traditionell mit der apulischen<br />
Pergola. Seine neuen Weinberge hat er in<br />
klassischer Guyot-Erziehung angelegt, um die<br />
Erträge auf natürliche Weise zu reduzieren.<br />
Seite 36
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Passt zu: Gegrilltes, gefüllte Auberginen,<br />
Geflügel<br />
SARDINIEN<br />
13034.10 Cannonau di Sardegna DOC 2010 Bio 6 x 0,75 l 16.80<br />
S’atra Sardigna / Meloni<br />
Cannonau ist die sardische Spielart der<br />
südfranzösischen Grenache. Dunkles Rubinrot,<br />
in der Nase Noten von Dörrfrüchten, Waldbeeren<br />
und Gewürzen. Trockener Rotwein mit weichen<br />
Strukturen und den vollen Aromen Sardiniens,<br />
feinen Tanninen und einem langen Abgang.<br />
Rundum angenehm: Körperreich, aromatisch<br />
und nicht zu schwer.<br />
Passt zu: Pasta, feinem Fleisch, Käse<br />
SIZILIEN<br />
Cantine Foraci<br />
Mazara ist eine lebendige Hafenstadt im Südosten siziliens. Das Nahe Afrika riecht man hier förmlich, wenn man durch die<br />
Gassen geht. Schon seit den 30iger Jahren bewirtschaftet die Familie Foraci nördlich von Mazara Weinberge. In einem<br />
Teil des Betriebs wird in grossem Mengen Traubensaft zu Mostkonzentrat verarbeitet, mittlerweile auch in biologischer<br />
Qualität. Im Betrieb ist eine enorme Dynamik zu spüren, Aufbruchstimmung. Technisch ist alles Top, auch die<br />
Abfüllanlage. Es gelingt den foracis dank guter Technik und versiertem, erfahrenen, Umgang damit, aus den traditionellen<br />
Rebsorten wie Inzolia oder Nero d’Avola sehr frische, fruchtbetonte <strong>Weine</strong> zu keltern, die ihre sizilianische Herkunft<br />
selbstbewusst vertreten und, was in Sizilien nicht selbstverständlich ist, ihren ganz eigenen Charme auch ausreichend<br />
lange in der Flasche zu bewahren. Viel origineller Wein zu erstaunlich angenehmen Preisen.<br />
13054.11 Vinifera Nero d’Avola IGT 2011 Bio 6 x 0,75 l 13.50<br />
Cantina Foraci<br />
VEG<br />
Niedrige Erträge von teilweise Jahrzehnte alten<br />
Reblagen erbringen <strong>Weine</strong> mit markantem Profil<br />
und eindrucksvoller Gebietsprägung. Tiefes<br />
Rubinrot, elegantem und nachhaltigem Duft nach<br />
Waldbeeren. Ein Wein, der Nase und Gaumen<br />
auf angenehmste Weise mit Aromen umschmeichelt.<br />
Passt zu: deftigem Essen, kräftigen Käsen<br />
Seite 37
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr. Weinname / Beschreibung<br />
13035.11 O’Feo Nero d’Avola Sicilia IGT 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Cantina Foraci<br />
Tiefes rubinrot, elegante und nachhaltige Nase,<br />
leichte Waldfrüchte; sanfter, dennoch voller<br />
Geschmack, ausgeglichene Tannine, charaktervoll,<br />
aus Nero d’Avola-Trauben.<br />
Passt zu: deftige Nudelgerichte, Fleisch,<br />
Spaghetti mit Kapern<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
33054.11 O’Feo Bianco IGT Inzolia 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Cantina Foraci<br />
Zartes Strohgelb, in der Nase elegant und<br />
delikat, weicher harmonischer Geschmack,<br />
aromatisch, sehr frisch, lebendig. Aus der alten<br />
Traubensorte: Inzolia<br />
Passt zu: Antipasti, Brötchen mit Olivenpaste,<br />
Feste<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
13066.08<br />
Nero d’Avola Barrique “Satiro Danzante”<br />
2008<br />
Cantina Foraci<br />
Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Von der sizilianischen Sonne hoch-konzentrierter<br />
purer Nero d’Avola und ein Barriqueausbau mit<br />
Fingerspitzengefühl. Eleganter Barriquewein,<br />
sehr niveauvoll und edel ausgestattet.<br />
Passt zu: Rindsbraten, Lamm, Käse<br />
Vini Buoni<br />
d’Italia<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
Azienda Agricola di Giovanna<br />
Schlichtweg atemberaubend, wie rasant sich Sizilien von einer wenig beachteten Massen- und Süssweinregion zu einem<br />
der spannendsten und aufregendsten Anbaugebiete entwickelt hat. Die Familie di Giovanna betreibt schon seit 150 Jahren<br />
Weinbau auf Sizilien. Sie hat es in dieser Zeit zu einem stattlichen Besitz gebracht, der sich, was sich nun als für die<br />
<strong>Weine</strong> sehr hilfreich erweist, auf unterschiedliche Güter in der Provinz Agrigento und vor allem auf ganz unterschiedliche<br />
Höhenlagen verteilt. So können sie jede Rebsorte in ein für sie optimales Umfeld pflanzen. Kompetent, einfühlsam und<br />
eigenständig verstehen sie es, aus den herrlichen Trauben ebenso gute <strong>Weine</strong> entstehen zu lassen. Barriques werden<br />
eher behutsam eingesetzt, der Charakter der jeweiligen Traube steht klar im Vordergrund. Eine 100-köpfige Schafherde<br />
unterstützt die Winzer bei der Weinbergsarbeit, indem sie Unkraut und zu üppige Vegetation zwischen den Stöcken<br />
sozusagen direkt vor Ort in Dünger verwandelt. Fast logisch, dass diese Bioweine begeistern, frisch und präsent die<br />
Weissen, ungemein kraftvoll und dabei wunderbar geschmeidig die Roten.<br />
Seite 38
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
13097.10 Gerbino Merlot IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 16.00<br />
Di Giovanna<br />
Hier meint man die Nähe zum Meer zu<br />
schmecken: zu feinen Tönen von Veilchen,<br />
Waldbeerkonfitüre und Kräutern gesellt sich eine<br />
interessante salzige Prise. Kraftvoll und etwas<br />
ganz Besonderes.<br />
Passt zu: Blattspinat mit Rosinen und<br />
Pinienkernen, Auberginen-Auflauf mit<br />
Hackfleisch<br />
Gambero<br />
Rosso<br />
13096.10 Nero d’Avola IGT 2010 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Di Giovanna<br />
Reife Kirschen und Brombeeren kitzeln die<br />
Nase, begleitet von Zimt, Vanille und Lakritze.<br />
Am Gaumen saftig und kraftvoll mit dichter<br />
Struktur, charmanter italienischer Schmeichler<br />
mit langem Finale.<br />
ausverkauft<br />
Passt zu: reifem Hartkäse, Pilzrisotto, Pasta<br />
Bolognese<br />
13095.09 Nerello Mascalese IGT 2009 Bio 6 x 0,75 l 23.00<br />
Di Giovanna<br />
Rundes Bukett von Röstaromen, Pflaume,<br />
dunklen Früchten, im Gaumen konzentriert, sehr<br />
dicht mit einem schmeichelnden Nachhall.<br />
Nerello ist eine der wiederentdeckten wertvollen<br />
autochthonen Sorten Siziliens. Reift langsam,<br />
braucht Zeit.<br />
Passt zu: Wildgulasch mit Kirsch-Schokosauce<br />
Braten<br />
Weinwirtschaft<br />
91 Pkte.<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
PIEMONT<br />
13079.09 Barolo Piccolo Vigne DOCG 2009 Bio 6 x 0,75 l 36.50<br />
Azienda Agricola Erbaluna<br />
Aus den Nebbiolo-Trauben einiger kleiner<br />
Parzellen wird dieser vergleichsweise<br />
zugängliche Barolo gekeltert. Helles Rot,<br />
Holundernoten, ein nicht zu schwerer Barolo<br />
zum Jetzt- oder bald trinken.<br />
VEG<br />
Passt zu:<br />
Festmenüs<br />
Hauptgericht eines italienischen<br />
Seite 39
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
33040.11 Moscato d’Asti DOCG 2011 Bio 6 x 0,75 l 16.80<br />
Azienda Agricola Mario Torelli<br />
Nach der Hälfte der Gärung durch Kühlung<br />
gestoppt, und dadurch nur 5,5% Alkohol und ein<br />
angenehmes Prickeln, wunderbar herausgearbeitetes<br />
Muskataroma, im Piemont trinkt<br />
man ihn nach dem Essen zu Nuss- und<br />
Mandelgebäck.<br />
Passt zu: Desserts, feinem Gebäck, Abschluss<br />
eines feinen piemontesischen Menüs<br />
VEG<br />
SPANIEN<br />
Viele Jahre war international nur Spaniens berühmtestes Rotweingebiet die Rioja bekannt. Inzwischen hat sich dies<br />
grundlegend geändert. Viele Winzer und ausländische Investoren haben erkannt, was für Möglichkeiten auch bisher<br />
unbekannte Weingegenden für den Anbau edler Traubensorten bieten. Der „schlafende Riese“ Spanien ist längst erwacht.<br />
Im flächenmässig grössten Weinbauland der Welt ist die Rebe nahezu überall präsent. Inzwischen ebenso gegenwärtig<br />
und bekannt ist ausserhalb Spaniens die Vielfalt an Rebensäften unterschiedlichster Art und Güte.<br />
JUMILLA<br />
Casa de la Ermita<br />
Die ursprünglich aus dem Rhônetal stammende Rebsorte Mourvedre heisst in Spanien Monastrell. Eine der wenigen<br />
Rebsorten, die mit dem extremen Klima in Jumilla zu Recht kommt. Auf magere 17 hl Wein je Hektar kommt die Region im<br />
Durchschnitt. Eine supermoderne Bodega in atemberaubender Landschaft in der ehrgeizige und überaus sympathische<br />
Menschen aus der Region bestes Traubengut zu herrlichem Wein verarbeiten. Mit faszinierender Zuverlässigkeit werden<br />
aus den konzentrierten Trauben ausgesprochen delikate <strong>Weine</strong> produziert. Selten sind mir <strong>Weine</strong> begegnet, die für ihren<br />
relativ bescheidenen Preis so viel Qualität und Genuss bieten.<br />
14002.08 Jumilla Joven DO 2008 Bio 6 x 0,75 l 14.80<br />
Casa de la Ermita<br />
VEG<br />
Wunderbar reif, voller Frucht und Eleganz, der<br />
Typ Wein, der auf anhieb die Herzen erobert. In<br />
der Nase Waldfrüchte, getrocknete Blumen und<br />
zarte Röstaromen, Gute Struktur mit samtigen<br />
Tanninen. 100% Monastrell.<br />
Passt zu: Reisgerichten, Fleisch, Käse<br />
Parker<br />
Wine<br />
Spectator<br />
Seite 40
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14011.11 Vinifera Monastrell DO 2011 Bio 6 x 0,75 l 13.50<br />
Casa de la Ermita<br />
VEG<br />
Ausgesprochen spät in Austrieb und Reife bringt<br />
die Monastrell-traube feste intensive Rotweine<br />
mit samtigen Tanninen hervor, deren Frucht an<br />
Brombeeren erinnert. Tiefviolette Farbe,<br />
herrlicher Duft, der auch an Schokolade und<br />
Holunder erinnert. Viel Schmelz auf der Zunge.<br />
Empfehlung<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Passt zu: Gegrilltem, Käse, gemütlichen<br />
Abenden<br />
14009.10 Monastrell Jumilla Crianza DO Barrica 2010 Bio 6 x 0,75 l 22.50<br />
Casa de la Ermita<br />
Dieser Topwein besteht aus 100% Monastrell.<br />
Die Bewegung des Mostes und <strong>Weine</strong>s erfolgt<br />
ausschliesslich über die Schwerkraft. Die<br />
Anlieferung der Trauben geschieht auf 8 m<br />
Höhe; nach dem Entrappen und der Pressung<br />
fällt das Lesegut in Inoxtanks, es folgt eine 10 -<br />
15tägige Maischegärung. Die besten Moste<br />
werden in Barriques aus amerikanischer und<br />
französischer Eiche ausgebaut. Selten wird<br />
Barrique so gekonnt eingesetzt, die Frucht ist<br />
nicht erschlagen sondern von feinen Vanille- und<br />
Pfefferaromen ergänzt. Der spanische Aufsteiger<br />
aus der Trend-Region Jumilla!<br />
Passt zu: Fleisch- u. Geflügelgerichten, kräftigen<br />
Käsen<br />
VEG<br />
90/100<br />
Parker<br />
90/100<br />
Wine<br />
Spectator<br />
Silber<br />
Mundus Vini<br />
14023.08 Jumilla DO Crianza 2008 MAGNUM Bio 6 x 1,5 l 47.00<br />
Casa de la Ermita<br />
VEG<br />
Ein Spitzenwein in der Magnumflasche zum<br />
weglegen, um dann nach einigen Jahren zu<br />
geniessen.<br />
Seite 41
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
14009.086<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Jumilla DO Barrica 2008<br />
Bio<br />
1 x 6,0 l 180.00<br />
6l Methusalem Grossflasche<br />
Casa de la Ermita VEG Holzkiste<br />
Ein Spitzenwein in der 6 Liter Grossflasche.Der<br />
absolute Blickfang. Tolles Geschenk und ein<br />
Gag auf jedem niveauvollen Fest!<br />
14025.089<br />
Jumilla DO Barrica 2008<br />
Bio<br />
1 x 9,0 l 280.00<br />
XXL-9l Grossflasche<br />
Casa de la Ermita VEG Holzkiste<br />
Ein Spitzenwein in der 9 Liter Grossflasche.Der<br />
Parker<br />
absolute Blickfang. Tolles Geschenk und ein<br />
90/100<br />
Gag auf jedem niveauvollen Fest!<br />
NAVARRA<br />
Bodegas Quaderna Via<br />
Zwei Brüder auf dem Weg zum Gipfel. Schon fast wie in einem Bergdorf fühlt man sich in Estella. Luftlinie sind es nur<br />
einige –zig Kilometer bis zum Atlantik im Norden. Die beiden Brüder haben mit viel Elan die geerbten Weinberge neu<br />
bepflanzt. Die £Weinberge liegen in grosszügigen Parzellen pittoresk vor den hier im nördlichen Navarra schon alpin<br />
wirkenden Bergen. Das Klima ist trocken, sonnig, relativ frisch, die Trauben reifen langsam und aromenschonend. Derzeit<br />
stehen 70 ha im Ertrag. Mit sicherer Hand stellen sie ihre <strong>Weine</strong> in eine klare Hierarchie und jeder hat ein gut<br />
herausgearbeitetes Profil mit erstaunlich hohem Qualitätsniveau. Allen <strong>Weine</strong>n gemeinsam ist eine sehr freundliche<br />
Relation zwischen Preis und gebotener Weinqualität.<br />
14038.10 Quaderna Via “Especial” DO 2010 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
VEG<br />
Füllt angenehm den Mund, umschmeichelt ihn<br />
weich, hinterlässt einen ausgewogenen<br />
Eindruck und viel Lust auf den nächsten<br />
Schluck. Voller Wein und dabei weich. 90%<br />
Tempranillo + 10% Cabernet Sauvignon.<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Passt zu: Lamm am Spiess, gebratenes Steak<br />
Seite 42
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr. Weinname / Beschreibung<br />
14039.10 Quaderna Via “Crianza” DO 2010 Bio 6 x 0,75 l 15.80<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
VEG<br />
Reiner Tempranillo, fruchtbetont im Edelstahl<br />
ausgebaut und anschliessend 12 Monate im<br />
Barrique gereift. Gehaltvoll, kräftig, und dabei<br />
gefällig und mit Vergnügen zu trinken.<br />
Passt zu: Lamm, diverse Fleischarten,<br />
Geschmortem<br />
Weinwirtsch<br />
89 Pkt.<br />
14040.09 Quaderna Via “Reserva” DO 2009 Bio 12 x 0,75 l 22.50<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
VEG<br />
Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und<br />
eine für 18 Monate Barriqueausbau angenehm<br />
überraschende Frische und Fruchtigkeit<br />
zeichnen diesen komplexen Wein aus Merlot<br />
und Tempranillo aus. Viel Finesse.<br />
Passt zu: saftigem Steak, Lamm, Käse<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
2013<br />
14040.071 Quaderna Via “Reserva” DO 2007 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 47.00<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
Elegantes Holz, eine würzige Pfeffernote und<br />
eine für 18 Monate Barriqueausbau angenehm<br />
überraschende Frische und Fruchtigkeit<br />
zeichnen diesen komplexen Wein aus Merlot<br />
und Tempranillo aus. Viel Finesse.<br />
Passt zu: saftigem Steak, Lamm, Käse<br />
VEG<br />
Silber<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
14041.08 Quaderna Via “QV” DO 2008 Bio 12 x 0,75 l 38.50<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella VEG Holzkiste<br />
Der vorläufige Topwein der Gebrüder Zudaire,<br />
intensive Fruchtnoten von reifen Waldbeeren,<br />
Vanille und Zimt, am Gaumen weich, vollmundig<br />
und angenehm wärmend, streichelt den Mund<br />
zärtlich von innen.<br />
Passt zu: Wildschweinbraten, Ente, Gerichten<br />
mit Kräutern und Knoblauch, Kaminabende.<br />
Empfehlung<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Seite 43
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
PENEDES<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Albet i Noya<br />
Antoni und Josep Albet i Noya haben vom Vater ein für die Region typisches Weingut übernommen. So war das Erbe<br />
sicher Verpflichtung, wohl auch Ansporn. Als Josep Maria vor 27 Jahren begann, die Weinberge ökologisch zu<br />
bewirtschaften, war er Spaniens erster Biowinzer und damit ein echter Pionier. Heute ist Albet i Noya ein Vorzeigebetrieb.<br />
Dynamik und Ideenreichtum sind das Erfolgsrezept der sympathischen Brüder. Ein enorm hohes Qualitätsniveau, das sie<br />
mit erstaunlicher Konstanz zu Stande bringen. Nicht nur im Ökobereich gehören Sie heute zu den angesehensten<br />
Erzeugern ihrer geliebten Heimat Katalonien, sondern von ganz Spanien. Auch international werden ihre <strong>Weine</strong> bei den<br />
allerersten Adressen gehandelt. 2008 wurde Josep Maria zum besten Önologen Kataloniens gewählt! 2007 und 2011 zum<br />
besten Biowein-Produzenten Spaniens.<br />
14015.12 Petit Albet negre DO 2012 Bio 6 x 0,75 l 13.50<br />
Albet i Noya<br />
VEG<br />
Ein fast reiner Tempranillo mit wenig<br />
Grenache. Ein weicher, gefälliger, fruchtiger<br />
Wein für alle Gelegenheiten. Ab sofort in neuer<br />
Aufmachung und statt Zapfen mit<br />
Drehverschluss.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichte<br />
34003.12 Petit Albet blanco DO 2012 Bio 6 x 0,75 l 12.80<br />
Albet i Noya<br />
VEG<br />
Aus der Assemblage, Chardonnay und der bei<br />
uns eher unbekannten Rebsorten Xarello,<br />
entstand ein süffiger, lebendiger Weisswein,<br />
frisch und harmonisch, erinnert an Zitrus,<br />
vollmundig. Passt gut als Aperitif, zu Fisch und<br />
Tapas.<br />
84/100<br />
Wine<br />
Spectator<br />
14016.12 Tempranillo Classic DO 2012 Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Albet i Noya<br />
VEG<br />
Reiner Tempranillo, fruchtbetont und weich,<br />
wenig Gerbstoff, aber gute Struktur und langer<br />
Abgang.<br />
Passt zu: jungem Käse, Pan Català (Weissbrot<br />
mit ausgequetschten Tomaten in Öl)<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
Seite 44
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr. Weinname / Beschreibung<br />
14018.11 Lignum Negre DO 2011 Bio 12 x 0,75 l 14.80<br />
Albet i Noya<br />
VEG<br />
Kraftvoller, komplexer Rotwein im<br />
Eichenbarrique ausgebaut, würzig und viel<br />
Exotik, langer Abgang. Wunderschöne<br />
Harmonie. Traubensorten: 50% Cabernet-<br />
Sauvignon, Grenache, Carinena, Syrah und<br />
Tempranillo.<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
Passt zu: Gegrilltem, Braten, Käse<br />
34004.12 Lignum Blanco DO 2012 Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Albet i Noya<br />
VEG<br />
Von Hand ausgewählte Chardonnay und<br />
Sauvignon Blanc-Trauben, behutsam vergoren<br />
in neuen Barriques, frisch, elegant, herrliches<br />
Volumen. Rund und vollmundig.<br />
Passt zu: Geflügel, Kalbfleisch, Fisch in Sauce<br />
Wine<br />
Spectator<br />
85/100<br />
Silber<br />
Biofach<br />
14020.08 Syrah Col.leccio DO 2008 Bio 6 x 0,75 l 32.50<br />
Albet i Noya<br />
VEG<br />
Herrlich violettrote Farbe, sehr charaktervoll,im<br />
Gaumen fleischig und füllig, viel Körper und<br />
langes Finale. Toller Wein. Am besten eine<br />
Stunde vorher öffnen und dekantieren.<br />
Passt zu: Pikanten, gut gewürzten Gerichten<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
Empfehlung<br />
Johnson<br />
14043.07 La Milana DO 2007 Bio 6 x 0,75 l 35.00<br />
Albet i Noya<br />
Prestigecuvée aus dem Hause Albet i Noya<br />
von sehr alten Rebstöcken der Finca La<br />
Milana. (Cabernet-Sauvignon, Merlot,<br />
Tempranillo) Sehr reife Brombeeren, Holzrinde<br />
und feiner Tabak, dicht gewobene Struktur mit<br />
viel Schmelz untermauert. Das ist perfekter<br />
internationaler Stil!. Der Wein wurde 2009 bei<br />
zwei Verkostungen in Frankreich und<br />
Deutschland eingereicht und sofort zweimal mit<br />
Gold ausgezeichnet!<br />
Passt zu: deftige Eintöpfe, Lammspiess,<br />
VEG<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Gold<br />
Millesime<br />
Bio<br />
Montpellier<br />
Seite 45
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
LA MANCHA<br />
Bodegas Parra Jiménez<br />
Die <strong>Weine</strong> der Familie Parra gehören mittlerweile zu den am besten verkauften Bioweinen des Marktes und das völlig zu<br />
recht. Das Erfolgsrezept klingt einfach, aber es ist hart erarbeitet: grosser Fleiss, bei allem Humor konsequente<br />
Ernsthaftigkeit in der täglichen, qualitätsorientierten Arbeit, stimmige <strong>Weine</strong> in klarer Hierarchie, denen ein erstaunliches<br />
Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen gemeinsam ist. Die alten Betonfässer sind einem modernen Keller gewichen.<br />
Neue Weinberge wurden angelegt, interessante, für die Region La Mancha neue Rebsorten gepflanzt.<br />
34006.12 Parra Sauvignon DO 2012 “Demeter” biodyn. 6 x 0,75 l 11.50<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Typische Sauvignon-Aromen. Spannend, aber<br />
unanstrengend verspielt. Macht richtig Spass!<br />
Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Gemüsegratin<br />
und mild gewürzten asiatischen Gerichten.<br />
34008.12 Parra Verdejo DO 2012 “Demeter” biodyn. 6 x 0,75 l 10.00<br />
Irjimpa<br />
Die Rebsorte Verdejo hat sich zu Recht einen<br />
Platz als Königin unter den weissen Sorten in<br />
Nordspanien erobert. In der Nase entdeckt man<br />
verspielte Aromen von Jasmin und<br />
Orangenblüte, veredelt mit einem Anklang von<br />
Heu und Zitrusfrüchten. Im Geschmack trocken,<br />
fruchtig, mit ausgewogener Mineralität. Ganz<br />
toller Wein!<br />
Passt zu: Aperitif, aber auch zu Salat, Fisch oder<br />
Geflügel.<br />
VEG<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
14046.11 Parra Syrah DO 2011 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Bodenständiger Syrah mit animalischen Noten,<br />
reifen Sauerkirschen, sommerlichen Kräutern<br />
und Blumen in der Nase. Aromen von würzigem<br />
Pflaumenmus und weissem Pfeffer. Weich und<br />
wunderbar geeignet als Feierabendwein. Top!<br />
Passt zu: Rinderbraten mit Kräutern, kräftigen<br />
Käsen<br />
Gold<br />
Millésime<br />
Bio<br />
Seite 46
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14026.12 Camino Tinto Tempranillo 2012 Bio 6 x 0,75 l 8.90<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Ein Rotwein mit kräftiger Frucht aus diesem<br />
kargen und extremen Klima, dicht und<br />
aromatisch, wenig Gerbstoff, aus Tempranillo-<br />
Trauben der Mancha - wenig Ertrag und dadurch<br />
hohe Konzentration der Aromen. Viel Genuss für<br />
wenig Geld!<br />
Passt zu: Aufläufen, Oliven, Kräutern, Tomaten,<br />
Geschmorten<br />
Testsieger<br />
ARD-<br />
Magazin<br />
Plus-Minus<br />
14026.122 Camino Tinto VdT Tempranillo 2012 Bio 24 x 0,25 l 4.50<br />
Irjimpa<br />
Die praktische Kleinflasche für Singels.<br />
Passt zu: Aufläufen, Oliven, Kräutern, Tomaten,<br />
Geschmorten<br />
VEG<br />
34007.122 Camino Blanco VdT 2012 Bio 24 x 0,25 l 4.50<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Die praktische Kleinflasche für Singels.<br />
14026.073<br />
Camino Tinto Vd Tierra de Castilla 2008<br />
BAG IN BOX<br />
Irjimpa<br />
Für die grossen Gartenpartys die praktische 3<br />
Liter-Verpackung Bag in Box. Hält den Wein<br />
über Wochen frisch.<br />
Bio<br />
VEG<br />
1 x 3.00 l<br />
Bag in Box<br />
24.50<br />
Passt zu: Aufläufen, Oliven, Kräutern, Tomaten,<br />
Geschmorten<br />
Seite 47
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14035.11 Camino Roble VdMesa 2011 Bio 6 x 0,75 l 11.00<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Einige Monate Barrique haben diesem Rotwein<br />
aus 100% Tempranillo gut getan, gereifte, rundgeschliffene<br />
Tannine, schöner Körper und<br />
Frucht. Für den Preis eine echte Überraschung.<br />
Passt zu: Tapas, Paella, Manchego<br />
14030.09 Caballero de Mesasrrubias DO Crianza 2009 Bio 6 x 0,75 l 13.50<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Fruchtbetont und weich, in Barrique ausgebaut,<br />
erinnert an einen feinen Rioja, ein weiterer<br />
Topwein der Gebrüder Parra zu einem<br />
unschlagbaren Preis- Genussverhältnis.<br />
Passt zu: Serrano-Schinken oder Manchego-<br />
Käse<br />
Weinwirtsch.<br />
88 Pkt.<br />
14031.06 Caballero de Mesasrrubias DO Reserva 2006 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Irjimpa<br />
VEG<br />
Diese feine Reserva aus 100% Tempranillo ist<br />
schön gereift mit immer präsenter Frucht. Jetzt<br />
trinkreif und noch gut 4-5 Jahre lagerfähig.<br />
Passt zu: Geschmortes, Gegrilltes, Manchego-<br />
Käse<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
14045.01<br />
Caballero de Mesasrrubias<br />
Gran Reserva DO 2001<br />
Irjimpa<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 25.50<br />
Erst nach 5 Jahren Reife, davon 2 im Holzfass,<br />
bekommt er das Prädikat Gran Reserva. Reifer,<br />
grosszügiger Charakter, eine Komplexität, die<br />
nur die Jahre schenken. 100% Tempranillo.<br />
Passt zu: Festtagsbraten, schokolade.<br />
Seite 48
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
14048.13<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Para Celsus negre Vino de la Tierra de<br />
Castilla 2013<br />
Bodegas Navarro Lopez<br />
Paracelsus war ein überaus streitbarer Gelehrter<br />
und Mediziner, der sich früh gegen die<br />
Konventionen seiner Zeit wandte. Doch so wie<br />
sich Paracelsus mit vielen seiner Lehren<br />
durchsetzte, so hat auch der Biowein sein<br />
Stiefmütterchen-Dasein hinter sich gelassen.<br />
Und warum dies so ist, das wird schlagartig klar,<br />
hat man diesen köstlichen jungen Tempranillo<br />
im Glas. Schon die satte kirschrote Farbe mit<br />
rubinroten Reflexen lädt zu einem<br />
kräftigen Schluck ein. Der Duft wunderbar<br />
fruchtig, mit roten und schwarzen Waldbeeren,<br />
Sanddorn und reifen Kirschen, etwas Kokos/<br />
Vanille, würzige Noten. Am Gaumen saftig,<br />
ausgewogen und voller Charme, verpackt in<br />
weiche Tannine.<br />
Passt zu: Tapas, Gemüselasagne, Serrano-<br />
Schinken<br />
Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
GOLD<br />
Berlin 2013<br />
34010.13<br />
Para Celsus blanco Vino de la Tierra de<br />
Castilla 2013<br />
Bodegas Navarro Lopez<br />
Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Sehr blasse strohgelbe Farbe mit grünen Tönen<br />
am Rand. Fruchtige Aromen mit Noten von Apfel<br />
und leichte Kräuternoten. Am Gaumen ist der<br />
Wein sanft und leicht mit einer lebendigen<br />
Säure, die ihm die Frische gibt. Sommerwein!<br />
Passt zu: Salaten, Vorspeisen, Meeresfrüchten,<br />
Suppen<br />
verfügbar<br />
ab Frühl.<br />
2014<br />
VALENCIA / UTIEL-REQUENA<br />
14003.09 Bobal y Tempranillo DO 2009 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Bodegas Palmera<br />
60% Bobal und 40% Tempranillo sind die<br />
Grundlage dieser Cuvée. Schöne intensive<br />
Frucht im Bukett, Kirsch- und Pflaumenaroma,<br />
angenehme Tanninstruktur, extraktreich,<br />
angenehme Harmonie von Anfang bis Ende.<br />
Toller Tischwein.<br />
Passt zu: Gemüseeintopf, Gegrilltes, Lamm,<br />
Rind<br />
VEG<br />
Gold<br />
Nürnberg<br />
Seite 49
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14004.10 Vina Cabriel DO 2010 Bio 6 x 0,75 l 16.00<br />
Bodegas Palmera<br />
Der Wein reifte zu 30% in Barriquefässern.<br />
Intensives Bukett aus Cassis, Brombeere und<br />
Kaffee. Ausdrucksvoll mit weichen Tanninen und<br />
eleganten Holznoten. Langer Nachhall.<br />
Ungefiltert und daher etwas Satz möglich. 56%<br />
Tempranillo, 23% Cabernet-Sauvignon und 21%<br />
Merlot.<br />
Passt zu: Fleisch und Wild, Käse<br />
VEG<br />
Siegerwein<br />
Best of Bio<br />
Gold intern.<br />
Bioweinprei<br />
s 2013<br />
14005.10 L’Angelet Tempranillo Crianza DO 2010 Bio 6 x 0,75 l 32.50<br />
Bodegas Palmera<br />
50% Tempranillotrauben von alten Rebstöcken<br />
und mit 45% Cabernet Sauvignon und 5%<br />
Merlot verfeinert, 12 Monate Barrique-Reife,<br />
würzig, Am Gaumen ein stattliches Aromenspiel<br />
von schwarzen Beeren, Espresso und Vanille.<br />
Opulente und geschmeidige Tannine. Die<br />
grösste Tageszeitung Spaniens „EL MUNDO“<br />
schreibt: „Seine Qualität wird jeden<br />
überraschen, der die Gelegenheit hat, diesen<br />
einzigartigen Wein zu probieren.“ Jährliche<br />
Produktion nur 4-5000 Flaschen. Topwein, für<br />
lange Lagerung sehr geeignet.<br />
Passt zu: Pilzgerichte, Rindsbraten, Lamm,<br />
kräftige Hartkäse<br />
VEG<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Biofach<br />
2012<br />
Grosses<br />
Gold<br />
Bioweinpreis<br />
2012<br />
14005.081 L’Angelet Crianza DO 2008 MAGNUM Bio 1 x 1,50 l 70.00<br />
Bodegas Palmera<br />
VEG<br />
Endlich wurden von diesem Topwein auch<br />
einige wenige Magnums für die ganz lange<br />
Lagerung abgefüllt. Bekanntlich reift der Wein in<br />
Gross-flaschen viel langsamer. Wir geben<br />
diesem Wein locker 20 Jahre Lagerfähigkeit. An<br />
einer Prämierung im Norden von Spanien<br />
wurden total 21 Medaillen vergeben und davon<br />
nur 1 x Gold für den L’Angelet 2006.<br />
Gold<br />
Navarra<br />
14047.09 Capricho DO 2009 Bio 6 x 0,75 l 27.50<br />
Bodegas Palmera<br />
Dieser Wein wurde mit dem Jahrgang 2007<br />
erstmals produziert. Mit 50% Merlot und 50%<br />
Cabernet-Sauvignon ist Heiner Sauer wiederum<br />
ein Topwein gelungen. Nach 12 Monaten in<br />
neuen französischen Barriques präsentiert sich<br />
dieser bezauberndem Duft nach reifen Kirschen,<br />
Veilchen und Waldbeeren vereinen sich mit<br />
zarten Röstaromen von Mocca und Schokolade.<br />
Am Gaumen saftig und voll, dennoch<br />
feingliedrig. Opulent, aber ohne zu erschlagen.<br />
Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, Wild,<br />
Lamm, Käse<br />
VEG<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini 2010<br />
Seite 50
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14047.091 Capricho DO 2009 MAGNUM Bio 6 x 1,50 l 55.00<br />
Bodegas Palmera<br />
VEG<br />
Von diesem tollen, neuen Palmeras-Wein gibt<br />
es auch eine kleine Anzahl Magnums. In der<br />
grossen Flasche reift der Wein viel langsamer<br />
und ist sehr, sehr lange haltbar.<br />
14024.04 L’Angelet d’Or DO 2004 Bio 6 x 0,75 l<br />
Bodegas Palmera<br />
Aus den L’Angelet-Weinbergen werden nur die<br />
reifsten Trauben (75% Tempranillo, 25%<br />
Cabernet Sauvignon) für diesen Wein streng<br />
selektioniert. Ausbau 16 Monate in neuen<br />
französischen Barriques. Sehr feine Holz- und<br />
Röstaromen, opulente Fruchtaromen nach<br />
getrockneten Früchten und Gewürzen wie<br />
Koriander und Zimt. Dicht und konzentriert mit<br />
grossem Entwicklungspotential. Er wird nur in<br />
den besten Jahren produziert und in<br />
Kleinstauflage von nur 3800 Flaschen. Eine<br />
Rarität.<br />
Passt zu: Lamm, rotem Fleisch, Käseplatte<br />
VEG<br />
Rarität<br />
65.00<br />
RIOJA<br />
Navarrsotillo<br />
Die drei Hermanos Serrano haben sich ursprünglich in erster Linie mit Gemüseanbau beschäftigt. Andrés Serrano war<br />
einer der ersten spanischen Lieferanten für gutes Gemüse aus biologischem Anbau. Auch heute ist das noch Teil der<br />
Aktivität, bis hin zur Veredelung zu feinen Tapas und Konserven. Parallel wuchs das interesse am Weinbau, aus den<br />
ersten geerbten Weinbergen wurde in den letzten Jahren ein ansehnliches Weingut. Alte Anlagen mit knorrigen,<br />
bodennahen Stöcken , von den meisten Kollegen wegen ihrer niedrigen Erträge verschmäht. Ganz besonders am Herzen<br />
liegt ihm ein Rebstück auf dem Hochplateau über Andosilla, das vor mehr als 100 Jahren gepflanzt worden sein muss, wie<br />
durch ein Wunder die Reblausepedemie überlebte und heute an altehrwürdigen Stöcken wenige, jedoch ungemein<br />
gehaltvolle Trauben für charakterstarken Wein liefert. Als dieser Weinberg gepflanzt wurde, waren moderne Maschinen<br />
noch unbekannt. Die Stöcke stehen so eng, dass er ausschliesslich in Handarbeit gepflegt werden kann.<br />
Seite 51
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14007.09 Rioja Crianza DOCa 2009 „Magister Bibendi“ Bio 6 x 0,75 l 16.80<br />
Navarrsotillo<br />
Die sorgfältig zusammengestellte Cuvée mit 90%<br />
Tempranillo und 10% Garnacha reifte 1 Jahr in<br />
Barriques aus französischer Eiche, schöner<br />
Vertreter des modernen Rioja, bei dem<br />
Lebendigkeit und Frucht nicht vom<br />
Holzgeschmack erschlagen wurden. Rote<br />
Frucht, zimtige Würznoten, präsentes, aber<br />
dezentes Holz.<br />
Passt zu: Fleischgerichten in Sauce, Eintöpfen,<br />
kräftigen Käsen oder einfach so<br />
VEG<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Biofach<br />
2012<br />
Silber<br />
Montpellie<br />
r<br />
14052.115 Noemus Rioja Joven DOCa 2011 0,375 l Bio 12 x 0,375 l 7.50<br />
Navarrsotillo<br />
VEG<br />
Ein moderner, fruchtbetonter und geschmeidiger<br />
Genuss ohne Holzbalast.<br />
Passt z: Salaten, Pasta, Fleisch<br />
Bodegas Las Cepas<br />
Rioja gilt immer noch als Inbegriff des spanischen Rotweins. Immer mehr Winzer kehren sich ab von den Rioja-<strong>Weine</strong>n mit<br />
langer Fasslagerung und oxidativen Noten. Der fruchtig, frische Rioja ist immer mehr gefragt. Die Bodega Las Cepas<br />
besitzt 40 ha Rebland, wovon die Hälfte mit Tempranillo bepflanzt ist. Seit Generationen gehört das Weingut der Familie,<br />
aber erst seit 2003 wird der Wein selbst gekeltert, abgefüllt und verkauft. .<br />
34009.11 Serezhade Rioja blanco DOCa 2011 Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Bodegas Las Cepas<br />
VEG<br />
Zur Verfeinerung 4 Monate in französischen<br />
Barriques ausgebaut. Aus über 50-jährigen<br />
Rebstöcken der Sorten Viura (auch bekannt als<br />
Macabeo) und Verdejo.Goldgelbe Farbe,<br />
intensiv und elegant in der Nase, Noten von<br />
Vanille, gut eingebundene Säure und<br />
harmonisch im Gaumen mit grossem Ausdruck,<br />
fruchtig und sehr angenehm zu trinken.<br />
,<br />
Passt zu: Tapas, Gemüsekuchen, Meeresfrüchte,<br />
Fischgerichte, Jakobsmuscheln<br />
Seite 52
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
14050.11<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Cinco Denarios Rioja Semi-crianza DOCa<br />
2011<br />
Bodegas Las Cepas<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 15.50<br />
6 Monate in französischen Barriques ausgebaut.<br />
In der Nase schöne Frucht, etwas Karamell mit<br />
einer grossen aromatischen Komplexität. Am<br />
Gaumen fruchtig mit Noten von Holz und<br />
eleganten Tanninen, mineralisch Noten, reifen<br />
Früchten, Veilchen, sanft und balsamische<br />
Geschmeidigkeit. 60% Tempranillo, 20%<br />
Grenache und 20% Graciano.<br />
Silber<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Biofach<br />
2012<br />
Passt zu: Braten mit Gemüse, Grilladen (Rind,<br />
Lamm), Wildgerichten<br />
14051.10 Cuesta Las Piedras DOCa 2010 Bio 6 x 0,75 l 27.50<br />
Bodegas Las Cepas<br />
VEG<br />
15 Monate in französischen Barriques ausgebaut.<br />
In der Nase komplex, intensiv und<br />
elegant mit dunkler Kirschfarbe, schwarze<br />
Beeren, Pflaumen, Brombeeren und<br />
mineralischen Noten, am Gaumen fleischig, mit<br />
saftigen Tanninen, guter Säure und einem<br />
langen fruchtigen Abgang.<br />
Passt zu: Braten mit Gemüse, Grilladen (Rind,<br />
Lamm), Wildgerichten<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Biofach<br />
2012<br />
RIBERA DEL DUERO<br />
14037.09 Eremos Roble DO 2009 Ribera del Duero Bio 6 x 0,75 l 14.80<br />
Bodegas Pàramo Arroyo<br />
VEG<br />
100% Tempranillo aus dem Herzen von<br />
Spaniens angesehenstem Anbaugebiet. 4-6<br />
Monate in Barriques ausgebaut.<br />
Passt zu:<br />
Manchego<br />
Serranoschinken, Lamm, Jungem<br />
Seite 53
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
14036.08 Eremus Crianza DO 2008 Ribera del Duero Bio 6 x 0,75 l 25.50<br />
Bodegas Pàramo Arroyo<br />
100% Tempranillo für 14 Monate im Barrique<br />
gereift. Eleganter und sehr komplexer Rotwein<br />
mit fruchtigen Aromen und toll eingebundenem<br />
Holz. Aus den besten Lagen der Region und mit<br />
über 50 Jahre alten Rebstöcken wird dieses<br />
Weingut in den nächsten Jahren zu den<br />
Topgütern der Region zählen.<br />
Passt zu: Grilladen, rotes Fleisch, Wild, Käse<br />
VEG<br />
14042.04<br />
Pâramo Arroyo Tinto DO 2004 Ribera del<br />
Duero<br />
Bodegas Pàramo Arroyo<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 44.50<br />
100% Tinta fina (Tempranillo) während 18<br />
Monaten in französischen Barriques ausgebaut.<br />
Duftet nach reifen roten Früchten, Wacholder,<br />
Vanille, im Gaumen breit, voll, kräftig und<br />
ausgewogen. Absoluter Topwein.<br />
Passt zu: dunklem Fleisch, Grilladen, Lamm,<br />
reifem Käse.<br />
14053.11 El Sereno Ribera del Duero DO 2011 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Adrada Ecologica<br />
Reinsortige Tinta del Pais (Tempranillo) mit<br />
vollen Aromen nach roten Beerenfrüchten (rote<br />
Johannisbeeren, Himbeeren, die eine<br />
wohltuende Frische beisteuert, dazu Noten von<br />
Graphit und Bitterschokolade, ein Ribera, so<br />
wie er sein soll, mit viel Kraft.<br />
Passt zu: Ente, Wild, gut abgehangenem<br />
Steak, oder einfach so.<br />
VEG<br />
ANDALUSIEN<br />
Bodegas Gomez<br />
Das warme Andalusien bleibt die Heimat des Jerez (Sherry) und der sherryähnlichen <strong>Weine</strong>. Ohne Fino keine Tapas. Als<br />
die Engländer zur Tea-Time noch fleissig Sherry schlürften, haben Gabriel Gomez und seine Vorfahren für die grossen<br />
Häuser in Jerez produziert. Entsprechend dem rückläufigen Verbrauch wurde die Anbauzone verkleinert. Es blieb das<br />
Know-how für die Herstellung klassischer sherryähnlicher <strong>Weine</strong> im aufwändigen Solera-Verfahren. Der Fino behält unter<br />
Luftabschluss durch autochthone Hefekulturen viel lebendige Frische, der Dorado ist ein komplexer Mix aus den<br />
Grundweinen gereifter Jahrgänge.<br />
Seite 54
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
54008.00 Sierra Morena Palido Fino Seco Bio 6 x 0,75 l 19.00<br />
Gomez<br />
VEG<br />
Ein Wein von strohgelber Farbe mit vielfältigen<br />
und feinen Aromen. Völlig trocken wie ein guter<br />
Sherry. Der Klassiker zu Tapas.<br />
Passt zu: gekühlt zum Aperitif, Tapas, kräftigen<br />
Fleischspeisen<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
54009.00 Sierra Morena Dorado Bio 6 x 0,75 l 23.00<br />
Bodegas Gabriel Gomez<br />
Der „Dorado“ entsteht aus einem „Palido“, der<br />
noch 7 Jahre im Eichenfass weiterreift. Die<br />
Farbe entwickelt sich dabei zu Bernsteintönen,<br />
ähnlich altem Gold. Die Düfte erinnern an<br />
Haselnüsse und Mandeln, trocken, vollmundig,<br />
langer Abgang. Erinnert an reifen Edelbrandy.<br />
Traubensorte: Palomino, Pedro Ximénez<br />
Passt zu: gekühlt zum Aperitif, Tapas,<br />
Rohschinken<br />
PORTUGAL<br />
VEG<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
35001.10 Dao DOC Branca 2010 Biodyn. 6 x 0,75 l 17.80<br />
Casa de Mouraz<br />
VEG<br />
Weicher zarter Tropfen mit Noten von<br />
englischen Rosen und Lavendelhonig in der<br />
Nase. Im Geschmack frisch mit gutem<br />
Säurerückgrat, Zitrusaromen und aparter<br />
Ingwerschärfe im Abgang. Aus den Rebsorten<br />
Malvasia Fina, Bical, Cerceal und Encruzado.<br />
Passt zu: edlen Fischgerichten<br />
GOLD<br />
2011<br />
Casal dos Jordoes<br />
In einem Seitental des Douro liegen die Weinberge von Casal dos Jordoes so, dass sie den berühmten Fluss noch im Blick<br />
haben. Die Weinberge sind für die Region typisch bepflanzt, die Angebotsliste des Guts umfasst eine enorme Anzahl<br />
autochthoner Sorten und Weintypen. Ein Teil der <strong>Weine</strong> wird noch im traditionellen Garrafeira-Verfahren vinifiziert, wo die<br />
Trauben (in mittlerweile topmodernen Stahlbehältern) zu flotter Musik rythmisch mit den (vorher gewaschenen) Füssen<br />
vorgequetscht werden. Die <strong>Weine</strong> geniessen auch international grosses Ansehen, was eine Vielzahl von Medaillen und<br />
Auszeichnungen belegen.<br />
Seite 55
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
15001.10 Quinta Esteveira Reserva 2010 DOC Douro Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Casal dos Jordoes<br />
VEG<br />
Dass man aus den guten Trauben des<br />
berühmten Duorotals nicht nur Port machen<br />
kann, spricht sich nun auch bei uns langsam<br />
herum, kräftig, aber nicht zu schwer, viel<br />
Persönlichkeit. Traubensorten: Touriga Francesa<br />
und Tinta Roriz.<br />
Passt zu: Geschmortem Gemüse oder Fleisch,<br />
Nudelgerichten<br />
85 Pkte.<br />
Weinwirt<br />
-schaft<br />
55002.00 Portwein Tawny Bio 6 x 0,75 l 32.00<br />
Casal dos Jordoes<br />
Harmonische Cuvée, frisch rosinierte Trauben,<br />
getrocknete Datteln, kandierte Orange, Alkohol<br />
und Süsse perfekt eingebunden, bräunliche<br />
Farbe durch Fasslagerung, nussig, einmal<br />
geöffnet über Wochen haltbar.<br />
Passt zu: Aperitif, frischem Käse, Desserts aus<br />
roten Früchten, Schokolade<br />
VEG<br />
Gold<br />
Concours<br />
National<br />
Paris<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
55003.00 Portwein Finest Reserve Bio 6 x 0,75 l 35.00<br />
Casal dos Jordoes<br />
VEG<br />
Fruchtbetonter Jahrgangs-Port, der schon<br />
kurz nach der Lese gefüllt wird und dann in<br />
der Flasche reift. Dunkle, tiefblaue Farbe mit<br />
viel Frucht.<br />
Passt zu: Aperitif, Dessert, Zigarre, Käse<br />
Gold<br />
Alles über<br />
Wein<br />
17/20<br />
Salz & Pfeffer<br />
Casal dos Planetas<br />
Dieses Weingut ist ein kleines Anwesen, etwas mehr als 7 ha, und befindet sich nur 30 km nordöstlich von Lissabon. Das<br />
Anwesen gehört seit über 100 Jahren der Familie. Sie produzieren Tafeltrauben und anderes Obst, sowie Oliven und Eier,<br />
die auf den Märkten um Lissabon verkauft werden. Im Jahre 1997 wurde ein Grundstück von 1,5 ha mit den Rebsorten<br />
Castelao (Periquita) und Aragonez (Tinta Roriz) bepflanzt. Im Jahr 2003 wurde die gewünschte Qualität erreicht und die<br />
Trauben für die Weinproduktion benutzt. Geerntet wird nur noch manuell zwischen Ende August und Anfang September,<br />
verbunden mit den alten Techniken des stampfens der Trauben mit den nackten (gewaschenen) Füssen. Total werden<br />
jährlich maximal 8000 Flaschen Vinho Tinto produziert.<br />
Seite 56
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
15005.06 Vinho Tinto Bio 6 x 0,75 l 14.50<br />
Casal dos Planetas<br />
VEG<br />
In der Nase feine Düfte, sehr schöne<br />
Fruchtigkeit¸ kräftiger und sehr ausgewogener<br />
Wein aus den Rebsorten Periquita und Tinta<br />
Roriz, ganz wenig Holznoten im Hintergrund,<br />
sehr rund und trinkig. Nicht zu schwerer Wein<br />
für den Alltag.<br />
Passt zu: Tapas, Hackfleisch, gefüllten<br />
Peperoni<br />
Quinta do Montalto<br />
Das Weingut liegt 140 km nördlich von Lissabon, nahe des Pilgerortes Fatima Estremadura. Seit mehr als 125 Jahren gibt<br />
es auf der Quinta do Montalto eine Tradition des Weinbaus, heute in der fünften Generation. Das Gut verfügt über 50 ha,<br />
davon 15,5 ha bepflanzt mit Reben, der Rest sind Obst- und Gemüsegärten, Olivenhaine und Wälder. Die Böden sind<br />
stark ton- und kalkhaltig. Hohe Sonneneinstrahlung ergibt eine ausgewogene Reifung für <strong>Weine</strong> mit feinem Geschmack,<br />
starkem Charakter und fruchtigem Bouquet. Hier wachsen viele autochthone portugiesische Sorten wie Aragonez,<br />
Castelao, Baga, Touriga Nacional, Alicante Bouchet, Trincadeira und weisse Sorten wie Fernao Pires, Arinto, Olho de<br />
Lebre und Rabo de Ovelha.<br />
15008.09 Vinha da Malhada Tinto Reserva 2009 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Quinta do Montalto<br />
VEG<br />
Eine feine Cuvée aus den Rebsorten Tinta<br />
Roriz, Baga, Touriga Nacional und Alicante<br />
Bouchet. Ein süffiger, leichter und guter<br />
Tischwein für den Alltag. Macht Spass!<br />
Passt zu: Hackbraten mit Kartoffelstock,<br />
Fleisch, reifem Käse<br />
Seite 57
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
ÖSTERREICH<br />
Kaum ein Weinland hat in wenigen Jahren eine so atemberaubend positive Entwicklung geschafft wie Österreich. Basis<br />
sind die traditionellen, mit dem nahen Ungarn geteilten Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt. Waren es einst die<br />
Süssweine aus dem Burgenland die berühmt waren, so sind es heute die Rotweine, die international Erfolg haben.<br />
BURGENLAND<br />
Weingut Schönberger<br />
Dass Günther Schönberger einst als Musiker der Gruppe Erste Allgemeine Verunsicherung im Rampenlicht stand, kann<br />
man sich heute nur noch schwer vorstellen, ist er doch eher ein stiller, bescheiden wirkender Mensch, der dazu neigt,<br />
seine grossartige Arbeit ein wenig unter den Scheffel zu stellen. Die Fachwelt sieht das anders, lang ist die Reihe der<br />
Auszeichnungen und der euphorischen Beurteilungen seiner <strong>Weine</strong> durch die Fachpresse auch ausserhalb Österreichs.<br />
Immer wieder kann er es sich nicht verkneifen, alte Rebanlagen und Weinberge zu kaufen oder zu pachten, die von<br />
anderen Winzern sonst aufgegeben würden: weil die Stöcke alt sind und wenig Ertrag bringen, oder weil sie nicht so<br />
maschinentauglich sind wie Neuanlagen. Doch gerade die alten Stöcke sind es, die die würzigsten und gehaltvollsten<br />
Trauben wachsen lassen. Ausgewählt haben wir einen delikaten Zweigelt und einen kräftigen Blaufränkisch.<br />
16005.10 Blaufränkisch „Selektion“ QbA 2010 Bio 6 x 0,75 l 13.50<br />
Schönberger<br />
VEG<br />
Rauchig und speckig, mit milder Würze und<br />
schöner Frucht. Sehr weich und angenehm<br />
zum Trinken. Ausgewogen, so wie ein<br />
Blaufränkisch halt sein soll.<br />
Passt zu: Wildragout, Gemüselasagne,<br />
Käse<br />
16006.09 Zweigelt „Selection“ QbA 2009 Bio 6 x 0,75 l 13.50<br />
Schönberger<br />
VEG<br />
Nase nach schwarzen Kirschen und<br />
Weichseln, im Mund mit Charakter und<br />
Biss, schöne Würze im Abang.<br />
Passt zu: Rindsbraten, Auberginenauflauf,<br />
gereifter Camembert<br />
Seite 58
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
16004.10 Zweigelt Ried Gammingerhof 2010 Bio 12 x 0,75 l 18.50<br />
Weingut Pferschy-Seper<br />
Ein typischer Rotwein für das Weinland<br />
Thermenregion. Nach dem Ausbau im<br />
grossen Fass präsentiert er sich<br />
extraktreich und mit sorten-typischer<br />
Kirschfrucht. Süffig und weich. Mit<br />
zunehmender Reife gewinnt er weiter an<br />
Harmonie und Dichte. Gemäss Falstaff<br />
zählt er zu den 20 besten Zweigelt<br />
Österreichs.<br />
Passt zu: Wild, Nudelgerichten, Pasteten<br />
DEUTSCHLAND<br />
Falstaff<br />
prämiert<br />
Riesling Spätlese trocken „Alte Reben“<br />
35504.09<br />
QbA 2009<br />
Weingut Brohl / Mosel-Saar-Ruwer<br />
In der Lage Goldlay haben die Brohls ein<br />
Stück Weinberg mit über 100 Jahre alten,<br />
im Jahre 1889 (!) wurzelecht gepflanzten<br />
Rieslings-töcken entdeckt und erworben.<br />
Bei dieser Rarität liegt die Traubenmenge<br />
mehr als 50% unter dem Schnitt, doch die<br />
tiefe Verwurzelung sorgt für eine<br />
Komplexität und Mineralität, die jüngere<br />
Reben niemals bieten können. Ein ganz<br />
besonderer Wein für Kenner und Liebhaber,<br />
der naturgemäss nur in kleinen Mengen<br />
verfügbar ist. Die 5 ha liegen in extremen<br />
Steillagen, die nur von Hand mit Seilwinden<br />
aufwendig zu bearbeiten sind.<br />
Mineralisch, knackig und saftig, reintönige<br />
Fruchtigkeit und Finesse.<br />
Passt zu: Austern, Meeresfrüchten, fetten<br />
und würzigen Käsesorten.<br />
Riesling Kabinett 2009 Schloss<br />
35505.09<br />
Wallhausen<br />
Prinz zu Salm Dalberg’sches Weingut /<br />
Nahe<br />
Seit 816 in Familienbesitz. 12,5 ha steile<br />
Lagen auf vorwiegend rotem und grünem<br />
Schiefer. Michael Prinz Salm zu Salm leitet<br />
seit Jahren den Verband der<br />
Prädikatsweingüter.<br />
Diesem kräftigen Naheriesling mit seiner<br />
stattlichen Säurestruktur steht ein wenig<br />
Restsüsse ausgezeichnet.<br />
Bio 12 x 0,75 l 32.00<br />
VEG<br />
Bio 12 x 0,75 l 19.50<br />
VEG<br />
Grosses Trinkvergnügen mit und ohne<br />
Speisen.<br />
Seite 59
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
35506.11 Riesling QbA „Der Dachs“ 2011 Bio 12 x 0,75 l 14.50<br />
Weingut Hamm / Rheingau<br />
Im Rheingau wachsen einige der<br />
interessantesten Rieslinge Deutschlands<br />
und damit der Welt. Dieses kleine Weingut<br />
aus Oestrich-Winkel liefert mit seinen 6 ha<br />
feine Lagen-Rieslinge. Ein lebenslustiger<br />
Wegbegleiter, weisse Grapefruit, Zitrone<br />
und frische Aprikose, etwas gelbe Kiwi,<br />
nussig und mineralisch, schönes Süsse-<br />
Säure-Spiel, gekonnter Balance-Akt<br />
zwischen Trinkfreudigkeit und Komplexität.<br />
Wenig Alkohol. Duft von wilden Kräutern,<br />
raffiniertes Spiel zwischen Frucht und feiner<br />
Süsse.<br />
Passt zu: Wurst und Käse, Paté, Salaten<br />
Gold<br />
Mundus Vini<br />
2012<br />
Riesling Morstein „Grosses Gewächs“<br />
35507.11<br />
Qba 2011<br />
Weingut Wittmann / Rheinhessen<br />
Das Flaggschiff des Paradewinzers<br />
Wittmann. Aus seiner Superlativlage<br />
Morstein gelingt ihm jedes Jahr ein grosser<br />
Wein. Klarer, würziger Duft (Kardamom,<br />
Pfeffer) satte gelbe Frucht (Aprikose,<br />
Ananas) super Mundgefühl, saftig, fest,<br />
mineralisch, elegant mit enormer Frische,<br />
sehr sehr lang.<br />
Weltklassewein, zählt zu den besten<br />
deutschen Rieslingen. Nach Falstaff sogar<br />
zu den 100 weltbesten <strong>Weine</strong>n. Entwickelt<br />
sich in den nächsten 10-20 Jahren noch<br />
weiter. Unbedingt 1-2 Flaschen weglegen.<br />
Passt zu: zu leichten Gerichten wie Salaten<br />
und Gemüse, Kalbsgeschnetzeltem.<br />
Bio 6 x 0,75 l 56.00<br />
VEG<br />
Weinwirtschaft<br />
95 Pkte.<br />
Bester Wein<br />
aus Rheinhessen<br />
35508.10 Riesling Oestrich „Doosberg“ QbA 2010 Biodyn 6 x 0,75 l 38.00<br />
Peter Jacob Kühn / Rheingau<br />
Er geht seinen eigenen Rieslingweg. Es<br />
wird alles getan, um das natürliche<br />
Bodenleben zu fördern, die Trauben<br />
bestmöglich zu ernähren, zum Selbstschutz<br />
anzuregen und die Erträge klein zu halten.<br />
Die Trauben werden möglichst lange<br />
hängen gelassen, um eine sehr gute Reife<br />
zu erlangen. In dieser Reifezeit sammeln<br />
sich die Mineralien in den Trauben, die dann<br />
das Aroma des <strong>Weine</strong>s prägen. Feine reife<br />
Aprikosen- und Wiesenblumen-Aromen<br />
entfalten sich im Glase. Am Gaumen zeigt<br />
er sich sehr komplex, würzig und mit<br />
faszinierender Länge. Unbedingt vorher<br />
atmen lassen.<br />
Passt zu:<br />
VEG<br />
Parker<br />
91/100<br />
Weinwisse<br />
r 19/20<br />
Gault<br />
Millau<br />
89/100<br />
Eichelman<br />
n 91/100<br />
Seite 60
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
35509.12 Riesling „Quarzit“ QbA 2012 Biodyn 6 x 0,75 l 24.00<br />
Peter Jacob Kühn / Rheingau<br />
Ein charakterstarker Riesling, dessen<br />
Herkunft deutlich hervortritt. Dicht und<br />
fordernd, mit Aromen von reifen<br />
Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und einer<br />
spannungsgeladenen Mineralität. Mit etwas<br />
Luft entfaltet er sich zu voller Grösse und<br />
Komplexität, begleitet von einer<br />
dynamischen Säure und fast muskulöser<br />
Struktur.<br />
Passt zu: kurzgebratenem Fleisch, kräftigem<br />
Fisch, gegrilltem Gemüse<br />
VEG<br />
Eichelman<br />
n 88/100<br />
Gault<br />
Millau<br />
86/100<br />
35510.10<br />
Riesling „Idig“ Spätlese Grosses<br />
Gewächs 2010<br />
Weingut Steffen Christmann / Pfalz<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 58.00<br />
Dieser Riesling stammt von der absoluten<br />
Traditionslage „Idig“, die lange in<br />
Vergessenheit geraten war. Rarität und<br />
hoch begehrt. Delikater Pfirsichduft, feiner<br />
Lagen- charakter, lagentypische Textur,<br />
würzig, wunderschöne Balance, mineralisch.<br />
Grosses Gewächs, verlangt vor dem<br />
Genuss Luftzufuhr.<br />
Passt zu: Kalbsfilet, Flusskrebssuppe,<br />
geräucherte Felchen mit Meerrettich<br />
Wein Plus<br />
96/100<br />
Weinwisse<br />
r 19+/20<br />
Gault<br />
Millau<br />
93/100<br />
Eichelman<br />
n 95/100<br />
45501.00 Engel Rieslingsekt Extra-Dry Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Sektkellerei Am Turm<br />
Ein feiner, klassischer Rieslingsekt wie<br />
dieser hat uns schon lange gefehlt. Dieser<br />
Schaumwein (Flaschengärung wie<br />
Champagner) hat eine anregend frische<br />
Säure, feiner Apfelduft, hat das Zeug zum<br />
Klassiker, denn: ENGEL trinken<br />
Rieslingsekt.<br />
Seite 61
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
45501.00<br />
2<br />
Engelchen Rieslingsekt Extr-Dry 20 cl<br />
Sektkellerei Am Turm Bio 12 x 0,20 l 6.80<br />
Das kleine Engelchen ist eine nette<br />
Aufmerksamkeit. Wenn Engel reisen passt<br />
das Engelchen in die kleinste Tasche. Die<br />
richtige Dosis für ein Gläschen<br />
zwischendurch.<br />
45502.11 Fleur et Sekt<br />
Sektkellerei Am Turm Bio 6 x 0,75 l 9.90<br />
Fleur et Sekt vereint zart duftende<br />
Holunderblüten mit der prickelnden Frische<br />
eines Schaumweines. Die dezente Perlage<br />
und der einzigartig würzig-blumige Duft von<br />
Holunderblüten machen Fleur et Sekt zu<br />
einem spannenden Aperitif. Mit nur 7% Vol.<br />
Alkohol ein unbeschwertes Vergnügen.<br />
Passt zu: fröhlichen Anlässen, Aperitif,<br />
Partys, Häppchen<br />
45504.13 Fruit et Sekt<br />
Sektkellerei Am Turm Bio 6 x 0,75 l 9.90<br />
Waldhimbeere, Cranberra und Cassis<br />
treffen auf die prickelnde Frische eines<br />
edlen Sekts. Wie ein Kir Royal sorgt er für<br />
eine Geschmacksexplosion aus Beeren,<br />
zarter Perlage, feinherbe Säure und gut<br />
eingebundener Süsse. Die einzigartige<br />
Mischung ganz ohne Zusatz von Aromen<br />
macht ihn zu eine beleibten Aperitif mit<br />
angenehm wenig Alkohol.<br />
Passt zu: fröhlichen Anlässen, Aperitif,<br />
Partys, Häppchen<br />
Weingut Heiner Sauer, Böchingen / Pfalz<br />
25 Jahre, ein volles Vierteljahrhundert, widmet sich Heiner Sauer inzwischen dem Bioweinbau. Was früher belächelt wurde,<br />
ist heute ein Muss für Produzenten, die ganz nach oben kommen wollen. Die internationale Weinbauspitze hat sich<br />
mittlerweile weitgehend dem Bioweinbau verschrieben, weil sie erkannt hat, dass sich nur so grosse <strong>Weine</strong> erzeugen<br />
lassen. Heiner Sauer ist auch Gründungsmitglied des 1999 gegründeten „Clubs Europäischer Bio-Weingüter“. 1987 mit 2,5<br />
ha begonnen, sind es heute 21,5 ha Rebflächen in der Pfalz und 15 ha in Spanien. Ab den Jahren 2003 ging es steil nach<br />
oben mit dem Weingut. Heute mit 2 Trauben im Gault Millau ausgezeichnet, Verleihung des Staatsehrenpreises, 4<br />
Sterne (Hervorragendes Weingut) im Weinführer Eichelmann, 2011 Aufsteiger des Jahres etc.etc.<br />
Seite 62
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
35511.11<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Riesling STEINREICH Spätlese trocken<br />
2011<br />
Weingut Heiner Sauer<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 21.50<br />
Gewachsen auf Kalkmerkel mit Schotterauflage,<br />
aus Bundsandstein, Quarz und<br />
Basalt.Riesling der Extraklasse, saftig<br />
gehaltvoll mit viel Schmelz und feiner reifer<br />
Säure. Ausgesprochen würzig, mineralisch<br />
geprägt, eigenständig, top Struktur,<br />
Langstrreckenläufer.<br />
Passt zu: grünem Spargel, mediterranen<br />
Gerichten<br />
Best of<br />
Riesling<br />
94 Pkte.<br />
2.Platz<br />
Gold<br />
Bioweinpreis<br />
2012<br />
35512.10<br />
Riesling FEINSCHLIFF Spätlese trocken<br />
2010<br />
Weingut Heiner Sauer<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 21.50<br />
Die Fruchtaromen sind sehr komplex und<br />
erinnern an süsse Äpfel und reife Zitronen.<br />
Im Mund mit spätlesetypischer Cremigkeit<br />
und sehr gut eingebundener Säure. Eine<br />
schöne Balance zwischen kraftvoll und<br />
elegant. Schmelz und recht nachhaltig, guter<br />
Abgang mit Verlangen nach dem nächsten<br />
Schluck. Wurde kurze Zeit im Holzfass<br />
gereift.<br />
Passt zu: kräftigen Gerichten, wie z.B.<br />
Tafelspitz mit Meerrettich<br />
Gold<br />
Bioweinpreis<br />
2011<br />
35513.11<br />
Riesling BURRWEILER SCHÄWER<br />
Spätlese trocken 2011<br />
Weingut Heiner Sauer<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,75 l 21.50<br />
Präsente, wachsige Steinobstnase,<br />
eingemachte Pfirsich- Melonenfrucht, gute<br />
Säure. Gewachsen auf blauem Schiefer und<br />
Quarz.<br />
Passt zu: Lachsquiche an Wildkräutern,<br />
Spargel, Fisch, Salaten<br />
Best of<br />
Riesling<br />
91 Pkte.<br />
Top 100<br />
GOLD<br />
Mundus<br />
Vini 2013<br />
Riesling GLEISWEILER HÖLLE 0,375 l<br />
35514.055<br />
Beerenauslese 2005<br />
Weingut Heiner Sauer<br />
Von dieser Beerenauslese wurden total nur<br />
500 kleine Flaschen abgefüllt. Ein<br />
wunderbarer Süsswein, den man noch viele<br />
Jahre geniessen resp. lagern kann.<br />
Passt zu: Rhabarberkompott mit<br />
Bio<br />
VEG<br />
6 x 0,375 l 30.00<br />
Seite 63
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Erdebeeren, Riesling-Eis mit<br />
Mandelstreusel.<br />
Riesling ZINKLER Trockenbeerenauslese<br />
2011 0,375 l<br />
35515.115<br />
Weingut Heiner Sauer<br />
Von dieser TBA wurden lediglich 400<br />
Fläschchen produziert. Ein fantastischer<br />
TOP-Süsswein, den man unbedingt noch<br />
einige Jahre liegenlassen sollte.<br />
Passt zu: Abschluss einer Mahlzeit,<br />
Desserts<br />
GRIECHENLAND<br />
Bio<br />
VEG<br />
Capital<br />
3. Platz<br />
6 x 0,375 l 52.00<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Chalkidiki, Thrakien und Berg Athos<br />
Wer einmal in Griechenland war, dürfte begriffen haben, dass Tsantali praktisch ein Synonym für guten<br />
griechischen Wein ist. Den Firmensitz hat Tsantali im Norden, auf Chalkidiki. Sozusagen der Wiege des modernen<br />
Weinbaus: hier lies Aristoteles im 4. Jahrhundert vor Christus den ersten Versuchsweinberg anlegen. Die<br />
firmeneigenen Weinberge auf Chalkidiki und am Berg Athos werden biologisch bewirtschaftet. Eine besondere<br />
Verbindung unterhält Herr Tsantali zu den Mönchen am heiligen Berg Athos. Über die Klöster dieser noch immer<br />
Autonomen Mönchsrepublik hat er ein wunderschönes Buch herausgegeben. Dieser Verbindung verdanken wir den<br />
spannenden Rotwein Agathon, für den die Trauben in Zusammenarbeit mit den Mönchen am Berg Athos erzeugt<br />
werden. Die Weinberge des zum Kloster gehörenden Guts Metochi Chromitsa waren mangels Arbeitskräften in<br />
einem traurigen Zustand, als Herr Tsantali bei einem Unwetter im Kloster Unterschlupf fand. Heute erstrahlen sie in<br />
faszinierendem Glanz, erhaben, gut exponiert über dem Ägäischen Meer gelegen und liebevoll gepflegt. Dieses<br />
Jahr entstand ein geschmackvoller neuer Keller, in dem nun die Rotweine vor Ort ausgebaut werden können.<br />
36504.12 Kali Gi weiss VdPays Chalkidiki 2012 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Fruchtig, süffig und erfrischend,<br />
eigenständig und interessant dank der<br />
autochtonen Rebsorten Asyrtiko und<br />
Athiri. Modern und sehr sauber vinifiziert,<br />
ein Wein, der griechische<br />
Sommerstimmung vermittelt.<br />
Passt zu: kleinen Vorspeisen und Fisch<br />
VEG<br />
16503.12 Kali Gi rot VdPays Chalkidiki 2012 Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Evangelos Tsantalis<br />
VEG<br />
Fruchtbetonter, weicher Wein aus der<br />
Traubensorte Limnio und mediterraner<br />
Grenache, unkomplizierter, schöner<br />
Tischwein für unbeschwerten Genuss wie<br />
ihn uns die Griechen lehren.<br />
Passt zu: Fleisch vom Grill, Pasta- u.<br />
Aufläufen, Käse<br />
Weinwirtschaft<br />
83 Pkte.<br />
Silber<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
Seite 64
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
16507.11<br />
Kali Lofi Imiglykos rot VdPays<br />
Chalkidiki 2011<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Benannt nach der griechischen<br />
Bezeichnung für lieblich. Ein<br />
geschmeidiger Rotwein mit feiner<br />
Restsüsse, die ihn zur typisch<br />
griechischen, viel-besungenen Spezialität<br />
macht. Betont fruchtiges Bouquet von<br />
Kirschen und Himbeeren, schmeichelt er<br />
im Mund durch milde Tannine und eine<br />
feine Süsse. Auch leicht gekühlt ein<br />
Genuss. Rebsorten: Limnio und<br />
Grenache.<br />
Passt zu: Fleischgerichte vom Grill mit<br />
süsslichen Saucen, Käseplatte<br />
Bio<br />
6 x 0,75 l 13.50<br />
16508.10 Odyssee Mavroudi 2010 Bio 6 x 0,75 l 15.50<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Die Weinberge in Maronia (Nord-Ost-<br />
Griechenland) liegen auf niedrigen<br />
Hügeln. Die Trauben dieser autochthonen<br />
Sorte Marvroudi werden von Hand<br />
gelesen und reifen nachher für 6 Monate<br />
in neuen Barriques. Purpurrot in der<br />
Farbe mit Aromen von Waldfrüchten, mit<br />
zarten Vanillenoten, extraktreich,<br />
feinwürzig vollmundig und weich, sehr<br />
trinkig und doch noch für längere<br />
Lagerung geeignet.<br />
Passt zu: gewürzten Fleischgerichten mit<br />
gehaltvollen Saucen, Braten, harten<br />
Käsen.<br />
16505.10 Agathon Mount Athos 2010 Bio 6 x 0,75 l 18.50<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Agathon bedeutet das edle, das wertvolle<br />
Gut. In der unberührten Natur des Berges<br />
Athos gedeihen die Weinreben natürlich<br />
und fernab von Einflüssen anderer<br />
Anbaukulturen. Ein beeindruckender,<br />
harmonischer und kräftiger Rotwein von<br />
den Mönchen der autonomen<br />
Mönchsrepublik am heiligen Berg Athos.<br />
Zur Hälfte aus Limnio und zur Hälfte aus<br />
Cabernet Sauvignon, schön gereift in<br />
französischen Barriques. Spitzenwein!<br />
Passt zu: Fleischgerichten, Geflügel, Wild,<br />
Braten in gehaltvoller Sauce, reife<br />
Käsesorten.<br />
VEG<br />
Gold<br />
BioFach<br />
Nürnberg<br />
Gold<br />
Mundus<br />
Vini<br />
Platz 18 bei<br />
den 100<br />
besten<br />
<strong>Weine</strong>n des<br />
Jahres<br />
Seite 65
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
16506.07 Agathon X Mount Athos 2007 Bio 6 x 0,75 l 38.00<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Die schönsten und besten Trauben der<br />
Sorten Limnio und Cabernet Sauvignon,<br />
aus dem einzigartigen und unvergleichlich<br />
schönen Weingarten des Klostergutes<br />
Metochi Chromitsa, werden zu dieser<br />
Edel-cuvée verarbeitet. Dichte,<br />
granatviolette Farbe, komplex und kräftige<br />
Statur, üppiger, dichter Körper, dunkle<br />
rote Früchte, feine Holznoten neuer<br />
Barriques, langer Abgang und viel<br />
griechische Wärme. 18 Monate in<br />
Barriques, beeindruckender Wein.<br />
Passt zu:<br />
Kaminfeuer<br />
Wildgerichten, Abende am<br />
VEG<br />
Weinwirtschaft<br />
88 Pkte.<br />
Gold<br />
Biofach<br />
Nürnberg<br />
36505.06 Retsina Greca Terra Bio 6 x 0,75 l 12.50<br />
Evangelos Tsantalis<br />
Ein nach traditioneller Art gekelterter<br />
Weisswein, mit Zugabe von kleinen<br />
Mengen frischem Pinienharz, das ihm das<br />
typische Pinienaroma im Duft und<br />
Geschmack verleiht. Traubensorte<br />
Roditis, kühl (11°) servieren.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Salat und<br />
leichten Fleischgerichten<br />
VEG<br />
Ktima Mitroulis in Mikri Volvi<br />
Das Weingut der Familie Mitroulis wurde 2001 gegründet und ist lediglich 2 Hektar gross. Das Weingut liegt an der<br />
Spitze des kleinen Dörfchens Mikri Volvi am nordöstlichen Ufer des Volvi-Sees, in Zentralmakedonien zwischen den<br />
Städten Thessaloniki und Kavala. Der See liegt im Mygdonia-Tal, umrahmt von Bergen. Das Gut befindet sich 8 km<br />
Luftlinie von der Ägäis entfernt. Die Hänge sind nach Süden, zum dritten Finger der Chalkidiki gerichtet, zum Heiligen<br />
Berg Athos mit seinen Klöstern. Der Weinkeller ist mitten in den Reben, so dass die Trauben nach dem Erntevorgang<br />
von Hand innerhalb von Minuten im kühlen Keller verschwinden, ohne lange der brennenden Sonne ausgesetzt zu<br />
sein. Mit Bio-Filterschichten wird wenn nötig ganz wenig gefiltert. Die Trauben werden nicht gepresst, sondern<br />
lediglich den durch den Eigendruck gewonnenen Vorlaufwein verwendet. Der Trester geht dann retour als Dünger auf<br />
das Feld. Würden die Trauben voll gepresst, könnten statt lediglich 1864 Flaschen das Doppelte oder mehr Flaschen<br />
gewonnen werden, allerdings zu Lasten der Qualität! Wir freuen uns, Ihnen diese Rarität exklusiv anbieten zu<br />
können.<br />
Seite 66
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
16509.08 PHILOSOPHIA 2008 Bio 6 x 0,75 l 27.50<br />
Weingut Mitroulis<br />
Aus 75% Limnio und 25% Cabernet<br />
Sauvignon, 9 Monate in Barriques,<br />
Mischbeerenduft mit Kirschnoten, feines<br />
Tannin, nachhaltig im Gaumen, feinherbe<br />
Würze im Hintergrund, sehr harmonisch,<br />
in sich geschlossen und animierend,<br />
schöner Abgang.<br />
Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Salat und zu<br />
den typischen griechischen<br />
Fleischgerichten<br />
SPIRITUOSEN<br />
63001 Grappa Amarone Konv. 1 x 0,50 l 53.50<br />
Ottomarzo<br />
Gebrannt aus getrockneten Valpolicellatrauben,<br />
sehr konzentriert und nachhaltig, Duft<br />
von Feuerstein. Klare Grappa in<br />
mundgeblasener Karaffe.<br />
63003 Grappa di Brunello Bio 1 x 0,50 l 55.00<br />
Corte Pavone Loacker<br />
Aus dem Trester seiner Brunelli wurde dieses<br />
hervorragende Produkt gebrannt. Kurze<br />
Lagerung in Edelstahlbehälter und<br />
anschliessend mind. 3 Jahre Reifung in der<br />
Flasche. Kristallweiss, ohne Zugabe von<br />
gebranntem Zucker etc. Fruchtig mit Noten<br />
von Aprikosen und Pfirsich., Weich, elegant<br />
und harmonisch am Gaumen.<br />
62002 Marc de Bourgogne, Millésime 1988 Bio 1 x 0,50 l 64.00<br />
Alain Verdet<br />
Nach 20 Jahren Reife im Holzfass, ein<br />
Tresterbrand von grosser Finesse und<br />
Komplexität. Ein Gedicht!<br />
Für die vielen Jahre Fasslagerung schon<br />
beinahe ein Schnäppchen!<br />
Seite 67
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
62007 Cognac V.S.O.P Bio 1 x 0,70 l 65.00<br />
Pinard<br />
6 Jahre im Eichenfass gelagert.<br />
62008 Pastis Janot Bio 70 cl Bio 1 x 0.70 l 36.50<br />
Distillerie Janot<br />
Die traditionsreiche kleine Distillerie Janot in<br />
der schönen Provence fabriziert diesen<br />
typisch südfranzösischen Aperitif aus wilden<br />
Gewürzen und Kräutern in Bioqualität.<br />
Wunderbar an heissen Tagen mit einem<br />
Schuss Eiswasser….. – ein echter Klassiker.<br />
Spitzenbewertung bei „Best of Spirits“<br />
62016 Limoncello 50 cl Bio 1 x 0.50 l 20.00<br />
Distilleria A.Walcher s.a.s.<br />
veg<br />
Der Zitronenlikör aus biologischen Limonen<br />
besitzt einen hohen Fruchtanteil und wenig<br />
Zucker. Darum riecht er rein und klar wie<br />
eine Sommerbrise – einfach nur nach<br />
frischer Frucht. Und genau so schmeckt er<br />
auch: saftig, erfrischend, sauersüss und<br />
richtig anregend. Ganz anders eben –<br />
unerhört lecker!<br />
Seite 68
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
63004 Ouzo Avra Bio 1 x 0,50 l 25.50<br />
Tsantali<br />
veg<br />
Avra – die Brise des Meeres. Der Ouzo vom<br />
griechischen Vorzeige-Biowinzer Tsantali<br />
schliesst qualitativ an die hervorragenden<br />
<strong>Weine</strong> an und entführt zu unbekümmerten<br />
Stunden am Mittelmeer. Ein weicher,<br />
erfrischender und fein nach Anis, Wacholder<br />
und Gewürzen duftender Ouzo, der die Güte<br />
seiner bio Rohstoffe widerspiegelt.<br />
63005 Bio Kirsch Knospe 35 cl Bio 1 x 0.35 l 22.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
800 verschiedene Kirschsorten zählt man in<br />
der Schweiz. Speziell die Kirschbrände aus<br />
der Schweiz haben eine alte Tradition.<br />
Dieser BioKirsch besticht durch eine feine<br />
Nase nach reifen Kirschen mit eleganten<br />
Anklängen von Mandeln und Marzipan. Im<br />
Mund ist er aromatisch, vielfältig und<br />
wiederum auffallend elegant und endet in<br />
einem warmen, feurig-aromatischen Finale.<br />
63012 Basler Langstieler Kirsch Knospe 50 cl Bio 1 x 0.50 l 44.00<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Den Namen gab der Kirsche ihre langen<br />
Stiele. Die Frucht ist mittelgross,<br />
geschmackvoll und fleischig. „Basler<br />
Langstieler“ gelten seit eh und je als<br />
hochwertige Brennkirschen. Sie überzeugen<br />
durch Harmonie und einen komplexen,<br />
anmutenden Geschmack.<br />
Gold<br />
Distisuisse<br />
Seite 69
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
63015 Brenzer Kirsch Bio 50 cl SLOW FOOD Bio 1 x 0.50 l 52.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Brenzer Kirsch, der klassische Kirsch aus<br />
der Nordwest- und Zentralschweiz, ist eine<br />
Cuvée, destilliert aus traditionellen, kleinen<br />
bis mittelgrossen schwarzen Hochstamm-<br />
Süsskirschen. Sein Charakter: ein<br />
ausgewogenes Aroma mit Noten von<br />
Marzipan, Mandeln, Schiokolade und Zimt.<br />
Best of Bio<br />
Presidio<br />
Slow Food<br />
63006 Bio Pflümli Knospe 35 cl Bio 1 x 0.35 l 22.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Die Pflaumen für diesen BioPflümli stammen<br />
aus dem Fricktal. Um die charakteristische<br />
Pflümli-Aromatik zu erhalten, werden<br />
vorzugsweise kleine Sorten wie z.B.<br />
Löhrplaumen destilliert. Im Geschmack reif<br />
und aromatisch, fruchtig und fein zimtig und<br />
endet mit einer dezenten, jedoch<br />
aromatischen Note, die etwas an Mandeln<br />
und Marzipan erinnert.<br />
63007 Bio Williams Knospe 35 cl Bio 1 x 0.35 l 26.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
Das Wallis ist durch seine exponierte Lage<br />
prädestiniert für Williams-Birnen. Die<br />
grossen Temperaturschwankungen<br />
zwischen Tag und Nacht, lassen<br />
ausgesprochen aromatische Früchte<br />
heranreifen. Das kommt auch diesem<br />
BioWilliams zugute. In der Nase herrlich<br />
nach reifen saftigen Birnen duftend, tief<br />
aromatisch, sehr frisch und vielfältig, mit<br />
strahlendem Nachklang – ein echter<br />
Verführer.<br />
veg<br />
Seite 70
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
63013 Gelber Williams Birnenbrand Bio 50 cl Bio 1 x 0.50 l 51.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Williams zählt zu Recht zu den beliebtesten<br />
Destillaten. Die Aromen frischer Birnen,<br />
Honig und ein Hauch Minze sind<br />
überwältigend, die saftige Fruchtfülle im<br />
Gaumen betörend.<br />
63008 Bio Gravensteiner Knospe 35 cl Bio 1 x 0.35 l 22.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Ein sortenreiner Brand aus Gravensteiner<br />
BioÄpfeln. Feinster, würziger Apfelduft<br />
vermählt sich im Mund mit sanftem und<br />
vielschichtigem Apfelaroma zu einem<br />
eleganten und reichhaltigen Finale. Er<br />
verfeinert Apfeltorten auf pikant-aromatische<br />
Weise.<br />
63014 Jonathan Apfelbrand Knospe 50 cl Bio 1 x 0.50 l 48.00<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Diese alte Sorte wurde in den letzten<br />
Jahrzehnten durch pflegeleichtere und<br />
ertragsstärkere Varietäten arg bedrängt und<br />
so ein Fall für die Vereinigung Pro Spezie<br />
Rara. In der Nase von kühler, feinherber<br />
Aromatik, am Gaumen mit pfeffrigen,<br />
wachsigen Noten.<br />
Pro Specie<br />
Rara<br />
Seite 71
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr. Weinname / Beschreibung<br />
63009 Hochstamm Obstbrand Knospe 35 cl Bio 1 x 0.35 l 18.50<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten veg<br />
Aus Äpfeln und Birnen. Hochstamm<br />
Obstbäume werden stark von niedrigeren,<br />
eher buschartigen Pflanzungen verdrängt,<br />
weil diese leichter zu pflegen und zu ernten<br />
sind. Die alten Obstgärten sind jedoch<br />
wichtig für den Erhalt vieler Tier- und<br />
Pflanzenarten und prägen ausserdem das<br />
charakteristische Landschaftsbild der<br />
Schweiz.<br />
63010 Aargauer Rüeblibrand Knospe 35 cl Bio 1 x 0.35 l 31.00<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
veg<br />
Gemüse wird eher selten destilliert. Den<br />
Eigenzucker von Rüebli kann man zwar<br />
vergären lassen und brennen. Aufgrund des<br />
geringen Zuckergehaltes ist aber die<br />
Ausbeute sehr gering. Gemüse schmeckt<br />
auch als Schnaps, als würde man es roh<br />
oder gekocht essen.<br />
63011 Humbel 4er Portionenset 4 x 2cl Bio Bio 4 x 0.20 l 10.00<br />
Humbel Spezialitätenbrennerei, Stetten<br />
Die vier Biosuisse zertifizierten Obstbrände<br />
(Kirsch, Pflümli, Williams, Gravensteiner) in<br />
kleinen Fläschchen der Grösse 2 cl<br />
gemeinsam in einer schicken<br />
Kartonverpackung. Ideal zum Probieren und<br />
Verschenken.<br />
veg<br />
Seite 72
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
KLEINFLASCHEN<br />
43061.022 Giolly Prosecco Frizzante DOC Bio 24 x 0,20 l 5.20<br />
14026.122 Camino Tinto VdT 2012 Irjimpa Bio 24 x 0,25 l 4.50<br />
34007.122 Camino Blanco VdT 2012 Irjimpa Bio 24 x 0,25 l 4.50<br />
13102.115<br />
Montepulciano d’Abruzzo DOC 2011<br />
0.375 l<br />
Bio<br />
12 x 0,375 l 8.90<br />
33092.125 Chardonnay Histonium IGT 2012 0.375 l Bio 12 x 0,375 l 8.90<br />
33094.125 Pinot Grigio IGT 2012 GIOL 0,375 l Bio 12 x 0,375 l 7.50<br />
13111.105 Merlot IGT 2010 GIOL 0,375 l Bio 12 x 0,375 l 7.50<br />
13106.123 Merlot IGT Osteria 2012 0,375 Bio 12 x 0,375 l 6.00<br />
12092.123 Armonia rot 2012 0,375 Bio 12 x 0,375 l 7.90<br />
BAG IN BOX<br />
13090.043<br />
Merlot IGT Osteria<br />
Vinicola Orsogna<br />
Bio<br />
Bag in<br />
Box<br />
1 x 3,00 l 20.00<br />
14026.073<br />
Camino Tinto VdT<br />
Irjimpa<br />
Bio<br />
Bag in<br />
Box<br />
1 x 3,00 l 24.50<br />
GROSSFLASCHEN<br />
2.062<br />
13061.001<br />
13053.072<br />
13062.062<br />
14023.04<br />
14009.086<br />
14025.089<br />
14040.041<br />
14005.08<br />
13088.051<br />
Amarone ALTEO 2003<br />
Gino Fasoli<br />
Orgno Merlot MAGNUM 2007<br />
Gino Fasoli<br />
Calle Merlot MAGNUM 2006<br />
Gino Fasoli<br />
Jumilla DO Crianza 2004<br />
Casa de la Ermita<br />
Jumilla DO Crianza 2008 Methusalem<br />
Casa de la Ermita<br />
Jumilla DO Crianza 2008 XXL<br />
Casa de la Ermita<br />
Quaderna Via Reserva DO 2004<br />
Bodegas Quaderna Via, Estella<br />
L’Angelet DO Crianza 2008<br />
Bodegas Palmera<br />
Sagrantino di Montefalco DOC 2005<br />
Di Filippo<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
Bio<br />
1 x 1,50 l<br />
Geschenkk. 180.00<br />
1 x 1,50 l<br />
Geschenkk. 180.00<br />
1 x 1,50 l<br />
Geschenkk. 130.00<br />
1 x 1,50 l 47.00<br />
1 x 6,00 l<br />
Holzkiste<br />
1 x 9,00 l<br />
Holzkiste<br />
180.00<br />
280.00<br />
1 x 1,50 l 47.00<br />
1 x 1,50 l<br />
Holzkiste<br />
1 x 1,50 l<br />
Holzkiste<br />
70.000<br />
85.00<br />
14047.091<br />
Capricho DO 2009 MAGNUM<br />
Bodegas Palmera<br />
Bio<br />
1 x 1.50 l 55.00<br />
Seite 73
Weinart<br />
Weinart<br />
Qualitätsbez.<br />
Bio, Biodynam.<br />
Umstell.,Vegan<br />
Weinart<br />
Fass / Barrique<br />
Lagerzeit<br />
Fl. Pro Karton<br />
Prämierungen<br />
Preis / Fl.<br />
Biowein Preisliste <strong>Romanin</strong> <strong>Weine</strong> 2013 gültig ab Dezember 2013<br />
Art.Nr.<br />
Weinname / Beschreibung<br />
Verkaufs- und Lieferbedingungen<br />
Lieferung::<br />
Versandkosten:<br />
Geschenke:<br />
Service:<br />
Ab 12 Flaschen Gratis-Lieferung in St.Gallen und im Umkreis von 50 km<br />
innert 48 Stunden. Übrige Schweiz Hauslieferung garantiert innert 3 Arbeitstagen.<br />
Strecke Will – Winterthur – Zürich fahren wir jeden Mittwoch.<br />
Kleinmengen versenden wir per Post.<br />
Wir liefern wöchentlich per Post oder Spediteur in die ganze Schweiz.<br />
Lieferung franko ganze Schweiz ab Fr. 500.--.<br />
Versandporto und Verpackung für 6 Flaschen = Fr. 11.00, für 12 Flaschen = Fr. 16.00.<br />
Wir übernehmen für Sie den Versand von Geschenkpaketen ohne<br />
Aufpreis. Verpackungs- und Versandkosten stellen wir Ihnen zum Selbstkostenpreis in<br />
Rechnung. Gerne stellen wir auch Geschenkgutscheine aus.<br />
Für Hochzeiten, Geburtstagsfeste, Firmenanlässe etc. stellen wir die <strong>Weine</strong> in<br />
Kommission zur Verfügung. Sie bezahlen nur die verbrauchten Flaschen. Ungeöffnete<br />
Flaschen oder angebrochene Kartons nehmen wir retour. Für Anlässe stellen wir Ihnen<br />
gegen eine Mietgebühr bis zu 300 Gläser zur Verfügung.<br />
Auf Einzelflaschen belasten wir keinen Aufpreis. Stellen Sie aus einer Auswahl von über<br />
250 Bioweinen Ihr eigenes assortiertes Probierpaket zusammen.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Rabatte:<br />
Zahlung:<br />
MwSt:<br />
Garantie:<br />
Änderungen:<br />
Jeden 1. Samstag im Monat von 10.00 – 16.00 oder täglich nach telefonischer Vereinbarung<br />
Für private Gruppen oder Firmen organisieren wir Degustationsabende nach Ihren Wünschen<br />
gegen eine Grundpauschale plus Kosten für die <strong>Weine</strong> und Apérogebäck.<br />
Mengenrabatt gewähren wir ab 48 Flaschen oder ab Fr.750.-- 3%, ab 60 Flaschen oder<br />
ab Fr. 1'000.-- 5%. Bei Abholung in St.Gallen gewähren wir ab 12 Flaschen 5% Abholrabatt.<br />
Rabatte für Handel und Gastronomie auf Anfrage.<br />
Gegen Rechnung, zahlbar innert 30 Tagen netto<br />
Die Mehrwertsteuer von 8% ist in den Preisen inbegriffen.<br />
Wir garantieren eine tadellose Qualität unserer <strong>Weine</strong>. Sollte eine der bei uns<br />
gekauften Flaschen Fehler aufweisen, wird sie selbstverständlich ersetzt oder der Kaufpreis<br />
zurückerstattet.<br />
Sortiments-, Jahrgangs- und Preisänderungen bleiben vorbehalten.<br />
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